餐饮实报告集合七篇
餐饮实报告 篇1
参两届啤酒节记第次20xx年11月啤酒节工作环境相轻松整晚乐队表演助餐形式进行客畅饮啤酒啤作服务员求托盘送啤酒双手杯子时候两手起8杯啤酒觉挺厉害呢天午务简洁场布置：摆桌子分餐具弄纸巾花预备助餐摆啤酒等等晚客入座务助餐服务倒啤酒调动客动性融入现场气氛
开头倒啤酒没阅历总握啤酒气泡出度总倒太导致气泡溢出洒桌甚溢客手机身次遇种状况会惊慌会觉意思次客谦处理失误倒总结出阅历便倒啤酒简洁事情做啤酒节客留印象深刻两：
桌全德国喜爱单独买德国某种酒喝作服务桌乐疲帮买三四次酒终次帮买时候费生中第次收费开头意思推脱德国硬塞口袋里拒绝心欣喜然说许钱种鼓舞少服务种确定终走时候亲脸颊始终说Thank you实觉做分事确定时快乐
做IT哥哥说爱长妹妹杯啤酒敬留电话号码次天收短信短信写着昨天感谢妹妹 收短信刻心感谢服务够带欢乐真感谢满足特殊专业服务特殊感谢客包涵
两届啤酒节学校李舟老师参次老师时候快乐真种母亲女亲切满意感真感谢老师学支持
第届啤酒节师姐作负责带领着时着装求女生求穿高鞋许没穿高鞋学说简直煎熬天工作十时左右原已种挑战加穿高鞋许学实天坚持学脚崴学种理翘班请假记时候师姐实发短信短信中样说：实知道家累许前没辛苦现实工作课想累翘课辛苦请假然坚持住挺关路会更走点时短信选择坚持真安时答应酒店实苦累履行承诺做基诚信原事实证明终坚持做完八天啤酒节受益远远止
次节啤酒节成学校实负责届阅历较完成次实然作负责责更天排班支配请假调班联系学法反馈酒店方发觉学中存问题作中间统筹兼顾
许两次啤酒节实学更坚持份责
尾声
时报酒店理专业现正确选择许说做酒店越做情商越高认说法许现代许起服务员岗位真正深处位时懂中酸甜苦辣
做酒店学会更加感恩更加意感受更加细腻化时术业专攻业精勤持恒三道理实期间更深理解行业基层开头没什丢丢作年轻唯脚踏实步步前努力走更远
永久会遗忘次实晚问酒店业辛苦累做快乐？坚持？答案：喜爱行业算工作种欢乐然会觉辛苦
答案作酒店辈子会忘
餐饮实报告 篇2
实目
实顾名思义实践中学段时间学者说学告段落时候需解学需应应实践中学问源实践实践付诸实践检验学段时间里学校法学学问技更提高方面素养时实肯定工作阅历谋求份职业基础现日子工作中取成果足做结总结阅历二工作状况系统熟悉
二容程
全部想样中餐厅中餐厅酒店餐饮部中繁忙辛苦部门刚走进工作岗位天头苍蝇完全领悟工作流程领听领班老员工支配基手手教育会名师傅负责引导工作两星期左右全部想样工作摆台折口布菜撤台外兼职勤杂工尤宴会时候没特宴会负责宴会全部工作落中餐厅员工身拉椅子摆桌子扫毯洗餐具等宴会时候常常午四点四点班甚时候午班午班间点吃饭时间（二非常钟左右）
雅间晚班时间确定假遇晚较耗磨时间客晚十二点点班事已没什惊异言服务员幸话遇午宴会午雅间做客天十三四时班样幸服务员常加班时间会记录三天会补休家没什怨言
员工饭堂饭堂饭菜般吃饱早餐点天米饭抄两菜加凉菜月间次样吃久根吃早餐点花样吃心情工作
理层客房部理层分理三领班员许效安排企业缺少套效激励机制晋升制度餐饮服务员高职位做五年步步爬员工时间久年难留住员工留住员工新员工实际操作力量强服务质量然高
员工餐饮部工作接触基层员工相处中解许酒店信息中部分刚久早酒店开业时部分月时间左右晚差时间发觉月已想离开离开甚日走辞工太辛苦做快乐理层领导问题工作时间安排工具设备效劳动等问题想理层员工沟通问题酒店员工效沟通私企业吧老总说算员工求做餐饮部服务员文化程度普遍低种样起工作然突少企业缺少种够凝聚心精神性企业文化
酒店规章项规章制度落实特殊位周三五理层会议形式没什实际意义提出问题效解决全部高星级酒店理制度实异关键谁落实样效果样酒店项规章制度说较完善认贯彻酒店规定员工准备餐间交谈实际种事情常常发生声音吃饭客声音常常会该雅间服务员客正吃饭时候没事里探头探脑舒适感觉
三实报告结
较全面直观解企业生产营程熟悉理实践重性理学进步坚实础中国酒店普遍存问题学理学问必行少时实程中结识许事伴侣处理际关系新熟悉熬炼初步踏入部分阅历应明白问题做事懂变通固执呆板酒店样服务性行业需仅肯定专业学问需懂处事接带物顾客耐烦责心
