白酒市场调研报告(共6篇)


    白酒市场调研报告(6篇)
    第1篇:白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告
    第五组成员:
    .白酒质量标准简介
    目前国关白酒质量卫生标准16相关标准7分属浓香型酱香型兼香型清香型米香型凤香型豉香型白酒贵州茅台酒中浓香型清香型米香型高度酒低度酒国标4行业标准分液态法白酒芝麻香型白酒特香型白酒浓酱兼香型白酒
    GB 2757 食品安全国家标准蒸馏酒配制酒
    GBT 26760 酱香型白酒
    GBT 107811 浓香型白酒(含第1号修改单)
    GBT 107812 清香型白酒 GBT 107813 米香型白酒 GBT 23547
    浓酱兼香型白酒
    GBT 14867 凤香型白酒 GBT 16289 GBT 20823 GBT 20824 GBT 20825 GBT 26761 GBT 20821 GBT 20822 GB 10343 GBT 10345 GBT 10345
    豉香型白酒 特香型白酒 芝麻香型白酒
    老白干香型白酒
    曲固态法白酒
    液态法白酒 固液法白酒 食酒精 白酒分析方法
    白酒分析方法国家标准第1号修改单
    二.白酒生产厂商
    里讨国知名厂商 1茅台酒中国贵州茅台酒厂限责公司茅台酒股份限公司茅台酒年生产量四万吨43°38°33°茅台酒拓展茅台酒家族低度酒发展空间茅台王子酒茅台迎宾酒满足中低档消费者需求15年30年50年80年陈年茅台酒填补国极品酒年份酒陈年老窖空白国独创年代梯级式产品开发模式形成低度高中低档极品三系列200规格品种全方位跻身市场占白酒市场制高点称雄中国极品酒市场
    2五粮液酒五粮液集团限公司坐落万里长江第城——中国白酒宜宾前身明初时期8家酿酒作坊20世纪50年代初联合组建中国专卖公司四川省宜宾酒厂1959年正式命名宜宾五粮液酒厂__年改制四川省宜宾五粮液集团限公司公司现职工5万名占12方公里截年底公司总资产达82528亿元全年实现销售收入65251亿元利税1496亿元荣列中国企业500强第205位中国制造业企业500强第96位五粮液品牌价值已达87569亿元连续22年保持白酒制造行业第
    3泸州老窖泸州老窖集团限责公司泸州老窖明清36家古老酿酒作坊群基础发展起国型骨干酿酒企业公司实施双品牌塑造品牌运作品牌战略构建起五战略单品金字塔品牌结构:国窖1573定位中国白酒超高端品牌塔尖百年泸州老窖窖龄酒泸州老窖特曲定位商务宴会酒第品牌组成塔柱泸州老窖头曲二曲众市场覆盖第品牌构筑塔基积极拓展养生酒产品预调酒产品开展消费者需求导定制酒业务
    4西凤酒陕西省凤翔县西凤酒厂企业导产品西凤酒国著名四老牌名白酒凤香型白酒鼻祖典型代表具醇香典雅甘润挺爽诸味谐调尾净悠长香味特点类型香气层次风味典型风格头干喉回味愉快特点世赞三绝誉酒中凤凰全国具广泛代表性深厚群众基础年9月中国酒类品牌价值评议组委会评测西凤品牌价值33088亿元 位居中国白酒类品牌价值排行榜第5位
    5杏花村汾酒山西汾酒股份限公司公司拥杏花村竹叶青两中国驰名商标年中国500具价值品牌排行榜公布杏花村品牌价值已达4776亿元公司导产品汾酒竹叶青酒玫瑰汾酒白玉汾酒葡萄酒啤酒等六系列汾酒国清香型白酒典型代表素入口绵落口甜饮余香回味悠长著称国外享较高知名度美誉度忠诚度品种国藏汾酒青花瓷汾酒老白汾酒等竹叶青酒国家卫生部认定唯中国保健名酒
    三.白酒质量检测容感官质量鉴
    感官品鉴鉴定名酒真假重步骤酒色香味风格诸方面酒坏真伪作出判断风格:酒液清澈香气优雅余香悠长香味:饮白酒前做做鉴定倒点酒洒手两手摩擦会酒生热然闻香味味道:酒味芳香馥郁香味协调口味柔头呛嗓浓香型白酒举例浓香型白酒举例GBT 107811 浓香型白酒(含第1号修改单)规定高低度感官求:
    质量检测容理性指标酒理化指标包括酒精度总酸总脂固形物四项容包括甲醇杂醇油氰化物铅锰食品添加剂六项中重指标甲醇含量浓香型白酒举例GBT 107811 浓香型白酒(含第1号修改单)规定高低度酒理化求:
    四.白酒包装求
    1中国某白酒包装特点
    五粮液酒包装红色纸盒色硬角瓶盖水晶外包装彩热塑性聚氯乙烯材质属环保性材质降解
    茅台酒酒瓶乳白色玻璃瓶封口红色螺纹扭断式防盗铝盖顶部贵州茅台酒五白字瓶口塞整瓶酒外包张优质正方形皮纸装彩盒中外包装彩盒进口白版纸加细瓦楞
    糊涂仙包装酒瓶采类似茅台酒圆柱型瓷瓶采取种风包装策略糊涂仙目明显糊涂仙通举措消费者种似相识感觉达茅台镇传世佳酿认知效果
    剑南春外包装盒新采次性开启拉环产生修复性破坏干净利落彻底杜绝假者回收利瓶纹理防伪标签机形成黑色立体纤维控便编码防伪序号决定纹理防伪标签唯性胶绝会重复
    燕潮酩·特酿造采色陶罐包装封存陶制酒瓶器形幽雅 传统手感舒适包装盒设计古雅制作精美
    五.白酒厂商产品质量综合分析评价 1感官分析:
    茅台酒:特酱香酱香型酒色微黄透明酱香焦香糊香配合谐调口味细腻空杯留香持久
    五粮液泸州老窖:属浓香(色(微黄)透明悬浮物沉淀)泸州老窖单粮原窖工艺口感相讲纯正带浓厚陈香味(窖香老陈糟香混合味道)舒适悠远五粮液采粮跑窖工艺目口感更丰满品酒师说法:窖香偏弱带突出陈味:曲香粮香馊香更受市场欢迎
    西凤酒:凤香型酒质特点色清澈透明醇香秀雅甘润挺爽诸味谐调尾净悠长清淡浓酽融清香浓香优点—体
    汾酒:清香型酒液清洌晶亮透明清香纯正柔爽口回甜生津入口绵落口甜饮余香绝素色香味三绝著称 2价格分析:
    茅台酒:高端市场全国市场飞天茅台批价基稳定1050元估计春节销售旺季站稳1100元价格茅台厂家销商消费者愿意接受价格年份茅台价格固定例15年茅台酒出厂价格1969元某市销售价格4599元30年茅台酒出厂价格4999元某市销售价格8599元50年茅台酒出厂价格9999元市场出售价格超30000元80年茅台酒出厂价格已超10万元见国酒茅台市场定位高端群顾客购买力求高
    五粮液:中高端市场目前五粮液批价基站稳700元离739元出厂价仅步遥春节前五粮液批价达800元没什悬念五粮液茅台批价合理差距300元发挥品牌渠道优势价位段良性竞争
    泸州老窖:低端中端高端均涉高端品牌国窖1573售价730元左右浮动五粮液形成竞争中低端品牌价格覆盖20300间区间见销售象类群期贯彻量取胜战略
    西凤酒:低端市场品牌售价20100间年份窖藏品牌价格差距明显销量位居市场前列
    汾酒:中端市场52度杏花村品牌价位100400间香型独特清香固定口味购买群销量稳定
    综合评价:厂商白酒价格素制约明显国酒茅台五粮液国窖1573价格质量高购买群数量少获取利润高次香型(口味)素汾酒西凤酒独特香型决定固定购买群销量较稳定
    第2篇:白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告
    第五组成员:
    .白酒质量标准简介
    目前国关白酒质量卫生标准16相关标准7分属浓香型酱香型兼香型清香型米香型凤香型豉香型白酒贵州茅台酒中浓香型清香型米香型高度酒低度酒国标4行业标准分液态法白酒芝麻香型白酒特香型白酒浓酱兼香型白酒
    GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒配制酒 GBT 26760 酱香型白酒 GBT GBT GBT
    浓香型白酒(含第1号修改单) 清香型白酒 米香型白酒
