1遵守公司项理制度部门规章制度
2认真执行公司班考勤制度
3仪容仪表部门求准时参加班前例会
4工作期间必须普通话礼貌语微笑服务
5班前例会前规定时间负责工作区域清洁卫生检查清理工作具设施设备应保证正常工作
6时认真解晚工作安排销售物品价格促销活动便顾客宣传避免工作中出错
75___条做晚领班工作安排站岗迎接顾客
8客需酒水等应时提供加适应推销
9客付现金应认真仔细清点清楚提醒客确定
10销售物品出货时应认真检查物品清洁完整情况
11时收杯理台清理房间洗手间卫生
12交予客消费物品应面提醒客确定
13解客消费期间情况做卫生清理工作进行第二次三次推销工作
14客消费完毕应确认客否买单做送客准备认真检查设施设备否完
15工作期间应提高警惕观察发现负责区域客消费情况安全消防情况情况应已处理应立处理处理应马通知级相关工作员(保安等)
16清理客走工作区域清洁卫生设施设备位情况做迎接批客
17营业期间遇客应动问客合理求应时快速热情周提供满足
18级事应动问加强团结
19级安排工作务应时快速保质保量准确完成
20级安排工作务恰处应先服诉保证工作效率
21做班前交接清理检查工作
第___篇KTV服务员岗位职责
1服务生统进行理迎宾收银保安保洁属协作关系互相配合做服务工作
2属区域相关服务设施做统计交接工作服务前服务中服务设备数量损耗情况应时进行监督查做相应记录指导客正确方法操作发现问题时报达指定工作岗位清点房间楼道设备设施否完缺发现设备障物品损坏时报领班前台报修登记表做记录紧急情况直接先通知维修工报登记
容包括:房间门门碰音箱功放机顶盒点歌器茶玻璃骰盅烟灰缸沙发话筒(话筒接口话筒套)镜面玻璃灯光楼道毯灭火器垃圾箱种电源开关等
3礼貌迎接宾客热情引领客包厢超市
迎宾岗:服务生轮流负责厅迎宾迎宾时保持跨立姿势客指引方时身体前倾四指拢仪态端庄方余动作见客必须微笑鞠躬热情致欢迎辞客离开时热情道楼层岗服务生指定区域站立楼面组长持讲机
4客介绍公司营销产品消费信息提供酒水饮料传送服务确认开单程序前台保持致
5帮助刚进包厢客完成标准服务
包厢服务:
(1)楼道岗服务生通讲机前台保持信息联络前台通知服务生客服务生需提前开房做准备热情迎接客询问房间号引领包厢开电源投影仪音响点歌器空调观察询问客否房间满意通知前台确认开房特殊时段需询问客否需买断
(2)推销酒水询问客否需酒水饮料零食(时客未点歌唱歌情况点歌器暂停)介绍店选超市酒水信息正做种优惠活动客包厢直接点酒水代收客现金转超市开单子取酒水客超市服务生应做出指引客酒水食品购物篮送包厢需注意客购买酒水先付现金出货服务生应礼貌规范语言告知客
(3)进包厢服务进房前必须敲门3进房客注意应客点头致意茶侧宾侧采取蹲姿服务递开房条笔零钱时应双手送宾等客签字确认询问客根客求开酒兑酒酒水食品果盘吃杯子烟灰缸等序摆放袋装零食需征询客否拆袋服务遇客懂点歌器操作需耐心讲解示范直客满意方退出包厢
(4)客需服务需时通知营运理音响问题时通知音控师客求换房时应首先礼貌询问原通知前台持店金卡客果消费酒水应通知领班营运理送果盘份吃___份
(5)楼道服务生客呼唤时应时出现予解决服务需时应指定位臵跨立岗时通观察孔包厢巡视发现客带酒水时应时制止劝存放前台发现屋太乱时应时敲门进入询问客否开启剩余酒水清理茶杂物空酒瓶收起集中放臵购物篮带出发现客踩踏玻璃摔酒瓶扔蛋糕时时制止遇安全问题时通知保安理出面解决