餐饮实报告 篇3
实目
解熟悉服务行业基状况握事服务工作需详细操作技握岗位工作容工作职责工作流程岗位间协作帮助培育职业精神职业素养工作责心职业肯定基础
二实时间
20xx年x月
三实岗位
餐区服务员
四实程容
首先事部实生新员工进行培训培训容1基概况企业文化通培训懂1历史愿景懂1家什样店想成家什样店培训结束挺直部门报
务负责餐厅酒水储存领取供应服务员缘吧台岗位转换成助餐觉助餐份工作项技术性较低工作工作量较工作务负责助餐台清洁餐台面物料准时供应部分早五点班早餐档开开头天种躲避心态面工作责感极缺乏咖啡厅酒店说务担酒店住店客早餐酒店西餐服务早餐时助餐形式进行咖啡茶外饮料食物基客取工作客倒咖啡者茶关心客吃完食物空盘子收走样工作天重复着工作爱重复次数成反
五实受收获
前选旅游理专业部分影视剧缘着电影里面帅哥美女豪华五星级酒店出入迷生活富酒店豪华硬件设施量层名流出入切吸引着想机会肯定五星级酒店工作然进入学校学段时间发觉繁琐课程生硬理毫学环境恰学少年日益消沉学完全失布满着迷茫价值已完全否定课睡觉回寝室睡觉天基睡觉度然知道样度高校四年求学涯等毕业学校里带走遗憾懊悔全部天想着明天开头肯定学天布满着活力天然明天发觉绝天想什转变种状态现想缘缺乏行动信信努力真会带转变信通努力会优秀
xx酒店实段开心受段受珍贵段受熟悉段受变`成熟起段受更加布满份信念觉缘许首先学校课程感爱转移工作学校时课程没爱想事酒店业开头心态认实学校课程设计环节已实目够准时毕业证已然身重毕业证想够六月舒适混感谢天ecco允许员工工作期间混部门混念头段开心受缘天脑袋想找时间偷懒偷懒会发觉殊知部门精英根会偷懒机会记天理班会问ricky里记部门hostess常常pantry里面回吧台逃离吧台部分缘混思想作祟部分缘性没学时代装换成职场员性格学时代喜爱特立独行喜爱干预开头适应做错事理者老员工脸包公样说话语气友然家里者学校做错事情会般觉特委屈距离心里已排远想接触想说话稚嫩想着什会凶样进行恶性循环工作完全失真班心情坟心情沉重状态班想着班样次餐厅盘点做事方法法犯错误错误理眼中行谅解错误理基彻底绝工作岗位次酒吧服务员转助餐记理次事情讲法者阅历谈吧说：眼中法说出话做出事出觉说话信力量相符盼说话前先想力量说出力量相符话
幸运酒吧服务员转助餐服务员特殊严峻员工教面前做错点事否会挨骂刚开头常常骂心里会点受前车鉴没挨骂变消沉骂作种鞭策骂会教次做者告知缺点里日益接触身学许东西做事仔细做事执着等许东西东西做见贤思齐坏东西身着改加勉着时间拉长学东西越越职工作基做应付事眼中理眼中形象渐渐转正面感谢部门全部感谢ricky变成熟ricky变刚ricky更加优秀时感谢感谢够坚持感谢够正确熟悉法感谢够更加成熟心态面工作中指责
半年实画句号段实熬炼实程学迈出时历渡身独立学问运力量正式踏出奠定牢固基础
实日子确学少东西：学餐饮服务程序技巧菜特点种类等课堂学东西外更学课堂难学东西：衡客利益酒店利益处事间际关系调整工作心态更服务员应剧烈服务意识次某理谈天时该理提服务意识特赞观点：服务意识求服务员着客优质服务观念愿应事样意识啊服务意识真正含义服务员真正素养体现初出茅庐学渐渐熟识酒店组织结构事关系企业文化渐渐
够做名服务员傲慢天关心客里惊喜客惊喜中找财宝生未必会笔金钱会贫困富智富信息富责感富助精神富忠诚信誉然富爱家庭全部切构成生活实富生难找带份惊喜中
实结束然肯定会事酒店业xx酒店实生中笔珍贵财宝现想理老员工包公脸严峻没情话语海竞争激烈环境肯定优秀立足想优秀必需犯错误烦错误淘汰出局段受值回味工作带关心
事眼中理眼中印象估量知道会样印象
餐饮实报告 篇4
引言
着学校生活结束面业挑战更实践课堂学问增加实践力量进步解学校支配次实够娴熟握酒店理学问xx宾馆餐饮部进行期六月实收获颇丰握课堂学服务技巧工作阅历
二实时间实单位
21实时间
20xx年04月08日20xx年10月08日
22
xx宾馆
