食品厂实习报告_1


    食品厂实报告
    食品厂实报告1
      见目
      1通榆林市巨食品科技开发限公司见熟悉工厂设计苹果红枣加工生产程肯定感性熟悉学握苹果红枣加工程
      2通生产见拓宽学问面增加感性熟悉学学问条理化系统化熟识生产车间规章制度解应生产装备学实践相结合
      3学书学专业学问激发实践学探究动性学事技术工作坚实基础
      二见公司简介
      榆林市巨食品科技开发限公司成立20xx年3月12 日厂长高建事苹果红枣加工销售工厂位吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号职员工45公司秉承顾客锐意进取营理念坚持客户第原广阔客户供应优质服务
      三见容
      红枣加工食品加工种农户手中收购红枣进选择分级进行加工处理加工工艺制成包裹装食品种加工方法红枣中水分快速蒸发干燥枣积累1215天部水分重新转移匀称散布细胞红枣组织会破坏回软程中应留意检查防止发酵霉烂发热等良现象 1 蜜枣加工工艺 11 工艺流程
      选料→清洗→切缝→糖煮→烘烤→包装→成品 12 操作点
      121 选料 选果形匀称皮薄核肉厚疏松颜色青转白枣果原料乳白色发红虫蛀机械损伤枣果剔
      122 清洗划丝 软水枣果洗净划丝机手工划丝划丝深约3mm宜太深深简单造成破枣浅糖分易渗透简单失水造成僵枣枣果两头适留头枣果划丝30道左右
      123 糖煮 糖煮方法包括次煮成法分次加糖次煮成法2种般采纳分次加糖次煮成法质量分数55~60浓糖液60kg~80kg加入糖液总量05柠檬酸50kg~60kg鲜枣投入中加热煮沸果肉煮软时倒入质量分数50糖液5kg时锅中糖液停止沸腾3min~4min糖液开头沸腾时加糖分加糖方法:第1次~第3次次加糖5kg浇入浓糖液1kg~2kg第4次~第6次次加糖6kg~7kg加糖液第6次加糖煮沸约20min时糖液质量分数已达70红枣饱满透明连糖液移缸中浸渍1天~2天烘烤
      124 烘烤 糖煮枣果捞出沥糖液摊放烘盘60℃~80℃温度进行烘烤开头时微温(温度高会出现返糖现象)然渐渐提高温度3h~4h翻动1次高温度超80℃枣果表面干燥温度降低20h~24h表面粘手时停止烘烤稍晒整形紧接着进行分级连续烘干温度掌握60℃~80℃开头微温2h~3h略微升温度然隔1h翻枣1次发觉红枣表面干燥改低温总烘烤时温度应握中间高两头低原
      简易识蜜枣干燥状况方法:手掰开蜜枣核肉易分说明蜜枣较干燥枣肉粘核说明蜜枣干燥须连续烘烤
      13 产品质量
      枣切缝匀称吃糖饱满味道纯正符合食品卫生标准产品表面呈金丝状色泽棕褐色含糖量70左右含水量15~182冷冻蔬菜包装 2 糖枣加工工艺
      21 工艺流程
      选料→核→清洗→煮制→糖渍→洗糖→干制→包装→成品 22 操作点
      221 选料 选出外形完整成熟充分色泽艳丽虫蛀破头霉变枣果作原料
      222 核 核器捅枣核核口直径应07cm口径完整伤捅孔口端正
      223 清洗 核枣果倒入65℃~70℃洁净温水中轻压轻翻浸泡5min左右枣肉发胀枣皮稍展吃透水分时捞出沥干水分
      224 煮制糖渍 25kg水烧开加入175kg白糖烧开倒入20kg枣煮沸40min加入125kg白糖40g柠檬酸开锅煮20min左右枣皮伸展呈紫红色止煮连糖液起倒入缸浸泡40h~48h枣肉渗饱糖液呈黑紫色止
      225 洗糖 煮浸糖枣漏勺捞入铁筛中沥表面糖液放入100℃沸水中轻轻转动铁筛洗净枣果表面糖液倒入烤盘中
      226 干制 烤盘送入烤房干制采纳气烤方法1次需数时左右开头时气压200kPa2h渐渐气压升400kPa左右烘烤约10h制成糖枣成品
      23 质量求
      糖枣残核率超1色泽艳丽紫红透明香甜口异味焦糊味含糖量70含水量15~18
    食品厂实报告2
      毕业实应届毕业生高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵应届毕业生快适应工作具重意义
      年1月10日正式走进昆明景润食品限公司开头生中第份实工作应届毕业生身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次王老吉生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合
      双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
      公司务首先熟识王老吉生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提升员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量
      实程中深印象王老吉灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题:企业提升生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提升生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制王老吉生产效率
      假实行更杀菌方式挺直提升王老吉产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
      实生活感受深方面提升说工作力量进步毕业实目提升应届毕业生工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务
      实收获4方面:
      1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提升圆满完成科教学实践务
      2提升实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
      3实单位受认
      工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
      1认定目标端正工作法加强思想修养
      2注意联系实际理实践相结合努力提升职业素养
      3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
      4虚心求教注意实践中断积累阅历
      次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话:优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨
      确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次什档次素养懂成真正实力优秀男追求作优秀男更应追求深层次东西涵开头赤裸裸现沉甸甸回短短两月时间受益非浅感慨万千
    食品厂实报告3
    新郑市质量技术监督局:
      落实食品生产加工企业落实质量安体责监督检查规定严格规范食品添加剂法厂根新郑市局总体部署食品生产加工企业落实质量安体责状况开展查纠活动现厂查工作作汇报:
      企业查状况:
      ()保持企业资质全性:
      厂全称新郑市邓氏食品厂20xx年10月新郑市工商行政理局注册成立家正规食品生产型企业生产址新郑市郭店镇五里口转盘东企业建筑面积1800方米企业法余满事调味面制品生产销售现员工36中技术理员5设立独品质理部门建立完善质量理体系齐全效营业执生产许证企业部配备技术员检验员原材料选购研发设计生产工艺生产程产品储存运输销售售服务进行全程监督理严格质量标准产品食安产品卫生质量供应力保障
      厂始终遵循企业食品安第责准严质量关维护广阔消费者合法权益消费者供应安健康放心食品
      (二)建立进货检查记录制度:
      1食品原材料掌握状况:
      厂企业部配备技术员检验员原材料检验员严格根原材料验收标准批原物料进行感官检验新供应商供应原料新原物料原料质量标准国家标准首批料进行理化微生物指标检测确保原料合格接收供货程中少半年进行次全面检测时索取供应商效产品检验报告确保厂接收原料安性质量稳定性满意厂食品安产品质量求保证生产正常法
