制定食品添加剂 氧化氢国家标准编制说明
（征求意见稿）
1务源
氧化氢国外食品行业已应十年乳品饮料果汁等食品生产加工程中作消毒杀菌剂国食品添加剂氧化氢需求越越目前尚国家标准现国氧化氢源二：国外进口二工业氧化氢提纯标准市场保障民身体健康国亟制定标准
2产品概况
21 产品性质
氧化氢色透明液体低浓度时气味高浓度时轻微刺激性气味相密度14067〔25℃〕熔点041℃沸点1502℃溶水醇醚溶石油醚氧化氢水溶液中呈酸性分子HOOH遇热光粗糙外表碱重金属杂质会引起分解时放出氧热具较强氧化力强氧化剂酸存较稳定腐蚀性高浓度氧化氢机物质燃烧二氧化锰相互作引起爆炸
22国外生产情况
国外食品级氧化氢食品行业中早已普遍应美国FMC公司公司生产符合FCC食品添加剂氧化氢途作介绍：①菌包装中杀菌工序②鲱鱼牛肚牛蹄加工中作漂白剂③坚果加工作漂白剂核桃杏仁外壳颜色变浅④奶酪加工中设备清洁瑞士奶酪生产中奶酪形成空洞⑤水果蔬菜洗涤中起防止腐烂减少细菌作⑥酒谷物糖浆中SO2 亚硫酸盐⑦茶叶漂白颜色变浅⑧蛋类洗涤保持新鲜⑨淀粉乳清牛奶蛋白质改进剂〔FMC产品质量显著优FCC中指标见附表2〕
食品级氧化氢提纯工艺食品领域产品质量求较严格目前非生产工业产品厂家生产食品级产品搜集国生产食品添加剂氧化氢厂家：杭州安精欣化工厂广东金珠江化学广东中成化工股份等
23生产方法
现国外生产工艺根蒽醌法精制程差异目前氧化氢精制工艺：精馏法树脂吸附法离子交换树脂法膜离法超界流体萃取法等
氧化氢精制目降低总机碳金属杂质非金属杂质达食品添加剂杂质求般生产中采树脂吸附膜离两种工艺
方 法
优 点
缺 点
萃 取
操作简单产量受限制工作液组分作萃取剂物耗耗低
作产品预提纯净化品质低
树脂处理
杂质率高种级产品设备占少组合方式灵活运动部件操作简便
树脂消耗生产流程步骤拟复杂
膜 分 离
杂质率高高级产品运动部件操作简便设备占少容易插入原流程生产力容易放室温操作
操作压力高膜寿命短
精 馏
单套设备长周期生产产量受限制
常作产品浓缩工艺局部杂质物耗耗高
重 结 晶
高浓高纯产品
常作产品浓缩工艺获高浓度产品耗高
24 产品途
食品添加剂氧化氢作食品生产加工程中消毒剂杀菌剂漂白剂等
3 编制标准原
31 制标原
①积极采国外先进标准
②利促进技术进步提高产品质量
③利合理利资源提高济效益
④符合户求保护消费者利益促进外贸易
32 修订
①国企业标准产品规格
②国企业标准试验方法
③国生产质量月报
④修订标准程中验证数
4 制标简程
全国化学标准化技术委员会机化工分会接制标务查阅国外标准关技术资料生产单位发函进行调查广泛征求修订标准意见根底提出文献结2006年4月天津市召开修订标准工作方案会组建标准起草组会国外标准进行认真分析初步确定指标工程试验方法等容提出工作方案会关单位根工作方案安排进行试验工作厂产品进行质量考核2007年5月天津化工研究设计院召集标准起草组浙江省安市召开制定标准工作会议分歧问题进行讨2007年7月天津化工研究设计院提出标准征求意见稿编制说明寄委员生产厂征求意见
5 制标目
现食品添加剂 氧化氢已广泛应食品加工国尚相应食品添加剂氧化氢国家标准少企业违法工业氧化氢溶液作食品加工该产品含机杂质：砷重金属等外含定量机物〔生产工艺中工作液组分降解产物等〕时含非食品稳定剂氧化氢食品加工
媒体报道中夸氧化氢危害性：氧化氢致癌〞等理氧化氢食品加工认识清氧化氢作杀菌漂白等助剂加工程中达良效果食品加工〔加热枯燥〕工艺中完全分解水氧气新生态氧起杀菌漂白等成效分解产物体毒害氧化氢GB 2760中规定含硫含氯漂白剂〔会残留二氧化硫含氯化合物〕相更加安会发生加工污染
国现食品加工中氧化氢溶液进口例：乳品生产中进口利乐包装设备必须氧化氢杀菌剂国外企业〔：美国FMC公司〕产品介绍出国外公司食品添加剂氧化氢着食品加工方面功推广进口氧化氢体复配商品改变名称量涌入国市场国正规食品氧化氢生产企业GB 2760规定法正常销售推广产品造成局部食品加工厂进口氧化氢产品钱高违法工业品代
分会认修订GB 2760程中参考国际食品法典委员会食品添加剂通标准时参考国外关食品添加剂氧化氢相关规定国外已年产品简化程完善氧化氢功范围规定维护国生产企业利益达保护国民身体健康目防止标准滞限制生产现象
6 国际国外标准情况
目前搜集国外标准：联合国粮农组织（FAO）世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会〔JECFA〕食品添加剂氧化氢〔简称JECFA〕美国食品化学品法典第五版[FCC Ⅴ〔2003〕]氧化氢〔简称FCC〕日食品添加物公定书〔2000〕Ⅶ〔简称日公定书〕网搜集国外生产厂企业标准指标〔见附表1〕
拟定修改采JECFA
7 标准容确实定
71 范围
JECFA中途杀菌剂项
FCC中描述：漂白剂氧化剂淀粉改进剂防腐剂
国企业产品途：菌食品包装水产保鲜饮水食品化工作杀菌剂消毒剂
GB 2760—1996食品添加剂卫生标准中食品添加剂氧化氢规定表：
类
食品添加剂
范围
量
备注
防腐剂
氧化氢
生牛乳保鲜
03氧化氢20mLL+硫氰酸钠150mgL
生牛乳保鲜限黑龙江蒙古区果扩区必须省级卫生部门报请卫生部审核批准农业部关实施标准执行
袋装豆腐干
086gL残留量检出
标准规定食品添加剂氧化氢〔俗名双氧水〕求试验方法检验规标志标签包装运输贮存
拟定：标准适食品添加剂氧化氢该产品作食品防腐剂食品加工中助剂
72 外观
JECFA中关外观描述：味味清澈色液体
FCC中描述：氧化氢色清澈液体
标准拟定：味味清澈色液体
73 求中指标工程确实定
JECFA中设溶解度酸度氧化物试验三项定性试验含量挥发物酸度磷酸盐铁锡铅七项指标
通网搜集国厂家产品指标中砷氯化物稳定度电导率种离子求〔见附表1〕目前国厂家产品质量指标户提出求生产规格
根情况拟定项指标讨
含量
JECFA〔2004〕FCC〔2004〕中规定具体指标规定含量低商品标签标注含量JECFA〔1992〕中规定范围：30～50国生产厂产品规格划分三等分303550
般说食品添加剂标准规定含量指标含量分等分级氧化氢液体产品会户求稀释成浓度产品户前需水稀释
标准国实际生产情况设定含量三规格：分303550
挥发物
挥发物产品杂质含量综合性指标包括产品中机挥发物含量机〔盐类〕挥发组分含量中机物含量工作液引入机杂质氧化氢程中形成残留物体会产生影响机盐生产中添加缓蚀剂产品稳定剂引入
生产工艺中蒸发精馏等工序中达产品初提纯生产食品氧化氢必须树脂处理膜离进行进步提纯样达食品添加剂产品指标求卫生安求
JECFAFCC设定00060美国FMC公司标准设定食品氧化氢挥发量00010〔30产品〕00020〔50产品〕JECFAFCC设定指标起标准性作公司指标真实反映出工艺水食品安户求考虑食品添加剂氧化氢安性国生产工艺情况标准确定：3035产品60mgkg
酸度
氧化氢pH35～45条件稳定产品中会参加呈酸性稳定剂酸度保持正确范围会导致产品杂质含量增加设定项指标
JECFAFCC中酸度〔H2SO4计〕设定003国企业标准中指标设：0025～0005次制定标准定：002
磷酸盐含量
产品中含催化杂质〔变价金属离子：NiMnCuFeCr等〕氧化氢分解加速抑制氧化氢分解常参加焦磷酸钠六偏磷酸钠金属离子形成络合物氧化氢催化分解活性降低时六偏磷酸钠金属材质缓蚀作机膦酸〔钾钠铵〕锡酸钠组成复合稳定剂达良稳定效果
JECFAFCC设定指标值0005〔50mgkg〕次制定标准定50mgkg
铁
氧化氢生产设备材质锈钢易铁铬镍等金属离子污染通离子交换树脂法净化
JECFAFCC设定指标值000005〔05mgkg〕
氧化氢产品中铁05 mgkg原：①铁会促进产品分解产品中铁含量较高相应添加缓蚀剂降低产品质量②生产中氧化氢腐蚀锈钢设备产品中含铁铬镍等金属离子铁外杂质会体产生良影响生产食品添加剂氧化氢必须树脂处理产品净化铁成验证净化效果指标：产品中铁够达05mgkg说明伴生〞铬镍等金属离子净化程中成功
次制定标准定05mgkg
锡
达产品稳定性时添加锡酸钠机磷酸盐组成复合稳定剂设定项指标
JECFAFCC设定指标值00010
标准定10mgkg
铅
食品添加剂中通常控制重金属JECFAFCC前版设定重金属000102004年版改限定铅含量00004FMC公司产品指标铅含量设置00010002mgkg〔ICP测定〕国企业产品质量中设定重金属〔Pb计〕5mgkg标明铅含量105 mgkg更低