xx宾馆座落山东龙口xx工业园旅游景区座集住宿餐饮旅游会议消遣休闲体三星级旅游涉外宾馆理位置优越环境舒适现代化设施设备完善优质高效服务赢中外宾赞誉xx宾馆拥中会议室15处会议设施先进具备种声传播媒体投影系统会议服务周细致商务洽谈新闻发布学术沟通签约仪式举办展览进行会议抱负场
三实岗位容
31实岗位
餐饮部
32实容
1熟识酒店酒店处环境基状况包括：
2酒店公设施营业场分布功
3酒店供应服务项目特色服务服务项目分布
4酒店服务项目详细服务容服务时限服务部门联系方式
5酒店处理位置酒店处城市交通旅游文化消遣购物场分布场方式途径
6酒店组织结构部门相关职机构相关高层理员状况
7酒店理目标服务宗旨相关文化
8参公司岗位培训熟识工作职责解岗位重性酒店中处位置解工作象详细务工作标准效率求质量求服务法应担责职责范围
9熟识菜牌酒水牌熟记天供应品种
四实收获体会
41实收获
通次实酒店理更深层次理解酒店行业见解熟悉酒店实期间仅更加熟识酒店业务操作程序接物交方面学少东西
411服务技提高
次实中重新培训服务技巧服务规范更加深化熟识服务工作服务更加深化解服务技进步提高服务更加娴熟娴熟完成服务工作通酒店培训酒水菜品更加熟识熟识客介绍推销菜品酒水着服务技提高成提高员工工作效率削减工作失误够客供应更周便捷服务烟台旅游城市龙口更年夏天游客会聚方酒店特培训xx景区基旅游学问xx四周旅游景点路途等便客供应更加周优秀服务然服务中验证次培训正确性重性客止次解xx风俗情旅游景点等周服务止次获客评
412业力量提高
酒店培训实阅历积累毕业业增加机会业力量提高程中语言力量交际力量观力量记忆力量应变力量提高
(1)语言力量 酒店业服务行业服务程中驾驭语言力量酒店员工客建立良关系留深刻印象重工具途径语言仅交际表达工具身反映传达酒店企业文化员工精神状态等帮助信息想获驾驭语言力量做语气然流畅气亲语速保持匀速表达时候心气礼貌加留意交谈象身份客心理采纳适体语言正谓做见说话梦见鬼说鬼话外语言表达中特重方面便客交谈时留意句子成分搭配精准词性误等说讲话规律性呢前言搭语罗嗦清没果关系等简单成客误会造成服务工作中失误客满合理运身体语言手势时候服务程中语言会造成客厌烦者搅客肢体语言手势眼神等时候肢体语言手势眼神客供应更满足服务
(2)交际力量 酒店迎送行业天接客老顾客新顾客客源保留部分酒店员工交际力量说酒店特营销部负责销售拉拢客源作餐厅员尤理肯定固定客源现开头熬炼交际力量工作做预备第印象际交建立维持特重记忆深常第次接触留印象仪表仪态美丽真诚微笑微礼貌客留美妙第印象关键
餐饮实报告 篇5
时间白驹隙转瞬间高校三年时间已指间流走校里单纯学日子已结束否适应复杂变需常课学理学问否实际工作结合心里始终存疑虑带着样复杂心情开头家酒店实旅
实目(重性)
会计会计单位济业务数量两方面进行计量记录计算分析检查猜测参加决策实行监督旨提高济效益种核算手段身济理活动重组成部分会计作门应性学科项重济理工作加强济理提高济效益重手段济理离开会计济更加展会计工作显越重
二实单位状况
xx酒店家位佛山沥家独资企业企业注意培育搭建展现创业台企业身员工增加更晋升施展机会企业实行性化理注意企业文化宣扬素养提升
三实程
实种受亲身体验知中味道实挑战更机遇握够体现意义
通段实懂会计流a程：
1济业务填制原始证记账证
(1)原始证：指挺直记录济业务明确济责具法律效力作记账原始证明文件作证明济业务发生完成状况填写原始证容：原始证名称填制证日期编号济业务基容(济业务基容应定性定量两方面赐予说明购买商品名称数量单价金额等)填制单位关员签章
(2)记帐证：记帐证登记帐薄挺直实行计算机处理帐务电子帐薄精准完整性完全记帐证操作中误原始证填制记帐证填制记帐证容：证类证编号制单日期科目容等
2会计证登记日记帐
日记帐般分现金日记帐银行存款日记帐证文件生成计算机帐务处理中日记帐计算机动登记日记帐作输出现金银行存款日记帐供出纳员核现金收支结存法输出现金日记帐银行存款日记帐求系统初始化时现金会计科目银行存款会计科目必需选择日记帐标记表明该科目登记日记帐
3记账证附原始证登记明细帐