    GBT 23547 浓酱兼香型白酒
    GBT 14867 凤香型白酒 GBT 16289 GBT 20823 GBT 20824 GBT 20825 GBT 26761 GBT 20821 GBT 20822 GB 10343 GBT 10345 GBT 10345
    豉香型白酒 特香型白酒 芝麻香型白酒
    老白干香型白酒
    曲固态法白酒
    液态法白酒 固液法白酒 食酒精 白酒分析方法
    白酒分析方法 国家标准第1号修改单
    二.白酒生产厂商
    里讨国知名厂商
    1茅台酒中国贵州茅台酒厂限责公司 茅台酒股份限公司茅台酒年生产量四万吨43°38°33°茅台酒拓展茅台酒家族低度酒发展空间茅台王子酒茅台迎宾酒满足中低档消费者需求15年30年50年80年陈年茅台酒填补国极品酒年份酒陈年老窖空白国独创年代梯级式产品开发模式形成低度高中低档极品三系列200规格品种全方位跻身市场占白酒市场制高点称雄中国极品酒市场
    2五粮液酒五粮液集团限公司坐落万里长江第城——中国白酒宜宾前身明初时期8家酿酒作坊20世纪50年代初联合组建中国专卖公司四川省宜宾酒厂1959年正式命名宜宾五粮液酒厂__年改制四川省宜宾五粮液集团限公司公司现职工5万名占12方公里截年底公司总资产达亿元全年实现销售收入亿元利税亿元荣列中国企业500强第205位中国制造业企业500强第96位五粮液品牌价值已达亿元连续22年保持白酒制造行业第
    3泸州老窖泸州老窖集团限责公司 泸州老窖明清36家古老酿酒作坊群基础发展起国型骨干酿酒企业公司实施双品牌塑造品牌运作品牌战略构建起五战略单品金字塔品牌结构:国窖1573定位中国白酒超高端品牌塔尖百年泸州老窖窖龄酒泸州老窖特曲定位商务宴会酒第品牌组成塔柱泸州老窖头曲二曲众市场覆盖第品牌构筑塔基积极拓展养生酒产品预调酒产品 开展消费者需求导定制酒业务
    4西凤酒陕西省凤翔县西凤酒厂企业导产品西凤酒国著名四老牌名白酒凤香型白酒鼻祖典型代表具醇香典雅甘润挺爽诸味谐调尾净悠长香味特点类型香气层次风味典型风格头干喉回味愉快特点世赞三绝誉酒中凤凰全国具广泛代表性深厚群众基础年9月中国酒类品牌价值评议组委会评测西凤品牌价值亿元 位居中国白酒类品牌价值排行榜第5位
    5杏花村汾酒山西汾酒股份限公司 公司拥杏花村竹叶青两中国驰名商标年中国500具价值品牌排行榜公布杏花村品牌价值已达亿元公司导产品汾酒竹叶青酒玫瑰汾酒白玉汾酒葡萄酒啤酒等六系列汾酒国清香型白酒典型代表素入口绵落口甜饮余香回味悠长著称国外享较高知名度美誉度忠诚度品种国藏汾酒青花瓷汾酒老白汾酒等竹叶青酒国家卫生部认定唯中国保健名酒
    三.白酒质量检测容感官质量鉴
    感官品鉴鉴定名酒真假重步骤酒色香味风格诸方面酒坏真伪作出判断风格:酒液清澈香气优雅余香悠长香味:饮白酒前做做鉴定倒点酒洒手两手摩擦会酒生热然闻香味味道:酒味芳香馥郁香味协调口味柔头呛嗓浓香型白酒举例浓香型白酒举例GBT 第1号修改单)规定高低度感官求:
    浓香型白酒(含质量检测容理性指标酒理化指标包括酒精度总酸总脂固形物四项容包括甲醇杂醇油氰化物铅锰食品添加剂六项中重指标甲醇含量 浓香型白酒举例GBT 修改单)规定高低度酒理化求:
    四.白酒包装求 1中国某白酒包装特点
    浓香型白酒(含第1号 五粮液酒包装红色纸盒色硬角瓶盖水晶外包装彩热塑性聚氯乙烯材质属环保性材质降解
    茅台酒酒瓶乳白色玻璃瓶封口红色螺纹扭断式防盗铝盖顶部贵州茅台酒五白字瓶口塞整瓶酒外包张优质正方形皮纸装彩盒中外包装彩盒进口白版纸加细瓦楞
    糊涂仙包装酒瓶采类似茅台酒圆柱型瓷瓶采取种风包装策略糊涂仙目明显糊涂仙通举措消费者种似相识感觉达茅台镇传世佳酿认知效果 剑南春外包装盒新采次性开启拉环产生修复性破坏干净利落彻底杜绝假者回收利瓶纹理防伪标签机形成黑色立体纤维控便编码防伪序号决定纹理防伪标签唯性胶绝会重复
    燕潮酩·特酿造采色陶罐包装封存陶制酒瓶器形幽雅 传统手感舒适包装盒设计古雅制作精美
    五.白酒厂商产品质量综合分析评价 1感官分析:
    茅台酒:特酱香酱香型酒色微黄透明酱香焦香糊香配合谐调口味细腻空杯留香持久
    五粮液泸州老窖:属浓香(色(微黄)透明悬浮物沉淀)泸州老窖单粮原窖工艺口感相讲纯正带浓厚陈香味(窖香老陈糟香混合味道)舒适悠远五粮液采粮跑窖工艺目口感更丰满品酒师说法:窖香偏弱带突出陈味:曲香粮香馊香更受市场欢迎
    西凤酒:凤香型酒质特点色清澈透明醇香秀雅甘润挺爽诸味谐调尾净悠长清淡浓酽融清香浓香优点—体
    汾酒:清香型酒液清洌晶亮透明清香纯正柔爽口回甜生津入口绵落口甜饮余香绝素色香味\三绝\著称 2价格分析:
    茅台酒:高端市场全国市场飞天茅台批价基稳定1050元估计春节销售旺季站稳1100元价格茅台厂家销商消费者愿意接受价格年份茅台价格固定例15年茅台酒出厂价格1969元某市销售价格4599元30年茅台酒出厂价格4999元某市销售价格8599元50年茅台酒出厂价格9999元市场出售价格超30000元80年茅台酒出厂价格已超10万元见国酒茅台市场定位高端群顾客购买力求高
    五粮液:中高端市场目前五粮液批价基站稳700元离739元出厂价仅步遥春节前五粮液批价达800元没什悬念五粮液茅台批价合理差距300元发挥品牌渠道优势价位段良性竞争
    泸州老窖:低端中端高端均涉高端品牌国窖1573售价730元左右浮动五粮液形成竞争中低端品牌价格覆盖20300间区间见销售象类群期贯彻量取胜战略
    西凤酒:低端市场品牌售价20100间年份窖藏品牌价格差距明显销量位居市场前列
    汾酒:中端市场52度杏花村品牌价位100400间香型独特清香固定口味购买群销量稳定
    综合评价:厂商白酒价格素制约明显国酒茅台五粮液国窖1573价格质量高购买群数量少获取利润高次香型(口味)素汾酒西凤酒独特香型决定固定购买群销量较稳定
    第3篇:白酒调研报告白酒调研报告2篇
    文关白酒调研报告2篇仅供参考希您帮助
    市白酒企业XX年生产营情况全年运行预测
    1XX年市白酒企业生产营情况:完全统计XX年市白酒企业白酒销售量16111千升实现营业务收入438亿元实现白酒税金总额332662万元
    2XX年市白酒企业生产营预测:六户白酒企业统计报表XX年市白酒企业白酒销售量达16057千升实现营业务收入492亿元实现白酒税金总额36507万元
    二市白酒企业现状
    市白酒企业分布县(市)基县12家白酒企业调研xx酒业xx酒业xx酒业xx酒业xx酒业xx公司等七家白酒企业调研情况市白酒企业总量体量占gdp重逐年降低x酒集团年销售收入超亿元外白酒企业均亿元原宏观济行压力加白酒企业产量升趋势明显市场占率高外部分企业甚没酿酒基影响产品信誉度直接影响产品销售占率六家白酒企业中:中国驰名商标1省著名商标2市著名商标3拟申报省著名商标2
    三存问题
    1思想观念陈旧制约企业发展企业营者思想较保守制约企业发展思想没企业营长远规划注重企业扩生产二缺乏战略合作意识甚争夺客户市场互相压价损害身长远利益妨碍酒类产品健康发展三市场意识差企业营原料采购产品升级市场开发等方面分封闭已益市场信息拒门外制约白酒行业发展
    2规模效率低效益低市白酒企业始终没走出规模效率低效益低圈子白酒企业然数量少真正规模竞争力较少
    3融资难造成企业发展难白酒行业生产成高土需求量缺少流动资金白酒企业通病制约白酒行业发展瓶颈