标准定铅指标值4 mgkg
砷
砷含量食品添加剂中严格控制毒害指标JECFAFCC前版设定3 mgkg2004年版中未列项非砷求放松FMC公司设定砷含量00010002 mgkg〔ICP法测定〕
现国企业指标根05～1 mgkg
次制定标准定1 mgkg
总机碳
JECFAFCC未设定项指标
生产中引入机物蒽醌类化合物工作液溶剂降解〔机〕物体定危害特没生产食品添加剂氧化氢条件生产厂工业氧化氢〔275〕充食品添加剂销售设定项指标必
总机碳指标针产品中机杂质含量氧化氢生产工艺中设脱机碳工序生产食品添加剂氧化氢必须进步净化
确定项指标值标准制定组分2006年7月南开学2007年7月天津学食品添加剂氧化氢样品进行气相色谱质谱仪液相色谱质谱仪检测检测说明食品添加剂氧化氢生产工艺精制工序浓度30产品中机物降解机物：分子羧酸分子醇分子酯类化合物存蒽醌类成分〔样试验条件测出工业氧化氢〔275〕蒽醌系物峰明显〕基试验结次制定标准现生产厂生产力总机碳含量：300350产品80mgkg50产品100 mgkg
着生产厂工艺项指标重视生产工艺改进项指标标准修订中更加严格
稳定度
JECFAFCC未设定项指标
影响稳定度素二：杂质含量稳定剂合理
国企业设定指标：97～99
次制定标准稳定度指标低98
生产氧化氢工艺中防止容器腐蚀产品中常参加硝酸铵硝酸钠等缓蚀剂然硝酸盐体定危害产品中硝酸盐含量会2mgkg硝酸盐含量测定方法繁琐次制定标准列入项指标值
74 分析方法确实定
氧化氢含量测定
采JECFA中方法——氧化复原滴定法：试样酸性环境高锰酸钾标准滴定溶液滴定根标液消耗体积计算出氧化氢含量反响式：
挥发物含量测定
采JECFA中方法——重量法：水浴加热试样干105℃烘恒重
酸度测定
采JECFA中方法——酸碱滴定：甲基红指示剂氢氧化钠标准滴定溶液滴定消耗体积相应值
磷酸盐含量测定
采JECFA中方法——〔喹钼柠酮〕限量色法方法实际测定样品中总磷含量标准中直接引GBT 500987—2003食品中磷测定
铁含量测定
JECFA中采方法——〔硫氰酸铵〕限量色法
标准采限量目视色法时列邻菲啰啉分光光度法者仲裁法
锡含量测定
JECFA中采方法——阳极溶出伏安法现国试验室已根具备极谱仪次制定标准引GBT 500916—2003食品中锡测定——分光光度法
铅含量测定
JECFA中采方法——〔双硫腙〕限量色法标准拟定原子吸收分光光度法
砷含量测定
采GBT 500976—2003 食品添加剂中砷测定中二乙氨基二硫代甲酸银色法〔仲裁法〕砷斑法列
总碳含量测定
采总碳测定仪进行测定
稳定度测定
定量试样置沸水浴恒温定时间冷加水原体积然测定氧化氢含量
8
81 标准采型式检验出厂检验
标准指标工程型式检验工程正常情况月少进行次型式检验
考虑局部厂家具备机碳测定力机碳外工程出厂检验工程
82 批量定：批产品100t
83 取样方法
食品添加剂氧化氢桶包装总桶数进行机选取定量桶取样抽检
84 氧化氢稳定性含量指标出厂保证值符合标准贮存运输条件产品六月含量降低率4
9 包装运输贮存
91 食品添加剂氧化氢产品应食品级聚乙烯塑料桶包装桶净重超50kg户求进行包装
92 食品添加剂氧化氢保质期六月逾期检验合格继续
附表1：国外标准指标表
项 目
指 标
JECFA
2004
FCC
5th〔2004〕
日食品添加物
公定书〔2000〕Ⅶ
国 标
含量
标签标注含量标注含量范围
350～360
30
35
50
挥发物 ≤
00060
00060
00300
00060
酸度〔H2SO4计〕 ≤
003
003
002
磷酸盐〔PO4计〕 ≤
00050
00050
625〔μgmL〕
00050
铁〔Fe〕 ≤
000005
000005
000005
锡〔Ti〕 ≤
00010
00010
00010
铅〔Pb〕 ≤
00004
00004
00004
游离酸
通试验〔10mL002molL氢氧化钠溶液〕
重金属〔Pb〕μgmL ≤
10〔1992〕
10〔1983〕
10
砷〔AS〕μgmL ≤
3〔1992〕
3〔1983〕
40
1
总机碳〔TOC〕 ≤
00050
稳定度 ≥
98
硝酸盐〔NO3计〕 ≤
00001
附表1〔续〕：
国企业标准指标
指标名称
指 标
杭州安
海哈勃
广东中成
QJX0042002
QJX0062000
QIQOE012002
QZCHG052004
氧化氢〔H2O2〕含量≥
30
35
50
35
30
35
50
30
35
50
挥发物 ≤
00050
00100
001
0005
酸度（H2SO4计） ≤
00100
00050～00250
001
002
氯化物（Cl计） ≤
00001
00005
硫酸盐（SO4计） ≤
00015
氮化合物（N计） ≤
00025
磷酸盐（PO43计） ≤
00040
00050
00015
0005
总机碳（TOC） ≤
0002
铁（Fe） ≤
000005
000002
000005
锡（Sn） ≤
00005
000001
0001
砷（As） ≤
00001
000005
0000005
00001
铅（Pb） ≤
000005
0000002
稳定度 ≤
98
99
97
重金属（Pb计） ≤
00005
0001
电导率（μscm3）
130
密度〔d20℃〕gL
1132
外设：铜铝铬镉锑汞钨指标
附表2：美国FMC公司生产氧化氢食品两种规格产品：Durox® 3050产品食品产品漂白池式防腐包装工序食品气味处理工序复合法典中途Durox®LR〔LR：Low Residual〕3050产品喷洒式防腐具低残留特点
项 目
Durox® Durox®LR产品符合FCC〔92〕
Durox® Durox®LR 实测典型数值
35
50
35
50
含量
350～358
500～508
稳定度〔24时 100℃〕 ≤
＞960
＞960
100℃残渣 ≤
0006
＜00010
＜00020
重金属〔Pb〕 ≤
0001
酸度〔H2SO4计〕 ≤
003
锡〔Ti〕 ≤
0001
磷酸盐〔PO4〕mgkg ≤
0005
砷〔AS〕mgkg ≤
3
0001
0002
铁〔Fe〕mgkg ≤
05
003
005
pH
25～40
15～30
损失量1年 25℃ ＜
07
10
铅〔Pb〕 mgkg ＜
0001
0002
活性氧
165
235
重20℃
113
120
附表3：国外标准分析方法表国标拟定
项 目
指 标
JECFA
2004
FCC
5th〔2004〕
日食品添加物
公定书〔2000〕Ⅶ
国 标
含量
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
挥发物
105℃水浴蒸干烘干
105℃水浴蒸干烘干
105℃水浴蒸干烘干
105℃水浴蒸干烘干
酸度
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红亚甲基兰
磷酸盐
限量色法
喹钼柠酮磷
限量色法
喹钼柠酮磷
限量色法
喹钼柠酮磷
限量色法
喹钼柠酮磷
铁
限量目视色
硫氰酸盐铁
限量目视色
硫氰酸盐铁
限量目视色
分光光度法
锡
阳极溶出伏安法
滴汞电极
阳极溶出伏安法
滴汞电极
分光光度法
铅
原子吸收法
原子吸收法
原子吸收法
重金属
限量色法
硫化物重金属
砷
DDTCAg分光光度法〔第四版〕
DDTCAg分光光度法
DDTCAg分光光度法
列 砷斑法
总机碳〔TOC〕
总碳测定仪
稳定度
100℃水浴
硝酸盐
分光光度法
列 选择性电极电位法
广东市金珠江化学
数值
工程
食品添加剂氧化氢检测方法验证〔8行测定数）
1
2
3
4
5
6
7
8
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
H2O2质量分数
3551
355
3541
354
3537
354
3545
354
3538
354
3532
354
3541
354
3540
354
3541
3539
3539
3538
3537
3538
3545
3541
稳定度
9961
995
9941
995
9905
994
9921
993
9954
994
9880
990
9882
991
9900
991
9944
9954
9985
9945
9930
9929
9930
9922
挥发物 mgkg
