第篇:食品安全承诺书
莆田华腾实业限公司
食品安全承诺书
民食天食安先餐饮服务食品安全历老百姓关注热点难点问题进步做公司食堂食品安全理工作维护厂员工饮食安全预防食品安全良事件发生谨代表福建莆田华腾实业限公司做公司食堂食品安全工作郑重承诺:
食品安全法规定认真履行食品安全第责义务公司食品安全负全责
二法建立健全食品安全理组织设立专职食品安全理员制定完善环节食品安全制度做制度墙求业员熟知严格执行常开展律性检查
三法建立执行业员健康检查制度健康档案制度杜绝患食品安全法规定事接触直接入口食品工作疾病业员事接触直接入口食品工作
四法组织职工参加食品安全培训建立培训档案坚决合格食品(原料)毒害物质加工食品超范围超剂量滥食品添加剂
五法设置食品供应方式品种相适应粗加工切配烹饪点心制作餐具清洗消毒备餐等加工操作场食品贮存更衣等场保持加工营场外环境整洁完善五防措施
六法定期维护食品加工贮存陈列等设施设备定期清洗校验保温设施冷藏冷冻设施
七法建立健全食品原料进货检查验收索证索票制度认真查验供货商营资格产品合格证明产品标识食品原料质量否符合法定求严食品原料进货质量关
八法建立健全食品原料进货台帐制度实记录保存食品原料购进种信息数保证单位食品原料购进追溯性真实性防范控制食品安全风险
九建立健全落实食品安全日常理措施时发现食品原料质量安全隐患销售符合法定求食品期食品变质食品存安全隐患食品发现问题食品立停止加工销售
十觉制作公示监督举报电话觉接受食品安全职部门监督检查提高服务质量规范营行积极配合市食品药品监部门开展量化分级理定期公示量化分级结果促进理水提高营造公司食堂食品安全环境
承诺:
年月日福建莆田华腾实业限公司
第二篇:食品安全承诺书
食品安全承诺书
认真贯彻执行食品安全法维护食品流通安全保障公民身体健康生命安全营单位郑重承诺:
严格食品安全法等法律法规事食品营活动社会公众负责诚信营保证食品安全接受社会监督承担社会责
二具营食品品种数量相适应食品原料处理食品加工包装贮存等场符合列求:
()营场毒害场污染源保持规定距离 (二)营场生活空间分开(三)营场保持部环境整洁
三具营食品品种数量相适应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾废弃物设备者设施符合列求:
()设备设施空间布局操作流程设计合理(二)贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁符合保证食品安全需温度等特殊求食品毒害物品起运输(三)备数量足够安全害工具容器标志明显防止直接入口食品非直接入口食品原料成品交叉污染(四)食品容器工具设备生活品严格分开
四执行业员健康理制度营员年进行健康检查取健康证明方事食品营活动保持卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁工作衣帽
五配备专职者兼职食品安全理员制定保证食品安全规章制度
六建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者许证食品合格证明文件实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容食品进货查验记录真实保存期限少二年条件成熟时量电子方式记录台帐
实行统配送营方式食品营企业企业总部统查验供货许证食品合格证明文件进行食品进货查验记录
七保证食品安全求贮存食品定期检查货架库存食品时清理变质者超保质期食品
八检行政部门公布合格食品立采取架封存停止销售等措施通知相关生产营者消费者记录停止营通知情况协助做合格食品召回工作
九食品广告容真实合法含虚假夸容涉疾病预防治疗功
十营预包装食品时符合列求:
()食品标签标示警示标志警示说明者注意事项求销售
(二)进口预包装食品包装中文标签中文说明书载明食品原产境代理商名称址联系方式
十营散装食品时符合列求:
()贮存散装食品贮存位置标明食品名称生产日期保质期生产名称联系方式等容 (二)销售散装食品散装食品容器外包装标明食品名称生产日期保质期生产营者名称联系方式等容
十二营直接入口食品时符合列求:
