XX县市场监督理局两节（元旦春节）期间食品安全专项监督抽检工作计划
XX县市场监督理局（统称县局）负责统安排部署2021年两节（元旦春节）期间食品安全专项监督抽检具体安排：
工作目
全面落实食品安全四严精神食品安全专项监督抽检抓手切实保障广消费者节日期间饮食安全创造良序食品消费环境民群众欢乐祥节日
二工作求
（）制定专项监督抽检方案县局结合县实际情况制定XX县市场监督理局关开展2021年两节（元旦春节）期间食品安全专项监督抽检工作计划方案组织实施次抽检纳入2021年度抽检计划
（二）抽样场销售量流量型农贸市场商场超市节日食品批发市场重点区域时覆盖旅游景区车站周边城乡结合部乡镇农村超市便利店等
（三）抽检品种项目批次次抽检调味品糖果制品饮料酒类饼干炒货食品坚果制品速冻食品食农产品等两节期间热销食品重点品种结合2020年监督抽检中发现食品安全问题重点突出农兽药残留重金属致病菌微生物添加剂等检验项目县级计划完成90批次（详见附件）县局结合县消费特点设置抽检品种项目批次述抽检务应采实验室检验快速检测代
（四）费保障县局结合县实际合理安排专项费确保两节期间食品安全专项监督抽检务落实位
三组织实施
（）确定抽样单位承检机构
县局根关食品安全法律法规关规定结合县实际情况采公开招标指定辅相结合方式确定两节期间食品安全专项监督抽检务抽样检验单位
（二）抽样检验求
抽检监测工作应严格食品安全抽样检验理办法食农产品抽样检验核查处置规定等法律法规部门规章相关食品标准执行抽样程应严格抽检工作程序履行法定手续检验应食品安全标准检验规范进行检验保证检验数结客观公正合格食品必须进行复核确保检验结果准确
（三）抽检结果报送
落实省市市场监局关实现全省食品抽检盘棋实现抽检数享汇总确保全省食品抽检工作统性规范性工作部署2021年县局组织实施食品抽检数应填报国家食品安全抽检监测信息系统
县局委托检验机构必须严格遵循抽样流程工作纪律规定时限规范求时报送抽检数检验程发现合格样品中含非食物质存较高急性健康风险承检机构应确认检验结果24时书面报告组织实施抽检市场监部门
（四）复检（异议）处理
组织实施抽检市场监督理部门收合格食品检验报告应时送达企业进行确认企业样品真实性异议检验结果检验方法判定等异议应收检验报告日起7工作日谁组织谁负责原组织实施监督抽检监部门提交书面异议申请相关证明材料
（五）核查处置
组织实施抽检市场监督理部门送达合格检验报告等材料时核查处置相关规定启动核查处置工作检出高风险项目存较高急性健康风险问题应收合格报告24时启动核查处置核查处置程中发现涉嫌犯罪涉部门职责时移送移交涉重食品安全违法案件应时关情况报送XX市市场监局
（六）信息公布
组织实施抽检市场监督理部门食品安全监督抽检信息公布求时社会公布县两节期间食品安全监督抽检信息
（七）统计分析结果报送
承检机构抽检数应严格规定时限规范求进行报送承检机构完成抽检务应组织实施抽检市场监督理部门报送抽检结果分析报告县局2021年2月10日前开展元旦春节期间食品安全监督抽检工作总结报送市局食品安全抽检科
四工作求
（）加强组织领导
县局相关股室应高度重视认真制定抽检计划实施方案完善工作机制细化工作流程明确岗位责狠抓务落实推进工作序开展
（二）做衔接配合
县局相关股室市承检机构应做衔接配合样品抽取程严格规定程序纪律执行做相关记录留存片样品运输贮存程中提供必设备支持确保样品污染发生腐败变质影响续检验样品安全交接时组织开展检验检测工作
（三）严肃工作纪律
参抽检相关机构工作员意更改抽样点样品信息瞒报谎报漏报检验数擅发布关抽检信息开展抽样工作前事先通知抽样单位接受抽样单位馈赠利抽检结果开展偿活动牟取正利益发现违法违规抽样检验行律停止相关工作通报关部门
（四）疫情防控常态化期间参加现场抽样核查处置等抽检监测工作线工作员应严格疫情防控相关求做安全防护工作
