高校生酒店实习总结


    高校生酒店实总结
    高校生酒店实总结1
      期八月实生活转瞬间结束回想起实日子里点点滴滴感受颇受益匪浅
      暑假环境求校领导努力学校远洲集团搭建校企联合办学台生态旅游酒店理专业八十名学进入远洲集团旗四酒店实许未踏出切说生疏新颖
      愿安排花园山庄江南食府起分家酒店十五学分部门岗位次天酒店进行系统培训培训工作分二块:岗前培训包括室培训巡游培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作许解次消防安意识培训酒店特殊支配保安部现场讲解授课酒店安消防常识更深化系统解
      实花园山庄四星级酒店酒店理先进客源市场宽阔餐饮部致成楼江南食府堂吧二楼包厢三楼聚仕轩三位学工作岗位江南食府快节奏接散客风味餐厅时候接婚宴餐厅员工二十包括二位领班服务员数名
      江南食府酒店餐饮部年四季繁忙区域刚走进工作岗位天里领教前学校没开门课现切说生疏茫然头苍蝇[完全领悟工作流程领听领班支配手手教育庆幸基老员工特殊友领班特第新员工支配师傅负责引导工作耐烦仔细指导星期正式单独岗
      刚开头单独做服务时候会紧急时敢客眼睛菜时少求报菜名声服务慢慢切熟识起做服务时胆子变回答客餐程中遇问题事忙时候抽出时间帮忙实客服务区域餐游刃余应付时确件欢乐事服务程中风接触形形色色客工作中受客表扬客服务够受领班批判
      记次四餐中位客知渴缘杯水喝快没立刻加满没会喝完微笑走加满前加次水客走时候笑着说:姑娘日感谢耐烦细心然常句句话心里快乐工作客认种确定工作信念增加少
      半年酒店生意般特殊婚宴接更做频繁新员工更次抽时间培训做婚宴相关学问讲容简洁真做起详情东西简单婚宴时新两方亲戚素养等身份受事情想法法做法难招架
      十月天酒店婚宴接量达数达历史膨胀点说接方拉出接加江南食府相区域说算区域外调区域帮忙容幸选中外两位事前前没接触加区域生疏心里担忧怕做发觉三桌难度菜单基没什问题心里块石头落快结束时候走面前严峻说什撤菜挺直倒掉没客允许?愣愣着知道说什两位事知道发生什事气敢出眼泪开头眼眶里转接着说婚宴中菜客包没征求客意前提菜倒较意客会兴奋兴奋投诉起求折场婚宴做辛辛苦苦重买单终关出现问题全场折酒店损失家努力折扣划算席话惊醒深课做婚宴成熟决仅仅停留菜收台更紧紧围围着素
      渐渐做区域服务区域做婚宴者重客非常关注更者忙时帮助事工作切变简洁娴熟起面客投诉时较解决胆子变变前耐烦细心酒店做段时间发觉素养提高知道什话该说什事该做该做样更沟通
      八月实样结束日子里学天少东西学中式餐饮服务流程技巧外更学课堂难学东西处理利益酒店利益处理事间际关系调整心态更解做员工应具执行力餐饮部理特处参关执行力培训然回抽休息时间餐饮部全体员培训领悟容执行力反映力量强弱放团队中更体现出团队精神团队领导者力量素养执行力制度工资关分成组做嬉戏输组组长必需接受相应惩处组员分担残酷结果心里暗暗祈祷着组失误导致组长做百二十俯卧撑组长做八十时候家起加油直组长做完终十组长坚持通红脸组员流感动泪水理说作领导者担相应责然家完全接受丝毫影响道理做样成真正理者
    高校生酒店实总结2
      酒店介绍
      丽城假日酒店中昌集团限公司投资五星级标准兴建集客房餐饮消遣商贸办公会议体商务度假型酒店XX年6月27日试营业9月29日正式开业总投资16亿民币
      酒店山傍水建八层半月形楼四层塔式裙楼组成形状仿弥勒佛酒店坐落常丽城开发区远离闹市空气清爽环境幽雅毗邻湖完山色秀美汇合中国传统文化精髓誉东莞四名景隐贤山庄然生态环境文环境相益彰形成房产带动旅游业旅游业促进房产进展良格局目前东莞区特色独具魅力限五星级标准酒店
      酒店堂气概恢宏装饰古朴高雅匠心独运全部选进口珍贵家订制成私鸡茨木瓷器全部采纳瓷景德镇瓷器订制成时酒店微处均体现传统文化精髓特殊仿明清风格181间豪华客房空间宽敞家五星级酒店媲美室光明通透格调富贵高雅浪漫特采纳落玻璃户外间隔延长然美景温馨现代享受中
      酒店餐饮设施较环球美食殷勤优雅服务满意宾饮食休闲需丽晶殿中餐厅风味时令吃传统精致中式菜肴君选择梦夜夜总会拥49间豪华箱包超表演舞台晚精致歌舞呈现出穷服务爱护超值享受服务设施应俱全精品屋室外游泳池网球场型停车场车队服务功会议室商务中心桑等充分满意宾方面求
      二岗位介绍
      总机酒店客第窗口客酒店第印象通电话产生总机话务员职责相重丽城接线生求严格:熟识组范围全部业务学问仔细做交接班工作工作程序快速精准转接电话客询问热忱礼快速应答动关心宾查找电话号码住客保密电话精准客供应醒服务握店组织机构熟识店负责部理姓名声音熟识市常电话号码熟识关问讯学问握总机房项设备功操作时懂充分利功键留意事项特殊严格保密客情资料
      商务中心酒店营业场商务中心文员客进行服务客供应收发传真复印翻译网发送e—mail等服务客保密客办理飞机票火车票旅游票代订服务快速精准回答客关商务旅游方面种问题供应常办公文具供客时供应新商务信息商务服务询问业务国际国长途电话文员班次仔细检查确保设备设施处良状态定期做商务中心种设备设施清洁保养工作发挥工作动性动性搞事间团结协作完成级交办务
      三工作总结
      1初丽城复杂心情
      XX年7月1日25学学校带领踏南路路兴奋路新奇感包围着中午学校动身直午三点火车缓缓开动中午开头劳碌学校火车站路没丝哀痛太行李暇哀痛送学火车窗外着微笑挥手告辞时真感动原窗情分时掉眼泪
      坐夜火车真辛苦车厢挤满点热根睡觉许站7月2日早5点终达目走出火车站样天空觉云朵离太清楚东莞第印象中留假天空火车站酒店路开头感受酒店关怀力资源部理帮搬行李回宿舍勤员带买生活品里环境想象中许东西感绝里半天没电话家里报安时真凄凉午开通武汉号假装顽强告知家里里感觉拨通伴侣电话时眼泪流生熟孤独身影心里没亲心怕想道回府直觉告知方适合毫选择留留受考验
      培训接两天半入职培训两天慢慢接受里愿东西心痛时常会刺痛分岗眼睛问题分总机房轻松聊工作里根找生追求千里迢迢里点事心里味道选择接受心里悄悄规划肯定坚持月样实工作生活开头没点兴奋开头
      2体验商务总机生活
