快餐员工制度范文
加强餐厅员工效理提高餐厅服务质量济效益调动员工积极性改善员工遇顾客提供优雅安静舒适餐环境特制定规章制度：
严格遵守作息时间员工必须时卡班迟早退旷工
二班时间聚众聊天闲谈声喧哗嬉笑闹粗言秽语
三班时间必须职岗窜岗脱岗离岗准酒岗班时间吃零食做私活
四必须规定穿着工作服佩戴工号牌保持仪容仪表整洁体化浓妆留长指甲染指甲女员工必须扎头发男员工留长发
五工作时间必须服员安排拒绝终止工作(服务)良情绪带工作中
六准私换班代班调休需换班代班调休时必须提前天部门提出书面申请批准方进行否双方旷工处理
七工作中必须做热情礼貌客动客招呼问候接客说普通话客交谈文明礼貌敬语说方言俗语粗话脏话慢客客发生争吵突遇解决问题应时报告理便协调解决
八爱岗敬业厉行节约完成班服务时关闭电设备设施
九工作中损坏餐厅具客物品者必须价赔偿偷窃蓄意损坏公物者发现价加倍赔偿造成严重果者移交司法部门处理
十班值班员外岗逗留未允许带员餐厅逗留否出现问题果负
十员工必须相互尊重相互帮助许拉帮结派理工作安排处理异议时逐级报寻求解决严禁挑拨煽动员工严禁击报复严禁吵架架斗殴违者严肃处理直辞退开
十二拾金昧捡顾客物品动交私截留处理发现立解聘予结算款项
制度希全体员工觉遵守严格执行未事宜行补充希全体员工敬业乐业饱满热情优质服务开展工作
快餐员工制度范文（二）
切行动中心指示执行服餐厅理领导
2餐厅员工班时间工作衣服必须整洁佩戴胸牌健康证
3员工理收取现金班带包准进入餐厅组餐具具原料剩饭准带出餐厅发现偷盗处
5组组间搞团结允许擅乱抓组具原料食物
6餐厅员工亲属朋友闲杂员擅留客餐厅餐发现次提出警告次清出餐厅
7餐厅员工外非餐厅员工进入餐厅
8严防污染冰箱冰柜生熟分开摆放菜子菜货架洗菜池灶台墙壁常保持清洁干净杂物
9注意身安全准穿拖鞋背心短裤常检修电器设备发现问题时报修安全操作严防热油锅热汤锅开水锅烫伤电器击伤
10组班关掉切水电源碳火盖防漏火漏电漏水
11班时间落锁值班员餐厅意准进入餐厅
12值班员认真负责准擅离岗注意安全防火防盗防投毒
快餐员工制度范文（三）
员工理规章制度创建支高素质高水团队服务位客户公司制定严格理规章制度位员工觉遵守
基求
11全体员工团结致职献出真诚服务做职工作
12全体员工店编排时间表准时班休息迟早退旷工病事假应办理请假手续班时间衣冠整齐干净穿工作服佩工作卡保持整洁班前吃刺激性异味食物保持口腔卫生
13班时间未批准离开工作场长时间会客严禁工作场做工作关活动
14准私带进入工作点私店物品带出赠予
15保守店营机密
二工作求
21敬业积极进取努力学专业知识断提高业务水工作力提高服务质量
22心情影响工作质量愉快心情带入店愉快心情强加顾客事身带愉快
23切实服司工作安排督导求完成职务顶撞司拖延拒绝终止司安排工作满级投诉寻求合理解决途径
24合作精神做职工作时事创造条件注重服务质量客服务挑剔
25工作认真负责力求准确误完成工作务遇疑难问题报告级请示处理责心强服务规范操作造成错误影响发型效果事受济处罚
三顾客
31记住顾客老板店里顾客重忽视顾客需求顾客出难题情况均顾客发生争执
32做客进接送工作做带二送三介绍(带位送茶介绍产品发质知识)顾客进店前应时门拉(推)开侧身喊声欢迎光千万注意顾客路挡住带入心问顾客需什服务服务中通拉家常谈工作天气等找顾客感兴趣话题赞美佩服语气顾客沟通介绍服务时注意运专业语言顾客烦语言重时露出满表情应婉转体话题引处
33礼貌语热情接顾客面带微笑耐心回答客询问真挚态度顾客做接工作存放手袋物品等事宜