    四企业调整产品结构营理念思考实践
    白酒行业发展带动游产品拉动消费提供方税源着积极作应加企业产品结构调整营理念改变强抓机遇占市场
    回传统销售渠道格局充分发展营店连锁店加盟店发展民间团购等销售渠道扩市场占率
    二走外拓展中端沉路子利切渠道开拓省外市场占领农村市场农村产品销售市场利广农村红白喜事宴席等机遇强抓市场占率 三调整产品结构生产高中低档系列酒高中档酒拓展省外高端市场低档系列占领广农村市场拓产品市场占率 四适时面广告立体广告支撑应出产品销售定份额适时机广告形式吸引消费者眼球提高企业产品更广范围知名度 五积极申报中国驰名商标鼓励条件企业积极申报国家级驰名商标获国家级著名商标企业予定奖励企业商标影响力获取市场占率
    五策建议
    1提升行业竞争力做总量市白酒企业年产量降产值销售收入升酒行业特殊行业卫生工艺等特殊求应利现资源优势企业做做强二做龙头培育批技术水高产量质量型巨企业引导企业做做强培育批龙头企业加强竞争力发挥龙头企业整行业发展引领作三做强特色做强酒文化特色培育壮批规模创新力强理水高企业加快产品创新步伐提高产品科技含量提升行业竞争力
    2拓宽融资渠道争取信贷支持充分发挥中企业担保公司作企业担保申请贷款二实施企业互保互贷建立企业互信关系消行冤家狭隘传统观念建立种风险担利益享存关系获更金融信贷加信贷资金流动盘活银行资金三吸收民间资金企业采取入股分红等方式广泛吸纳民间资金
    3吸引加强行业队伍建设出台政策引进机制定期举办专题交流会关高校建立长久招聘计划促进企业衔接工作高素质引进创造良政策环境二架构培养机制通高校联合办学邀请国外关专家培训加强国外企业理机构交流等方式学_专业知识研讨营销策略提高企业家素质三发挥老专家优势利种渠道批老专业充分吸引企业中企业发展献计献策
    4级部门引导推介产品政府部门加产品消费推介引导力度企业提供谐发展环境
    5做酒文化文章国酒文化源缘流长确实做酒文化文章提升白酒品味促进品牌升
    6成立白酒类行业协会根调研解通召开座谈会企业家普遍求成立白酒行业协会加强行业律沟通思想相互学_取长补短
    市场竞争资讯
    产品ka价零售价酒店价备注
    52度珍品黄鹤楼118120-125168—188外盒黄鹤楼银
    42度珍品黄鹤楼108105-110148—158外盒黄鹤楼铜色进价88
    十五年白云边158155-16018842度500ml
    兼香型
    九年白云边6259-6088—98
    五年白云边2825—27瓶
    五年口子窖81885-88118—13846度400ml
    御尊口子窖128168—188
    珍品口子坊5888-98
    迎驾金星148推广半年暂做酒店般
    迎驾银星88
    枝江王2826—294839度500ml流通量特
    金版枝江王4440—4358
    二.市场消费特征
    1流产品流价位(酒店价)
    188—288特制黄鹤楼二十年白云边十年口子窖五星迎驾
    148—188珍品黄鹤楼御尊口子窖五星枝江十五年白云边
    108—138五年口子窖迎驾金星
    88—98九年白云边迎驾银星珍品口子坊
    48—68金版枝江王五年白云边
    2xx市区常驻口850万(含郊区)流动口200万左右白酒消费量市场容量估计20-25亿间XX年白云边xx销售额突破45亿枝江稻花香两者销售总额突破10亿黄鹤楼销售额接1亿
    3xx白酒市场整体xx产酒重达60%—70%单价60元流白酒枝江九年白云边百元XX年起发展较快珍品黄鹤楼占该价位领先优势
    4中档白酒42度—46度高档酒50度—52度半斤装白酒占白酒销量35%左右白云边年酒精度引入53度概念市场反映较浓香兼香流香型包装颜色讲究纸盒包装瓶玻璃瓶
    5xx白酒消费水较高朋友家庭间宴请88—98价位居九年白云边该价位耕耘七八年年时间建香型口感较酒质占该价位80%左右市场份额政务商务宴请168—188居该价位两年发展势头较
    6xx三镇济发展衡白酒消费呈现消费特点汉阳济发展水低汽车制造桥梁设施现代机械等重工业口构成例中工该区低档桶装酒枝江稻花香醇品古琴台销售九年白云边价位白酒销量少武昌科研院校政机关白酒消费产色彩行政色彩较浓厚珍品黄鹤楼九年白云边十五年白云边销售该区消费者价格关注流产品价格区域10—20元汉口商业流动口外口较产壁垒两镇低
    外白酒五年口子窖迎驾选择汉口作突破口
    7xx10—30元白酒重40%左右40—60元白酒重30左右88—108重20%左右(渠道价)
    8xx市民占便宜消费心理严重促销活动兴趣高易受广告影响种广告形式电视广告受喜欢车体楼体店招等广告处见出租车车贴广告迄止没家白酒企业采(调研辆出租车广告费概100中出租车司机20元理局40元出租车公司20—30元费10元)
    9xx占便宜心理严重白酒盒促销没品牌盒外进行促销送现金礼品等
    三.市场渠道特征
    a汉口武昌渠道酒店型卖场便利店汉阳二批占重白云边专卖店名烟名酒店开始兴起
    b家乐福易初莲花沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较相超市量相提xx中百仓储中百超市武商中商价等超市拥280家门店60元价位鄂酒超市中销量极年11月xx中百仓储超市白云边稻花香枝江达成战略合作协议集中展示开设专柜直供销售等形式帮助鄂酒扩市场占率
    cxx餐饮渠道发达型酒店300家中型酒店1500家酒店4000家型酒店连锁营
    d型卖场进场费15—3万店堆头费1万左右月品牌长期促销员促销员均工资800—900
    e新兴起名烟名酒店便利店利润求较高零数108左右利润求12元左右零售60利润求8元左右
    f批发市场汉正街市场滨批发市场中河滨市场100家酒水批发商中低档白酒辐射xx市郊河周边县区部分回流市区销售
    g雪花啤酒百威啤酒代理商年(XX年)年初开始百岁鱼庄锅加锅等
    火锅店尝试酒水包陪送中低档酒成功
    四.品牌分析
    枝江系列
    1997年进入xx市场前期铺货免费赠送通车体广告动力车飞艇等样广告形式年年初成xx市场第品牌枝江系列中低档加进入成熟期利润空间XX年着宜昌批高官调xx省省委书记等枝江关爱加枝江酒业开发五星枝江四星枝江枝江系列优势太集中中低档10—30元价位高端延伸没取实质性成功XX年半年力推广金版枝江王百年老号枝江两款产品开发非常成功XX年初枝江开发初谦泰吉枝江(239元瓶)二十年陈枝江(158元瓶)XX年半年枝江加广告力度xx晚报刊登系列整版广告宣传企业社会价值生产工艺等总言枝江系列优势集中10—30元价位量利润薄问题
    白云边
    产品定位中高端九年白云边三年五年白云边定位中低端市场真正表现出众九年白云边九年白云边优势零售60价格定位时该价位竞争较通长期品牌积累塑造产品美誉度兼香型口感带特殊消费体验九年白云边畅销八年衰面假酒窜货利润等问题着消费升级60价位较尴尬十五年白云边中高档酒店动销情况错
    XX年白云边解决产品进入成熟期弊病占浓香型市场份额开发金二星金五星四产品五星158元瓶四星60元瓶三星38元(45度500ml浓香型)该款产品年份酒出产品线补充产品产品线通力度利买赠等活动弥补渠道利润足时丰富香型较成功然没解决消费升级代理产品较尴尬局面总体言:白云边老益壮
    黄鹤楼
    XX年半年重新崛起价格定位白云边剑南春间价位空间先期进入市场三品种特制黄鹤楼珍品黄鹤楼精品黄鹤楼52度黄鹤楼商超