500
50
549
52
548
55
510
51
530
53
525
53
540
54
540
54
499
500
548
510
525
526
535
530
酸度（H2SO4计） mgkg
355
36
339
34
354
35
354
36
355
36
333
34
362
36
334
34
355
332
351
359
355
338
355
340
磷酸盐（PO4计） mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
铁（Fe）mgkg
（限量目视色法）
055
06
065
06
050
0 6
050
0 6
055
05
055
06
060
06
065
06
060
060
060
060
050
060
050
060
铁（Fe） mgkg
（仲裁法）
052
06
058
06
052
0 6
052
05
054
06
050
05
055
06
053
06
060
064
058
057
065
059
060
065
锡（Sn） mgkg
24
2
24
2
20
2
20
2
24
2
23
2
22
2
22
2
24
24
22
24
22
24
24
20
铅（Pb） mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
砷（As） mgkg
（仲裁法）
<02
<02
<02
<02
<02
<0 2
<0 2
<0 2
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<0 2
<02
<02
<02
<02
砷（As） mgkg
（砷斑法）
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
总机碳仪器发生障暂时法进行测定 注测定结果中<〞符号表示低标准曲线低点
广州市金珠江化学生产食品级氧化氢10批次测定数
批号
数值
工程
2060101
2060102
2060201
2060202
2060301
2060302
2060401
2060402
2060501
2060502
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行测定
均值
行测定
均值
H2O2质量分数
3565
356
3553
355
3546
355
3570
356
3521
352
3538
354
3513
352
3522
353
3547
354
3560
356
3564
3551
3555
3560
3522
3546
3520
3529
3539
3560
稳定度
9947
994
9955
995
9944
995
9947
994
9963
995
9963
995
9946
994
9889
989
9958
995
9899
991
9930
9944
9952
9933
9929
9946
9943
9892
9935
9919
挥发物mgkg
450
42
399
37
348
35
448
44
370
37
404
41
370
37
340
34
193
19
251
25
399
349
349
350
361
420
364
334
183
257
酸度（H2SO4计） mgkg
407
41
407
00041
474
47
410
40
370
37
420
41
370
37
340
34
193
19
251
25
420
413
468
400
361
404
364
334
183
250
磷酸盐（PO4计）mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
铁 mgkg（限量目视色法）
050
05
060
06
050
05
055
06
055
06
050
05
060
06
060
05
070
07
065
06
055
055
050
065
060
050
060
055
065
055
铁（Fe） mgkg
（仲裁法）
055
05
048
05
054
06
059
06
055
05
048
04
060
06
062
06
068
07
060
06
048
052
056
066
052
040
054
063
065
064
锡（Sn） mgkg
20
2
18
2
20
2
17
2
18
2
20
2
21
2
18
2
22
2
23
2
18
16
18
18
18
21
22
16
20
22
铅（Pb） mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
砷（As）
（仲裁法）
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
砷（As） mgkg
（砷斑法）
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
泉州隆泰化工食品级氧化氢产品鉴定报告单
工程
氧化氢含量
309
361
51
306
358
512
308
362
509
312
357
509
稳定度
983
985
981
991
986
991
989
99
982
982
984
983
挥发物
0002
0002
0004
0002
0003
0004
0002
0003
0004
0002
0002
0004
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0001
0001
0002
0001
0002
0002
0001
0002
0002
0001
0001
0002
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00018
0002
00028
0002
00022
0003
00017
00021
00032
00017
0002
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05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
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5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
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2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
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00051
00071
00045
00052
0007
00045
0005
00071
00045
0005
00071
硝酸盐mgkg
2
2
3
1
2
3
2
2
3
2
2
3
泉州隆泰化工食品级氧化氢产品鉴定报告单
工程
氧化氢含量
306
359
513
308
362
512
306
359
514
307
357
508
稳定度
99
983
992
987
992
989
981
987
992
993
988
984
挥发物
0002
0002
0004
0002
0002
0004
0002
0002
0004
0002
0002
0004
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0001
0001
0002
0001
0001
0002
0001
0001
0002
0001
0001
0002
磷酸盐〔PO4计〕
00016
00021
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0002
00023
00031
0002
00021
0003
0002
0002
0003
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05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
