微生物学期末考试试题答案


    微生物学期末考试试题答案
    1细菌特殊构造包括 等(题2分)
    2溶源性细胞正常情况约 10 5 细胞会发生 现象少数溶源细胞中 变成 缘(题15分)
      3营养物质通 四种方式进入细胞(题2分)
    4控制害微生物措施中杀灭方法 常 方法抑制方法 (题3分)
    5证明遗传物质基础核酸三著名实验 (题15分)
      6微生物基重组方式包括 _____ _____ (题2分)
      1纯培养中( )培养物
      A种微生物 B细菌生长需种营养物
      C微生物外种微生物 D没代谢废物
      2实验室常培养细菌培养基( )
      A 马铃薯培养基  B 牛肉膏蛋白胨培养基 
      C高氏号培养基  D麦芽汁培养基

      3糖单磷酸支路ED途径进行( )换机制
      A微生物中DNA合成 B光合生物中光合作
      C某种类微生物中量代谢 D化学渗透作
      4微生物代谢中硝酸盐硫酸盐作电子受体( )
      A酶时 BATP时 C 细胞色素时 D 氧时
    5控制微生物目灭菌词指( )
      A病原微生物 B降低微生物数量
      C消灭生物 D消灭体表微生物
      6紫外线辐射作微生物( )
      A 核酸 B酶类 C 糖类 D细胞壁
      7青霉素族抗生素抗( )
      A病毒 B真菌 C革兰氏阴性菌 D革兰氏阳性菌
      8述特征皆适合质粒( )外
      A复制DNA环 B10~50基
      C细菌存活必需成分 D接合必需成分
      9接合时F子进入受体细胞受体细胞( )
      A历裂解 B快速繁殖 C变成供体细胞 D发育出线粒体
      10研究微生物群落环境间关系( )
      A微生物进化 B微生物生态学 C微生物生理学 D微生物生物化学

    四判断题(题1分10题10分)
    1巴斯德曲颈瓶试验否定关微生物生说( )
      2金黄色葡萄球菌细胞壁含肽聚糖( )
    3八孢裂殖酵母酵母营养体单倍体形式存类生活史代表( )
    4链霉菌毛霉呈丝状生长属霉菌( )
      5微生物合成身需生长子必外界摄取( )
      6营养物跨膜动运送必需赖载体量( )
    7种抗性突变通适应发生处环境诱发出( )
    8细菌性状相关遗传信息存细菌染色体( )
      9普遍转导现象部分缺陷温噬菌体媒介实现( )
      10核酸分子杂交法种现代鉴定微生物方法( )
    1试渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制(题6分)
      2什微生物典型生长曲线分成阶段?(题8分)
    3根F质粒肠杆菌分种类型菌株请进行简说明(题8分)
      4试三方面较细菌放线菌酵母菌霉菌菌落特征(题6分)
      
    名词解释(题4分5题20分)
    1.微生物:类体微结构简单低等生物包括原核微生物真核微生物属非细胞类病毒亚病毒
      2.病毒:病毒粒子指成熟结构完整感染性单病毒基成分核酸蛋白质
    3.营养:指生物体外部环境中摄取生命活动必需量物质满足正常生长繁殖需种基生理功
    4.氧呼吸 底物常规方式脱氢部分呼吸链递氢终机化合物机化合物接受氢程称氧呼吸
    5.步生长:种通步培养细胞群体处分裂步调致状态称步生长

    二填空题(空05分6题12分)
    1芽孢鞭毛菌毛糖
    2裂解温噬菌体烈性噬菌体
    3动扩散协助扩散动运输基团移位
    4灭菌消毒湿热灭菌干热灭菌防腐化疗
    5转化实验噬菌体感染实验植物病毒重建实验
    6转化转导接合原生质体融合

