XX县推进农村食品安全监体系建设实施方案
进步强化农村食品安全工作提高农村食品安全保障水维护广民群众身体健康生命安全结合县实际特制定方案
切实强化责进步建立完善农村基层食品安全监网络
（）建立县乡村三级食品安全监机构乡镇进步整合资源优化工作职建立完善农村食品安全工作机构行政村设立食品安全监联系点负责村食品安全信息报协助乡镇监食品安全工作
（二）建立专三员监队伍专三员队伍原采取指定方式乡镇明确1名食品安全监专干乡镇政府分负责兼负责乡镇食品安全监工作乡镇明确1名食品安全联络员具体负责乡镇食品安全委员会乡镇食安办日常工作联系做乡镇食品安全相关信息收集整理报送工作时报送乡镇食品安全工作进展情况重信息行政村（社区）明确1名食品安全协员村（居）民委员会担协助乡镇负责行政村（社区）食品安全监工作行政村（社区）明确1名信息员村（社区）医生担负责行政村食品安全信息收集报送工作相关工作分纳入乡镇政府村级组织基层医疗卫生服务机构考核范围乡镇加强专三员监队伍建设加培训力度提高专三员工作力水
（三）健全农村食品安全执法联动机制建立健全部门联合执法制度加强协作形成合力推进农村食品安全监工作加强行政执法刑事司法衔接公安部门配合关部门深入开展农村食品安全综合治理充分发挥基层派出作促进农村食品安全监工作效开展
（四）强化农村食品生产营者体责强化农村食品生产营者责意识督促规范部理严格标准规范开展食品生产营进步推进农村食品安全诚信体系建设建立健全农村食品安全信息公示制度黑名单制度变质期食品销毁制度违法行举报奖励制度建设诚信律制度体系切实农村食品生产营者体责落实位
二严格规范理进步加农村食品安全全程监力度
（）推广标准化种植养殖模式进步推进标准化基建设实施品牌战略推广先进农业生产技术引导农民科学种植养殖发展公害绿色机农产品积极发展类专业合作济组织努力实现农产品生产规模化基化专业化标准化
（二）规范农业投入品生产营行加农业投入品监力度规范化肥农药兽药饲料添加剂等生产营行严厉击农药中掺加高毒农药饲料添加剂中掺加违禁药物等违法行积极农民群众宣传普化肥农药兽药饲料添加剂动植物生长激素等农业投入品安全知识力推广毒低残农药兽药污染添加剂
（三）规范农村食品生产加工行严格执行食品企业生产营许制度积极探索符合农村实际适应安全监求监模式推动农村食品生产标准化规范化方发展具备生产营许条件农村食品加工作坊食品摊贩实行食品安全承诺制度建立档案规范监督促快完善生产营许相关证件推行分类理加强日常检查加监督抽查力度严肃查处安全隐患问题严重产品生产营企业
（四）推进农村食品流通体系建设坚持政府推动市场化运作相结合加快农村食品供应体系建设提高名优品牌食品农村食品市场竞争力市场占率满足广农村市场层次食品消费需求引导鼓励食品生产营企业延长销售链条农村市场提供数量充足济实惠安全丰富样产品
（五）强化农村区餐饮服务单位监农村基层实际出发强化农村餐饮准入求标准餐饮单位实行分类理严格食物加工制作基卫生条件原辅料索证索票进货查验制度规范食品添加剂严禁非食物质加工制作食品加强农村学校周边餐饮服务单位监规范农家乐等旅游餐饮单位鼓励品牌餐饮企业乡镇连锁营提高营规模安全等级完善农村餐饮业员理制度加强食品安全培训提高业员律意识规范操作技
（六）规范农村中学托幼机构食堂理建立健全校长第责食堂食品安全责制配备专兼职食品安全理员落实食品安全理制度进步加农村学校食堂基础设施建设力度严格求配备关设施设备实行学校食堂食品采购索证索票进货查验采购记录制度严禁超范围营食品加食品抽检工作力度确保采购贮存加工消费等关键环节安全控
（七）逐步推行农村50集体聚餐报告指导制度分级报告指导原承办户承办厨师菜单举办场等容提前村食品安全信息员报告信息员做登记求承办者签订食品安全承诺书报告乡镇食品安全工作机构加强厨师培训理规范烹饪加工行提高农家办宴席食品安全保障水
三建立健全农村食品安全风险监测应急处置机制效处置农村突发食品安全事
（）制定食品安全风险监测制度针食品生产加工流通餐饮消费环节加强农村食源性疾病食品污染食品中害素监测评估时公布食品安全监测状况进步完善食品安全隐患预警机制农村区食品安全问题早发现早调查早预警早处理