      时重点原物料进行重点索证检验特殊面粉食油食盐等原材料批次索取具法律效力检验报告进场厂做全面检测企业没力量检测项目送新郑市质量检测中心检测项指标符合国家相关标准投入生产
      通努力做合格原材料准入库保证合格原材料生产时品质理部实践阅历生产需求断改进优化验收程序逐步削减误判率提高检验精准率20xx年原料漏检率0检验精准率98原料次抽检合格率达96供应商供货质量稳步提高
      2食品添加剂掌握状况:
      (1)添加剂厂家评审状况:
      供应部国家相关法律法规国家标准食品添加剂生产厂家生产资质相关手续进行严格评审索企业齐全效营业执卫生许证生产许证复印件等相关证件建立企业档案专食品添加剂生产企业档案进行保理
      (2)添加剂进厂验收保存实施状况:
      检验员严格根相关验收标准批添加剂进行感官检验新供应商供应添加剂新添加剂原料质量标准国家标准首批料进行理化微生物指标检测确保添加剂合格接收供货程中少半年进行次全面检测事协作索取供应商检测报告确保厂接收添加剂安性质量稳定性满意厂安产品质量求保证生产正常法
      添加剂进货生产程法状况着详台账记录合格保质期添加剂坚决报废坚决杜绝生产程中
      时车间原料库房设立专库房专食品添加剂进行存放理
      (3)添加剂法状况:
      厂产品设计声场程中严格遵食品添加剂法卫生标准中规定添加剂种类法标准进行添加决法食品添加剂法卫生标准外种非食品添加剂产品质量完全符合国家标准
      (三)建立相应生产程掌握制度:
      1保证产品质量生产车间制定相应理制度规程中包括:员培训理制度卫生理制度生产设备设施理制度消毒理制度生产设备消毒规程等理文件
      2周厂区卫生生产场进行扫进行检查周四生产车间环境设备工器具进行扫清洗消毒进行分评
      班设备工器具进行清洗消毒
      实行整点半点消毒制度
      3建立保存生产投料记录包括投料种类品名生产日期批号法数量等数
      4加强生产程中关键点效掌握做相应数记录
      5保证食品安防止交叉污染保证设备正常运转车间流物流进行改造调整流物流更趋合理事现场员进行卫生防护保证产品质量
      (四)建立成品出厂检验记录制度:
      1厂产成品实行严格质量检验制度严格执行三检制度坚持工序检道工序道工序互检车间品控员品质理部专拣相互结合产品质量稳步提高新郑市质量监督局检测中心前托付检验合定期产品质量监督检验机构送检构成独立互补质检体系批入库出厂产品均严格根河南方标准DB41T515—20xx求进行外观检验感官特性检验微生物指标检验事严格根定量包装商品计量监督理方法求进行净含量检验确保出厂产品外观质量感官特性净含量菌落总数肠菌群指标均符合标准求
      2成品检验员严格根成品质量检验细进行检验保证批入库成品进行检验合格方入库合格成品填写质量反馈单准时返回生产车间车间品控动线产品沟通力争产品质量隐患消逝生产程中
      3配备专成品检测结果进行汇总月进行次分析合格缘进行反馈求相关质量理员生产员造成成品合格缘作步质量掌握重点
      4年检验设备计量器具法进行检验笑
      5通种完善品控体系厂产品质量稳步提升20xx年度厂成品次检验合格率96出厂产品检验合格率100
      (五)建立合格品理制度:
      1建立合格品理制度严格执行
      2合格原料食品添加剂合格产品根国家关规定进行妥处理合格品处理记录进行妥保存
      3成品出厂状况进行检验程中发觉未供应附微生物检验报告出厂检验证明通知化验室检查产品相应批号化验记录供应效附微生物检验报告出厂检验证明
      (六)生产加工视频标识容应符合法律法规规章食品安规定事项:
      厂产品严格执行GB7718—20xx预包装食品标签通定量包装商品计量监督理方法(75号令)相关标准食品标注容均符合法律法规规章食品安标准规定事项
      (七)企业标准执行应符合相关法律法规规定
      严格执行调味面制品方标准指派专负责准时收集整理记录新发布方国家食品安标准参相关食品安学问培训做标准执行工作
      (八)建立担心全产品召回制度:
      1制定产品召回理制度记录表
      220xx年未发生重质量安事
      (九)业员健康培训制度
      1年食品业相关员进行健康检查健康证方岗行政部队相关业员健康档案进行记录整理
      2建立企业食品卫生食品安培训制度品部定期食品业员进行食品卫生食品安学问培训新员工入场必需进行期五天岗前培训考试合格方岗
      3做相关培训记录记录容:培训时间培训参培训容培训效果考试成果等
      (十)托付生产加工备案状况:
      厂没托付加工状况
      (十)建立消费者投诉受理制度:
      市场部负责消费者投诉日常工作负责消费者投诉祈状况进行汇总处理
      (十二)品部专负责收集国家发布企业相关食品安风险监测评估信息作出相应反应
      (十三)制定食品安事处理规定:
      1制定食品安事处置方案
      2定期检查项食品安防范措施落实
      (十四)省市技术监督局等相关部门厂产品进行4次监督抽查均未发生质量合格状况
      二发觉合格项整改状况:
      通厂绽开食品生产加工企业落实质量安体责状况开展查纠活动发觉问题相关部门发合格项整改求发觉问题:
      1包装标识够具体
      2厂区卫生改善
      3销售记录够完善
      针合格项整改求厂领导特重视马召开理层会议支配部署相关部门实施整改工作责成品部负责整改方案整改验证结果审查组相关领导作汇报详细容:
      1包装标识够具体
      整改措施:包装袋成分配料表已规定标注
      2厂区卫生改善
      整改措施:厂区卫生力整顿清扫符合相关求
      3销售记录够完善
      整改措施:根相关求建立完善健全销售台账
      总结:通食品生产加工企业落实质量安体责状况开展查纠活动进步提高级理员全体员工食品安意识产品质量意识完善生产加工程中环节食品安隐患取良效果
      新郑市邓氏食品厂XX年XX月XX日
      品公司落实质量安体责查报告X市质监局:
      20xx年第119号文件精神公司XX市质检局领导总理带领生产部门负责公司质量安体责落实状况起行次全面查现次查状况汇报:
      公司类资质资格证书企业实际生产状况保持全合法效
      二进货查验制度已相关规定求实填写
      三前期理生产程掌握制度没严格执行生产环境生产设备生产程原辅材料员卫生防护等关键掌握点没严格根法律法规标准求进行全方位掌握加强方面理
      四公司已严格执行产品出厂检验制度批包装食品求检验实填写检验数挤报告检验项目进行托付检验进行出厂检验托付检验符合法律法规规定
      五建立合格品理制度建立保存选购合格食品原料食品添加剂等食品相关产品处理记录建立保存生产合格产品处理记录
      六企业生产产品理善食品标签没根食品标识理规定等法律法规规定标注目前库存较已质监局申请延期法
      七公司已建立销售台帐台帐容符合食品安法规定
      八企业标准已收录新标准已质监局备案
      九已建立担心全食品召回理制度发觉生产食品符合食品安标准求企业严格根食品安法规定做食品召回等相关工作
      十已建立企业业员健康培训理制度严格遵守食品安法规定
      十公司目前没托付受托付加工食品没建立项制度接受托付加工状况时肯定根法律法规规定质量技术监督部门备案产品质量标识符合法律法规规定
      十二没准时查找查国家颁布法律法规没建立保存消费者投诉受理制度消费者投诉受理记录收查表案相关规定逐步建立保存消费者投诉受理制度消费者投诉受理记录受理记录已包括:投诉者姓名联系方式投诉食品名称数量生产日期生产批号投诉质量问题企业实行处理措施处理结果等
      十三公司肯定动收集企业部发觉国家发布企业相关食品安风险监测评估信息做出反应时建立保存相关记录
      十四公司没发生重食品安事没建立制定食品安事处置方案收文件正逐步建立制定食品安事处置方案定期检查项食品安防范措施状况