    三选择题(题1分10题10分)
    1A 2B 3C 4D 5C
    6A 7D 8C 9C 10B

    四判断题(题1分10题10分)
    1 √ 2 √ 3 √ 4 √ 5 ×
    6 × 7 × 8 × 9 × 10 √

    六述题(1题20分)
    T4噬菌体例试述烈性噬菌体生活史
    答:①吸附:T4噬菌体尾丝牢固吸附宿细胞刺突钉细胞表面(2分)
    ②侵入:T4噬菌体尾部含酶类物质细胞壁产生孔然尾鞘收缩尾髓刺入细胞壁核酸注入细胞蛋白质外壳留细胞外(4分)
    ③复制 :包括核酸复制蛋白质合成T4噬菌体核酸进入宿细胞会控制宿细胞合成系统然T4噬菌体核酸中指令合成噬菌体需核酸蛋白质(6分)
    ④装配:DNA分子缩合衣壳包裹DNA形成头部尾丝尾部部件独立装配完成头部尾部相结合装尾丝成熟形状相噬菌体装配完成(6分)
    ⑤释放:裂解细胞方式释放(2分)
    简述尿素氨化作细菌含尿酶水解尿素产生氨中种类作特强称尿素细菌尿素尿酸氨化作进土壤中尿素般快尿素细菌土壤中尿酶分解成碳酸铵
    147 生化需氧量( A )表示 
    A BOD     B COD     C TOD      D TOC 
    148 然界氮素循环程中进行硝化作反硝化作微生物分( C ) A 异养微生物养微生物      B 养微生物  C 养微生物异养微生物      D 异养微生物 149 沼气发酵中产甲烷细菌(  A  )  
    A 专性厌氧菌        B 兼性厌氧菌   C 氧菌   D 微氧菌  150 植物根系根际微生物影响通( B  ) A 植物遮荫          B 根系分泌种机物    
    C 根系富集水分      D 根系伸长程式中造成土壤通气 151 沼气发酵产物(  B  ) 
    A CO2     B CH4     C NH3    D H2S 152 列属微生物学研究范围( B ) 
    A土壤质     B微生物海洋中分布    C湖泊水文    D球化学   153 空气微生物良栖息繁殖场( A ) A缺乏营养  B高pH  C夏季高温  D固定场 
    154 生长列海水水域中微生物应认极端环境微生物( C  ) A海海水微生物      B远洋浅层海水微生物   C远洋深处海水微生物  D表面海水微生物 
    155 衣中藻类(蓝细菌)真菌提供碳源源O2真菌藻类提供矿质营养CO2水分间构成( B ) A互利栖关系    B生关系    C偏利栖关系    D竞争关系  156 海水中微生物具特点( D ) A嗜酸    B嗜碱    C嗜热   D嗜盐  
    157纤维分解菌生固氮菌间前者者提供碳源者前者提供氮源构成( B ) 
    A偏利栖关系  B互生关系  C生关系  D寄生关系 
    158 甲种微生物较乙种微生物更喜高温生长旦环境温度提高会出现( A ) A甲种微生物渐占优势          B乙种微生物渐占优势 
    C甲乙两种微生物受抑制  D甲乙两种微生物例维持均势原状 159 土壤淹水利列微生物生长( C ) 
    A兼性厌氧细菌  B专性厌氧细菌  C氧性细菌  D放线菌霉菌 160 原生动物捕食细菌酵母放线菌真菌孢子等( A ) 
    A促进微生物类群间衡        B原生动物节制繁殖   C杀死原生动物外微生物  D促进微生物生长繁殖 161列叙述中正确说法( A ) A 氧微生物需较高氧化原电位 
    B 生物亲代子代子代子代间形态结构生理等方面总会差异差异称变异性 
    C 放线菌细胞构造细胞壁化学组成细菌相似革兰氏染色分成G+
     菌 G
     菌 D 产生抗逆性强芽孢产芽孢细菌良环境条件种生殖方式 162 适合微生物特殊特征( C ) 
    A细胞           B细胞明显核   C显微镜观察   D进行光合作 
    163 列叙述中正确说法( B ) 
    A 产生抗逆性强芽孢产芽孢细菌良环境条件种生殖方式 B 厌氧微生物需较低氧化原电位 
    C 种细菌学名Staphylococcus aureus中aureus属名Staphyloccus种名 D 类病毒侵染性蛋白颗粒  
    三填空题 
    1 生物分类学家种  做分类基单位相似分类基单位类称属更高级分类单位次推科目纲门界 
    2 根Whittaker五界学说生物分动物界植物界原生生物界真菌界原核生物界根―三域‖分类系统生物分真核生物域细菌域古生菌域 
     