      力资源部正式交部门见气亲前厅理正式岗前部门进行针性专业培训刚开头窜分机表酒店应知应会开头天八时坐里东西聊两天开头试着接电话酒店业务熟许状况知道该处理老转错电话导致投诉心里开头压力起简洁工作做起简洁令傲慢:声线始终总机应答语快找感觉次接客电话时客赞扬说声音甜蜜想酒店时通声音客留美妙第印象
      刚开头周会老员工带班期间感受什受欺侮总机房女孩子工作熟知度高总机房设施设备固定许操作规范假训练娴熟接电话时会紧急出错认简洁东西弄错时会张耐烦脸时候会领班批判通悄悄忍受着庆幸接受力量错通半月工作总机房工作独游刃余操作
      工作流程娴熟太娴熟简化步骤忽视详情造成必客高层领导投诉次独班时时电话许接完立刻响者两时响时候会hold电话方法客等候电话太忙时hold两电话接完电话拉线回时心挂断客电话等客时客声音明显感觉耐烦耐烦认真客说明投诉闹次深刻感觉项工作熟识认真做样会更完善
      商务中心总机房领班负责理总机房接线生必需学点商务文员学问备时常需商务总机成体老员工间续辞职新接线生总机房渐渐变成老员工熟知总机房业务领班进行商务中心学问培训娴熟试复印机传真机客供应订票服务培训重点商务中心工作盼总机房电话沟通商务中心客面面沟通挑战服务始终弱项客沟通时般会找重点话题时候会害怕遇外国常会紧急连句英文说出着工作熟知度加深客服务力量提高少久找心里安慰
      3工作法转变
      总机房数时间聊空虚分钟电话响停时四五电话事忙恨三头六臂分钟片安静时连半时没电话总机房味嚼蜡方天面着部电话千百沟通听着电者礼貌没礼貌语气耐烦耐烦声音成天做重复简洁事情天话务台红灯闪满眼电话影子整变简单烦躁样闲忙分布均工作样味嚼蜡方日复日商务中心点时时常堂走觉遗忘角落
      刚学校出布满美妙期盼事部提出换岗求事部拖拖觉事情想象中简洁着时间位移总机房久工作环境工作容熟识许工作心应手心中前许恐慌担心排解少加商务总机家时时常会商务中心班学商务文秘服务学问东西适合觉工作没聊总机接线生工作新熟悉
      接线生总机灵魂接电话前会调整心态饱满精神客听清楚甜蜜声音电话里感觉发心微笑更客感受里受欢迎工作中会良记忆娴熟操作精准流畅转接电话工作中学许业务技巧积累少阅历阅历化生中工作中会感枯燥专心做简洁工作原美
      四实心体会
      1熟悉动服务意识
      服务意识酒店服务员职责义务规范标准求熟悉求服务员时刻保持客心中真诚感动服务意识服务意识中尤重动发觉客潜求客供应准时服务会客产生属感
      动微笑服务总机接线生服务灵魂接线生电话沟通客笑容感受微笑声音甜蜜觉舒适客听样声音会礼貌交谈时会受客赞扬酒店形象客第感觉中突然光明起
      商务文员客工作详情服务擅长发觉客需作优秀员工重服务技客商务中心等时客送份报纸者水吧员送杯免费柠檬水便客排解等中空挡时间时候客会投微笑示感谢样心情会欣慰
      2感受酒店培训
      丽城感受深酒店培训体制入职培训部门岗前培训始终月岗位学问培训供应学专业学问空间
      现代酒店业竞争质理员员工素养竞争培训支高素养酒店理服务员队伍酒店事工作中重务现少酒店营者熟悉:培训饭店胜利必路培训饭店进展劲没培训没服务质量酒店员工培训利员工身学问技进展实现酒店营目标时利酒店长远进展
      员工愿意接受酒店支配培训样加快身端正职业法入职培训尤重培训程中员工解整酒店状况酒店制度文化福利遇会员工产生属感期间期间培训实生重作
      刚踏出校找工作起点入职培训岗前方指导盲目实生职业生涯规划部门岗位技培训员工学职业学问技培育职业惯尤新员工讲系统培训摸索学速度快相独立做职工作做出正确算信念提高信念
      酒店加培训力度提高服务质量工作效率新员工通培训快速握相关技开展工作老员工学更工作方法削减事发生降低损耗员工队伍中会较精彩员培训扩学问面扩展工作领域接受新理理熏陶会激发出理潜酒店储备关心
      3体会基层理
      酒店做基层岗位基层领导者司伴侣基层理者挺直线顾客员工接触具备敏锐洞察力准时握顾客反馈信息发觉服务程中影响传递质量系统性执行性问题职责范围找出解决问题措施方法基层员工学榜样透领班查找足提高学理技巧
      基层理缺陷国酒店基层理者力量意识缺陷难发觉真正影响顾客满足度问题尤服务系统存缺陷相质量问题重复出现降低顾客感知价值处理顾客满时产生障成会导致酒店竞争力降低方面缘愿重信息级进行沟通身力量足精准推断价值顾客信息服务问题需级沟通二身惰性假沟通肯定会接受事少事三位义思想认服务问题级反映担忧产生负面影响基层理者级效获价值信息持续改进服务质量难实现
      基层理缺陷长远问题究竟基层阅历足力量够普遍性问题基层理应做少身作身名基层理员首先必需工作中时刻作榜样作执行饭店规章制度仪容仪表言行举止工作法等方面应领先垂范作员工带头应明白身教重言教道理少语言行动身形象影响员工带动员工引导员工训练员工没士兵军员工工作坏面镜子挺直反射出理员理力量
      五结束语
      时间短暂180天项工作阶段性结束刚刚开头面路样漫长否会行业走?法猜测信会生学做件事事心会胜利
    高校生酒店实总结3
      前台作酒店第接部门先客产生影响做出服务部门家酒店效率利润制造基里开头
      xxx宾馆作改革开放先成立部分酒店拥时较先进设备住宿条件作中国重商业工业城市xx拥足够商务客xx宾馆统计80客xx公干企业商业集团代表中部分长期选定xx宾馆作榻宾馆宾馆签订长期合作协议商务客住宿成xx宾馆样商务酒店重盈利点
      xx宾馆前台分早班中班通宵班三班轮换工作周休通宵班外早班中班三担中专职收银外两根实际工作量状况安排剩余工作样支配较宽松工作量状况安排收银登记推销负责服务联系工作缓解收银压力收银做头脑清明出错重样工作方式快新获阅历工作量时候带班事指导工作量时候更汲取阅历快速成长
      问题言种基没处精细理状态责清晰责清挺直导致权力明出现问题时候然会相互推诿问题通训练培训解决相互推诿原天性
      必需解决样问题岗位样理方法许世界知名酒店早许年已开头应传国段时间阅历样效提高前台接工作效率客整齐秩序感觉消费心理学相关容知道秩序环境会质量提高感优越感然会加深营单位感时候协作优质客房服务酒店客眼中位会快速提升