    价268元形象产品珍品黄鹤楼(52度42度两产品)产品精品黄鹤楼定位流通产品XX年xx销售额7800万XX年估计1亿黄鹤楼畅销产品52度产品42度产品销量少
    黄鹤楼成功原分析:
    a:ab类酒店老板力度公关终端消费者促销开创先例
    b:价格定位较号回避激烈竞争新价位空间进行市场推广通高价格高开瓶费形式服务员力支持
    c:通赞助xx旅游节开展喝黄鹤楼酒送旅游节门票火机等天龙黄鹤楼足球队互动等互动性公关活动开知名度
    d:政府支持保护作非常:黄鹤楼铺市初期xx商务局出面协助核心连锁卖场谈进场餐饮协会行政力量帮助进入ab类生意火爆酒店
    f:权力机关公关力度黄鹤楼身行政干预产物
    黄鹤楼取较成功背面严重窜货假酒团购酒回流市场销售公司动荡等素困惑总言黄鹤楼取短期成功期发展需时间检验
    五年口子窖
    运作xx市场五六年做酒店终端外酒说算成功没办法取突破性增长中原分析:
    a:118—138价位层销量偏需较长时间引导迎合消费升级现象
    b:400ml装xx水土服里容量讲究较低450ml白酒接受程度较

    c:广告力度酒店投入较
    品牌
    古琴台汉阳销售行xx整体销售没形成气候洋河集团贴牌生长汉酒拥5产品渠道商超商超进行力度买赠促
    销洋河偏离太没办法分享洋河品牌资源市场推广较失败
    xx白酒产业年发展整市场容量60亿元中xx市场约20亿容量巨市场容量吸引诸白酒品牌xx市场淘金xx白酒市场竞争重点然集中稻花香枝江白云边三白酒企业间
    xx市场xx作省会城市消费力较强白酒竞争激烈宜昌作省重产酒区流品牌枝江稻花香金六福十堰xx西北区门户城市流品牌枝江金六福东部黄石位安徽xx交界处流品牌白云边等消费格局中低档白酒占xx市场消费流消费_性总体特征趋保守般商务应酬酒店价3080元左右产名牌般聚饮1030元间产品牌表现出追求实惠消费心理较重应酬酒店价160元全国性名酒
    年河北白酒产业发展迅速xx白酒走出战略取明显成绩白云边河南等取销售佳绩省外销售首次突破亿元枝江酒业助央视等宣传渠道成功全国市场安徽江苏等落开花稻花香早开拓广东市场占席
    xx仅白酒消费省生产省白酒正成全省重点造支柱产业xx省白酒生产集中宜昌荆州襄樊等区稻花香白云边枝江曲等白酒产量占全省70白酒消费xx市场四川贵州等知名白酒断抢占xx白酒市场
    面xx白酒现状xx白酒厂家理行业应树立名牌意识发挥身优势走民族特色路:力推独具特色具风味风格民族酒中珍品走规模化元化集团化酒业路样xx酒业激烈市场竞争中发展壮起
    第4篇:白酒市场调研报告白酒市场调研报告()
    第篇:白酒市场调研报告
    市场竞争资讯
    产品ka价零售价酒店价备注
    52度珍品黄鹤楼118120-125168—188外盒黄鹤楼银
    42度珍品黄鹤楼108105-110148—158外盒黄鹤楼铜色进价88 十五年白云边158155-16018842度500ml 兼香型
    九年白云边6259-6088—98 五年白云边2825—27瓶
    五年口子窖81885-88118—13846度400ml 御尊口子窖128168—188 珍品口子坊5888-98 迎驾金星148推广半年暂做酒店般
    迎驾银星88 枝江王2826—294839度500ml流通量特
    金版枝江王4440—4358 二.市场消费特征
    1流产品流价位(酒店价)
    188—288特制黄鹤楼二十年白云边十年口子窖五星迎驾 148—188珍品黄鹤楼御尊口子窖五星枝江十五年白云边 108—138五年口子窖迎驾金星
    88—98九年白云边迎驾银星珍品口子坊 48—68金版枝江王五年白云边
    2xx市区常驻口850万(含郊区)流动口200万左右白酒消费量市场容量估计20-25亿间xx年白云边xx销售额突破45亿枝江稻花香两者销售总额突破10亿黄鹤楼销售额接1亿
    3xx白酒市场整体xx产酒重达60%—70%单价60元流白酒枝江九年白云边百元xx年起发展较快珍品黄鹤楼占该价位领先优势
    4中档白酒42度—46度高档酒50度—52度半斤装白酒占白酒销量35%左右白云边年酒精度引入53度概念市场反映较浓香兼香流香型包装颜色讲究纸盒包装瓶玻璃瓶
    5xx白酒消费水较高朋友家庭间宴请88—98价位居九年白云边该价位耕耘七八年年时间建香型口感较酒质占该价位80%左右市场份额政务商务宴请168—188居该价位两年发展势头较
    6xx三镇济发展衡白酒消费呈现消费特点汉阳济发展水低汽车制造桥梁设施现代机械等重工业口构成例中工该区低档桶装酒枝江稻花香醇品古琴台销售九年白云边价位白酒销量少武昌科研院校政机关白酒消费产色彩行政色彩较浓厚珍品黄鹤楼九年白云边十五年白云边销售该区消费者价格关注流产品价格区域10—20元汉口商业流动口外口较产壁垒两镇低外白酒五年口子窖迎驾选择汉口作突破口
    7xx10—30元白酒重40%左右40—60元白酒重30左右88—108重20%左右(渠道价)
    8xx市民占便宜消费心理严重促销活动兴趣高易受广告影响种广告形式电视广告受喜欢车体楼体店招等广告处见出租车车贴广告迄止没家白酒企业采(调研辆出租车广告费概100中出租车司机20元理局40元出租车公司20—30元费10元) 9xx占便宜心理严重白酒盒促销没品牌盒外进行促销送现金礼品等
    三.市场渠道特征
    a汉口武昌渠道酒店型卖场便利店汉阳二批占重白云边专卖店名烟名酒店开始兴起
    b家乐福易初莲花沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较相超市量相提xx中百仓储中百超市武商中商价等超市拥280家门店60元价位鄂酒超市中销量极年11月xx中百仓储超市白云边稻花香枝江达成战略合作协议集中展示开设专柜直供销售等形式帮助鄂酒扩市场占率
    cxx餐饮渠道发达型酒店300家中型酒店1500家酒店4000家型酒店连锁营
    d型卖场进场费15—3万店堆头费1万左右月品牌长期促销员促销员均工资800—900
    e新兴起名烟名酒店便利店利润求较高零数108左右利润求12元左右零售60利润求8元左右
    f批发市场汉正街市场滨批发市场中河滨市场100家酒水批发商中低档白酒辐射xx市郊河周边县区部分回流市区销售 g雪花啤酒百威啤酒代理商年(xx年)年初开始百岁鱼庄锅加锅等火锅店尝试酒水包陪送中低档酒成功
    四.品牌分析
    枝江系列
    1997年进入xx市场前期铺货免费赠送通车体广告动力车飞艇等样广告形式年年初成xx市场第品牌枝江系列中低档加进入成熟期利润空间xx年着宜昌批高官调xx省省委书记等枝江关爱加枝江酒业开发五星枝江四星枝江枝江系列优势太集中中低档10—30元价位高端延伸没取实质性成功xx年半年力推广金版枝江王百年老字号枝江两款产品开发非常成功xx年初枝江开发初谦泰吉枝江(239元瓶)二十年陈枝江(158元瓶)xx年半年枝江加广告力度xx晚报刊登系列整版广告宣传企业社会价值生产工艺等总言枝江系列优势集中10—30元价位量利润薄问题
    白云边
    产品定位中高端九年白云边三年五年白云边定位中低端市场真正表现出众九年白云边九年白云边优势零售60价格定位时该价位竞争较通长期品牌积累塑造产品美誉度兼香型口感带特殊消费体验九年白云边畅销八年衰面假酒窜货利润等问题着消费升级60价位较尴尬十五年白云边中高档酒店动销情况错