    3 细菌体基形态球状杆状螺旋状三类型 
    4 细菌般构造细胞壁细胞膜细胞质原核等特殊构造鞭毛性菌毛荚膜芽孢等 
    5 G+细菌细胞壁中磷壁酸壁磷壁酸脂磷壁酸两种 
    6 革兰氏阴性细菌细胞壁外膜化学成分脂糖磷脂干种外膜蛋白 
    7 脂糖革兰氏__阴性____细菌细胞壁成分__类脂A___核心糖_____O特异侧链__三部分构成 
    8 溶菌酶处理G+
    细菌获壁完全球状体称__原生质体_______ 
    9 细菌细胞膜―嵌埋着‖许表面呈疏水性具运输功蛋白整合蛋白―漂浮着‖许表面含亲水基团具酶促作蛋白周边蛋白 10 趋磁菌中含磁体具导功 11养细菌固定二氧化碳场羧酶体 
    12 某细菌定条件胞外分泌包细胞壁外表厚度定胶粘状物质糖 13 芽孢耐热机制关键核心部位含水量稀少(10~25) 14 原核微生物分类全面书籍伯杰氏细菌鉴定手册 
    15 放线菌类分枝状菌丝体 孢子进行繁殖丝状细菌国民济重性__抗生素___产生菌 
    16 球早出现绿色养原核生物蓝细菌 17 气中早产氧生物蓝细菌 
    18 蓝细菌没鞭毛进行__滑行________运动 
    19 生物界中独立生活型生物支原体 
    20 引起落基山斑点热原核微生物立克次氏体引起沙眼原核微生物衣原体 21 古生菌细胞壁含肽聚糖细胞膜脂成分L型甘油核糖体70S 
     
    22 真核微生物单系类群包含属生物界类群——真菌藻类原生动物等 
    23 构成丝状真菌营养体基单位菌丝根菌丝横隔结构分隔菌丝隔菌丝生长基质表面插入基质部负责消化吸收营养菌丝体营养菌丝 
    24 真菌性繁殖孢子种类节孢子厚垣孢子游动孢子孢囊孢子分生孢子等五种真菌性孢子种类休眠孢子囊卵孢子接合孢子子囊孢子担孢子等 25 酵母菌性繁殖方式_ 芽殖  __  裂殖     
    26 完整病毒颗粒核酸蛋白质组成核酸衣壳包病毒衣壳外面包膜包膜表面存刺突 
    27 病毒颗粒形态螺旋称结构二十面体称结构复合称结构3种类型 28 国际公认病毒分类命名权威机构国际病毒分类委员会(ICTV) 
    29 烈性噬菌体入侵寄程分吸附侵入生物合成成熟释放等五阶段 30 烈性噬菌体步生长曲线分潜伏期裂解期稳期3时期步生长曲线获病毒繁殖两特征性数潜伏期裂解量 
    31 噬菌体细胞存特性称溶原性浸染细胞称溶原性细胞溶原性细胞具溶原性转变 免疫作 溶原性逆3特点  
     
