总
务
理
□***中学总务处
学校食堂理假设干规定
学校食堂理标准化程序化保证师生餐方便实惠卫生安促工作员勤恳负责特作规定：
组织落实保障正常运行
1学校食堂勤副校长总务协助
2总务负责食堂工作员招聘辞退食堂理员协助员必须批准
3 食堂理员负责食堂日常理工作发现问题时总务协商解决
二 食堂运行程序
1周四前食堂保员订出周五菜单需数量等求周四午书面交食堂理员供货单位选择应总务参配合确定着保证质量价格合理原确定进货品种数量价格供货方签订相关协议
2食堂保员天协议负责验收进货数量质量进货单食堂理员保员签字认定总务签字方出纳付款进货方〔外采购外〕
3食堂工作员工资加班费奖励费总务拟定应征求食堂理员意见报批准
4总务食堂理员食堂费必须详细核算定期汇报
三 接受监督改良工作
1总务理员应常深入食堂检查食堂环境卫生食品卫生工作员卫生保证食堂整洁卫生发现问题时纠正
2食堂理工作员应服学校食堂监督组监督虚心听取意见改良工作
附：
食堂监督组成员
组 长：总务副校长
副组长：总务
成 员：会计出纳班
班生活委员
食堂理制度
效劳热情周
食堂工作员积极学政治专业知识断提高政治觉悟热心职工作熟练掌握炊事技术素质良效劳态度热情方便关心餐员
二积极改善伙食
努力提高烹调技术积极调剂饭菜戏讲究营养口味根季节学生特点安排伙食做饭热菜香保证师生吃饱吃
三搞饮食卫生
厨房严格执行学校集体食堂卫生根标准食堂外常保持清洁整齐厨具干净放置序坚持做餐餐消毒炊事员常洗澡理发剪指甲饭前便洗手工作时穿工作服戴工作帽饭菜符合食物卫生求卖腐败食物杜绝食物中毒
四遵守校纪校规
觉遵守校规校纪积极维护校安服学校安排接受学校检查监督做信守合合法营团结合作公竞争文明效劳
食 堂 公 约
食堂应常保持卫生防蝇防蚊天常清扫外月食堂餐桌进行次彻底洗保障师生身体健康
二碗筷盘碟盆等厨具严格进行消毒预防病毒传染
三坚持生熟砧分开防止细菌传染
四厉行节约厨房员应水燃料利杜绝浪费现象
五厨房具落实专理损坏价赔偿
六规定时间开餐规定点餐
七遵守餐秩序学生餐时争先恐剩余饭菜乱倒乱丢
八注意防火炉灶应常检查杜绝火灾事
九食堂应帐目清楚价格合理文明营
十厨房员应定期进行体格健康检查
食堂理工作月会制度
加强食堂理增强效劳员法制意识掌握相关食品卫生知识法理效劳师生生活特制定制度
月初第周星期晚七点会议室召开食堂理工作月会
二会议食堂理员组织持全体食堂理效劳员参加
三七点准时点名缺席迟早退者该月工资中扣币伍元参加会议者扣币拾元
四会议公布月量化考核结果指出存问题限期纠正
五 通工作月会节选学关食品卫生法章节相关食品卫生知识
六食堂工作员通月会定期汇报查卫生情况发现问题时报
七召开食堂理工作月会月周星期四晚七点开班生活委员会议解相关情况收集关信息
食堂卫生理制度
食堂清洁卫生师生健康重保障师生吃放心吃满意营造清新愉快餐环境特制定制度
觉遵守执行国家食品卫生法食品卫生五四〞制度
1原料成品实行四〞：采购员采购腐烂变质食品原料保员收腐烂变质食品原料加工员加工腐烂变质食品原料工作员分发腐烂变质食品
2成品〔食物〕存放实行四隔离〞分开〞生熟成品隔离成品半成品隔离食品杂物药物隔离销售时货款分开
3〔食〕具食物四关〞洗二涮三四消毒
4食品环境卫生采取四定〞方法定定物定时间定质量
5食堂工作员卫生做四勤〞六〞勤洗手剪指甲勤洗头理发勤洗衣服褥勤换工作服售饭时直接手食品工作时间吸烟吐痰着食品餐者喷嚏倒垃圾脏水穿工作服厕
二灶房卫生：灶房冷藏设备消毒设备做六洁〞四防〞六洁〞灶台洁洗手设备洁炊具洁灶台墙面洁天花板洁面洁外排气四防〞防蝇防尘防腐防鼠
三 食堂库房卫生：求库房门窗天蓬板保持干净四壁尘库架整洁通风垫离时清扫做鼠蝇蚊蟑螂
四餐厅卫生：求做尘蝇残渣剩饭整洁干净常清扫定期消毒
五餐具卫生：餐具洗涮干净进行消毒防止交叉感染
六食品贮存加工刀案等工具做生熟分开
七原料毒害国家禁止种碍体健康食品原料
八炊事员健康证者岗年进行次健康检查传染病患者须立调离食堂工作
九积极做预防控制食物中毒工作旦发生食物中毒立卫生防疫站报告保存现场封存疑食品便查清原
食堂卫生检查制度
加强伙房卫生工作理断提高卫生健康水学校成立卫生领导组负责伙房卫生进行全面检查监督
二实行周检查月评检查结果行文公布做奖优罚劣促进工作
三检查容：伙房贯彻食品卫生法落实卫生五四〞制等方面进行全面检查具体指导
１原材料成品否实行四制〞抓住四环节做采购验收加工销售腐烂变质食品
２成品存放方面否实行四隔离〞生熟成品半成品食品杂物农药等隔离存放
３查餐具否做四关〞洗二涮三四消毒〔做餐餐消毒次气蒸少15分钟〕
４查环境卫生否采取四定〞制度：定定物定时间定标准质量划片分工包干负责
５卫生否做四勤〞：勤洗手剪指甲勤洗头理发勤洗衣服晒褥勤换工作服
四检查方法：采取测试环境民测评等方法
五落实制度留死角狠抓饮食卫生住病口入关
食堂安理制度
食堂炊事员必须持证岗时检查身体办理健康证
二食堂必须严格遵守食品卫生法执行食品卫生五四〞制腐烂变质原料购置制作出售购置原料必须登记建立档案销售签名注明址
三认真做灭鼠灭蝇工作时防范意识做消毒防污染工作灭鼠灭蝇固定专负责登记注册实行统卫生防役部门购置药品统投放统消毁严格食品隔绝严禁私购置毒鼠强等巨毒药品做万失
四食堂必须觉接受学校监督组防疫部门关执法单位监督检查
五食堂严禁存放切引起食物中毒易燃易爆危险品消切安素
六认真执行食品卫生法造成严重果赔偿济损失承法律责
七食堂效劳员做防火防盗防中毒等工作防止事发生处处事事时时注意安做谁岗谁负责谁操作谁负责确保食堂安万失
消 毒 制 度
根食品卫生法求现消毒工作做具体规定：
食堂确立名防腐消毒员
二炊具必须保持整洁餐具必须做次消毒次
三食堂配齐消毒设施时没配齐进行高温消毒
四高温消毒时必须 100 度情况保持 30 分钟
五餐具消毒必须采取保洁措施严防二次污染
六学校定期进行检查认真执行消毒规定严肃处理
食品保制度
根库房设置种食品应严格分类入库先批次生产日期存放霉烂变质食品入库保员应定期库存食品进行质量检查
二毒害易食品串味化学物品严禁食品库存放
三食品非食品原料半成品卫生质量差正常食品短期存放长期存放食品特殊气味易吸味食品混杂堆放
四种食品间应足够间隙板墙壁定距离熟食品绝墙着
五食品储存程中应注意防霉防虫防尘防鼠保持适温湿度
六易腐食品置入冷藏设备保存冷藏食品应分类入库先次存放注意搞防霉臭消毒工作
七应定期进行仓库清扫消毒注意防止消毒剂食品污染
餐厅岗位卫生责制度
效劳员做衣服清洁整齐仪表方留长指甲男留长发女发披肩
二台椅工具台布做积污油渍摆高整齐
三种类型消毒食具分类排存放密闭食具保柜筷套重复
四刀叉茶杯酒杯等必时应消毒布揩抹干净
五茶壶次茶渣倒掉清洗壶身留茶叶茶水
六客进餐时倒酒水瓶口杯口接触分菜工具接触顾客餐具菜时效劳员检查食品卫生质量发现变质食品应时退回
七围餐摆位食具准提前1时茶杯碗等倒扣碟分发食具茶杯时手指接触食具茶杯壁必须客入坐分发菜调味料
八收位时剩饭食具直接运送食具洗涤间楼面停放
九餐巾清洗消毒〔蒸气消毒90度20分钟〕未消毒餐巾客
十班前搞卫生发现问题时处理
粗加工岗位卫生责制度
食品原料必须粗加工场粗加工洗净沥干水分前方送入烹调间
二肉类蔬菜粗加工必须分池分台操作分容器盛放
三食品原料落
四加工肉类首先注意肉类新鲜度病死毒死死明腐败变质禽畜肉加工腐烂蔬菜瓜果食
五加工禽畜肉类必须血毛污物异味水产吕脏鱼鳞
六蔬菜加工时必须做拣二洗三切带叶蔬菜应洗净清洁水浸泡05时减少农药残留
七洗涤蔬菜足量清洁水洗洗涤蔬菜泥沙杂物昆虫等
八天班必须清洗水池面保持沟渠畅通
九砧板做三面〞光洁〔砧板底砧板边保持光洁〕砧板做三面〞光洁〔砧板面砧板底砧板边保持光洁〕砧板收市竖放工具〔菜架容器〕必须洁净积污
点心制作岗位卫生责制度
准腐败变质虫蛀霉变脂肪酸败含杂质食品原料
二食品添加剂必须符合国家规定范围卫生标准期食品添加剂
三禽蛋类前应清水洗净外壳备
四搓面板〔台〕必须专
五成品半成品应分放专晾放架食品非食品混放
六生产员操作时穿戴工作服帽洗手消毒
七炊具容器砧板等工〔〕具操作前班前清洗干净
八应保持环境整洁卫生食品生产场三防设施定期检查发现破损时修整成品间老鼠蟑螂苍蝇害昆虫活动班前搞岗位卫生工作
烹调岗位卫生责制度
工具应保持洁净积油积污班时工作员穿洁净工作衣戴工作帽洗手
二加工前检查食品原料发现腐败变质感官性状异常物加工
三已加工食品进行检查新鲜异味配菜配菜碟干净熟食盛装食具应放保洁柜
四烹调员注意原料质量烹调时煮〔炒〕熟煮〔炒〕透食品部位均匀受热中心温度低70度果食品造形消毒具操作手抓快送出供客食缩短备餐时间防止污染
五原料半成品成品刀墩板桶盆筐工具容器必须标志明显做分开定位存放洗净保持清洁
六工作时准抽烟吃东西岗位保持整洁面杂物发现老鼠苍蝇等活动
七配餐间存放直接入口食品必须食具工具准存放杂物私品进入配餐间分菜时穿工作服戴帽洗手消毒型宴会酒会时留样48时
八冰箱定期清洗食品序存放生熟分开成品半成品原料分开存放食品应先进先出冰箱外保持清洁冰箱异味
九班时搞岗位卫生定点放工具
十工作时准戴戒指手表手饰准留长指甲便洗手消毒
熟食间卫生岗位责制度
做五专〞：专熟食间专工具专负责专冷藏柜专清洗消毒设施非熟食间工作员擅进入熟食间
二保持熟食间环境卫生食品工具整洁操作前开紫外线灯进行空间消毒30分钟工作员方进入熟食间
