保健食品质量理制度
保健食品安全理制度文
质量理制度
1质量理部负责提出公司质量理制度草案部门理会议讨总理批准发全体员工必须严格遵执行
2公司诚信质优安全宗旨切营活动必须遵循质量第确保安全质量方针
3部门理部门质量理第责部门质量理工作负全面责公司全体员工根岗位职责确保公司质量方针全面落实
4质量理部季度根部门岗位职责公司质量方针执行情况进行检查检查结果作年终考核
5检查中发现问题部门岗位必须周查明原制定纠正措施完成整改
二营场卫生理制度
1公司全体员工均应保持营场干净整洁
2营场存放毒害物品
3营场吐痰乱丢果皮杂物等
4员工易燃易爆等物品带入营场
5办公区间物品应摆放整齐办公台摆放办公关物品
6营场餐需餐需公司统规定区域
7注意卫生穿背心拖鞋进入办公区域
8灭蚊灯老鼠夹杀虫剂应保持效状态发现障应时报告卫生理员卫生理员应立采取措施加解决
三仓库卫生理制度
1仓库划分验区合格品区合格品区区应放置明显标志
2入库产品应分区分类摆放规定区间出入库帐目应货位卡相符
3应根保健食品性求保健食品分离整齐存放常温库阴凉库冷藏库保证保健食品质量
4应合理仓容堆码整齐牢固倒置现象库存保健食品应保质期远序存放先进先出批号保健食品混垛
5仓库应保持干燥整洁通风面清洁积水门窗玻璃洁净完墙壁天花板霉斑脱落防虫防鼠防尘防潮防霉防火设施配置齐全措施
5仓库应定期做清洁卫生消毒工作日进行防蝇防鼠防蟑检查扫卫生月进行次消毒杀菌作记录
6非仓库员工进入仓库进出仓库换仓库专鞋预防灰尘
7仓库吸烟喝酒进食存放保健食品存放关私杂物存放易燃易爆毒物品
四员健康理制度
1事营活动位员工年必须区医院体检次体检常规项目外应加做肠道致病菌胸透转氨酶乙肝表面抗原检查取健康证明方参加工作
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病精神病碍食品卫生疾病参直接接触保健食品工作
3员工患述疾病应立调离原岗位病愈求岗必须指定医院体检合格重新岗
4公司发现患传染病职工相关接触员必须立进行体检确认未受传染方继续留岗工作
5位员工均义务部门领导报告家身体情况特制度中允许疾病发生时必须立报告确保保健食品受污染
6岗员工应着装整洁佩戴工号牌勤洗澡勤理发注意卫生
7应建立员工健康档案档案少保存三年
五员培训制度
1级理员营员营活动关维修保洁仓储服务等员均应中华民国食品卫生法保健食品理办法规定根职责接受培训教育
2质量理部负责制定年度员工培训计划报总理批准发实施行政部门培训计划合理安排全年质量教育培训工作负责建立职工教育培训档案
3培训方式企业定期组织集中学学方式外部培训辅正理均缺席公司培训应觉完成学计划
4新录入员工转岗员工岗前须进行质量教育培训培训容包括中华民国食品卫生法保健食品卫生理办法等相关法律法规岗位职责类质量台帐记录登记方法等培训结束统考核合格者岗
5参加外部培训职接受继续学历教育员应考核结果相应培训教育证书原件交行政部门验证留复印件存档
6企业部培训教育考核行政部门质量理部组织根培训容选择笔试口试现场操作等考核方式考核结果存档
7 培训继续教育考核结果作关岗位员聘作员工晋级加薪奖惩等工作参考
六保健食品采购制度
1根需购进择优选购原市场动态库存结构质量部门反馈信息编制购货计划报总理批准执行建立供销衡保证供应避免脱销品种重复积压致期失效造成损失
2严格执行企业制定保健食品购进程序确保合法企业购进合法质量保健食品
3认真审查供货单位法定资格营范围质量信誉考察履行合力必时会质量理部门进行现场考察签订质量保证协议书协议书应注明购销双方质量责明确效期
4加强合理建立合档案签订购货合必须注明相应质量条款
5质量理部门做首营企业首营品种审核工作供货单位索取加盖企业印章效卫生许证营业执保健食品批准证书产品检验合格证保健食品包装标签说明书样品实样执行首营企业首营品种审核制度
6购进保健食品应合法票规定做购进记录做票帐货相符购进记录保存超保健食品效期1年少3年
7严禁采购保健食品：
(1)卫生许证生产单位生产保健食品
(2)保健食品检验合格证明保健食品
(3)毒变质污染感观性状异常保健食品
(4)超保质期限保健食品