    32 必需利机碳源微生物异养微生物利机碳源微生物养微生物  33 微生物量源光化学根微生物生长需碳源源微生物分__光养型________光异养型______化养型_____化异养型_____ 四种营养类型 
    34 培养放线菌常培养基高氏I号培养基培养真菌常合成培养基察氏培养基培养酵母菌常培养基麦芽汁培养基 
    35 配制培养基时常凝固剂琼脂明胶 
    36 鉴产蛋白酶菌株时常采鉴培养基酪素培养基明胶培养基鉴肠道细菌时常采鉴培养基糖发酵培养基 
    37 实验室中常固体板划线法稀释涂布板法稀释倾注板法分离纯化微生物 
    38 常纯培养保藏方法斜面冷藏法沙土保藏法低温冷冻保藏法冷冻干燥保藏法 
    39 微生物营养物质吸收方式分动运输动运输两类 
    40 营养物质运输中需载体参加运输方式促进扩散动运送基团转位 41 营养物质运输中消耗量需载体运输方式动运送  基团移位  
    42 营养物质四种运输方式中基团移位运输方式改变运输物质化学组成 43 营养物质运输中浓度梯度方运输营养物质进入微生物细胞运输方式单纯扩散促进扩散 
    44 根微生物生长温度范围微生物分嗜冷微生物耐冷微生物嗜温微生物嗜热微生物超嗜热微生物5种 
    45 数细菌生长适pH78放线菌生长适pH般7585酵母菌生长适pH般3860 
    46 根微生物氧需求分专性氧微生物兼性厌氧微生物耐氧厌氧微生物专性厌氧微生物微氧微生物 
    47 测定样品中总微生物细胞数常采方法直接显微镜计数法该法称血球计数板法 
    48 测定样品中微生物活细胞数常采方法板计数法膜滤法 
    49 细菌纯培养生长曲线分迟缓期数期稳定期死亡期4时期 50 果培养细菌目获量菌体应培养稳定期进行收获 51 连续培养方法恒化器恒浊器两种 
    52 培养基常采灭菌方法高压蒸汽灭菌法玻璃器皿常采灭菌方法烘箱烘烤法传染病废弃衣服常采灭菌方法火焰焚烧法室空气常采杀菌方法辐射杀菌 
    53 红药水杀菌成分2汞溴红水溶液紫药水杀菌成分2~4结晶紫水溶液 54 第成功作化学治疗剂代谢拮抗剂磺胺 55 微生物抗性染色体质粒DNA编码  
    56 合成代谢耗代谢分解代谢产代谢 
    57 微生物产代谢分化异养作化养作光合作化异养作分氧呼吸氧呼吸发酵作3种类型 
    58 根外源电子受体性质呼吸分氧呼吸氧呼吸两种类型前者氧电子受体者含氧化合物作电子受体 
    59 中心产代谢糖酵解途径磷酸戊糖途径三羧酸循环呼吸电子传递链途径组成 60 分子葡萄糖EMP途径彻底氧化产生2分子ATP 
    61 EMP途径HMP途径ED途径三者相产途径EMP途径 
    62 乙醇发酵根代谢途径分酵母型乙醇发酵细菌型乙醇发酵酵母型乙醇发酵程中酵母菌利EMP_途径葡萄糖分解成丙酮酸然脱羧生成乙醛乙醛原乙醇 
    63 乳酸发酵根产物分型乳酸发酵异型乳酸发酵 
    64 微生物生理生化鉴定程中常采VP反应甲基红反应鉴肠杆菌产气肠杆菌常采葡萄糖发酵实验鉴肠杆菌产气肠杆菌志贺氏菌 65 硝化作指土壤中氨氧化成硝酸盐程反硝化作 
    66 养微生物CO2固定作通反三羧酸循环乙酰CoA途径羟基丙酸循环卡尔文循环实现 
    67 卡尔文循环中两特征性酶磷酸核酮糖激酶核酮糖二磷酸羧化酶 68 固氮酶铁蛋白钼铁蛋白两种蛋白成分组成复合体 
     
