预制食品产业发展会开幕式致辞
饮食穷芳鲜淄味清欢作齐文化发祥鲁菜起源*具数千年美食文化底蕴春秋时期齐相仲张饮食者侈乐者民愿历史首次提出通发展餐饮业刺激消费振兴济张开辟消费需求带动济增长先河2600年前齐国出现历史早方风味菜第批私饭馆诞生早烹饪调术时称赞众口难调调众口巧作千食现代汉语中鲜美鲜字源时齐国道名鱼腹藏羊肉菜肴2014年3月总书记联合国教科文组织总部演讲时引齐国夫晏子关段述羹焉水火醯醢盐梅烹鱼肉水济水谁食样表达体现齐国烹饪技艺考究赋予五味调道政治哲学深意南北时期*诞生国世界早系统完整农业农副产品加工业巨著——齐民术书起耕农终醯醢资生业靡毕书系统记录时黄河中游区农业原材料生产食品深加工产业全链条生产全程中仅食品加工项达26篇介绍加工品种更达100余种总结述蒸煮烤酿煎炒熬烹炸炖腊盐豉等技法奠定中式烹饪技法框架中记载作菹窖藏等通发酵深埋等方式保藏加工蔬菜技法工艺证明时候已出现预制食品制作雏形代*工业兴起车马辐辏产业兴盛带动饮食业发展诞生成派独具风味博山菜系孕育聚乐村清梅居等批老字号餐饮企业成鲁菜重源头组成部分数留美难忘味
觉记忆种知美食懂美味文化传承精致善创新工匠精神深深烙刻*血脉中淄味次惊艳出圈*座城市深沉文化信推动预制食品高质量发展产业基
历史滋养现实催奋进*发展预制食品产业拥天独厚优势天时疫情时代着生活节奏加快生活方式转变单身济懒济宅济逐渐催生预制食品产业开始迈入快车道正呈现出井喷式发展势头数显示2021年国预制食品市场规模已超3000亿元20复合增长率计算未5年左右预制食品产业成万亿级市场长期突破3万亿*全国首农业总产值万亿省份食品产业产值连续28年位居全国第*省第十二次代会明确提出支持预制食品产业发展省2022年稳中求进高质量发展政策清单（第三批）中提出资源素保障电商营销活动促进等方面予支持全力造全国预制菜产业基注入强信心动力抢滩预制食品*齐时已占利*全维度素汇聚央居齐鲁通衢八方连接四海首批开通欧亚班列封关运营*综合保税区加快造*陆港鲁中国际陆港出海口搬家门口形成面全国联通全球国际物流通道*位北纬37度世界优质农产品黄金线根植绿色基蕴含山水灵省级知名农产品品牌49三品标认证农产品440拥沂源苹果高青黑牛博山猕猴桃淄西红柿等批特色农产品*农副产品金牌供货商发展预制食品*齐品已备拥*全国重工业城市全国41工业行业类中39*实现规模化发展工业体系完整门类完备配套完善市民标准意识消费意识质量意识强全国属少发展预制食品产业产业基础文基础特年托资源区位优势
加快造数字农业农村中心城市京津冀长三角间绿色智慧冷链物流基建成全国首盒马市成阿里集团全国5数字农业集运加工中心引进全国冻肉进口商新协航开工建设世界单体植物肉生产基培育引进批技术模式领先冷链物流企业全市冷库容积达100万立方米冷库覆盖辐射全国300余中城市制胜预制食品*齐势已成基础潜力优势信心必作
预制食品头连着田间头头连着市场餐桌串起二三产融合价值链切入万亿级市场预制食品作事关*未发展重支柱产业进行培育加快推动产业集群企业集中政策集成素集聚功集合着力培育中国淄味高端预制食品品牌利5年时间塑成千亿级产业集群造中国北方预制食品产业发展高真正世界解淄味淄味飘香全球
——链进着力构建富竞争力产业体系预制食品类似快餐优快餐农业超越农业工业异工业具产入二产出链接三产做服务特点精准握产业属性坚持紧盯前造生态链聚合集群发展产业组织理念加招商引资力度进步梳理分析产业图谱瞄准产业链端价值链高端着力引进批链企业龙头
企业产业链关键节点项目力发展总部济着力构建预制食品龙头企业矩阵全力造预制食品产业发展原料生产产品研发生产加工仓储物流市场交易五中心加快占领行业制高点投资兴业者奉成体包罗万象满汉全席
