2021幼园食堂食品安全查报告范文4篇
幼园食堂食品安全查报告1
园乡镇幼园20__年9月正式启现幼食堂园餐幼335余专职食堂员工4 20__年8月创建__市优质幼园园食堂进行力整顿修整重新流程布局进行修改修改做生进熟出流物流完全分开规定规范类食堂功操作间幼餐班教室进行
园食品卫生工作方面做：
学食品卫生工作方面法律法规强化食品卫生安全意识教职工意识食品卫生安全重性做防患未然
二食品监督部门求设置加工间烹饪间配餐间消毒间仓库更衣室装沙门纱窗防蝇防鼠设施消毒柜蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施盛食品容器律加盖食品物品仓库分开厨房库房禁止闲进入
三日常教育教学工作中幼灌输食品卫生常识培养幼良卫生惯
四建立健全关食品卫生方面规章制度食品加工幼餐等方面做章循
五证件齐全效幼食堂餐饮服务许证业员健康证食品安全理员证书
六食品采购严进入关菜品调味品律教育局签订食品安全协议供货商宏盛单位提供天相应证件检疫证明购变质食物野生菌四季豆等中毒性食物幼食
七食品储存餐具消毒工具食品加工工具齐全餐具做餐餐消毒教室厨房面天定时进行消毒液清洗消毒食品加工工具洗
八厨房卫生日定时扫时保持干净双重目标时进行
九生熟食品分类存放隔餐剩食幼食未加工熟食物幼食
十幼园进行灭鼠蟑清种寄生虫防止类传染病发生
办园4年园卫生部门教育理部门领导督导严格循规加工幼食物指导幼正确食食物严餐饮具食物加工场幼餐场消毒关没出现幼食物中毒园传染病流行事件园应保持限场条件限制园目前食品食堂班运输程存安全隐患食品加工具需断添置问题园正断改进中卫生部门指导相信园食品安全卫生工作方面会越越做
幼园食堂食品安全查报告2
加强幼园理提高安全卫生意识营造良谐园环境园长期安全卫生工作放第位抓时重细节根级指示精神幼园食堂食品安全工作展开全面认真检查现检查情况报告：
重视食堂食品安全工作
学期初明确职责具体分工新增蒸饭器热风循环消毒柜成立园长首食堂安全工作领导组针项具体安全工作制定计划明确责求幼园勤员提高食堂卫生工作意识增强食堂卫生常识切实认识学生安全卫生工作重性保证孩子教育理保护家长放心孩子交手中
二确保食堂业员持证岗
三健全卫生食品理制度做责
建立健全卫生理制度责追究制度责搞食品卫生宣传教师食堂工作员做评优做奖惩分明
四四关杜绝食物中毒事发生：
(1)采购加工关：采购做验收工作加工做烧熟煮透做48时食品留样工作
(2)消毒关餐具具严格消毒
(3)卫生关做身体适职工进入食堂工作业员必须取健康证食品卫生培训合格岗
(4)杜绝非工作员进入厨房关保证放毒现象发生
五实行量化分级理制度坚持量化分级理标准规范化理幼园食堂
六存问题
食堂墙面墙群没顶解决
总定工作中接励食堂食品安全工作做更
幼园食堂食品安全查报告3
园会议精神园食品卫生情况进行查现查情况进行报告
园幼食堂园餐幼430专职食堂员工三食品采购园领导兼食品加工场占100方米幼餐班教室进行
园食品卫生工作方面做：
学食品卫生工作方面法律法规强化食品卫生安全意识教职工意识食品卫生安全重性做防患未然
二日常教育教学工作中幼灌输食品卫生常识培养幼良卫生惯
三建立健全关食品卫生方面规章制度食品加工幼餐等方面做章循
四证件齐全效幼食堂卫生许证业员健康证
五食品采购严进入关定点采购食品全部定点采购定点采购食品购买时进行严格细致检查问明出处购变质食物野生菌四季豆等中毒性食物幼食
六食品储存餐具消毒工具食品加工工具齐全餐具做餐餐消毒教室厨房面天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具洗
七厨房卫生日定时扫时保持干净双重目标时进行
八生熟食品分类存放隔餐剩食幼食未加工熟食物幼食
九灭四害工作时发现时进行
幼园食堂卫生情况进行次深入检查彻底清卫生死角种卫生隐患惯时进行处理更新厨房工作员认真学严格执行食品卫生法等文件规定加强食品采购供货加工等关口理确保购食品原料卫生安全符合国家食品卫生求存放食品原料场专理非直接工作员接严格生熟分放加工处理制度严格执行饭菜日制作日食制度防隔夜饭菜幼身体健康造成危害幼园进行灭鼠蟑清种寄生虫防止类传染病发生灭蝇药专专点妥善保单独存放严格执行药清理理制度
办园年园卫生部门教育理部门领导督导严格循规加工幼食物指导幼正确食食物严餐饮具食物加工场幼餐场消毒关没出现幼食物中毒园传染病流行事件园应保持