    69 DNA腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胸腺嘧啶聚合成RNA腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶聚合成 
    70 目前说研究染色体外遗传子质粒 
    71 导致遗传变异两程基突变基重组 
    72 基突变具应性稀性独立性机性稳定性逆性等特点Lederberg影印培养实验证明基突变发性应性 
    73 DNA分子中种嘧啶种嘌呤取代称转换 
    74 基重组分源重组位点特异性重组转座作3种类型基原核生物细胞间进行转移方式接合转化转导等种形式 
    75 基工程中常克隆宿肠杆菌理想基克隆表达载体质粒载体  
    76 微生物间相互关系互生关系生关系寄生关系拮抗关系捕食关系等 77 空气微生物生长繁殖良场缺乏微生物生长繁殖需营养物质生活条件  
    78.病原微生物感染包括_特异性吸附__浸入___定居___繁殖_等步骤 79 病原微生物致病力通常毒力_表示 
    80.病原菌病原体侵袭力_吸附浸入力    ___繁殖扩散力_____宿防御机抵抗力__三方面组成 
    81 根菌体产毒素否泌出分外毒素毒素两种类型 
    82 病原微生物致病性身毒力关外受浸入数量 浸染途径机体免疫力环境等素影响 
    83 感染终结局体分显性感染隐性感染潜伏感染带菌状态4种类型 84.体高等动物入侵病原微生物第道防线__生理屏障作__体高等动物入侵病原微生物第二道防线__非特异性细胞免疫包括吞噬作炎症反应__ 85.吞噬细胞吞噬程包括__识___吞食____裂解____排出__四阶段 86.炎症反应症状表现受伤部位_发热__发红__肿胀__疼__等 87 补体组存正常体动物血液淋巴体液中蛋白质 特异性免疫细胞包括T细胞B细胞 
    88 抗原具免疫原性反应原性特异性反应性两显著特性 
    89 时具免疫原性反应原性抗体称完全抗原具反应原性免疫原性抗原称半抗原 
    90.抗体_B淋巴细胞__产生免疫球蛋白通中作调理作补体激活作等发挥免疫作
    6什细菌纯培养生长曲线?生长曲线分时期时期什特点?生产实践中指导意义? 
    定量描述液体培养基中微生物群体生长规律实验曲线称生长曲线 分延滞期指数期稳定期衰亡期 
    延滞期特点:第生长速率常数0 第二细胞形态变增长第三细胞RNA 尤rRNA 含量增高原生质呈嗜碱性第四合成代谢旺盛第五外界良条件NaC1 溶液浓度温度抗生素等理化素反应敏感 
    指数期特点:第生长速率常数第二细胞进行衡成长第三酶系活跃代谢旺盛 
    作代谢生理等研究良材料增殖噬菌体适宿发酵工业中作种子佳材料 
    稳定期特点:生长速率常数等0时菌体产量达高点菌体产量营养物消耗间呈现出规律例关系 
    衰亡期特点:整群体呈现负生长状态细胞形态形化产生溶等现象细胞量死亡 
    意义:根微生物生长规律选择创出符合生产条件方法
    1病毒步生长曲线分 三时期(题15分)
    2微生物生物氧化底物脱氢通 四途径实现中 微生物特途径(题25分)
    3杀灭抑制微生物方式 (题2分)
    4革兰氏染色程中 初染时肠杆菌金黄色葡萄球菌染成 色乙醇脱色肠杆菌呈 色金黄色葡萄球菌呈 色复染剂 复染时肠杆菌呈 色金黄色葡萄球菌呈 色(题35分)
    5微生物生物环境间 五种关系(题25分)