——聚群兴着力构建富带动力产业布局抱团发展竞合赢产业发展普遍规律立足区县然禀赋科学绘制带引领片区协点辐射全市预制食品产业发展八阵图带引领张店区周村区淄区高新区开区托造预制食品高质量发展产业带片区协托北部桓台县高青县东部淄区南部淄川区博山区沂源县优质农产品原产优势生产销售力造预制食品优质原料生产基点辐射采取边招商边建设方式加快建设高新区齐鲁预制食品科创产业园开区中国北方健康食品产业园暨预制食品产业基等批专业园区加快造现代化信息化标准化高质量产业发展载体投资兴业者奉精美绝伦风味十足饕餮盛宴
——新立着力构建富创造力产业台预制食品简单农产品加工种菜式道菜品考验着新鲜风味现代工艺接考验着菜谱时代步力产品研发作预制食品产业发展核心紧盯技术创新前持续强化农业农村部食物营养发展研究中国农业科学研究院等院*理工学*农业工程学院等高校合作积极搭建预制食品产业联合研发台深入落实金政37条等政策吸引
集聚培育孵化批预制食品产业领军断加食品料加工技术等关键环节攻关力度造形成荤素食搭配辅食融合南北菜兼顾国外皆宜品种风味预制食品体系投资兴业者奉精巧细腻妙契众口美味佳肴
——择优行着力构建富吸引力产业生态预制食品产业正处加速成长壮阶段需更加温暖阳光更加丰沛雨露更加肥沃土壤成立中国预制菜产业联盟园区联合会出台支持预制食品产业高质量发展11条措施土财税融资研发等方面预制食品产业发展提供真情实意真金白银政策红利加快推进*市20亿元预制食品创新产业发展基金*中垦30亿元冷链物流基金等落加力拓展供应链金融产品覆盖面断优化金融服务供预制食品产业发展注入金融活水力实施信息化数字化赋整合新协航全球优鲜台飞熊领鲜云工厂海尔食联网全国烹饪数字化台等造运营理原料采购金融供仓储物流等全链条维度服务体系投资兴业者奉五味调摄拾群芳珍馐美馔
前预制食品产业正处风口正盛群雄逐鹿阶段谁够率先突围马先谁迅速抢占C位问鼎市场*缺藏深闺未知优质产品缺众里寻千百度慧眼识珠缺千锤百炼出深山工匠精神缺直挂云帆济沧海畅通渠道缺敢教日月换新天创业激情缺万紫千红总春繁华市场期位企业家位专家选择*投资*扎根*相互赋彼成合力产业热点变成发展亮点先
发优势化领跑胜势携手造特色品牌淄味引领时尚瞄准预制食品优势品类市场盲区细分产业赛道鲁菜鲁味*烧烤周村烧饼等品牌特医食品植物基蛋白双蛋白食品等未领域推出更独具卖点明星单品*预制食品成新餐饮风尚新餐饮模式新餐饮文化领航者携手制定行业标准淄味引领市场积极参预制食品行业类标准制定着力构建预制食品质量安全监规范体系逐步完善田间车间消费者房间系列标准推动实现生产标准化风味标准化质量标准化造具中国淄味特色预制食品产业标准体系抢抓行业话语权携手拓展销售网络淄味引领消费全面贯通产业互联网+消费互联网全链路加快搭建预制食品线+线销售台积极推广中央厨房直播电商等新模式新业态造更应网红消费场景积极开拓B端市场加快渗透C端市场淄味占领舌尖持续开展优化营商环境号改革工程健全极简极优极细极速极致五极服务模式严格兑现零距离零停滞零障碍零容忍四零服务承诺企业*办事路绿灯事业路红火
布局预制食品产业明天期梦想达抓住新风口跑新赛道携手造中国北方预制食品产业发展高建设健康中国食品强国断满足民群众美生活新期盼作出新更贡献