(5)符合法律法规规定保健食品
保健食品质量理制度
保证保健食品质量中华民国食品安全法保健食品理办法规定连锁门店营保健食品必须遵守规章制度
索证索票制度
1严格执行保健食品购进程序确保合法企业购进合法质量保健食品
2认真审查供货单位法定资格营范围质量信誉必签订质量保证协议书协议书应注明购销双方质量责
3索取留存营产品保健食品批准证明文件复印件产品检验报告书复印件生产企业营业执许证复印件营企业购进应索取营企业营业执食品流通许证复印件购入进口保健食品应索取进口保健食品批准证明文件复印件口岸进口食品卫生监督检验机构检验合格证复印件
4购进保健食品应合法票规定做购进记录做票帐货相符
5严禁采购保健食品：保健食品生产企业卫生许证企业生产保健食品检验报告合格证明保健食品保健食品批准证书标签标识符规定保健食品毒变质污染感观性状异常保健食品超保质期限保健食品符合法律法规规定保健食品
二进货检查验收制度
1采购保健食品必须进行外观质量检查验收核实产品品名规格批准文号生产批号(日期)效期生产厂商包装标签说明书等容建立验收记录
2购进验收记录必须注明保健食品品名规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式购货日期等容进货查验记录保存期限少2年
3验收合格保健食品直接存入合格区报单位负责意办理退货销毁处理做登记
4进货台帐索证资料涂改伪造
三营场卫生理制度
1全体员工均应保持营场干净整洁
2营场吸烟喝酒进食存放保健食品存放关私杂物存放易燃易爆毒物品
3营场吐痰乱丢果皮杂物等
4营场定期进行防蝇防鼠防蟑检查扫卫生
5营场餐
6灭蚊灯老鼠夹杀虫剂等应保持效状态发现障应时报告卫生理员卫生理员应立采取措施加解决
四业员健康检查制度
1员工须年进行次健康体检取健康证明方事保健食品营工作
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员参直接接触保健食品营工作
3员工患述疾病应立调离原岗位病愈求岗必须进行健康体检重新取健康证明方重新岗
4发现患传染病职工相关接触员必须立进行体检重新取健康证明方继续留岗工作
5岗员工应注意卫生着装整洁穿背心拖鞋进入营办公区域
6应建立员工健康档案档案少保存两年
五储存养护制度
1保员产品储存求做养护保证产品变色变质
2保员储存中发现存质量问题产品时报负责放入合格区
3保员应专货架摆放产品
4保员做防火防潮防热防霉防虫防鼠防污染等工作确保保健食品质量安全
5库房做干净整洁符合库房码放求
六合格产品处理制度
1质量合格保健食品采购架销售
2合格保健品须合格产品分开存放挂红牌警示标志设专专帐理
3验收中发现质量疑保健食品验收员应拒绝接收负责报告擅退货
4储存中发现合格品立停止销售撤柜台放入合格区负责报告
5合格保健食品报损销毁完善手续记录
七业员培训制度
1年度制定培训计划明确培训目容考核求
2明确专负责培训工作半年培训次
3执行新录员岗前培训制度培训合格者岗
4培训容包括保健食品法律法规监部门求安全知识等
5培训完毕应进行考核确保培训效果
6建立培训记录时记录培训时间容参加员考核结果
保健食品质量理制度范
()级理员营员营活动关维修保洁仓储服务等员均应中华民国食品安全法规定根职责接受培训教育
(二)质量理部负责制定年度员工培训计划报总理批准发实施行政部门培训计划合理安排全年质量教育培训工作负责建立职工教育培训档案
(三)培训方式企业定期组织集中学学方式外部培训辅正理均缺席公司培训应觉完成学计划
(四)新录入员工转岗员工岗前须进行质量教育培训培训容包括中华民国食品安全法等相关法律法规岗位职责类质量台帐记录登记方法等培训结束统考核合格者岗
(五)参加外部培训职接受继续学历教育员应考核结果相应培训教育证书原件交行政部门验证留复印件存档
(六)企业部培训教育考核行政部门质量理部组织根培训容选择笔试口试现场操作等考核方式考核结果存档
(七) 培训继续教育考核结果作关岗位员聘作员工晋级加薪奖惩等工作参考
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保健食品安全理制度文
