食品理制度
1严格执行食品卫生五四制食品卫生法规
2保存库存粮食制品变质生虫
3做生熟器具分开冰箱食品做生熟分开购买熟食加热吃
4严格落实食品验收理员组长食品质量进行验收严格关防止食物中毒
二药品理制度
1季节针幼常见发病准备关药品外伤处理必备药品认真做记录易混做标记
2认真进行药品核发放工作注意症药做确诊病擅药
3认真核药品效期失效期私处进药
4敷料医疗器械保持清洁时消毒严格菌操作规程
5严格掌握预防接种禁忌症幼药物敏史
6严格理剧毒易燃物品杀虫剂常药物严格分开
幼园食品药品监督理规定范文(二)
1 食品卫生应专负责成立食品卫生理委员会定期检查食品卫生情况总结验时解决问题断提高童食品卫生质量
2 膳食费应专计划开支合理收支衡月膳费中水电煤费超膳费___月超支结余超___
3 根季节供应情况制定适合年龄组童食谱
4 食品专实际需采购采购食品应新鲜优质天专验收生熟食品建立验收簿
5生食品验收入库库存宜类食品应需量领取月底盘存库房专保建立出入库帐目库房保持整洁干燥种盛器须加盖保质期食品食
6 准确掌握童出勤数作天量供应副食品
7 种膳食烹调专检查质量合格根班膳数发出营养员应班解童膳情况听取膳食意见
8 保健员(营养员)应定期进行食品卫生检查食品保质期严格关做期生熟分开
9 建立严格消毒卫生制度规范操作定期检查
幼园食品药品监督理规定范文(三)
成立食品理领导组园长第责亲负责食品卫生安全理
组长:丁琼仙 组员:张丽梅 徐吉花
二食品采购
1采购食品必须卫生许证食品检验合格证营部采购进行索证
2采购腐烂变质发霉生虫污秽毒害食品
三食品保贮存
1专理食品入库出库必须验收杜绝腐烂变质期食品出入库
2食品贮存专门架柜做防鼠防蝇防尘
四食品业员卫生求
1食品业员必须具健康证持证岗
2时室外环境进行清理扫保持室外清洁卫生
3定期贮存室进行消毒消害虫孳生条件
4发现腐败变质食品时应时清消毁
5幼园领导常深入现场巡视检查确保食品卫生安全
五建立建全园卫生理规章制度
太阳幼园
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