创建省级食品安全示范县自查自评报告


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    2018年省市安排部署尉氏县扎实开展省级食品安全示范县创建工作强化监健全机制狠抓落实创建工作取显著成效河南省食品安全县(市区)宣传实查评价标准细(2020年版)现查评情况报告
    创建查情况
    全县三年未发生重食品安全事影响恶劣食品安全事件隐瞒谎报缓报食品安全事行群众食品安全总体满意度达75创建工作知晓率达80支持率达90利通省食安办组织群众满意度测评
    ()委政府高度重视
    1加强领导县委县政府高度重视食品安全工作食品安全作县镇两级政手工程创建工作开展调整完善县政府领导县食品安全委员会成立创建省级食品安全先进县工作领导组2018年县委县政府累计召开15次县委常委会县政府常务会县长办公会创建省级食品安全先进县动员会调度会专题研究食品安全食品安全先进县创建工作县委县政府领导亲力亲先7次基层线调研指导创建工作县政府年食品安全工作列入政府工作报告十三五规划明确食品安全工作规划
    2落实政责印发关落实食品安全政责实施意见(尉办发〔2018〕27号)建立食品安全目标理责制县政府年镇(街园区)政府(办事处委会理服务中心)签订食品安全责书
    3考核评议县委县政府年食品安全纳入镇(街园区)年度济社会发展综合考核考核权重低3制定专项考核细定期统计考核指标完成进度考核结果全县范围予通报县政府年度食品安全工作中涌现出先进单位予表彰奖励
    4加强校外托机构监县政府统组织中学生校外托机构开展专项整治行动镇(街园区)县教育局市场监局等部门认真落实积极履职责监措施力效
    (二)队伍建设断加强
    5基层监队伍配备位县政府高度重视基层监队伍建设全县20市场监现员编制 名均 名实际岗率100
    6基层协员队伍建设现食品安全协员 名覆盖全县 中心村(社区)镇(街园区)县食安办等部门单位年协员进行集中培训绩效考核评先树优建立工作台账提升协员综合素质充分调动协员工作积极性
    7公安专职队伍建设县公安局设立食药环侦队配备执法员11名专门负责击食品安全犯罪
    8员培训积极搭建学培训台建立完善学培训机制县农业市场监卫健综合行政执法等部门年制定培训计划通集中学线学知识竞赛技武等形式食品安全监员进行相关业务培训年培训时间40学时
    (三)设施装备配备齐全
    9装备配备位认真落实全国食品药品监督理机构执法基装备指导标准(食药监财〔2014〕204号)关规定基层装备配备全部达标准资产价值全部超90万元
    10房保障位食品药品监乡镇(街道)派出机构办公业务房建设指导意见(食药监财〔2014〕218号)规定20基层市场监业务辅助房均超 m²满足监执法需
    (四)费保障逐年增长
    11费保障健全监费财政投入保障长效机制实现食品安全监费逐年增长2017年食品安全监费增长13962018年食品安全监费增长21832017年2018年食品安全检测费分 万元 万元均超4份千检测样量费需求
    (五)力建设断提高
    12实验室建设农贸市场快检室超市快检室全部委托第三方检测机构托县疾控中心实验室A类B类设备配置率达100
    13信息化建设充分利互联网信息传递快动态更新时优势名线监执法员配备移动执法终端设备安装信息控系统APP日常检查监督抽检执法办案等工作全部采信息化手段提升监效辖区监象建立电子档案容涉许审批监督抽检稽查执法日常检查等积极建设创新性信息化项目实现食品药品监信息化
    (六)创新工作开展效
    14积极推进工作创新(农业农村部门成果)
    (七)农产品质量安全保障力
    15 加强食农产品生产理农药兽药营者法取营许亮证营实行农药兽药营告知制度落实农业投入品购买索证索票营台账制度剧毒高毒农药定点营实名购买率达100农药兽药营者者培训覆盖率达100农产品生产销售企业农民专业合作济组织全部落实产品检制度建立检测档案制度墙公示市农产品出具产证明张贴二维码确保源头质量安全控追溯
    (八)畜禽屠宰理效
    16畜禽屠宰理位全县生猪定点屠宰点证书标志牌动物防疫条件合格证污水排放证明等手续齐全山东省生猪定点屠宰企业十项部理制度全部落实生猪进场查验动物检疫合格证明养殖场瘦肉精检测合格记录齐全求填写动物进场验收宰前检验记录表加强畜禽屠宰现场理科学规划厂区布局生产区单独设置生猪废弃物出入口产品员出入口设宰间屠宰间急宰间设置齐全生猪屠宰前停食静养制度落实位屠宰技术员全部持健康证明求配备肉品品质检验员屠宰车间显著位置悬挂屠宰操作工艺流程图检疫检验工序标志牌
