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餐厅服务员年终工作总结() 年年繁忙年辉煌年餐厅级领导关心支持某某理正确领导通全体员工齐心协力勤奋工作取巨成绩入住率始终保持90餐厅业绩连创新高安全卫生服务等方面相关部门肯定客致评
做餐厅名服务员通努力取错成绩次餐厅评优秀员工受奖励年工作情况做总结:
尊重领导听指挥
时工作中深刻领会领导意图接受领导服安排领导求做推诿扯皮耍聪明工作毫怨言劳怨领导表扬奖励够正确骄躁领导指出工作中足处时改正暴弃够完成领导交办工作务常受餐厅客房部理表扬
二遵规守纪搞服务
遵守餐厅制定项规章制度做迟早退时班处理家庭工作关系全年请假记录做全勤班
严格工作流程领导求搞服务做房间扫时留死角尘染整洁干净客服务时够正确文明语做细心热心耐心客提出求量满足满足客解释清楚取客谅解查房时发现餐厅物品损失时时客起进行核需赔偿时说清事实讲明理客满意
三写作团结协作计失
餐厅员成片搞团结互帮互助关心爱护事工作中工作完成时帮助事怕苦怕累耍心眼事发生误会时工作重做沟通消误会做工作生活中事虚寒问暖事生病时时电话问候医院探事家里事时解清楚时关心帮助增进友谊促进工作
四虚心学努力提高
然做服务员工作七八年餐厅次组织基技安全培训中思想重视行动积极动做耳眼口心手学时做笔记认真听讲懂问回家时研加深印象工作中仔细揣摩正确应懂会请教领导请教事弄懂弄会留盲点服务水素质新台阶
存足问题:
1时工作热情高太积极拖拉现象
2服务水需提高文明礼貌语少态度较生硬缺少动性
新年里级领导关心支持xx理正确领导认真做职工作努力提高服务水团结事积极进取做会听话会服务会学餐厅全体员工起团结协调作努力餐厅新年里红红火火业绩突飞猛进节节高创佳绩
餐厅服务员年终工作总结(二) 进入餐厅企业底层员工做起接受辛苦劳累挑战天工作七八事没坐份站着学忍耐学坚持第份工作没做工样年时间里成长起
岗位门学问需学东西刚进入真功夫服务行业注意索做事情知位训练员组长带领着熟悉堂区域项工作操作连基扫讲究步骤方法扫拖洗刮玻璃样清洁台面配制清洁消毒水更
面顾客微笑服务耐心忍受顾客推开餐厅门走进首先"欢迎欢送"果发现带着较东西方便餐时候帮忙餐餐位置高峰期时注意边吃边回收说顾客餐坐着休息时候餐具收走样子方便顾客间交流增加餐厅餐具周转率桌位周转率等防止突然群顾客离开造成堂盘处"开花"顾客餐时求顾客需辣椒酱白开水纸巾副筷子汤匙等果带着孩子餐顾客简历动点帮忙搬张bb凳方便顾客更餐果顾客发现产品异物温度够等妥善处理异物帮换份原份着顾客面直接丢弃然理回报温度够帮顾客加热处理顾客餐程愉快更促进餐厅营运定顾客生气委屈顾客发火顾客餐愉快员工工作程中会少掉许必麻烦顾客餐满意员工工作轻松愉快理想理想
断工作中积累验熟手便较容易处理顾客间摩擦完定岗位鉴定表真功夫理文化业定接触载课堂学理技巧身边事相处融洽熟悉堂服务便柜台学菜单够熟悉做辅助员程中吃少苦头手脚麻利翻产品心里紧张害怕出错越错遇问题时候会想逃避容图敢前克服心恐惧迈出信步重
做辅助已易想收银做更容易做辅助时候记住顾客点餐外加求落单辅助五步曲标准操作顾客选择外带时帮助收银员写单妇科较时招呼顾客排队点餐餐顾客柜台前寻求帮助时牙签纸巾等时招呼某产品需等候时候心里清楚时刻注意提醒告知收银员总辅助员耳听八方手快脑子反应学收银时紧张害怕刚开始觉台机器难懂难搞定顾客前点餐时心子慌手乱说话显结巴脑子会转弯完全熟悉掌握收银机键操作收银七步曲熟悉害怕站收银台旁坐收银员面顾客求处理
完训练五步曲升训练员心体会角色改变职责更训练新员工学掌握东西更需班留餐厅做训练员该做作业遇懂问训练理请教资历较深组长行政助理等老师
餐厅工作学课堂学学忍耐坚持没想放弃际处理需注意语气词升理层底层做理者该做做模范外员工群众树立威信正确处理员工间员工员工间摩擦
踏出第步难重事种行业种工作性质样首先接受然实践克服直征服
餐厅服务员年终工作总结(三) 作酒店餐厅服务员新年新计划算时需年进行整体总结分析年时间真快新年正迈进希酒店餐厅服务员新年里脱旧妆换新妆更新更转变正谓相信定做更希里快乐带顾客感染事
感谢家工作总结起事段时间里支持帮助回头已走段路路跌跌撞撞充实觉成感记刚迈进xx班第天什会基顾客欢迎词觉开口单独工作站犯错误时真想退堂鼓想走次犯错误时家耐心指出错误亲教正确操作方法记年前学校跨入社会时说句话男孩相信遇什困难勇敢面句话永远会忘记句话重新找信会忘记家支持帮助家支持帮助次感受家庭温暖温馨家道声谢谢时工作中家磨擦家道声起请原谅
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关明年计划:
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2认真学仓储知识努力考试晋升
3利休息时间进行计算机培训
4学东西充实
希家年天踏新台阶更层楼谢谢
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