新教科版四年级上册科学 2.5《食物中的营养》 教案


    教科版学科学四25食物中营养教案
    课题
    食物中营养
    单元
    二单元
    学科
    科学
    年级
    四年级

    目标
    科学概念目标:
    1体需营养食物中
    2体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素机盐水
    3没种食物会含营养成分吃种食物
    科学探究目标:
    1通实验方法辨食物中脂肪淀粉蛋白质
    2通阅读资料获取信息丰富食物中营养成分营养类等方面认识扩充记录中完善天中食物统计活动
    科学态度目标:
    1食物营养成分认识中感受种营养成分支撑体生命活动关系产生继续探究食物兴趣
    2完善天中食物统计记录活动中养成严谨细致研究态度
    科学技术社会环境目标:
    认识类运定技术辨食物中营养
    重点
    体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素机盐水
    难点
    通实验方法辨食物中脂肪淀粉蛋白质

    教学程
    教学环节
    教师活动
    学生活动
    设计意图
    1 新课聚焦
    天吃种样食物体需营养成分食物食物中含营养食物会身体带样益处呢?
    板书课题食物中营养刘老师工作室制作


    交流讨
    带着疑问探究新课激发学生学兴趣关注营养成分身体健康作
    2 科学探索
    食物含营养成分
    体生命活动 需种营养支持食物含营养成分非常丰富通常分:蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水
    播放视频食品中营养
    1蛋白质
    蛋白质构成体肌肉脏头发指甲血液成分瘦肉鱼蛋奶豆类等食物含丰富蛋白质
    2脂肪糖类体量源身体储存量脂肪糖类
    (1)脂肪俗称油脂源分动物植物两类脂肪功供热量食物油豆类蛋黄奶油等食物含丰富脂肪
    (2)天吃食物中糖类占80中淀粉种类葡萄糖麦芽糖淀粉
    3维生素矿物质调节身体机作种类非常保持健康缺少营养
    (1)维生素种类非常许蔬菜水果中含维生素着时间推移越越维生素种类认识发现维生素成家族维生素ABC序排列起直排列LPU十种
    (2)矿物质身体组织骨骼生长必需营养元素食盐优洛乳矿泉水等含丰富矿物质
    4水体细胞组成部分物质运输体温调节等方面重作约占体体重60~70占细胞鲜重91~92果失水量达20会生命危险天需摄入2升左右水
    二天食物中获营养
    1天中吃食物中营养?
    (1)求
    查阅资料天吃食物中种食物含营养成分补充记录卡片
    (2)吃食物营养查阅


    营养成分食物次分类作记录
    营养成分
    食物
    蛋白质

    脂肪

    糖类

    维生素

    矿物质



    资料部分食物营养成分览表

    3讨交流
    (1)吃食物中没种食物含营养成分?
    (2)没种食物含种营养成分?
    4结
    餐会吃米饭馒头等食物中含量淀粉(种糖) 许蔬菜水果中含种矿物质维生素含量淀粉样营养含量少生长需偏食挑食造成营养良
    三辨食物中营养成分
    食物中营养成分通方法辨?
    温馨提示
    通实验查阅资料方法辨食物中含营养成分
    ()脂肪水
    1脂肪辨方法
    播放视频检测食物中否脂肪
    ①棉签蘸点食油涂白纸
    ②分肥肉花生米等白纸挤压滑动
    含脂肪食物白纸会留油渍
    2 试试:辨水脂肪
    (1)实验方法
    ①白纸涂食油
    ②白纸挤 压滑动肥肉
    ③白纸挤压滑动花生米
    ④白纸滴滴水
    (2)实验结果:
    脂肪会白纸三道油渍水会白纸留痕迹干燥痕迹没
    (二)淀粉
    1淀粉辨方法
    播放视频检测食物中否淀粉
    ①淀粉糊中滴入滴碘酒会淀粉变成蓝色
    ②分食物滴滴碘酒观察实验现象
    果发现变蓝色现象出现说明种食物中含淀粉
    2试试
    ① 淀粉糊中滴加碘酒
    ②面包片 土豆馒头等食物滴加碘酒
    ③观察实验现象
    (三)蛋白质
    蛋白质辨方法
    播放视频检测食物中否蛋白质
    (1)量筒分量取2毫升蛋清稀释液双缩脲试剂A倒入试中振荡均匀液体色
    (2)滴试中加入3~4滴双缩脲试剂B振荡均匀见试出现紫色表明蛋清中含蛋白质
    样方法测试六种食物(固体食物捣碎榨取浆液蒸馏水制成浆液)

