摘
南美白虾（Penaeus vannamei）国重济养殖虾类研究利浓度（00751125）乳酸菌混合饲料南美白虾进行淡水养殖30天测量南美白虾养殖程中种水质理化子变化情况乳酸菌南美白虾体长体质量抗病力促进情况研究结果表明1125乳酸菌添加量效提高虾苗生长速度活力更强水体环境更乳酸菌起降解亚硝酸盐氨氮等毒物质减少水质害物质引起肝萎缩现象结果显示饲料中添加乳酸菌具良水质改良提高南美白虾生长速度增强虾体免疫力功
关键词：南美白虾乳酸菌理化子生长免疫力
Abstract
Penaeus Vannamei is an important economic shrimp in China In this study different concentrations (0 075 1 and 125) of lactic acid bacteria were used for 30 days in freshwater culture of Penaeus Vannamei the changes of physical and chemical factors of water quality and the promotion of lactic acid bacteria on body length body weight and disease resistance of Penaeus Vannamei were measured The results showed that the addition of 1 and 125 lactic acid bacteria could effectively increase the growth rate of shrimp seedlings increase their vitality improve the water environment and play a role in the degradation of nitrite ammonia nitrogen and other toxic substances and reduces the water quality harmful substance causes the liver atrophy phenomenon The results showed that adding lactic acid bacteria to the feed could improve the water quality increase the growth rate of Penaeus Vannamei and enhance the immune function of the shrimp
Keywords：Penaeus vannameiLactic acid bacteriawater qualitygrowthImmunity
目 录
1引言 1
2实验材料方法 3
21实验材料 3
211实验场条件 3
212实验虾 3
213实验试剂 3
213实验仪器 3
22实验方法 3
221乳酸菌法 4
222水质指标测定方法 4
223水样采集时间 4
224肝脏压片观察 4
225组生物学特征测量 4
3实验结果分析 5
31水质理化子测定 5
32试验组生长速率统计 7
33肝脏压片显微镜观察结果 7
4结讨 9
致谢 10
参考文献 11
例乳酸菌南美白虾虾苗生长影响
1 引 言
南美白虾（Penaeus vannamei）学名纳滨虾名白肢虾（whiteleg shrimp）白虾（white shrimp）[1] 属节肢动物门（Arthropoda）甲壳纲（Crustacea）十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)虾科(Panaeidae)虾属(Penaeus)Litopenaeus亚属广温广盐性热带虾类原产太洋西海岸墨西哥湾岸世界三济虾类[2]国世界重水产养殖国水产养殖世界第中南美白虾国虾类养殖象南美白虾种济效益高养殖水产引起量关注便量南美白虾方面展开研究[39]发现南美白虾众优点生命力旺盛均寿命达32月[10]生长周期短现规范化养殖年投苗两次收获两次成虾产量高口高位池口土池现技术支持年产量达5000斤产虾量（包含早中晚期死亡虾）具抗环境力强抗病毒力强出肉率高等优点南美白虾仅济效益高易养殖营养丰富口感具易吸收易消化特点作身体虚弱需调理病滋补产品[11]目前南美白虾目前国际产销虾品种