    xx年白云边解决产品进入成熟期弊病占浓香型市场份额开发金二星金五星四产品五星158元瓶四星60元瓶三星38元(45度500ml浓香型)该款产品年份酒出产品线补充产品产品线通力度利买赠等活动弥补渠道利润足时丰富香型较成功然没解决消费升级代理产品较尴尬局面总体言:白云边老益壮
    黄鹤楼
    xx年半年重新崛起价格定位白云边剑南春间价位空间先期进入市场三品种特制黄鹤楼珍品黄鹤楼精品黄鹤楼52度黄鹤楼商超价268元形象产品珍品黄鹤楼(52度42度两产品)产品精品黄鹤楼定位流通产品xx年xx销售额7800万xx年估计1亿黄鹤楼畅销产品52度产品42度产品销量少
    黄鹤楼成功原分析:
    a:ab类酒店老板力度公关终端消费者促销开创先例 b:价格定位较号回避激烈竞争新价位空间进行市场推广通高价格高开瓶费形式服务员力支持 c:通赞助xx旅游节开展喝黄鹤楼酒送旅游节门票火机等天龙黄鹤楼足球队互动等互动性公关活动开知名度
    d:政府支持保护作非常:黄鹤楼铺市初期xx商务局出面协助核心连锁卖场谈进场餐饮协会行政力量帮助进入ab类生意火爆酒店
    f:权力机关公关力度黄鹤楼身行政干预产物
    黄鹤楼取较成功背面严重窜货假酒团购酒回流市场销售公司动荡等素困惑总言黄鹤楼取短期成功期发展需时间检验
    五年口子窖
    运作xx市场五六年做酒店终端外酒说算成功没办法取突破性增长中原分析:
    a:118—138价位层销量偏需较长时间引导迎合消费升级现象
    b:400ml装xx水土服里容量讲究较低450ml白酒接受程度较

    c:广告力度酒店投入较
    品牌
    古琴台汉阳销售行xx整体销售没形成气候洋河集团贴牌生长汉酒拥5产品渠道商超商超进行力度买赠促销洋河偏离太没办法分享洋河品牌资源市场推广较失败
    xx白酒产业年发展整市场容量60亿元中xx市场约20亿容量巨市场容量吸引诸白酒品牌xx市场淘金xx白酒市场竞争重点然集中稻花香枝江白云边三白酒企业间
    xx市场xx作省会城市消费力较强白酒竞争激烈宜昌作省重产酒区流品牌枝江稻花香金六福十堰xx西北区门户城市流品牌枝江金六福东部黄石位安徽xx交界处流品牌白云边等消费格局中低档白酒占xx市场消费流消费_性总体特征趋保守般商务应酬酒店价3080元左右产名牌般聚饮1030元间产品牌表现出追求实惠消费心理较重应酬酒店价160元全国性名酒
    年河北白酒产业发展迅速xx白酒走出战略取明显成绩白云边河南等取销售佳绩省外销售首次突破亿元枝江酒业助央视等宣传渠道成功全国市场安徽江苏等落开花稻花香早开拓广东市场占席 xx仅白酒消费省生产省白酒正成全省重点造支柱产业xx省白酒生产集中宜昌荆州襄樊等区稻花香白云边枝江曲等白酒产量占全省70白酒消费xx市场四川贵州等知名白酒断抢占xx白酒市场
    面xx白酒现状xx白酒厂家理行业应树立名牌意识发挥身优势走民族特色路:力推独具特色具风味风格民族酒中珍品走规模化元化集团化酒业路样xx酒业激烈市场竞争中发展壮起
    第二篇:白酒市场调研报告 xx白酒市场调查报告
    xx白酒市场呈现元化状态程中泸州老窖占外酒业导位然诗仙太白作白酒企业政府力支持xx市场具身市场导位天商超餐饮方面解出市场80%诗仙太白专场超市拥专柜xx作**市第二城市难出xx未白酒市场相巨容量8亿15亿间万州作**市东部区导城市周边三区八县着济消费辐射力万州市场仅仅局限市场带动区市场
    市场巨潜力xx市场白酒市场呈现外酒断进军万州市场局面丰谷角楼金潭玉液白鸟凤等然诸酒中xx市场占份额极部分xx市场出白酒销售较畅销中低端酒类高档酒送礼相言白酒市场处中低端酒类热卖阶段阶段畅销价位100元500元间调查万州新世纪沃尔玛永辉重百百盛商超调查程中商超品牌泸州老窖茅台五粮液郎酒诗仙太白稻花香商超促销员口中出结酒类中诗仙太白属企业消费者热衷程度着理优势销售较畅销泸州老窖作中国四名酒深消费者亲泸州老窖中低端酒类销售中占导位然稻花香作
    较早进入xx市场白酒诗仙太白争夺市场前期工作中占定市场份额较销售业绩餐饮销售点解餐饮服务员中部分消费者会选择稻花香作餐饮酒整体说万州市场白酒现状三足鼎立局面然诸名酒泸州老窖身诸优势市场更接受泸州老窖
    调查程中发现活动活跃诗仙太白稻花香活动买送基础进行相应改变送酒身改成送物品根酒销售价位作出送礼战略决策商超调查中发现泸州老窖没作促销活动信息中难发现泸州老窖然销售排前酒类身品牌品质带批忠实客户认泸州老窖未开拓万州市场道路具巨潜力挖万州市场白酒份额泸州老窖会导优势走未万州万州辐射三区八县
    第三篇:白酒市场调研报告
    岭西白酒生产销售调研报告
    ()
    岭西公司1980年建厂生产白酒岭西北区重点白酒生产企业 年次投资1000万元技术改造达3000千升生产力提升岭西北区白酒产业空间优化区产业结构促进区济协调发展等方面起重推动作
    岭西系列白酒继承传统窖池固态发酵工艺采前白酒行业先进检验技术设备生产十款岭西系列白酒达年产白酒3000千升力4年生产运营岭西系列白酒品质已消费者广泛认品尝岭西系列白酒外游客商现厂家联系订购知名企业岭西系列白酒做指定酒家专业酒类销商意代理岭西系列白酒岭西白酒方品牌已树立影响力知名度断提升
    满负荷生产连年处亏损状态连年亏损运营状态企业持续健康发展面巨压力岭西企业文化浓厚充分体现岭西营理念科学先进理模式
    白酒生产运营情况
    ()市场占率低年岭西北区消费白酒
    4000余千升生产白酒年销量300千升(岭西白酒外体工商户5家)外白酒销量3600千升种酒类代理商专卖店83家营蒙古王河套剑南春古井老雪原百老泉古纳河弯弓莫茅沱牌等档次90品种中高档酒(售价100元)销量600千升中档酒(售价20元100元)销量800千升低档酒(瓶壶散装售价20元)年销量2600千升销量较河套酒年销量600千升蒙古王酒年销量300千升辽宁黑龙江区百老泉老雪原富裕老窖寒带周边区古纳河莫矛等白酒销量均超150千升作岭西北区白酒生产企业年仅销售白酒168千升约占48市场份额果岭西白酒销售500千升进入盈利状态全市白酒年销量4000千升相增长空间采取力措施够实现扭亏盈成岭西北区白酒行业佼佼者
    (二)销售模式受制岭西北区销售处起步阶段实行区域划分销售模式导致白酒产品推广销售受制造成市场份额产品知名度高白酒产品销量带严重影响
    (三)机构设臵员配臵合理满足市场需求销售员严重短缺验足销售员驻市场
    根行情市场需求定位适时开发调整产品品类
    (四)市场拓展足目前岭西北区家专营店没设立独立代理商委托2家代理商时营酒类产品担心挤占酒类产品市场份额岭西白酒营销重视加价高定程度抑制岭西白酒市场拓展开发直接导致全区83家具较规模酒类销售网点中仅少数商铺营岭西系列白酒特商商厦步森百货中央商城发达广场等流商贸营场未架加少促销手段市场覆盖率偏低
    (五)产品定位准产品开发定位高市场消费需求进行产品开发根岭西北区居民整体实际收入情况低端白酒需求量较年低档酒(终端售价20元)销量2600千升约占全市销量65岭西系列白酒中高端终端价分138元68元42元(专卖店价格)低档酒中仅岭西纯粮38度50度岭西白3品种价格20元包装粗糙销量接公司总销量70岭西系列白酒品种销量较河套(13品种)蒙古王(11品种)相品种数量相较少消费者选择范围较窄时没面外阜市场外游客产品
    (六)宣传力度够通岭西系列白酒市场知晓率