      公司基础交薄弱适时进行调整生产产品质量进步提升企业重食品安事发生保证质量安前提生产出符合标准法律法规规定产品
    食品厂实报告4
      12月27日参观锡市金兰食品限公司金兰酱油家喻户晓闻名品牌六十年始终选原粒豆优质麦原料享世界美厨盛誉锡金兰食品限公司金兰食品限公司投资全部设备引进制品工艺完全承袭金兰超群技术水准公司2021年建厂2021年投产生产酱油酱菜公司高宗旨:供应消费者高品质卫生食品
      公司采纳科学生产工艺引进条动化生产设备极高生产潜研发养分健康新产品回馈消费者行销开拓外销市场渐渐提高国市场占率引导消费者高品质食品熟悉公司竞争中立败金兰系列酱油采纳现代化电脑温控发酵系统全部产品采纳恒温发酵技术国际流动化滤灌装设备生产
      制成高盐液态发酵酱油成速酿酱油(三十天左右酿造)高出十倍金兰系列酱油具浓烈酱香味色泽亮丽红褐完润澄清透明泡沫细腻口味纯真真正酿造酱油
      公司工艺流程:发酵生酱油→调煮(调PH值颜色盐)→搅拌保温15min→冷水冷→搅拌匀称→沉淀(7天)→抽取清夜→滤(三层)→取清夜→灌装生产中先冷沉淀否易发生褐变机物易挥发滤环节采纳硅藻土脱色采纳活性炭防腐剂采纳苯甲酸钠山梨酸钾加防腐剂采纳添加酒精提高酒精浓度达防腐目锅炉采纳燃油原料柴油燃烧完全污染利环境爱护
      锅炉设备引进动压力温度掌握终污水处理采纳活性污泥法COD值达300PH值70金兰食品参观中体会现代企业特色先进生产设备理体系制造出高品质酱油制造高品质生活终感谢厂长百忙中抽出时间带领参观提出问题进行具体耐烦解答
    食品厂实报告5
      实单位简介:
      xxx食品限公司全球次食品公司全球145国家开展业务全球聘约六万名员工xxx公司三核心产品系列咖啡糖果乳制品饮料苏州xxx食品限公司xxx食品限公司独资食品企业位漂亮苏州工业园区九九六年十月正式投产公司占50000方米厂区环境干净美观拥15000方米容纳6六条生产线时作业现代化生产车间配仓储设施完善现代化办公区域公司生产奥利奥趣乐鬼脸嘟嘟太梳趣轻松富丽等世界知名品牌等饼干产品供应中国市场外出口十国家区苏州公司采纳美国食品工业卫生质量掌握标准配方原料口味外观结构保持全球全全面保证产品质量现信守承诺集中精力质量创新进展取更进展实现xxx全球饮食生活更加精彩愿景
      实目:
      想念书时候试足工作环境实方法实践阅历丰富导师技术员指导学理学问详细化实关心确定始终孜孜求职业目标否真适合通参观实践巩固专业基础学问求做理实践相结合实践中开展调查讨熬炼培育学分析问题解决问题力量学毕业文工作坚实基础详细:
      1 接触 解省情国情解实场进展史特殊改革开放状况解学专业济建设中位作进展趋势增加专业学科范围感性熟悉
      2 学企业理学问 熟识工程技术员工作职责工程程序获组织理生产初步熟悉虚心工技术员学培育喜爱专业喜爱劳动遵守组织纪律良品德
      3 学生产技术 巩固深化学理学问培育分析解决工程实际问题初步力量
      4 解初步握生产工艺流程技术济指标
      5 解生产工艺设备规格型号工作原理
      实容:
      首先先介绍生产线产品奥利奥1912年诞生美国世纪奥利奥美国市场九衰中华区扭扭舔舔泡泡趣味吃法快速成中国销量高奶油夹心饼干品牌xxx断追求产品创新奥利奥新产品美国快速引入中国奥利奥品牌家族添巧克力夹心美味双心两名新成员外20xx年底市底新产品奥利奥威化快速赢中国消费者青睐鬼脸独特玩鬼脸造型快中国消费者喜爱品牌知名度快速攀升鬼脸嘟嘟系列口味包括巧克力味草莓味奶油花生味双层奶油夹心口味2021年中国胜利市专孩子设计品牌提鬼脸嘟嘟会想关鬼脸嘟嘟饼干吃玩针童生长需鬼脸嘟嘟饼干20xx年起全现添加钙铁增加鬼脸嘟嘟妈妈心中吃益品牌认知真正成孩子喜爱妈妈认产品终乐1988年进入中国市场强增长势头快速成北方区销量第咸饼干20xx年乐三明治饼干胜利市乐饼干跨升全国十饼干品牌行列线产品介绍
    食品厂实报告6
      实践专业:XXXX
      实践时间:年 月 日
      实践目:
      XX食品厂实实践熟悉工厂设计现代工业设备XX罐头制作工艺熟悉
      实践公司介绍:
      XX位XX省北部处四省交界位置XX养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王XX中国XX罐头品质区XXXX食品限公司XXXX食品限公司美国果公司XX永州信亿发限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位XX省XX县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元 06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水XX洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成XX省省级龙头企业国家级龙头企业XX公司XX罐头深受海外士宠爱次XXXX食品企业参观实践步解XX罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
      实践容:
      1:XX工艺流程:原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
      操作点:
      1:XX公司原料选择整体7成熟XX通传输带断XX送切半装置处
      2:切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质XX进行机器切半余连续传输进行工切半
      3:碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
      4:核修整选择:质量做半桃次切条差进行切丁装罐
      5:加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
      整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底XX损害程度挺直影响面感官评定生产顿XX需2040 公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度XX属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾XX罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
      2 :XX基参观
      XX誉果海梨XX果树连片成海中XX公司XX园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较XX罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
      实践心
      XX公司参观实践程中置身企业实际生产环节解XX罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解
      常工艺设备:切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法XX皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观XX基见品种XX初步解XX项指标形成原料餐桌整体概念
      特感谢XX省农产品加工讨XXXX限公司供应次机会进步理实践相结合解企业思索角度科研供应现实参考更利产学研三者更机结合
    食品厂实报告7
      1实目:
      通实实践中接触专业相关实际工作增加熟悉培育熬炼综合运学基础理基技专业学问独立分析解决实际问题力量理实践结合起提高实践动手力量毕业走工作岗位肯定基础时检验教学效果进步提高训练教学质量培育合格积累阅历环境接轨做预备巩固食品专业学问提高实际操作技丰富实际工作阅历握操作技学学问实际工作
      2实时间:
      20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日
