食堂食品安全保证书

食堂食品安全保证书
　　加强学校饮食卫生安全理确保师生身体健康生命安全作保证：
　　严格中华民国食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规学校食品卫生理规定事食品生产加工营
　　二健全组织机构配置专员学校校长学校食堂食品卫生安全第责校领导学校食堂食品卫生安全列入学校重议事日程定期召开会议专题研究工作建立健全食堂食品卫生理制度岗位责制度责追究制执行情况进行督促检查制订切实行群体性食物中毒突发事件应急处置预案保证事发生时够科学序处置食堂食品安全工作纳入学校日常理全面落实学校食堂食品安全项法律法规
　　三饮食原料货物购进必须食品卫生法关规定严质量关落实索证索票制度求详细登记食品进货台账采购宗食品必须通正渠道进购国家关部门鉴定检验认证产品严禁散装食油肉类必须检疫进购发票实填写销售详细居住址姓名禁止进购商标出厂日期厂名假伪劣产品
　　四食堂仓库外必须保持清洁卫生应采取必需灭(防)蝇防鼠防害昆虫措施食堂贮藏室禁止贮放毒害物品操作间必须相应消毒防腐防尘防蝇防鼠污水排放垃圾存放等设施严防食品污染
　　五禁止非食堂工作员进入操作间库房严格副食库专专锁条件食堂安装监控设备学校食堂应食监部门核发餐饮服务许证业员持效健康证新招业员必须体检取健康证方岗
　　六食堂设备具符合国家卫生理相关卫生求安全求餐具消毒专负责餐具餐必须进行严格洗刷消毒
　　七保证出售食品卫生安全完善食品留样制采购期霉烂变质新鲜食物三产品原料四季豆类野生菌类出芽洋芋青西红柿等蔬菜坚决进入食堂出售凉菜剩菜剩饭加工感官状异常食品原料禁止师生出售腐变期食品国家明令禁止带毒带污染食品
　　八加强食堂工作员理严格奖罚制度定期组织食堂工作员学关制度规定食品加工常识留记录建立学校食堂食品安全理档案
　　九接受配合级教育行政部门食品监督部门单位食品卫生进行检查监督实提供关情况提出整改意见认真落实
　　十发生学生食物中毒事件立报保护现场隐瞒违反国家政策法规行政执法部门法处理造成果国家司法机关追究责民事刑事责
　　食堂理食堂安全责食堂安全负全部责必须严格执行条规定
　　保证单位(签章)xx镇xx私立学校
　　保证(签名)：xxx
　　xxxx年xx月xx日
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档