《水泥与沥青》教学设计 教材分析： 《水泥与沥青》是鄂教版五年级科学上册第14课，本课属“物质世界”板块中的“物质的变化”范畴。教材安排了4个教学环节，以水泥与沥青两种材料为例，从生活中熟悉的变化，引导学生探究物质变化的一些规律，即从物质变化后是否被还原分为两类：有的变化是可逆的，有的变化是不可逆的；从物质变化是否产生新物质来划分，也有两类：一类仅仅是形态的变化（物理变化），另一类会产生新的物质（化学变化）。 设计意图：通过水泥和沥青两种材料的观察与实验，让学生经历“观察--猜测--实验--推理--验证--归纳--总结--应用”等科学探究过程，使学生掌握探究科学知识的一般方法和技能，；并试图让学生在学习科学知识和概念的过程中，体会到科学知识可以改善生活，从而激发学生积极关注与科学有关的问题，增强他们“学科学、爱科学、用科学”的情感。 学习目标： 1.了解物质的变化有的可逆，有的不可逆。认识这些变化对人类生活的影响。 2.知道物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质。 3.能在水泥与沥青类变化实验中进行科学的实验设计和细致地观察，并能够有根据地进行科学预测，同时体会到与同学合作的重要性。 学习重点：知道物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质。 学习难点：能在水泥与沥青变化实验中进行科学的实验设计和细致地观察，认识物质变化的一些规律。 学习准备： 1.分组实验材料：每小组均备少量的水泥与沥青，烧杯，水，计时表，小铁锤、酒精灯、坩锅、坩锅钳等 2. 师备：（1）凝固时间长短不同的水泥块。（2） 水泥变化记录表（3）水泥公路、沥青公路、建造大桥、搅拌混泥土、铺沥青等水泥和沥青应用幻灯图片及有关小资料的课件。 学习过程： 一、情境引入 1、课件出示：人们铺路架桥等情境图。让学生认真观察，并讲一讲图意，说说铺路架桥经常要用到什么材料？ 2、相互交流：关于水泥与沥青你已经知道了些什么？在生产中人们是如何使用它们的？（出示课题，板书学生典型认识） ［设计理念：此环节用课件搜集人们铺路架桥等生产情境，立足于调动学生已有的生活经验，启发学生对水泥与沥青认识，目的是为了更好地了解学生已经知道的和想要知道的 ，这样教学才能做到有的放矢。］ 二、实验探究 1、教师介绍各组准备好的观察材料及实验工具，并演示搅拌及坩埚加热、酒精灯的使用要领。 2、小组进行观察与实验 活动一：做在水泥中加水并搅拌的实验。观察水泥30秒、1分钟…的变化，并做好记录。 学生活动流程，指导要点 （1）观察并交流水泥有哪些特点？（如颜色、形态） （2）预测：水泥在加入水搅拌后，可能会出现什么情形？ （3）讨论实验方法。提问：你打算用哪些材料、怎样做这个实验，实验时应注意什么？（教师指导学生进行实验完善，重点是引导他们在不同时间段如何观察水泥的变化。） （4）分组实验，填好水泥变化记录表。 时 间 拌合后30秒 拌合后1分钟 水泥的变化情况 （5）交流总结实验方法、实验中不同时间段水泥变化现象与结果。 活动二：讨论：干燥后的水泥能变回到原来的粉末状水泥吗？认识物质变化中产生了新的物质。 学生活动流程，指导要点 （1） 观察：干燥后的水泥与原来的粉末状水泥有什么不同？ （2) 猜一猜：干燥后的水泥还能回到原来的粉末状吗？ （3）验证：说说生活中积累的对干燥后水泥的认识，并用教师课前制作的水泥块进行实验验证。 （4）质疑：水泥加水后为什么不能回到原来状态呢？学习下面小资料，讲一讲这种变化的原理。 