      外xx宾馆已存较合适房态显示处理系统没应
      问题做简洁分析
      问题:
      房间退房般状况客房服务员需2030分钟时间做房速度具肯定机性客做房需时间样
      现操作流程:客退房――房间查酒水――房态置ok房――预备新客入住
      许状况客选择具集中性客选择具趋性客房入住率新客更新率特高现象客惯房价季节等许条件算
      现操作流程中没客房服务员预留时间做房常常出现房间没做完通知楼层开房然客房服务员常常会怨言样状况利客房服务质量提高
      提出肯定现xx房态显示监控系统良效利起
      做法两点
      1重新规划客退房置ok房流程量吸取客房前台两方面服务员实际阅历做出效率操作流程责分工
      2退房客房服务员做房客房领班查房确定否置ok房样操作避开述状况
      外前台员工长时间应纸笔记录方式进x态理加强电脑法需较培训规定种转换会难度信理层肯样做员工提高工作效率然会收错效果
    高校生酒店实总结4
      实目
      更巩固提高学学校学相关学问培育学基工作技三学期进行期四月实实际生产中获学问技培育劳动观念务实作风重通实熬炼力量学课堂中学东西理联系实际巩固学校中学学问提高理实际问题力量解关服务实操容工作学生活中重作毕业够较快适应理际关系接轨做预备
      二实时间
      三实点
      实单位__国际酒店位__开发区__集团投资兴建家规模四酒店__集团旗专业公司__酒店理限公司全权营理酒店占6万方米含中餐西餐客房消遣国际会议中心8万方米生态园等设施
      __国际酒店力争造成具世界水配套设施齐全现代化四知名旅游酒店酒店理服务理念推崇现代专业理尊崇性化服务提倡客服务贴心健康绿色时尚温馨概念限度满意层次客户需求酒店实行部门理负责制理统筹支配分部理部门事务部门亲密协作合作完成工作
      四实容
      作名刚刚走校实生深知学东西许许面踏入工作岗位着太生疏神奇种突心理促满怀着信息期盼迎接刚酒店时候感觉什事新奇究竟离开学校步入第次挺兴奋股完劲酒店成施展华舞台想理学问想法付诸实践中时负责说:客房做服务员体力活选择餐饮呢样回答:餐饮服务员暑假时尝试想尝试没做事奇怪感爱抱负现实究竟差正式走工作岗位发觉许事情想中样简洁慢慢熄灭
      酒店客房部实岗前培训培训容样铺张床教铺床铺床时步求整铺床程包括:甩单套子铺三线合套枕套必需3分钟完成首先甩单困难般求次完成保证传单中线整张床中线重合然床单包角床单整齐包进两床垫中里床单床垫间空隙否床单保持整接开头套子讲究技巧性子套角相应然力甩行详情整理应子中线床单中线重合铺床程中三线合做完终步枕头放进枕套里保持饱满面床尾枕套开口方窗户酒店行业中案例说女客误项链放进枕套里枕套开口方符合规定培训记记清晰铺床学会独干活正式客房部工作时发觉客房部服务员工作仅仅铺床简洁客房服务员首务清理客房清理客房肯定规范寻实期间解服务员进房间首先敲门进门第步开窗户然整理垃圾倒掉接开头整理床撤已客子床单枕套等根铺床程序换切结束开头扫卫生留意里湿布般擦木制家具干布擦金属玻璃制家具方放整体擦拭次序呈环形整程中种家具器皿回原位检查房间里消耗少日品详情事情电话应摆放床头柜间放便条纸笔头擦镜子时应留意斜着眼检查镜子否洁净等等
      房间里扫完难整理卫生间情愿干卫生间玻璃水印五金样更难头发丝切结束卫生间东西补齐擦拭时放详情方整清理程中仔细扫吸尘器清理毯里吸尘器吸口着毯纹理移动样会损坏毯扫洁净毯终步房间消耗掉物品补假丢失物品记录报实期间发生件客弄丢块方巾事情客没走客回时服务员客说明状况终客赔偿客房服务员工作时解员工安意识服务员知道般消防意识额外服务员应酒店市较解样会客供应更意想服务客满足客房部段实中明白客房部服务员工作量外客房部领班理基层服务员干起步步走基层工作解娴熟亲做铺床示范动作麻利酒店接重客时通常甚理亲整理扫房间丝毫疏忽里实践详情贯穿酒店员工重东西领导指导渐渐成长非常感谢领导身做付
      工作中然名般服务员角色工作绝仅仅客服务简洁中系列复杂程序四月工作中发觉做项工作繁重悠闲动法完成份工作工作量例埋怨埋怨没做事情想太糟糕保持心态面天欢乐心态会觉工作疲乏乏味避开埋怨天班回宿舍累趴床呼呼睡连澡愿洗
      实新概念走天津街头穿梭芸芸众生中觉真沧海粟复杂时候会感觉身心疲乏酒店实段时间里变缄默寡言发觉面样千世界想法观点稚嫩胸襟够宽广悄悄观感受磨练没家里说实详细做什怕知道会难做时间长思想放开实做体会生底层做起进行实践时感受情事理积累阅历世道解际关系复杂许实生活中重实生活放镜仅优秀面更重方面缺点足毫保留放古语云:闻喜进步前提
      新走求路遇种意事情轻批重骂时候说摸着头脑施会种语气方式施舍会产生种排斥感
      情愿接受新会受种心理时期次施舍承认否确进步批判时确定会觉太分甚理什事情说呢全部想然罢现实想然新手会受胜利失败已成式应炫耀哀痛应调整心态迎接挑战生中学学问现学远远足更应预备阶段学目标发努力付会收获撒种子勤劳栽培耕耘样丰收
      五实收获
      通四月顶岗实收获:
      1工作独立理力量提高:通次实深切解必需学会力量事情做道理培育身独立力量工作进步工作问题懂应胆请教事懂装懂独立工作积累阅历终适合东西
      2突发事应变力量提高:客房部工作天必需做作战预备作名服务员天面客事入住客中免会礼貌客甚会口恶言面样状况安抚客心情时爱护酒店利益身安说外考验
      实践中熬炼次实熟悉新升华体会:
      1实接触程:通次实较全面解酒店组织架构营业务接触行行色色客时结识许事伴侣更深刻解拓宽视野教会适应融入
      2实期酒店关系:作酒店员穿制服维护酒店权益酒店紧密联系起言行代表酒店利益时刻酒店做宣扬微笑城者切宾宾切切宾
      感谢学校领导老师支配次实实践工作指明白道路方感谢奥蓝际德国际酒店次实机会提高实践力量阅历感谢奥蓝际德国际酒店起实学月里相互相互关心觉暖感谢爸爸妈妈实期间许次想坚持爸妈关心鼓舞更动力奋斗觉肯定更加努力肯定做成果傲慢
    高校生酒店实总结5
      新年已算起xx酒店已工作月时间时候早已时学校里天真知已变更老练感谢酒店前辈关心培育然话酒店里面星期忍住想离开回首酒店里面实生活心中着诸感悟趁着现季节总结行