    调查消费者中仅15消费者知晓该系列白酒外游客客商中知晓该系列白酒远远低河套蒙古王古井剑南春等品牌外消费者知晓该产品途径通朋友介绍酒店推荐缺少流媒体广告形式宣传说明岭西系列白酒宣传宣传投入足范围广手段单岭西系列白酒区更广范围知名度较低
    第四篇:新蔡白酒市场调研报告
    新蔡市场调研情况
    王乐 王龙鼎
    市场基情况: 1销商基情况:
    (1)销商基资料:史**三十左右性格责感营明确思路
    代理关东酒坊(散酒)年开始营蔡洪坊系列资金状态良事散酒代理商起团购关系
    营品牌名酒种子酒重点
    (2)团队建设情况:事乡镇县城成酒销售设业务42名送 货车(长安面包车)1辆目前仓库红窖400件银窖100件 2目前市场铺货情况:
    市场渠道乡镇设代售点托散酒渠道事蔡洪酒销售酒店渠道已铺货团购相关渠道产品目前流通铺货300家铺货相豪放 3动销情况:
    实走访郊区乡镇市场销商铺货价格较低部分乡镇动销情况尚销商长期未终端铺货区甚出现断货情况 4市场促销情况:
    (1)销商代理陈藏369系列放奖品未兑奖餐饮渠道
    竞品蔡洪酒红粮(20元左右)手酿号(298元左右)金粮铁盒简装(30元左右)
    (2)古井淡雅系列婚宴酒赠品作突破点宋河乡镇分销着手烧坊铁盒
    二市场现状:
    1蔡洪酒业手酿壹号陈藏369系列渠道铺货蔡洪金粮蔡洪曲铺货较位托价格优势占强力位编钟系列占20—50区间蔡洪直盒部分销量盛世系列60—200价格区间
    2市场蔡洪坊二郎酒宋河种子酒泸州张弓政务分销团购卖场流通均占流位
    3蔡洪坊酒作产酒占80份额古井宋河种子酒低端低度酒进攻市场高端市场蔡洪坊酒次洋河海蓝
    4蔡洪坊托缘价格优势蔡洪坊采取轰炸式广告50米见广告宣传牌次种子酒烟酒店餐饮做相关促销推广泸州新蔡县区驻马店郑州郊区宣传客户培育
    5目前蔡洪坊酒牌位新蔡汽乡镇县城高速广高速附广告县城广告牌销商做喷绘门头未公司标准执行起良宣传作
    6销商蔡洪坊酒产品信心严重足市场操作层面存根源性问题没正确操作思路仅仅托原散酒渠道铺货时进价格定位额度紊乱
    三销商市场建议
    销商建议公司加强市场费投入支持改善公司产品包装质量做相关宣传费促销费支持
    四业务市场建议
    业务目前考虑销商回款十万左右暂继续代理产品果直维持现状开发新商户操作市场
    五销商法
    建议公司重新开发销商该销商公司产品信心诋毁公司相关产品营理念法做市场 1洪汝河传说
    远古时候某年新蔡带电闪雷鸣雨滂沱县境片汪洋禹治水路见2条顶金字泥鳅西东弯曲游动水流便出现两条河现洪河汝河 2神龙妖
    新蔡县城北龙口集西久前原座高百米巨塔妖魔藏匿塔中作祟致常年阴雨庄稼屡种屡淹百姓苦堪言便纷纷焚香祈祷神处妖天突然晴空霹雳乌云翻滚天空现条巨神龙见循着烟火尾巴准巨塔力甩巨塔顷刻断三截部腾空飞落潢川中部抛息县妖魔遂神龙吞食新蔡带风调雨五谷丰登 3新蔡史皇
    早前新蔡县北城门黄鳝洞结果城里出日行千夜行八百飞毛腿县衙差役黄毛值夜班早班时间里140里外黄川县衙剁掉贪官知县夫手题字留名作案时间追究算命先生新蔡知县说:北城门底黄鳝洞堵会出皇娘娘丞相二十四会国家遭殃新蔡祸啊知县查砖头桥洞严严堵起
    结果新蔡出演皇娘娘文武百官戏班子北关外丁弯苗庄老官庄出二十四家豆腐匠汉吕亭建新蔡官方兴 4耙尚
    明位王千岁登基报答位尚恩师新蔡杨集北1公里处尚建座教寺 现北教寺该寺尚恃宠作恶常杨集带敲诈奸淫害乡里州府县衙皆奈百姓告京城位臣状纸呈皇皇告恩师口搪塞道罢 位臣早闻尚恶贯满盈皇恩准处耙刑立命速赴北教寺 尚统统埋露出头颅然套牲口拉起铁齿木耙直帮恶统统耙死百姓称快事臣番巧言周旋受皇褒奖 5张班请客——闲坐坐
    张班清末年新蔡李庄桥集位聪慧风流义士集帮专爱吃请赖皮张班深恶痛绝便妻子商量戏弄番
    天张班早位张班晌午请客消息意放出晌午果然七八客 张班热情迎客座妻子烧锅炒菜张提壶温酒顿时酒菜香气扑鼻尔面客净手面抹桌子准备开宴半时辰见菜张班抹桌子言道:该没该倒 位赌气走阵子太阳偏西见菜张班抹桌子言道:哎该走没走该走走样剩厚脸皮气走 张班事讲:蔡酒君子喝痞子喝 6双牌坊
    新蔡县城座举世双双牌坊耐寻味
    曹风年幼家贫酷爱读书天放学回家见邻居作官黄家正修建牌坊牌坊头占家宅子父母敢言语曹风生气前理说:侵占家宅子时候家立牌坊立呀黄家轻蔑道:时候立牌坊面啊
    曹风十年寒窗京城做官真家牌坊立黄家牌坊黄家家道败落 7驴蹄子果报应
    天新蔡城北龙口集正逢集头驴子蹄子辆装满瓦盆独轮车踢倒车盆全烂牵驴免赔钱生气边鞭子驴边骂道:韩老七王八蛋活着欠钱死坑听话卖盆吃惊问起原原韩老七新死牵驴刚子讨头驴顶债卖盆羞愧说道:原欠韩老七钱直没头驴盆价钱欠钱差托驴讨债啊算赔钱 8分石磙
    前新蔡县城西王庄兄弟两财父亲死分家舅舅财产例二分停石磙舅舅难着问题二想石磙什折中办法行舅舅生气走接着二开始漫长官司诉讼年二皆耗家产
    天村里石匠二说:分石磙简单分吧兄弟俩欣然意石匠二石磙放间空屋子便专心分石磙三日
    三日石匠呼二说分原石磙石匠劈两半
    兄弟俩着已毫处石头疙瘩面面相觑切悔
    第:__白酒市场调研报告
    __白酒市场调研报告
    __市场两月详细调研走访二百家中型餐饮酒店13家型酒行5家酒店包商中12家知名连锁饭店总部3家四星级酒店餐饮采购部__市场类白酒品牌做调研观初步认识
    __白酒市场概况 __城市济位毋庸置疑政治济文化中心商业旅游服务业发达常住口1200万流动口约500万年逐步增加注册餐饮酒店七万家中三分中高档酒店白酒消费量较消费水较高正原白酒市场竞争较激烈进入门槛较高市场相较成熟消费者理性品牌想作需市场长时间精心培育投入力物力财力较蹴白酒高端市场直五粮液茅台水井坊占份额06年末07年初国窖1573增加针高端市场市场投入仅07年季度__城八区户外面媒体广告投入达450万包括电视台电台报纸酒店商超市场投入记者见面会等等活动费高端白酒市场直四种酒领跑中端市场金六福酒品牌众例浏阳河口子窖舍酒东北王等等低端市场56度二锅头直众首选红星牛栏山京等品牌低廉价格土优势牢固消费者心目中位置现众二锅头厂家开始加入中端市场投入开始生产十元百元等产品助现市场通路产品占市场份额果细分市场例中高档剑南春酒中低端蒙古王道光二十五京酒等等零六年末零七年初舍酒东北王酒众市场广告投入较口子窖酒蒙古王京酒直加终端市场培育方法投入力量品牌白酒进入__市场已年晚道光二十五口子窖酒已达三年时间时__饭店酒店终端客资源掌握白酒等饮料市场制定浅规例中型连锁饭店求进店费中进行公开招投标全聚德烤鸭高档酒理领班服务员开瓶费酒店酒水外包某公司众白酒代理商出利润分包商__公司投入运营成原力成销售运输成等方面较高形增加代理商销售费销活动方法终获消费者白酒口感评会白酒回头客增加销量总说__市场活力强前提市场相成熟竞争异常激烈产品综合实力求较高机会占领__市场足够耐心韧性坚持住市场中明确产品公司处准确位置
    __市场白酒具体求
    1口感读数求:方面没绝范围求调查群中身边朋友酒店理员根具体情况具体求常喝酒群分酒成瘾赖型群常工作社交等原常饮酒群前者爱喝高度白酒50度左右酒口感求较高清香较者爱喝低度白酒38度左右口感绵软浓香低端市场高度酒高端市场低度酒朋友聚会高度商务宴请低度家饮酒高度饭店饮酒低度东北京味饭店高度粤菜湘菜饭店低度
    2酒产包装:调查数群普遍认四川贵州产酒水质缘酒品质档次价位占高心理位置东北酒认识浓烈实宣传欠缺包装针群求常喝酒包装作求简单饭店消费群体包装方美观酒行超市包装求较高酒行包装价位直接联系起
    __白酒市场细分
