某市场监督理局创建国家卫生城市工作总结供鉴
市委市政府正确领导市创卫办统指挥工作职责职制定详细创建国家卫生市城工作实施方案创建国家卫生城市工作责分解表签订责书落实相关股室责积极扎实深入开展食品安全日常监督检查工作餐饮行业市场环境专项整治工作严厉击市市场食品安全违法犯罪行着力规范市场营行断加强监力建设全市食品市场秩序安全稳定未发生起食品安全事食品生产营行进步规范民群众食品安全效保障确保全市民舌尖安全创卫工作起着代作扎实完成创卫工作积极落实相关责现工作情况总结
统思想
利完成全市创卫工作做食品安全工作继续巩固市国家卫生城市创建成果深化认识消思想行动误区觉思想行动统市委市政府决策部署创建工作作手工程亲抓负总责成立专项领导组建立严格考评责制度制定实施方案形成领导亲抓分领导具体抓工作格局定定岗定做领导责措施三位成立局组书记局长xx组长安全总监xx副组长办公室市场股行政审批股稽查队餐饮股食品股监负责成员创建国家卫生城市工作领导组领导组办公室设局办公室安全总监xx担办公室相关股室负责处理日常事务xx志负责收集整理相关资料
二落实职职责
（）全市食品安全监工作省州局市委市政府正确领导深入贯彻落实切精神科学发展观统领全局深入贯彻中国民国食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务许理办法环保法等相关法律法规狠抓餐饮服务食品安全专项整治全面提高食品安全监保障水深入开展餐饮行业市场环境专项整治狠抓基层餐饮服务环节食品日常监断规范餐饮服务行业秩序切实保障民群众饮食安全未发生起食品安全事全市济社会快发展作出积极贡献
（二）食品生产营单位制度健全生产营条件操作规范业员否持效健康证做严格监市食药工质局严格控食品营许证准入关办证员进行专门行政许事项培训求坚决程序办事程序发证法律审查办证材料材料合格材料规范坚决予办理尤申办程中求食品营单位递交效健康证确保全市餐饮业员xxx持证岗目前城区持食品营许证三备案证餐饮单位计xxx家持食品生产许证生产企业计xx家二积极组织全市食品业员进行培训解掌握基食品安全常识卫生安全操作规范求建立进货验货制度索证索票制度期食品定期检查制度日常监工作中求执法员严格检查制度落实情况三企业签订食品安全责书积极落实企业体责时加市场抽检力度源头杜绝食品安全事发生目前已城区xxx家中型餐饮服务单位xx学校食堂（含幼托机构）xx家生产企业签订年度食品安全责书时落实单位第责责提高企业规范生产加工营意识
（三）加辖区三行业监力度促进全市食品安全根省食品作坊营店摊贩理条列规定次组织执法员辖区三进行专项整治执法员现场业员进行培训知晓相关食品安全法律法规卫生安全意识断增强责意识法制意识社会公德意识
（四）抓业员业务培训增强创卫氛围加强餐饮服务监员教育培训时全市餐饮服务单位业员开展规范处置餐厨废弃物专项业务知识培训法律法规教育切实增强业员环保意识业务素质责感截目前执法员分期学校食堂单位集体食堂中型餐饮服务单位等业员进行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督理办法环保法行政处罚法等法律法规食品安全知识培训目前止开展x期培训会参训数达xxxx余次发放合格证书xxxx余份
（五）强化节假日重活动期间餐饮服务食品安全保障保障节假日重活动期间餐饮服务食品安全制定元旦春节五四月八国庆州庆等节假日期间餐饮服务食品安全保障实施方案落实专落实措施强化餐饮服务食品安全巡查确保节假日重活动食品安全事零发生截止目前出动执法员xxx余次车辆xx余台次计完成食品安全保障xx余次现场完成食品快速检测xxx余批次滚动播放食品安全宣传视频xx余条圆满完成2020年度餐饮食品安全保障务
（六）加监督宣传力度稳步推进明厨亮灶工作全市餐饮行业进行油烟防控安全知识宣讲工作基础全面推进明厨亮灶工作积极动员广民群众积极参达通活动实现群众监督权利监工作中执法员动员餐饮服务单位全面参项工作充分调动单位积极性动性营单位现场提出采透明玻璃窗（玻璃幕墙）视频显示隔断矮墙设置参观窗口等方式方法食品加工制作关键部位环节进行展示达消费者享知悉服务真实情况权利截止目前全市餐饮服务环节明厨亮灶工程总体完成例xxxx学校食堂完成例xxx﹪中型餐馆完成例xxx﹪型餐馆完成例xx﹪快餐店完成例xx﹪时配合环保市政公安等单位全市餐饮服务单位厨房油烟排放进行指导确保环境质量进步净化
（七）疫情发生立成立市场监疫情防控领导组制定方案建立工作督察信息报送员统筹等项机制全体岗家职工动放弃春节休假疫情防控指挥部求加强市场监力度相关部门联合印发公告关闭活禽交易市场辖区体工商户开业暂停键停止群体性聚集聚餐宴席活动落实购买发热退烧药登记报告制度开展重点群排查工作法查处囤货居奇哄抬物价短斤少两等违法行圆满完成项防控务实现市场监领域防控员零感染累计出动员xxxx次排查农集贸市场xxx次餐饮店xxxxx家次食品营单位xxxxx家次药店xxxx家次签订承诺书xxx份张贴宣传资料xxxx份解决消费投诉xx起取消婚宴xxx场取消乡镇春节活动xx场滚动播出疫情防控宣传标语xxx条