    17病死畜禽害化处理建立害化处理补贴机制年底进行次性补贴 年落实补助 万元建立病死畜禽收集运输制度台账登记制度病死畜禽全部委托害化处理公司处理畜禽养殖场(户)害化处理厂签订委托协议养殖户处理公司害化处理单位出具交接证明害化处理完整记录
    (九)餐厨废弃物处理制度落实位
    18餐厨废弃物处理体系基建立做餐厨废弃物资源化利害化处理工作县餐厨废弃物纳入理考核县财政年餐厨废弃物监督理费纳入财政预算县城局辖区餐饮饭店学校食堂等餐厨废弃物产生单位签订收集运输协议建立处理台账执行餐厨废弃物产生收集运输处置三联单制度委托 限公司处理
    (十)餐饮具集中消毒单位监位
    19餐饮具集中消毒单位监规范全县餐饮具集中消毒生产企业定期进行监督检查覆盖率达100餐饮具集中消毒单位全部达规范标准求卫生设备设施生产水洗涤剂(消毒剂)出厂检验包装标识出入库登记员健康查体等制度落实位出入库登记出厂检验记录销售记录等项记录完整设备原材料索证齐全
    (十)食品生产营监断加强
    20规范检查加强食品生产营监实施标准化现场检查制度针食品流通单位食品生产企业餐饮服务单位等制定落实标准化现场检查固定表格
    21分级分类监食品质量安全网格化监求食品生产企业餐饮服务单位实施分类分级监辖区食品监员具体负责食品生产营单位营情况年进行风险等级评定全县餐饮服务单位量化分级率100学校食堂量化等级B级单位达96风险高信等级低食品生产营企业年巡查4次
    22 新兴业态监健全食品安全全程监机制制定互联网销售网订餐等理办法辖区参网订餐食品生产营单位进行摸底检查完善网络订餐线投诉售维权机制督促入网餐饮单位建立良行规范
    23信档案力推进信体系建设建立信档案食品生产销售服务等类单位建立信档案年进行次风险等级评定实行动态理
    (十二)企业理提档升级
    24食品工厂规范化行动全县规模食品生产企业全部通HACCPISO22000认证持证率100规模食品生产企业制定风险清单理制度确保生产企业理水断提高
    (十三)三理规范
    25作坊治理作坊实施登记理全部建立台账档案落实食品安全制度目前已规范提升 家作坊
    26餐饮食品摊点治理餐饮食品摊点逐进行规范全部落实亮证营安全承诺单留存原料公示操作规范厨房场清洁六项规范
    27疏导点设置理实行食品摊点定点限时集中营六项规范全部落实杜绝点外流通食品摊点违规营
    (十四)综合治理开展位
    28校园周边食品安全监位尉氏县食品安全委员会办公室制定关进步加强校园周边食品安全工作意见建立教育公安市场监综合行政执法等部门参校园周边食品安全理体系校园食品安全体责学校食堂月度查制度效落实校园周边食品安全明显提升
    (十五)监执法信息公开透明
    29建立落实信息公开制度县市场监农业畜牧等部门建立实施执法信息公开制度执法信息时通政府网站微信公众号等形式公开
    (十六)监督抽检落实位
    30监督抽检数量县食安办年制定年度抽检计划 2018年 批次 2019 年 11000批次抽检数量达4份千年底前全部完成抽检务抽检结果政府网站公示
    31问题处理食品食农产品监督抽检合格核查处置率100核查处置情况时社会公布发现外通报问题食品违法行时开展游责溯源追查产品召回问题食品销毁责查处等工作食品违法行查处案件全部进行信息公开
    (十七)整治治理开展效
    32专项整治省市食品安全重点工作安排求突出重点品种重点区域采取联合执法跨片区检查等措施先组织开展剧毒高毒农药饲料兽药畜禽产品非两超调味面制品桶装饮水牛羊肉市场水产市场酒类市场学校食堂农村食品安全等综合整治行动
    33 欺诈虚假宣传治理制定食品保健食品欺诈虚假宣传整治方案序开展专项治理行动结合12331投诉举报全国食品安全宣传周活动持续加食品保健食品知识宣传力度
    34行刑衔接强化三安联动建立三安联动联席会议工作机制加强行刑衔接未出现案移案立罚代刑等情况
    (十八)产业发展提档升级
    35升级改造制定尉氏县农贸市场升级改造规划方案积极推进农贸市场升级改造
    36农贸市场规范化创建积极开展农贸市场食品安全理规范化创建制定食品安全理规范化农贸市场创建行动方案工作计划全力推进创建工作开展
