食品安全员的主要职责

食品安全员职责
1 负责公司食品安全理工作理制度制定执行建立健全食品安全理档案
2 负责食品进行巡检组织卫生检查保存种检查记录完善关档案存问题提出整改意见踪落实情况
3 负责制订公司物资验收检测标准
4 负责公司物资验收质量安全验收验证质检情况进行汇总分析验收程中发现食材合格时协调退换货处理
5 负责食堂食材检测出具日常检测报告收集汇总食品安全相关数时报
6 负责仓库理食品安全稽核监督问题原料产品隔离
7 负责收集食材供应商资质证明检验报告单等方面理
8 检查员工健康状况操作规范定期员工进行食品安全知识指导培训
9 完成公司总理交办事务性工作
篇二
1负责质量安全理体系文件宣贯组织实施
3门店巡检检查食品安全生产安全
4收集客户反馈食品安全信息时处理踪
5负责原材料生产环节成品检测查找问题提出改进措施
6负责门店进行食品安全方面培训工作
篇三
1生产程中出现原辅材料制品半成品成品进行质量关鉴定合格品进行评价提出处理意见落实
2负责日常产品质量踪监控落实工作现场员形象卫生理
3指导建立生产现场标准化通改善现场布局设施推行5S操作等规范操作提高质量控制求力
4负责生产异常客户投诉分析处理进责部门()落实整改执行完成情况进行验证
5协助开展食品安全相关培训工作参公司食品安全理制度体系建设
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