明细分类帐薄称明细帐明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记种帐薄输入记帐证操作计算机动登记明细帐
4记账证明细帐计算产品成
记帐证明细帐逐步结算法中综合结转法计算出产品成
5记账证编科目汇总表
科目汇总表证文件生成编制方法户输入需汇总起止日期计算机动生成相应时间段科目汇总表
6科目汇总表登记总帐
出科目汇总表操作计算机计算机产生出应总帐
7帐(编试算衡表)
帐帐薄数进行核检查记帐否正确帐薄否衡通核总帐明细帐总帐帮助帐数完成帐帐核
8出相关容编制月负债表利润表
十二月月初数视年初数月视年数编制会计报表资产负债表反映企业某特定日期财务状况种会计报表资产负债+全部者权益会计方程式说明企业财务状况利润表反映企业肯定期间营成果会计报表损益表根权责发生制原配原会计期间收入成费进行配计算出报告期净损益数详细求操作计算机出月负债表损益表
四实总结体会
实课学学问基学问现实状况样改变抓住基变应万变少学实时觉课堂学学问出现挫折感觉没书学问作铺垫应付瞬息万变呢实学断学更适应
餐饮实报告 篇6
1寒假清远聚龙湾实受做铺垫次实金海湾实基风水问题该留意方关注（入职离职手续办理终天工作支配）早预备心中数时间实施基事先预想相没出差错
2虚心学动倾听计较事情琐碎中挖掘值学方进行迁徙应（：报表理生）接触时听说少听时留意信息说时设法话题引想解事情
3观勤思索酒店里行走会眼睛直直前留意四周状况意识推理分析思索中合理合理处件事情找解决方法少日开酒店学着避开
4心态较善始善终没请假旷工没迟早退没埋怨工作心情化
次足处：
1接物稍嫌稚嫩时放开正学角色转入角色道坎实践历练方面争取实机会争取谋划番弥补点足方面放说话沟通争辩甚吵架机会敢表达声音意识
2收集资料积累素材准备预备足方明确没准时充电补缺导致终没时间充分收集想材料（：相关岗位求职位晋升路途生涯物访谈等）没利次实机会
3够信时老员工问题问遍会怀疑否正确导致时够坚持（问题太难握度探究中）
4够醒目者说应变力量足然工作阅历关常交道够老练常应找机会针性提高接实目标客房餐饮意
明确优点缺点接改进措施：
1实前应明确目标实中应谨记实目标力求程度实现目标
2实践证明说边学边实践学效果实程中应进阅读相关资料保持敏感性便准时发觉问题调整实重点学更
3面酒店繁琐仅细心够应更层次周密培育种忙乱作风持恒韧性（尤面立解决需等定时查事务）忙起忘前家交代事情
次实暴露出身条件酒店业标准差距日需方面功夫：
1培育沟通意识沟通技巧
2提高应变力量
3形成核心竞争力
外预备现做：
1预备合适介绍
2针预备话题问题
3积累酒店业独家法
时期间养成12惯应坚持
综述相寒假清远实次实收获体会作酒店骄傲感样鱼龙混杂行业金海湾理够做规范秩序员工间真诚相欺侮新工确需付出知努力疑职业生涯树立榜样会永久记住月实受永久汕头市金海湾（嘉柏）酒店实骄傲
餐饮实报告 篇7
段时间实结束较喜爱服务行业认改善幸运阶段学积累许餐厅实够见识许接触珍贵阅历现特感慨感觉特需坚决起信念做职工作段时间实中许接受特理念开阔视野感觉实时间然快感觉方面许应提高现实结束需状态
次实特珍贵首先实方面认做错服务工作接触许方面学会说话处事方面进步难感觉特实方面接触特日常工作中始终力量特重月学中始终努力做工作餐厅做服务工作确许体会学中事情应客观熟悉学事情点够忽视现够剧烈感受点作名毕业学实结束确许许需增进步步
短暂实中体会许现应种心态保证够样环境面做事情实体会许xx餐厅毕业学赐予程度面毕业际确成进步步许方面始终坚持做详情事情现肯定会努力点做职工作通段时间实感觉进步许学许新学问丰富工作阅历毕业际认意义
什阶段想够做预备实力量特证明肯定会努力做更事情现包括落实然时候会感觉工作幸苦究竟做餐饮行业确服务做份工作应做较喜爱服务工作工作中找种乐趣现特盼够进步督促做相关预备做什事情应落实位肯定会坚持做然实结束特信念点毋庸置疑真感觉点感谢实感谢实中受切做餐饮服务工作确熬炼许
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餐饮实报告 篇1