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市委市政府正确领导市创卫办统指挥工作职责职制定详细创建国家卫生市城工作实施方案创建国家卫生城市工作责分解表签订责书落实相关股室责积极扎实深入开展食品安全日常监督检查工作餐饮行业市场环境专项整治工作严厉击市市场食品安全违法犯罪行着力规范市场营行断加强监力建设全市食品市场秩序安全稳定未发生起食品安全事食品生产营行进步规范民群众食品安全效保障确保全市民舌尖安全创卫工作起着代作扎实完成创卫工作积极落实相关责现工作情况总结
统思想
利完成全市创卫工作做食品安全工作继续巩固市国家卫生城市创建成果深化认识消思想行动误区觉思想行动统市委市政府决策部署创建工作作手工程亲抓负总责成立专项领导组建立严格考评责制度制定实施方案形成领导亲抓分领导具体抓工作格局定定岗定做领导责措施三位成立局组书记局长xx组长安全总监xx副组长办公室市场股行政审批股稽查队餐饮股食品股监负责成员创建国家卫生城市工作领导组领导组办公室设局办公室安全总监xx担办公室相关股室负责处理日常事务xx志负责收集整理相关资料
二落实职职责
（）全市食品安全监工作省州局市委市政府正确领导深入贯彻落实切精神科学发展观统领全局深入贯彻中国民国食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务许理办法环保法等相关法律法规狠抓餐饮服务食品安全专项整治全面提高食品安全监保障水深入开展餐饮行业市场环境专项整治狠抓基层餐饮服务环节食品日常监断规范餐饮服务行业秩序切实保障民群众饮食安全未发生起食品安全事全市济社会快发展作出积极贡献
（二）食品生产营单位制度健全生产营条件操作规范业员否持效健康证做严格监市食药工质局严格控食品营许证准入关办证员进行专门行政许事项培训求坚决程序办事程序发证法律审查办证材料材料合格材料规范坚决予办理尤申办程中求食品营单位递交效健康证确保全市餐饮业员xxx持证岗目前城区持食品营许证三备案证餐饮单位计xxx家持食品生产许证生产企业计xx家二积极组织全市食品业员进行培训解掌握基食品安全常识卫生安全操作规范求建立进货验货制度索证索票制度期食品定期检查制度日常监工作中求执法员严格检查制度落实情况三企业签订食品安全责书积极落实企业体责时加市场抽检力度源头杜绝食品安全事发生目前已城区xxx家中型餐饮服务单位xx学校食堂（含幼托机构）xx家生产企业签订年度食品安全责书时落实单位第责责提高企业规范生产加工营意识
（三）加辖区三行业监力度促进全市食品安全根省食品作坊营店摊贩理条列规定次组织执法员辖区三进行专项整治执法员现场业员进行培训知晓相关食品安全法律法规卫生安全意识断增强责意识法制意识社会公德意识
（四）抓业员业务培训增强创卫氛围加强餐饮服务监员教育培训时全市餐饮服务单位业员开展规范处置餐厨废弃物专项业务知识培训法律法规教育切实增强业员环保意识业务素质责感截目前执法员分期学校食堂单位集体食堂中型餐饮服务单位等业员进行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督理办法环保法行政处罚法等法律法规食品安全知识培训目前止开展x期培训会参训数达xxxx余次发放合格证书xxxx余份
（五）强化节假日重活动期间餐饮服务食品安全保障保障节假日重活动期间餐饮服务食品安全制定元旦春节五四月八国庆州庆等节假日期间餐饮服务食品安全保障实施方案落实专落实措施强化餐饮服务食品安全巡查确保节假日重活动食品安全事零发生截止目前出动执法员xxx余次车辆xx余台次计完成食品安全保障xx余次现场完成食品快速检测xxx余批次滚动播放食品安全宣传视频xx余条圆满完成2020年度餐饮食品安全保障务
（六）加监督宣传力度稳步推进明厨亮灶工作全市餐饮行业进行油烟防控安全知识宣讲工作基础全面推进明厨亮灶工作积极动员广民群众积极参达通活动实现群众监督权利监工作中执法员动员餐饮服务单位全面参项工作充分调动单位积极性动性营单位现场提出采透明玻璃窗（玻璃幕墙）视频显示隔断矮墙设置参观窗口等方式方法食品加工制作关键部位环节进行展示达消费者享知悉服务真实情况权利截止目前全市餐饮服务环节明厨亮灶工程总体完成例xxxx学校食堂完成例xxx﹪中型餐馆完成例xxx﹪型餐馆完成例xx﹪快餐店完成例xx﹪时配合环保市政公安等单位全市餐饮服务单位厨房油烟排放进行指导确保环境质量进步净化
（七）疫情发生立成立市场监疫情防控领导组制定方案建立工作督察信息报送员统筹等项机制全体岗家职工动放弃春节休假疫情防控指挥部求加强市场监力度相关部门联合印发公告关闭活禽交易市场辖区体工商户开业暂停键停止群体性聚集聚餐宴席活动落实购买发热退烧药登记报告制度开展重点群排查工作法查处囤货居奇哄抬物价短斤少两等违法行圆满完成项防控务实现市场监领域防控员零感染累计出动员xxxx次排查农集贸市场xxx次餐饮店xxxxx家次食品营单位xxxxx家次药店xxxx家次签订承诺书xxx份张贴宣传资料xxxx份解决消费投诉xx起取消婚宴xxx场取消乡镇春节活动xx场滚动播出疫情防控宣传标语xxx条
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