      学校时候实离着远没想学校里面结课时间早学校里面预备事情外面找份实工作取实证明然话怕正常毕业闲住室友商议句家起开头找实工作然找实工作想象中难复杂寝室谓折腾月陆间续续找工作找工作专业实没口实选择家酒店工作家酒店市较出名酒店方面规模挺便里名理助理挺满意
      正式进入工作中实遇少麻烦首先专业学问酒店里工作称酒店里面业务解便目前工作手跑跑腿旧感觉力心味道珍惜份易工作机会开头疯狂补酒店业务学问天着老员工学回宿舍会网找资料学通样方式慢慢酒店工作节奏酒店里面工作许时候客交道样知晓客户需求日里交际实更说生疏交道工作时候闹少笑话酒店理批判数次
      现已工作月然说工作时候鱼水少独立处理少酒店工作业务种成长言蛮意义信接酒店工作中握酒店学问取更进步
    高校生酒店实总结6
      酒店服务宗旨服务诚:敬重宾赢宾信努力营造亲切温馨服务环境氛围宾感
      酒店服务宗旨追求卓越:制造流质量酒店卓越品牌骄傲争取酒店业找 超常目标努力追求卓越成酒店服务宾强化理压迫力推动力
      酒店服务宗旨敬业乐群:员工喜爱企业忠企业兢兢业业企业制造财宝企业关怀员工 员工利润享员工企业员工荣福喜戚员工目标 凝聚成种宿感命感心出智拼力企业作贡献
      宾:宾中心切围 追求卓越:制造流质量酒店卓越品牌骄傲争取酒店业找 超常目标努力追求卓越成酒店服务宾强化理压迫力推动力
      敬业乐群:员工喜爱企业忠企业兢兢业业企业制造财宝企业关怀员工 员工利润享员工企业员工荣福喜戚员工目标 凝聚成种宿感绕宾需求开展营活动信条宾 客供应优
    高校生酒店实总结7
      次实学专业理学问实践中更高层深刻熟悉辅佐酒店理课堂学理学问实际相结合日课程进修优良根底更益专业根底专业课进修理解握时次南戴河实受助日业
      实目
      1酒店服务业文明窗口
      着济迅猛进展生活水断提高酒店行业获飞速进展然酒店规模档次凹凸服务水理质量等参差齐年酒店行业进展状况济效益酒店规模越档次越高服务质量越营效益越高着济进展道德素养精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾盈门反映出酒店服务业已成文明重窗口
      2服务质量酒店理核心
      酒店服务质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立服务质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正值成企业生命线服务质量指酒店供应服务法价值(包含精神物质)适应满意客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛服务劳动员工精神状态等服务法价值适合满意客需程度越高服务质量越反服务质量越差提高服务质量提高服务法价值质量酒店服务质量提高质量观念前提
      二实岗位容
      酒店餐饮服务:
      1迎宾问候客
      切预备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
      2拉椅座
      客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座肯定女士者邀请贵宾服务孩子动询问否需婴椅
      3派送香巾:已折香巾放入香巾托服务客左手边说:起搅……请香巾知道客姓名说:xx总请香巾
      4服务茶水
      口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说:起搅……请茶知道客姓名说:xx总请茶倒茶前肯定先说起搅引起客留意否客心会遇茶壶造成烫伤
      5呈递菜单点菜酒水
      询问客否点菜菜单交仆客动推举特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推举软饮询问否起菜:集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单挺直仆询问否通知厨房开头做菜VVVIP时问仆否求分餐求果盘话通知厨房数预备吃样仆推举种酒水饮品
      6点菜单酒水单
      客点菜品酒水项目分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
      7服务酒水:客特求话根客意思分先挨次斟倒客没求根先女士童宾仆挨次时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
      8菜服务(分餐)
      菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌仆询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展现数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢全部菜品全部出完客说明:您菜已全部齐请慢
      9餐间服务(更换烟缸骨碟倒酒)
      烟缸里两烟头更换次准时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时立刻手持酒瓶预备续斟VIP客数较时候包间少两服务员服务假点酒水已喝完立刻喝完立刻问仆否加
      10结帐
      集团部高层前台签单留意提示正常客结帐前台帐单仆面前着众面声报价格查找适机会客询问餐满足度客法准时反馈服务理
      11拉椅送客
      客起身离开时立刻前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客完然快速度检查遍桌面否客落物品
      12餐整理工作
      整坐椅清洁面卫生收台:先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品终收瓷器制品垃圾脏餐具运输洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
