食品安全事应急预案演练活动总结
食品安全事应急预案演练活动总结
切实加强应突发事件尤食品安全问题处置力水效保障民群众消费安全社会稳定7月28日晚开发区工商分局省市工商局求分局食品安全事应急预案具体程序容组织开展次食品安全事应急演演练行动现次行动关情况总结报告：
演背景：次演演练位区红旗街13号某建筑工背景虚拟昌盛公司建筑工承包者盖某退伍军八建军节际表达军营生活怀念战友撺掇特安排工事务长购买啤酒猪肉疏菜等工晚改善生活心办坏事吃饭喝酒约20名工出现程度腹泻呕吐头晕等症状中7名严重者送进医院进行治疗接举报开发区工商分局立进行情况核实根事件情况迅速启动食品安全应急预案iv级应急响应机制进行应急处理
二演程：7月28日午6时30分局部分工作员已班12315工作员值班阵急促电话铃声破值班室暂时宁静：工商局12315？昌盛装饰公司建筑工里约20吃完晚饭出现呕吐腹泻头晕等现象7名较严重已住进市民医院12315否赶快……值班员迅速电话记录交带班领导带班领导感问题严重立分领导应急领导组办公室分进行汇报应急领导组办公室立指令辖该片江淮工商第时间进行现场核实现场初步采取必措施时召集领导组成员进行会议研究会议研究中江淮工商电话现场核实情况进行口头汇报根事态发展情况应急领导组立决定：
1关情况报市工商局报开发区委会2告知质监卫生等相关部门3启动局iv级食品安全应急预案立集结全体应急队员进行应急响应
接应急领导组集结命令仅24分钟分局应急队员全体着装带着必执法证件执法文书食品检测箱等执法工具集结完毕开发区楼前执法专车起列队听候指挥中心领导训示
市场科副科长李文焕带第组进行现场检查关物品进行现场封存抽样取证询问关事准确掌握啤酒进货渠道
工商副长鲁正田带第二组啤酒供货商（太烟酒批发部）进行源头追溯控制
第二组达太烟酒批发部仔细查供货商进销货台帐发票等手续该批货没质检报告（合格证）没进货发票事实面前供货商承认月18日晚河南工具车拉400件甲马田啤酒晋城试销果愿意代理商件1120元价格事见利图全收枕头取出笔记面记着新市东街体户张三20件李四30件红星街体户王五30件太行路高六20件库房现存240件执法员立电话请求应急领导组指挥部支援
第三第四组应急队员迅速赶张三李四王五高六门店甲马田问题啤酒法查封晚8时25分整演演练行动利结束
三存问题原
通次演演练工商行政理机关够效应突发公事件时逐步提高流通领域重食品安全事应急反应力处置水确保尤奥运会期间旦发生重食品安全事局够效组织快速反应高效运转事乱限度减少重食品安全事危害保障消费者民群众生命安全社会稳定演演练中发现工作中存问题足表现：
（）举报记录够详细表现天值班员没记录接警具体时间记录天日期没具体时分没记录值班员举报处置情况举报举报容值班整理记录时简单没举报进步核实事件发生详细情况
分析：演演练工商系统说新生事物关准备工作足二验足时没养成简明准确记录惯三演演练值班员较紧张第时间想举报情况快级汇报没详细询问
（二）现场勘查调查进步细化设计甲马田啤酒导致食物中毒原工现场检查取证程中缺乏甲马田啤酒关商品特征描述生产日期生产厂家等没记录司务长询问没问什没中毒太烟酒批发部检查财物清单空白处没划掉没编号没送达通知书现场封条没写日期立案审批表事栏存定瑕疵
分析：细节决定成败天营着商品交道工作更职业眼光执法程序收集证填写文书等细节沉着应急躁量做万失
（三）集合队伍出发程中紧凑感军事化稍感欠缺队伍列队集合部分队员立正背着手车紧凑检测箱放没拎
分析：演演练某种程度讲具表演性质整齐队形高昂士气快速行动显示出应急队员外素质出发车程中全部跑步更
四预案完善 素质提高
次演演练应急预案定认识积累定验应种突发事件基础分析总结次演演练行动验教训认沉着快速全面细致果断应急行动取圆满成功前提
沉着突发事件重点急字忌讳慌字突发事件没预知预感情况发生旦发生手忙脚乱胸成竹束手策沉着应体现出工商员政治素质业务素质次演演练方运筹家少知道演情况开始心理定准备尚没真正考验出应水
二快速应突发事件突出快字忌讳慢字举报报告指令集结出发现场核实反馈步步紧逼环环相扣丝毫怠慢
三全面证收集突出全字忌讳偏字证物证书证全面收集事发生时间点单位名称危害程度未中毒般中毒严重中毒中毒死亡数
详细记录法律文书检测设备相器材全部携带宁带着时没
四细致查办案件突出细字忌讳粗字细节决定成败案件成功否程度证起考验证证否形成证链现场关证物证书证量收集关现场特征量详细描述记录关事细节量询问
五果断处理案件突出敢字忌讳怕字演演练模拟现场假戏真做指挥果断行动果断定性果断处理果断表现出开发区执法员队伍整齐态度认真工作严谨执法规范整体素质精神风貌
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食品安全事应急预案演练活动总结
