关于快餐服务员工作岗位职责范本

关快餐服务员工作岗位职责范
1领班带领餐厅服务质量求流程做餐前准备餐中服务中餐收市工作
2正确摆台确保餐具器皿清洁光亮污渍斑痕破损桌布口布干净挺括破损污渍
3解酒店部门餐厅项服务项目设施灵活机动客推销
4解预定情况提前做接准备工作确保客提供准确周服务
5熟练掌握服务员流程质量标准长积极参项培训提高身综合素质
6负责区域台位服务品设施设备保养工作需维修事项报修程序报工程部门处理
7积极收集客酒店餐厅产品意见建议时领班理报告
快餐服务员工作职责(二)
1具仪容仪表礼貌标准求
2服务程序程序招客
3事合作保证餐厅运作
4八厨菜单饮品单办切工作
5餐厅餐牌酒水牌定认识
6服级指令分配工作工作疑问应先快完成发问
7协助传菜员菜
8严格级制定服务程序工作标准准时岗动微笑服务
9营业前准备切具整理服务工作台
10准备餐台摆设保持餐厅卫生清洁
11负责客餐时项服务工作餐清洁卫生客离场注意检查否遗留物品烟火否熄灭确保切安全
12负责脏餐具送洗涤间分类摆放时补充餐具
13负责客结帐转台重新摆餐具接新客餐
快餐服务员工作职责(三)
1规格标准布置餐厅餐桌做开餐前准备工作
2确保餐具玻璃器皿等清洁卫生明亮缺口桌布餐巾干净挺括破损污迹
3服务程序迎接客入座席协助客点菜客介绍特色时令菜点
4仪容整洁擅离岗
5勤巡台程序提供种服务时收撤餐具勤换烟盅擅推销酒水饮料
6开餐搞餐厅清洁卫生工作
7熟悉餐牌酒水牌容：食品制作方法等
8做餐收尾工作
快餐服务员工作职责(四)
1接受部长分配服务工作客提供优质服务
2负责开餐前准备工作
3爱护餐厅设施设备实施保养清洁
4搞营业前卫生工作保持餐厅环境整洁确保餐具部件等清洁完
5保证种品调料清洁充足
6解餐客预订桌位安排情况客提供周服务
7严格餐厅规定服务程序服务规格进行服务
8熟悉菜单品种名称单价掌握菜品饮料知识服务操作技巧
9热情接位客
10接受客点菜点酒水推销餐厅特色菜品根客口味帮助客选择
11时注意查菜肴酒水质量杜绝合格菜肴酒水提供客
12客求传递厨房
13通礼貌接机敏富知识交谈客保持良关系
14迅速效处理类突发事件
15解客携带物品餐提醒客记带回
快餐服务员工作职责(五)
2保持清洁卫生注意形象
3工作守时时间观念
4服理绝听餐厅理员工作安排
5实际营业需做餐前准备工作摆台面具
6做餐具保洁工作做餐厅卫生清理工作时常保持餐厅环境项具整洁符合卫生规定标准
7餐厅食物饮品应深切解遵餐厅营业方针计划规定标准顾客服务做服务工作
8盛情款新旧顾客满足顾客合理需求求热情动顾客点菜准确误顾客需食物饮料送顾客台面
9顾客离应快清理顾客餐具重新摆台面
10遇客意见投诉时解决应该立报告餐厅理员
11关心事乐助具合作团体精神达目标限度发挥作
12理者事宾客建立良关系努力保持安全效成功服务 更保持餐厅运转
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