      3实点:
      xxx限公司
      4实单位部门:
      包装月饼送货
      5实容:
      十年树木百年树学身份踏入走进重庆xx里学接触更东西转瞬间2月时间惊喜兴奋苦恼怀疑学渐渐熟识工作组织结构事关系企业文化渐渐适应2月样什词语形容没现实年7月15号起背包家起重庆次整理背包返回学校时候心里确味道究竟xx工作2月工作旧着感情全部直现始终名员工傲慢感谢院校感谢老师样机会兴奋2月里接触许东西学许东西工作中钟爱着份工作份工作找真正学会做事学会做
      记刚踏入走xx门槛时候总认学校里学点书里学问工作中里心应手明白学问生活中厚实文章书外现懂xx告知年完似鸟翩翩世事棋局局新道理家里走路险滩离开家生疏城市时候遇失落想轻言放弃明白生起伏真玩现懂实现生实现程中会埋怨会委屈总认诚事伪善公道会心明白时心办事甚心办坏事懂道理工作工告知更加信念坚信宠爱工作奋斗
      6实总结:
      实高校生必需拥段受实践中解学课中法学学问开视野增长见识进步走坚实基础实理结合实践尝试许似简洁东西亲实践时会发觉复杂需步脚印仔细做克服种种困难取胜利时种心情特愉悦时次实中足实践阅历缺乏处事稚嫩问题肤浅等等信次实方面会肯定提高时踏入工作储备许良学问阅历
      月饼生产实报告(二)
      实前听太校方厂方负面新闻稽谈没动摇信集体力气做件算什事算运气唯集体集体做件事怕件事背体现集体力气作集体份子种骄傲感伦假背弃集体逃兵会附千古罪名种逃兵公正私学校组织决会饶恕实证没xxxx全国500强盖章况档案会添加合理惩罚逃兵非集体全部变成逃兵会起义……始终信日师终生父作老师会忍心学成廉价劳工家月饼厂输出呢?行作老师父母亲学校会做出撕破训练旗帜做出奸商会谓黑心勾种背道驰事行深思熟虑觉学校次支配次实省找实单位麻烦倍加珍惜次实中熬炼成国家栋梁
      八月五号早坐学校派专车带着袋两袋行李前憧憬已久月饼厂前厂家专程派学校展现该厂先进生产技术员工丰厚遇介绍国家500强企业里面必需严格纪律吃苦耐劳精神刻苦奋斗会胜企业里面工作期盼坐车身旁袋两袋行李身携着量武器雇佣兵抱着克纪律必死决心前目会进行鲜知厮杀畏惧知觉中坐专车已达家月饼厂提行李安排宿舍进行必清理入住舒适员工宿舍吃饭时间首领带领着前总营食饭菜相丰富吃口已饱唯倒盘午时间休息时间谓战前养精蓄锐
      接三天进行正式岗前培训手杀鸡力认杀鸡焉牛刀三天里间媒体会议室里面进行两次培训次讲工作环境需问题中印象深刻讲士相会互动时时常点起军心始终保持高涨会玩脑筋急转弯奈题目新奇数实力量限许时候唯该讲士讲解答案外讲解工作环境应留意问题工作时间电话响起正确做法进入工作岗位前工作服帽子口罩正确穿戴身会教双手洗洁净……外次会议室培训介绍种样月饼月饼制作包装工作岗位务留意事项阐述着岗位重道远身中员会倍感骄傲接着介绍该厂中特色月饼更加心动战士知机会成制造生化武器员中款式做雪皮月饼该月饼传统冰皮月饼加改良该月饼需冷藏节省成走进更民百姓中国山寨产物相低价迷走进民百姓家中手放进口里会体会原创
      天里实战方培训里工作环境昭然揭次达方时候正遇老员工集合点完名字条线组长发言接着逐级发言终终结者时候急速语气说第句话:位早时间鞭笞着言语口中说出话总迅雷掩耳势耳边钻面员工耳朵钻完便异口声出洪亮口号:yes谓军心振口号设计真奇妙混进西方味道意思层层递进设计者想必西方崇拜者轻轻单词yes超出二字解散回岗位投入工作新兵机安排条流水线帮忙流水线开头端恰月饼盒里盖生产日期原里胆饼产饼时产便时产里盖生产日期远远天似合理应着行业规律进行然规律中全部婴预产期产少预产期前浑浊世界接着组长着单子着笔画画统计着数计算着需搬少箱月饼礼盒估量类似样箱少礼盒礼盒放少饼手头少饼现少需少箱月饼礼盒计算题想必入围奥赛题假道难题会安排组长重物做呢?接男生部分安排开箱封箱工作胶纸箱子封严实避开礼盒搬运运输程中意外掉出包扎粽子两条草线似粽子勒紧韧性强胶纸更十斤重礼盒轻易培训终天进行面试然安排岗位面试程中厂里面两面试8怪生阅历实短浅种面试官面试者状况第次见中刚坐事务离开谓百里抽闲面试心存感谢剩面试八抵百势头说尾真知道面试面试然发掘出8中佼佼者佼佼者新款复读机会说出断迎合头始终点计时器般点旁着非常心怪离太远恨手头住万头点脱臼办万情非已羊癫疯发作呢?切安稳恙面试结束面试官发觉互动造材相兴奋堆废墟中挖出件奇宝件奇宝工作中组长
      次天新员投入正式工作愿安排辅原选择夜班先三天白班跑龙套接着投入夜班生活第天夜班时候知条流水线封箱岗位传奇中高手工作搭档唯叹技接着开箱岗位第天开箱受实程中难忘箱子倒出礼盒套保鲜套外精致礼袋附旁边设计者真服礼盒里套保鲜套达保鲜目?干脆厂方挺直月饼诞生日期虚报延迟反正然箱子搬刀纸皮剖开礼盒倒出保鲜套取简洁繁琐动作晚八点开头工作期间体力行速度慢组长时跑岗位出手相助倒两箱礼盒出接着匆忙封箱里放盒子心存感谢立刻复原体力力量丢失葫芦娃遇阳完布满力气恍然新接着始终重复动作零点期间拍档相顾言唯汗千行接着吃完宵夜回进行属第次集合位领导逐级发言汇报着丰功伟绩点点滴滴哑口倾听着传奇接着便yes奈数没领悟句话精髓唯副助样子刚出土文物集合结束投入工作期间帮忙休息……次天8点终班接日子反正成天重复疲乏画面麻木感觉终天需求量降低调回白班天班休天假终厂方体谅闲住提前遣散回家遣送回国美兵意犹未
      实会想通太东西实会解实意义然专业食品养分检测实期间工作箱箱礼盒倒出装进工作实质搬运工相学校提前体验现学专业工作真奇怪专业物流厂实?然应感谢学校次难机会走进厂方深化底层种受受益匪浅认学校厂方丧心病狂觉已非常克制忍认学校厂房颠倒黑白觉已非常公正坦率认学校厂方骄横高傲觉已非常姿势低
      终祝福学校厂房合作间互惠互利
    食品厂实报告8
      毕业实高校校走渡阶段中关键环节解适应着动作线岗位实理学问运实际机会培育高校生身工作力量提升素养磨刀石检验高校生适应力量应力量创新力量前阵快适应工作具重意义
      年1月10日正式走进昆明景润食品限公司开头生中第份实工作身规模食品生产工艺技术等生疏公司生产部实实行岗位呆三天学岗位设备原理工艺参数留意事项设备操作仔细做笔记岗位学完撰写份岗位工作总结生产部部长热心指导事关心次王老吉生产整流程进行具体解动参加相关工作留意书学理学问相关学问实际工作理学问加深实际工作熟悉实践高校学相结合双重身份完成学工作两重务厂里段时间始终事样班帮助事完成相关工作整实期早班学身份虚心学努力吸取实践学问心里明白良工作法较强工作力量勤奋学适应公司工作完成领导交务简短实生活紧急新颖收获许通实食品德业生产理工作进展前景深层次感性理性熟悉
      公司务首先熟识王老吉生产工艺流程接着岗位进行全面熟识熟识生产程取作该岗位生产程中重作企业生产出安健康卫生食品必需加强岗位理提高员工责意识家心协力生产出合格食品饮料生产程中水重饮料中95水假水质没处理话挺直影响终产品质量实程中深印象王老吉灭菌程理灭菌温度120℃15min实际生产程中灭菌温度低121℃厂里面实段时间里始终思索样问题:企业提高生产效率必需改进部分生产程灭菌程中否采纳更加便利快捷灭菌方式提高生产效率该厂实行传统杀菌釜杀菌锅需时间50分钟左右该厂三杀菌釜挺直限制王老吉生产效率假实行更杀菌方式挺直提高王老吉产量企业取较利润生产程改进重事培育员工爱岗敬业喜爱公司职业理念特重企业留住取长期进展
      实生活感受深方面提高说工作力量进步毕业实目提高工作力量学次高校期间学理学问实践相结合走进景润开头着动肯干虚心学工作仔细负责法动动参加公司项生产务完成时仔细完成实日记撰写实报告成果良实单位反馈状况表明实期间反映出具较强适应力量具备肯定组织力量沟通力量完成企业实期间布置工作务
      实收获4方面:
      1通挺直参加企业运作程学实践学问时进步加深理学问理解理实践学问提高圆满完成科教学实践务
      2提高实际工作力量业工作取珍贵实践阅历
      3实单位受认
      工作程中发觉专业理学够讨够深化详细应方面缺乏阅历针存诸缺点会方面改善
      1认定目标端正工作法加强思想修养
      2注意联系实际理实践相结合努力提高职业素养
      3喜爱工作岗位工作职责动完成务断提升工作效率
      4虚心求教注意实践中断积累阅历
      次实收获通观事交谈思想进步始终现实生活中金钱活金钱工作没金钱外事情努力金钱干嘛呢买房子买车子享受生活记公司领导次交谈中说样句话:优秀男追求房子简洁追求呼风唤雨确优秀男追求表面东西钱少谓关键档次问题档次
