进步加强区特殊食品安全监工作持续规范特殊食品营行压实特殊食品营者体责营造健康安全消费环境决定全区范围开展特殊食品专区专柜营提升暨示范创建行动现制定实施方案
总体目标
全面贯彻落实食品安全法实施条例围绕严格法监确保特殊食品安全助推产业提档服务行业发展注重部门导市场体相结合制度设计实践探索相结合目标设定实施效果相统积极推进特殊食品安全监力提升监方式创新监效提升积极推进特殊食品营行业提质增效良性发展积极创新创造出推广复制监实践成果制度成果造特殊食品监样板确保特殊食品质量安全公众满意市场规范
二工作重点
四四(证台帐专区(专柜)假期变质错投诉)基础重点解决特殊食品专区(专柜)营问题提升特殊食品营者法营规范理水提升特食行业品质美誉度促进行业良性发展确保广群众消费安全
三创建务
()体象全区特殊食品营者包括商超药店母婴店食杂店生产企业直售店跨境电商线展示(体验)店等
(二)参范围特殊食品营者100覆盖基层
(三)创建时间2020年4月中旬11月中旬
(四)创建标准特殊食品营者应合法合规营基础重点营资质合法营环境达标营产品合格产品陈列规范索证索票齐全违规违法行等方面提升营理水[详见附件:特殊食品专区(专柜)营提升行动标准表]
(五)示范店评选2020年11月15日前监推荐辖区特殊食品营示范单位4户含商超母婴店药店食杂店等业态1户报区局备选市级示范单位
四保障措施
()高度重视广泛宣传提高认识省市局7月份10月份区开展督查请监高度重视提升行动暨示范创建工作广泛宣传提高社会界该项工作认知度认度影响力充分调动市场体动参提升创建活动积极性
(二)严格标准全面落实强化监监结合辖区监工作实际营单位求建立台账特殊食品专区(专柜)营提升行动标准表落实营者体责全面序推进
(三)严格考核示范引领建立长效机制区局定期定期提升行动开展情况进行督查强化示范引导监认真总结工作中验做法积极推广探索建立特殊食品安全监长效机制全面提升特殊食品安全监水确保特殊食品安全
附件:特殊食品专区(专柜)营提升行动标准表
附件
特殊食品专区(专柜)营提升行动标准表
序号
项目
容
常见问题注意事项
1
营
资质合法
1营业执食品营许证合法效证营项目相致亮亮证营
1营业执许证载明营项目致
2许证载明营项目语规范实际销售商品符
3许证载明址实际营场址致
4未营场显著位置悬挂者摆放营业执食品营许证
2食品营许证特殊食品营项目语规范营项目实际商品相符
3医疗机构药品零售企业外特殊食品营企业消费者销售特定全营养配方食品
2
营
条件达标
1具营品种数量相适应场条件
1营场面墙面出现渗水天花板霉变生活区域混周边存碍食品安全污染源
2特殊食品着堆放未面墙壁保持适距离
3营温湿度特求特殊食品未配备温(湿)度控制设施设备
4特殊食品陈列阳光直射位置
2营场环境整洁污染源保持规定距离
3具营品种数量相适应营设备设施求贮存特殊食品
3
营产品 合格
1营特殊食品应规定注册备案销售未注册备案明示暗示具特殊食品特性途食品
1普通食品声称具保健功声称特定疾病群某特定疾病
2进口特殊食品中文标签中文标签符合国法律法规标准求加贴中文标签产品原标注信息致
3标签缺少应标注素未标注适宜群生产许证号警示语等
4固体饮料等普通食品充特殊医学途婴配方食品具定功性质配方粉形式出售宣称解决婴幼敏等问题
52016年10月1日起国境生产销售进口婴幼配方乳粉应法取产品配方注册证书
62018年1月1日起国境生产国境出口特殊医学途配方食品应法取特殊医学途配方食品注册证书
72020年1月1日起保健食品标签应保健食品标注警示语指南设置警示语区警示语规范标注生产日期保质期
2营特殊食品标签说明书清晰明显生产日期保质期等显著标注容易辨识保质期保健食品标签求标注警示语保质期保质期XXXX年XX月XX日形式标注
3营特殊食品标签说明书容符合法律法规规定注册者备案容相致婴幼配方乳粉标签规定标明营养成分含量
4营进口特殊食品中文标签载明食品原产境代理商名称址联系方式海关出具入境货物检验检疫证明
4
产品陈列规范
1应设立特殊食品专区(专柜)陈列销售特殊食品普通食品者药品等商品混放销售
1未设专区(专柜)销售特殊食品
2普通食品中药饮片等商品放置特殊食品专区(专柜)销售
3奶粉中0段4段孕妇奶粉童奶粉等婴幼配方乳粉混放
4保健食品销售专区标注保健品销售专区
5提示牌颜色字体规范绿底白字(黑体)
6营场张贴发放宣传单页广告等容涉虚假宣传
2营特殊食品应销售区域处显著位置设立提示牌注明:保健食品销售专区(专柜)婴幼配方食品销售专区(专柜)婴幼配方乳粉销售专区(专柜)特殊医学途配方食品销售专区(专柜)字样提示牌绿底白字(黑体)字体根设立专区(专柜)空间定
3保健食品营场显著位置标注保健食品药物代药物治疗疾病等消费提示信息
4营场设置摆放张贴宣传广告(包括宣传资料)容真实合法含虚假容
5
索证索票齐全
1采购特殊食品时查验索取供货者许证出厂检验合格证产品检验报告产品批准证明文件索取供货方盖章(签字)进货证
1提供类资质文件产品合格证明全产品符
2提供特殊食品注册批件备案证完整生产许证缺少品种明细表等信息
3未建立进货查验记录制度
4进货查验记录完整登记台账信息存缺漏项
5规定期限保存记录法追溯
2严格执行食品进货查验记录制度实记录产品名称规格数量生产日期者批号保质期进货日期供货者名称址联系方式等容保存相关证记录记录证保存期限少产品保质期满6月
6
违法违规记录
1营者两年违法违规营记录
2营者两年特殊食品相关投诉相关投诉调查属实
备注
表列项目容特殊食品专区(专柜)营提升行动标准表非营环节日常监督检查表特殊食品营者日常监督检查应相关规定执行
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