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5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
铅〔Pb〕mgkg
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
砷〔As〕mgkg
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
总机碳〔TOC〕
00045
00051
00072
00046
0005
00071
00046
00051
00072
00047
00052
00072
硝酸盐mgkg
1
2
3
1
1
2
1
2
2
1
2
3
泉州隆泰化工食品级氧化氢产品鉴定报告单
工程
氧化氢含量
311
359
508
312
362
515
307
358
509
稳定度
989
988
982
987
99
992
984
992
989
挥发物
0002
0002
0004
0002
0002
0004
0002
0002
0004
酸度〔H2SO4〕
0001
0001
0002
0001
0001
0002
0001
0001
0002
磷酸盐〔PO4计〕
00017
00019
00027
00019
0002
0003
0002
00021
00027
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05
05
05
05
05
05
05
05
05
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5
5
5
5
5
5
5
5
5
铅〔Pb〕mgkg
2
2
2
2
2
2
2
2
2
砷〔As〕mgkg
02
02
02
02
02
02
02
02
02
总机碳〔TOC〕
00046
00052
00071
00045
0005
00071
00045
0005
0007
硝酸盐mgkg
1
2
3
1
2
3
1
2
3
海远氧化物食品添加剂氧化氢质量报表
工程
指 标
30
35
50
氧化氢（H2O2）含量
308
306
356
358
355
357
355
355
358
508
506
稳定度
988
982
990
985
990
986
986
988
984
990
988
挥发物
00026
00020
00036
00048
00048
00035
00051
00044
00048
00049
00052
酸度（H2SO4计）
00052
00045
00089
00010
00032
00075
00069
00032
00056
00076
00032
磷酸盐（P04计）
00011
00005
00020
00016
00012
00022
00018
00010
00018
00018
00016
铁（Fe）mgkg
01
01
01
02
02
02
02
02
02
01
01
锡（sn） mgkg
06
05
1
1
1
06
1
05
01
01
08
铅〔Pb〕mgkg
002
0001
003
002
002
001
0008
001
002
002
001
砷〔AS〕
01
01
01
02
02
02
01
02
02
01
02
总机碳（TOC）
00015
00020
00032
000036
00028
00033
00030
00037
00035
00049
00055
食品添加剂氧化氢生产厂质量月报
月份
含量〔％〕
稳定性（16h）％
挥发物（）
酸度
（H2SO4）
总PO4
（mgkg）
铁
（mgkg）
锡
（mgkg）
铅
（mgkg）
砷
（mgkg）
总碳
（mgkg）
2005年1月
357
987
00042
001
43
01
4
003
001
76
2005年2月
355
987
00053
001
31
01
3
85
2005年3月
355
985
00054
001
34
01
3
87
2005年4月
355
987
00053
001
31
01
3
002
001
86
2005年5月
356
986
00050
001
34
01
3
101
2005年6月
356
985
00055
001
34
01
3
103
2005年7月
358
983
00048
001
34
01
3
002
001
76
2005年8月
358
985
00054
001
34
01
3
74
2005年9月
357
981
00054
001
37
01
4
61
2005年10月
359
986
00056
001
34
01
3
002
001
61
2005年11月
358
982
00042
001
34
01
3
61
2005年12月
358
982
00055
001
31
01
3
59
2006年1月
358
987
00052
001
34
01
3
002
001
51
2006年2月
358
987
00045
001
34
01
3
62
2006年3月
358
986
00040
001
37
01
3
59
2006年4月
358
988
00040
001
31
01
3
002
001
54
续表
月份
含量〔％〕
稳定性（16h）％
挥发物（）
酸度
（H2SO4）
总PO4
（mgkg）
铁
（mgkg）
锡
（mgkg）
铅
（mgkg）
砷
（mgkg）
总碳
（mgkg）
2006年5月
358
986
00040
001
34
01
3
66
2006年6月
358
982
00051
001
34
01
3
67
2006年7月
358
982
00052
001
40
01
4
002
001
50
2006年8月
358
983
00046
001
37
01
3
51
2006年9月
358
983
00053
001
34
01
3
59
2006年10月
358
983
00050
001
37
01
4
002
001
54
2006年11月
358
986
00053
001
34
01
3
61
2006年12月
359
985
00050
001
34
01
3
63
2007年1月
358
984
00049
001
34
01
3
002
001
67
2007年2月
358
982
00047
001
34
01
3
67
2007年3月
358
982
00049
001
34
01
3
77
2007年4月
358
982
00055
001
40
01
4
002
001
71
2007年5月
358
982
00058
001
43
01
4
75
Max
359
988
00058
001
43
01
4
003
001
103
Average
358
984
00050
001
35
01
3
002
001
68
Min
355
981
00040
001
31
01
3
002
001
50
批次
含量〔％〕
稳定性（16时）％
挥发物（）
酸度 （H2SO4）
总PO4 （mgkg）
铁（mgkg）
锡（mgkg）
铅（mgkg）
砷（mgkg）
总碳（mgkg）
1
358
17
0004
001
34
01
3
002
001
80
2
358
17
00054
001
34
01
3
78
3
358
20
00053
001
34
01
2
72
4
358
18
00056
001
40
01
4
73
5
358
17
00059
001
49
01
5
79
6
358
18
00054
001
34
01
3
72
7
358
18
00052
001
43
01
5
65
8
358
18
00052
001
46
01
5
66
9
358
20
00058
001
43
01
4
70
10
358
19
00059
001
43
01
4
002
001
78
358
20
00059
001
49
01
5
002
001
80
均
358
18
00054
001
40
01