伴着规模化养殖问题开始逐渐涌现尤1993年虾养殖产业出现世界范围级病毒爆发导致产业低迷追根溯源发现两原导致次病毒病爆发原错养殖程中量添加药品度养殖造成拥挤等原导致虾代谢紊乱抵抗力降[12]原便细菌[13]病毒[14]寄生虫[15]引起种病害[16]虾养殖造成巨济损失加强健康养殖需求防止规模虾死亡呼吁加强绿色环保药物添加剂[17]加强研发力度添加剂水产养殖方面中应越加广泛[18]益生菌类促进健康活体生物制剂首进入类选择中成功成抗生素代品快速发展水产养殖中益生菌作预防消化道疾病促进吸收刺激免疫系统等方面[1921]做出贡献国外学者已做出量实验[2224]南美白虾益生菌研究报告相完善乳酸菌类利发酵碳水化合物产生乳酸异养厌氧型细菌具调节水质提高摄食量促进营养消化增强机体抗病力强化肝脏功等优点虾养殖产业中应广泛[25]目前基础饵料中添加乳酸菌虾生长研究实验报道[26]研究通添加浓度乳酸菌制剂饵料喂养南美白虾虾苗 南美白虾虾苗生长影响做出解析生产实际中合理乳酸菌喂养南美白虾提供理基础
2实验材料方法
21 实验材料
211 实验场条件
实验产福州市长乐友丰养殖限公司虾苗场实验池高位池面积约300方米高约2米12口前期4口高位池养殖20天进行分苗处理口高位池虾苗均分成3口分ABCD四组形成行组分投喂例乳酸菌混合饲料中A组添加量0混合乳酸菌饲料B组添加量075混合乳酸菌饲料C组添加量1混合乳酸菌饲料D组添加量125混合乳酸菌饲料
投苗前需高位池进行严格杀菌喷射火枪喷射火焰灼烧面墙壁进行高温消毒火焰喷射位置氢氧化钠溶液进行消毒投苗前七天抽取水先4高位池洗净然挑选阴天雨天高位池漂白粉进行严格消毒8口分苗前做消毒方法
212 实验虾
实验虾苗购厦门喜生物科技限公司初始虾体均体长033±006cm均体质量0049±0014g密度约666尾m3需养殖20天进行分苗处理组均分成3口高位池进行养殖保障成活率行样品数准确性分苗开始设计试验混合乳酸菌添加量饲料进行饲养取样时间2020年3月24日开始2020年4月23日计30天
213实验试剂
生理盐水
214实验仪器
电子天显微镜载玻片盖玻片试100ml烧杯100ml容量瓶
2 2实验方法
221乳酸菌法
购买市场常见厦门优必生物科技限公司乳酸菌产品接种扩培方式乳酸菌1量接入菌种加3糖蜜加96水充分搅拌直完全融解密闭发酵3天左右芳香气味pH试纸测pH值34间然例加入虾饲料中搅拌均匀喂养30天
222水质指标测定方法
利水温计日监测高位池水温3次高精度数显电子盐度计定期监测高位池盐度广泛pH试纸检测实验虾池pH值购买南京建成生物工程研究生产水博士系列试剂盒操作说明定期测定高位池中亚硝酸盐氨氮含量水体中溶解氧含量较添加例乳酸菌条件指标处作效果
223水样采集时间
温度测量天早中晚次测量时间分早630中午1230晚1830统计水温取日均值进行统计理化子盐度pH溶解氧亚硝酸盐氨氮含量等取样时间2020年3月24日开始2020年4月23日隔5日早10：30进行取样测定12口池子中口取样少3次取均值统计
224肝脏压片观察
试验程中A组中出现口虾苗肝萎缩较严重中机抽取肝萎缩较严重幼虾组正常健康幼虾解剖器分取出肝脏放入装生理盐水载玻片中盖盖玻片进行压片处理显微镜观察
225 组生物学特征测量
利浓度乳酸菌饲料饲养30天ABCD四组虾苗进行取样测定增重率特定生长率口分取30尾测定虾苗体长体质量采spss 150软件利单素方差数进行统计分析数均值±标准误差表示中：
增重率（末均重初均重）初均重×100
特定体重生长率（末均重初均重）饲养天数×100
体长增长率（末均体长初均体长）初体长×100
特定体长生长率（末均体长初均体长）饲养天数×100