      三实收获体会
      工作种漂亮种欢乐客呈热忱微笑听客道谢客针线包钉掉落纽扣客露出满足微笑服务获客酒店赞许称道……心仿佛吹春天风暖满意工作项漂亮事业工作中收获欢乐微笑中赢敬重实中体验生活
      1服务意识提高
      酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次完基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训常部门强化练熬炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
      2服务水提高
      六月酒店实酒店基业务操作肯定解礼貌综合素养集中反映酒店更加敢开口问问程中做三:口眼神项少客求全力满意职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店xx客(数酒店客户——xx公司)服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例:客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场支配免费送机服务接供应车预约表接受信息交排车
      3酒店文化酒店营灵魂
      酒店里服务文化礼仪文化域文化饮食文化解困文化等等饭店里全部工作员仆全部宾饭店会饭店饭店产生少接受服务程中接收文化学问遇困难时饭店寻求关心说饭店处处充斥着文化学问场里工作必需更学问文化涵养宾品尝道菜式耳边服务员姐甜蜜声音介绍关菜式学问包括起源流传特色新意等等仅更增加品菜乐趣客接收新学问信息层面觉虚行
      饭店角落谦谦君子服务员规范操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处中永久受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素养提高益影响着客提升着整素养涵养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应特熟识饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公基会着单独住宿环境饭店需种功够身份客供应便利介绍旅游资源进行商务办公路径教导样饭店真正成方外界沟通扇窗种称解困文化关心客解决难题学问供应力量金钥匙文化典型满足加惊喜完成行完成务
      短短年时间刺眼间快结束实历程回首竟留恋粱理教导指导领班温柔微笑起服务服务员牵挂难忘实步入奠定基础学校跨越台指导完成实务受次实学会细心仔细生活学学会接物生活道路风雨见彩虹珍惜次机会英勇挑战完善成熟起
      四实总结
      通次实学许课堂更学东西仿佛子成熟懂做做事道理懂学意义时间珍贵生真谛明白世间生行帆风英勇面生中驿站清晰感肩重清生方熟悉文秘工作应支持认真仔细工作法种心态耻问精神遇什事总代表思索听建议太急燥做事负责轻易承诺承诺努力兑现单位培育实际动手力量增加实际操作阅历实际文秘工作新开头更工作积累阅历
      知道工作项热忱事业持恒品质精神吃苦耐劳品质觉重段实期间里第次真正融入实践中解握交技次期间留意观前辈样级交样处理间关系利次难机会开视野增长见识进步走坚实基础
      实期间末出现缺勤勤奋学虚心谨慎仔细听取老志指导提出工作建议虚心听取够认真观切身体验独立思索综合分析努力学学样学知道应实际工作中力做理实际相结合佳状态培育执着敬业精神勤奋踏实工作作风培育耐烦素养够做听指挥事友相处敬重领导工作仔细负责责心强保质保量完成工作务始终坚持条原:做做做
      五实心
      期年实结束年实中学许课堂根学学问收益非浅现年实做工作结
      回想期间工作状况意思索学阅历然素然更重心态转变没做位现发觉足处应算准时吧明白谓工作接日子里会方努力信够该存特点抹掉感谢老师段时间里指导教导中受益非浅
    高校生酒店实总结8
      熬炼增加职业素养20xx年x月19号—8月19号舜国际酒店进行期月暑假实践调查
      舜国际酒店家五星级酒店坐落济南市十路段店立交桥东南角距济南火车站西站2公里车10分钟距济南火车站东站约4公里20分钟车程距济南飞机厂约15分钟车程周边济南动物园泉程公园千佛山索道站等景点环境舒适交通便利景色美丽该酒店集餐饮住宿休闲体酒店
      舜国际酒店熬炼舜国际酒店实期间支配餐厅部服务员岗位该岗位职责挺直面客服务客推举酒店产品体验酒店带信息服务体化服务该岗位工作流程餐前预备餐中服务餐收尾餐前预备包括:检查餐具卫生口布叠放烟灰缸放水检查桌椅摆放位置否窗帘否整齐检查电视开关空调温度餐中服务包括:点菜倒茶凉菜倒酒热菜餐中环节餐收尾包括:送客关闭空调电视电源开窗通风整理脏餐等该岗位实期间遇问题首先发觉酒店工作员成见客敬重理解酒店服务员求酒店服务员具专业技时必需具备良心态该餐厅实期间学会酒店服务技巧例客点菜时点道菜餐厅没客许会发火首先做安抚客心情先客聊谈天解菜品求日长饮食惯然酒店产品解然客推举适合产品客餐时酒吵闹首先应客发脾气应泡壶醒酒茶然心气劝架假问题准时处理应准时领班理报告
      舜国际酒店实践期间做餐饮业济南高校毕业生工作状况调查表份通调查发觉济南高校学已该酒店具肯定影响力校20xx年毕业生中十毕业生选择舜国际酒店调查中发觉该酒店录校毕业生缘:专业基础扎实实践力量强际协调力量强扎实肯干敬业精神强该酒店认:校毕业生专业学问综合储备占肯定优势企业忠诚读团属感适应环境力量校毕业生做较该集团认:校毕业声应加强职业技培训参实践酒店岗位熬炼加强校学综合力量时该酒店建议校学加强英语口语力量训练参类英语班增加跨领域专业力量 通舜国际酒店期月实践解酒店基运营状况解服务岗位工作职责解酒店需求足增加酒店进展趋势解
      适应现代酒店需求学生活中学专业学问外读关酒店营方面书籍参实践活动学时实践实践中学争取快适应争取早日实现生活目标