4
002
001
73
358
17
00040
001
34
01
2
002
001
65
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1务源
氧化氢国外食品行业已应十年乳品饮料果汁等食品生产加工程中作消毒杀菌剂国食品添加剂氧化氢需求越越目前尚国家标准现国氧化氢源二：国外进口二工业氧化氢提纯标准市场保障民身体健康国亟制定标准
2产品概况
21 产品性质
氧化氢色透明液体低浓度时气味高浓度时轻微刺激性气味相密度14067〔25℃〕熔点041℃沸点1502℃溶水醇醚溶石油醚氧化氢水溶液中呈酸性分子HOOH遇热光粗糙外表碱重金属杂质会引起分解时放出氧热具较强氧化力强氧化剂酸存较稳定腐蚀性高浓度氧化氢机物质燃烧二氧化锰相互作引起爆炸
22国外生产情况
国外食品级氧化氢食品行业中早已普遍应美国FMC公司公司生产符合FCC食品添加剂氧化氢途作介绍：①菌包装中杀菌工序②鲱鱼牛肚牛蹄加工中作漂白剂③坚果加工作漂白剂核桃杏仁外壳颜色变浅④奶酪加工中设备清洁瑞士奶酪生产中奶酪形成空洞⑤水果蔬菜洗涤中起防止腐烂减少细菌作⑥酒谷物糖浆中SO2 亚硫酸盐⑦茶叶漂白颜色变浅⑧蛋类洗涤保持新鲜⑨淀粉乳清牛奶蛋白质改进剂〔FMC产品质量显著优FCC中指标见附表2〕
食品级氧化氢提纯工艺食品领域产品质量求较严格目前非生产工业产品厂家生产食品级产品搜集国生产食品添加剂氧化氢厂家：杭州安精欣化工厂广东金珠江化学广东中成化工股份等
23生产方法
现国外生产工艺根蒽醌法精制程差异目前氧化氢精制工艺：精馏法树脂吸附法离子交换树脂法膜离法超界流体萃取法等
氧化氢精制目降低总机碳金属杂质非金属杂质达食品添加剂杂质求般生产中采树脂吸附膜离两种工艺
方 法
优 点
缺 点
萃 取
操作简单产量受限制工作液组分作萃取剂物耗耗低
作产品预提纯净化品质低
树脂处理
杂质率高种级产品设备占少组合方式灵活运动部件操作简便
树脂消耗生产流程步骤拟复杂
膜 分 离
杂质率高高级产品运动部件操作简便设备占少容易插入原流程生产力容易放室温操作
操作压力高膜寿命短
精 馏
单套设备长周期生产产量受限制
常作产品浓缩工艺局部杂质物耗耗高
重 结 晶
高浓高纯产品
常作产品浓缩工艺获高浓度产品耗高
24 产品途
食品添加剂氧化氢作食品生产加工程中消毒剂杀菌剂漂白剂等
3 编制标准原
31 制标原
①积极采国外先进标准
②利促进技术进步提高产品质量
③利合理利资源提高济效益
④符合户求保护消费者利益促进外贸易
32 修订
①国企业标准产品规格
②国企业标准试验方法
③国生产质量月报
④修订标准程中验证数
4 制标简程
全国化学标准化技术委员会机化工分会接制标务查阅国外标准关技术资料生产单位发函进行调查广泛征求修订标准意见根底提出文献结2006年4月天津市召开修订标准工作方案会组建标准起草组会国外标准进行认真分析初步确定指标工程试验方法等容提出工作方案会关单位根工作方案安排进行试验工作厂产品进行质量考核2007年5月天津化工研究设计院召集标准起草组浙江省安市召开制定标准工作会议分歧问题进行讨2007年7月天津化工研究设计院提出标准征求意见稿编制说明寄委员生产厂征求意见
5 制标目
现食品添加剂 氧化氢已广泛应食品加工国尚相应食品添加剂氧化氢国家标准少企业违法工业氧化氢溶液作食品加工该产品含机杂质：砷重金属等外含定量机物〔生产工艺中工作液组分降解产物等〕时含非食品稳定剂氧化氢食品加工
媒体报道中夸氧化氢危害性：氧化氢致癌〞等理氧化氢食品加工认识清氧化氢作杀菌漂白等助剂加工程中达良效果食品加工〔加热枯燥〕工艺中完全分解水氧气新生态氧起杀菌漂白等成效分解产物体毒害氧化氢GB 2760中规定含硫含氯漂白剂〔会残留二氧化硫含氯化合物〕相更加安会发生加工污染
国现食品加工中氧化氢溶液进口例：乳品生产中进口利乐包装设备必须氧化氢杀菌剂国外企业〔：美国FMC公司〕产品介绍出国外公司食品添加剂氧化氢着食品加工方面功推广进口氧化氢体复配商品改变名称量涌入国市场国正规食品氧化氢生产企业GB 2760规定法正常销售推广产品造成局部食品加工厂进口氧化氢产品钱高违法工业品代
分会认修订GB 2760程中参考国际食品法典委员会食品添加剂通标准时参考国外关食品添加剂氧化氢相关规定国外已年产品简化程完善氧化氢功范围规定维护国生产企业利益达保护国民身体健康目防止标准滞限制生产现象
6 国际国外标准情况
目前搜集国外标准：联合国粮农组织（FAO）世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会〔JECFA〕食品添加剂氧化氢〔简称JECFA〕美国食品化学品法典第五版[FCC Ⅴ〔2003〕]氧化氢〔简称FCC〕日食品添加物公定书〔2000〕Ⅶ〔简称日公定书〕网搜集国外生产厂企业标准指标〔见附表1〕
拟定修改采JECFA
7 标准容确实定
71 范围
JECFA中途杀菌剂项
FCC中描述：漂白剂氧化剂淀粉改进剂防腐剂
国企业产品途：菌食品包装水产保鲜饮水食品化工作杀菌剂消毒剂
GB 2760—1996食品添加剂卫生标准中食品添加剂氧化氢规定表：
类
食品添加剂
范围
量
备注
防腐剂
氧化氢
生牛乳保鲜
03氧化氢20mLL+硫氰酸钠150mgL
生牛乳保鲜限黑龙江蒙古区果扩区必须省级卫生部门报请卫生部审核批准农业部关实施标准执行
袋装豆腐干
086gL残留量检出
标准规定食品添加剂氧化氢〔俗名双氧水〕求试验方法检验规标志标签包装运输贮存
拟定：标准适食品添加剂氧化氢该产品作食品防腐剂食品加工中助剂
72 外观
JECFA中关外观描述：味味清澈色液体
FCC中描述：氧化氢色清澈液体
标准拟定：味味清澈色液体
73 求中指标工程确实定
JECFA中设溶解度酸度氧化物试验三项定性试验含量挥发物酸度磷酸盐铁锡铅七项指标
通网搜集国厂家产品指标中砷氯化物稳定度电导率种离子求〔见附表1〕目前国厂家产品质量指标户提出求生产规格
根情况拟定项指标讨
含量
JECFA〔2004〕FCC〔2004〕中规定具体指标规定含量低商品标签标注含量JECFA〔1992〕中规定范围：30～50国生产厂产品规格划分三等分303550
般说食品添加剂标准规定含量指标含量分等分级氧化氢液体产品会户求稀释成浓度产品户前需水稀释
标准国实际生产情况设定含量三规格：分303550
挥发物
挥发物产品杂质含量综合性指标包括产品中机挥发物含量机〔盐类〕挥发组分含量中机物含量工作液引入机杂质氧化氢程中形成残留物体会产生影响机盐生产中添加缓蚀剂产品稳定剂引入
生产工艺中蒸发精馏等工序中达产品初提纯生产食品氧化氢必须树脂处理膜离进行进步提纯样达食品添加剂产品指标求卫生安求
JECFAFCC设定00060美国FMC公司标准设定食品氧化氢挥发量00010〔30产品〕00020〔50产品〕JECFAFCC设定指标起标准性作公司指标真实反映出工艺水食品安户求考虑食品添加剂氧化氢安性国生产工艺情况标准确定：3035产品60mgkg
酸度
氧化氢pH35～45条件稳定产品中会参加呈酸性稳定剂酸度保持正确范围会导致产品杂质含量增加设定项指标
JECFAFCC中酸度〔H2SO4计〕设定003国企业标准中指标设：0025～0005次制定标准定：002
磷酸盐含量
产品中含催化杂质〔变价金属离子：NiMnCuFeCr等〕氧化氢分解加速抑制氧化氢分解常参加焦磷酸钠六偏磷酸钠金属离子形成络合物氧化氢催化分解活性降低时六偏磷酸钠金属材质缓蚀作机膦酸〔钾钠铵〕锡酸钠组成复合稳定剂达良稳定效果
JECFAFCC设定指标值0005〔50mgkg〕次制定标准定50mgkg
铁
氧化氢生产设备材质锈钢易铁铬镍等金属离子污染通离子交换树脂法净化
JECFAFCC设定指标值000005〔05mgkg〕
氧化氢产品中铁05 mgkg原：①铁会促进产品分解产品中铁含量较高相应添加缓蚀剂降低产品质量②生产中氧化氢腐蚀锈钢设备产品中含铁铬镍等金属离子铁外杂质会体产生良影响生产食品添加剂氧化氢必须树脂处理产品净化铁成验证净化效果指标：产品中铁够达05mgkg说明伴生〞铬镍等金属离子净化程中成功
次制定标准定05mgkg
锡
达产品稳定性时添加锡酸钠机磷酸盐组成复合稳定剂设定项指标
JECFAFCC设定指标值00010
标准定10mgkg
铅