三工作员应预进间进行二次更衣穿戴洁净工作衣帽手洗净消毒前方进入切配间
四代加工凉菜蔬菜水果等食品原料必须洗净消毒未清洗处理带入熟食间
五制作肉类水产品类凉菜拼盘原料应量餐完剩余尚需必须存放专冰箱冷藏
六做刀砧容器衡器次前熟食间清洗池中进行清洗消毒收市洗净砧板竖放晾干
七周熟食间洗次做蝇尘杂物玻璃光亮环境整洁
八熟食间存放直接入口食品专工具杂物私品准放入
九搞卫生准留长指甲戴戒指带手表等饰物准熟食间书报抽烟吃食物带进杂物洗手间必须工作服脱
十熟食销售做货款分开手接触票证
十配制冷盘距食时间应超3时熟食隔夜应回烧
洗消间岗位卫生责制度
食具洗涤消毒必须专负责
二洗消剂专负责保日混放已保质期洗消剂洗消剂必须省级卫生行政部门批准
三食具清洗必须渣二清洗三水四消毒五保洁程序进行
四清洗完食具必须污垢油渍食物残渣
五浸泡消毒水食具应净水倒扣沥干水分时放入食具保柜严禁直接放已消毒食具露天摆放超时
六已消毒食具未消毒食具混放防止交叉污染
七食品保柜必须天消毒水清洁做杂物苍蝇蟑螂活动
八食物残渣必须时倒入垃圾桶操作时垃圾桶应加盖天清洗干净保持洗消间水道通畅
九天班前必须检查工作岗位班搞岗位工作发现班次卫生问题时应时反映做出补救措施
食品原料质量检验索证登记制度
营者应根国家法律法规政策规定建立执行商品质量查验登记制度履行商品质量关义务
二营者应商品购进仓储销售等环节建立健全索取查验相关票证建立购销台帐等部理措施
三建立简易检测点配备简易检测设备强化入库检验查验商品供货舱生产体商品源商品质量真实合法性
四密切配合工商行政理机关指导催促检查营者建立落实进货检查验收索证索票购销台帐等措施制度情况认真执行商品质量查验登记制度提供销售假伪劣商品营者工商行政理部门法查处
预防食物中毒制度
切生食毒菜果必须煮熟烂方桌
二马铃薯〔土豆〕发芽时芽含龙葵素必须牙彻底挖掉进行烹调食
三未煮红熟透海产品食熟透海虾海蟹应次天食剩余放凉立妥善冷藏次食前加热煮透
四夏秋季发细菌性食物中毒注意食物加工消毒炊具餐具消毒
五严格冷饮食品菌理学生提供洁净卫生饮水
六严防发生投毒事件外部员意进入食堂注意炊事员工思想建设时化解矛盾免发生激行食品仓库加工间毒害物质
七食堂员工住宿午休房间
八疑心食物中毒发生时应迅速报卫生防疫部门级部门采取时效措施进行救治
食堂督导岗位职责
负责全面质量理程中信息收集做动态记录食堂生产流程饭菜质量效劳态度营养搭配膳环境等实行效监合理指导
二生产现场发现问题提出整改意见整改措施落实情况进行检查作三报〞〔日报周报月报〕工作
三月定期师生中开展民意调查收集整理伙食意见〔包括学生老师家长意见〕调解踪膳食投诉案提出整改报告
四落实项制度执行情况发挥部监督职作食堂监督整改意见重视时直接总务直总务校长报告
五负责考核食堂员工品行业绩
六协助食堂做安检查防火防盗工作
七做食堂板报导宣传工作
八完成级领导交办工作
食堂理员职责
加强学校食堂理充分发挥食堂理员作特立食堂理员职责：
食堂理员学校委派参食堂工作理员具体职责全面负责学校食堂理工作权处 理伙房日常事务做员控制理教育工作
二持关食堂工作会议时总结验教训正确开展批评批评表扬事树立正气开展学赶帮活动
三负责协调食堂食堂食堂锅炉房食堂餐员间关系做公竞争文明效劳礼貌客
四根务季节学校方案时调整安排食堂进行热食供〔节假日复班安排〕
五理食堂物资设备设备具品物资登记造册建立台帐保证设备具品完损定期进行检查发现损坏障时报告申请维修更新保证正常运转确保师生正常餐
六理监督食堂员搞食堂外清洁卫生工作做天清扫厨房周围环境卫生顿餐具清洗消毒搞卫生注意消灭鼠蝇搞食堂四防工作
七理监督锅炉房工作严格求锅炉工操作规程操作虚心接受锅检部门验审锅炉出现障应时报告修理时采购燃料注意节约燃料水电保证师生员工开热水供文明周效劳
八负责食堂需副食数量质量价格理监督工作霉烂变质付食品律准进入食堂防止食物中毒
九负责食堂安理防火防盗工作防止事发生处处事事时时抓安落实谁岗谁负责谁操作谁负责原确保安
十教师学生加强沟通听取意见分析情况时进行整改协助政教处抓餐厅纪律维护餐秩序
十加强帐目理严格开支手续时结算清楚定期食堂公物资进行盘点做月利润时报拖拉
十二级重活动积极响应胆组织伙房突击实施圆满完成务
十三重事宜时请示汇报留死角
条认真遵守执行校食堂理工作真正走正轨
食堂采购员岗位职责
住进货质量关采购腐坏变质质量低劣食品食蛋禽肉油调料等宗食品正规定点供单位采购未批准擅改变供点
二 实填写采购票做采购日报表办理报批手续
三 采购前炊事员保员理员联系做心中数货三家问拟精细算价格合理满足日常需求超量采购
四 工作时间代私购置副食品
五接受会计监督掌握市场行情假设原材料价格波动较应时报告宗物品价格定期张榜公开
六 职务便搞形式正风济利益联系供货商进行私交易做廉洁奉公
七 积级动参加食堂劳动完成级领导交办工作
食堂保员岗位职责
购入肉菜食品腐坏变质拒收
二肉菜食品进出须磅验秤登记造册领签字做帐物相符
三库存食品物品常检查力防霉变污染发现问题时报告处理
四食堂仓库存私货物料分类存放做标识做堆放整齐干净井井条安卫生
五加强库房档案理入库单领料单库存统计表实物账簿材料明细账材料报表实填报准确记载
六做库存炊具保般维修
七奉公守法公私清楚公正廉洁
八班前仔细检查库房门锁否正常异象应立报告领导班前关库房门检查类库房否正常做记录检查库房通风设备防盗防鼠网否正常
九参加食堂劳动完成级领导交办工作
食堂会计岗位职责
严格执行会计制度做财务预决算财务分析存问题提出整改意见
二制订控制理钱方案做钱核算预算务钱控制目标落实岗位
三实施追踪控制项济业务发生采取效措施资金支付费支出物资领等进行事先事中事控制杜绝贪污浪费合理开支发生
四做记账时帐目真实完整会计科目运正确月5日前提交月会计报表会计档案
五定期仓库金库盘点核查库员出纳员账簿确保帐帐相符帐物相符发现问题时报告
六做食堂理钱生产钱采购钱方案物资质量控制监督
七积极动参加食堂劳动完成级领导交办工作
食堂出纳岗位职责
认真执行关规定根学校食堂费支出审批权限审查种费报销支出原始票证
二现金帐银行帐分设立明细帐月末时银行帐未达帐项编制银行余额调节表未达工程加说明
三周会计帐次做现金日报表月报表
四食堂支出需会计级领导批准签字办验收票签字方报帐领取现金
五保库存现金支票效证收款收会计加盖财务帐收妥善保便会计稽核挪公款严守财务员职业道德
六根收付原始证时记帐做钱帐相符帐表相符月5日前期结帐会计移交收付证盘查库存现金
七配合食堂库员做物资验收入库工作
八积极动参加食堂劳动完成级领导交办工作
锅炉工岗位职责
责保质保量时食堂供气师生开水热水供
二严格操作规程司炉确保安济运行
三提前半时做班前准备工作协助理员维持秩序
四负责锅炉正常维护保养定期疏通排烟窗
五负责开水热水桶时清洗
六做锅炉房维护卫生理锅炉房切设施
七严格验收采购木柴等燃料确保燃料效燃烧
八开展节柴节水节电工作严禁浪费
九完成领导交工作
食堂费效劳员理方案
应聘条件
校教职工配偶身体健康〔卫生部门体检合格健康证〕学生食堂效劳思想技术
二 工作求
总原：接受安排服安排
1 认真执行食堂理关规定
2 时质量完成工作务
3 服食堂理员安排
4 完成领导交工作
三理细
1 树立广阔师生员工效劳意识遵守劳动纪律时班擅离开工作岗位工作时间厨房做厨房工作关事事请假须理员意请非食堂工作员代班
2 服理员工作安排负责职做职工作时定量优质搞饭菜保证时开餐推迟开餐出现少饭少菜〔份数缺乏〕引起学生混乱次罚款拾元
3 早餐必须预定原料〔面粉〕数量设定产品数须保证产品质量少做剩学生缺吃效劳员行安排学校扣减效劳员工资安排学生早餐次罚款伍元
4 态度蔼尊重关心学生维护学校学生利益徇私情学生视仁搞特殊化常谩骂侮辱学生造成良影响学校权予辞退
5 搞饮食卫生提高效劳质量时整齐序定位摆放具时垃圾残渣保持工作场清洁卫生月食堂厨房等工作场进行次彻底扫包括餐桌抹洗次未参加扫服安排扣币伍元
6 根原料质量分档综合利提高净料率保证质量减少损失降低钱做物允许菜叶剩饭等出食堂饲养家禽发现次扣罚事工资伍元
7 洗菜干净少洗两次泥沙昆虫霉烂变质菜锅否次扣罚责工资伍元
8 切菜认真炒菜员求炒菜时量逐餐切假设未切次切餐菜影响炒菜质量次扣罚责工资伍元
9 炒菜员职责菜炒够炒炒够煮煮炒出菜味道口受数欢送虚心学钻研业务提高技术炒出菜总令学生意见学校解聘
10 吃占乱食堂物质食堂物质送准食堂洗衣提桶提篮进出食堂更私食堂具查处十倍价值罚款情节严重予辞退
11 烧柴厉行节约允许灶堂柴火灰烬铁桶提出食堂否次扣罚事工资伍元
12 提高警惕做防火防盗防毒防霉变防事等工作工作疏忽引起安责事切责均责承予辞退
13 遵纪守法廉洁奉公团结协作顾全局
14 级重活动积极响应突击实施搞食堂卫生工作否次处拾元罚款
15 细未列出工程偶发事划清责次处伍拾元罚款承全部责
四 工作职责
（） 早点
1 认真清点发放班早点份数出现缺少情况
2 认真收取清洗早点餐具炊具机械等种物件场定位保
3 班前须第二天需物质领整理早点保间
4 轮流值日值日员负责开关食堂保室等门锁第二天交班
（二） 中晚餐
1 中晚餐实行三菜汤菜谱数量作法理员安排工友提建议服安排
2 开餐前半时方菜非特殊情况提前菜时注意保持桌面面清洁
3 菜桌必须炊具清洁干净送交炊具保室
4 餐必须认真收取清洗餐具餐桌餐具送交保室
5 餐班前必须彻底清扫蔬菜仓库保持库房整洁
