幼儿园厨房工作人员责任书范文

幼园厨房工作员责书范文
切实做幼园安全工作班保育员须密切配合安全工作放重中重认真执行园项安全制度确保幼安全
1厨房工作员应严格遵守执行岗位职责班集中思想严格遵食品卫生法关卫生法规定做项工作确保幼饮食安全
2严格饮水卫生饮水时注意加盖严加保禁止外闲杂员进入厨房重
3厨师加工腐烂变质原料幼生冷食物吃没洗净水果菜肴未烧透煮熟饭菜严格执行四制度餐食物留样保存24时坚决杜绝集体中毒事发生
4杜绝合格食品进入禁止加工腐烂变质期食品禁止幼吃隔离食品
5厨房操作间食物存放实施四隔离制度生熟隔离成品半成品隔离食品杂物隔离食品天然冰隔离
6厨房具食具实行四关：洗二刷三四消毒
7厨房工作员牢记：走关门落锁封火拉闸关电关水龙头等坚决杜绝消防安全事发生
8发现安全隐患立报告私处理
9食堂工作期间注意电气等安全方面问题果工作员操作导致切果事负责
10食堂工作员应时注意身卫生勤剪指甲勤洗手加
强安全卫生知识学
11食堂工作员班期间必须穿工作服戴工作帽
12食堂业员必须进行健康检查执证岗食堂必须办理卫生许证
13做防蝇防鼠工作厨房电煤水严格理预防触电漏气漏水
14食堂工作员做天餐量留样工作记录
15食堂工作员失职造成幼卫生安全事切费事承担
责（签字）：
园方（签字盖章）：
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档