食品添加剂中通常控制重金属JECFAFCC前版设定重金属000102004年版改限定铅含量00004FMC公司产品指标铅含量设置00010002mgkg〔ICP测定〕国企业产品质量中设定重金属〔Pb计〕5mgkg标明铅含量105 mgkg更低
标准定铅指标值4 mgkg
砷
砷含量食品添加剂中严格控制毒害指标JECFAFCC前版设定3 mgkg2004年版中未列项非砷求放松FMC公司设定砷含量00010002 mgkg〔ICP法测定〕
现国企业指标根05～1 mgkg
次制定标准定1 mgkg
总机碳
JECFAFCC未设定项指标
生产中引入机物蒽醌类化合物工作液溶剂降解〔机〕物体定危害特没生产食品添加剂氧化氢条件生产厂工业氧化氢〔275〕充食品添加剂销售设定项指标必
总机碳指标针产品中机杂质含量氧化氢生产工艺中设脱机碳工序生产食品添加剂氧化氢必须进步净化
确定项指标值标准制定组分2006年7月南开学2007年7月天津学食品添加剂氧化氢样品进行气相色谱质谱仪液相色谱质谱仪检测检测说明食品添加剂氧化氢生产工艺精制工序浓度30产品中机物降解机物：分子羧酸分子醇分子酯类化合物存蒽醌类成分〔样试验条件测出工业氧化氢〔275〕蒽醌系物峰明显〕基试验结次制定标准现生产厂生产力总机碳含量：300350产品80mgkg50产品100 mgkg
着生产厂工艺项指标重视生产工艺改进项指标标准修订中更加严格
稳定度
JECFAFCC未设定项指标
影响稳定度素二：杂质含量稳定剂合理
国企业设定指标：97～99
次制定标准稳定度指标低98
生产氧化氢工艺中防止容器腐蚀产品中常参加硝酸铵硝酸钠等缓蚀剂然硝酸盐体定危害产品中硝酸盐含量会2mgkg硝酸盐含量测定方法繁琐次制定标准列入项指标值
74 分析方法确实定
氧化氢含量测定
采JECFA中方法——氧化复原滴定法：试样酸性环境高锰酸钾标准滴定溶液滴定根标液消耗体积计算出氧化氢含量反响式：
挥发物含量测定
采JECFA中方法——重量法：水浴加热试样干105℃烘恒重
酸度测定
采JECFA中方法——酸碱滴定：甲基红指示剂氢氧化钠标准滴定溶液滴定消耗体积相应值
磷酸盐含量测定
采JECFA中方法——〔喹钼柠酮〕限量色法方法实际测定样品中总磷含量标准中直接引GBT 500987—2003食品中磷测定
铁含量测定
JECFA中采方法——〔硫氰酸铵〕限量色法
标准采限量目视色法时列邻菲啰啉分光光度法者仲裁法
锡含量测定
JECFA中采方法——阳极溶出伏安法现国试验室已根具备极谱仪次制定标准引GBT 500916—2003食品中锡测定——分光光度法
铅含量测定
JECFA中采方法——〔双硫腙〕限量色法标准拟定原子吸收分光光度法
砷含量测定
采GBT 500976—2003 食品添加剂中砷测定中二乙氨基二硫代甲酸银色法〔仲裁法〕砷斑法列
总碳含量测定
采总碳测定仪进行测定
稳定度测定
定量试样置沸水浴恒温定时间冷加水原体积然测定氧化氢含量
8
81 标准采型式检验出厂检验
标准指标工程型式检验工程正常情况月少进行次型式检验
考虑局部厂家具备机碳测定力机碳外工程出厂检验工程
82 批量定：批产品100t
83 取样方法
食品添加剂氧化氢桶包装总桶数进行机选取定量桶取样抽检
84 氧化氢稳定性含量指标出厂保证值符合标准贮存运输条件产品六月含量降低率4
9 包装运输贮存
91 食品添加剂氧化氢产品应食品级聚乙烯塑料桶包装桶净重超50kg户求进行包装
92 食品添加剂氧化氢保质期六月逾期检验合格继续
附表1：国外标准指标表
项 目
指 标
JECFA
2004
FCC
5th〔2004〕
日食品添加物
公定书〔2000〕Ⅶ
国 标
含量
标签标注含量标注含量范围
350～360
30
35
50
挥发物 ≤
00060
00060
00300
00060
酸度〔H2SO4计〕 ≤
003
003
002
磷酸盐〔PO4计〕 ≤
00050
00050
625〔μgmL〕
00050
铁〔Fe〕 ≤
000005
000005
000005
锡〔Ti〕 ≤
00010
00010
00010
铅〔Pb〕 ≤
00004
00004
00004
游离酸
通试验〔10mL002molL氢氧化钠溶液〕
重金属〔Pb〕μgmL ≤
10〔1992〕
10〔1983〕
10
砷〔AS〕μgmL ≤
3〔1992〕
3〔1983〕
40
1
总机碳〔TOC〕 ≤
00050
稳定度 ≥
98
硝酸盐〔NO3计〕 ≤
00001
附表1〔续〕：
国企业标准指标
指标名称
指 标
杭州安
海哈勃
广东中成
QJX0042002
QJX0062000
QIQOE012002
QZCHG052004
氧化氢〔H2O2〕含量≥
30
35
50
35
30
35
50
30
35
50
挥发物 ≤
00050
00100
001
0005
酸度（H2SO4计） ≤
00100
00050～00250
001
002
氯化物（Cl计） ≤
00001
00005
硫酸盐（SO4计） ≤
00015
氮化合物（N计） ≤
00025
磷酸盐（PO43计） ≤
00040
00050
00015
0005
总机碳（TOC） ≤
0002
铁（Fe） ≤
000005
000002
000005
锡（Sn） ≤
00005
000001
0001
砷（As） ≤
00001
000005
0000005
00001
铅（Pb） ≤
000005
0000002
稳定度 ≤
98
99
97
重金属（Pb计） ≤
00005
0001
电导率（μscm3）
130
密度〔d20℃〕gL
1132
外设：铜铝铬镉锑汞钨指标
附表2：美国FMC公司生产氧化氢食品两种规格产品：Durox® 3050产品食品产品漂白池式防腐包装工序食品气味处理工序复合法典中途Durox®LR〔LR：Low Residual〕3050产品喷洒式防腐具低残留特点
项 目
Durox® Durox®LR产品符合FCC〔92〕
Durox® Durox®LR 实测典型数值
35
50
35
50
含量
350～358
500～508
稳定度〔24时 100℃〕 ≤
＞960
＞960
100℃残渣 ≤
0006
＜00010
＜00020
重金属〔Pb〕 ≤
0001
酸度〔H2SO4计〕 ≤
003
锡〔Ti〕 ≤
0001
磷酸盐〔PO4〕mgkg ≤
0005
砷〔AS〕mgkg ≤
3
0001
0002
铁〔Fe〕mgkg ≤
05
003
005
pH
25～40
15～30
损失量1年 25℃ ＜
07
10
铅〔Pb〕 mgkg ＜
0001
0002
活性氧
165
235
重20℃
113
120
附表3：国外标准分析方法表国标拟定
项 目
指 标
JECFA
2004
FCC
5th〔2004〕
日食品添加物
公定书〔2000〕Ⅶ
国 标
含量
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
氧化复原滴定
高锰酸钾标液
挥发物
105℃水浴蒸干烘干
105℃水浴蒸干烘干
105℃水浴蒸干烘干
105℃水浴蒸干烘干
酸度
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红
酸碱滴定
氢氧化钠标液甲基红亚甲基兰
磷酸盐
限量色法
喹钼柠酮磷
限量色法
喹钼柠酮磷
限量色法
喹钼柠酮磷
限量色法
喹钼柠酮磷
铁
限量目视色
硫氰酸盐铁
限量目视色
硫氰酸盐铁
限量目视色
分光光度法
锡
阳极溶出伏安法
滴汞电极
阳极溶出伏安法
滴汞电极
分光光度法
铅
原子吸收法
原子吸收法
原子吸收法
重金属
限量色法
硫化物重金属
砷
DDTCAg分光光度法〔第四版〕
DDTCAg分光光度法
DDTCAg分光光度法
列 砷斑法
总机碳〔TOC〕
总碳测定仪
稳定度
100℃水浴
硝酸盐
分光光度法
列 选择性电极电位法
广东市金珠江化学
数值
工程
食品添加剂氧化氢检测方法验证〔8行测定数）
1
2
3
4
5
6
7
8
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
H2O2质量分数
3551
355
3541
354
3537
354
3545
354
3538
354
3532
354
3541
354
3540
354
3541
3539
3539
3538
3537
3538
3545
3541
稳定度
9961
995
9941
995