（三） 值日
求：三保证〞
1 保证食品场卫生预防食物中毒
2 保证财产生产安杜绝事发生
3 保证开水开餐正点维护学校秩序
五 工作遇
提质增效改善学生餐环境维护学校学生利益学校费效劳员设固定月工资根餐学生数收取效劳费根效劳员少效劳质量坏理员分配收取效劳费
1 餐学生数餐提取01元逐月付效劳员集体报酬
2 原期发放五月工资特殊情况行协商
3 星期六星期天正常例假补课〔学校统调假外〕学校根实际情况安排工友加班加班费实际情况计算
4 学校年定制工作服壹件发毛巾壹条套靴壹双手套月壹双〔期30元包干〕
5 工作疏忽出现安事关合执行
6 年节享受学校福利
财产理条例
学校财产受损失学生舒适环境中生活学特制定条例供全校学生遵守严格执行
财产理原
全校财产教室财产寝室财产公财产三局部组成〔公财产指：体育器材音乐器材实验仪器等设施〕实行谁谁保谁损坏谁赔偿〞理原
二财产损坏赔偿处分规定
1心造成财产损坏原价赔偿
2成心损坏财产：
（1）动政教处〔总务处〕成认错误提出赔偿1倍价格进行赔偿免纪律处分
（2）赔偿意愿学校发现成认错误愿意赔偿原价2倍价格进行赔偿处批评警告处分
（3）根谓事实面前拒成认3倍价格赔偿处严重警告纪律处分
3损坏财产报告检举造成赔偿着落原价2倍价格分摊班级寝室
4公财产损坏课教师〔实验教师〕负责赔偿落实〔班〕
5学期累计班级寝室赔款较评先进班级文明寝室
三：
1财产损坏已赔偿总务处时予修复
2财产损坏赔偿着落般予修复假设班愿意班级集体赔偿方予修复
3赔偿款项均交总务处总务处统开票收入作修理专
财产理制度
成立财产理领导组总务组长财产理员具体负责块具体财产理员组成
二根目前学校理现状实行分块理统协调
三实行财产月报制月 25 日前具体财产理者报表财产总理员汇总式三份报学校总务科份财产报表月实际财产报表月增加财产报表月减少财产报表
四学校财产根学校教育教学需统调配财产理中心进行理学校财产固定专理
五具体财产理员具体财产清单财产建立相关手续明确财产具体 存放情况
六具体财产理员周清查次财产查验丧失损坏等情况时报
七学校财产理员月准财产具体理者清查次财产时报
八学校购置财产时交财产理员建立相关手续说明财产名称数量单价总金额便时准确报表免财产理空档造成损失
九建立财产丧失损坏赔偿制度
十该报损时报损时财产清单中学校时掌握学校财产实况
十定期书写财产维修报告领导批准时进行财产维修需紧急维修者时查出报总务科长批准迅速进行维修确保教育教学工作正常进行
十二月召开次财产理协调会汇总财产理情况传达学校财产理求明确财产理责研究财产理方法逐步实现财产理程序化科学化
财产保制度
加强学校财产理确保学校项活动需财物供提高财物率节约材料物资消耗提高教育投资效益十分重意义特作理规定：
学校教学办公生活房教学设备器械均属学校公财产部门未许均权私改变结构占移作擅改变结构占移视造成损失予追究责处必济处分
二学校财产统属总务处负责理调配损坏丧失公物时作出处理组织力量维修补齐
三加强公物理实行谁谁负责原班班兼班公物公物处良运转状态
四学校总务处学校财产逐件标记立档造册标出数量造价新增添财产〔含制〕时验收入册建立档案
五定期清点财产造出财产清册做账册记录齐全账物相符账账相符学期组织力量年级班级公物进行次检查评公物理完率达100班级予物质奖励完率80班级期末评选三学生〞优秀团员〔干部〕〞等减少名额取消该班班评优资格
六年级教研组配备桌椅均落实建立档案办公室调换带走工作调动退休动桌椅关钥匙等交总务处验收签字方办理离校手续
七意调换占未调配桌椅教室教学设备确需急必须征领导意
八学校教学房生活房配套设备具均总务处统调配调整搬出房决定搬出十五天房间交总务处强行占拒搬出市场类房质出租价格5—10倍收取租金
九未学校领导研究意权房间教室教学设备外面员禁止学校财产作价处理
十租学校财物必须妥善保限期丢损坏价赔偿
十严禁学生尖利物件桌椅门楹墙壁刻划洞准教室外桌椅闹物桌椅黑板玻璃窗敲造成损失责令监护恢复原样价赔偿
十二教室里灯具电源插座等零配件应班级保严禁便拆出室物件辅助设施登记期中损坏丧失学校概配该班行补充修复情节严重追究班级责
十三教职工办公室配备桌椅资料柜热水壶脸盆茶具吊扇等责分年级组负责谁丧失损坏谁负责价赔偿文明卫生办公室评中扣10总分
十四师生员工教学仪器办公设备机械器具时保善造成损坏丧失根实际情况酌情予赔偿玩忽职守追究事责
十五学校电教设备概许外
十六加强公物理员责学校校舍场桌椅教学仪器文体器材教学图书资料纸张电教设备等专员负责总务处负责
十七建立教室公物设备完率评估制度具体方法：
1学期初班公物设备进行清查登记确定数量质量坏程度
2 期末进行检查验收根损坏程度数量予评估
3学生损坏班公物扣该生班级分
4学生损坏公物时动认错赔偿应扣分数减少扣50
5检查评估汇总全校排知名次奖励前五名班级
物品采购制度
物品采购坚持先方案采办原处室需购置教学物品必须事先填写请购单〔价值高物品需写专门报告〕处室负责意总务处批准方执行
二物品采购总务处统办理假设总务处采办困难总务处委托购置非委托私采购
三费支付需签字生效办证明审批办指物品采购者活动持证明次性支出50元需校长室审批
四购进调入物品律均需总务处登记入册办领取手续做账物票三头处室购漏登验收做见物签字
物品请购财务报销制度
强化预算理标准总务工作增强关领导财会外勤财产理员责意识建立廉洁高效工作机制特校物品请购财务报销工作作规定：
学校处室教学办公必须购置种物品请购须总务处实填写请购单交处室负责签字送总务审核请购物品预计单价总额
二 请购物品单价 元总额 总务签署意见呈分校长报校务会集体研究持工作校长签字方交外勤员采购：
三 请购物品单价 元总额 元总务签署意见呈分校长批准方交外勤员采购
四 零星额开支总务直接签批
五 总务处仓库需购种日常消耗品财产理员报出清单填写请购单总务审批交外勤员采购
六 突发应急事件特殊原法立开校务会研究决定必须马购置物品总务审核校长批准先行采购行通报
七 外勤员须严格请购单审批意见进行采购擅突破请购物品规格数量预算总额发现请购物品实际单价总额超预计价10时应时请示总务意前方购置保证请购物品适性请购会外勤员采购
八 学校名义采购物品教学辅导材料返回扣率原应全数收学校办占未校长意请购处室擅截留
九 未填写请购单已填写未效批准外勤员请购均擅采购现金出纳擅公款购置更擅予报销
十 财务报销实行勤校长支笔审批制度未效请购手续购物证效请购手续实际购置物品超批准范围请购物品未财产理员验收登记关证签字总务权拒批未总务签字证勤校长审批财务概予报销
十 标准请购手续日起新设计印制请购单
十二 制度公布日起施行果规定出入制度准
财产丧失损坏赔偿制度
学校财产防止损失充分发挥作创造良教学效劳环境特制订制度
财产范围
制度指财产包括学校财产
二财产丧失损坏性质确实定
1财产丧失分理丧失盗窃丧失财产损坏分然损坏损坏抗形成损坏恶意破坏
2财产丧失损坏性质确实定财产理员通调查出理然丧失损坏者科室部领导签字生效价值 50 元者报总务科确认价值 100 元者报请学校确认
三赔偿方法
1财产丧失损坏相关记录认真进行追究总务科周次月报领导组研究次
2赔偿赔偿赔偿数额根丧失损坏性质确定长期超越寿命然损坏抗拒原造成丧失损坏予赔偿违规操作造成损坏价赔偿架斗欧等恶意造成损坏财产价值 25 倍赔偿赔偿数额超 100 元报请学校研究确定
3价格确实定：固定资产财产报表价格低值易耗物品具体财产理时实际价值提出处理意见
四财产丧失损坏赔偿执行
1学生实验实期间造成丧失损坏理员负责班授课教师负责具体落实
2学生教室校园等公区域造成丧失损坏班负责追究落实
3学生寝室造成财产丧失损坏寝室理员负责班落实
4教工造成财产丧失损坏价值 10 元者〔包括 10 元〕财产理员负责调查落实价值 10 元者报学校总务科调查确定性质落实
5赔款统财产理员财产员负责教工造成财产丧失损失具体理报总务科备案必销帐处理学校集体研究校长签出意见财产理员做帐务处理
财产注销制度
学校固定资产必须入账建卡登记造册账物相符
二财产理员必须树立形象徇私情章办事
三财产理员做：爱岗敬业精通业务科学安排合理保证教学工作利进行
四财产理员制订切实行理工作方案认真做记录严格办理等相关手续
五坚持实行责制分片包干责定期维护加强理
六坚持汇报清示制度做周汇报月汇总
七加强考核定期理工作进行检查评断完善理措施加强理工作
八财产损坏丧失时报查明原追究责
九知情报隐瞒事实真象造成良影响者切果理员负
十财产更新换代寿命终结产品老化等正常报废者时报注销否果负
财产清查制度
会计法会计根底工作标准求建立制度
二财产入库必须登记入账纳入单位固定资产账目理
三财产出库必须严格履行手续丧失损坏追究责价赔偿
四坚持周检查月汇总期清查
五建立完善补充财产理制度确保物效劳教学效劳师生
仓库物资安理制度
建产物品进出库制度物品入库先登记领者说明途签名做帐物相符学期盘存次
二物资品种规格分类保保持库整齐整洁枯燥做霉变生锈蛀虫
三时清理积压物资总务处提出处理意见
四未保员意进入仓库发现严肃处理
五保员坚守岗位加强理徇私情严格执行理制度
班级财产理责追究制度
加强班级财产理做谁谁负责谁理追究谁特制定制度
学期初教室寝室门窗锁具插销风钩桌凳灯具等财产进行认真检查登记交班理期末检查验收根丧失损坏完等情况规定进行惩奖：
1 财产丧失班价赔偿