    (四)标签资料
    标签相关资料知道食物中否含蛋白质维生素矿物质

    播放视频食品标签秘密
    结:
    身体需种营养营养储存种类丰富食物中合理饮食




    观视频


    认真听讲时回答老师问题




























    查阅资料交流







    营养成分分类







    阅读资料






    回答:没


    回答:








    实验查阅资料




    观视频

    实验步骤完成实验容











    观视频

    实验步骤完成实验容









    观视频

    实验步骤教师指导完成实验容













    观视频








    通老师讲解解食物中营养成分作


























    通查阅资料分类讨等形式学生明白均衡饮食偏食挑食




























    通实验方法进行研究

    检验食物中含脂肪












    检验食物中含巅峰















    检验食物中含蛋白质















    学会食品标签
    3 科学研讨
    研讨:丰富食物提供营养成分?
    教师点拨:
    食物中体吸收利物质营养成分食物中含糖类脂肪蛋白质维生素机盐水六营养成分
    研讨二:没种食物含营养成分
    教师点拨:
    没种食物含营养成分食物中含种营养成分马铃薯中含蛋白质糖类维生素机盐中钾含量香蕉高含丰富膳食纤维通观察食品包装营养成分表发现种食物中含种营养成分没种食物含营养成分科学进行饮食搭配均衡获取营养
    研讨三:简单辨食物中含营养成分
    教师点拨:
    食物表面滴碘酒辨食物中否含淀粉
    白纸涂抹观察辨食物中否含脂肪通双缩脲试剂辨食物中否含蛋白质营养成分难通实验方法进行检验时食品包装营养成分表会提供信息
    教师寄语:
    身体需种营养营养储存种类丰富食物中合理饮食
    交流讨回答:六营养成分




    回答:没












    交流讨

    通交流讨天学知识进行纳总结学生够简语言描绘食物提供营养辨食物中含营养成分注意没种食物含营养成分科学
    进行饮食搭配均衡获取营养


















    认识饮食样

    作业布置
    完成步练题

    课作业
    课堂结
    通节课学知道体需营养食物中体保持健康需营养成分包括蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水蛋白质构成身体成分糖类脂肪提供身体需量维生素矿物质调节身体机作没种食物会含营养成分吃种食物

    思考结容巩固学知识
    板书
    25食物中营养


    板书设计




    文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

    《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
    该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档

    下载文档到电脑,查找使用更方便

    文档的实际排版效果,会与网站的显示效果略有不同!!

    需要 5 香币 [ 分享文档获得香币 ]

    下载文档

    相关文档

    2021年秋新教科版四年级上册科学2.5《食物中的营养》教案设计

    5.食物中的营养 【教材简析】《食物中的营养》是教科版小学科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》中的第五课。学生在之前已经对一天中吃过的食物进行了调查、统计和分类,发现人们一天需要吃很多不同的食...

    2年前   
    1530    0

    最新教科版科学四年级上册2-5《食物中的营养》教案教学设计

    最新教科版科学四年级上册2-5《食物中的营养》教案教学设计5.食物中的营养【教材简析】《食物中的营养》是教科版小学科学四年级上年册第二单元《食物》中的第二课。学生在之前已经对一天中吃过的食物进...

    3年前   
    644    0

    四年级下册科学教案-2 食物中的营养 教科版

    2 食物中的营养u 教学目标1.初步认识食物中的六种主要营养成分:蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素和水。2.初步学会用实验的方法检验食物中的营养成分。u 教学重难点【教学重点】知道食物含有哪...

    4年前   
    799    0

    新教科版四年级上册科学 2.4《一天的食物》 教案

    教科版小学科学四上2.4《一天的食物》教案课题一天的食物单元二单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康。2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。...

    2年前   
    804    0

    新教科版四年级上册科学 2.6《营养要均衡》 教案

    教科版小学科学四上2.6《营养要均衡》教案课题食物中的营养单元二单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:1.人体所需的营养种类和数量是有一定范围的,所以我们需要搭配膳食,保证营养的均衡。2...

    2年前   
    664    0

    教科版四年级科学上册第二单元第5课《食物中的营养》优质课教案

    第5课 食物中的营养(教材P30~31)授课时间:______________        累计____1____课时课题食物中的营养课型新授课教学目标科学知识目标1.知道人体所需要的营养是...

    1年前   
    440    0

    2021年秋新教科版教版五年级上册科学2.5《风的作用》教案

    2.5 风的作用课程基本信息课例编号12学科科学年级五学期上课题风的作用教学人员姓名单位授课教师指导教师指导教师教学目标1.说明风的作用会磨蚀岩石并且搬运岩石破碎物,对地形变化起到重要作用,而...