    市场进行详细细分更产品进行定位找产品市场切入口市场致分五种:高端中高端中端中低端低端中消费群体低端市场活力中端市场利润高端市场中低端中高端介三种间价格区分话超市售价作参考10元低端10—30元中低端30—80元中端80—150元中高端150元高端
    三沟白酒针__市场营销方式
    样更运作__市场做调研时考虑问题问题朋友交换意见建议中位销红酒朋友启发批知名饮料成功带__市场例杞浓酒等然没直接做白酒验验思路足已受益匪浅听思路建议:剑走偏锋坚持年具体思路分部分: 1具体目标市场三沟白酒定位高端餐饮酒店业中端中低端价位酒价格80元300元间高端酒行中高端价位酒酒行价格120元市场区间目标客户公司白领阶级客户群年龄30岁45岁间宴请客户朋友聚会会适量喝白酒时注意健康喜欢喝高度烈酒价位会奢华选择茅台五粮液水井坊果白酒口味度数符合中等价位完全接受目标群性格稳重已成家事业稳定果某品牌满意心理非常热衷忠诚喜欢品牌三沟目标客户定位类群鉴类群消费场中档饭店高档酒行目标市场中高档酒店高档酒行作重点
    2具体运作模式三种模式第中高档酒店中高档酒店运作方面困难需力精力财力现酒店已汇聚国档次口味价位种白酒认已完全满足消费者需求现品种外白酒种排斥心理尤知名度高品牌更严重时酒店进店门槛高仅进店费五千五万等饭店允许酒厂作活动饭店酒水活动权酒厂次性买断针情况选择东北口味西北口味__口味蒙口味鲁菜辅中型连锁餐饮酒店攻目标三沟酒东北知名度较强尤辽宁省时方风味酒店餐消费者白酒需求量粤菜湘菜风味酒店餐消费者需求量高具体方法目前总结三种:()重点客户惜切代价关系网占领市场份额仅促进销量更重品牌传播法估量作目前已连海鲜饺子城(__)公司赵总达成初步合作意果利话预计五月份公司__五家连锁分店进行铺货目前正进店费等事情进行讨价价通关系全聚德烤鸭负责酒水采购王菁菁建立良关系争取年全聚德烤鸭酒水招标会举中标果够进入全聚德烤鸭集团十分利三沟品牌传播认三沟品牌非常重许仅仅表面利润问题时现正西贝攸面村马理鸭王烤鸭唐理肥羊__总部金百万郭林家常菜等影响力连锁型饭店联系(二)酒店包商合作酒店便理酒店酒水整体外包酒水公司形成包关系酒水公司次性买断酒店酒水营权酒水公司达成协议进入酒店双方双赢结果首先双方营目构成竞争合作关系作三沟代理商专运作三沟品牌__区销售针某酒店酒店销售品牌白酒次酒水公司先期铺货缓解资金周转压力降低风险时没进店费额外支出助渠道进行终端市场铺货缺点更利润目前已便宜坊烤鸭店京味楼鸿运天外天等家型连锁饭店包商确定合作意(三)助龙竹公司三合筷子良合作关系酒店进行铺货相会简单例
    老成锅火锅等针酒店铺货具体思路第二针高档酒行针高档酒行时会酒店容易选择目标客户集中理想位置体济具活力带入手例cbd商贸圈中关村金融街三元桥公坟等等带选择单销售高档白酒红酒酒行进行铺货现已清华东门附搜狐厦层道尔酒行达成合作协议五月开始铺货第三针团购群体团购企事业单位团购婚庆酒团购方面应助网络宣传针性婚庆礼仪公司宣传重点公关具体负责员现正筹建龙竹公司建设方便单位查找产品定位前期投入等问题暂时考虑超市运作模式
    三沟白酒__未市场构想
    短期目标根市场求建立酒店客户代表酒行客户代表团购客户代表等明确分工营销构架坚持年两年更长时间努力进行铺货努力占饭店酒行目标点连成片期间预计明年初选择济繁荣客流量达求合适点建立三沟白酒产品展示旗舰店着销量增加扩产品展示店数量开始阶段实力强行业白酒产生竞争避免引起白酒排斥量低调进行做广告占定市场份额针目标客户相应投入广告然样会需量资金投入果做强做定需广告支持预计利三年时间定__市场站稳脚
    天市场调研片面认识请家批评清醒认识目前白酒市场存现实严峻困难存时发现解决办法增加信心坚定信念始终怀着三沟白酒品质限崇敬心态努力三沟品牌推__市场尤零八年奥运会召开际三沟品牌宣传手段希龙竹公司三沟集团着互惠互利原协作致目标努力
    第5篇:白酒市场调研报告XX白酒市场调查报告
    XX白酒市场呈现元化状态程中泸州老窖占外酒业导位然诗仙太白作白酒企业政府力支持XX市场具身市场导位天商超餐饮方面解出市场80%诗仙太白专场超市拥专柜XX作重庆市第二城市难出XX未白酒市场相巨容量8亿15亿间万州作重庆市东部区导城市周边三区八县着济消费辐射力万州市场仅仅局限市场带动区市场
    市场巨潜力XX市场白酒市场呈现外酒断进军万州市场局面丰谷角楼金潭玉液白鸟凤等然诸酒中XX市场占份额极部分XX市场出白酒销售较畅销中低端酒类高档酒送礼相言白酒市场处中低端酒类热卖阶段阶段畅销价位100元500元间调查万州新世纪沃尔玛永辉重百百盛商超调查程中商超品牌泸州老窖茅台五粮液郎酒诗仙太白稻花香商超促销员口中出结酒类中诗仙太白属企业消费者热衷程度着理优势销售较畅销泸州老窖作中国四名酒深消费者亲泸州老窖中低端酒类销售中占导位然稻花香作
    较早进入XX市场白酒诗仙太白争夺市场前期工作中占定市场份额较销售业绩餐饮销售点解餐饮服务员中部分消费者会选择稻花香作餐饮酒整体说万州市场白酒现状三足鼎立局面然诸名酒泸州老窖身诸优势市场更接受泸州老窖
    调查程中发现活动活跃诗仙太白稻花香活动买送基础进行相应改变送酒身改成送物品根酒销售价位作出送礼战略决策商超调查中发现泸州老窖没作促销活动信息中难发现泸州老窖然销售排前酒类身品牌品质带批忠实客户认泸州老窖未开拓万州市场道路具巨潜力挖万州市场白酒份额泸州老窖会导优势走未万州万州辐射三区八县
    第6篇:白酒市场调研报告白酒市场调研报告
    调研背景
    中国白酒历史十分悠久国家白酒文化源远流长年着中国济发展生活水断提高白酒需求变化啤酒红酒黄酒等代品白酒构成定威胁许白酒企业面着严峻生存考验时白酒市场日益成熟品牌影响力酒质具丰富文化底蕴白酒企业脱颖出
    目前市场百种白酒品牌争夺市场分额茅台五粮液泸州老窖金六福浏阳河酒鬼枝江曲白云边全兴等品牌市场领头羊相份额说未形成垄断性品牌竞争较激烈酒型号浓香型
    着红酒市场迅速扩展分流定例市场份额消费者女性中高收入者啤酒市场容忽视利润增长点着城市老年口增消费群体较喜欢饮白酒时饮白酒国民较传统消费_惯市场前景广阔
    根网络数统计显示目前国18000家酒企执约7000家前100家酒企规模占整酒行业90说市场存17000家酒企均酒企市场形手调整酒企必次浪淘沙中掉队白酒行业显然效仿啤酒行业走购整合路
    行业游戏规强者更强开放市场环境具优质产品品牌知名度高营销力强企业行业调整期更具优势轮白酒行业洗牌程中行业整合品牌影响力企业集中成趋势预计13酒企退出历史舞台次行业调整业出预判着行业深度调整酒企估值会滑部分酒企甚会跳楼价出售时酒行业迎购潮时间点业预计年年
    二调研目
    通计划白酒市场进行较系统市场调查磨练市场调研力解包括白酒竞争情况白酒消费者需求白酒消费力等市场情况分析层次消费群体消费需求消费行等解消费者销售终端白酒认知建议掌握销售终端品牌销售状况学_设计问卷派发问卷方法技巧时期末设计做准备设计出高水包装做准备
    三调查象方式
    通网络调查计算机制作电子问卷网络派发面全年龄段收入层次群调查目前调查时间较短象学生调查会长期进行断完善力求做客观
    四调查结果 调查结果周调查结果问卷投放时间限样限群集中1995年左右出生青年部分读学生月收入均1000元左右问卷1~6题口属性题目特列出文末附件出完整统计数
    您获白酒(指整瓶包装白酒)途径?[选题]
    您买白酒时会着重注意方面?[选题]
    您购买白酒途?[选题]
    10题您喝白酒频率[单选题] 11题您次喝酒量?[单选题](两50ml约鸡蛋23)