2 财产损坏班请工维修恢复功修理费材料费均班承
3 拒绝规定处分者取消担班资格
4 财产完达标100班级发班级奖状发班奖金50元
关班级财产理责制规定
年社会风气影响理诸原致破坏公物现象常发生教室中课桌椅讲台桌门窗玻璃墙壁板电器风钩常学破坏损失严重方面造成学校财产端毁加重学校济负担方面歪风邪气学生中蔓延利学生德智体美劳全面开展调动广阔师生保护公物积极性强化公财产理优化育环境研究决定班级中财产理落实班级
理范围：班教室中课桌椅讲台桌黑板黑板擦门窗风钩玻璃灯具墙壁垃圾桶撮箕线电视班学生寝室中公设施具等公物均班级理
二责：班必须理教室中校产学期初学校总务处登记造册交份班〔式三份〕学期放假时班登记册列财产数交学校学校理员予清点验收
三然损坏成心损坏区分：
1桌椅门窗窗扇接头松动导致桌椅掉脚原物修补视然损坏班级应时报告维修加固作登记灯具原物均灯亮学校电工负责更换黑板墙壁板裂缝属然损失学校负责维修
2玻璃破碎门窗扇折断灯具全桌椅接头折断导致松散墙壁灰土较面积掉落垃圾桶塑料纸蒌撮箕丧失板较面积损坏线电视损坏均属非正常现象应赔偿加倍赔偿
四奖罚：
学期清点次学期结束时进行
次清点理财产损坏损坏赔偿手续均已办理清楚发半班费
述期限果损坏公物赔偿班费中减赔偿局部余数发班级假设出现负数班级赔偿
五评估：
学期结束时学校财产理员牵头邀请关员班级进行评估做出奖罚决定
六赔偿标准：
木制窗户玻璃块5元铝合金窗户块60元课桌张50元椅子25元灯根10元镇流器15元启辉器3元塑料纸篓等5元标志牌块10元风钩支2元吊扇80元电视机部1500元电视柜性230元墙壁黑板板等视具体情况定
固定资产理员岗位职责
负责学校房产资料理登记办证工作
二负责学校固定资产帐务理报废手续办理
三监督固定资产核算材料情况
四审核固定资产验收入库手续帐目参加关设备物品入库验收工作
五负责学校房改工作清房工作
六负责学校非套房教职工住宅房租核算
七负责住房公积金核算申报缴存变更转移支取等理工作
八负责收取学校店面租金水电费
九负责收取校办企业请长假员非校职工水电费
十负责理处室关资料文件
十负责学校部门物资材料采购回入库手续检查催促食堂微机操作员资金理
十二完成交工作家时全面负责总务处工作
仓库理员岗位职责
理员负责物资入库验收登记保领账务报表登录等工作
二坚持规定程序办理物资品入库出库手续违犯规定产生良果者责负
三负责清洁仓库整理仓库物资做仓库干净物资摆放整齐序
四时做易耗品统计工作时采购干事反映物资品库存情况便安排采购
五准学校仓库代保物品严禁关员进入库房
六注意仓库物资安严禁烟火库员应会配置消防器材定期接受行政部门安检查监督
七月盘点次仓库检查货物实存货卡结存数物资明细账余额三者否致盘点结果报领导年年终库员应会财务室采购员办理总盘存填具盘存报告表
八库存物资未领导意律擅外
九班离开前应巡视仓库门窗电源水源否关闭确保仓库物资安
十完成领导交办工作
采购干事岗位职责
总务领导具体负责学校设备物资品采购运输等工作
二树立全心全意教学师生效劳思想严格执行国家政策法令财纪律学校关规定
三时踪市场行情掌握库存物资情况收集关信息提高采购工作水
四接资产申购单审批手续进行核定符合手续拒绝采购采购金额缺乏 元物资总务部校长二级审批采购金额 元（含数）物资须校长联合审批
五严格审批采购清单进行采购必须货三家确定供商产品初选清单报总务处领导审批型设备设施宗货物招标方式进行采购采购货物性价格优化
六采购完成配合校产干事购入商品进行入库验收入库单签字确认
七物资验收入库入库单效证配合财务员做货款运费付款工作
八利工作便搞形式正风学校名义进行正交易收取形式回扣工作中接受请吃送礼
九完成领导交办工作
仓库保员岗位职责
制订学年学期学校仓库物资采购供方案认真贯彻勤俭节约方针
二严格遵守项制度严格验收制度填写验收单时办理入帐入库
三领物单〔领导批准领条〕发放物资时出帐出库全面负责学校物资出库手续
四负责清仓查库定期固定资产理员会计员帐
五负责填写库存物资卡片保库存物资
六负责仓库卫生防虫防潮防火防盗等安工作
七定期办理寝室教室中学生财产转移手续
八损坏财产时安排修复严格遵财产理规定破坏财产者予核定赔偿金额报送校财务室予处分
九协助关部门搞教室寝室调整确保课桌椅黑板讲台床架床板等齐全
十负责理发放全校卫生工具劳开工具
十监督处室班级寝室财产维护年久失修者予报废申请
十二统调配全校办公物资
十三完成领导交办工作
财务理制度
学校现金统理账校长支笔审批会计理账目出纳理现金设账外账
二切报销单必须标准符合手续认真查日期品名数量单价金额写公章办途校长签字财务员实核销
三购置单时登记物品数量规格存放处室责签字财产理员责理分登记入册
四学校型开支 元总务掌握 元校长批准 元领导研究决定 元校长办公会研究超万元开支教代会决定
五非员意购置物品学校实设备教学设施根建设维修等学校指定专负责购置实行集体购置制度购置物品必须审委员会派参加
六公款外特殊情况须校长批准订出款方案短期款总务处负责财务负责签字负责扣
七学期严格收费许证工程标准收费统票分局部班认真核差漏汇总列表时账
八学期时进行书作费结算催促部班逐清退书作费制止乱收费违犯者严加处理
九勤工俭学工程时签订撤换合时催交责款时账合须教工假设干担保出现问题担保负责电费月公布次
十加强教育奖励基金理认真保合理时账出失
十月时账结账时间超 10 号列出资金衡表开支明细表学校领导汇报时提出合理建议领导参谋
十二民理财公开财务月公布账目次期教代会公布学期收支结余情况项开支情况预算方案广泛征求代表意见做合理开支
收费工作制度
成立收费工作领导组分工明确责位全体师生负责督查学校收费工作
二规定时间物价局办理收费许证超工程超标准收费根学生情况适调低收费标准学校公开栏公布
三学期开始总务处班签订收费目标责书班第责学校统性收费外学生乱收费
四时结算清退书作费班必须书作费结算清单退费花名册学生亲签字假设书作费超支情况必须报学校领导组研究总务科审核放假前月学校规定统时间补交班私行动
五特困生学期学生写出申请班澄清底子报总务处学校领导组研究定知名单统减免学费
六学期结束前总务处财务室学校收费情况书作费清退情况写出书面材料报校长
学费减免制度
符合规定条件校正式教工子女特困生标准减免学费
二减免标准学校行政集体研究决定
三减免象班提名学校行政集体研究确认
四减免学生名单张榜公布接受教工监督
五减免学生必须规定标准金额时交费
六减免象：
1 教职工子女
2 家庭特困难成绩特优秀学生
七符合述条件标准律正常交费
财务收支审批制度
会计法会计根底工作标准建立制度
二财务收支实行校长支笔审批制度
三正常财务收支校长审批超规定限额学校行政集体研究决定
四审批审核批准办等必须认真履行签字手续
五财务审批程中出现违犯规定事承责
六必须坚持勤俭办切原进行财务收支审批具体操作
稽核制度
会计法会计根底工作标准求建立制度
二会计账目理员负责单位稽核工作
三会计员岗位职责求做稽核工作
四会计法求单位会计信息合法性真实性准确性完整性进行审核
五月结帐前应出纳员提供原始证认真进行审核行结账
六会计年度终年度账目会计证进行认真审核
部牵制制度
会计法会计根底工作标准求建立制度
二会计法求单位设置会计出纳财产物资保等工作岗位
三会计员负责账务处理审核出纳员负责现金理做合理收支保员负责财产物资理清查
四会计员事现金理出纳员兼稽核会计档案保收入费债权债务账目登记
五实行账钱物三离岗位岗员必须立足职做工作准越权行事
六岗位相互协调加强监督科学理
清理结算制度
财务员必须重视清理结算工作
二旅差费应出差返回两天结清
三购物原始证必须时校长签字结清手续
四月末必须结清月票
五财产清查坚持周汇报月汇总期末总结发现问题时处理
六书作费必须时清退学生亲笔签名清册
会计档案理制度
记账证月结装订成册
二会计年度终应年度会计资料整理装订成册编制会计档案保清册
三会计档案形成规定送交档案保部门统保
四调阅会计档案须校长审批办理登记手续严禁涂改拆封抽换
五会计档案应妥善保序存放
六应保证会计档案存放安严防毁损散失泄密
财务处理程序制度
出纳员月末应原始证分类整理移交会计账
二会计员应原始证逐张复核原始证必须校长审批证应单位时间品名单价金额手签字写必须致盖开票单位公章
三原始证审批误编制记账证填写会计分录记账证进行编号序账
四根记账证结出月合计累计金额资产负债表进行衡
五根明细账户编制事业支出明细表连资产负债表提交校长审阅
六记账证序规定装订成册存档
原始记录理制度
财务员应重视原始记录原始证理
二学校财产应原始记录必须标明品名单价数量途存放点手
三学校维修建筑等工程涉会议测量施工等原始记录必须妥善保存
四学校出差员补助课时补助工补助福利补助等项规章执行情况记录必须妥善保存
五学生收费存根保存完意丧失
六处室班级教工办公教学品卫生工具发放登记情况记录完保存
财务会计分析制度
财务会计应领导参谋时领导提供准确数字信息
二月时资产负债表事业支出明细表领导汇报
三协助领导分析财务收支状况领导提出合理化建议
四严格会计法进行运作财务会计工作必须标准化
五年终学校整体收支情况明细支出情况进行汇总分析时汇报时制定年度财务方案
六重财务问题专题分析写出具体意见领导汇报
***中学总务处
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总