参两届啤酒节记第次20xx年11月啤酒节工作环境相轻松整晚乐队表演助餐形式进行客畅饮啤酒啤作服务员求托盘送啤酒双手杯子时候两手起8杯啤酒觉挺厉害呢天午务简洁场布置：摆桌子分餐具弄纸巾花预备助餐摆啤酒等等晚客入座务助餐服务倒啤酒调动客动性融入现场气氛
开头倒啤酒没阅历总握啤酒气泡出度总倒太导致气泡溢出洒桌甚溢客手机身次遇种状况会惊慌会觉意思次客谦处理失误倒总结出阅历便倒啤酒简洁事情做啤酒节客留印象深刻两：
桌全德国喜爱单独买德国某种酒喝作服务桌乐疲帮买三四次酒终次帮买时候费生中第次收费开头意思推脱德国硬塞口袋里拒绝心欣喜然说许钱种鼓舞少服务种确定终走时候亲脸颊始终说Thank you实觉做分事确定时快乐
做IT哥哥说爱长妹妹杯啤酒敬留电话号码次天收短信短信写着昨天感谢妹妹 收短信刻心感谢服务够带欢乐真感谢满足特殊专业服务特殊感谢客包涵
两届啤酒节学校李舟老师参次老师时候快乐真种母亲女亲切满意感真感谢老师学支持
第届啤酒节师姐作负责带领着时着装求女生求穿高鞋许没穿高鞋学说简直煎熬天工作十时左右原已种挑战加穿高鞋许学实天坚持学脚崴学种理翘班请假记时候师姐实发短信短信中样说：实知道家累许前没辛苦现实工作课想累翘课辛苦请假然坚持住挺关路会更走点时短信选择坚持真安时答应酒店实苦累履行承诺做基诚信原事实证明终坚持做完八天啤酒节受益远远止
次节啤酒节成学校实负责届阅历较完成次实然作负责责更天排班支配请假调班联系学法反馈酒店方发觉学中存问题作中间统筹兼顾
许两次啤酒节实学更坚持份责
尾声
时报酒店理专业现正确选择许说做酒店越做情商越高认说法许现代许起服务员岗位真正深处位时懂中酸甜苦辣
做酒店学会更加感恩更加意感受更加细腻化时术业专攻业精勤持恒三道理实期间更深理解行业基层开头没什丢丢作年轻唯脚踏实步步前努力走更远
永久会遗忘次实晚问酒店业辛苦累做快乐？坚持？答案：喜爱行业算工作种欢乐然会觉辛苦
答案作酒店辈子会忘
餐饮实报告 篇2
实目
实顾名思义实践中学段时间学者说学告段落时候需解学需应应实践中学问源实践实践付诸实践检验学段时间里学校法学学问技更提高方面素养时实肯定工作阅历谋求份职业基础现日子工作中取成果足做结总结阅历二工作状况系统熟悉
二容程
全部想样中餐厅中餐厅酒店餐饮部中繁忙辛苦部门刚走进工作岗位天头苍蝇完全领悟工作流程领听领班老员工支配基手手教育会名师傅负责引导工作两星期左右全部想样工作摆台折口布菜撤台外兼职勤杂工尤宴会时候没特宴会负责宴会全部工作落中餐厅员工身拉椅子摆桌子扫毯洗餐具等宴会时候常常午四点四点班甚时候午班午班间点吃饭时间（二非常钟左右）
雅间晚班时间确定假遇晚较耗磨时间客晚十二点点班事已没什惊异言服务员幸话遇午宴会午雅间做客天十三四时班样幸服务员常加班时间会记录三天会补休家没什怨言
员工饭堂饭堂饭菜般吃饱早餐点天米饭抄两菜加凉菜月间次样吃久根吃早餐点花样吃心情工作
理层客房部理层分理三领班员许效安排企业缺少套效激励机制晋升制度餐饮服务员高职位做五年步步爬员工时间久年难留住员工留住员工新员工实际操作力量强服务质量然高
员工餐饮部工作接触基层员工相处中解许酒店信息中部分刚久早酒店开业时部分月时间左右晚差时间发觉月已想离开离开甚日走辞工太辛苦做快乐理层领导问题工作时间安排工具设备效劳动等问题想理层员工沟通问题酒店员工效沟通私企业吧老总说算员工求做餐饮部服务员文化程度普遍低种样起工作然突少企业缺少种够凝聚心精神性企业文化
酒店规章项规章制度落实特殊位周三五理层会议形式没什实际意义提出问题效解决全部高星级酒店理制度实异关键谁落实样效果样酒店项规章制度说较完善认贯彻酒店规定员工准备餐间交谈实际种事情常常发生声音吃饭客声音常常会该雅间服务员客正吃饭时候没事里探头探脑舒适感觉
三实报告结
较全面直观解企业生产营程熟悉理实践重性理学进步坚实础中国酒店普遍存问题学理学问必行少时实程中结识许事伴侣处理际关系新熟悉熬炼初步踏入部分阅历应明白问题做事懂变通固执呆板酒店样服务性行业需仅肯定专业学问需懂处事接带物顾客耐烦责心