    食品厂实报告9
       实目
      两年高校生活转瞬逝种类繁基础专业课程没食品产业清楚全面熟悉始终食品专业抱高热忱理成章认走工作岗位必定会喜爱食品产业没实践做基础全部信念显脆弱三算连续读讨生深造求职业重转折点盼利暑假真正接触解食品企业实际工作工作环境工作容感性清醒熟悉重新思索食品德业进展方快确立切实行目标努力
      二 实时间
      20xx年8月4日20xx年8月26日
      三 实单位
      武汉中粮肉食品限公司
      四 实程
      1. 实预备
      武汉中粮肉食品限公司中粮集团()限公司武汉投资家集饲料种苗养殖肉食品加工配送体现代化农业产业化企业评20xx年第三批武汉市农业产业化重点龙头企业20xx年湖北省农业产业化重点龙头企业目前建成现代化肉食品加工厂原种猪场良种猪养殖园区饲料厂完成产业化配套工程实行饲料—种苗—商品猪—肉食品加工—配送全程掌握国际接轨现代化肉食品企业托食品科学技术学院领导老师努力包括18名卓越工程师培育方案班级学幸进入武汉中粮肉食品限公司实详细实点肉食品加工工厂前道生产线车间
      公司路食科院张柱红院长便做思想工作讲许话两句记清楚句纸终觉浅绝知事躬行认便实践精华句保持乐观心态动面遇事句话激励日艰苦实中够苦中作乐保持心态刚公司做第件事便帮刚刚结束实学长学姐行李搬客车散发出喜悦心情天早晨着雨心头片晴座谈会开头学长学姐次讲解描述实收获听点熟悉首先公司企业文化较员工间乐互帮互助工作氛围轻松次车间特殊重视环境卫生食品安问题工作时必需严格遵守规章实际工作中环节工作员相生产线工作员均存缺乏沟通现象简单造成工作便加工材料损失影响工作效率终生产线尤前道生产线特特辛苦需身体心理两方面时适应环境学会坚持方完成实心期盼增减想知道真正实究竟样
      接着便企业文化培训三场安生产培训分厂级车间级班组级时间短容奢全部记幅幅安事现场片确起警醒作时时刻刻提示留意身安遵守工作秩序次天先办理健康证领取工作服熟识工作服法流程留意事项正式办理入职手续开头实
      2. 实进行时
      第次穿工作服外帽帽棉坎肩衣护膝棉袜裤子靴子穿衣挨次点凌乱次数摸索出阅历知道应先戴帽子穿坎肩衣加护膝棉袜穿工作裤终工作靴放置间穿靴子简单穿戴完行伙伴发觉帽戴反调整时候心头发露出肉食品加工毛发掌握特殊严格头发露出违反工作规章花时间整理番前前四非常钟进入洗手消毒区进入墙壁明确消毒流程示意图接受安生产培训印象成问题水龙头没手动开关直觉红外感应装置手放四周没反应五面面相觑知道问题出里时车间凌云教法原感应需肯定距离贴感应区太远提示刷子刷洁净手指甲缝隙先刷子洗洁净放回原处清洗手洗手液浸消毒水避开手洗洁净次触碰刷子时污染详情洗手清洁消毒时候始终记
      洗手消毒进入风淋室风淋衣服毛发进入车间通道双手进行酒精消毒连续进入工作车间次工作前流程车间通道里种肉味道浓烈闻肠胃会点舒适工作服遮住全身手脸露外面工作靴重车间面湿滑需时时留意滑倒车间温度许14℃没感觉冷身身汗水浸湿工作服常态刚开头穿棉坎肩工作服里面穿件T恤觉热
      初乍技术活做算种肠类挂铁杆样似简洁工作真正熟识起花段时间样手提香肠香肠会散结时候什方绕圈终应里收尾牢固香肠挂杆圈挂样起头样收束香肠求样挂完铁杆挂架车错开间隔行没问想烟熏时候更充分产品间会粘连现听老员工支配教样做便样做然完学会够速度初速度老员工三分娴熟老员工挂三杆挂两杆点进步
      车间工作站立进行根连凳子没第天挂杆时候觉颈部酸痛厉害站天腰腿疼发麻走路利索做工作知道挂杆轻松活
      实生工作时工差处处杂者做技术含量低体力活车间工作订单支配天工作相盐水方火腿制作流程中连起钢钉分隔火腿剪开两钢钉外侧留出毫米左右肠衣避开火腿压入模具时候爆裂产生次品第次做工作时候剪刀剪午估量百火腿剪刀太磨四根手指虎口疼火腿重量500克左右次提起串十二十火腿站着舒适火腿消毒肠衣外面湿漉漉刚冷库取出车间温度低手指简单冻僵班发觉四手指磨出等水泡已破剪完火腿压入模具需点点技巧模具铁质重心夹手划伤撞伤常事情戴着手套工作便利摸索娴熟受伤概率会许子长高剪完火腿支配搬火腿架车高层许米八高出头顶搬东西重抬高会较费劲批产品做累没什力气
      间会做梅花肉肘花类肯定技术含量学起相简单会耗费特体力产品梅花肉先配原料然加肠衣滚圆装入网兜烟熏道工序包装听老员工说样产品卖超市会江夏区(公司)销售没市场肘花制作相简洁清理分割猪皮确认没猪毛卷成筒状装入肠衣加订钢钉蒸煮清洗猪皮筒灌入肉馅烟熏加工样制作出肘花型商场销售食品产品运输距离太长样基工劳动制成产品成相高假配料中添加防腐剂少保质期相短产品销售范围群非常限许型食品企业想连续进展面难题
      辛苦时候做培根时候两种工艺种块带皮猪肉碎猪肉模具位置摆放模具里面层肠衣包裹猪肉然模具压摆入架车进行烟熏终脱模肠衣成品送入道生产加工线种肉提前配料搅拌成肉馅装入肠衣袋子然工肉袋放入模具面工序类似模具分两种规格模具估量十斤重模具六七斤重填充肉品袋十斤袋十斤左右次工作量少三百袋三百袋搬模具搬培根成品搬肉袋连续快速生产线工作身体心理种极考验累干动活时候速度会变慢老员工会体谅身体素养够前没高强度做重活觉偷懒两层工作帽阻隔部分音效车间种机器声音吵聚精会神工作时候听清说话稍稍停想问清晰什事会吼江夏版武汉话听懂吼许知道说总想方法偷懒累时候知道老员工样心里委屈困难摆完车培根成品推烟熏室路心架车撞毫防备胳膊腿狠狠疼片连带着前委屈哭出边哭边连续工作身边旧工作责怪话少许天班发觉胳膊腿青紫片旧疼心情复许实生新什懂时候什做想太里实员工带许麻烦技术娴熟速度慢体力做工作原限做老员工心烦说两句正常说明员工责感强
      段时间手水泡破较厉害发炎红肿支配戴着手套做车间卫生肉食品加工会许肉泥油污沉积面车间面水泥材质刷墨绿色漆清晰什样程度算油污清理洁净墙围墙壁车间潮湿凉快环境生黑色霉斑清理起简单墙角位置冻库车间工作区连接处清理死角工厂建立时间较久墙皮脱落现象明显暴露出墙体更简单发霉放置机器方电路做清洁时候需防范电击危急电路爱护机器面接触方样清理做午清理许二十方米面相应墙围墙体感觉效率低累思索更方法优化车间清洁 初设想墙围墙体粘贴抗菌防霉防水壁纸面改造成防滑网面油水肉泥渗入次层法亲水疏油材料样面满意架车等物品移动便利工作员运动解决油污沉积难清理问题网查找车间装修特材料发觉壁纸简单找批量法价格较廉价工清理卫生费定期更换壁纸费较种更济知亲水疏油材料较贵想象中种防滑网面目前没找沟通想法然实现概率思索程旧收获
      3.实尾声
      班时候辛苦感觉分秒改善心情时候更觉度日年开头适应实生活结束突然发觉手变粗糙常常浸湿消毒水酒精消毒关系层层蜕皮严峻伤口剩深浅疤痕做完高强度体力活腰背部手腕胳膊长时间痛苦跌损伤膏喷雾少休息放假时候缓解少直现疼程少汗水泪水欢乐挺觉份难受机会成长
      五 实感悟
      1.生活艰辛赚钱易
      工厂班正常状况天工作七时时工资十元班工作餐(午餐)军训时候吃饭工作时间正常吃饭日常开销略微买点喜爱东西天工资剩班辛苦前法想象生活现实食力算长前道生产线车间里做着轻松工作烟熏室员工懂技术样遇次实受次学校学时候心态想法便学目应付考试握培育工作力量理基础仔细学动力源责感家庭命感校时候抓紧机会学想弥补会优越条件
      2.处世虚心
      起工作员工文化水较高车间产品制作流程较解讲解清晰起工作时候问许问题解答实生宽容孩子样爱护爱惜工作开心时学少学问会写名字实生抵触心情交代工作时候语带做重返功没说明懂方询问详细答案样状况相处时难免会摩擦作实生抱着学心态技必需虚心接物佳工作车间没值傲慢资
      3.心态乐观心心
      前道车间实真辛苦中午吃饭时候累想说话中午班午班中间时午工作午辛苦身体已疲乏时候嘴埋怨会心情更差实日子里量关注快乐事情少意心状况做份工作觉累身边老员工起学家样做轻松少必觉委屈喜爱半途废搬肉时候次感觉体力已极限想找帮忙代者放弃鼓舞说搬袋吧摆车吧坚持会吧始终坚持没放弃逼知道究竟做什程度
      4.擅长思索敢沟通
      开头车间什工作窍通渐渐解益遇懂问问次数总答疑解惑般员工解问班组长班组长清晰问车间没时间回答问生产部理质检部理遇问题想转变深思熟虑组织措辞便坦诚讲出样方知道真实想法感受许努力会批实学受益许想法稚嫩没什效果遗憾珍惜公司层员工沟通机会思索问题角度生阅历知道什会想想
      六总结