务
理
□***中学总务处
学校食堂理假设干规定
学校食堂理标准化程序化保证师生餐方便实惠卫生安促工作员勤恳负责特作规定：
组织落实保障正常运行
1学校食堂勤副校长总务协助
2总务负责食堂工作员招聘辞退食堂理员协助员必须批准
3 食堂理员负责食堂日常理工作发现问题时总务协商解决
二 食堂运行程序
1周四前食堂保员订出周五菜单需数量等求周四午书面交食堂理员供货单位选择应总务参配合确定着保证质量价格合理原确定进货品种数量价格供货方签订相关协议
2食堂保员天协议负责验收进货数量质量进货单食堂理员保员签字认定总务签字方出纳付款进货方〔外采购外〕
3食堂工作员工资加班费奖励费总务拟定应征求食堂理员意见报批准
4总务食堂理员食堂费必须详细核算定期汇报
三 接受监督改良工作
1总务理员应常深入食堂检查食堂环境卫生食品卫生工作员卫生保证食堂整洁卫生发现问题时纠正
2食堂理工作员应服学校食堂监督组监督虚心听取意见改良工作
附：
食堂监督组成员
组 长：总务副校长
副组长：总务
成 员：会计出纳班
班生活委员
食堂理制度
效劳热情周
食堂工作员积极学政治专业知识断提高政治觉悟热心职工作熟练掌握炊事技术素质良效劳态度热情方便关心餐员
二积极改善伙食
努力提高烹调技术积极调剂饭菜戏讲究营养口味根季节学生特点安排伙食做饭热菜香保证师生吃饱吃
三搞饮食卫生
厨房严格执行学校集体食堂卫生根标准食堂外常保持清洁整齐厨具干净放置序坚持做餐餐消毒炊事员常洗澡理发剪指甲饭前便洗手工作时穿工作服戴工作帽饭菜符合食物卫生求卖腐败食物杜绝食物中毒
四遵守校纪校规
觉遵守校规校纪积极维护校安服学校安排接受学校检查监督做信守合合法营团结合作公竞争文明效劳
食 堂 公 约
食堂应常保持卫生防蝇防蚊天常清扫外月食堂餐桌进行次彻底洗保障师生身体健康
二碗筷盘碟盆等厨具严格进行消毒预防病毒传染
三坚持生熟砧分开防止细菌传染
四厉行节约厨房员应水燃料利杜绝浪费现象
五厨房具落实专理损坏价赔偿
六规定时间开餐规定点餐
七遵守餐秩序学生餐时争先恐剩余饭菜乱倒乱丢
八注意防火炉灶应常检查杜绝火灾事
九食堂应帐目清楚价格合理文明营
十厨房员应定期进行体格健康检查
食堂理工作月会制度
加强食堂理增强效劳员法制意识掌握相关食品卫生知识法理效劳师生生活特制定制度
月初第周星期晚七点会议室召开食堂理工作月会
二会议食堂理员组织持全体食堂理效劳员参加
三七点准时点名缺席迟早退者该月工资中扣币伍元参加会议者扣币拾元
四会议公布月量化考核结果指出存问题限期纠正
五 通工作月会节选学关食品卫生法章节相关食品卫生知识
六食堂工作员通月会定期汇报查卫生情况发现问题时报
七召开食堂理工作月会月周星期四晚七点开班生活委员会议解相关情况收集关信息
食堂卫生理制度
食堂清洁卫生师生健康重保障师生吃放心吃满意营造清新愉快餐环境特制定制度
觉遵守执行国家食品卫生法食品卫生五四〞制度
1原料成品实行四〞：采购员采购腐烂变质食品原料保员收腐烂变质食品原料加工员加工腐烂变质食品原料工作员分发腐烂变质食品
2成品〔食物〕存放实行四隔离〞分开〞生熟成品隔离成品半成品隔离食品杂物药物隔离销售时货款分开
3〔食〕具食物四关〞洗二涮三四消毒
4食品环境卫生采取四定〞方法定定物定时间定质量
5食堂工作员卫生做四勤〞六〞勤洗手剪指甲勤洗头理发勤洗衣服褥勤换工作服售饭时直接手食品工作时间吸烟吐痰着食品餐者喷嚏倒垃圾脏水穿工作服厕
二灶房卫生：灶房冷藏设备消毒设备做六洁〞四防〞六洁〞灶台洁洗手设备洁炊具洁灶台墙面洁天花板洁面洁外排气四防〞防蝇防尘防腐防鼠
三 食堂库房卫生：求库房门窗天蓬板保持干净四壁尘库架整洁通风垫离时清扫做鼠蝇蚊蟑螂
四餐厅卫生：求做尘蝇残渣剩饭整洁干净常清扫定期消毒
五餐具卫生：餐具洗涮干净进行消毒防止交叉感染
六食品贮存加工刀案等工具做生熟分开
七原料毒害国家禁止种碍体健康食品原料
八炊事员健康证者岗年进行次健康检查传染病患者须立调离食堂工作
九积极做预防控制食物中毒工作旦发生食物中毒立卫生防疫站报告保存现场封存疑食品便查清原
食堂卫生检查制度
加强伙房卫生工作理断提高卫生健康水学校成立卫生领导组负责伙房卫生进行全面检查监督
二实行周检查月评检查结果行文公布做奖优罚劣促进工作
三检查容：伙房贯彻食品卫生法落实卫生五四〞制等方面进行全面检查具体指导
１原材料成品否实行四制〞抓住四环节做采购验收加工销售腐烂变质食品
２成品存放方面否实行四隔离〞生熟成品半成品食品杂物农药等隔离存放
３查餐具否做四关〞洗二涮三四消毒〔做餐餐消毒次气蒸少15分钟〕
４查环境卫生否采取四定〞制度：定定物定时间定标准质量划片分工包干负责
５卫生否做四勤〞：勤洗手剪指甲勤洗头理发勤洗衣服晒褥勤换工作服
四检查方法：采取测试环境民测评等方法
五落实制度留死角狠抓饮食卫生住病口入关
食堂安理制度
食堂炊事员必须持证岗时检查身体办理健康证
二食堂必须严格遵守食品卫生法执行食品卫生五四〞制腐烂变质原料购置制作出售购置原料必须登记建立档案销售签名注明址
三认真做灭鼠灭蝇工作时防范意识做消毒防污染工作灭鼠灭蝇固定专负责登记注册实行统卫生防役部门购置药品统投放统消毁严格食品隔绝严禁私购置毒鼠强等巨毒药品做万失
四食堂必须觉接受学校监督组防疫部门关执法单位监督检查
五食堂严禁存放切引起食物中毒易燃易爆危险品消切安素
六认真执行食品卫生法造成严重果赔偿济损失承法律责
七食堂效劳员做防火防盗防中毒等工作防止事发生处处事事时时注意安做谁岗谁负责谁操作谁负责确保食堂安万失
消 毒 制 度
根食品卫生法求现消毒工作做具体规定：
食堂确立名防腐消毒员
二炊具必须保持整洁餐具必须做次消毒次
三食堂配齐消毒设施时没配齐进行高温消毒
四高温消毒时必须 100 度情况保持 30 分钟
五餐具消毒必须采取保洁措施严防二次污染
六学校定期进行检查认真执行消毒规定严肃处理
食品保制度
根库房设置种食品应严格分类入库先批次生产日期存放霉烂变质食品入库保员应定期库存食品进行质量检查
二毒害易食品串味化学物品严禁食品库存放
三食品非食品原料半成品卫生质量差正常食品短期存放长期存放食品特殊气味易吸味食品混杂堆放
四种食品间应足够间隙板墙壁定距离熟食品绝墙着
五食品储存程中应注意防霉防虫防尘防鼠保持适温湿度
六易腐食品置入冷藏设备保存冷藏食品应分类入库先次存放注意搞防霉臭消毒工作
七应定期进行仓库清扫消毒注意防止消毒剂食品污染
餐厅岗位卫生责制度
效劳员做衣服清洁整齐仪表方留长指甲男留长发女发披肩
二台椅工具台布做积污油渍摆高整齐
三种类型消毒食具分类排存放密闭食具保柜筷套重复
四刀叉茶杯酒杯等必时应消毒布揩抹干净
五茶壶次茶渣倒掉清洗壶身留茶叶茶水
六客进餐时倒酒水瓶口杯口接触分菜工具接触顾客餐具菜时效劳员检查食品卫生质量发现变质食品应时退回
七围餐摆位食具准提前1时茶杯碗等倒扣碟分发食具茶杯时手指接触食具茶杯壁必须客入坐分发菜调味料
八收位时剩饭食具直接运送食具洗涤间楼面停放
九餐巾清洗消毒〔蒸气消毒90度20分钟〕未消毒餐巾客
十班前搞卫生发现问题时处理
粗加工岗位卫生责制度
食品原料必须粗加工场粗加工洗净沥干水分前方送入烹调间
二肉类蔬菜粗加工必须分池分台操作分容器盛放
三食品原料落
四加工肉类首先注意肉类新鲜度病死毒死死明腐败变质禽畜肉加工腐烂蔬菜瓜果食
五加工禽畜肉类必须血毛污物异味水产吕脏鱼鳞
六蔬菜加工时必须做拣二洗三切带叶蔬菜应洗净清洁水浸泡05时减少农药残留
七洗涤蔬菜足量清洁水洗洗涤蔬菜泥沙杂物昆虫等
八天班必须清洗水池面保持沟渠畅通
九砧板做三面〞光洁〔砧板底砧板边保持光洁〕砧板做三面〞光洁〔砧板面砧板底砧板边保持光洁〕砧板收市竖放工具〔菜架容器〕必须洁净积污
点心制作岗位卫生责制度
准腐败变质虫蛀霉变脂肪酸败含杂质食品原料
二食品添加剂必须符合国家规定范围卫生标准期食品添加剂
三禽蛋类前应清水洗净外壳备
四搓面板〔台〕必须专
五成品半成品应分放专晾放架食品非食品混放
六生产员操作时穿戴工作服帽洗手消毒
七炊具容器砧板等工〔〕具操作前班前清洗干净
八应保持环境整洁卫生食品生产场三防设施定期检查发现破损时修整成品间老鼠蟑螂苍蝇害昆虫活动班前搞岗位卫生工作
烹调岗位卫生责制度
工具应保持洁净积油积污班时工作员穿洁净工作衣戴工作帽洗手
二加工前检查食品原料发现腐败变质感官性状异常物加工
三已加工食品进行检查新鲜异味配菜配菜碟干净熟食盛装食具应放保洁柜
四烹调员注意原料质量烹调时煮〔炒〕熟煮〔炒〕透食品部位均匀受热中心温度低70度果食品造形消毒具操作手抓快送出供客食缩短备餐时间防止污染
五原料半成品成品刀墩板桶盆筐工具容器必须标志明显做分开定位存放洗净保持清洁
六工作时准抽烟吃东西岗位保持整洁面杂物发现老鼠苍蝇等活动
七配餐间存放直接入口食品必须食具工具准存放杂物私品进入配餐间分菜时穿工作服戴帽洗手消毒型宴会酒会时留样48时
八冰箱定期清洗食品序存放生熟分开成品半成品原料分开存放食品应先进先出冰箱外保持清洁冰箱异味
九班时搞岗位卫生定点放工具
十工作时准戴戒指手表手饰准留长指甲便洗手消毒
熟食间卫生岗位责制度
做五专〞：专熟食间专工具专负责专冷藏柜专清洗消毒设施非熟食间工作员擅进入熟食间
二保持熟食间环境卫生食品工具整洁操作前开紫外线灯进行空间消毒30分钟工作员方进入熟食间