园专食品库房专菜类细加工操作间食品加工具需断添置问题园正断改进中卫生部门指导相信园食品安全卫生工作方面会越越做
幼园食堂食品安全查报告4
根xx市食品药品监督理局xx市教育委员会关迅速开展学校食堂食品安全整治紧急通知xx区教育局求确保学校师生食品卫生安全园开展食堂食品卫生安全查
基情况：
园公办幼园现学生xx教职工xx食堂储储藏室餐厅备餐间操作间清洗区更衣室等建筑面积165方米
二食堂理：
加强学校食堂理学校组成xx园长第责xx副园长分总务卫生老师负责食堂卫生安全领导组加强时食堂卫生监检查力度确保食堂卫生安全工作做位
三食堂设施设备环境卫生情况：
园设施设备布局合理独立食品原料存放点食品加工操作间食品发放餐场通学期校安工程修缮食堂操作间布置基达规定标准墙面面均符合规定材料建造达防火防潮清洗求配备足够明通风排烟装置效防蝇防尘防鼠污水排放基符合卫生求存放废弃物品设施设备配专冷藏洗涤消毒设施
园食堂外环境较整洁卫生情况良年学校领导食堂负责食堂清洁卫生成重项工作抓
环境餐具卫生明确求实行卫生包干专负责做餐厅环境清洁整齐餐具清洁消毒
二严格卫生法＇求采购加工发放变质食物
三定期定期检查相结合总务处卫生室天定期检查校长室进行定期抽查足处限期改正四严格学校食堂卫生理制度执行项工作食堂理员监督执行确保食品卫生安全杜绝项损教师学生事件发生
四食品采购储存加工方面：
1食品采购工作严格采购求总支统配送师生种食品原材料调味料时严格关质量天送物品进行检查做验收验发记录时食品加工做天样留存
2储存加工工作食品储存求分类分架隔墙离存放做时处理变质超保质期食品调料原料食品刀墩板桶盆筐抹布工具做定位存放炊事具摆放整齐序天消毒
五食堂工作员卫生工作
1园食堂工作员年进行健康检查全部持健康证岗时常参加卫生防疫培训掌握关食品卫生基求
2食堂工作员严格三白求进入工作点期间外出做卫生消毒工作
3食堂工作员良卫生惯形成明确卫生保洁责区分工明确学校食堂卫生工作求做天清洁消毒工作
六理监督
1建立健全食堂项制度组成校长首领导组加强检查监督
2动接受卫生行政部门监督检查发现问题时整改
3建立突发事件应急预案报流程进步完善处理机制
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幼园食堂食品安全查报告1
园乡镇幼园20__年9月正式启现幼食堂园餐幼335余专职食堂员工4 20__年8月创建__市优质幼园园食堂进行力整顿修整重新流程布局进行修改修改做生进熟出流物流完全分开规定规范类食堂功操作间幼餐班教室进行
园食品卫生工作方面做：
学食品卫生工作方面法律法规强化食品卫生安全意识教职工意识食品卫生安全重性做防患未然
二食品监督部门求设置加工间烹饪间配餐间消毒间仓库更衣室装沙门纱窗防蝇防鼠设施消毒柜蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施盛食品容器律加盖食品物品仓库分开厨房库房禁止闲进入
三日常教育教学工作中幼灌输食品卫生常识培养幼良卫生惯
四建立健全关食品卫生方面规章制度食品加工幼餐等方面做章循
五证件齐全效幼食堂餐饮服务许证业员健康证食品安全理员证书
六食品采购严进入关菜品调味品律教育局签订食品安全协议供货商宏盛单位提供天相应证件检疫证明购变质食物野生菌四季豆等中毒性食物幼食
七食品储存餐具消毒工具食品加工工具齐全餐具做餐餐消毒教室厨房面天定时进行消毒液清洗消毒食品加工工具洗
八厨房卫生日定时扫时保持干净双重目标时进行
九生熟食品分类存放隔餐剩食幼食未加工熟食物幼食
十幼园进行灭鼠蟑清种寄生虫防止类传染病发生
办园4年园卫生部门教育理部门领导督导严格循规加工幼食物指导幼正确食食物严餐饮具食物加工场幼餐场消毒关没出现幼食物中毒园传染病流行事件园应保持限场条件限制园目前食品食堂班运输程存安全隐患食品加工具需断添置问题园正断改进中卫生部门指导相信园食品安全卫生工作方面会越越做
幼园食堂食品安全查报告2
加强幼园理提高安全卫生意识营造良谐园环境园长期安全卫生工作放第位抓时重细节根级指示精神幼园食堂食品安全工作展开全面认真检查现检查情况报告：
重视食堂食品安全工作
学期初明确职责具体分工新增蒸饭器热风循环消毒柜成立园长首食堂安全工作领导组针项具体安全工作制定计划明确责求幼园勤员提高食堂卫生工作意识增强食堂卫生常识切实认识学生安全卫生工作重性保证孩子教育理保护家长放心孩子交手中
二确保食堂业员持证岗
三健全卫生食品理制度做责
