全民健康生活方式三减三健—减油行动发言稿

全民健康生活方式三减三健
—减油行动

位领导老师：
午首先做介绍疾病预防控中心慢性病科名字胡毛非常荣幸家学机会天家分享课题全民健康生活方式工作中三减三健减油什全民健康生活方式？什三减三健？ 1全民健康生活方式行动（China Healthy Lifestyle for All）2007年国家卫生计健委（原卫生局）疾控局全国爱国卫生运动委员会办公室中国疾病预防控制中心发起传播健康知识促进居民健康行形成品牌项目2 三减三健第二阶段工作容包括：减盐减油减糖健康体重健康口腔健康骨骼等6项工作面开始天学
 什油脂？
   油脂日三餐中食品家生活息息相关油脂底什呢？说什油脂呢？
  油脂油脂肪统称天然食油脂成份甘油三酸酯种脂肪酸（：油酸亚油酸亚麻酸棕榈酸硬脂酸等）甘油生物体脂肪酶作结合成
    常食油分植物油动物油两类般讲动物油脂中含量饱脂肪酸饱脂肪酸含量高油脂会呈现出凝固状态动物油脂般常温（热时候）会固态植物油脂中饱脂肪酸含量少般情况呈现出液态
二油脂功
体油脂摄入量70食油油体合成脂肪原料油体提供热量体产热高营养素体克脂肪完全代谢产生9千卡热量糖蛋白质2倍油提供体法合成须植物油脂中获必需脂肪酸油体补充丰富脂溶性维生素(VAVDVEVK)油脂改善食物风味食物味道更加鲜美
三油脂量危害
油成分碳氢氧三种元素构成脂肪酸分饱脂肪酸饱脂肪酸1g脂肪产生9kcal热量相糖2倍脂肪绝高量食物高脂摄入尤饱脂肪酸量摄入容易导致高脂血症肥胖心血疾病肥胖高血压糖尿病等慢性病高发素控油健康息息相关
四油脂日推荐摄入量
中国居民膳食指南推荐健康成天烹调油量超2530克2012年中国居民营养健康状况调查结果显示国居民天均脂肪摄入量80g（占总量摄入331）食油摄入量421g仅45成年食油摄入量符合推荐标准约26超50gd2018年市创省级慢性病综合防控示范区工作中通480家庭抽样调查显示均烹调油摄入量4313克  
五日常生活中样合理控油
1植物油体健康影响偏食植物油利种脂肪酸衡摄取荤素搭配利防范癌症增加食物美味
2选择健康烹饪方法：参ppt
3选控油工具：油壶科学度量食油工具果家三口提前量出75g油做天油量烹饪程中量控制少油强制性坚持少放点油目前效方法
第二种方法汤勺汤勺食油约10克天油量23汤勺第三种滤油勺：生活喜欢煲汤：猪骨汤羊肉汤等烫表面漂浮层浮油滤油勺效油汤分离防止摄入油脂体健康带良影响
4防见油回家炒菜放油时候控油工具油控制科学量油见说花生瓜子里吃25克花生者瓜子 相10克植物油25克花生充量生活中知觉部分油吃进体
生活细节健康改变祝家身体健康

谢谢



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