质量理制度
1质量理部负责提出公司质量理制度草案部门理会议讨总理批准发全体员工必须严格遵执行
2公司诚信质优安全宗旨切营活动必须遵循质量第确保安全质量方针
3部门理部门质量理第责部门质量理工作负全面责公司全体员工根岗位职责确保公司质量方针全面落实
4质量理部季度根部门岗位职责公司质量方针执行情况进行检查检查结果作年终考核
5检查中发现问题部门岗位必须周查明原制定纠正措施完成整改
二营场卫生理制度
1公司全体员工均应保持营场干净整洁
2营场存放毒害物品
3营场吐痰乱丢果皮杂物等
4员工易燃易爆等物品带入营场
5办公区间物品应摆放整齐办公台摆放办公关物品
6营场餐需餐需公司统规定区域
7注意卫生穿背心拖鞋进入办公区域
8灭蚊灯老鼠夹杀虫剂应保持效状态发现障应时报告卫生理员卫生理员应立采取措施加解决
三仓库卫生理制度
1仓库划分验区合格品区合格品区区应放置明显标志
2入库产品应分区分类摆放规定区间出入库帐目应货位卡相符
3应根保健食品性求保健食品分离整齐存放常温库阴凉库冷藏库保证保健食品质量
4应合理仓容堆码整齐牢固倒置现象库存保健食品应保质期远序存放先进先出批号保健食品混垛
5仓库应保持干燥整洁通风面清洁积水门窗玻璃洁净完墙壁天花板霉斑脱落防虫防鼠防尘防潮防霉防火设施配置齐全措施
5仓库应定期做清洁卫生消毒工作日进行防蝇防鼠防蟑检查扫卫生月进行次消毒杀菌作记录
6非仓库员工进入仓库进出仓库换仓库专鞋预防灰尘
7仓库吸烟喝酒进食存放保健食品存放关私杂物存放易燃易爆毒物品
四员健康理制度
1事营活动位员工年必须区医院体检次体检常规项目外应加做肠道致病菌胸透转氨酶乙肝表面抗原检查取健康证明方参加工作
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病精神病碍食品卫生疾病参直接接触保健食品工作
3员工患述疾病应立调离原岗位病愈求岗必须指定医院体检合格重新岗
4公司发现患传染病职工相关接触员必须立进行体检确认未受传染方继续留岗工作
5位员工均义务部门领导报告家身体情况特制度中允许疾病发生时必须立报告确保保健食品受污染
6岗员工应着装整洁佩戴工号牌勤洗澡勤理发注意卫生
7应建立员工健康档案档案少保存三年
五员培训制度
1级理员营员营活动关维修保洁仓储服务等员均应中华民国食品卫生法保健食品理办法规定根职责接受培训教育
2质量理部负责制定年度员工培训计划报总理批准发实施行政部门培训计划合理安排全年质量教育培训工作负责建立职工教育培训档案
3培训方式企业定期组织集中学学方式外部培训辅正理均缺席公司培训应觉完成学计划
4新录入员工转岗员工岗前须进行质量教育培训培训容包括中华民国食品卫生法保健食品卫生理办法等相关法律法规岗位职责类质量台帐记录登记方法等培训结束统考核合格者岗
5参加外部培训职接受继续学历教育员应考核结果相应培训教育证书原件交行政部门验证留复印件存档
6企业部培训教育考核行政部门质量理部组织根培训容选择笔试口试现场操作等考核方式考核结果存档
7 培训继续教育考核结果作关岗位员聘作员工晋级加薪奖惩等工作参考
六保健食品采购制度
1根需购进择优选购原市场动态库存结构质量部门反馈信息编制购货计划报总理批准执行建立供销衡保证供应避免脱销品种重复积压致期失效造成损失
2严格执行企业制定保健食品购进程序确保合法企业购进合法质量保健食品
3认真审查供货单位法定资格营范围质量信誉考察履行合力必时会质量理部门进行现场考察签订质量保证协议书协议书应注明购销双方质量责明确效期
4加强合理建立合档案签订购货合必须注明相应质量条款
5质量理部门做首营企业首营品种审核工作供货单位索取加盖企业印章效卫生许证营业执保健食品批准证书产品检验合格证保健食品包装标签说明书样品实样执行首营企业首营品种审核制度
6购进保健食品应合法票规定做购进记录做票帐货相符购进记录保存超保健食品效期1年少3年
7严禁采购保健食品：
(1)卫生许证生产单位生产保健食品
(2)保健食品检验合格证明保健食品
(3)毒变质污染感观性状异常保健食品
(4)超保质期限保健食品