9905
994
9921
993
9954
994
9880
990
9882
991
9900
991
9944
9954
9985
9945
9930
9929
9930
9922
挥发物 mgkg
500
50
549
52
548
55
510
51
530
53
525
53
540
54
540
54
499
500
548
510
525
526
535
530
酸度（H2SO4计） mgkg
355
36
339
34
354
35
354
36
355
36
333
34
362
36
334
34
355
332
351
359
355
338
355
340
磷酸盐（PO4计） mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
铁（Fe）mgkg
（限量目视色法）
055
06
065
06
050
0 6
050
0 6
055
05
055
06
060
06
065
06
060
060
060
060
050
060
050
060
铁（Fe） mgkg
（仲裁法）
052
06
058
06
052
0 6
052
05
054
06
050
05
055
06
053
06
060
064
058
057
065
059
060
065
锡（Sn） mgkg
24
2
24
2
20
2
20
2
24
2
23
2
22
2
22
2
24
24
22
24
22
24
24
20
铅（Pb） mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
砷（As） mgkg
（仲裁法）
<02
<02
<02
<02
<02
<0 2
<0 2
<0 2
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<0 2
<02
<02
<02
<02
砷（As） mgkg
（砷斑法）
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
总机碳仪器发生障暂时法进行测定 注测定结果中<〞符号表示低标准曲线低点
广州市金珠江化学生产食品级氧化氢10批次测定数
批号
数值
工程
2060101
2060102
2060201
2060202
2060301
2060302
2060401
2060402
2060501
2060502
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行
测定
均值
行测定
均值
行测定
均值
H2O2质量分数
3565
356
3553
355
3546
355
3570
356
3521
352
3538
354
3513
352
3522
353
3547
354
3560
356
3564
3551
3555
3560
3522
3546
3520
3529
3539
3560
稳定度
9947
994
9955
995
9944
995
9947
994
9963
995
9963
995
9946
994
9889
989
9958
995
9899
991
9930
9944
9952
9933
9929
9946
9943
9892
9935
9919
挥发物mgkg
450
42
399
37
348
35
448
44
370
37
404
41
370
37
340
34
193
19
251
25
399
349
349
350
361
420
364
334
183
257
酸度（H2SO4计） mgkg
407
41
407
00041
474
47
410
40
370
37
420
41
370
37
340
34
193
19
251
25
420
413
468
400
361
404
364
334
183
250
磷酸盐（PO4计）mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
铁 mgkg（限量目视色法）
050
05
060
06
050
05
055
06
055
06
050
05
060
06
060
05
070
07
065
06
055
055
050
065
060
050
060
055
065
055
铁（Fe） mgkg
（仲裁法）
055
05
048
05
054
06
059
06
055
05
048
04
060
06
062
06
068
07
060
06
048
052
056
066
052
040
054
063
065
064
锡（Sn） mgkg
20
2
18
2
20
2
17
2
18
2
20
2
21
2
18
2
22
2
23
2
18
16
18
18
18
21
22
16
20
22
铅（Pb） mgkg
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
<2
砷（As）
（仲裁法）
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
<02
砷（As） mgkg
（砷斑法）
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
泉州隆泰化工食品级氧化氢产品鉴定报告单
工程
氧化氢含量
309
361
51
306
358
512
308
362
509
312
357
509
稳定度
983
985
981
991
986
991
989
99
982
982
984
983
挥发物
0002
0002
0004
0002
0003
0004
0002
0003
0004
0002
0002
0004
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0001
0001
0002
0001
0002
0002
0001
0002
0002
0001
0001
0002
磷酸盐〔PO4计〕
00018
0002
00028
0002
00022
0003
00017
00021
00032
00017
0002
00029
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05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
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5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
铅〔Pb〕mgkg
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
砷〔As〕mgkg
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
总机碳〔TOC〕
00046
00051
00071
00045
00052
0007
00045
0005
00071
00045
0005
00071
硝酸盐mgkg
2
2
3
1
2
3
2
2
3
2
2
3
泉州隆泰化工食品级氧化氢产品鉴定报告单
工程
氧化氢含量
306
359
513
308
362
512
306
359
514
307
357
508
稳定度
99
983
992
987
992
989
981
987
992
993
988
984
挥发物
0002
0002
0004
0002
0002
0004
0002
0002
0004
0002
0002
0004
酸度〔H2SO4〕
0001
0001
0002
0001
0001
0002
0001
0001
0002
0001
0001
0002
磷酸盐〔PO4计〕
00016
00021
00027
0002
00023
00031
0002
00021
0003
0002
0002
0003
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05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