      武汉中粮肉食品限公司实时间长短实实带极震撼原真实食品企业工厂样做样工作假毕业想找工作现应确定想事方面工作什样企业样工作需样素养力量利剩两年高校时间做预备次实受益匪浅日定更加努力实现目标学校做贡献
    食品厂实报告10
      实目:
      XX食品厂实实熟悉工厂设计现代工业设备黄桃罐头制作工艺熟悉
      实公司介绍:
      砀山位安徽省北部处四省交界位置
      黄桃养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王
      安徽中国黄桃罐头品质区安徽XX食品限公司湖南XX食品限公司XX公司XX限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位安徽省砀山县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元 06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水黄桃洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成安徽省省级龙头企业国家级龙头企业XX公司黄桃罐头深受海外士宠爱次安徽XX食品企业参观实步解黄桃罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
      实容:
      1:黄桃工艺流程:原料选择—切半挖核—碱法皮漂洗—修整装罐—排气封罐——杀菌冷—成品
      操作点:
      1:XX公司原料选择整体7成熟黄桃通传输带断黄桃送切半装置处
      2:切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质黄桃进行机器切半余连续传输进行工切半
      3:碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
      4:核修整选择:质量做半桃次切条差进行切丁装罐
      5:加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
      整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底黄桃损害程度挺直影响面感官评定生产顿黄桃需2040 公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度黄桃属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾黄桃罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
      2 :黄桃基参观
      砀山誉果海梨黄桃果树连片成海中XX公司黄桃园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较黄桃罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
      实心
      XX公司参观实程中置身企业实际生产环节解黄桃罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解常工艺设备:切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法黄桃皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观黄桃基见品种黄桃初步解黄桃项指标形成原料餐桌整体概念
    食品厂实报告11
      少高校生毕业时候会感觉学校庇护失安感想立足实工作做实参正式工作前基渡事实里实仔细负责家推举高校生糕点类食品厂实报告感爱伴侣解学
      实方:××蛋糕食品厂
      实时间:××月×号××月×号
      实容:
      提高适应力量早树立责感假期工熬炼机会方面学学问应实践中方面积累工作阅历深化解适应提高身方面力量业裨益原进行实践应找学专业关单位进行实提高实战力量理学问实践中运学做引导
      实日子喜忧快乐苦累许实生活全部吧知道少实种感觉总说次工生活生中迈重步值回忆现想天实生活收获蛮学生活道理学校里法体会算分财宝吧首先明白守时重性工作学两种完全概念学迟许时候惧怕老师责备走工作岗位里更心种责种责学会客服惰性准时走岗位学生活种鞭策时刻责努力加强时间观念
      次真实体会合作重性然工作方分工常常相互关心样仅工作快速完成干快乐愉悦前然书观察许团队合作例子次深刻体会正谓众拾柴火焰高团结力气学工作中肯定会点融入集体中家起携手走辉煌
      次次实受心理更加趋成熟蛋糕店里天面形形色色客重复着单调工作未涉世点点适应坚持成功工究竟家完全概念学会需忍耐需学会承受需学会坚持
      通次实提出求
      擅长沟通
      段时间实工作熟悉许沟通门技术需长期练前实机会话时会应变会谈话时冷场尴尬中会融入团体中间合力做事做事程中更加融洽更事半功倍法听取耐烦虚心接受
      二中克服害怕心态
      觉困难挺缺乏阅历等种种缘觉渺软弱样表露出应尝试着克服心恐惊说中学会厚脸皮怕法恶劣轻松应付胆话工作时间长然怕实谁生什会时候天怕怕尝试吃亏怕克服心理障碍切变简单解决战胜制服制服世界士气面关键某名说:士气通天堂怯懦通狱
      三工作中断丰富学问
      学问体血液缺少血液身体会衰弱缺少学问头脑枯竭
      现市场高校生已什抢手货单位聘请条件中求工作阅历高校生仅仅理学问工作阅历积累找工作样重事情简洁等学历应聘份工作公司然更重相关工作阅历
      业环境容乐观竞争形式日趋激烈高校生学书学问需参实许高校生清醒知道 两耳闻窗外事心读圣贤书现代需高校生实中培育独立思索独立工作独立解决问题力量通参实性活动巩固学理增长书学学问技学问转化成真正力量实践阅历熬炼
      现聘请单位越越重高校生实践动手力量交际力量作名高校生承受应握全部机会正确衡量充分发挥长便进入快走轨道
      实践出真知实高校生生活重组成部分高校生迈入前必需受环节次寒假实践开头起点信起点关心会渐渐深化走成熟
    食品厂实报告12
      实目:
      学水果罐头食品生产技术设备企业理猎取专业实际学问培育初步实际工作力量专业技
      进工厂实作代高校生堂重学课通节课更接触宽阔实际工作坚实实检验真理唯标准通次实专业亲密相关产品生产工艺流程进步解时学书没学问更加丰富课外学问阅历
      公司简历:
      XX市XX食品限公司家资源优势生产营水果罐头鱼类罐头果汁饮料调味品食品企业公司拥xxXX两处生产基总占面积110亩厂房面积41万方米公司现拥固定资产8000万元xx市农业龙头企业XX省闻名商标公司通ISO9000HACCP两理体系认证展快乐家连续坚持团结诚信开拓创新企业精神坚持客户服务互促进展诚信保障利润享营理念愿界伴侣携手合作更新更宽阔领域前进
      实程结果:
      高校生已走生旅途学校中度外界解肤浅等走出校门深化解假带着僵硬书学问走必定四处碰壁耽搁青春年华高校期间进工厂生产实接触必实际东西较深刻解更意识高校期间学东西走出更快适应更实现价值年七八月份XX食品班部分学XX老师带领xx市XXX食品限公司进行期月专业实
      7月23号早九点左右达XXXXX食品限公司时工厂已生产中外片宁静进入车间里面番景工忙劳碌碌勤快公司领导百忙中热忱接见便位相关工作员支配宿舍接着带买工作帽工作服水鞋终收集相片办实工作证热忱款留印象尔公司支配实岗位实际操作亲身动手体验
      次天起便开头深化车间里亲眼目睹工作员辛勤令叹服手工技术产品生成项分工分工细员工求严格工序十名员工听机器声音忙劳碌碌
      首先安排包装车间里作新手里员工完招呼便开头投入学中首先里员工样操作接着请教介绍操作领技巧渐渐结合实际操作体会中技术里员工热忱赐予关心胶布封纸箱步女员工亲教半时直基握实难心存感谢通现场断观学实包装操作技慢慢提高包装车间般挑着笨重装箱工作然较辛苦常汗淋漓着箱箱终产品出现面前操作技步步提高员工绚烂笑容心里乐滋滋
      包装车间实段时间接着轮番安排新旧生产车间质检部等工作岗位实里事赐予极关心高层次遇什懂东西理员热忱讲解解许生产理学问