    37放心肉菜示范超市创建制定放心肉菜示范超市创建活动实施方案方案计划开展创建活动2019年指导2家放心肉菜示范超市创建申报2家食品安全追溯样板超市
    38餐饮质量安全提升制定先行提升餐饮质量安全水工作方案全县开展明厨亮灶学校食堂宗物品集中采购餐饮质量提升等工作
    (十九)应急理规范位
    39应急理规范位制定尉氏县食品安全突发事应急预案建立应急理领导指挥机构成立食品安全事应急处置指挥部监部门制定部门应急方案编制操作手册进行集中培训年开展食品安全应急演练1次
    (二十)企业理严格规范
    40体合法行政许方生产营食品生产流通餐饮等单位全部取许证备案登记等证明材料证件均效期符合许条件
    41健全制度域获证登记备案食品生产营单位全部建立落实进货查验索证索票建立台账产品追溯等理制度健全长效机制
    42专职机构规模生产营单位全部设置食品安全理机构明确食品安全理负责全县中学校全部实行食品安全校长负责制校长学校食品安全第责校园食品安全作学校安全重容落实体责月度查制度
    43岗位培训食品生产营单位负责食品安全理员进行岗位培训签表培训教材影资料等培训记录完整年接受食品安全集中培训均少40时
    44业员食品业员全部规定持健康证明企业定期员工进行培训签表培训教材影资料等培训记录完整
    (二十)市场开办者责落实位
    45明确责食农产品批发市场农贸市场商场超市等市场开办者求成立食品安全领导组法落实体责建立食品安全责制度配齐工作员入场销售者档案日常定期检查记录检验检测记录完整食农产品质量安全协议书求签订位
    46入场审查交易市场负责查验留存营者社会信代码身份证复印件定期进行查查记录完整求进行入场营条件检查发现违法行时制止监部门报告
    47检验力食农产品批发市场委托第三方食品检验机构开展检验天公布抽样检验结果合格产品处置结果
    (二十二)追溯机制健全完善
    48准入理农产品批发市场农贸市场中型商场超市全部建立落实市场准入制度宣传栏进行公示场营业户严格落实索证索票检测公示等制度供货方提供营业执进货票产证明材料
    49问题食品召回实行问题食品召回制度建立问题食品登记台账制定相应召回问题食品害化处理方案召回食品害化处理率达100
    (二十三)品牌建设加快推进
    50品牌建设(县品牌产品获荣誉创建方案?)明确务目标计划完成项工作
    (二十四)诚信体系加快建设
    51诚信体系建设建立落实食品安全诚信理制度失信单位纳入监重点加检查力度
    (二十五)责保险逐年扩
    52推进责保险工作酒类生产企业学校食堂中型餐饮单位中型商场超市等开展食品安全责保险工作2018年 家单位入保2019年增 家入保范围逐年扩
    (二十六)监督举报制度健全
    53投诉举报整合设立投诉举报中心利12315投诉台24时受理投诉时办理情况进行回复
    54奖励制度建立食品安全奖举报制度设立专项奖励资金时兑现奖励
    55媒体监督通报食品安全监检验检测食安创城情况年曝光1次食品安全典型案件
    56政协监督县先县政府关监部门贯彻落实中华民国农产品质量安全法情况县市场监局工作情况进行监督县政协 次视察县农产品市场建设食品安全先进县创建情况
    57行业律积极发挥食品行业协会等社会中介机构作完善工作章程促进行业律
    (二十七)宣传教育全覆盖
    58科普宣传县食安委成员单位镇(街园区)深入开展食品安全宣教基础年面广群众开展食品安全科普宣教活动少12场通食安公园校园宣传电视广播网络海报等种形式开展食品安全知识科普宣传县市场监农业农村宣传等部门均开通政务微信公众号时发布工作动态食品安全科普宣传乡村街道社区重场食品生产营企业学校覆盖率100
    59中学食品安全教育制定中学食品安全知识课程计划全县中学食品安全知识课程培训年均超4学时充分利电子屏幕学校宣传栏板报宣传册科普知识读等种形式建立校园食品安全宣传阵
    步根省市部署求积极学鉴先进区验做法继续创建工作摆重位置进步巩固深化创建工作成果切实履行食品安全监职责全力守护群众舌尖安全
    二查评分情况
    根河南省食品安全县(市区)宣传实查评价标准细(2020年版)求县认真开展查评查县否决事项评基础分 分5加分项分 分倒扣0分累计分 分达创建标准求通评
    三材料
    详见光盘提供反映创建工作文件材料扫描件影资料等


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