学校食堂食品安全自查制度

学校食堂食品安全查制度

进步规范学校食堂食品安全监督理工作强化学校食品安全律意识保障广师生饮食安全根中华民国食品安全法等法律法规结合校实际制定制度
学校食堂食品安全建立月度查制度校长月度查第负责应定期组织召开学校食堂食品安全专题会议月组织食堂食品安全检查强化食品安全风险防控措施时解决食品安全隐患问题提高食品安全保障水
二月度查检查重点学校食堂食品安全理制度业员理环境卫生加工操作原料贮存进货查验索证索票台账记录清洗消毒食品留样等容
三月度查做详细检查记录检查认真填写学校食堂食品安全月查表档理
四学校负责应亲参加月度查工作检查记录现场签字确认
五学校通查发现食品安全隐患问题应时落实整改整改情况作相关记录发现重食品安全隐患应时报告属食品药品监部门教育行政部门
六学校应建立学校食堂食品安全理档案学校食堂食品安全月度查表市场药食监部门检查记录应档保存

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贡献于2021-04-28

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