国家开放学电专科酒店客房服务理项选择题题库答案（试卷号：2469）
盗传必究
项选择题
1．领班查房作( )
A．拾遗补漏
B．帮助指导
C．督促考察
D．控制调节
2．客房电器设备( )
A安全装置
B．明灯具
C．空调
D．电视机
3影响客房营业收入素( )
A折扣率
B．出租率
C．周转率
D．公布房价
4．均房价高低受素影响( )
A．白天房价
B．出租房类型
C．双住房率
D．房价折扣
5．然界色彩千变万化三基属性( )
A色相
B．亮度
C．明度
D．彩度
6客房品选择坚持原？( )
A实原
B．美观原
C．适度原
D．价格合理原
7．员年龄性等差异外( )等方面差异影响劳动定额确定
A．性格
B．文化程度
C．敬业精神
D．专业训练水
8科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房配置出现新变化趋势变化趋势体现( )等方面
A化
B．家居化
C．智化
D．安全性
9．客房供应品中属宾客租物品( )
A．熨斗
B．酒具
C．冰袋
D．床板
10客房宾客生活起居办公重场设计布置应综合考虑( )原贝
A．安全
B．健康
C．舒适
D．效率
11．科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房设备配置出现新变化趋势变化趋势体现( )等方面
A．化
B．家居化
C．智化
D．安全性
12监视员门卫口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
13．根客房理工作务客房部门组织机构建立岗位设置应遵循( )原
A．权责分明
B．专职分工
C．统指挥
D．高效
14国饭店星级评定饭店( )服务质量等条件进行全面考虑综合衡饭店划分星二星三星四星五星级五等级
A．建筑
B．装潢
C．设备设施状况
D．服务项目
15饭店应贯彻消防防消结合方针切实采取效措施达( )目标
A．控制火警
B．确保安全
C．减少损失
D．消火灾
16．客房服务质量检查理工作重环节包括( )方面容
A．工作态度检查
B．工作数量检查
C．工作质量检查
D．物品消耗检查
17选择家具客房家具布置准备工作家具功选择原( )易清洁
A．质坚实
B．尺度合理
C．实舒适
D．式样美观
18．客房部( )仅关系日常工作否利进行应配备少员否效直接影响整饭店劳动力成控制关系整饭店济效益
A．理
B．员配备
C．员安排
D．事制度
19治安理饭店( )防流氓活动灾害事进行系列理活动
A．防盗窃
B．防火灾
C．防破坏
D．防治安
20．途划分饭店常布件分类( )
A．装饰布件
B．床布件
C．餐桌布件
D．卫生间布件
21客房家具选择原( )
A．格调统
B．色彩协调
C．式样美观
D．实舒适
22预测客房工作量般分固定工作量变动工作量两部分固定工作量饭店营中必须完成日常例行事务包括( )
A．日常清洁
B．保养维护工作
C．贵宾服务
D．特殊情况处理
23客房卫生检查容般包括方面( )
A．清洁卫生质量
B．物品摆放
C．设备状况
D．整体效果
24保证饭店规格档次格调致数饭店客房进行计划中更新种更新计划包括( )
A．日常更新
B．常规修整
C．部分更新
D．全面更新
25客房成预算客房部营支出限额目标预算控制( )预算指标数实施成控制
A．分需
B．分阶段
C．分种类
D 分项目
26客房成控制方法( )
A．客房出租率指标
B．消耗指标控制
C．标准成控制
D．预算控制
27客房电器设备( )
A．安全装置
B．明灯具
C．空调
D．电视机
28客房部( )仅关系日常工作否利进行应配备少员否效直接影响整饭店劳动力成控制关系整饭店济效益
A．理
B．员配备
C安排
D．制度
29客房部制定客房清洁整理标准规格时应( )
A．顾客舒适度
B．市场行情
C．饭店服务员素质
D．饭店营方针
30．整理客房包括( )
A．扫尘
B．擦洗卫生间
C．更换日品
D．检查设备
31．客客房基求纳( )等方面
A．舒适
B．安全
C．卫生
D．清洁
32监视员门卫入口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
33客房楼层建筑结构( )种形式衍生出种面设计
A．板式
B．天井式
C．塔式
D．天井式
34客送洗衣服分( )客房应放置洗衣登记单洗衣袋
A．湿洗 ．
B．干洗
C．水洗
D．烫洗
35．卫生间毛巾质量求基( )概括
A．舒适
B．干净
C．耐
D．美观
36．标准摆件明确规定摆件( )种类
A．位置
B．方
C．件数
D．序
37．影响客房营业收入素( )
A空房率
B．客房出租率
C．公布房价
D．折扣率
38客房部门员工配备通常( )测试
A．工种类型
B．岗位设置
C．员数量
D．班次划分
39．反馈告诉员工工作样分( )
A．正面肯定
B．口头表扬
C．提供咨询
D．帮助建议
40保证饭店规格档次格调致数饭店客房进行计划中更新种更新计划包括( )
A日常更新
B．常规修整
C．部分更新
D．全面更新
41．客房部负责饭店客房清洁保养工作配备种设备供应种生活品提供样服务项目方便住店客客创造( )理想住宿环境
