市场分析
⑴国家宏观济情况
着中国加入wto中国济高速健康发展全国gdp均年增长8中国时间差距越越民生活水提高相应购买力越越强时健康成关注焦点着全球济技术水发展技术变革行业发展驱动力越越技术发展特通信运输技术中显著进展企业展现穷前景更合理成
⑵乳制品业总体市场分析
乳制品营养成分全营养价值高含促进类生长发育维持健康水切必营养成分益健康中国乳业已持续发展年神话继续市场已开始疯长回理性着许真正乳业黄金时代国乳业超长增长阶段已行业增长速度趋缓乳制品企业竞争日趋激烈中国乳制品业正走新发展阶段:国际乳制品家庭相然国乳制品相已相丰富品质提升解决乡村居民蛋白质供应问题实现均斤奶梦想刚刚开始乳制品业发展拐点时期:新鲜会成乳制品业市场发展流冷链保证方推行新鲜乳制品中国乳制品消费升级必然
⑶乳制品业优势
乳制品现作众消费品消费数量市场潜力专家指出乳制品健康食品建议喝牛奶保健康乳制品膳食纤维外牛乳中含体需全部营养物
质营养价值高食物成年天喝500毫升乳制品获1517克优质蛋白满足天氨基酸满足日热量需11生活水限中国没喝乳制品惯特广农村乳制品消费量着民生活水提高越越开始消费乳制品消费数量逐年升趋势乳制品生产厂商提供机遇相信乳制品消费断增长乳制品产业发展前景广阔外乳制品发展迅速产业渠道建设良畅通众销售供应链选择企业发展提供机会节约建设成
⑷乳制品业限制性素
奶源限制现市场奶源点面广取优势奶源乳制品厂商必须加强供应链控制防止僧粥少局面出现乳制品厂商努力发展奶源基建设现阶段成熟势必影响乳制品质量
②奶制品储存时间限制奶制品关系健康保质期短奶制品失营养价值着市场扩展储运时间加长奶制品储存时间更考验
③行业技术限制奶制品已局限现挤现喝原始行奶制品技术含量提出更高求单作坊式技术含量奶制品工厂已优势言
(5)文化氛围
乳制品已成越越日常消费品未乳制品普遍追求新鲜健康种文化表现出便:新鲜见新鲜更新鲜健康更健康营养更营养户体验
二消费者分析
⑴现消费时尚
乳制品现已成国民普遍饮产品年龄着选择童喝乳饮料等口味甘甜新产品青少年喝酸奶酸奶促进饮食中青年喝纯奶部分酸奶老年喝纯牛奶
消费者收入购奶
乳制品消费者收入高收入者中低收入者饮量组成形态复杂购买动机单:营养消费数量中高收入者日量累积量明显低收入者
⑵学生群体部分班族
学生群体部分班族已成奶制品消费力军奶制品含营养成份方便食特点成学生群体部分班族选择标准
三产品分析
⑴特点
益康系列乳制品突出营养健康特点独具创新融入保健作新产品新产品具明显区产品具较高技术含量适合广消费群饮乳制品包装采利乐七层新包装具较长产品保质储存期
①具体特点产品支持点
益康乳制品通gmpaaccp产品质量认证产品含种营养成分保健成分成分价值:
乳脂肪:提供热量细胞营养物质合成良原料
乳蛋白质:含全部必须氨基酸提供量
乳糖:半乳糖提供脑苷脂类粘糖类生成少年童智力发育非常重促进体肠道益菌生长抑制肠异常发酵防止中毒促进钙吸收
ppl:提高记忆力免疫力防止脑神衰竭
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