教学目标
1知道家乡名吃
2解国民族区饮食俗解世界国家区饮食俗
3较分析区民族国家饮食俗差异性角度形成饮食俗种素进行探究
4懂世界种文化差异性丰富性民族文化创造持尊重欣赏态度
教学重难点
引导学生通种形式探究学知道丰富彩饮食惯反映丰富彩饮食文化懂爱惜粮食浪费食物养成节约惯
教学准备
老师准备媒体课件学生搜集家乡吃资料国饮食资料
教学程
激趣导入解家乡美食
1俗话说:民食天天解丰富彩饮食文化出示课题齐读课题
2家乡知道美食?
说师简单结渡:家知道真老师搜集家请(播放图片)美食中喜欢样美食名称特点制作材料等方面做调查(出示调查表)
老师样做调查家展示(展示两份)
二分享美食倾听美食背事
1师引导:调查美食中食副食(出示资料卡请学生分举例子)
国幅员辽阔口众民族国家区民族着饮食惯(出示国饮食惯)
饮食惯差异美食具特色搜集区美食?面分组交流
2学生组交流全班汇报交流结:学知道真实美食背趣事呢老师里请屏幕谁事读家听听?(出示狗理包子事)
3美食背事
知道美食事?
师总结:通交流发现中国美食色香味形俱佳着悠久历史动听事呢想邀请朋友起分享美食事
三抒见中餐利弊
家里亲朋友招?学生说(出示围坐起图片)
家热热闹闹围坐起起盘子里夹菜(出示围坐起吃饭图片)时亲朋友夹菜合餐制觉种聚餐方式?讨合餐制利弊全班交流师总结:原合餐制传播病菌温床容易互相传染疾病种饮食惯改变
渡:显示热情客会做满满桌子饭菜(出示图片指名说做饭菜吃)丰盛然吃常会样场景(出示图片)
幕什感受?学生说
师:中国餐饮世界仅吃讲究营养中国饮食浪费世界(出示资料)
四节约粮食做起
餐饮浪费早已引起广泛关注老师新闻中海措施错(补充出示段视频)做样呢?学中午餐情况
出示中午学生餐图片(4张)学生谈感受告诉家样做浪费食物?
学生发表法(量说)
师结:呀粒米滴汗粒粒粮食汗珠换(时出示图片)做起珍惜粮食远离浪费起声告诉——爱惜粮食吧倒掉食物流走血汗(出示图片齐读)
四拓展延伸走外面世界
节课交流中国丰富彩饮食文化世界国家区样呢?请学课搜集相关资料节课交流
板书设计
丰富彩谈饮食
色香味形俱佳(交流调查)
历史源远流长(交流事)
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