3实验结果分析
31 水质理化子测定
通四组养殖池30天水质理化子测定知试验期间四组水温变化范围2127℃间（图1）盐度变化范围4247间（图2）水体温度盐度未产生显著差异图3中显示水中溶解氧变化范围5676间乳酸菌提升水体中溶解氧含量图4出加入乳酸菌养殖水体酸碱度pH值变化范围断变实验组D数值稳定73~77间图5示乳酸菌降解水体中亚硝酸盐明显效果相差异明显（P＜005）时测量中数已趋稳定图6测量氨氮量高测量氨氮量零判断出乳酸菌利氨氮降解
图1 水温变化情况统计表
图2 盐度变化情况统计表
图3 水中DO含量变化情况统计表
图4 水质pH值变化情况统计表
图5 水中亚硝酸盐含量变化情况统计表
图6 水中氨氮变化情况统计表
32 试验组生长速率统计
组分机选取30尾进行生物学测量研究结果表明着乳酸菌剂量增加饲养30天相较A组C组促进体长增长体重增加均具显著提高（P＜005）D组具极显著提高（P＜001）显示出乳酸菌促进生长性显著提高效果
表1 乳酸菌南美白虾生长性影响
组
初始体长（cm）
初始体重（g）
末体长
（cm）
末体重
（g）
体长增长率
体重
增重率
特定体长生长率
特定体重生长率
A组
033±006
0049±0014
531±032
1035±0055
1059
1970
166
328
B组
033±006
0049±0014
553±027
1091±0050
1576
2082
1733
347
C组
033±006
0049±0014
567±052*
1142±0119*
1618
2184
178
364
D组
033±006
0049±0014
66±041**
1223±0112**
1900
2346
209
391
备注：*表示具显著性差异（P＜005）**表示具极显著差异（P＜001）
33 肝脏压片显微观察结果
南美白虾进行切片观察图7图8进行发现发现两者含量弧菌图7毒物质含量明显图8出结量弧菌寄生虾苗身造成虾苗免疫力降量毒物质致虾苗染病乳酸菌降解亚硝酸盐等毒物质提升部分成活率
图7患肝萎缩 图8正常
4 讨结
乳酸菌类芽孢革兰氏阳性菌总称机体肠道产生维生素促生长子实现促进虾生长目[27]张家国等[28]研究发现乳酸菌水产动物养殖具改良水质条件提高机体免疫力代抗生素药物治疗疾病等功效水体中温度盐度pH值DO值常规水质理化子影响水生动物生长免疫等生理机基元素现研究表明添加乳酸菌拌喂浸浴均具良改良水质效果[29]研究中水质理化子测定显示拌喂乳酸菌饲料实验组组水温盐度pHDO值显著性变化较剂量乳酸菌D组提升水体中溶解氧含量稳定水体pH值变化尤毒害作营养盐氨氮亚硝酸盐更起显著降低效果说明着养殖时间增加乳酸菌改良水质方面功逐渐取提高黄浦江等[30]研究结果致
现研究表明南美白虾养殖饲料中添加乳酸菌显著增加机体肠道益菌数量抑制病原菌生长繁殖提高机体病原菌抵抗力功效[31]研究显示着乳酸菌添加剂量增加体长体质量增加幅度逐渐提高显著高未添加组时肝脏显微压片结果显示乳酸菌效提高虾机体抗病力减少害物质引起虾苗肝萎缩现象现研究结果相致Kongnum等[32]研究发现南美白虾饲料中拌喂乳酸菌显著提高增重率特定生长率免疫力成活率抗弧菌效果张玲[33]研究表明日囊虾中国明虾养殖程中利口服浸浴乳酸菌均具改善水质提高成活率抗病力文金[34]研究表明提高南美白虾养殖环境中乳酸菌含量显著提高虾体生长速度汪海燕等[35]研究表明南美白虾发酵饲料中添加乳酸菌显著提高虾生长速度均缩短7d左右体长增长0508cmSha 等研究表明乳酸菌仅促进虾生长提高虾免疫应激抗病力成活率显著提高[36]郑玉等[37]南美白虾饵料中添加虾体质量3乳酸菌饲喂8周终全长增重率特定生长率均具显著提高
研究结果显示添加乳酸菌淡水养殖南美白虾虾苗普遍没添加乳酸菌淡水养殖南美白虾虾苗生长速率快活力更强水体环境更乳酸菌起稳定ph值增加溶解氧含量降解亚硝酸盐氨氮等毒物质增强南美白虾免疫力减少南美白虾出现亚硝酸盐氨氮等毒物质引起肝萎缩现象
参 考 文 献