    3个月前   
    91    0

    新教科版小学四年级上册科学全册教案

    新教科版四年级上册科学全册教案 目 录教科版小学科学四年级上册教学计划 2第一单元 声音 7单元概述 7第1课《听听声音》 9第2课《声音是怎样产生的》 11第3课《声音是怎样传播的》...

    2年前   
    623    0

    新教科版四年级上册科学 2.7《食物在口腔里的变化》 教案

    教科版小学科学四上2.7《食物在口腔里的变化》教案课题食物在口腔里的变化单元二单元学科科学年级四年级教材分析通过前面6节课的学习,学生充分认识了食物、食物的营养与人体健康之间的关系。吃进去的食...

    2年前   
    704    0

    最新教科版科学四年级上册2-4《一天的食物》教案教学设计

    最新教科版科学四年级上册2-4《一天的食物》教案教学设计4.一天的食物【教材简析】《一天的食物》一课是《呼吸与消化》单元消化部分的起始课,学生通过记录一天吃的食物,在已有的经验基础上学习收集和...

    3年前   
    1167    0

    最新教科版科学四年级上册2-7《食物在口腔里的变化》教案教学设计

    最新教科版科学四年级上册2-7《食物在口腔里的变化》教案教学设计7.食物在口腔里的变化【教材简析】通过前面6节课的学习,学生充分认识了食物、食物的营养与人体健康之间的关系。吃进去的食物在人体内...

    3年前   
    838    0

    2021年秋新教科版四年级上册科学2.4《一天的食物》教案设计

    4.一天的食物 【教材简析】《一天的食物》一课是《呼吸与消化》单元消化部分的起始课,学生通过记录一天吃的食物,在已有的经验基础上学习收集和整理有用信息,有意识地注意自己的一日三餐以及其他各种各...

    2年前   
    743    0

    新教科版四年级上册科学 2.8《食物在身体里的旅行》 教案

    教科版小学科学四上2.8《食物在身体里的旅行》教案课题食物在身体里的变化单元二单元学科科学年级四年级教材分析《食物在身体里的旅行》是四年级上册《呼吸与消化》单元的第8课。本课主要在学生对消化知...

    2年前   
    507    0

    最新教科版科学四年级上册2-6《营养要均衡》教案教学设计

    最新教科版科学四年级上册2-6《营养要均衡》教案教学设计6.营养要均衡 【教材简析】通过前两节课的学习,学生已经知道了人的生命活动需要不同种类的食物,并从中获取多种所需的营养成分。本节课学生将...

    3年前   
    786    0

    2021年秋新教科版四年级上册科学2.6《营养要均衡》教案设计

    6.营养要均衡 【教材简析】通过前两节课的学习,学生已经知道了人的生命活动需要不同种类的食物,并从中获取多种所需的营养成分。本节课学生将从对整体的调查研究回到对个体的研究上,用自己一天中的食...

    2年前   
    1368    0

    2021年秋新教科版教版六年级上册科学2.5《影长的四季变化》教案

    2.5 影长的四季变化课程基本信息课例编号12学科科学年级六年级学期第一学期课题影长的四季变化教学人员姓名单位授课教师指导教师指导教师教学目标教学目标科学概念目标1.正午时,物体影子随季节变化...

    3个月前   
    103    0

    新教科版四年级上册科学 1.6 声音的高与低 教案

    教科版小学科学四上1.6《声音的高与低》教案课题声音的高与低单元一单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:声音的高低可以用音高来表示。物体振动得越快,发出的声音越高;物体振动得越慢,发出的...

    2年前   
    804    0

    新教科版四年级上册科学 2.1《感受我们的呼吸》 教案

    教科版小学科学四上2.1《感受我们的呼吸》教案课题感受我们的呼吸单元二单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:1. 呼吸是人体的重要活动,呼吸的过程是气体交换的过程,氧气对生命具有重要的意...

    2年前   
    554    0

    新教科版四年级上册科学 1.3 声音是怎样传播的 教案

    教科版小学科学四上1.3《声音是怎样传播的》教案课题声音是怎样传播的单元一单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:声音是通过物体以波的形式,从一个地方传到另一个地方的。科学探究目标:1.借...

    2年前   
    662    0

    新教科版四年级上册科学 1.4 我们是怎样听到声音的 教案

    教科版小学科学四上1.4《我们是怎样听到声音的》教案课题我们是怎样听到声音的单元一单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:人耳中的鼓膜能感应声波并振动,进而传到内耳,引起听觉。科学探究目标...

    2年前   
    595    0

    文档贡献者

    思***1

    贡献于2022-01-07

    下载需要 5 香币 [香币充值 ]
    亲,您也可以通过 分享原创文档 来获得香币奖励!
    下载文档

    该用户的其他文档