餐饮部楼层经理岗位职责


    餐饮部楼层理岗位职责
      1 负责楼层日常工作积极工作态度部门营策略方负责部门营工作根公司制定安全卫生服务标准督导楼层工作严格控制成做节节源工作断追求目标积极培养支具备良道德品质硬业务素质服务队伍
      2 服级领导时质完成达项务
      3 根前厅实际工作情况制定统物品摆放完善岗位工作职责检查执行五常法
      4 严格部门班次时间身作准时岗做准备工作
      5解日客情负责区域工作作出相应统筹安排
      6日召开班前班会保证员工仪容仪表符合标准精神饱满考核员工出勤情况根日务安排员工讲评前班次工作情况传达公司部门达类文件容贯彻落实
      7 熟悉员工情况做员工思想工作积极调动员工积极性
      8 员工项技技巧做心里数定时组织业务熟员工进行业务知识培训
      9 关心员工生活鼓励发展团队精神员工提供良工作环境杜绝员工公司引起必争执
      10              检查营业场设施设备状况保证正常运转负责报修单领料单报批申请
      11              市时间须线督导全面控制楼层服务工作协调特殊客予特殊接      营业高峰期做员合理调配
      12              菜高峰期协调厨房衔接工作保证时质出菜
      13              树立服务意识冷静等态度处理项问题谨记等公正公   团队精神
      14              督导员工公司种规范标准负责员工绩效评估奖惩制度予实施
      15              定期组织楼层卫生扫身作做带头作
      16              做低值易耗品控制工作组织员工做月盘点年度盘点清盘整理工作减低破损率提高率
      17              受理宾客投诉宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案
      18              班需分口检查方离岗发现问题备案
    文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

    《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
    该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档

    下载文档到电脑,查找使用更方便

    文档的实际排版效果,会与网站的显示效果略有不同!!

    需要 2 积分 [ 获取积分 ]

    下载文档

    相关文档

    楼层经理岗位职责

    楼层经理岗位职责 1、      根据公司的经营方针,负责组织实施所辖楼层全面经营工作,保证本店制定的经营目标的实现。 2、      组织指挥本楼层日常经营管理工作,保证本楼层正常经营,...

    11年前   
    11264    0

    楼层经理述职报告

    述职报告 ——营业三部  苏杨 尊敬的领导: 我于2011年1月开始担任了6F助理楼层经理的职务。回望这一年的工作,就个人而言,非常的辛苦,但各个方面都有了很大的提升和收获。特别是在贾经...

    11年前   
    11816    0

    餐饮部经理岗位职责

    餐饮部经理岗位职责1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准...

    2年前   
    404    0

    餐饮部经理岗位职责1

    餐饮部经理岗位职责1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;4....

    11年前   
    563    0

    餐饮部经理岗位职责1

    餐饮部经理岗位职责1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;4....

    11年前   
    483    0

    酒店餐饮部经理岗位职责说明

    酒店餐饮部经理岗位职责说明1) 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;2) 与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种;3)...

    3年前   
    637    0

    2016年楼层经理工作总结

    2016年楼层经理工作总结  不知不觉在汇丰工作已经一年多了,这一年是有意义的、有价值的、有收获的。回顾这一年的工作历程,在我们公司高层的领导下,在同事们的支持和帮助下,全体工作人员发扬吃苦耐...

    8年前   
    385    0

    楼层主管岗位职责

    楼层主管岗位职责  岗位名称:餐饮部楼面主管             直接上级:餐饮总监助理   所属部门:餐饮部                     直属下级:餐饮部楼面领班  工作职责...

    8年前   
    423    0

    楼层电工岗位职责

    楼层电工岗位职责1.负责分管楼层的各项日常工作安排,严格执行国家及商场的各项电气安全规程;2.负责拟订分管楼层的各项电气安全检查计划,落实相关安全自查、整改工作;3.负责分管楼层的商户安全用电...

    2年前   
    364    0

    餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程

    餐饮部营销经理岗位职责及每日工作流程  (1)餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。  (2)深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。  (3)...

    12年前   
    505    0

    餐饮部经理述职报告

    餐饮部经理述职报告  尊敬的各位领导,各位同事  大家好!  光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事...

    4年前   
    1012    0

    酒店餐饮部经理职责

    酒店餐饮部经理职责1.制定部门各环节工作标准、流程、制度、管理细则等,并负责组织实施、完善;___组织开展活动总结分析,为会议服务工作质量的提高和改进提供重要依据;3.计划并实施全年零点餐饮销...

    2年前   
    445    0

    餐饮部经理的演讲稿

    餐饮部经理的演讲稿  各位尊敬的领导、亲爱的同事们:  大家好!  酒店就像一艘大轮船,餐饮部作为推动这个庞然大物前进的两大涡轮之一,扮演着至关重要的角色。在酒店业迅猛发展的今天,若不能在激烈...

    9年前   
    497    0

    白班楼层服务员岗位职责1

    白班楼层服务员岗位职责1.领取楼层万能钥匙.准确填写钥匙领用单;2.服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容;3.按照消毒程序,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒;4.及时清...

    11年前   
    581    0

    白班楼层服务员岗位职责1

    白班楼层服务员岗位职责1.领取楼层万能钥匙.准确填写钥匙领用单;2.服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容;3.按照消毒程序,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒;4.及时清...

    12年前   
    515    0

    中班楼层服务员岗位职责

    中班楼层服务员岗位职责1.及时清理宾客的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毯2.按规定领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。完成白班交...

    9年前   
    450    0

    中班楼层服务员岗位职责

    中班楼层服务员岗位职责1.及时清理宾客的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毯2.按规定领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。完成白班交...

    12年前   
    574    0

    客房部楼层服务员岗位职责

    客房部楼层服务员岗位职责1、按要求和标准负责清扫整理客房和楼层公共区域;2、客人退房时的客房检查;3、遇见客人要做到微笑、开口问候,有义务接受和安抚客人的投诉。楼层服务员岗位职责21、按规定程...

    2年前   
    976    0

    楼层领班

     岗位描述 楼层领班 岗位名称: 楼层领班 直接上级: 楼层主管 直接下级: 质量检验员 本职工作: 负责楼层服务员日常工作 工作责任: 1. 检查所属客房、电...

    12年前   
    2190    0

    楼层服务员

     岗位描述 楼层服务员 岗位名称: 楼层服务员 直接上级: 楼层领班 本职工作: 负责客房楼层服务。 工作责任: 1. 领取楼层钥匙,准确填写姓名,领取客房所需物品...

    9年前   
    10170    0