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南美白虾（Penaeus vannamei）国重济养殖虾类研究利浓度（00751125）乳酸菌混合饲料南美白虾进行淡水养殖30天测量南美白虾养殖程中种水质理化子变化情况乳酸菌南美白虾体长体质量抗病力促进情况研究结果表明1125乳酸菌添加量效提高虾苗生长速度活力更强水体环境更乳酸菌起降解亚硝酸盐氨氮等毒物质减少水质害物质引起肝萎缩现象结果显示饲料中添加乳酸菌具良水质改良提高南美白虾生长速度增强虾体免疫力功
关键词：南美白虾乳酸菌理化子生长免疫力
Abstract
Penaeus Vannamei is an important economic shrimp in China In this study different concentrations (0 075 1 and 125) of lactic acid bacteria were used for 30 days in freshwater culture of Penaeus Vannamei the changes of physical and chemical factors of water quality and the promotion of lactic acid bacteria on body length body weight and disease resistance of Penaeus Vannamei were measured The results showed that the addition of 1 and 125 lactic acid bacteria could effectively increase the growth rate of shrimp seedlings increase their vitality improve the water environment and play a role in the degradation of nitrite ammonia nitrogen and other toxic substances and reduces the water quality harmful substance causes the liver atrophy phenomenon The results showed that adding lactic acid bacteria to the feed could improve the water quality increase the growth rate of Penaeus Vannamei and enhance the immune function of the shrimp
Keywords：Penaeus vannameiLactic acid bacteriawater qualitygrowthImmunity
目 录
1引言 1
2实验材料方法 3
21实验材料 3
211实验场条件 3
212实验虾 3
213实验试剂 3
213实验仪器 3
22实验方法 3
221乳酸菌法 4
222水质指标测定方法 4
223水样采集时间 4
224肝脏压片观察 4
225组生物学特征测量 4
3实验结果分析 5
31水质理化子测定 5
32试验组生长速率统计 7
33肝脏压片显微镜观察结果 7
4结讨 9
致谢 10
参考文献 11
例乳酸菌南美白虾虾苗生长影响
1 引 言
南美白虾（Penaeus vannamei）学名纳滨虾名白肢虾（whiteleg shrimp）白虾（white shrimp）[1] 属节肢动物门（Arthropoda）甲壳纲（Crustacea）十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)虾科(Panaeidae)虾属(Penaeus)Litopenaeus亚属广温广盐性热带虾类原产太洋西海岸墨西哥湾岸世界三济虾类[2]国世界重水产养殖国水产养殖世界第中南美白虾国虾类养殖象南美白虾种济效益高养殖水产引起量关注便量南美白虾方面展开研究[39]发现南美白虾众优点生命力旺盛均寿命达32月[10]生长周期短现规范化养殖年投苗两次收获两次成虾产量高口高位池口土池现技术支持年产量达5000斤产虾量（包含早中晚期死亡虾）具抗环境力强抗病毒力强出肉率高等优点南美白虾仅济效益高易养殖营养丰富口感具易吸收易消化特点作身体虚弱需调理病滋补产品[11]目前南美白虾目前国际产销虾品种