三工作员应预进间进行二次更衣穿戴洁净工作衣帽手洗净消毒前方进入切配间
四代加工凉菜蔬菜水果等食品原料必须洗净消毒未清洗处理带入熟食间
五制作肉类水产品类凉菜拼盘原料应量餐完剩余尚需必须存放专冰箱冷藏
六做刀砧容器衡器次前熟食间清洗池中进行清洗消毒收市洗净砧板竖放晾干
七周熟食间洗次做蝇尘杂物玻璃光亮环境整洁
八熟食间存放直接入口食品专工具杂物私品准放入
九搞卫生准留长指甲戴戒指带手表等饰物准熟食间书报抽烟吃食物带进杂物洗手间必须工作服脱
十熟食销售做货款分开手接触票证
十配制冷盘距食时间应超3时熟食隔夜应回烧
洗消间岗位卫生责制度
食具洗涤消毒必须专负责
二洗消剂专负责保日混放已保质期洗消剂洗消剂必须省级卫生行政部门批准
三食具清洗必须渣二清洗三水四消毒五保洁程序进行
四清洗完食具必须污垢油渍食物残渣
五浸泡消毒水食具应净水倒扣沥干水分时放入食具保柜严禁直接放已消毒食具露天摆放超时
六已消毒食具未消毒食具混放防止交叉污染
七食品保柜必须天消毒水清洁做杂物苍蝇蟑螂活动
八食物残渣必须时倒入垃圾桶操作时垃圾桶应加盖天清洗干净保持洗消间水道通畅
九天班前必须检查工作岗位班搞岗位工作发现班次卫生问题时应时反映做出补救措施
食品原料质量检验索证登记制度
营者应根国家法律法规政策规定建立执行商品质量查验登记制度履行商品质量关义务
二营者应商品购进仓储销售等环节建立健全索取查验相关票证建立购销台帐等部理措施
三建立简易检测点配备简易检测设备强化入库检验查验商品供货舱生产体商品源商品质量真实合法性
四密切配合工商行政理机关指导催促检查营者建立落实进货检查验收索证索票购销台帐等措施制度情况认真执行商品质量查验登记制度提供销售假伪劣商品营者工商行政理部门法查处
预防食物中毒制度
切生食毒菜果必须煮熟烂方桌
二马铃薯〔土豆〕发芽时芽含龙葵素必须牙彻底挖掉进行烹调食
三未煮红熟透海产品食熟透海虾海蟹应次天食剩余放凉立妥善冷藏次食前加热煮透
四夏秋季发细菌性食物中毒注意食物加工消毒炊具餐具消毒
五严格冷饮食品菌理学生提供洁净卫生饮水
六严防发生投毒事件外部员意进入食堂注意炊事员工思想建设时化解矛盾免发生激行食品仓库加工间毒害物质
七食堂员工住宿午休房间
八疑心食物中毒发生时应迅速报卫生防疫部门级部门采取时效措施进行救治
食堂督导岗位职责
负责全面质量理程中信息收集做动态记录食堂生产流程饭菜质量效劳态度营养搭配膳环境等实行效监合理指导
二生产现场发现问题提出整改意见整改措施落实情况进行检查作三报〞〔日报周报月报〕工作
三月定期师生中开展民意调查收集整理伙食意见〔包括学生老师家长意见〕调解踪膳食投诉案提出整改报告
四落实项制度执行情况发挥部监督职作食堂监督整改意见重视时直接总务直总务校长报告
五负责考核食堂员工品行业绩
六协助食堂做安检查防火防盗工作
七做食堂板报导宣传工作
八完成级领导交办工作
食堂理员职责
加强学校食堂理充分发挥食堂理员作特立食堂理员职责：
食堂理员学校委派参食堂工作理员具体职责全面负责学校食堂理工作权处 理伙房日常事务做员控制理教育工作
二持关食堂工作会议时总结验教训正确开展批评批评表扬事树立正气开展学赶帮活动
三负责协调食堂食堂食堂锅炉房食堂餐员间关系做公竞争文明效劳礼貌客
四根务季节学校方案时调整安排食堂进行热食供〔节假日复班安排〕
五理食堂物资设备设备具品物资登记造册建立台帐保证设备具品完损定期进行检查发现损坏障时报告申请维修更新保证正常运转确保师生正常餐
六理监督食堂员搞食堂外清洁卫生工作做天清扫厨房周围环境卫生顿餐具清洗消毒搞卫生注意消灭鼠蝇搞食堂四防工作
七理监督锅炉房工作严格求锅炉工操作规程操作虚心接受锅检部门验审锅炉出现障应时报告修理时采购燃料注意节约燃料水电保证师生员工开热水供文明周效劳
八负责食堂需副食数量质量价格理监督工作霉烂变质付食品律准进入食堂防止食物中毒
九负责食堂安理防火防盗工作防止事发生处处事事时时抓安落实谁岗谁负责谁操作谁负责原确保安
十教师学生加强沟通听取意见分析情况时进行整改协助政教处抓餐厅纪律维护餐秩序
十加强帐目理严格开支手续时结算清楚定期食堂公物资进行盘点做月利润时报拖拉
十二级重活动积极响应胆组织伙房突击实施圆满完成务
十三重事宜时请示汇报留死角
条认真遵守执行校食堂理工作真正走正轨
食堂采购员岗位职责
住进货质量关采购腐坏变质质量低劣食品食蛋禽肉油调料等宗食品正规定点供单位采购未批准擅改变供点
二 实填写采购票做采购日报表办理报批手续
三 采购前炊事员保员理员联系做心中数货三家问拟精细算价格合理满足日常需求超量采购
四 工作时间代私购置副食品
五接受会计监督掌握市场行情假设原材料价格波动较应时报告宗物品价格定期张榜公开
六 职务便搞形式正风济利益联系供货商进行私交易做廉洁奉公
七 积级动参加食堂劳动完成级领导交办工作
食堂保员岗位职责
购入肉菜食品腐坏变质拒收
二肉菜食品进出须磅验秤登记造册领签字做帐物相符
三库存食品物品常检查力防霉变污染发现问题时报告处理
四食堂仓库存私货物料分类存放做标识做堆放整齐干净井井条安卫生
五加强库房档案理入库单领料单库存统计表实物账簿材料明细账材料报表实填报准确记载
六做库存炊具保般维修
七奉公守法公私清楚公正廉洁
八班前仔细检查库房门锁否正常异象应立报告领导班前关库房门检查类库房否正常做记录检查库房通风设备防盗防鼠网否正常
九参加食堂劳动完成级领导交办工作
食堂会计岗位职责
严格执行会计制度做财务预决算财务分析存问题提出整改意见
二制订控制理钱方案做钱核算预算务钱控制目标落实岗位
三实施追踪控制项济业务发生采取效措施资金支付费支出物资领等进行事先事中事控制杜绝贪污浪费合理开支发生
四做记账时帐目真实完整会计科目运正确月5日前提交月会计报表会计档案
五定期仓库金库盘点核查库员出纳员账簿确保帐帐相符帐物相符发现问题时报告
六做食堂理钱生产钱采购钱方案物资质量控制监督
七积极动参加食堂劳动完成级领导交办工作
食堂出纳岗位职责
认真执行关规定根学校食堂费支出审批权限审查种费报销支出原始票证
二现金帐银行帐分设立明细帐月末时银行帐未达帐项编制银行余额调节表未达工程加说明
三周会计帐次做现金日报表月报表
四食堂支出需会计级领导批准签字办验收票签字方报帐领取现金
五保库存现金支票效证收款收会计加盖财务帐收妥善保便会计稽核挪公款严守财务员职业道德
六根收付原始证时记帐做钱帐相符帐表相符月5日前期结帐会计移交收付证盘查库存现金
七配合食堂库员做物资验收入库工作
八积极动参加食堂劳动完成级领导交办工作
锅炉工岗位职责
责保质保量时食堂供气师生开水热水供
二严格操作规程司炉确保安济运行
三提前半时做班前准备工作协助理员维持秩序
四负责锅炉正常维护保养定期疏通排烟窗
五负责开水热水桶时清洗
六做锅炉房维护卫生理锅炉房切设施
七严格验收采购木柴等燃料确保燃料效燃烧
八开展节柴节水节电工作严禁浪费
九完成领导交工作
食堂费效劳员理方案
应聘条件
校教职工配偶身体健康〔卫生部门体检合格健康证〕学生食堂效劳思想技术
二 工作求
总原：接受安排服安排
1 认真执行食堂理关规定
2 时质量完成工作务
3 服食堂理员安排
4 完成领导交工作
三理细
1 树立广阔师生员工效劳意识遵守劳动纪律时班擅离开工作岗位工作时间厨房做厨房工作关事事请假须理员意请非食堂工作员代班
2 服理员工作安排负责职做职工作时定量优质搞饭菜保证时开餐推迟开餐出现少饭少菜〔份数缺乏〕引起学生混乱次罚款拾元
3 早餐必须预定原料〔面粉〕数量设定产品数须保证产品质量少做剩学生缺吃效劳员行安排学校扣减效劳员工资安排学生早餐次罚款伍元
4 态度蔼尊重关心学生维护学校学生利益徇私情学生视仁搞特殊化常谩骂侮辱学生造成良影响学校权予辞退
5 搞饮食卫生提高效劳质量时整齐序定位摆放具时垃圾残渣保持工作场清洁卫生月食堂厨房等工作场进行次彻底扫包括餐桌抹洗次未参加扫服安排扣币伍元
6 根原料质量分档综合利提高净料率保证质量减少损失降低钱做物允许菜叶剩饭等出食堂饲养家禽发现次扣罚事工资伍元
7 洗菜干净少洗两次泥沙昆虫霉烂变质菜锅否次扣罚责工资伍元
8 切菜认真炒菜员求炒菜时量逐餐切假设未切次切餐菜影响炒菜质量次扣罚责工资伍元
9 炒菜员职责菜炒够炒炒够煮煮炒出菜味道口受数欢送虚心学钻研业务提高技术炒出菜总令学生意见学校解聘
10 吃占乱食堂物质食堂物质送准食堂洗衣提桶提篮进出食堂更私食堂具查处十倍价值罚款情节严重予辞退
11 烧柴厉行节约允许灶堂柴火灰烬铁桶提出食堂否次扣罚事工资伍元
12 提高警惕做防火防盗防毒防霉变防事等工作工作疏忽引起安责事切责均责承予辞退
13 遵纪守法廉洁奉公团结协作顾全局
14 级重活动积极响应突击实施搞食堂卫生工作否次处拾元罚款
15 细未列出工程偶发事划清责次处伍拾元罚款承全部责
四 工作职责
（） 早点
1 认真清点发放班早点份数出现缺少情况
2 认真收取清洗早点餐具炊具机械等种物件场定位保
3 班前须第二天需物质领整理早点保间
4 轮流值日值日员负责开关食堂保室等门锁第二天交班
（二） 中晚餐
1 中晚餐实行三菜汤菜谱数量作法理员安排工友提建议服安排
2 开餐前半时方菜非特殊情况提前菜时注意保持桌面面清洁
3 菜桌必须炊具清洁干净送交炊具保室
4 餐必须认真收取清洗餐具餐桌餐具送交保室
5 餐班前必须彻底清扫蔬菜仓库保持库房整洁
