鲜果零食店计划书


鲜果零食店计划书

市场分析
中国水果市场巨国外均年消费水果85公斤相国均消费刚半通家庭调查803口家月消费水果金额80元10家庭消费水果5080元间10家庭消费水果50元
着居民收入水提高果品消费需求呈增长趋势国目前年均果品占量约45kg健康标准求(70kg)差距发达国家年均消费水果(80kg)水相差距更考虑未口增长素健康标准计算全国果品消费量达11550万t2002年全国果品生产总量高出70
二选择理
1行业需中国缺少水果销售户
2创业者需进入门坎低投入营
3政策支持2004年3月22日(北京市商务局北京市发展改革委员会)79项鼓励支持发展商业项目包括超级市场便利店社区早餐店食品店日品店等限制商业项目区级商业中心规划特色商业街(区)外限制新增加营业面积5000方米中型零售商业设施城区二环路限制新增加营业面积10000方米型百货店型综合超市城区三环路限制新增营业面积10000方米型仓储式商场型专业超市类型批发市场城市中心区市级商业中心区级商业中心中关村科技园海淀园商务中心区限制新增类初级集贸市场批发市场等
4全新销售机会水果连锁店空白行业连锁店处微利竞争状态
5新颖销售方式开放式选
6样服务项目提供动榨汁服务提供组合包装箱店介绍种水果特征适合食群引导健康消费
7水果购买状况消费者心理时间忙没余时间购买水果超市批发市场购买产品会购买水果
8庞市场国家计划2010年均消费水果达40公斤2020年48公斤2030年53公斤说2030年水果2500万公斤消费增长市场巨现市场40
三特色服务
1顾客全新放心保证质量便宜放心消费点
更顾客选择超市购买水果购买商品时候见水果销售便购买外剩原超市水果产品外观产品质量分量消费者放心开放选方式顾客更挑选余水果超市采统装修统店面布置统采购统配送全部产品清洗蜡分级包装进行销售完全予顾客心理满足
2独特引导消费
现顾客购买水果完全口味喜选择水果消费忽视水果身特性适合食群通众消费者调查发现没说出菠萝特性适合食群肝病胃病病应该吃什水果适合吃什水果说明家盲目消费水果没什水果消费常识会闹出糖尿病病送香蕉心办错事情误会作水果零售商责教会家合理消费食水果方面会店面张贴种水果特性海报适合食群坏等级鉴方法引导家健康消费
3提供种样服务针消费群
水果消费者般会分食送礼2种针送礼群心理包装需会专门设计折叠组合容量(3G5G)等包装组合偿提供消费者说顾客意组合购买水果购买完果需包装盒需交纳定包装费店包装盒(分祝寿探病亲戚等种)贺卡张样消费者明白消费免游商商家处购买昂贵礼品装水果保证质量
4深入挖掘水果特性消费者需
着收入增加更消费者开始饮新鲜果汁针消费者着方面需求家水果连锁店会免费榨汁机供顾客顾客购买完水果助免费水源清洗水果免费榨汁机水果榨成果汁果顾客带容器收取费果顾客想果汁带家庭公司路饮话偿提供套容器(包括朔料杯吸蜂蜜砂糖等帮顾客封装)服务便顾客新鲜榨果汁带方饮卫生方面顾客完次榨汁机会机器进行消毒处理然放进消毒柜保证卫生

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