建立健全卫生理制度责追究制度责搞食品卫生宣传教师食堂工作员做评优做奖惩分明
四四关杜绝食物中毒事发生：
(1)采购加工关：采购做验收工作加工做烧熟煮透做48时食品留样工作
(2)消毒关餐具具严格消毒
(3)卫生关做身体适职工进入食堂工作业员必须取健康证食品卫生培训合格岗
(4)杜绝非工作员进入厨房关保证放毒现象发生
五实行量化分级理制度坚持量化分级理标准规范化理幼园食堂
六存问题
食堂墙面墙群没顶解决
总定工作中接励食堂食品安全工作做更
幼园食堂食品安全查报告3
园会议精神园食品卫生情况进行查现查情况进行报告
园幼食堂园餐幼430专职食堂员工三食品采购园领导兼食品加工场占100方米幼餐班教室进行
园食品卫生工作方面做：
学食品卫生工作方面法律法规强化食品卫生安全意识教职工意识食品卫生安全重性做防患未然
二日常教育教学工作中幼灌输食品卫生常识培养幼良卫生惯
三建立健全关食品卫生方面规章制度食品加工幼餐等方面做章循
四证件齐全效幼食堂卫生许证业员健康证
五食品采购严进入关定点采购食品全部定点采购定点采购食品购买时进行严格细致检查问明出处购变质食物野生菌四季豆等中毒性食物幼食
六食品储存餐具消毒工具食品加工工具齐全餐具做餐餐消毒教室厨房面天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具洗
七厨房卫生日定时扫时保持干净双重目标时进行
八生熟食品分类存放隔餐剩食幼食未加工熟食物幼食
九灭四害工作时发现时进行
幼园食堂卫生情况进行次深入检查彻底清卫生死角种卫生隐患惯时进行处理更新厨房工作员认真学严格执行食品卫生法等文件规定加强食品采购供货加工等关口理确保购食品原料卫生安全符合国家食品卫生求存放食品原料场专理非直接工作员接严格生熟分放加工处理制度严格执行饭菜日制作日食制度防隔夜饭菜幼身体健康造成危害幼园进行灭鼠蟑清种寄生虫防止类传染病发生灭蝇药专专点妥善保单独存放严格执行药清理理制度
办园年园卫生部门教育理部门领导督导严格循规加工幼食物指导幼正确食食物严餐饮具食物加工场幼餐场消毒关没出现幼食物中毒园传染病流行事件园应保持
园专食品库房专菜类细加工操作间食品加工具需断添置问题园正断改进中卫生部门指导相信园食品安全卫生工作方面会越越做
幼园食堂食品安全查报告4
根xx市食品药品监督理局xx市教育委员会关迅速开展学校食堂食品安全整治紧急通知xx区教育局求确保学校师生食品卫生安全园开展食堂食品卫生安全查
基情况：
园公办幼园现学生xx教职工xx食堂储储藏室餐厅备餐间操作间清洗区更衣室等建筑面积165方米
二食堂理：
加强学校食堂理学校组成xx园长第责xx副园长分总务卫生老师负责食堂卫生安全领导组加强时食堂卫生监检查力度确保食堂卫生安全工作做位
三食堂设施设备环境卫生情况：
园设施设备布局合理独立食品原料存放点食品加工操作间食品发放餐场通学期校安工程修缮食堂操作间布置基达规定标准墙面面均符合规定材料建造达防火防潮清洗求配备足够明通风排烟装置效防蝇防尘防鼠污水排放基符合卫生求存放废弃物品设施设备配专冷藏洗涤消毒设施
园食堂外环境较整洁卫生情况良年学校领导食堂负责食堂清洁卫生成重项工作抓
环境餐具卫生明确求实行卫生包干专负责做餐厅环境清洁整齐餐具清洁消毒
二严格卫生法＇求采购加工发放变质食物
三定期定期检查相结合总务处卫生室天定期检查校长室进行定期抽查足处限期改正四严格学校食堂卫生理制度执行项工作食堂理员监督执行确保食品卫生安全杜绝项损教师学生事件发生
四食品采购储存加工方面：
1食品采购工作严格采购求总支统配送师生种食品原材料调味料时严格关质量天送物品进行检查做验收验发记录时食品加工做天样留存
2储存加工工作食品储存求分类分架隔墙离存放做时处理变质超保质期食品调料原料食品刀墩板桶盆筐抹布工具做定位存放炊事具摆放整齐序天消毒
五食堂工作员卫生工作
1园食堂工作员年进行健康检查全部持健康证岗时常参加卫生防疫培训掌握关食品卫生基求
2食堂工作员严格三白求进入工作点期间外出做卫生消毒工作
3食堂工作员良卫生惯形成明确卫生保洁责区分工明确学校食堂卫生工作求做天清洁消毒工作
六理监督
1建立健全食堂项制度组成校长首领导组加强检查监督
2动接受卫生行政部门监督检查发现问题时整改
3建立突发事件应急预案报流程进步完善处理机制
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