    高校生酒店实总结9
      实段受会丰富三月增长许学问xx酒店里深体会知道许方面需调整实时间然短暂始终觉需更进步空间努力提高必件事情程中应努力落实xx酒店实丰富许应工作法
      期许方面感觉特改善中吸取许阅历力量更加需足够提升觉进步期间握学问认意义方面深体会酒店工作较快样环境面应调整心态实开头更加需做件事情够马虎始终现觉特必接应法够做出样成果中缘`
      xx酒店时间特充裕感觉实时候握学问学校时候丰富许庆幸学酒店专业机会特珍贵更加盼做更点学中应法出现问题肯定会做更通酒店日常工作清晰需什方进展点应法仔细规划方面够吸取更阅历点毋庸置疑回想起觉特动力
      然实期做够方需订正点会容忍样状况出现常工作时候出现问题简单犯详情错误实信订正点应法做出样成果更加接触许东西盼做更点确觉动力肯定会做出更成果学更学问次实丰富确进步会做更点握更东西会影响做努力做出成果变更加优秀
    高校生酒店实总结10
      20__年__月中旬__级旅游酒店理专业学进行实酒店供选择仔细思索旅游理__班中九名学幸__国际酒店包括进行期7月专业实初次真正接触难免心里会怕事职位需领导安排分中餐厅带着份兴奋紧急心情开头实实7月里感受颇受益非浅
      实时间
      二实点
      __国际酒店20__年开业__首家__题四精品酒店酒店秉承文__科技__宗旨设计__历史事题加入古典现代设计元素融入世界海洋文化体现郑特风格整布局更着重营造文化氛围东方文化世界海洋文化精彩合璧酒店布满着浓郁方文化特色海洋文化特色宾营造暖舒适文化氛围
      __国际酒店包厢均__航海线路命名酒店布满着浓郁方文化特色宾享受美食外体验番__远航乐趣__国际酒店设餐厅堂吧会务康乐客房采纳现代化信息理体系宾酒店边感受里郑文化边享受种现代信息服务宾旅居生活带番样体验
      三实容
      ()预备工作
      __国际酒店然忙时候没急着岗培训部先进行系统培训培训工作分三块:
      事部岗前培训进行7课时室培训巡游培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作许解
      次消防安意识培训酒店特殊支配工程部理助理现场讲解授课酒店安消防常识更深化系统解
      第三业务技培训培训贯穿着实7月部门负责员进行间断技指导7月实部门工作深化解益酒店系统全面培训培训学工作特
      (二)实程
      中餐厅酒店餐饮部门中辛苦部门服务员工作时间固定时会晚没详细工作描述许时候会受客刁难心理承受种击刚刚走进工作岗位天头苍蝇完全领悟工作定流程领听领班老员工支配庆幸基全部老员工特殊友领班特支配1名师傅负责引导工作面日子里基娴熟项工作
      工作中餐摆台折口布菜撤台布等时会议帮忙班时间8时工作制事实固定常常加班加点加班时间记录适时候会补休开头周休息天改成天半
      酒店员工穿着工作服酒店统发放认中餐服务员制服颜色太暗穿身起没精神令欣慰:酒店员工热忱友部门没实生冷漠生硬劳累余事甜蜜微笑句般辛苦会格外感动休息饭堂进餐时候会聚起谈天享彼感受家
      服务程中接触形形色色客工作中受客嘉奖招受客投诉没傲慢满仔细反思做方争取次犯样错误力客供应更服务西餐时常常会遇外国客英语开头敢说出口渐渐敢说外国进行简洁沟通感觉英语重性学英语
      四实收获
      通次实真正学许实际东西恰恰课堂学然前课知道酒店行业注意实践详情实中没想酒店里注意详情会细种连物品摆放规定程度实中学基层服务员工作技加娴熟外理重妥处理属员工关系做点重需务实基层干起出基层脱颖基层胜利理者必定样产生胜利理者全部员工团结起样实现整企业目标说日酒店需理必定阅历丰富基层升具高学历没实际工作阅历酒店需服务员必定服务力量极重视详情普遍性酒店金钥匙方进展
      酒店里学东西许说餐桌礼仪客交道做四服务员该面客求中餐厅接触方面学问相部门言较做桌客情着客入座客套话敬酒方面会学点点较重间交谓处世懂敬重:满意领导终极期常会更职业进展前景现性格较工作中关注点绝数善美想法子完成领导交做事情实酒店长时间觉仅完成领导交事应动站领导角度考虑问题样仅解决领导想问题动帮领导想答案解决方案说想真正立足懂学会动动实程中着动领导起酒店里者型企业里组织带动活动动响应号召外更重结合实践立刻实施起叮嘱干什干什点见意识没样永久领导重视没出息出现问题时法动提出放心里说样懂握机会会处渺位做事讲究度酒店里领导事面前话太样会贬低身价事装心眼做许样吧算磨练
      五总结
      郑酒店实日子结束次酒店实第次专业实认选择没错日子里确学少东西:解餐饮服务程序技巧学会调整心态处理利益酒店利益处理事间际关系顾客交道时更熟悉作服务员应具剧烈服务意识然服务员工作简洁起眼必行少环节影响着酒店正常运转工作中丝苟全力赴宾供应质服务面带微笑位宾快乐满足中然辛苦赞许时快乐更重7月工作中深刻体会酒店行业艰辛酒店进展前景更加明白学方侧重点战胜终跨出第步属舞台遇什样困难会怕信
      终感谢系领导老师供应样难实机会跨入工作岗位第步会珍惜永久会遗忘祝福__国际酒店生意越越红火学院越办越
    高校生酒店实总结11
      实目
      1酒店服务业文明窗口
      着济迅猛进展生活水断提高酒店行业获飞速进展然酒店规模档次凹凸服务水理质量等参差齐年酒店行业进展状况济效益酒店规模越档次越高服务质量越营效益越高着济进展道德素养精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾盈门反映出酒店服务业已成文明重窗口
      2服务质量酒店理核心
      酒店服务质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立服务质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正值成企业生命线服务质量指酒店供应服务法价值(包含精神物质)适应满意客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛服务劳动员工精神状态等服务法价值适合满意客需程度越高服务质量越反服务质量越差提高服务质量提高服务法价值质量酒店服务质量提高质量观念前提