    三选择题(题1分10题10分)
    1发明外科消毒术科学家(   )
    A科赫 B 李斯特 C弗莱明 D 巴斯德
    2属细菌细胞基结构( )
    A荚膜    B拟核    C芽孢    D鞭毛
    3微生物运输营养物质方式( )
    A单纯扩散   B促进扩散   C动运输   D基团转位
    4微生物代谢中硝酸盐硫酸盐作电子受体(   )
    A酶时 BATP时 C氧时 D细胞色素时
    5磺胺类药物种抗代谢药物(  )结构类似物
    A氨基苯甲酸 B二氢蝶酸 C戊二醛 D四氢叶酸
    6配制1000ml固体培养基需加琼脂( )
    A0    B15~20克    C2~7克    D100克
    7F菌株通( )转变F+ 菌株
    A转化 B转导 C接合 D原生质体融合
    8Hfr菌株(    )种菌株
    A含许寻常质粒 B受体细菌获染色体物质
    C转导力 D高频重组菌株
    9原生质体融合实验中制备酵母菌原生质体常(   )
    A溶菌酶 B蜗牛消化酶 C青霉素 D制霉菌素
    10 列非原核生物基重组方式(  )
    A突变 B转导 C转化 D原生质体融合

    四判断题(题1分10题10分)
    1原核微生物特征细胞定形核(  )
    2细菌芽孢细菌繁殖构造( )
    3适生长温度微生物生长繁殖速度快生产单细胞蛋白发酵温度应选择适生长温度( )
    4E.coliK12(λ)表示株带λ前噬菌体肠杆菌K12溶源菌株(  )
    5单细胞微生物典型生长曲线数期菌种处快速生长阶段( )
    6营养物跨膜动运输必需赖载体量( )
    7般认种抗性突变通处环境诱发出(  )
    8GC接种亲缘关系相(  )
    9民间制作泡菜乳酸菌产生乳酸腐败菌产生拮抗作保证泡菜风味质量良保藏性( )
    10微生物系统分类单元高低次界门纲目种属科(  )

    五简答题(4题28分)
    1.什纯培养物实验室利固体培养基获微生物纯培养物(题6分)
    2.简回答金黄色葡萄球菌肽聚糖单体组成成分? (题6分)
    3.酵母菌特点什?(题10分)
    4.影响转化效率素?(题6分)
    1微生物学:研究微生物形态构造生命活动规律学科做微生物学
    2噬菌斑噬菌体粒子敏感菌宿细胞侵染裂解菌苔形成具定形状边缘透明圈称噬菌斑
    3溶源性 温噬菌体侵入宿细胞基组整合宿细胞基组宿细胞 DNA 步复制般情况引起宿细胞裂解称溶源性
    4转化:受体菌接受供体菌DNA片段获部分新遗传性状现象称转化
    5消毒:消毒种采较温理化素仅杀死物体表面部部分体害病原菌

    二填空题(空05分5题12分)
    1潜伏期裂解期稳定期
    2糖酵解HMPEDTCA循环ED
    3灭菌消毒防腐化疗
    4结晶紫紫色色紫色番红红色紫色
    5互生生寄生拮抗捕食

    三选择题(题1分10题10分)
    1B 2B 3C 4C 5A
    6B 7C 8D 9B 10A

    四判断题(题1分10题10分)
    1 √ 2 × 3 × 4 √ 5 √
    6 √ 7 × 8 × 9 √ 10 ×

    五简答题(4题28分)
    1.什纯培养物实验室利固体培养基获微生物纯培养物(题6分)
    答:纯培养物含种微生物培养物实验室利固体培养基通方法获微生物纯培养物:1)稀释涂布板法2)板划线分离法3)浇注培养法
    2.简回答金黄色葡萄球菌肽聚糖单体组成成分? (题6分)
    答:1)双糖单位:N乙酰胞壁酸N乙酰葡萄糖胺通ß14糖苷键连接2)甘氨酸五肽3)短肽尾LAlaDGluLLysDAla
    3.酵母菌特点什?(题10分)
    答:1)体般单细胞状态存
    2)数营出芽繁殖少数裂殖
    3)发酵糖类产
    4)细胞壁常含甘露聚糖
    5)喜含糖量较高酸度较水生环境中生长
    4.影响转化效率素?(题6分)
    答:1)受体细胞感受态决定转化子否吸收进入受体细胞2)受体细胞限制酶系统核酸酶决定转化子整合前否分解3)受体供体染色体源性决定转化子整合