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XX县市场监督理局（统称县局）负责统安排部署2021年两节（元旦春节）期间食品安全专项监督抽检具体安排：
工作目
全面落实食品安全四严精神食品安全专项监督抽检抓手切实保障广消费者节日期间饮食安全创造良序食品消费环境民群众欢乐祥节日
二工作求
（）制定专项监督抽检方案县局结合县实际情况制定XX县市场监督理局关开展2021年两节（元旦春节）期间食品安全专项监督抽检工作计划方案组织实施次抽检纳入2021年度抽检计划
（二）抽样场销售量流量型农贸市场商场超市节日食品批发市场重点区域时覆盖旅游景区车站周边城乡结合部乡镇农村超市便利店等
（三）抽检品种项目批次次抽检调味品糖果制品饮料酒类饼干炒货食品坚果制品速冻食品食农产品等两节期间热销食品重点品种结合2020年监督抽检中发现食品安全问题重点突出农兽药残留重金属致病菌微生物添加剂等检验项目县级计划完成90批次（详见附件）县局结合县消费特点设置抽检品种项目批次述抽检务应采实验室检验快速检测代
（四）费保障县局结合县实际合理安排专项费确保两节期间食品安全专项监督抽检务落实位
三组织实施
（）确定抽样单位承检机构
县局根关食品安全法律法规关规定结合县实际情况采公开招标指定辅相结合方式确定两节期间食品安全专项监督抽检务抽样检验单位
（二）抽样检验求
抽检监测工作应严格食品安全抽样检验理办法食农产品抽样检验核查处置规定等法律法规部门规章相关食品标准执行抽样程应严格抽检工作程序履行法定手续检验应食品安全标准检验规范进行检验保证检验数结客观公正合格食品必须进行复核确保检验结果准确
（三）抽检结果报送
落实省市市场监局关实现全省食品抽检盘棋实现抽检数享汇总确保全省食品抽检工作统性规范性工作部署2021年县局组织实施食品抽检数应填报国家食品安全抽检监测信息系统
县局委托检验机构必须严格遵循抽样流程工作纪律规定时限规范求时报送抽检数检验程发现合格样品中含非食物质存较高急性健康风险承检机构应确认检验结果24时书面报告组织实施抽检市场监部门
（四）复检（异议）处理
组织实施抽检市场监督理部门收合格食品检验报告应时送达企业进行确认企业样品真实性异议检验结果检验方法判定等异议应收检验报告日起7工作日谁组织谁负责原组织实施监督抽检监部门提交书面异议申请相关证明材料
（五）核查处置
组织实施抽检市场监督理部门送达合格检验报告等材料时核查处置相关规定启动核查处置工作检出高风险项目存较高急性健康风险问题应收合格报告24时启动核查处置核查处置程中发现涉嫌犯罪涉部门职责时移送移交涉重食品安全违法案件应时关情况报送XX市市场监局
（六）信息公布
组织实施抽检市场监督理部门食品安全监督抽检信息公布求时社会公布县两节期间食品安全监督抽检信息
（七）统计分析结果报送
承检机构抽检数应严格规定时限规范求进行报送承检机构完成抽检务应组织实施抽检市场监督理部门报送抽检结果分析报告县局2021年2月10日前开展元旦春节期间食品安全监督抽检工作总结报送市局食品安全抽检科
四工作求
（）加强组织领导
县局相关股室应高度重视认真制定抽检计划实施方案完善工作机制细化工作流程明确岗位责狠抓务落实推进工作序开展
（二）做衔接配合
县局相关股室市承检机构应做衔接配合样品抽取程严格规定程序纪律执行做相关记录留存片样品运输贮存程中提供必设备支持确保样品污染发生腐败变质影响续检验样品安全交接时组织开展检验检测工作
（三）严肃工作纪律
参抽检相关机构工作员意更改抽样点样品信息瞒报谎报漏报检验数擅发布关抽检信息开展抽样工作前事先通知抽样单位接受抽样单位馈赠利抽检结果开展偿活动牟取正利益发现违法违规抽样检验行律停止相关工作通报关部门
（四）疫情防控常态化期间参加现场抽样核查处置等抽检监测工作线工作员应严格疫情防控相关求做安全防护工作
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