(6)遇客酒烟时服务生应婉言谢绝推脱掉方接受说谢谢双手接烟酒动客点烟敬酒包厢某客单独话时应侧身耳朵方讲话时应方耳朵楼道客行时抢道应动侧身避伸手作出请姿势正面遇客时必须动点头微笑问
(7)包厢客集体慢摇吧时服务生应时询问客否退房客退退前台收银员领班服务生应注意客否会慢摇吧直接离开店防止跑单
(8)客消费结束离开房间时应时通知前台迅速进房检查设施设备否完客东西否遗忘发现设施客损坏时通知保安理协调赔偿发现客东西遗忘时报领班交前台保发现未启酒水饮料等私藏私饮动交超市员保登记
(9)客走关掉正运行设备开排风扇扫包厢卫生面茶沙发卫生标准清理干净烟灰缸酒杯必须保持干净话筒套垃圾袋次性试卫生清理干净继续岗
(10)服务生巡视洗手间时发现客呕吐等行会造成洗手间卫生受影响情况时进行清理洗手间设施障时报修
6客服务呼唤时保持负责区域巡视时刻注意服务铃客呼唤时进入包厢清理杂物
7客面前走时事间彼闲聊声惊吓客应动点头微笑轻声问候客相行时抢道应动避身体前倾做出请动作
8确认客消费情况协助收银员完成客结账工作
9热心听取顾客建议客提出合理投诉应予协助解决暂解决时应耐心解释客争时级反馈顾客意见
10扫卫生确保楼道房间干净整洁异味死角茶沙发话筒机顶盒箱子骰盅烟灰缸杯子垃圾桶扫拖抹布等必须序摆放空酒瓶空饮料瓶废纸箱垃圾袋集中处理
卫生范围:楼道毯垃圾筒房间面茶沙发杯子烟灰缸玻璃锈钢表面
11班前配合领班检查卫生交接设施设备数量运行情况直领班检查合格方班
12根通宵场开房情况轮流值夜班保安1楼厅岗负责全店安全工作定时区域进行检查服务生需检查空闲房间电设施楼层安全出口否已全部关闭楼层买断房间服务生应继续客做服务客1楼超市消费通宵场超市然做服务
13清晨买断客走扫卫生清点设备关掉房间电设施包括洗手间前台收银电脑值班员方班午留保安员值守中午班员交接
第___篇KTV服务员工作职责
1客指定酒水传送KTV包房进行服务类服务称KTV服务员时KTV岗位整KTV包房服务品质非常关键员
2种酒水套餐价格优势非常解
3岗需马区域进行环境卫生扫工作KTV发布卫生规章制度进行扫操作
4进行扫完采轮班式___分钟休息时休息时候进行整理衣服心情
5店客时需注意三迎原鞠躬问时段礼貌语屈身引导
6客走进KTV包房时KTV服务员应该马免费赠送酒水送进KTV包房告知客食品KTV赠送然根客求引导客超市区域点单详细顾客介绍酒水套餐价格优势针性推荐
7客点单结束第时间客选择商品分类送入包厢时KTV包厢需设备送入包厢
8进行KTV包厢服务时果客爱抽烟应时观察烟灰缸发现烟灰缸里面出现2~___烟头时应时倒掉清洗
9进行服务程中时清理包厢空置酒瓶杂物保证桌面面清洁做时应客呼准备
10包厢发生发生架争吵理取闹等突发事件时应时通知相关理员紧急情况根现场情况做特殊处理
11 客准备离开KTV包厢时应问候欢迎次光做三送原鞠躬问礼貌语屈身引导出口处
12 客离开KTV包厢应该马关闭KTV点歌台电视音响功放等清理茶沙发做KTV包厢卫生做死角灰尘物品配置齐全沙发桌面污渍做次迎客准备
13 KTV服务员严格执行店班制度迟早退接受电话请假代请事假必须提前天交请假条
14 KTV服务员岗期间脱岗公区域声喧哗追逐闹员工扎堆聊天公区域吸烟
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