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饮食穷芳鲜淄味清欢作齐文化发祥鲁菜起源*具数千年美食文化底蕴春秋时期齐相仲张饮食者侈乐者民愿历史首次提出通发展餐饮业刺激消费振兴济张开辟消费需求带动济增长先河2600年前齐国出现历史早方风味菜第批私饭馆诞生早烹饪调术时称赞众口难调调众口巧作千食现代汉语中鲜美鲜字源时齐国道名鱼腹藏羊肉菜肴2014年3月总书记联合国教科文组织总部演讲时引齐国夫晏子关段述羹焉水火醯醢盐梅烹鱼肉水济水谁食样表达体现齐国烹饪技艺考究赋予五味调道政治哲学深意南北时期*诞生国世界早系统完整农业农副产品加工业巨著——齐民术书起耕农终醯醢资生业靡毕书系统记录时黄河中游区农业原材料生产食品深加工产业全链条生产全程中仅食品加工项达26篇介绍加工品种更达100余种总结述蒸煮烤酿煎炒熬烹炸炖腊盐豉等技法奠定中式烹饪技法框架中记载作菹窖藏等通发酵深埋等方式保藏加工蔬菜技法工艺证明时候已出现预制食品制作雏形代*工业兴起车马辐辏产业兴盛带动饮食业发展诞生成派独具风味博山菜系孕育聚乐村清梅居等批老字号餐饮企业成鲁菜重源头组成部分数留美难忘味
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历史滋养现实催奋进*发展预制食品产业拥天独厚优势天时疫情时代着生活节奏加快生活方式转变单身济懒济宅济逐渐催生预制食品产业开始迈入快车道正呈现出井喷式发展势头数显示2021年国预制食品市场规模已超3000亿元20复合增长率计算未5年左右预制食品产业成万亿级市场长期突破3万亿*全国首农业总产值万亿省份食品产业产值连续28年位居全国第*省第十二次代会明确提出支持预制食品产业发展省2022年稳中求进高质量发展政策清单（第三批）中提出资源素保障电商营销活动促进等方面予支持全力造全国预制菜产业基注入强信心动力抢滩预制食品*齐时已占利*全维度素汇聚央居齐鲁通衢八方连接四海首批开通欧亚班列封关运营*综合保税区加快造*陆港鲁中国际陆港出海口搬家门口形成面全国联通全球国际物流通道*位北纬37度世界优质农产品黄金线根植绿色基蕴含山水灵省级知名农产品品牌49三品标认证农产品440拥沂源苹果高青黑牛博山猕猴桃淄西红柿等批特色农产品*农副产品金牌供货商发展预制食品*齐品已备拥*全国重工业城市全国41工业行业类中39*实现规模化发展工业体系完整门类完备配套完善市民标准意识消费意识质量意识强全国属少发展预制食品产业产业基础文基础特年托资源区位优势
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发优势化领跑胜势携手造特色品牌淄味引领时尚瞄准预制食品优势品类市场盲区细分产业赛道鲁菜鲁味*烧烤周村烧饼等品牌特医食品植物基蛋白双蛋白食品等未领域推出更独具卖点明星单品*预制食品成新餐饮风尚新餐饮模式新餐饮文化领航者携手制定行业标准淄味引领市场积极参预制食品行业类标准制定着力构建预制食品质量安全监规范体系逐步完善田间车间消费者房间系列标准推动实现生产标准化风味标准化质量标准化造具中国淄味特色预制食品产业标准体系抢抓行业话语权携手拓展销售网络淄味引领消费全面贯通产业互联网+消费互联网全链路加快搭建预制食品线+线销售台积极推广中央厨房直播电商等新模式新业态造更应网红消费场景积极开拓B端市场加快渗透C端市场淄味占领舌尖持续开展优化营商环境号改革工程健全极简极优极细极速极致五极服务模式严格兑现零距离零停滞零障碍零容忍四零服务承诺企业*办事路绿灯事业路红火
布局预制食品产业明天期梦想达抓住新风口跑新赛道携手造中国北方预制食品产业发展高建设健康中国食品强国断满足民群众美生活新期盼作出新更贡献
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