34工作时面带微笑礼貌负责诚实细致讲效率说做工作推诿拖拉接客善始善终交接工作清楚
35工作岗位服务热情礼貌周接客客事交谈敬语班店求标准进行服务接送客道谢声工作出现差错失误致歉声
36学沟通技巧勉强顾客作消费勉强购买产品
37结账时礼貌客客应付现金清点复述遍防止出错单跑单现象
38时处理客事遗留物品店长报告
39掌握顾客情况异常顾客留心观察发现问题时报告
四卫生求
41位员工责保持店环境整齐清洁丢杂物心协力劝导顾客觉遵守维护店正常秩序
42搞区域卫生员工顾客服务完时头发等面杂物清扫干净
43工具前必须清理干净摆放整齐工作点摆放工作关物品设备完必须放回原处清理干净
五
51店求位员工统手法统技巧断提高位员工技
52养成节约电水节约产品易耗品良惯爱护公物坏方立通知维修
53仪器品应严格标准操作规程发现物品损坏出现障时报级处理联系维修免影响工作
54工作中出现意外情况司必须立解决时应电话联系妥善处理
55十点工作原：
做事点微笑点脑筋活点嘴巴甜点效率高点
说话轻点肚量点仪表美点行动快点服务点
56八条服务标准：
客进门问声安排落座端饮料轻声细语问需动倾听沟通
翻查资料供参考产品特点详知道引导服务重次服务会找
57接客九语：
(1)欢迎光(2)起(3)请稍等(4)您久等(5)请边(6)明白(7)实知说什(8)请原谅(9)谢谢
58员工七服务求：
(1)表情然微笑(2)明白声音干脆清楚亲切(3)动作忙乱应付突发事件机应变(4)永远站顾客立场着想(5)永远客背议客(6)记住客名字(7)事间普通话
59员工店外班时间做违法乱纪事店关果律负
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加强餐厅员工效理提高餐厅服务质量济效益调动员工积极性改善员工遇顾客提供优雅安静舒适餐环境特制定规章制度：
严格遵守作息时间员工必须时卡班迟早退旷工
二班时间聚众聊天闲谈声喧哗嬉笑闹粗言秽语
三班时间必须职岗窜岗脱岗离岗准酒岗班时间吃零食做私活
四必须规定穿着工作服佩戴工号牌保持仪容仪表整洁体化浓妆留长指甲染指甲女员工必须扎头发男员工留长发
五工作时间必须服员安排拒绝终止工作(服务)良情绪带工作中
六准私换班代班调休需换班代班调休时必须提前天部门提出书面申请批准方进行否双方旷工处理
七工作中必须做热情礼貌客动客招呼问候接客说普通话客交谈文明礼貌敬语说方言俗语粗话脏话慢客客发生争吵突遇解决问题应时报告理便协调解决
八爱岗敬业厉行节约完成班服务时关闭电设备设施
九工作中损坏餐厅具客物品者必须价赔偿偷窃蓄意损坏公物者发现价加倍赔偿造成严重果者移交司法部门处理
十班值班员外岗逗留未允许带员餐厅逗留否出现问题果负
十员工必须相互尊重相互帮助许拉帮结派理工作安排处理异议时逐级报寻求解决严禁挑拨煽动员工严禁击报复严禁吵架架斗殴违者严肃处理直辞退开
十二拾金昧捡顾客物品动交私截留处理发现立解聘予结算款项
制度希全体员工觉遵守严格执行未事宜行补充希全体员工敬业乐业饱满热情优质服务开展工作
快餐员工制度范文（二）
切行动中心指示执行服餐厅理领导
2餐厅员工班时间工作衣服必须整洁佩戴胸牌健康证
3员工理收取现金班带包准进入餐厅组餐具具原料剩饭准带出餐厅发现偷盗处
5组组间搞团结允许擅乱抓组具原料食物
6餐厅员工亲属朋友闲杂员擅留客餐厅餐发现次提出警告次清出餐厅
7餐厅员工外非餐厅员工进入餐厅
8严防污染冰箱冰柜生熟分开摆放菜子菜货架洗菜池灶台墙壁常保持清洁干净杂物