    六述题(1题20分)
    试述种细菌苏氨酸营养缺陷型突变株筛选方法
    答:(1)诱变剂处理(2分)
    (2)淘汰野生型:青霉素法诱变剂处理单细胞悬液均匀涂布相应基培养基进行培养时板表面均匀喷青霉素培养影印方法接种完全培养基进行培养(6分)
    (3)检出缺陷型:述板生长菌落全部影印接种工具转印基培养基板较两种板菌落生长情况基培养基板生长完全培养基生长菌落营养缺陷型突变株(6分)
    (4)鉴定缺陷型:生长谱法(6分)
    1细菌基形态分 (题15分)
    2霉菌菌丝两类类 类 例 (题3分)
    3某原核生物细胞壁外会着生特殊附属物包括 等(题2分)
    4根营养物质机体中生理功分 5类 (题25分)
    5微生物系统命名采       法       加       (题15分)
    6病毒粒子衣壳称体制包括: (题15分)

    三选择题(题1分10题10分)
    1 产生假根( )形态特征
    A根霉       B酵母菌       C青霉       D曲霉
    2革兰氏阳性菌细胞壁特成分()
    A蛋白质 B肽聚糖 C脂糖 D磷壁酸
    3微生物糖酵解途径获(   )ATP分子
    A2 B4 C36 D38
    4处数生长期细菌特点()
    A生长缓慢 B生长迅速 C数死亡 D繁殖代时长
    5深层穿刺接种细菌试半固体培养基中(   )
    A观察细菌否运动 B代谢废物机会
    C增加氧气 D增加钾钠离子数目
    6加压蒸汽灭菌锅灭菌参数(   )
    A100℃30min B 180℃10min C 121℃20~30min D 160℃60min
    7霉菌适宜生长pH范围( ) 
    A<40 B4060 C6580 D80
    8strR(   )种菌株
    A丙氨酸营养缺陷型菌株 B 抗链霉素突变株
    C异亮氨酸营养缺陷型菌株 D 抗庆霉素突变株
    9微生物生产食品时重素(   )外
    A酸菜 B 鲜泡菜 C纯牛奶 D酸奶
    10苏云金孢杆菌作(   )广泛现代生物学中
    A乳酸菌 B干酪干酪产品生产者
    C水系统净化者 D 生物杀虫剂

    四判断题(题1分10题10分)
    1溶菌酶抑菌机理抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成 ( )
    2固体培养基中琼脂浓度般2 ( )
    3ED途径微生物特底物脱氢途径( )
    4化异样微生物说碳源作源 ( )
    5高压蒸汽灭菌方法适切物品培养基灭菌( )
    6微生物适生长温度切生理程中适温度( )
    7组成微生物细胞化学元素微生物生长需营养物质( )
    8原核生物存性繁殖程( )
    9发突变具应性稀性特点( )
    10见光微生物进行紫外线诱变达育种目( )

    五简答题(4题28分)
    1革兰氏染色原理什?  (题10分)
    2简答嗜盐菌产方式程? (题6分)
    3简答二次生长现象?(题6分)
    4微生物营养类型?举例(题6分)