    您偏种风格白酒包装[选题]
    您知道白酒称?[选题]
    白酒喝完您般会白酒包装(酒瓶等)处理呢?[单选题]
    交叉分析:
    1饮酒频率男女差异
    2空酒瓶处理男女差异
    3酒量男女差异
    五调查结果研究分析
    调查结果出学生白酒消费现状白酒消费观念消费_惯等作详细叙述
    您获白酒(指整瓶包装白酒)途径?[选题]调查结果出目前电商台发展迅速白酒线销售影响相较购买白酒受调查者中线途径购白酒例超半分析原白酒属高档消费品白酒造假严重线购买难辨真伪消费者倾线购买
    您买白酒时会着重注意方面?[选题]调查结果出白酒购买者消费观念相理性迷信高价者迷信品牌样态度较少部分消费者倾口口相传者较性价
    您购买白酒途?[选题]调查结果出消费者购买白酒送礼宴会庆祝次消费说明绝数购买白酒面子工程非出身消费需
    您喝白酒频率[单选题]调查结果出部分受调查者饮白酒频率较低结合受调查象分析受调查群青少年出青少年饮酒较少结分析白酒消费者应部分年龄群
    您次喝酒量?[单选题](两50ml约鸡蛋23)调查结果出部分受调查者白酒饮量普遍较少题样原结针学生年龄段群言消费者次喝酒量会决定消耗白酒单位根白酒量决定白酒包装容量种容量产品产量
    您偏种风格白酒包装[选题]调查结果出绝部分受调查者偏青花瓷风格创意风格现代玻璃瓶风格白酒包装软包装塑料包装没选择
    您知道白酒称?[选题]调查结果出部分受调查者白酒文化解较少较常见白酒称解
    白酒喝完您般会白酒包装(酒瓶等)处理呢?[单选题]调查结果出消费者消费完白酒空酒瓶处理方法式样选项占例体持目前数法出包装设计影响结
    外例图中出男性饮酒频率明显高女性符合生活常识生活中男性酒量普遍女性高男性女性更爱饮酒
    六意见建议
    1白酒包装加强防伪识功消费者获白酒够轻松辨酒否正品该鉴方法难破解
    2面越越理性消费者务实提高产品质量硬道理企业相应减少营销方面支出设定合理价格赢消费者欢心
    3白酒包装设计应该偏礼品包装企业适增加白酒包装设计方面投入 4白酒包装前设计应考虑消费群偏_惯
    5消费者包装风格偏表明白酒消费者心目中属高档消费品行列塑料包装软包装符合白酒价值符合前面说礼品包装求数中出消费者白酒包装风格求较倾清新淡雅风格洋酒风格仿古彩陶太感
    6企业白酒文化切入点白酒文化更结合白酒包装中提高白酒档次仅买白酒卖文化
    7企业讲应该更研究男性酒偏饮酒_惯男性包装审美
    综合分析意见提出白酒包装设计方面建议:
    包装外观设计
    白酒包装应该高端包装白酒高档消费品消费白酒力军价格太敏感白酒质量相固定加包装设计方面投入实现产品差异化设计包装时应该礼品包装设计点适结合中国传统文化分受约束传统礼品包装传统中国红包装外设计清新淡雅风格包装考虑现青少年喜欢简洁明快风格白酒包装设计趋势应该简洁清新风格转变
    二包装防伪设计
    白酒属高档消费品白酒市场造假现象长期存较严重更加应该注重包装防伪功现智手机普建议推出扫扫功结合二维码扫码登陆防伪识包装中植入写入代码芯片通官方进行防伪识方法成较高建议高端产品采
    三低高端产品全覆盖
    市面然少低端白酒产品说明低端白酒市场白酒企业应该放弃片市场低端白酒领域企业设计成较低塑料包装者软包装考虑低端白酒消费者消费观念追求低价高量包装求高包装设计简通降低生产成降低销售价格企业通常规模较通批量生产降低价格造假商价格战击造假
    四包装专利申请
    目前市场竞争相激烈包装设计果申请专利容易模仿样投入包装研发成白白浪费利赢市场赢市场企业研发出新包装设计防伪技术应该时申请专利
    五扩消费市场
    目前酒市场面象成年男性市场已接饱企业想扩规模需寻找新消费增长点认推出低度数白酒饮料面女性群体年龄较青年群体方面白酒包装更采卡通风格爱风格时尚风格设计消费者文化素质越越高走文艺路线高文化路线更加够吸引青年群体
    六质量控制
    市场竞争越越激烈天白酒企业注意提高生产效率提高质量控制保证质量关键方法实现机械化生产动化生产生产线控制素越少确定素越少质量够更高保障鉴白酒行业属传统酿造产业酿造工艺实现机械化难度较企业应该加酿造工艺研发投入万利事旦研发成功企业生产力提高生产成降低市场竞争力增强
    七勿忘营销
    然消费者消费理念越越理性营销作忽视企业分削减营销投入特高端产品群众中做口碑口口相传硬道理
    引:
    1国白酒行业发展现状竞争分析[源:中国报告厅] 网址:httpspirittjkxcomdetail1013831htm
    作者:佚名编辑:李佳忆
    七附件:
    问卷链接httpwjqqcoms358857240c
    问卷详情:
    消费者白酒消费_惯白酒包装偏调查
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    分页
    您性?[单选题] 男 女
    您出生年份?[拉题] 年
    1960年~年 1960年前
    您区?[联动题]
    目前止您高学历(包括读)?[拉题] 初中 高中中专技校 学专科 学科 硕士
    您目前职业?[拉题] 校学生
    政府机关干部公务员
    企业理者(包括基层中高层理者) 普通职员(办公室写字楼工作员)
    专业员(医生律师文体记者老师等) 普通工(工厂工体力劳动者等)
    商业服务业职工(销售员商店职员服务员等) 体营者承包商 职业者 农林牧渔劳动者 退休 暂职业 +
    您月收入(种途径全部收入总包括零花钱)?[拉题] 500元 5001000元 10011500元 1501__元 3000元 30015000元 50018000元 8000元 方便透露
    分页
    您获白酒(指整瓶包装白酒)途径?[选题] 实体零售商购买 实体厂家直取 实体专卖店购买 网购 赠送
    未获白酒 +途径
    您买白酒时会着重注意方面?[选题] 品牌钟爱品牌 高价越贵越 低价越便宜越
    口碑说
    性价价格质量间权衡 包装喜欢包装设计 辨认真假慎防买假酒
    没偏买酒策略视具体情况定 没买白酒 +
    您购买白酒途?[选题] 没事爱喝口 心情时喝
    忘忧心情喝 药泡酒 作保健品 宴会庆祝 送礼 壮胆 收藏 投资
    没买白酒 +
    您喝白酒频率[单选题] 天天喝周少喝5次 常喝概周13次 较常喝概月13次 偶尔喝概年110次 少喝印象中喝次 视心情定 滴酒沾
    您次喝酒量?[单选题](两50ml约鸡蛋23) 酌口约半两 两二两 三两斤 斤 滴酒沾
    分页
    您偏种风格白酒包装[选题] 现代玻璃瓶风格 青花瓷风格 仿古彩陶风格 塑料包装 软包装 洋酒风格 创意风格 +
    您知道白酒称?[选题] 杜康 曲居士 般汤 云液 玉浆 芳醴 琼香
    +知道称
    白酒喝完您般会白酒包装(酒瓶等)处理呢?[单选题] 律丢掉
    贵卖掉便宜丢掉 全留家里作 般先留着扔掉 没获白酒包装 +
    您认现白酒包装改进方?[行文题]
    葡萄酒市场调研报告
    啤酒市场调研报告(4篇)
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    空调市场调研报告
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