A．美观
B．安全
C．舒适
D．清洁
42．监视员门卫口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
43．客房楼层建筑结构( )种形式衍生出种面设计
A．板式
B．天井式
C．塔式
D．天井式
44．客房服务中心设值班员干名开设( )班次负责统安排调度住客服务工作负责失物招领事宜
A．早班
B．中班
C．晚班
D．通宵
45．影响客房营业收入素( )
A．空房率
B．客房出租率
C．公布房价
D．折扣率
46．标准摆件明确规定摆件( )种类
A．位置
B．方
C．件数
D．序
47．清洁保养含两方面容清洁（ 二 ）二保养保护调养保持正常状态
A．尘土
B．油垢
C．污渍
D．拖尘
48．客房部设布件房洗衣房负责饭店布件员工制服( )全饭店
客服务提供保障
A．洗涤
B．熨烫
C．保
D．发放
49．客房设计效率包括( )等方面
A．周转效率
B．利效率
C．空间效率
D．实物效率
50．治安理饭店( )防流氓活动灾害事进行系列理活动
A．防盗窃
B．防火灾
C．防破坏
D．防治安
51．科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房配置出现新变化趋势变化趋势体现( )等方面
A．化
B．家居化
C．智化
D．安全性
52．监视员门卫口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
53根客房理工作务客房部门组织机构建立岗位设置应遵循( )原
A．专职分工
B．权责分明
C．统指挥
D．高效
54饭店档次星级高低反映层次客源求标志着( )服务水种需求致性住店客满意程度
A．建筑
B．装潢
C．设施设备
D．服务项目
55．饭店应贯彻消防防消结合方针切实采取效措旋达( )目标
A控制火警
B．确保安全
C．减少损失
D．消火灾
56．客房服务质量检查理工作重环节包括( )等方面容
A．工作态度检查
B．工作数量检查
C．工作质量检查
D．物品消耗检查
57．家具功选择原：( )易清洁
A．质坚实
B．尺度合理
C．实舒适
D．式样美观
58．客房部( )仅关系日常工作否利进行应配备少员否效直接影响整饭店劳动力成控制关系整饭店济效益
A．理
B．员配备
C．安排
D．制度
59．治安理饭店( )防流氓活动灾害事进行系列理活动
A．防盗窃
B．防火灾
C．防破坏
D．防治安
60．途划分饭店常布件分类：( )
A．装饰布件
B．床布件
C．餐桌布件
D．卫生间布件
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盗传必究
项选择题
1．领班查房作( )
A．拾遗补漏
B．帮助指导
C．督促考察
D．控制调节
2．客房电器设备( )
A安全装置
B．明灯具
C．空调
D．电视机
3影响客房营业收入素( )
A折扣率
B．出租率
C．周转率
D．公布房价
4．均房价高低受素影响( )
A．白天房价
B．出租房类型
C．双住房率
D．房价折扣
5．然界色彩千变万化三基属性( )
A色相
B．亮度
C．明度
D．彩度
6客房品选择坚持原？( )
A实原
B．美观原
C．适度原
D．价格合理原
7．员年龄性等差异外( )等方面差异影响劳动定额确定
A．性格
B．文化程度
C．敬业精神
D．专业训练水
8科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房配置出现新变化趋势变化趋势体现( )等方面
A化
B．家居化
C．智化
D．安全性
9．客房供应品中属宾客租物品( )
A．熨斗
B．酒具
C．冰袋
D．床板
10客房宾客生活起居办公重场设计布置应综合考虑( )原贝
A．安全
B．健康
C．舒适
D．效率
11．科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房设备配置出现新变化趋势变化趋势体现( )等方面
A．化
B．家居化
C．智化
D．安全性
12监视员门卫口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
13．根客房理工作务客房部门组织机构建立岗位设置应遵循( )原
A．权责分明
B．专职分工
C．统指挥
D．高效
14国饭店星级评定饭店( )服务质量等条件进行全面考虑综合衡饭店划分星二星三星四星五星级五等级
A．建筑
B．装潢
C．设备设施状况
D．服务项目
15饭店应贯彻消防防消结合方针切实采取效措施达( )目标
A．控制火警
B．确保安全
C．减少损失
D．消火灾
16．客房服务质量检查理工作重环节包括( )方面容
A．工作态度检查
B．工作数量检查
C．工作质量检查
D．物品消耗检查
17选择家具客房家具布置准备工作家具功选择原( )易清洁
A．质坚实
B．尺度合理
C．实舒适
D．式样美观
18．客房部( )仅关系日常工作否利进行应配备少员否效直接影响整饭店劳动力成控制关系整饭店济效益
A．理
B．员配备
C．员安排
D．事制度
19治安理饭店( )防流氓活动灾害事进行系列理活动
A．防盗窃
B．防火灾
