初组织生产开始厂里直严格遵食品卫生法求步步营坚实走发展步厂子组建发展程中济南长清质检分局量私帮助厂子直着明确方正确道路厂产品质量直保障没出现什质量事 厂里原料味精食盐淀粉白糖糊精等原料必须正规渠道取生产许证厂家购进附出厂检验报告质量求严格必须符合国家该食品卫生求味精符合GB 8967求白糖符合GB 317求等等 厂里食品添加剂呈味核苷酸二钠鸡肉香精柠檬黄等添加剂购进严格GB 2760求做 春节济南市质量技术监督局长清分局关加强食品生产加工企业落实质量安全体责求厂成立质量安全理组法葛金河组长组员质量负责质量检验员生产加工员担分工食品生产企业落实质量安全体责情况查表企业资质变化情况采购进货查验落实情况生产程控制情况食品出厂检验情况合格产品理情况食品标注标识情况食品销售台账记录情况等10方面逐条进行查根企业查情况企业身感觉方面做尚基符合质检部门求稍差次时做整改现阶段企业基做系统理标准求组织进货生产销售现企业目前达情况汇报:
企业资质变化情况:
企业名称济南市长清区众惠食品厂厂址济南市长清区德镇开发区检验方式行检验固态调味料生产许证编号QS37010307092新证正办理中厂证齐全营范围味精鸡精调味料固态调味料
二采购进货查验落实情况:
厂采购原料鸡肉精膏麦芽糊精柠檬黄呈味核苷酸二钠食盐谷氨酸钠淀粉白砂糖包装袋纸箱等物品均具合法资格企业够仅仅购进时索取企业相关资质证明厂生产味精没食品添加剂鸡精调味料固态调味料生产程中食品添加剂严格遵GB2760求做详细相应记录食品添加剂备单独进货台账
三生产程控制情况:
厂天安排专厂区卫生进行扫保持厂区环境整洁干净定期生产场设备库房进行扫消毒保持加工程中产品接触切设施设备环境卫生杜绝切污染定期养护设备设施批产品生产前生产结束均相关设施设备进行清洗消毒生产员卫生工作服帽整洁情况班班检查
初组织生产开始厂里直严格遵食品卫生法求步步营坚实走发展步范文整改报告企业查报告厂子组建发展程中济南长清质检分局量私帮助厂子直着明确方正确道路厂产品质量直保障没出现什质量事刷更换专工作服员专通道进入生产车间验收合格原料原料专通道进入生产设备原料成品成品库均保持独立空间没交叉污染
四食品出厂检验落实情况:
厂配备架盘天分析天电热干燥箱水浴锅旋光仪分光光度计PH计超净工作台台式培养箱显微镜蒸汽压力灭菌器等检验设备具检验辅助设备化学试剂实验室测量情况均符合相关规定检验员山东省质量技术监督局培训具山东省职业技鉴定中心发放检验资格证书国家标准生产出单元批产品进行检验检验原始记录产品出厂检验报告留存备查出厂批产品留样进行登记
五合格品理情况安全食品召回记录情况:
厂生产需种原料均合法正规渠道购进索取相关证件严格产品生产工艺食品卫生法求组织生产未遇购买合格原料出现生产安全食品情况
六食品标识标注情况:
厂生产单元产品包装相关规定印名称规格净含量生产日期产品标准代号生产者名称址联系方式生产许证编号QS标识食品添加剂名称产品贮藏方式保质期等相关信息 七食品销售台账记录情况:
厂建立食品销售台账记录产品名称数量生产日期销售日期检验合格证号生产批号购货者相关信息包括购货者名字址销货场等
八产品标准执行情况:
企业积极严格执行产品国家标准企业标准味精执行GBT 8967 200
7鸡精调味料执行SBT 10371200
7复合调味料执行企业标准Q01ZH0001S20
10鸡味调味料执行企业标准Q01ZH0002Sxx年标准状态现行效
九企业员培训体检情况:
厂生产相关员均参加体检取食品业许证书(健康证)定期参加企业组织食品法律法规食品安全知识食品技术知识培训 十企业售服务产品安全预警风险评估:
厂消费者回头客目前止没接消费者投诉厂已设立消费者投诉登记制定相应处理制度应机制确保旦出现消费者投诉情况时做出反应力保消费者权益 次查厂基符合食品生产企业落实质量安全体责求提高质量安全意识杜绝质量安全隐患基础厂建立质量安全保证长效机制长期持续生产优质产品坚实基础
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