（二）建立健全应急处置机制完善农村突发食品安全事应急处置机制应急预案关部门规定认真履行职责乡镇食品安全工作机构组织相关力量实施应急救治现场控制配合级部门做应急处置工作突发食品安全事规定时报告县食品安全委员会办公室关部门做早报告早救治早处理正确引导媒体限度减少事件造成影响损失
四广泛开展食品安全知识宣传断增强农村食品安全社会监督作
（）加强食品安全宣传教育县食安委成员单位加食品安全工作宣传力度通报纸广播电视网络等新闻媒体深入宣传食品安全法律法规教育食品生产营者学法懂法守法广民群众解法律法规进步提高维权意识充分利农村集市节假日喜庆活动等消费者聚集时间场合采取群众喜闻乐见生动活泼通俗易懂形式食品安全知识进商户进农村进学校进农家提高农村消费者辨假劣食品力树立正确食品消费观念改变食品加工制作饮食良惯
（二）动员社会方力量参农村食品安全监督充分发挥村委会居委会等基层组织前哨作引导广民群众积极参食品安全工作建立食品安全志愿监督员信息员队伍公开食品安全监部门投诉举报电话鼓励群众积极举报类违法行充分发挥舆引导监督作积极宣传优良品牌优秀企业优质产品形成强正面宣传效应曝光违法犯罪典型案件揭露违法行径震慑法分子
五进步完善措施保障农村食品安全监体系建设落实处
（）加强组织领导乡镇部门增强做食品安全工作紧迫感责感食品安全监体系建设工作纳入重议事日程列入年度工作安排制定切实行实施方案层层签订落实责状食安委成员单位负责密切配合推进农村食品安全监体系建设
（二）加强督查考评县食安委适时组织部门开展督查检查确保项务措施落实处推进农村食品安全监体系建设纳入食品安全监部门乡镇政府年度绩效考评体系具体县食安办负责组织考评乡镇县食安委相关成员单位结合工作实际采取切实行具体措施认真抓方案贯彻落实确保农村食品安全监工作真正落实位
附 件
XX县农村食品安全专三员监队伍名单填报表
层 级
姓 名
职 务
手 机
乡镇
食品监专员
食品联络员
村
信息员
手机
协员
手 机
填表说明：请乡镇接文件通知15日该名单填报加盖公章通电子政务外网报县食安办（县食安办设县市监局）
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进步强化农村食品安全工作提高农村食品安全保障水维护广民群众身体健康生命安全结合县实际特制定方案
切实强化责进步建立完善农村基层食品安全监网络
（）建立县乡村三级食品安全监机构乡镇进步整合资源优化工作职建立完善农村食品安全工作机构行政村设立食品安全监联系点负责村食品安全信息报协助乡镇监食品安全工作
（二）建立专三员监队伍专三员队伍原采取指定方式乡镇明确1名食品安全监专干乡镇政府分负责兼负责乡镇食品安全监工作乡镇明确1名食品安全联络员具体负责乡镇食品安全委员会乡镇食安办日常工作联系做乡镇食品安全相关信息收集整理报送工作时报送乡镇食品安全工作进展情况重信息行政村（社区）明确1名食品安全协员村（居）民委员会担协助乡镇负责行政村（社区）食品安全监工作行政村（社区）明确1名信息员村（社区）医生担负责行政村食品安全信息收集报送工作相关工作分纳入乡镇政府村级组织基层医疗卫生服务机构考核范围乡镇加强专三员监队伍建设加培训力度提高专三员工作力水
（三）健全农村食品安全执法联动机制建立健全部门联合执法制度加强协作形成合力推进农村食品安全监工作加强行政执法刑事司法衔接公安部门配合关部门深入开展农村食品安全综合治理充分发挥基层派出作促进农村食品安全监工作效开展
（四）强化农村食品生产营者体责强化农村食品生产营者责意识督促规范部理严格标准规范开展食品生产营进步推进农村食品安全诚信体系建设建立健全农村食品安全信息公示制度黑名单制度变质期食品销毁制度违法行举报奖励制度建设诚信律制度体系切实农村食品生产营者体责落实位
二严格规范理进步加农村食品安全全程监力度
（）推广标准化种植养殖模式进步推进标准化基建设实施品牌战略推广先进农业生产技术引导农民科学种植养殖发展公害绿色机农产品积极发展类专业合作济组织努力实现农产品生产规模化基化专业化标准化
（二）规范农业投入品生产营行加农业投入品监力度规范化肥农药兽药饲料添加剂等生产营行严厉击农药中掺加高毒农药饲料添加剂中掺加违禁药物等违法行积极农民群众宣传普化肥农药兽药饲料添加剂动植物生长激素等农业投入品安全知识力推广毒低残农药兽药污染添加剂