      二实岗位容
      酒店餐饮服务
      1迎宾问候客:切预备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
      2拉椅座客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座肯定女士者邀请贵宾服务孩子动询问否需婴椅
      3派送香巾:已折香巾放入香巾托服务客左手边说:起搅…请香巾知道客姓名说:王总请香巾
      4服务茶水:口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说:起搅…请茶知道客姓名说:王总请茶倒茶前肯定先说起搅引起客留意否客心会遇茶壶造成烫伤
      5呈递菜单点菜酒水:询问客否点菜菜单交仆客动推举特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推举软饮询问否起菜:集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单挺直仆询问否通知厨房开头做菜VVVIP时问仆否求分餐求果盘话通知厨房数预备吃样仆推举种酒水饮品
      6点菜单酒水单:客点菜品酒水项目分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
      7服务酒水:客特求话根客意思分先挨次斟倒客没求根先女士童宾仆挨次时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
      8菜服务(分餐):菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌仆询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展现数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢全部菜品全部出完客说明:您菜已全部齐请慢
      9餐间服务(更换烟缸骨碟倒酒):烟缸里两烟头更换次准时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时立刻手持酒瓶预备续斟VIP客数较时候包间少两服务员服务假点酒水已喝完立刻喝完立刻问仆否加
      10结帐:集团部高层前台签单留意提示正常客结帐前台帐单仆面前着众面声报价格查找适机会客询问餐满足度客法准时反馈服务理
      11拉椅送客:客起身离开时立刻前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客完然快速度检查遍桌面否客落物品
    高校生酒店实总结12
      实基概况
      作名旅游英语专业三毕业学荣幸参三学年学校支配实应聘xx酒店距已半年时间转瞬毕业实宣告结束回顾段时日段弥足宝贵受点点滴滴生中难磨灭寻常回忆次酒店实获益匪浅学课堂书法学学问更重学作成年走出校该样面实程中酒店赐予足够宽容支持关心领导事悉心关怀指导通身懈努力方面均取肯定进步
      二实单位状况
      xx酒店坐落际绿野中xx级设施包括楼高十八层豪华度假式酒店楼高九层酒店副楼楼高三层会购物广场宴会场设备完善xx中心集旅游度假休闲消遣环球美食温泉水疗身
      xx酒店定位xx岛奢华优雅酒店拥518间宽敞舒适客房套房全部客房套房情调高雅品位奢华失xx独特风土情宾带臻完善度假体验间客房套房均设观景阳台览高尔夫球场度假区然景致
      三实容程
      通面试安排前厅部酒店前台工作拥份前台接员工作着员工通知书部门报时候心里非常忐忑知道否胜份工作酒店前台酒店门面客酒店形成第印象方先客产生影响做出服务部门家酒店效率利润制造基酒店前台开头酒店前台员工求会较高包括员工形象礼仪礼貌基素养沟通理解力量等酒店前台酒店信息集散中心说前台服务基涵盖酒店够供应全部服务项目客供应满足周服务酒店前台服务员需酒店部门运作足够解
      学中酒店客登记入住结账退房等基前台日常操作较深化解进行实际操作前台工作包括接客销售客房酒店设施入住登记退房费结算然中包括客答疑电话转接物品转交兑换外币等工作外前台作客够挺直接触部门许时候客求会针应部门提出选择简单接触部门——前台方说客房间缺块毛巾吹风机坏方说客想中餐厅订包厢客想挺直客房部者餐饮部沟通选择挺直电话前台前台作整酒店协调中枢进行工作言前台工作量xx旅游旺季冬季实酒店进入特殊忙阶段酒店入住率常居高许时候
      前台处特劳碌状态团队接者退房时间较集中时候难免时面四五位甚更位客电话停响孩子尖哭闹脾气客端发火骂便种状态微笑着接位客努力客供应优质服务说耐烦细心酒店员工必需具备东西常言道:顾客帝客永久酒店行业周知营格言
      四实结体会
      许外酒店前台工作简洁行否认认事实工作周复始琐碎繁杂半年时间里发觉想走出校步入拥份工作首先做端正心态拥该心态
      作成年担责心懂行买单工作繁重抑悠闲动动学仔细努力完成失误面动担躲避作初出茅庐新前台工作中行避开犯许错误领导事没责备劝慰鼓舞极包涵特感动
      1成果收获
      日子学许东西学酒店前台基服务技服务常识外更学面业该转换角色调整心态处理利益工作单位利益处理事间关系级间关系解作服务员应具样服务意识
      实台更深层次领悟认知亲身受会明白复杂竞争激烈身足
      通酒店实发觉生观价值观变更加成熟考虑事情更加全面谨慎说酒店次成长刚开头班时适应长时间站立作息时间回改变结束工作感浑身酸痛身体真吃消难受时候想放弃终坚持更真实体会父母挣钱养家易恩情前家时候父母疼爱衣食忧学校时候老师关怀根没仔细思索责现份工作时侯发觉切实易
      高校校里学互帮互助努力学工作单位会获更高酬劳晋升努力处处激烈竞争停滞前已等落然行否认竞争动力竞争会进展前台岗位明白竞争激烈想立足必需勇直前扎实肯干通次实机会较具体解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识许事伴侣拓宽视野更加成熟教会适应融入通次实清晰熟悉业形势找契合点业做良指引