      受40天实更清晰熟悉:科学技术日益变革日生产速度质量等重时间生命机器时间赛跑时间赛跑应握现时间增加时间观念时间合理支配时间更实现生价值奉献份力气
      实体会总结:
      次生产实通种工序学操作食品企业生产理较全方位解获益匪浅
      具良业务力量基矗深切体会工作岗位着良业务力量种重基础力量理学业务实基础校高校生握坚固专业学问显尤重点进行循环重复工作中仅应保持工作质量效率应具备创新精神
    食品厂实报告13
      实目
      想念书时候试足工作环境实方法实践阅历丰富导师技术员指导学理学问详细化实关心确定始终孜孜求职业目标否真适合通参观实践巩固专业基础学问求做理实践相结合实践中开展调查讨熬炼培育学分析问题解决问题力量学毕业文工作坚实基础详细:
      1 接触 解省情国情解实场进展史特殊改革开放状况解学专业济建设中位作进展趋势增加专业学科范围感性熟悉
      2 学企业理学问 熟识工程技术员工作职责工程程序获组织理生产初步熟悉虚心工技术员学培育喜爱专业喜爱劳动遵守组织纪律良品德
      食品厂实报告 实总结食品厂实报告 实总结
      3 学生产技术 巩固深化学理学问培育分析解决工程实际问题初步力量
      4 解初步握生产工艺流程技术济指标
      5 解生产工艺设备规格型号工作原理
      实程结果:
      高校生已走生旅途学校中度外界解肤浅等走出校门深化解假带着僵硬书学问走必定四处碰壁耽搁青春年华高校期间进工厂生产实接触必实际东西较深刻解更意识高校期间学东西走出更快适应更实现价值年七八月份04食品班部分学林强老师带领xx市快乐家食品限公司进行期月专业实
      7月23号早九点左右达xx快乐家食品限公司时工厂已生产中外片宁静进入车间里面番景工忙劳碌碌勤快公司领导百忙中热忱接见便位相关工作员支配宿舍接着带买工作帽工作服水鞋终收集相片办实工作证热忱款留印象尔公司支配实岗位实际操作亲身动手体验
      次天起便开头深化车间里亲眼目睹工作员辛勤令叹服手工技术产品生成项分工分工细员工求严格工序十名员工听机器声音忙劳碌碌
      首先安排包装车间里作新手里员工完招呼便开头投入学中首先里员工样操作接着请教介绍操作领技巧渐渐结合实际操作体会中技术里员工热忱赐予关心胶布封纸箱步女员工亲教半时直基握实难心存感谢通现场断观学实包装操作技慢慢提高包装车间般挑着笨重装箱工作然较辛苦常汗淋漓着箱箱终产品出现面前操作技步步提高员工绚烂笑容心里乐滋滋
      包装车间实段时间接着轮番安排新旧生产车间质检部等工作岗位实里事赐予极关心高层次遇什懂东西理员热忱讲解解许生产理学问
    食品厂实报告14
      年五月份XXX市XXX食品厂进行实工作家食品厂生产冷饮食品工厂里负责工作冰淇淋整生产程流程进行掌握成品检验通XXX食品厂实工作学东西重实践力量加强令欣喜鼓舞
      生产流程
      发觉冰淇淋整生产工艺流程中关键掌握点:混合料配制混合料杀菌老化凝冻方面
      1混合料配制:混合料配制时肯定严格根冰淇淋配方领料称量时掌握混合料酸度成品风味组织状态膨胀率关系配料设备工具进行彻底消毒清洗防成品中理化指标微生物含量超标
      2混合料杀菌:混合料杀菌时肯定严格掌握温度时间般采纳巴氏杀菌温度高低均会影响冰淇淋质量
      3老化:杀菌混合料进入老化罐进行品尝老化罐温度老化时间肯定标准
      4凝冻:冰淇淋膨胀率般80s—140间膨胀率冰淇淋口感风味组织状态均影响
      冰淇淋成品求严格中感官说求色泽匀称形态完整变形软塌收缩组织细腻滑润凝粒明显粗糙冰品气孔味道协调具该品种应味道气味异味外见杂质包装完整容物暴露理化指标卫生指标均达国家行业标准
      二实体会
      XXX食品厂员理较系统分工较明确工6作部门理理公司致分两部门中包括连锁事业部生产事业部产品事业部致分六部门中包括物流部保部品控部财务部销售部生产车间连锁事业部董事长领导产品事业部总理厂长负责部门分设部门理中保部隶属物流部生产销售总理负责事情厂长负责
      里实已四月时间实段日子里XXX食品厂体会许满意学许书外学问处世道理做品控工作生产线部分时间车间度工作通感官检测冰淇淋口感色泽组织状态口味没正式工作时候觉品控工作较单调真正事份工作时候体会非工作仅仅需感清楚更需坚决推断力点点马虎通断品尝记忆种冰淇淋味道渐渐积累终握时间长没时困惑日积月累阅历少书学刚开头起工作做着着没感受工作带压力天独立工作时候真正体会肩担子重体会作名品控担责
      公司里领导员工完成工作前提空间做喜爱做事情公司领导员工象亲样员工间相处融洽样环境工作较轻松开心样会更加喜爱岗位工作
      日收获感谢公司次工作机会公司学会许东西感谢领导信关怀圆满完成次实务获工作机会日收获感谢公司领导次工作机会公司学会许东西工作中更加努力
    食品厂实报告15
      实目:
      熙食品厂实实熟悉工厂设计现代工业设备黄桃罐头制作工艺熟悉
      实公司介绍:
      砀山位安徽省北部处四省交界位置黄桃养分价值丰富含丰富抗氧化剂α胡萝卜素β胡萝卜素番茄黄素番茄红素维生素C抗基等膳食纤维钙铁种微量元素硒锌等含量明显高水果成熟糖度14~15度常吃起通便降血糖血脂抗基祛黑斑延缓衰老提高免疫力等作促进食欲堪称保健水果养生桃果中王安徽中国黄桃罐头品质区安徽熙食品限公司湖南熙食品限公司美国果公司湖南永州信亿发限公司三家合资创办加工酸性水果罐头蔬菜系列产品合资企业注册资金20xx万元公司位安徽省砀山县关帝庙镇占9万方米建筑面积四万方米根现代化食品加工求进行规划布局总投资15亿元分二期工程建设第期工程投资6000万元06年11月9日动工07年6月竣工7月投产公司产品糖水黄桃洋梨桔片杏葡萄草莓等酸性水果蘑菇芦笋青豆等蔬菜罐头产品远销美国欧洲日等国07年8月底前公司通卫生注册QSISO900HACCP国官方认证通美国FPA英国BRC德国IFS认证成安徽省省级龙头企业国家级龙头企业熙公司黄桃罐头深受海外士宠爱次安徽熙食品企业参观实步解黄桃罐头生产加工工艺时食品企业整体状况致解
      实容:
      1:黄桃工艺流程:原料选择——切半挖核——碱法皮漂洗——修整装罐——排气封罐————杀菌冷——成品
      操作点:
      1:熙公司原料选择整体7成熟黄桃通传输带断黄桃送切半装置处
      2:切半分机器切半工切半两种工选择合适外形规章优质黄桃进行机器切半余连续传输进行工切半
      3:碱法皮碱含量14钾液碱液时分已核未核两种半桃淋碱装置前6名员负责半桃核摆放
      4:核修整选择:质量做半桃次切条差进行切丁装罐
      5:加糖水排气补加糖水终封罐杀菌
      整生产工艺中重淋碱步骤皮否彻底黄桃损害程度挺直影响面感官评定生产顿黄桃需2040公斤碱液淋碱产生污水处理麻烦问题车间污水挺直通道外流相隔远处设简易滤装置余水进入污水处理处进行分级处理整公司员工约1000中部分集中修整切半切条两方属典型劳动密集型企业员加理难度黄桃属季节性水果生产期集中年7月9月许员工务农农夫兼职学中乏偷工减料者车间中部分掉半桃挺直捡起放入罐中卫生条件求高食品德业势必带隐患午着研发部张头尾黄桃罐头制作生产流程走遍车间短短2时汗始终外员工需样环境中连续工作10时特艰辛时侧面反应食品厂生产条件恶劣
      2:黄桃基参观
      砀山誉果海梨黄桃果树连片成海中熙公司黄桃园面积达200亩树龄十年品种繁牢固率高品质较黄桃罐头供应优质牢原料源时避开原材料运输引起成增加
      实心:
      熙公司参观实程中置身企业实际生产环节解黄桃罐头生产工艺通午生产流程讲解午实际操作程食品厂更深化理解常工艺设备:切片机传送装置淋碱装置灭菌设备封口机等切半程分工切半机器切半机器切半数约工切半处120提高工作效率削减相应劳动成工切半相机器切半核效果佳许外商太满足两者结合基础断调整设备参数改进生产工艺企业断前进方法方面间接劳动密集型食品企业生产模式致解机器程度高设备选购秉承利润化原生产成考虑采纳常见碱法皮方法黄桃皮效果耗水量假算污水处理成环保程度考虑话采纳碱法皮肯定选择酶法皮方面具备明显优势第2天参观黄桃基见品种黄桃初步解黄桃项指标形成原料餐桌整体概念
      特感谢湖南省农产品加工讨安徽熙限公司供应次机会进步理实践相结合解企业思索角度科研供应现实参考更利产学研三者效结合