（三） 值日
求：三保证〞
1 保证食品场卫生预防食物中毒
2 保证财产生产安杜绝事发生
3 保证开水开餐正点维护学校秩序
五 工作遇
提质增效改善学生餐环境维护学校学生利益学校费效劳员设固定月工资根餐学生数收取效劳费根效劳员少效劳质量坏理员分配收取效劳费
1 餐学生数餐提取01元逐月付效劳员集体报酬
2 原期发放五月工资特殊情况行协商
3 星期六星期天正常例假补课〔学校统调假外〕学校根实际情况安排工友加班加班费实际情况计算
4 学校年定制工作服壹件发毛巾壹条套靴壹双手套月壹双〔期30元包干〕
5 工作疏忽出现安事关合执行
6 年节享受学校福利
财产理条例
学校财产受损失学生舒适环境中生活学特制定条例供全校学生遵守严格执行
财产理原
全校财产教室财产寝室财产公财产三局部组成〔公财产指：体育器材音乐器材实验仪器等设施〕实行谁谁保谁损坏谁赔偿〞理原
二财产损坏赔偿处分规定
1心造成财产损坏原价赔偿
2成心损坏财产：
（1）动政教处〔总务处〕成认错误提出赔偿1倍价格进行赔偿免纪律处分
（2）赔偿意愿学校发现成认错误愿意赔偿原价2倍价格进行赔偿处批评警告处分
（3）根谓事实面前拒成认3倍价格赔偿处严重警告纪律处分
3损坏财产报告检举造成赔偿着落原价2倍价格分摊班级寝室
4公财产损坏课教师〔实验教师〕负责赔偿落实〔班〕
5学期累计班级寝室赔款较评先进班级文明寝室
三：
1财产损坏已赔偿总务处时予修复
2财产损坏赔偿着落般予修复假设班愿意班级集体赔偿方予修复
3赔偿款项均交总务处总务处统开票收入作修理专
财产理制度
成立财产理领导组总务组长财产理员具体负责块具体财产理员组成
二根目前学校理现状实行分块理统协调
三实行财产月报制月 25 日前具体财产理者报表财产总理员汇总式三份报学校总务科份财产报表月实际财产报表月增加财产报表月减少财产报表
四学校财产根学校教育教学需统调配财产理中心进行理学校财产固定专理
五具体财产理员具体财产清单财产建立相关手续明确财产具体 存放情况
六具体财产理员周清查次财产查验丧失损坏等情况时报
七学校财产理员月准财产具体理者清查次财产时报
八学校购置财产时交财产理员建立相关手续说明财产名称数量单价总金额便时准确报表免财产理空档造成损失
九建立财产丧失损坏赔偿制度
十该报损时报损时财产清单中学校时掌握学校财产实况
十定期书写财产维修报告领导批准时进行财产维修需紧急维修者时查出报总务科长批准迅速进行维修确保教育教学工作正常进行
十二月召开次财产理协调会汇总财产理情况传达学校财产理求明确财产理责研究财产理方法逐步实现财产理程序化科学化
财产保制度
加强学校财产理确保学校项活动需财物供提高财物率节约材料物资消耗提高教育投资效益十分重意义特作理规定：
学校教学办公生活房教学设备器械均属学校公财产部门未许均权私改变结构占移作擅改变结构占移视造成损失予追究责处必济处分
二学校财产统属总务处负责理调配损坏丧失公物时作出处理组织力量维修补齐
三加强公物理实行谁谁负责原班班兼班公物公物处良运转状态
四学校总务处学校财产逐件标记立档造册标出数量造价新增添财产〔含制〕时验收入册建立档案
五定期清点财产造出财产清册做账册记录齐全账物相符账账相符学期组织力量年级班级公物进行次检查评公物理完率达100班级予物质奖励完率80班级期末评选三学生〞优秀团员〔干部〕〞等减少名额取消该班班评优资格
六年级教研组配备桌椅均落实建立档案办公室调换带走工作调动退休动桌椅关钥匙等交总务处验收签字方办理离校手续
七意调换占未调配桌椅教室教学设备确需急必须征领导意
八学校教学房生活房配套设备具均总务处统调配调整搬出房决定搬出十五天房间交总务处强行占拒搬出市场类房质出租价格5—10倍收取租金
九未学校领导研究意权房间教室教学设备外面员禁止学校财产作价处理
十租学校财物必须妥善保限期丢损坏价赔偿
十严禁学生尖利物件桌椅门楹墙壁刻划洞准教室外桌椅闹物桌椅黑板玻璃窗敲造成损失责令监护恢复原样价赔偿
十二教室里灯具电源插座等零配件应班级保严禁便拆出室物件辅助设施登记期中损坏丧失学校概配该班行补充修复情节严重追究班级责
十三教职工办公室配备桌椅资料柜热水壶脸盆茶具吊扇等责分年级组负责谁丧失损坏谁负责价赔偿文明卫生办公室评中扣10总分
十四师生员工教学仪器办公设备机械器具时保善造成损坏丧失根实际情况酌情予赔偿玩忽职守追究事责
十五学校电教设备概许外
十六加强公物理员责学校校舍场桌椅教学仪器文体器材教学图书资料纸张电教设备等专员负责总务处负责
十七建立教室公物设备完率评估制度具体方法：
1学期初班公物设备进行清查登记确定数量质量坏程度
2 期末进行检查验收根损坏程度数量予评估
3学生损坏班公物扣该生班级分
4学生损坏公物时动认错赔偿应扣分数减少扣50
5检查评估汇总全校排知名次奖励前五名班级
物品采购制度
物品采购坚持先方案采办原处室需购置教学物品必须事先填写请购单〔价值高物品需写专门报告〕处室负责意总务处批准方执行
二物品采购总务处统办理假设总务处采办困难总务处委托购置非委托私采购
三费支付需签字生效办证明审批办指物品采购者活动持证明次性支出50元需校长室审批
四购进调入物品律均需总务处登记入册办领取手续做账物票三头处室购漏登验收做见物签字
物品请购财务报销制度
强化预算理标准总务工作增强关领导财会外勤财产理员责意识建立廉洁高效工作机制特校物品请购财务报销工作作规定：
学校处室教学办公必须购置种物品请购须总务处实填写请购单交处室负责签字送总务审核请购物品预计单价总额
二 请购物品单价 元总额 总务签署意见呈分校长报校务会集体研究持工作校长签字方交外勤员采购：
三 请购物品单价 元总额 元总务签署意见呈分校长批准方交外勤员采购
四 零星额开支总务直接签批
五 总务处仓库需购种日常消耗品财产理员报出清单填写请购单总务审批交外勤员采购
六 突发应急事件特殊原法立开校务会研究决定必须马购置物品总务审核校长批准先行采购行通报
七 外勤员须严格请购单审批意见进行采购擅突破请购物品规格数量预算总额发现请购物品实际单价总额超预计价10时应时请示总务意前方购置保证请购物品适性请购会外勤员采购
八 学校名义采购物品教学辅导材料返回扣率原应全数收学校办占未校长意请购处室擅截留
九 未填写请购单已填写未效批准外勤员请购均擅采购现金出纳擅公款购置更擅予报销
十 财务报销实行勤校长支笔审批制度未效请购手续购物证效请购手续实际购置物品超批准范围请购物品未财产理员验收登记关证签字总务权拒批未总务签字证勤校长审批财务概予报销
十 标准请购手续日起新设计印制请购单
十二 制度公布日起施行果规定出入制度准
财产丧失损坏赔偿制度
学校财产防止损失充分发挥作创造良教学效劳环境特制订制度
财产范围
制度指财产包括学校财产
二财产丧失损坏性质确实定
1财产丧失分理丧失盗窃丧失财产损坏分然损坏损坏抗形成损坏恶意破坏
2财产丧失损坏性质确实定财产理员通调查出理然丧失损坏者科室部领导签字生效价值 50 元者报总务科确认价值 100 元者报请学校确认
三赔偿方法
1财产丧失损坏相关记录认真进行追究总务科周次月报领导组研究次
2赔偿赔偿赔偿数额根丧失损坏性质确定长期超越寿命然损坏抗拒原造成丧失损坏予赔偿违规操作造成损坏价赔偿架斗欧等恶意造成损坏财产价值 25 倍赔偿赔偿数额超 100 元报请学校研究确定
3价格确实定：固定资产财产报表价格低值易耗物品具体财产理时实际价值提出处理意见
四财产丧失损坏赔偿执行
1学生实验实期间造成丧失损坏理员负责班授课教师负责具体落实
2学生教室校园等公区域造成丧失损坏班负责追究落实
3学生寝室造成财产丧失损坏寝室理员负责班落实
4教工造成财产丧失损坏价值 10 元者〔包括 10 元〕财产理员负责调查落实价值 10 元者报学校总务科调查确定性质落实
5赔款统财产理员财产员负责教工造成财产丧失损失具体理报总务科备案必销帐处理学校集体研究校长签出意见财产理员做帐务处理
财产注销制度
学校固定资产必须入账建卡登记造册账物相符
二财产理员必须树立形象徇私情章办事
三财产理员做：爱岗敬业精通业务科学安排合理保证教学工作利进行
四财产理员制订切实行理工作方案认真做记录严格办理等相关手续
五坚持实行责制分片包干责定期维护加强理
六坚持汇报清示制度做周汇报月汇总
七加强考核定期理工作进行检查评断完善理措施加强理工作
八财产损坏丧失时报查明原追究责
九知情报隐瞒事实真象造成良影响者切果理员负
十财产更新换代寿命终结产品老化等正常报废者时报注销否果负
财产清查制度
会计法会计根底工作标准求建立制度
二财产入库必须登记入账纳入单位固定资产账目理
三财产出库必须严格履行手续丧失损坏追究责价赔偿
四坚持周检查月汇总期清查
五建立完善补充财产理制度确保物效劳教学效劳师生
仓库物资安理制度
建产物品进出库制度物品入库先登记领者说明途签名做帐物相符学期盘存次
二物资品种规格分类保保持库整齐整洁枯燥做霉变生锈蛀虫
三时清理积压物资总务处提出处理意见
四未保员意进入仓库发现严肃处理
五保员坚守岗位加强理徇私情严格执行理制度
班级财产理责追究制度
加强班级财产理做谁谁负责谁理追究谁特制定制度
学期初教室寝室门窗锁具插销风钩桌凳灯具等财产进行认真检查登记交班理期末检查验收根丧失损坏完等情况规定进行惩奖：
1 财产丧失班价赔偿