      2问题足
      整实历程身优点更关键实方面缺点足毫保留呈现出关注未注意东西学工作中努力提高身方面素养克服缺点足着方努力:
      首先学止境时代进展瞬息万变种学科学问日新月异锲舍努力学种学问提高方面力量应时代求
      次业精勤荒嬉工作中断丰富身业务学问服务技通学练断提高实践力量避开高校生普遍眼高手低状况做工作成优秀实现价值价值
      终脚踏实坚持坚守加强责感加强团队协作意识努力克服良心情端正法动热忱细致份工作
      实现结束段令难忘日子欣喜欢乐苦涩难受样样感受真法言两语寥寥概括月时间短暂程漫长难忘肯定会实受仔细纳总结发扬身优点改进身足崭新迎接新开端
      半年连续学校中学完成学业段宝贵实受疑学工作奠定基础终诚心感谢酒店位事领导感谢赐予关怀鼓舞身学许许感谢xx—x酒店次宝贵实机会感谢酒店栽培增长见识体验生活诚心盼xx—x够越越感谢
    高校生酒店实总结13
      次利学期进行实进入间段意义受感谢次实受现工作方案新想法总步步成长中渐渐完善起次兴奋够实践回馈然说立马步入次实增加少信念生活带转变
      酒店理专业名学学专业时坚决移走着条道路次毕业毕业前做久预备方案找实工作毕业做方案次实工作实简洁跌跌撞撞中胜利面试家酒店样实台机会实珍惜机会岗位始终特努力
      高校学中存着意识误差开头专业学较马马虎虎二时候突然明白许实学专业首先否合适然专业前景份工作说辈子事情两谈恋爱结婚样合适注定会长期反复思索问题答案挺合适前暑假里进行次实践整体感受感觉适合工作次会选择连续实专业
      前受次进入份实岗位时候削减少问题想阅历够带处吧类身断积累阅历传递阅历中进展体说样着阅历领导事认前台工作保证特错质量
      接客户处理事情出应专业水酒店树立起错形象实事业开头进入必需度时期次特满足盼够正式岗位满足答案
    高校生酒店实总结14
      实目
      通实实践中接触专业相关实际工作增加熟悉培育熬炼综合运学基础理基技专业学问独立分析解决实际问题力量理实践结合起提高实践动手力量毕业走工作岗位肯定基础时检验教学效果进步提高训练教学质量培育合格积累阅历环境接轨做预备巩固英语专业学问提高实际操作技丰富实际工作阅历握操作技学学问实际工作中
      二实时间
      20xx年3月1日20xx年5月1日
      三实点:老挝天湖酒店(老挝乌姆赛丹萨旺酒店)
      四实容:
      根老师支配四位学老挝北部乌姆赛丹萨旺酒店面豪华酒店心里点欣喜担忧欣喜两月里开头运学专业工作担忧真正开头踏入怕做会努力专心做
      支配切次天开头正式班4安排成2组餐饮部堂两组分堂理说里样餐厅忙话堂餐厅帮忙运学学问开头熬炼吧坐堂务单单入住客登记资料负责公函文件翻译市场选购做现场翻译开头选购交选菜品色泽价钱关键商贩交样优价格实买菜程里门学问学会沟通交时显示出际关系重性
      老板马西亚懂老挝语做身翻译出出入入交道沟通处理事情等等家交道言行中学许东西讲话急稳定沉重微笑
      堂工作点里会遇国籍中国老挝美国欧洲面客微笑客入住时候站起双手合十礼说声老挝语撒拜迪您意思老挝礼节讲话声音高面带微笑温谈吐客走时候合十礼说声慢走次见等类语言老挝方面事沟通否会说错怕学语言想第先学会熬炼嘴皮子动嘴动手动脑三动合信肯定会学前学校总感觉意思说交谈口语方面真差话脑子里转动说出现老挝事接触沟通开口说英勇沟通教东西教登记收现金押金统计处理表格账目收入理等等前总觉酒店前台简洁轻松职业现真正踏入真正感受中神秘没事情简洁专心做完成
      理说仅仅做翻译块懂酒店理运作餐饮部客房部商务部间样联系样环扣环懂真正踏入特重阅历
    高校生酒店实总结15
      期八月实生活转瞬间结束回想起实日子里点点滴滴感受颇受益匪浅
      20xx年暑假环境求校领导努力学校远洲集团搭建校企联合办学台xx届生态旅游酒店理专业八十名学进入远洲集团旗四酒店实许未踏出切说生疏新颖
      愿安排花园山庄江南食府起分家酒店十五学分部门岗位次天酒店进行系统培训培训工作分二块:岗前培训包括室培训巡游培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作许解次消防安意识培训酒店特殊支配保安部现场讲解授课酒店安消防常识更深化系统解
      江南食府酒店餐饮部年四季繁忙区域刚走进工作岗位天里领教前学校没开门课现切说生疏茫然头苍蝇完全领悟工作流程领听领班支配手手教育庆幸基老员工特殊友领班特第新员工支配师傅负责引导工作耐烦仔细指导星期正式单独岗
      刚开头单独做服务时候会紧急时敢客眼睛菜时少求报菜名声服务慢慢切熟识起做服务时胆子变回答客餐程中遇问题事忙时候抽出时间帮忙实客服务区域餐游刃余应付时确件欢乐事服务程中风接触形形色色客工作中受客表扬客服务够受领班批判
      记次四餐中位客知渴缘杯水喝快没立刻加满没会喝完微笑走加满前加次水客走时候笑着说:姑娘日感谢耐烦细心然常句句话心里快乐工作客认种确定工作信念增加少
      八月实样结束日子里学天少东西学中式餐饮服务流程技巧外更学课堂难学东西处理利益酒店利益处理事间际关系调整心态更解做员工应具执行力餐饮部理特处参关执行力培训然回抽休息时间餐饮部全体员培训领悟容执行力反映力量强弱放团队中更体现出团队精神团队领导者力量素养执行力制度工资关分成组做嬉戏输组组长必需接受相应惩处组员分担残酷结果心里暗暗祈祷着组失误导致组长做百二十俯卧撑组长做八十时候家起加油直组长做完终十组长坚持通红脸组员流感动泪水理说作领导者担相应责然家完全接受丝毫影响道理做样成真正理者

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    文档贡献者

    和***6

    贡献于2022-07-07

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