()患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事营活动 (二)包装者毒清洁包装材料餐具 (三)毒清洁售货工具 (四)水符合国家规定生活饮水卫生标准 (五)洗涤剂消毒剂体安全害
十三营食品贮存运输装卸业务时符合列求: ()贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁
(二)食品毒害物品贮存运输装卸
十四营食品批发业务时符合列求:
()出具溯源功销售证实记录食品名称规格数量生产批号保质期购货者名称联系方式销售日期等容中联建立销售台帐 (二)条件允许情况设置食品检测室配备专门检测设备专职检测员天开展食品检测工作检测结果醒目位置公示
十五食品集中市场开办者柜台出租者展销会举办者时符合列求:
()审查入场食品营者许证明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查 (二)发现食品营者违反相关法律规定行时制止立报告食品药品监部门
十六销售明知符合食品安全标准食品行承诺赔偿消费者损失支付价款十倍赔偿金
十七觉接受群众监督取食品流通许证食品流通许证正悬挂营场显眼处
十八承诺违反愿接受食品药品监部门法律法规规定予处罚
承诺单位:(签名盖章)
负 责 :(签名盖章)
年月日
第三篇:食品安全承诺书
食品安全承诺书
食品安全全社会息息相关更事幼教育工作位老师责确保食品质量保障孩子身体健康生命安全凉州区第二幼园班老师郑重承诺:
坚持幼身健康安全高切思想始终遵循卫生生命价值理念食品安全工作置项工作首位时刻牢记食品安全责重泰山
二严喂养关杜绝期变质腐烂食品幼食
三园里统安排设计关食品安全教育活动做食品安全娃娃抓起幼养成良卫生饮食惯解食品安全知识
四充分利家园联系栏等资源幼家长进行食品卫生宣传班食品卫生安全工作家长社会时知晓社会监督
五抓班级环境卫生带课保育老师责互相监督
六严格执行卫生制度园时老师穿戴统配发工作服帽戴戒指涂指甲油全班老师幼做勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服褥勤换洗工作衣帽吐痰乱丢废弃物
七严格餐具具消毒关规定程序清洗餐具做餐具时消毒保洁
八带班老师心职做做食品药品安全问题早发现早预防果发现情况准确时报告迟报漏报瞒报
班
二〇四年三月三十日
第四篇:食品安全承诺书
食品安全承诺书
进步加强行业律规范生产营行维护餐饮服务市场秩序切实保障民群众饮食安全作食品安全第责郑重承诺:
认真贯彻执行中华民国食品安全法实施条例等法律法规履行餐饮服务提供者餐饮服务食品安全第责义务单位提供餐饮服务食品安全负全责
二法取餐饮服务许证必须全部持效业员健康证定期组织业员食品安全知识培训发现患妨碍食品安全疾病立调离接触直接入口食品工作岗位
三严格落实餐饮服务原料索证索票规定严食品原料采购进货验收关建立食品进货查验记录制度建立台账记录齐全严格遵守食品生产加工操作规程食品烧熟煮透严防食物中毒餐具进行严格消毒绝顾客提供未消毒餐饮具
四严格规范食品添加剂采购保行落实食品添加剂五专(专采购专保专领专登记专柜保存)理制度规定品种适范围量
五采购符合国家标准食油散装食油
六保持环境操作间餐厅卫生整洁安装效防尘防蝇防鼠防虫设施营造良餐饮卫生消费环境切实保障公众身体健康生命安全
七落实餐饮服务项食品安全理制度提供食物损害消费者权益中华民国食品安全法等法律法规规定愿接受监部门处罚
八保证食品安全严防食物中毒食源性疾患监部门单位次技术指导服务加部理力度确保食品安全
单位严格履行承诺社会公众负责保证食品安全接受社会监督承担社会责发生食物中毒愿承担切果
承诺:
法定代表:
年月日
第五篇:食品安全承诺书
新场乡食品安全
承诺书
认真贯彻执行食品安全法确保食品生产流通安全营者郑重承诺:
严格食品安全法等法律法规事食品生产营活动社会公众负责诚信营保证生产营食品安全接受社会监督承担社会责
采购非定点屠宰单位供应未检疫合格猪肉病死者死明禽畜肉制品采购合法源米面食油酱油等调味品采购非食盐毒害物质加工食品采购卫生许证食品添加剂超范围超剂