9注意身安全准穿拖鞋背心短裤常检修电器设备发现问题时报修安全操作严防热油锅热汤锅开水锅烫伤电器击伤
10组班关掉切水电源碳火盖防漏火漏电漏水
11班时间落锁值班员餐厅意准进入餐厅
12值班员认真负责准擅离岗注意安全防火防盗防投毒
快餐员工制度范文（三）
员工理规章制度创建支高素质高水团队服务位客户公司制定严格理规章制度位员工觉遵守
基求
11全体员工团结致职献出真诚服务做职工作
12全体员工店编排时间表准时班休息迟早退旷工病事假应办理请假手续班时间衣冠整齐干净穿工作服佩工作卡保持整洁班前吃刺激性异味食物保持口腔卫生
13班时间未批准离开工作场长时间会客严禁工作场做工作关活动
14准私带进入工作点私店物品带出赠予
15保守店营机密
二工作求
21敬业积极进取努力学专业知识断提高业务水工作力提高服务质量
22心情影响工作质量愉快心情带入店愉快心情强加顾客事身带愉快
23切实服司工作安排督导求完成职务顶撞司拖延拒绝终止司安排工作满级投诉寻求合理解决途径
24合作精神做职工作时事创造条件注重服务质量客服务挑剔
25工作认真负责力求准确误完成工作务遇疑难问题报告级请示处理责心强服务规范操作造成错误影响发型效果事受济处罚
三顾客
31记住顾客老板店里顾客重忽视顾客需求顾客出难题情况均顾客发生争执
32做客进接送工作做带二送三介绍(带位送茶介绍产品发质知识)顾客进店前应时门拉(推)开侧身喊声欢迎光千万注意顾客路挡住带入心问顾客需什服务服务中通拉家常谈工作天气等找顾客感兴趣话题赞美佩服语气顾客沟通介绍服务时注意运专业语言顾客烦语言重时露出满表情应婉转体话题引处
33礼貌语热情接顾客面带微笑耐心回答客询问真挚态度顾客做接工作存放手袋物品等事宜
34工作时面带微笑礼貌负责诚实细致讲效率说做工作推诿拖拉接客善始善终交接工作清楚
35工作岗位服务热情礼貌周接客客事交谈敬语班店求标准进行服务接送客道谢声工作出现差错失误致歉声
36学沟通技巧勉强顾客作消费勉强购买产品
37结账时礼貌客客应付现金清点复述遍防止出错单跑单现象
38时处理客事遗留物品店长报告
39掌握顾客情况异常顾客留心观察发现问题时报告
四卫生求
41位员工责保持店环境整齐清洁丢杂物心协力劝导顾客觉遵守维护店正常秩序
42搞区域卫生员工顾客服务完时头发等面杂物清扫干净
43工具前必须清理干净摆放整齐工作点摆放工作关物品设备完必须放回原处清理干净
五
51店求位员工统手法统技巧断提高位员工技
52养成节约电水节约产品易耗品良惯爱护公物坏方立通知维修
53仪器品应严格标准操作规程发现物品损坏出现障时报级处理联系维修免影响工作
54工作中出现意外情况司必须立解决时应电话联系妥善处理
55十点工作原：
做事点微笑点脑筋活点嘴巴甜点效率高点
说话轻点肚量点仪表美点行动快点服务点
56八条服务标准：
客进门问声安排落座端饮料轻声细语问需动倾听沟通
翻查资料供参考产品特点详知道引导服务重次服务会找
57接客九语：
(1)欢迎光(2)起(3)请稍等(4)您久等(5)请边(6)明白(7)实知说什(8)请原谅(9)谢谢
58员工七服务求：
(1)表情然微笑(2)明白声音干脆清楚亲切(3)动作忙乱应付突发事件机应变(4)永远站顾客立场着想(5)永远客背议客(6)记住客名字(7)事间普通话
59员工店外班时间做违法乱纪事店关果律负
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