餐饮实报告 篇3
实目
解熟悉服务行业基状况握事服务工作需详细操作技握岗位工作容工作职责工作流程岗位间协作帮助培育职业精神职业素养工作责心职业肯定基础
二实时间
20xx年x月
三实岗位
餐区服务员
四实程容
首先事部实生新员工进行培训培训容1基概况企业文化通培训懂1历史愿景懂1家什样店想成家什样店培训结束挺直部门报
务负责餐厅酒水储存领取供应服务员缘吧台岗位转换成助餐觉助餐份工作项技术性较低工作工作量较工作务负责助餐台清洁餐台面物料准时供应部分早五点班早餐档开开头天种躲避心态面工作责感极缺乏咖啡厅酒店说务担酒店住店客早餐酒店西餐服务早餐时助餐形式进行咖啡茶外饮料食物基客取工作客倒咖啡者茶关心客吃完食物空盘子收走样工作天重复着工作爱重复次数成反
五实受收获
前选旅游理专业部分影视剧缘着电影里面帅哥美女豪华五星级酒店出入迷生活富酒店豪华硬件设施量层名流出入切吸引着想机会肯定五星级酒店工作然进入学校学段时间发觉繁琐课程生硬理毫学环境恰学少年日益消沉学完全失布满着迷茫价值已完全否定课睡觉回寝室睡觉天基睡觉度然知道样度高校四年求学涯等毕业学校里带走遗憾懊悔全部天想着明天开头肯定学天布满着活力天然明天发觉绝天想什转变种状态现想缘缺乏行动信信努力真会带转变信通努力会优秀
xx酒店实段开心受段受珍贵段受熟悉段受变`成熟起段受更加布满份信念觉缘许首先学校课程感爱转移工作学校时课程没爱想事酒店业开头心态认实学校课程设计环节已实目够准时毕业证已然身重毕业证想够六月舒适混感谢天ecco允许员工工作期间混部门混念头段开心受缘天脑袋想找时间偷懒偷懒会发觉殊知部门精英根会偷懒机会记天理班会问ricky里记部门hostess常常pantry里面回吧台逃离吧台部分缘混思想作祟部分缘性没学时代装换成职场员性格学时代喜爱特立独行喜爱干预开头适应做错事理者老员工脸包公样说话语气友然家里者学校做错事情会般觉特委屈距离心里已排远想接触想说话稚嫩想着什会凶样进行恶性循环工作完全失真班心情坟心情沉重状态班想着班样次餐厅盘点做事方法法犯错误错误理眼中行谅解错误理基彻底绝工作岗位次酒吧服务员转助餐记理次事情讲法者阅历谈吧说：眼中法说出话做出事出觉说话信力量相符盼说话前先想力量说出力量相符话
幸运酒吧服务员转助餐服务员特殊严峻员工教面前做错点事否会挨骂刚开头常常骂心里会点受前车鉴没挨骂变消沉骂作种鞭策骂会教次做者告知缺点里日益接触身学许东西做事仔细做事执着等许东西东西做见贤思齐坏东西身着改加勉着时间拉长学东西越越职工作基做应付事眼中理眼中形象渐渐转正面感谢部门全部感谢ricky变成熟ricky变刚ricky更加优秀时感谢感谢够坚持感谢够正确熟悉法感谢够更加成熟心态面工作中指责
半年实画句号段实熬炼实程学迈出时历渡身独立学问运力量正式踏出奠定牢固基础
实日子确学少东西：学餐饮服务程序技巧菜特点种类等课堂学东西外更学课堂难学东西：衡客利益酒店利益处事间际关系调整工作心态更服务员应剧烈服务意识次某理谈天时该理提服务意识特赞观点：服务意识求服务员着客优质服务观念愿应事样意识啊服务意识真正含义服务员真正素养体现初出茅庐学渐渐熟识酒店组织结构事关系企业文化渐渐
够做名服务员傲慢天关心客里惊喜客惊喜中找财宝生未必会笔金钱会贫困富智富信息富责感富助精神富忠诚信誉然富爱家庭全部切构成生活实富生难找带份惊喜中
实结束然肯定会事酒店业xx酒店实生中笔珍贵财宝现想理老员工包公脸严峻没情话语海竞争激烈环境肯定优秀立足想优秀必需犯错误烦错误淘汰出局段受值回味工作带关心
事眼中理眼中印象估量知道会样印象
餐饮实报告 篇4
引言
着学校生活结束面业挑战更实践课堂学问增加实践力量进步解学校支配次实够娴熟握酒店理学问xx宾馆餐饮部进行期六月实收获颇丰握课堂学服务技巧工作阅历
二实时间实单位
21实时间
20xx年04月08日20xx年10月08日
22
xx宾馆