C．防破坏
D．防治安
20．途划分饭店常布件分类( )
A．装饰布件
B．床布件
C．餐桌布件
D．卫生间布件
21客房家具选择原( )
A．格调统
B．色彩协调
C．式样美观
D．实舒适
22预测客房工作量般分固定工作量变动工作量两部分固定工作量饭店营中必须完成日常例行事务包括( )
A．日常清洁
B．保养维护工作
C．贵宾服务
D．特殊情况处理
23客房卫生检查容般包括方面( )
A．清洁卫生质量
B．物品摆放
C．设备状况
D．整体效果
24保证饭店规格档次格调致数饭店客房进行计划中更新种更新计划包括( )
A．日常更新
B．常规修整
C．部分更新
D．全面更新
25客房成预算客房部营支出限额目标预算控制( )预算指标数实施成控制
A．分需
B．分阶段
C．分种类
D 分项目
26客房成控制方法( )
A．客房出租率指标
B．消耗指标控制
C．标准成控制
D．预算控制
27客房电器设备( )
A．安全装置
B．明灯具
C．空调
D．电视机
28客房部( )仅关系日常工作否利进行应配备少员否效直接影响整饭店劳动力成控制关系整饭店济效益
A．理
B．员配备
C安排
D．制度
29客房部制定客房清洁整理标准规格时应( )
A．顾客舒适度
B．市场行情
C．饭店服务员素质
D．饭店营方针
30．整理客房包括( )
A．扫尘
B．擦洗卫生间
C．更换日品
D．检查设备
31．客客房基求纳( )等方面
A．舒适
B．安全
C．卫生
D．清洁
32监视员门卫入口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
33客房楼层建筑结构( )种形式衍生出种面设计
A．板式
B．天井式
C．塔式
D．天井式
34客送洗衣服分( )客房应放置洗衣登记单洗衣袋
A．湿洗 ．
B．干洗
C．水洗
D．烫洗
35．卫生间毛巾质量求基( )概括
A．舒适
B．干净
C．耐
D．美观
36．标准摆件明确规定摆件( )种类
A．位置
B．方
C．件数
D．序
37．影响客房营业收入素( )
A空房率
B．客房出租率
C．公布房价
D．折扣率
38客房部门员工配备通常( )测试
A．工种类型
B．岗位设置
C．员数量
D．班次划分
39．反馈告诉员工工作样分( )
A．正面肯定
B．口头表扬
C．提供咨询
D．帮助建议
40保证饭店规格档次格调致数饭店客房进行计划中更新种更新计划包括( )
A日常更新
B．常规修整
C．部分更新
D．全面更新
41．客房部负责饭店客房清洁保养工作配备种设备供应种生活品提供样服务项目方便住店客客创造( )理想住宿环境
A．美观
B．安全
C．舒适
D．清洁
42．监视员门卫口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
43．客房楼层建筑结构( )种形式衍生出种面设计
A．板式
B．天井式
C．塔式
D．天井式
44．客房服务中心设值班员干名开设( )班次负责统安排调度住客服务工作负责失物招领事宜
A．早班
B．中班
C．晚班
D．通宵
45．影响客房营业收入素( )
A．空房率
B．客房出租率
C．公布房价
D．折扣率
46．标准摆件明确规定摆件( )种类
A．位置
B．方
C．件数
D．序
47．清洁保养含两方面容清洁（ 二 ）二保养保护调养保持正常状态
A．尘土
B．油垢
C．污渍
D．拖尘
48．客房部设布件房洗衣房负责饭店布件员工制服( )全饭店
客服务提供保障
A．洗涤
B．熨烫
C．保
D．发放
49．客房设计效率包括( )等方面
A．周转效率
B．利效率
C．空间效率
D．实物效率
50．治安理饭店( )防流氓活动灾害事进行系列理活动
A．防盗窃
B．防火灾
C．防破坏
D．防治安
51．科学技术发展宾客求日益提高促酒店客房配置出现新变化趋势变化趋势体现( )等方面
A．化
B．家居化
C．智化
D．安全性
52．监视员门卫口处巡视安保员组成( )监视网保证门入口处安全
A．严密
B．安全
C．效
D．形
53根客房理工作务客房部门组织机构建立岗位设置应遵循( )原
A．专职分工
B．权责分明
C．统指挥
D．高效
54饭店档次星级高低反映层次客源求标志着( )服务水种需求致性住店客满意程度
A．建筑
B．装潢
C．设施设备
D．服务项目
55．饭店应贯彻消防防消结合方针切实采取效措旋达( )目标
A控制火警
B．确保安全
C．减少损失
D．消火灾
56．客房服务质量检查理工作重环节包括( )等方面容
A．工作态度检查
B．工作数量检查
C．工作质量检查
D．物品消耗检查
57．家具功选择原：( )易清洁
A．质坚实
B．尺度合理
C．实舒适
D．式样美观
58．客房部( )仅关系日常工作否利进行应配备少员否效直接影响整饭店劳动力成控制关系整饭店济效益
A．理
B．员配备
C．安排
D．制度
59．治安理饭店( )防流氓活动灾害事进行系列理活动
A．防盗窃
B．防火灾
C．防破坏
D．防治安
60．途划分饭店常布件分类：( )
A．装饰布件
B．床布件
C．餐桌布件
D．卫生间布件
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