切实加强应突发事件尤食品安全问题处置力水效保障民群众消费安全社会稳定7月28日晚开发区工商分局省市工商局求分局食品安全事应急预案具体程序容组织开展次食品安全事应急演演练行动现次行动关情况总结报告：
演背景：次演演练位区红旗街13号某建筑工背景虚拟昌盛公司建筑工承包者盖某退伍军八建军节际表达军营生活怀念战友撺掇特安排工事务长购买啤酒猪肉疏菜等工晚改善生活心办坏事吃饭喝酒约20名工出现程度腹泻呕吐头晕等症状中7名严重者送进医院进行治疗接举报开发区工商分局立进行情况核实根事件情况迅速启动食品安全应急预案iv级应急响应机制进行应急处理
二演程：7月28日午6时30分局部分工作员已班12315工作员值班阵急促电话铃声破值班室暂时宁静：工商局12315？昌盛装饰公司建筑工里约20吃完晚饭出现呕吐腹泻头晕等现象7名较严重已住进市民医院12315否赶快……值班员迅速电话记录交带班领导带班领导感问题严重立分领导应急领导组办公室分进行汇报应急领导组办公室立指令辖该片江淮工商第时间进行现场核实现场初步采取必措施时召集领导组成员进行会议研究会议研究中江淮工商电话现场核实情况进行口头汇报根事态发展情况应急领导组立决定：
1关情况报市工商局报开发区委会2告知质监卫生等相关部门3启动局iv级食品安全应急预案立集结全体应急队员进行应急响应
接应急领导组集结命令仅24分钟分局应急队员全体着装带着必执法证件执法文书食品检测箱等执法工具集结完毕开发区楼前执法专车起列队听候指挥中心领导训示
市场科副科长李文焕带第组进行现场检查关物品进行现场封存抽样取证询问关事准确掌握啤酒进货渠道
工商副长鲁正田带第二组啤酒供货商（太烟酒批发部）进行源头追溯控制
第二组达太烟酒批发部仔细查供货商进销货台帐发票等手续该批货没质检报告（合格证）没进货发票事实面前供货商承认月18日晚河南工具车拉400件甲马田啤酒晋城试销果愿意代理商件1120元价格事见利图全收枕头取出笔记面记着新市东街体户张三20件李四30件红星街体户王五30件太行路高六20件库房现存240件执法员立电话请求应急领导组指挥部支援
第三第四组应急队员迅速赶张三李四王五高六门店甲马田问题啤酒法查封晚8时25分整演演练行动利结束
三存问题原
通次演演练工商行政理机关够效应突发公事件时逐步提高流通领域重食品安全事应急反应力处置水确保尤奥运会期间旦发生重食品安全事局够效组织快速反应高效运转事乱限度减少重食品安全事危害保障消费者民群众生命安全社会稳定演演练中发现工作中存问题足表现：
（）举报记录够详细表现天值班员没记录接警具体时间记录天日期没具体时分没记录值班员举报处置情况举报举报容值班整理记录时简单没举报进步核实事件发生详细情况
分析：演演练工商系统说新生事物关准备工作足二验足时没养成简明准确记录惯三演演练值班员较紧张第时间想举报情况快级汇报没详细询问
（二）现场勘查调查进步细化设计甲马田啤酒导致食物中毒原工现场检查取证程中缺乏甲马田啤酒关商品特征描述生产日期生产厂家等没记录司务长询问没问什没中毒太烟酒批发部检查财物清单空白处没划掉没编号没送达通知书现场封条没写日期立案审批表事栏存定瑕疵
分析：细节决定成败天营着商品交道工作更职业眼光执法程序收集证填写文书等细节沉着应急躁量做万失
（三）集合队伍出发程中紧凑感军事化稍感欠缺队伍列队集合部分队员立正背着手车紧凑检测箱放没拎
分析：演演练某种程度讲具表演性质整齐队形高昂士气快速行动显示出应急队员外素质出发车程中全部跑步更
四预案完善 素质提高
次演演练应急预案定认识积累定验应种突发事件基础分析总结次演演练行动验教训认沉着快速全面细致果断应急行动取圆满成功前提
沉着突发事件重点急字忌讳慌字突发事件没预知预感情况发生旦发生手忙脚乱胸成竹束手策沉着应体现出工商员政治素质业务素质次演演练方运筹家少知道演情况开始心理定准备尚没真正考验出应水
二快速应突发事件突出快字忌讳慢字举报报告指令集结出发现场核实反馈步步紧逼环环相扣丝毫怠慢
三全面证收集突出全字忌讳偏字证物证书证全面收集事发生时间点单位名称危害程度未中毒般中毒严重中毒中毒死亡数
详细记录法律文书检测设备相器材全部携带宁带着时没
四细致查办案件突出细字忌讳粗字细节决定成败案件成功否程度证起考验证证否形成证链现场关证物证书证量收集关现场特征量详细描述记录关事细节量询问
五果断处理案件突出敢字忌讳怕字演演练模拟现场假戏真做指挥果断行动果断定性果断处理果断表现出开发区执法员队伍整齐态度认真工作严谨执法规范整体素质精神风貌
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