xx宾馆座落山东龙口xx工业园旅游景区座集住宿餐饮旅游会议消遣休闲体三星级旅游涉外宾馆理位置优越环境舒适现代化设施设备完善优质高效服务赢中外宾赞誉xx宾馆拥中会议室15处会议设施先进具备种声传播媒体投影系统会议服务周细致商务洽谈新闻发布学术沟通签约仪式举办展览进行会议抱负场
三实岗位容
31实岗位
餐饮部
32实容
1熟识酒店酒店处环境基状况包括：
2酒店公设施营业场分布功
3酒店供应服务项目特色服务服务项目分布
4酒店服务项目详细服务容服务时限服务部门联系方式
5酒店处理位置酒店处城市交通旅游文化消遣购物场分布场方式途径
6酒店组织结构部门相关职机构相关高层理员状况
7酒店理目标服务宗旨相关文化
8参公司岗位培训熟识工作职责解岗位重性酒店中处位置解工作象详细务工作标准效率求质量求服务法应担责职责范围
9熟识菜牌酒水牌熟记天供应品种
四实收获体会
41实收获
通次实酒店理更深层次理解酒店行业见解熟悉酒店实期间仅更加熟识酒店业务操作程序接物交方面学少东西
411服务技提高
次实中重新培训服务技巧服务规范更加深化熟识服务工作服务更加深化解服务技进步提高服务更加娴熟娴熟完成服务工作通酒店培训酒水菜品更加熟识熟识客介绍推销菜品酒水着服务技提高成提高员工工作效率削减工作失误够客供应更周便捷服务烟台旅游城市龙口更年夏天游客会聚方酒店特培训xx景区基旅游学问xx四周旅游景点路途等便客供应更加周优秀服务然服务中验证次培训正确性重性客止次解xx风俗情旅游景点等周服务止次获客评
412业力量提高
酒店培训实阅历积累毕业业增加机会业力量提高程中语言力量交际力量观力量记忆力量应变力量提高
(1)语言力量 酒店业服务行业服务程中驾驭语言力量酒店员工客建立良关系留深刻印象重工具途径语言仅交际表达工具身反映传达酒店企业文化员工精神状态等帮助信息想获驾驭语言力量做语气然流畅气亲语速保持匀速表达时候心气礼貌加留意交谈象身份客心理采纳适体语言正谓做见说话梦见鬼说鬼话外语言表达中特重方面便客交谈时留意句子成分搭配精准词性误等说讲话规律性呢前言搭语罗嗦清没果关系等简单成客误会造成服务工作中失误客满合理运身体语言手势时候服务程中语言会造成客厌烦者搅客肢体语言手势眼神等时候肢体语言手势眼神客供应更满足服务
(2)交际力量 酒店迎送行业天接客老顾客新顾客客源保留部分酒店员工交际力量说酒店特营销部负责销售拉拢客源作餐厅员尤理肯定固定客源现开头熬炼交际力量工作做预备第印象际交建立维持特重记忆深常第次接触留印象仪表仪态美丽真诚微笑微礼貌客留美妙第印象关键
餐饮实报告 篇5
时间白驹隙转瞬间高校三年时间已指间流走校里单纯学日子已结束否适应复杂变需常课学理学问否实际工作结合心里始终存疑虑带着样复杂心情开头家酒店实旅
实目(重性)
会计会计单位济业务数量两方面进行计量记录计算分析检查猜测参加决策实行监督旨提高济效益种核算手段身济理活动重组成部分会计作门应性学科项重济理工作加强济理提高济效益重手段济理离开会计济更加展会计工作显越重
二实单位状况
xx酒店家位佛山沥家独资企业企业注意培育搭建展现创业台企业身员工增加更晋升施展机会企业实行性化理注意企业文化宣扬素养提升
三实程
实种受亲身体验知中味道实挑战更机遇握够体现意义
通段实懂会计流a程：
1济业务填制原始证记账证
(1)原始证：指挺直记录济业务明确济责具法律效力作记账原始证明文件作证明济业务发生完成状况填写原始证容：原始证名称填制证日期编号济业务基容(济业务基容应定性定量两方面赐予说明购买商品名称数量单价金额等)填制单位关员签章
(2)记帐证：记帐证登记帐薄挺直实行计算机处理帐务电子帐薄精准完整性完全记帐证操作中误原始证填制记帐证填制记帐证容：证类证编号制单日期科目容等
2会计证登记日记帐
日记帐般分现金日记帐银行存款日记帐证文件生成计算机帐务处理中日记帐计算机动登记日记帐作输出现金银行存款日记帐供出纳员核现金收支结存法输出现金日记帐银行存款日记帐求系统初始化时现金会计科目银行存款会计科目必需选择日记帐标记表明该科目登记日记帐
3记账证附原始证登记明细帐