伴着规模化养殖问题开始逐渐涌现尤1993年虾养殖产业出现世界范围级病毒爆发导致产业低迷追根溯源发现两原导致次病毒病爆发原错养殖程中量添加药品度养殖造成拥挤等原导致虾代谢紊乱抵抗力降[12]原便细菌[13]病毒[14]寄生虫[15]引起种病害[16]虾养殖造成巨济损失加强健康养殖需求防止规模虾死亡呼吁加强绿色环保药物添加剂[17]加强研发力度添加剂水产养殖方面中应越加广泛[18]益生菌类促进健康活体生物制剂首进入类选择中成功成抗生素代品快速发展水产养殖中益生菌作预防消化道疾病促进吸收刺激免疫系统等方面[1921]做出贡献国外学者已做出量实验[2224]南美白虾益生菌研究报告相完善乳酸菌类利发酵碳水化合物产生乳酸异养厌氧型细菌具调节水质提高摄食量促进营养消化增强机体抗病力强化肝脏功等优点虾养殖产业中应广泛[25]目前基础饵料中添加乳酸菌虾生长研究实验报道[26]研究通添加浓度乳酸菌制剂饵料喂养南美白虾虾苗 南美白虾虾苗生长影响做出解析生产实际中合理乳酸菌喂养南美白虾提供理基础
2实验材料方法
21 实验材料
211 实验场条件
实验产福州市长乐友丰养殖限公司虾苗场实验池高位池面积约300方米高约2米12口前期4口高位池养殖20天进行分苗处理口高位池虾苗均分成3口分ABCD四组形成行组分投喂例乳酸菌混合饲料中A组添加量0混合乳酸菌饲料B组添加量075混合乳酸菌饲料C组添加量1混合乳酸菌饲料D组添加量125混合乳酸菌饲料
投苗前需高位池进行严格杀菌喷射火枪喷射火焰灼烧面墙壁进行高温消毒火焰喷射位置氢氧化钠溶液进行消毒投苗前七天抽取水先4高位池洗净然挑选阴天雨天高位池漂白粉进行严格消毒8口分苗前做消毒方法
212 实验虾
实验虾苗购厦门喜生物科技限公司初始虾体均体长033±006cm均体质量0049±0014g密度约666尾m3需养殖20天进行分苗处理组均分成3口高位池进行养殖保障成活率行样品数准确性分苗开始设计试验混合乳酸菌添加量饲料进行饲养取样时间2020年3月24日开始2020年4月23日计30天
213实验试剂
生理盐水
214实验仪器
电子天显微镜载玻片盖玻片试100ml烧杯100ml容量瓶
2 2实验方法
221乳酸菌法
购买市场常见厦门优必生物科技限公司乳酸菌产品接种扩培方式乳酸菌1量接入菌种加3糖蜜加96水充分搅拌直完全融解密闭发酵3天左右芳香气味pH试纸测pH值34间然例加入虾饲料中搅拌均匀喂养30天
222水质指标测定方法
利水温计日监测高位池水温3次高精度数显电子盐度计定期监测高位池盐度广泛pH试纸检测实验虾池pH值购买南京建成生物工程研究生产水博士系列试剂盒操作说明定期测定高位池中亚硝酸盐氨氮含量水体中溶解氧含量较添加例乳酸菌条件指标处作效果
223水样采集时间
温度测量天早中晚次测量时间分早630中午1230晚1830统计水温取日均值进行统计理化子盐度pH溶解氧亚硝酸盐氨氮含量等取样时间2020年3月24日开始2020年4月23日隔5日早10：30进行取样测定12口池子中口取样少3次取均值统计
224肝脏压片观察
试验程中A组中出现口虾苗肝萎缩较严重中机抽取肝萎缩较严重幼虾组正常健康幼虾解剖器分取出肝脏放入装生理盐水载玻片中盖盖玻片进行压片处理显微镜观察
225 组生物学特征测量
利浓度乳酸菌饲料饲养30天ABCD四组虾苗进行取样测定增重率特定生长率口分取30尾测定虾苗体长体质量采spss 150软件利单素方差数进行统计分析数均值±标准误差表示中：
增重率（末均重初均重）初均重×100
特定体重生长率（末均重初均重）饲养天数×100
体长增长率（末均体长初均体长）初体长×100
特定体长生长率（末均体长初均体长）饲养天数×100