（三）规范农村食品生产加工行严格执行食品企业生产营许制度积极探索符合农村实际适应安全监求监模式推动农村食品生产标准化规范化方发展具备生产营许条件农村食品加工作坊食品摊贩实行食品安全承诺制度建立档案规范监督促快完善生产营许相关证件推行分类理加强日常检查加监督抽查力度严肃查处安全隐患问题严重产品生产营企业
（四）推进农村食品流通体系建设坚持政府推动市场化运作相结合加快农村食品供应体系建设提高名优品牌食品农村食品市场竞争力市场占率满足广农村市场层次食品消费需求引导鼓励食品生产营企业延长销售链条农村市场提供数量充足济实惠安全丰富样产品
（五）强化农村区餐饮服务单位监农村基层实际出发强化农村餐饮准入求标准餐饮单位实行分类理严格食物加工制作基卫生条件原辅料索证索票进货查验制度规范食品添加剂严禁非食物质加工制作食品加强农村学校周边餐饮服务单位监规范农家乐等旅游餐饮单位鼓励品牌餐饮企业乡镇连锁营提高营规模安全等级完善农村餐饮业员理制度加强食品安全培训提高业员律意识规范操作技
（六）规范农村中学托幼机构食堂理建立健全校长第责食堂食品安全责制配备专兼职食品安全理员落实食品安全理制度进步加农村学校食堂基础设施建设力度严格求配备关设施设备实行学校食堂食品采购索证索票进货查验采购记录制度严禁超范围营食品加食品抽检工作力度确保采购贮存加工消费等关键环节安全控
（七）逐步推行农村50集体聚餐报告指导制度分级报告指导原承办户承办厨师菜单举办场等容提前村食品安全信息员报告信息员做登记求承办者签订食品安全承诺书报告乡镇食品安全工作机构加强厨师培训理规范烹饪加工行提高农家办宴席食品安全保障水
三建立健全农村食品安全风险监测应急处置机制效处置农村突发食品安全事
（）制定食品安全风险监测制度针食品生产加工流通餐饮消费环节加强农村食源性疾病食品污染食品中害素监测评估时公布食品安全监测状况进步完善食品安全隐患预警机制农村区食品安全问题早发现早调查早预警早处理
（二）建立健全应急处置机制完善农村突发食品安全事应急处置机制应急预案关部门规定认真履行职责乡镇食品安全工作机构组织相关力量实施应急救治现场控制配合级部门做应急处置工作突发食品安全事规定时报告县食品安全委员会办公室关部门做早报告早救治早处理正确引导媒体限度减少事件造成影响损失
四广泛开展食品安全知识宣传断增强农村食品安全社会监督作
（）加强食品安全宣传教育县食安委成员单位加食品安全工作宣传力度通报纸广播电视网络等新闻媒体深入宣传食品安全法律法规教育食品生产营者学法懂法守法广民群众解法律法规进步提高维权意识充分利农村集市节假日喜庆活动等消费者聚集时间场合采取群众喜闻乐见生动活泼通俗易懂形式食品安全知识进商户进农村进学校进农家提高农村消费者辨假劣食品力树立正确食品消费观念改变食品加工制作饮食良惯
（二）动员社会方力量参农村食品安全监督充分发挥村委会居委会等基层组织前哨作引导广民群众积极参食品安全工作建立食品安全志愿监督员信息员队伍公开食品安全监部门投诉举报电话鼓励群众积极举报类违法行充分发挥舆引导监督作积极宣传优良品牌优秀企业优质产品形成强正面宣传效应曝光违法犯罪典型案件揭露违法行径震慑法分子
五进步完善措施保障农村食品安全监体系建设落实处
（）加强组织领导乡镇部门增强做食品安全工作紧迫感责感食品安全监体系建设工作纳入重议事日程列入年度工作安排制定切实行实施方案层层签订落实责状食安委成员单位负责密切配合推进农村食品安全监体系建设
（二）加强督查考评县食安委适时组织部门开展督查检查确保项务措施落实处推进农村食品安全监体系建设纳入食品安全监部门乡镇政府年度绩效考评体系具体县食安办负责组织考评乡镇县食安委相关成员单位结合工作实际采取切实行具体措施认真抓方案贯彻落实确保农村食品安全监工作真正落实位
附 件
XX县农村食品安全专三员监队伍名单填报表
层 级
姓 名
职 务
手 机
乡镇
食品监专员
食品联络员
村
信息员
手机
协员
手 机
填表说明：请乡镇接文件通知15日该名单填报加盖公章通电子政务外网报县食安办（县食安办设县市监局）
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