量滥食品添加剂采购腐烂变质感官性状异常食品原料河豚鱼野磨菇等含毒害物质动植物采购合法证生产营者食品食品产品采购食品名称生产单位生产址生产日期保质期包装完整超保质期预包装食品雇健康合格证明员事接触食品工作未效
消毒餐具营食品卫生法禁止生产营食品
二具生产营食品品种数量相适应食品原料处理食品加工包装贮存等场符合列求:
()营场毒害场污染源保持规定距离
(二)营场生活空间分开
(三)营场保持部环境整洁
三具生产营食品品种数量相适应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾废弃物设备者设施符合列求:
()设备设施空间布局操作流程设计符合规定合理布局
(二)贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁符合保证食品安全需温度等特殊求食品毒害物品起运输
(三)备数量足够安全害工具容器标志明显防止直接入口食品非直接入口食品原料成品交叉污染
(四)食品容器工具设备生活品严格分开
四生产加工程控制求
() 原辅料应符合国家关规定相关标准求期失效变质污秽洁回收受污染原材料非食品原辅料生产食品应采取措施确保采购原辅料符合求列入食品生产许证理应获证产品
(二) 原辅料贮存时应根贮存求采取措施确保原辅料质量安全盛装容器应保持清洁应采先进先出原库存合理周转
(三) 原辅料前应检查确保原料干净卫生
适合加工求
(四)食品添加剂应符合gb2760相应标准关规定
(五)食品生产水应符合gb5749求食品接触冰水蒸气等应采生活饮水制成
(六)应采取效措施原辅料半成品成品效分离确保食品接触设备工具等表面清洁防止交叉污染
(七)食品添加剂称量应天称等称量工具
(八)应确定生产工艺程序进行食品生产应采取效控制食品热处理时间温度措施
五建立业员健康理制度营员年进行必健康检查取健康证明事食品营活动保持卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁工作衣帽
()应取健康体检证明方岗年体检次患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍食品卫生疾病员事接触直接入口食品工作
(二)应保持整洁留长指甲涂指甲油佩戴外露饰物加工场应禁止吸烟吐痰
(三)食品加工操作时应穿戴洁净工作衣帽头发应置帽进入生产区应保持良卫生应采取必措施防止生熟食品原辅料间交叉污染
(四)负责生产员应学熟悉食品质量安全相关法律法规标准知识应通食品质量安全相关培训提高产品质量安全认识明确责
六建立食品进货查检记录制度采购食品时查验供货者许证营业执食品合格证明文件实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容保存期限少二年创造条件快电子台帐
七保证食品安全求贮存食品定期检查货架库存食品时清理变质者超保质期食品
八检行政部门公布合格食品立采取架封存停止销售等措施作相关记录通知相关生产营者消费者协助做合格食品召回工作
九食品广告容真实合法含虚假夸容涉疾病预防治疗功
十营预包装食品符合列求:
()食品标签标示警示标志警示说明者注意事项求销售
(二)进口预包装食品包装中文标签中文说明载明食品原产境代理商名称址联络方式 十营散装食品符合列求:
()贮存散装食品贮存位置标明食品名称生产日期保质期生产厂址联络方式等容
(二)销售散装食品散装食品容器外包装标明食品名称生产日期保质期生产营者名称联系方式等容 十二营直接入口食品符合列求:
()患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事营活动
(二)包装食品毒清洁包装材料容器
(三)毒清洁售货工具
(四)水符合国家规定生活饮水标准
(五)体安全害洗涤剂
十三营食品批发业务符合列求:
()出具追溯销售证实记录食品名称规格数量生产批号保质期购货者名称联系方式销售日期等容
(二)努力创造条件设立食品检测室配备专门检测设备专职检测员适时开展食品检测工作检测结果醒目位置公示
十四承诺违反愿接受政府机关法律法规予处罚
承诺单位(盖章):承诺(签名):年 月 日
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