3实验结果分析
31 水质理化子测定
通四组养殖池30天水质理化子测定知试验期间四组水温变化范围2127℃间（图1）盐度变化范围4247间（图2）水体温度盐度未产生显著差异图3中显示水中溶解氧变化范围5676间乳酸菌提升水体中溶解氧含量图4出加入乳酸菌养殖水体酸碱度pH值变化范围断变实验组D数值稳定73~77间图5示乳酸菌降解水体中亚硝酸盐明显效果相差异明显（P＜005）时测量中数已趋稳定图6测量氨氮量高测量氨氮量零判断出乳酸菌利氨氮降解
图1 水温变化情况统计表
图2 盐度变化情况统计表
图3 水中DO含量变化情况统计表
图4 水质pH值变化情况统计表
图5 水中亚硝酸盐含量变化情况统计表
图6 水中氨氮变化情况统计表
32 试验组生长速率统计
组分机选取30尾进行生物学测量研究结果表明着乳酸菌剂量增加饲养30天相较A组C组促进体长增长体重增加均具显著提高（P＜005）D组具极显著提高（P＜001）显示出乳酸菌促进生长性显著提高效果
表1 乳酸菌南美白虾生长性影响
组
初始体长（cm）
初始体重（g）
末体长
（cm）
末体重
（g）
体长增长率
体重
增重率
特定体长生长率
特定体重生长率
A组
033±006
0049±0014
531±032
1035±0055
1059
1970
166
328
B组
033±006
0049±0014
553±027
1091±0050
1576
2082
1733
347
C组
033±006
0049±0014
567±052*
1142±0119*
1618
2184
178
364
D组
033±006
0049±0014
66±041**
1223±0112**
1900
2346
209
391
备注：*表示具显著性差异（P＜005）**表示具极显著差异（P＜001）
33 肝脏压片显微观察结果
南美白虾进行切片观察图7图8进行发现发现两者含量弧菌图7毒物质含量明显图8出结量弧菌寄生虾苗身造成虾苗免疫力降量毒物质致虾苗染病乳酸菌降解亚硝酸盐等毒物质提升部分成活率
图7患肝萎缩 图8正常
4 讨结
乳酸菌类芽孢革兰氏阳性菌总称机体肠道产生维生素促生长子实现促进虾生长目[27]张家国等[28]研究发现乳酸菌水产动物养殖具改良水质条件提高机体免疫力代抗生素药物治疗疾病等功效水体中温度盐度pH值DO值常规水质理化子影响水生动物生长免疫等生理机基元素现研究表明添加乳酸菌拌喂浸浴均具良改良水质效果[29]研究中水质理化子测定显示拌喂乳酸菌饲料实验组组水温盐度pHDO值显著性变化较剂量乳酸菌D组提升水体中溶解氧含量稳定水体pH值变化尤毒害作营养盐氨氮亚硝酸盐更起显著降低效果说明着养殖时间增加乳酸菌改良水质方面功逐渐取提高黄浦江等[30]研究结果致
现研究表明南美白虾养殖饲料中添加乳酸菌显著增加机体肠道益菌数量抑制病原菌生长繁殖提高机体病原菌抵抗力功效[31]研究显示着乳酸菌添加剂量增加体长体质量增加幅度逐渐提高显著高未添加组时肝脏显微压片结果显示乳酸菌效提高虾机体抗病力减少害物质引起虾苗肝萎缩现象现研究结果相致Kongnum等[32]研究发现南美白虾饲料中拌喂乳酸菌显著提高增重率特定生长率免疫力成活率抗弧菌效果张玲[33]研究表明日囊虾中国明虾养殖程中利口服浸浴乳酸菌均具改善水质提高成活率抗病力文金[34]研究表明提高南美白虾养殖环境中乳酸菌含量显著提高虾体生长速度汪海燕等[35]研究表明南美白虾发酵饲料中添加乳酸菌显著提高虾生长速度均缩短7d左右体长增长0508cmSha 等研究表明乳酸菌仅促进虾生长提高虾免疫应激抗病力成活率显著提高[36]郑玉等[37]南美白虾饵料中添加虾体质量3乳酸菌饲喂8周终全长增重率特定生长率均具显著提高
研究结果显示添加乳酸菌淡水养殖南美白虾虾苗普遍没添加乳酸菌淡水养殖南美白虾虾苗生长速率快活力更强水体环境更乳酸菌起稳定ph值增加溶解氧含量降解亚硝酸盐氨氮等毒物质增强南美白虾免疫力减少南美白虾出现亚硝酸盐氨氮等毒物质引起肝萎缩现象
参 考 文 献
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