2 财产损坏班请工维修恢复功修理费材料费均班承
3 拒绝规定处分者取消担班资格
4 财产完达标100班级发班级奖状发班奖金50元
关班级财产理责制规定
年社会风气影响理诸原致破坏公物现象常发生教室中课桌椅讲台桌门窗玻璃墙壁板电器风钩常学破坏损失严重方面造成学校财产端毁加重学校济负担方面歪风邪气学生中蔓延利学生德智体美劳全面开展调动广阔师生保护公物积极性强化公财产理优化育环境研究决定班级中财产理落实班级
理范围：班教室中课桌椅讲台桌黑板黑板擦门窗风钩玻璃灯具墙壁垃圾桶撮箕线电视班学生寝室中公设施具等公物均班级理
二责：班必须理教室中校产学期初学校总务处登记造册交份班〔式三份〕学期放假时班登记册列财产数交学校学校理员予清点验收
三然损坏成心损坏区分：
1桌椅门窗窗扇接头松动导致桌椅掉脚原物修补视然损坏班级应时报告维修加固作登记灯具原物均灯亮学校电工负责更换黑板墙壁板裂缝属然损失学校负责维修
2玻璃破碎门窗扇折断灯具全桌椅接头折断导致松散墙壁灰土较面积掉落垃圾桶塑料纸蒌撮箕丧失板较面积损坏线电视损坏均属非正常现象应赔偿加倍赔偿
四奖罚：
学期清点次学期结束时进行
次清点理财产损坏损坏赔偿手续均已办理清楚发半班费
述期限果损坏公物赔偿班费中减赔偿局部余数发班级假设出现负数班级赔偿
五评估：
学期结束时学校财产理员牵头邀请关员班级进行评估做出奖罚决定
六赔偿标准：
木制窗户玻璃块5元铝合金窗户块60元课桌张50元椅子25元灯根10元镇流器15元启辉器3元塑料纸篓等5元标志牌块10元风钩支2元吊扇80元电视机部1500元电视柜性230元墙壁黑板板等视具体情况定
固定资产理员岗位职责
负责学校房产资料理登记办证工作
二负责学校固定资产帐务理报废手续办理
三监督固定资产核算材料情况
四审核固定资产验收入库手续帐目参加关设备物品入库验收工作
五负责学校房改工作清房工作
六负责学校非套房教职工住宅房租核算
七负责住房公积金核算申报缴存变更转移支取等理工作
八负责收取学校店面租金水电费
九负责收取校办企业请长假员非校职工水电费
十负责理处室关资料文件
十负责学校部门物资材料采购回入库手续检查催促食堂微机操作员资金理
十二完成交工作家时全面负责总务处工作
仓库理员岗位职责
理员负责物资入库验收登记保领账务报表登录等工作
二坚持规定程序办理物资品入库出库手续违犯规定产生良果者责负
三负责清洁仓库整理仓库物资做仓库干净物资摆放整齐序
四时做易耗品统计工作时采购干事反映物资品库存情况便安排采购
五准学校仓库代保物品严禁关员进入库房
六注意仓库物资安严禁烟火库员应会配置消防器材定期接受行政部门安检查监督
七月盘点次仓库检查货物实存货卡结存数物资明细账余额三者否致盘点结果报领导年年终库员应会财务室采购员办理总盘存填具盘存报告表
八库存物资未领导意律擅外
九班离开前应巡视仓库门窗电源水源否关闭确保仓库物资安
十完成领导交办工作
采购干事岗位职责
总务领导具体负责学校设备物资品采购运输等工作
二树立全心全意教学师生效劳思想严格执行国家政策法令财纪律学校关规定
三时踪市场行情掌握库存物资情况收集关信息提高采购工作水
四接资产申购单审批手续进行核定符合手续拒绝采购采购金额缺乏 元物资总务部校长二级审批采购金额 元（含数）物资须校长联合审批
五严格审批采购清单进行采购必须货三家确定供商产品初选清单报总务处领导审批型设备设施宗货物招标方式进行采购采购货物性价格优化
六采购完成配合校产干事购入商品进行入库验收入库单签字确认
七物资验收入库入库单效证配合财务员做货款运费付款工作
八利工作便搞形式正风学校名义进行正交易收取形式回扣工作中接受请吃送礼
九完成领导交办工作
仓库保员岗位职责
制订学年学期学校仓库物资采购供方案认真贯彻勤俭节约方针
二严格遵守项制度严格验收制度填写验收单时办理入帐入库
三领物单〔领导批准领条〕发放物资时出帐出库全面负责学校物资出库手续
四负责清仓查库定期固定资产理员会计员帐
五负责填写库存物资卡片保库存物资
六负责仓库卫生防虫防潮防火防盗等安工作
七定期办理寝室教室中学生财产转移手续
八损坏财产时安排修复严格遵财产理规定破坏财产者予核定赔偿金额报送校财务室予处分
九协助关部门搞教室寝室调整确保课桌椅黑板讲台床架床板等齐全
十负责理发放全校卫生工具劳开工具
十监督处室班级寝室财产维护年久失修者予报废申请
十二统调配全校办公物资
十三完成领导交办工作
财务理制度
学校现金统理账校长支笔审批会计理账目出纳理现金设账外账
二切报销单必须标准符合手续认真查日期品名数量单价金额写公章办途校长签字财务员实核销
三购置单时登记物品数量规格存放处室责签字财产理员责理分登记入册
四学校型开支 元总务掌握 元校长批准 元领导研究决定 元校长办公会研究超万元开支教代会决定
五非员意购置物品学校实设备教学设施根建设维修等学校指定专负责购置实行集体购置制度购置物品必须审委员会派参加
六公款外特殊情况须校长批准订出款方案短期款总务处负责财务负责签字负责扣
七学期严格收费许证工程标准收费统票分局部班认真核差漏汇总列表时账
八学期时进行书作费结算催促部班逐清退书作费制止乱收费违犯者严加处理
九勤工俭学工程时签订撤换合时催交责款时账合须教工假设干担保出现问题担保负责电费月公布次
十加强教育奖励基金理认真保合理时账出失
十月时账结账时间超 10 号列出资金衡表开支明细表学校领导汇报时提出合理建议领导参谋
十二民理财公开财务月公布账目次期教代会公布学期收支结余情况项开支情况预算方案广泛征求代表意见做合理开支
收费工作制度
成立收费工作领导组分工明确责位全体师生负责督查学校收费工作
二规定时间物价局办理收费许证超工程超标准收费根学生情况适调低收费标准学校公开栏公布
三学期开始总务处班签订收费目标责书班第责学校统性收费外学生乱收费
四时结算清退书作费班必须书作费结算清单退费花名册学生亲签字假设书作费超支情况必须报学校领导组研究总务科审核放假前月学校规定统时间补交班私行动
五特困生学期学生写出申请班澄清底子报总务处学校领导组研究定知名单统减免学费
六学期结束前总务处财务室学校收费情况书作费清退情况写出书面材料报校长
学费减免制度
符合规定条件校正式教工子女特困生标准减免学费
二减免标准学校行政集体研究决定
三减免象班提名学校行政集体研究确认
四减免学生名单张榜公布接受教工监督
五减免学生必须规定标准金额时交费
六减免象：
1 教职工子女
2 家庭特困难成绩特优秀学生
七符合述条件标准律正常交费
财务收支审批制度
会计法会计根底工作标准建立制度
二财务收支实行校长支笔审批制度
三正常财务收支校长审批超规定限额学校行政集体研究决定
四审批审核批准办等必须认真履行签字手续
五财务审批程中出现违犯规定事承责
六必须坚持勤俭办切原进行财务收支审批具体操作
稽核制度
会计法会计根底工作标准求建立制度
二会计账目理员负责单位稽核工作
三会计员岗位职责求做稽核工作
四会计法求单位会计信息合法性真实性准确性完整性进行审核
五月结帐前应出纳员提供原始证认真进行审核行结账
六会计年度终年度账目会计证进行认真审核
部牵制制度
会计法会计根底工作标准求建立制度
二会计法求单位设置会计出纳财产物资保等工作岗位
三会计员负责账务处理审核出纳员负责现金理做合理收支保员负责财产物资理清查
四会计员事现金理出纳员兼稽核会计档案保收入费债权债务账目登记
五实行账钱物三离岗位岗员必须立足职做工作准越权行事
六岗位相互协调加强监督科学理
清理结算制度
财务员必须重视清理结算工作
二旅差费应出差返回两天结清
三购物原始证必须时校长签字结清手续
四月末必须结清月票
五财产清查坚持周汇报月汇总期末总结发现问题时处理
六书作费必须时清退学生亲笔签名清册
会计档案理制度
记账证月结装订成册
二会计年度终应年度会计资料整理装订成册编制会计档案保清册
三会计档案形成规定送交档案保部门统保
四调阅会计档案须校长审批办理登记手续严禁涂改拆封抽换
五会计档案应妥善保序存放
六应保证会计档案存放安严防毁损散失泄密
财务处理程序制度
出纳员月末应原始证分类整理移交会计账
二会计员应原始证逐张复核原始证必须校长审批证应单位时间品名单价金额手签字写必须致盖开票单位公章
三原始证审批误编制记账证填写会计分录记账证进行编号序账
四根记账证结出月合计累计金额资产负债表进行衡
五根明细账户编制事业支出明细表连资产负债表提交校长审阅
六记账证序规定装订成册存档
原始记录理制度
财务员应重视原始记录原始证理
二学校财产应原始记录必须标明品名单价数量途存放点手
三学校维修建筑等工程涉会议测量施工等原始记录必须妥善保存
四学校出差员补助课时补助工补助福利补助等项规章执行情况记录必须妥善保存
五学生收费存根保存完意丧失
六处室班级教工办公教学品卫生工具发放登记情况记录完保存
财务会计分析制度
财务会计应领导参谋时领导提供准确数字信息
二月时资产负债表事业支出明细表领导汇报
三协助领导分析财务收支状况领导提出合理化建议
四严格会计法进行运作财务会计工作必须标准化
五年终学校整体收支情况明细支出情况进行汇总分析时汇报时制定年度财务方案
六重财务问题专题分析写出具体意见领导汇报
***中学总务处
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