(5)符合法律法规规定保健食品
保健食品质量理制度
保证保健食品质量中华民国食品安全法保健食品理办法规定连锁门店营保健食品必须遵守规章制度
索证索票制度
1严格执行保健食品购进程序确保合法企业购进合法质量保健食品
2认真审查供货单位法定资格营范围质量信誉必签订质量保证协议书协议书应注明购销双方质量责
3索取留存营产品保健食品批准证明文件复印件产品检验报告书复印件生产企业营业执许证复印件营企业购进应索取营企业营业执食品流通许证复印件购入进口保健食品应索取进口保健食品批准证明文件复印件口岸进口食品卫生监督检验机构检验合格证复印件
4购进保健食品应合法票规定做购进记录做票帐货相符
5严禁采购保健食品：保健食品生产企业卫生许证企业生产保健食品检验报告合格证明保健食品保健食品批准证书标签标识符规定保健食品毒变质污染感观性状异常保健食品超保质期限保健食品符合法律法规规定保健食品
二进货检查验收制度
1采购保健食品必须进行外观质量检查验收核实产品品名规格批准文号生产批号(日期)效期生产厂商包装标签说明书等容建立验收记录
2购进验收记录必须注明保健食品品名规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式购货日期等容进货查验记录保存期限少2年
3验收合格保健食品直接存入合格区报单位负责意办理退货销毁处理做登记
4进货台帐索证资料涂改伪造
三营场卫生理制度
1全体员工均应保持营场干净整洁
2营场吸烟喝酒进食存放保健食品存放关私杂物存放易燃易爆毒物品
3营场吐痰乱丢果皮杂物等
4营场定期进行防蝇防鼠防蟑检查扫卫生
5营场餐
6灭蚊灯老鼠夹杀虫剂等应保持效状态发现障应时报告卫生理员卫生理员应立采取措施加解决
四业员健康检查制度
1员工须年进行次健康体检取健康证明方事保健食品营工作
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员参直接接触保健食品营工作
3员工患述疾病应立调离原岗位病愈求岗必须进行健康体检重新取健康证明方重新岗
4发现患传染病职工相关接触员必须立进行体检重新取健康证明方继续留岗工作
5岗员工应注意卫生着装整洁穿背心拖鞋进入营办公区域
6应建立员工健康档案档案少保存两年
五储存养护制度
1保员产品储存求做养护保证产品变色变质
2保员储存中发现存质量问题产品时报负责放入合格区
3保员应专货架摆放产品
4保员做防火防潮防热防霉防虫防鼠防污染等工作确保保健食品质量安全
5库房做干净整洁符合库房码放求
六合格产品处理制度
1质量合格保健食品采购架销售
2合格保健品须合格产品分开存放挂红牌警示标志设专专帐理
3验收中发现质量疑保健食品验收员应拒绝接收负责报告擅退货
4储存中发现合格品立停止销售撤柜台放入合格区负责报告
5合格保健食品报损销毁完善手续记录
七业员培训制度
1年度制定培训计划明确培训目容考核求
2明确专负责培训工作半年培训次
3执行新录员岗前培训制度培训合格者岗
4培训容包括保健食品法律法规监部门求安全知识等
5培训完毕应进行考核确保培训效果
6建立培训记录时记录培训时间容参加员考核结果
保健食品质量理制度范
()级理员营员营活动关维修保洁仓储服务等员均应中华民国食品安全法规定根职责接受培训教育
(二)质量理部负责制定年度员工培训计划报总理批准发实施行政部门培训计划合理安排全年质量教育培训工作负责建立职工教育培训档案
(三)培训方式企业定期组织集中学学方式外部培训辅正理均缺席公司培训应觉完成学计划
(四)新录入员工转岗员工岗前须进行质量教育培训培训容包括中华民国食品安全法等相关法律法规岗位职责类质量台帐记录登记方法等培训结束统考核合格者岗
(五)参加外部培训职接受继续学历教育员应考核结果相应培训教育证书原件交行政部门验证留复印件存档
(六)企业部培训教育考核行政部门质量理部组织根培训容选择笔试口试现场操作等考核方式考核结果存档
(七) 培训继续教育考核结果作关岗位员聘作员工晋级加薪奖惩等工作参考
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