明细分类帐薄称明细帐明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记种帐薄输入记帐证操作计算机动登记明细帐
4记账证明细帐计算产品成
记帐证明细帐逐步结算法中综合结转法计算出产品成
5记账证编科目汇总表
科目汇总表证文件生成编制方法户输入需汇总起止日期计算机动生成相应时间段科目汇总表
6科目汇总表登记总帐
出科目汇总表操作计算机计算机产生出应总帐
7帐(编试算衡表)
帐帐薄数进行核检查记帐否正确帐薄否衡通核总帐明细帐总帐帮助帐数完成帐帐核
8出相关容编制月负债表利润表
十二月月初数视年初数月视年数编制会计报表资产负债表反映企业某特定日期财务状况种会计报表资产负债+全部者权益会计方程式说明企业财务状况利润表反映企业肯定期间营成果会计报表损益表根权责发生制原配原会计期间收入成费进行配计算出报告期净损益数详细求操作计算机出月负债表损益表
四实总结体会
实课学学问基学问现实状况样改变抓住基变应万变少学实时觉课堂学学问出现挫折感觉没书学问作铺垫应付瞬息万变呢实学断学更适应
餐饮实报告 篇6
1寒假清远聚龙湾实受做铺垫次实金海湾实基风水问题该留意方关注（入职离职手续办理终天工作支配）早预备心中数时间实施基事先预想相没出差错
2虚心学动倾听计较事情琐碎中挖掘值学方进行迁徙应（：报表理生）接触时听说少听时留意信息说时设法话题引想解事情
3观勤思索酒店里行走会眼睛直直前留意四周状况意识推理分析思索中合理合理处件事情找解决方法少日开酒店学着避开
4心态较善始善终没请假旷工没迟早退没埋怨工作心情化
次足处：
1接物稍嫌稚嫩时放开正学角色转入角色道坎实践历练方面争取实机会争取谋划番弥补点足方面放说话沟通争辩甚吵架机会敢表达声音意识
2收集资料积累素材准备预备足方明确没准时充电补缺导致终没时间充分收集想材料（：相关岗位求职位晋升路途生涯物访谈等）没利次实机会
3够信时老员工问题问遍会怀疑否正确导致时够坚持（问题太难握度探究中）
4够醒目者说应变力量足然工作阅历关常交道够老练常应找机会针性提高接实目标客房餐饮意
明确优点缺点接改进措施：
1实前应明确目标实中应谨记实目标力求程度实现目标
2实践证明说边学边实践学效果实程中应进阅读相关资料保持敏感性便准时发觉问题调整实重点学更
3面酒店繁琐仅细心够应更层次周密培育种忙乱作风持恒韧性（尤面立解决需等定时查事务）忙起忘前家交代事情
次实暴露出身条件酒店业标准差距日需方面功夫：
1培育沟通意识沟通技巧
2提高应变力量
3形成核心竞争力
外预备现做：
1预备合适介绍
2针预备话题问题
3积累酒店业独家法
时期间养成12惯应坚持
综述相寒假清远实次实收获体会作酒店骄傲感样鱼龙混杂行业金海湾理够做规范秩序员工间真诚相欺侮新工确需付出知努力疑职业生涯树立榜样会永久记住月实受永久汕头市金海湾（嘉柏）酒店实骄傲
餐饮实报告 篇7
段时间实结束较喜爱服务行业认改善幸运阶段学积累许餐厅实够见识许接触珍贵阅历现特感慨感觉特需坚决起信念做职工作段时间实中许接受特理念开阔视野感觉实时间然快感觉方面许应提高现实结束需状态
次实特珍贵首先实方面认做错服务工作接触许方面学会说话处事方面进步难感觉特实方面接触特日常工作中始终力量特重月学中始终努力做工作餐厅做服务工作确许体会学中事情应客观熟悉学事情点够忽视现够剧烈感受点作名毕业学实结束确许许需增进步步
短暂实中体会许现应种心态保证够样环境面做事情实体会许xx餐厅毕业学赐予程度面毕业际确成进步步许方面始终坚持做详情事情现肯定会努力点做职工作通段时间实感觉进步许学许新学问丰富工作阅历毕业际认意义
什阶段想够做预备实力量特证明肯定会努力做更事情现包括落实然时候会感觉工作幸苦究竟做餐饮行业确服务做份工作应做较喜爱服务工作工作中找种乐趣现特盼够进步督促做相关预备做什事情应落实位肯定会坚持做然实结束特信念点毋庸置疑真感觉点感谢实感谢实中受切做餐饮服务工作确熬炼许
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