使用筷子的学问和禁忌

筷子学问禁忌
　　中国筷子十分讲究筷子称箸(筋)远商代象牙制成筷子史记·宋微子世家中记载纣始象箸象牙做箸富贵标志做筷子材料考究金筷银筷象牙筷般骨筷竹筷现塑料筷湖南筷子长长达两尺左右日筷子短尖吃鱼片等片状食物缘筷子传入日唐代现世界生产筷子国家均年产130亿双筷子中90％次剖箸日年8月4日定筷子节筷子时讲究忌八筷　　　　中国筷子类文明史桩值骄傲推祟科学发明李政道证中华民族优秀种族时说：中国早春秋战国时代发明筷子简单两根东西高妙绝伦应物理学杠杆原理筷子类手指延伸手指做事做怕高热怕寒冻真高明极　　　　较起西方概16世纪17世纪发明刀叉刀叉筷子相呢日学者测定筷子夹食物时80关节50条肌肉运动脑神关筷子吃饭手巧训练脑灵活外国两根神奇棍状物施展出夹挑舀撅等功钦羡已进食感高兴 　　　　长期生括实践中筷子形成礼仪忌讳：　　　　忌敲筷等餐时坐餐边手根筷子意敲筷子敲碗盏茶杯　　　　二忌掷筷餐前发放筷子时筷子双双理然轻轻放餐桌前距较远时请递手掷桌　　　　三忌叉筷筷子横竖交叉摆放根头根头筷子摆放碗旁边搁碗　　　　四忌插筷餐中途需暂时离开时筷子轻轻搁桌子餐碟边插饭碗里 　　　　五忌
挥筷夹菜时筷子菜盘里挥挥乱翻遇夹菜时意避谨防筷子架　　　　六忌舞筷说话时筷子作刀具餐桌乱舞请菜时筷子戳面前样做失礼  
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