    六述题(1题20分)
    试述根F质粒肠杆菌分种类型菌株请进行说明间果发生杂交结果什?
    1菌技术:分离转接培养纯培养物时防止微生物污染身污染操作环境技术称菌技术
    2菌落:固体培养基中单少数细菌细胞生长繁殖会形成母细胞中心堆肉眼见定形态构造子细胞集团菌落
    3板:获微生物纯培养常固体培养基形式冷凝固固体培养基菌培养皿中形成培养基固体面称作板
    4发酵:发酵指氧条件底物脱氢产生原力[H]呼吸链传递直接交某源氧化性中间代谢产物类低效产反应
    EMP途径中丙酮酸出发发酵⑵通HMP途径发酵——异型乳酸发酵⑶通ED途径进行发酵⑷氨基酸发酵产——Stickland反应⑸发酵中产反应
    5培养基:工配制适合微生物生长繁殖产生代谢产物混合营养基质
    相温度什干热灭菌效果湿热灭菌? 
    湿热利空气水蒸汽作导热快穿透力强透入菌体菌体胞膜膨胀破裂原浆流出受热凝固变性时蒸汽具潜热迅速提高灭菌物品温度加强灭菌效果干热相湿度20高热空气导热速度较慢必须提高温度适延长消毒时间达灭菌目温度条件湿热较干热灭菌效果
    列物品选什方法灭菌?试说明理 
    ①培养基②玻璃器皿③室空气④酶溶液 ①高压蒸汽灭菌锅干热灭菌箱 ②干热灭菌箱 ③紫外灯杀菌 ④滤
    二填空题(空05分6题12分)
    1球形杆形螺旋形
    2隔菌丝根霉毛霉隔菌丝青霉曲霉
    3芽孢鞭毛菌毛糖
    4碳源氮源机盐生长子水
    5双命名法属名种名
    6螺旋称二十面体称复合称

    三选择题(题1分10题10分)
    1A 2D 3A 4B 5A
    6C 7B 8B 9C 10D

    四判断题(题1分10题10分)
    1 × 2 √ 3 √ 4 √ 5 ×
    6 × 7 √ 8 × 9 √ 10 ×

    五简答题(4题28分)
    1革兰氏染色原理什?  (题10分)
    答:G+ 菌:细胞壁厚肽聚糖含量高交联度乙醇脱色时肽聚糖脱水孔径缩结晶紫碘复合物阻留细胞细胞酒精脱色呈紫色Gˉ菌:肽聚糖层薄交联松散乙醇脱色结构收缩含脂量高乙醇脂溶解缝隙加结晶紫碘复合物溶出细胞壁酒精细胞脱色细胞色沙黄复染呈红色
    2简答嗜盐菌产方式程? (题6分)
    答:紫膜光射起质子泵作够膜产生H泵膜外产生膜外质子梯度膜外H回膜需ATP合成酶孔隙产生ATP
    3简答二次生长现象?(题6分)
    答:例葡萄糖乳糖培养肠杆菌时乳糖酶诱导酶肠杆菌先利易代谢葡萄糖生长达生长高峰葡萄糖消耗时开始利乳糖生长次达生长高峰现象称二次生长现象
    4微生物营养类型?举例(题6分)
    答:1)光养型微生物例蓝细菌2)光异养型微生物例红螺菌3)化养型微生物例硫化细菌4)化异养型微生物例黑曲霉

    六述题(1题20分)
    试述根F质粒肠杆菌分种类型菌株请进行说明间果发生杂交结果什?
    答:根F质粒肠杆菌分四种类型菌株:
    1)F+菌株 F子独立存细胞表面性菌毛
    2)F菌株 含F子没性菌毛通 接合作接收F子变成雄性菌株(F+)
    3)Hfr菌株Hfr菌株然保持着F+细胞特征具F性菌毛象F+样F细胞进行接合
    4)F′菌株Hfr菌株F子正常切割脱离染色体时形成游离携带段染色体基F子特称F′子
    杂交结果:(1) F+×F杂交:F+菌株F子通性菌毛F细胞转移杂交结果体细胞受体细胞均成F+细胞
    (2)Hfr ×F杂交:Hfr菌株F子插入染色体DNAF子先导区外余绝部分处转移染色体末端发生接合转移程部分甚全部细菌染色体传递F细胞发生重组染色体越F子先导区基进入机会越F中出现重组子时间越早频率高杂交易中断F子易转入受体细胞中Hfr×F杂交受体细胞(称接合子)数然F
    (3)F′×F杂交:体部分染色体基F′起转入受体细胞形成种部分二倍体接合子

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