    文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

    《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
    该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档

    下载文档到电脑,查找使用更方便

    文档的实际排版效果,会与网站的显示效果略有不同!!

    需要 20 香币 [ 分享文档获得香币 ]

    下载文档

    相关文档

    食品厂实习报告_1

    食品厂实习报告食品厂实习报告1   一、见习目的   1、通过在榆林市巨人食品科技开发有限公司见习熟悉,对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有肯定的感性熟悉,学习把握苹果红枣的加工过...

    2年前   
    459    0

    食品厂实习报告

    食品厂实习报告  锡市金兰食品有限公司实习报告   无锡市金兰食品有限公司   12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司,金兰酱油是台湾家喻户晓的著名品牌,六十多年来一直选用原粒大豆和优质...

    10年前   
    479    0

    食品厂实习报告

    食品厂实习报告食品厂实习报告1   一、见习目的   1、通过在榆林市巨人食品科技开发有限公司见习熟悉,对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有肯定的感性熟悉,学习把握苹果红枣的加工过...

    2年前   
    401    0

    食品厂实习报告范文

    食品厂实习报告范文  12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司,金兰酱油是台湾家喻户晓的著名品牌,六十多年来一直选用原粒大豆和优质小麦为原料,享有“世界美厨的盛誉”。   无锡金兰食品有限...

    10年前   
    452    0

    食品厂认知实习报告

    食品厂认知实习报告  实习目的:  对熙可食品厂实地实习认识,对工厂的设计,现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。  实习公司介绍:  砀山位于安徽省北部,处于四省交界的位置。黄桃营养价值丰...

    10年前   
    306    0

    2017年食品厂认知实习报告

    2017食品厂认知实习报告  实习目的:  对熙可食品厂实地实习认识,对工厂的设计,现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。  实习公司介绍:  砀山位于安徽省北部,处于四省交界的位置。黄桃营...

    6年前   
    414    0

    2012年食品厂实习报告

    2012年食品厂实习报告  尊敬的***老师:  今年**月份,我来到了哈尔滨市***食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的...

    12年前   
    487    0

    食品厂实习总结

    食品厂实习总结  实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教育环节。通过实习,是我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识...

    12年前   
    524    0

    2017年食品厂实习目的与要求

    食品厂实习目的与要求  一 实习目的  根据学校对本科生的毕业实习要求,我在白银雨润肉类食品有限公司进行了维期十天的实习工作。实习的目的是接触实际,了解社会,增强劳动观念和社会责任感;学习业务...

    6年前   
    390    0

    食品厂实习周记

    食品厂实习周记  第一周  第一周进公司,调整好心态,积极面对新的一切。需要对公司有一个全面的了解,各个部门的分工。我需要干什么,我的工作内容是什么,要虚心接受老员工的传授。多跟部门同事交流,...

    10年前   
    402    0

    2018年食品厂实习目的

    食品厂实习目的  实习目的  要想在念书的时候就试足将来的工作环境,实习是个好办法,在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化,实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标...

    6年前   
    322    0

    最新食品厂实习总结

    最新食品厂实习总结  一、见习目的  1、通过在榆林市巨人食品科技开发有限公司见习认识,对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有一定的感性认识,学习掌握苹果红枣的加工过程。  2、通过生产见...

    8年前   
    304    0

    生产实习报告—实习报告(1)

    生产实习报告—实习报告 一:工程简介      本工程是邯郸市xxxx国企投资公司开发的公寓楼,承建单位是江苏建工集团,分别是五号和六号楼,及高尔夫球健身楼,地基由xxx第四桩基公司承建。由北...

    12年前   
    665    0

    电信暑期实习报告—实习报告(1)

    电信暑期实习报告—实习报告 大学的最后一个暑假,我有幸到广东电信罗定分公司实习,在将近一个月的实习期里,我初步接触大电信公司的一些运作,积累了一定的社会经验.    我被安排在ADSL社区实习...

    11年前   
    729    0

    公司实习报告—实习报告(1)

    公司实习报告—实习报告 实习人:马宝峰      实习地点:山东省威马泵业有限公司          实习日期:2004年7月7日 -- 2004年8月   前言         再次踏进威马...

    12年前   
    877    0

    毕业实习报告(工地)—实习报告(1)

    毕业实习报告(工地)—实习报告    紧张的三个星期的实习生活结束了,在肖老师的带领下,在工地师傅的讲解下,在同组同学的帮助下,我在实习过程中还是有不少的收获,实习结束后有必要好好总结一下。 ...

    10年前   
    741    0

    新闻专业实习报告—实习报告(1)

    新闻专业实习报告—实习报告     广播电视总台集电视台和广播电台为一体,现有电视新闻,影视新闻,电视财富,新闻广播,交通广播,音乐广播等频道。       交通广播是广播电视总台下设的专业广...

    9年前   
    574    0

    记者实习报告_1

    记者实习报告   书本理论与实践相结合:在学校就知道遵循新闻的事实性,客观性,针对不同的读者群进行换位思索。   吴记者把我和另外一个实习生叫到他面前,在网上顺手找了一篇报道让我俩看,我...

    2年前   
    404    0

    电厂实习报告_1

    电厂实习报告电厂实习报告1   进入高校三班级,我们开头学习专业课,在即将进入大四的时候,我们开头进行电厂的熟悉实习。熟悉实习其实也不能完整的学到一些专业学问,但是作为一次高校生与实际环境的...

    2年前   
    462    0

    护士实习报告_1

    护士实习报告护士实习报告1   参与工作以来,在院领导和科室主任、护士长的言传身教、关怀培育下,在同事的支持关心、亲密协作下,我不断加强思想政治学习,对工作精益求精,圆满地完成了自己所担当的...

    2年前   
    405    0

    文档贡献者

    和***6

    贡献于2022-07-22

    下载需要 20 香币 [香币充值 ]
    亲,您也可以通过 分享原创文档 来获得香币奖励!
    下载文档

    该用户的其他文档