水泥中主要成分是水泥熟料，水泥熟料的矿物组成有：硅酸三钙(37％一60％)、硅酸二钙(15％一37％)、铝酸三钙(7％～15％)、铁铝酸四钙(10％一18％)。水泥加水后，其矿物组成很快与水发生水化作用，生成了新的化合物。如硅酸三钙+水＝含水硅酸二钙+氢氧化钙硅酸二钙十水＝含水硅酸二钙铝酸三钙+水＝含水铝酸三钙铁铝酸四钙+水＝含水铝酸三钙+含水铁酸钙水化反应。水泥水化作用时，新化合物的生成、溶解、凝结、硬化，是相互交错进行的。如能保持适当的温度和湿度，水泥在几十年内能继水化作用而提高强度。（课件出示）。 （5）交流：从小资料中，你明白了什么？（结合学生发言师加以小结：在常温常压下，物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质。） 活动三：研究沥青加热与冷却后的变化。 学生活动流程，指导要点 （1）分组实验（注意安全）用酒精灯、坩锅、坩锅钳加热一小块沥青。观察沥青加热后发生了什么变化？ （2）猜测并验证：加热的沥青冷却后还会回到原来的状态吗？ 活动四：认识可逆变化过程与不可逆变化过程 学生活动流程，指导要点 1、比较：沥青和水泥变化的前后有什么不同？ 2、自学课本45页，认识可逆变化过程与不可逆变化过程;明确其分类标准是看“物质变化后是否可以被还原”。 3、讨论：在生活中，还有那些不可逆变化过程？不可逆变化过程对人类有什么好处与不足？ 4、举例说说，生活中人们是怎样利用可逆变化过程与不可逆变化过程的？（至少举出5例） ［设计理念： 实验探究是本节的重点，此处安排了四个教学活动。引导学生通过观察、猜测、实验、推理、验证和应用，掌握学习研究科学知识和科学现象的一般方法和技巧，初步建立对客观事实的认识。比如：知道水泥在加水搅拌后凝固，凝固后的水泥不能回到原状；沥青加热后会熔化，冷却后又回到原状；并在讨论与交流中认识到物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质；通过小资料的学习，又丰富了学生对学习有关科学知识和科学概念的认知；举例应用使学生体会到科学知识可以改善生活，为生活服务，从而激发学生积极关注与科学有关的问题，实现了新课标倡导的“学会、会学”二元目标。］ 三、反思小结 在物质的变化过程中，有的只是形态发生了变化，有的变化后生成了新的物质。按这两类给列举的变化分类，完成下面统计表。 只是形态发生了变化 生成了新物质的变化 ［设计理念： 此处体现了“学有所思、学有所用、学有所得”的教学原则。从学生的已知中合理地提高认识，在搜集整理物质变化是否有新物质产生中，为学生将来学习物理变化和化学变化提供了更多素材，也为学生以后继续学习奠定了基础。 ］ 四、拓展提升 1、抢答：下列现象是可逆变化? 还是不可逆变化？ A．捏橡皮泥 B.蜡烛融化 C.森林失火 D. 炸鸡蛋 E. 种子发芽 F. 铁融化为铁水 2、填空 沥青加热后会由（ ）逐渐变成（ ），冷却后，又变回（ ）的状态。 3、问答 物质的变化分为哪两类？ 4、课后注意观察生活中哪些现象是可逆变化过程，哪些是不可逆变化过程。 ［ 设计理念：此处设计主要是使学生养成“温故而知新”学习习惯。检测反馈不仅能加深学生对本节所学知识掌握，而且能拓展学生的认知，这也正体现了 “科学探究在课堂上得以落实”的教学理念。课后延伸“观察生活中哪些现象是可逆变化过程，哪些是不可逆变化过程。”目的是激发学生注意留心观察身边的事物，树立科学探究理念，以此启发学生热爱生活、热爱大自然。 ］ 本文档由香当网(https://www.xiangdang.net)用户上传
