厨房管理制度


    厨房理制度
      厨房员工理制度
      公司驻工厂员工规范理根公司规章制度相关条款特制订制度:
      1班时仪容仪表整洁次罚款20元
      2厨房员工迟早退旷工等考勤理制度相关规定执行
      3班时间佩戴工号牌者接触熟食戴口罩手套围裙等次罚款20元
      4班时声嬉笑喧哗追逐闹次罚款10元
      5班时擅离工作岗位次罚款50元
      6工作未完成意拖延未交接清楚离岗者罚款200元
      7工作时间没指定吸烟区吸烟者次罚款50元
      8工作时间喝酒非工作时间喝酒影响续工作者处200元罚款
      9服司安排顶撞司者罚款50元情节恶劣者解雇开
      10宾客礼貌导致客投诉公司造成良影响者次罚款100元情节严重者劝退解雇
      11餐厅设备服务设施等公区域乱涂刻者次罚款100元价赔偿
      12事假需提前天申请病假医院证明否旷工处
      13参加例会扫培训课程者次罚款50元
      14吐痰乱扔杂物者次罚款30元
      15工作失误造成公司济损失价赔偿:损坏厨房设备厨具者
      16工作态度端正罚款100元情节恶劣者开
      17搞圈子挑拨离间谎报消息编造损公司利益者罚款300元情节恶劣者开
      18偷窃公司物品者开严重者送司法部门处理
      19拾遗失物报者罚款200元追回物品
      20利工作便损工肥私私扣留公司物品意浪费公司资源罚款500元开情节严重者送司法机关处理
      21没相关批准意倒掉剩余已加工食品非加工食品者次处200元罚款
      22驻厂期间公司驻厂员没厂方许进入工厂允许进入区域玩耍者工厂捡垃圾者次处200元罚款
      23驻厂期间违反工厂相关规定公司造成济损失员工承担处300元罚款企业形象造成重影响者予开
      24员工驻厂期间须遵守工厂作息时间宿舍声喧哗免影响工休息违反处次100元罚款
      25员工驻厂期间仅爱护食堂卫生时维护厂区卫生扔垃圾楼扔物品违反予次200元济处罚公司造成重损失影响承担相应济责外作开处理
      说明:1类似行视情节处理
      2类似行屡教改者劝退开
      3罚款月工资中扣员工公告栏公布
      4扣罚金额奖励表现优秀员工
      5厨房员工理制度XX85开始暂行执行
      考勤理制度
      加强考勤理维护工作秩序提高工作效率特制定制度
      公司员工必须觉遵守劳动纪律时班迟早退工作时间擅离开工作岗位外出办理业务前须部门负责意未相关领导意擅离岗位迟早退处迟早退5分钟
      30分钟10元次处罚款
      二迟早退30分钟旷工半天处理
      三未批准私调班调休者记次代签委托签卡者次旷工天处
      四周周六工作日周日休息日公司周日夜间值班办公室统安排市场营销部厨务部采购部物流中心周日夜间值班部门行安排报分领导批准执行节日值班公司统安排
      五严格请销假制度员工私事请假1天(含1天)部门负责批准1天3天(含3天)副总理批准3天报总理批准副总理部门负责请假律总理批准请假员工事毕批准销假事毕请假手续交相关考勤部门备案未批准擅离工作岗位旷工处理
      六1月迟早退累计达3次者扣发5天基工资累计达3次5次者扣发10天基工资累计达5次10次者扣发
      月15天基工资累计达10次者扣发月基工资
      七旷工半天者扣发天基工资绩效工资奖金月累计旷工1天者扣发5天基工资绩效工资奖金予1次警告处分月累计旷工2天者扣发10天基工资绩效工资奖金予记1次处分月累计旷工3天者扣发15天基工资绩效工资奖金予记1次处分月累计旷工3天者扣发月基工资绩效工资奖金予辞退
      八工作时间禁止牌棋串岗聊天等做工作关事情违反者天旷工1天处理月累计2次旷工2天处理月累计3次旷工3天处理
      九参加公司组织会议培训学考试团队活动事请假
      必须提前组织者带队者请假规定时间未早退规定
      第二条处理未批准擅参加视旷工制度第五条
      规定处理
      十员工考勤情况部门负责进行监督检查部门负责部门
      考勤秉公办事认真负责弄虚作假包庇袒护迟早退旷
      工员工查实处罚员工双倍予处罚受制度第五
      条第六条第七条规定处理员工取消年度年假资格
      十事假1天(含)3天扣假期基工资3天(含)
      扣假期基工资绩效工资奖金病假需县级(含)
      医院证明请假3天者发放假期半基薪资
      (备注:警告1次罚款民币10元记1次罚款民币30元记1次罚款民币90元警告3次折合记1次记3次折合记1次全年累计记3次者予辞退扣罚金额月奖表现较优秀员工)
      奖励制度
      鼓励员积极做贡献奖励先进选拔贤特制定制度
      1制度指晋升指公司符合晋升条件员工予工资晋级
      职务升迁
      2公司员工工作努力业绩突出者均成晋升象员工晋
      升应严格求公
      3晋升名单部门提出总理行政事部核实总理发布公开表彰员工公告栏公布
      4晋升手续事部负责办理
      5列表现员工视情节予奖金金奖励工资提级职务晋级:
      1)遵纪守法执行公司规章制
      度思想进步文明礼貌团结互助事迹突出者
      2)贯忠职守积极负责廉洁奉公全年出现事者
      3)积极公司提出合理化建议公司采纳者
      4)全年缺勤积极做职工作者
      5)维护公司利益公司争荣誉防止挽救事济损失者
      6)维护财纪律抵制歪风邪气事迹突出者
      7)节约资源节俭费事迹突出
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