05
锡〔Sn〕mgkg
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
铅〔Pb〕mgkg
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
砷〔As〕mgkg
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
02
总机碳〔TOC〕
00045
00051
00072
00046
0005
00071
00046
00051
00072
00047
00052
00072
硝酸盐mgkg
1
2
3
1
1
2
1
2
2
1
2
3
泉州隆泰化工食品级氧化氢产品鉴定报告单
工程
氧化氢含量
311
359
508
312
362
515
307
358
509
稳定度
989
988
982
987
99
992
984
992
989
挥发物
0002
0002
0004
0002
0002
0004
0002
0002
0004
酸度〔H2SO4〕
0001
0001
0002
0001
0001
0002
0001
0001
0002
磷酸盐〔PO4计〕
00017
00019
00027
00019
0002
0003
0002
00021
00027
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05
05
05
05
05
05
05
05
05
锡〔Sn〕mgkg
5
5
5
5
5
5
5
5
5
铅〔Pb〕mgkg
2
2
2
2
2
2
2
2
2
砷〔As〕mgkg
02
02
02
02
02
02
02
02
02
总机碳〔TOC〕
00046
00052
00071
00045
0005
00071
00045
0005
0007
硝酸盐mgkg
1
2
3
1
2
3
1
2
3
海远氧化物食品添加剂氧化氢质量报表
工程
指 标
30
35
50
氧化氢（H2O2）含量
308
306
356
358
355
357
355
355
358
508
506
稳定度
988
982
990
985
990
986
986
988
984
990
988
挥发物
00026
00020
00036
00048
00048
00035
00051
00044
00048
00049
00052
酸度（H2SO4计）
00052
00045
00089
00010
00032
00075
00069
00032
00056
00076
00032
磷酸盐（P04计）
00011
00005
00020
00016
00012
00022
00018
00010
00018
00018
00016
铁（Fe）mgkg
01
01
01
02
02
02
02
02
02
01
01
锡（sn） mgkg
06
05
1
1
1
06
1
05
01
01
08
铅〔Pb〕mgkg
002
0001
003
002
002
001
0008
001
002
002
001
砷〔AS〕
01
01
01
02
02
02
01
02
02
01
02
总机碳（TOC）
00015
00020
00032
000036
00028
00033
00030
00037
00035
00049
00055
食品添加剂氧化氢生产厂质量月报
月份
含量〔％〕
稳定性（16h）％
挥发物（）
酸度
（H2SO4）
总PO4
（mgkg）
铁
（mgkg）
锡
（mgkg）
铅
（mgkg）
砷
（mgkg）
总碳
（mgkg）
2005年1月
357
987
00042
001
43
01
4
003
001
76
2005年2月
355
987
00053
001
31
01
3
85
2005年3月
355
985
00054
001
34
01
3
87
2005年4月
355
987
00053
001
31
01
3
002
001
86
2005年5月
356
986
00050
001
34
01
3
101
2005年6月
356
985
00055
001
34
01
3
103
2005年7月
358
983
00048
001
34
01
3
002
001
76
2005年8月
358
985
00054
001
34
01
3
74
2005年9月
357
981
00054
001
37
01
4
61
2005年10月
359
986
00056
001
34
01
3
002
001
61
2005年11月
358
982
00042
001
34
01
3
61
2005年12月
358
982
00055
001
31
01
3
59
2006年1月
358
987
00052
001
34
01
3
002
001
51
2006年2月
358
987
00045
001
34
01
3
62
2006年3月
358
986
00040
001
37
01
3
59
2006年4月
358
988
00040
001
31
01
3
002
001
54
续表
月份
含量〔％〕
稳定性（16h）％
挥发物（）
酸度
（H2SO4）
总PO4
（mgkg）
铁
（mgkg）
锡
（mgkg）
铅
（mgkg）
砷
（mgkg）
总碳
（mgkg）
2006年5月
358
986
00040
001
34
01
3
66
2006年6月
358
982
00051
001
34
01
3
67
2006年7月
358
982
00052
001
40
01
4
002
001
50
2006年8月
358
983
00046
001
37
01
3
51
2006年9月
358
983
00053
001
34
01
3
59
2006年10月
358
983
00050
001
37
01
4
002
001
54
2006年11月
358
986
00053
001
34
01
3
61
2006年12月
359
985
00050
001
34
01
3
63
2007年1月
358
984
00049
001
34
01
3
002
001
67
2007年2月
358
982
00047
001
34
01
3
67
2007年3月
358
982
00049
001
34
01
3
77
2007年4月
358
982
00055
001
40
01
4
002
001
71
2007年5月
358
982
00058
001
43
01
4
75
Max
359
988
00058
001
43
01
4
003
001
103
Average
358
984
00050
001
35
01
3
002
001
68
Min
355
981
00040
001
31
01
3
002
001
50
批次
含量〔％〕
稳定性（16时）％
挥发物（）
酸度 （H2SO4）
总PO4 （mgkg）
铁（mgkg）
锡（mgkg）
铅（mgkg）
砷（mgkg）
总碳（mgkg）
1
358
17
0004
001
34
01
3
002
001
80
2
358
17
00054
001
34
01
3
78
3
358
20
00053
001
34
01
2
72
4
358
18
00056
001
40
01
4
73
5
358
17
00059
001
49
01
5
79
6
358
18
00054
001
34
01
3
72
7
358
18
00052
001
43
01
5
65
8
358
18
00052
001
46
01
5
66
9
358
20
00058
001
43
01
4
70
10
358
19
00059
001
43
01
4
002
001
78
358
20
00059
001
49
01
5
002
001
80
均
358
18
00054
001
40
01
4
002
001
73
358
17
00040
001
34
01
2
002
001
65
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