学校陪餐制度

学校食堂陪餐制度
篇
2020年春季学期疫情防控期间 学校食堂食品食品退市制度 贯彻执行中央国务院关坚决赢新冠肺炎疫情 防控阻击战决策部署认真落实省市政府教育行政部门 关工作求全力做校师生返校课期间疫情防控 等工作切实保障校师生身体健康生命安全确保 校春季学期安全利课时效预防传染病发生蔓 延保障师生身体健康生命安全根学校卫生工作 条例传染病防治法学校托幼机构传染病疫情报告 工作规范相关法律法规求特制定XX学校疫情防 控期间学校食堂食品食品退市制度
1 保障师生食品安全采购食品质量达国家入 市标准制定学校合格食品退出机制
2 食品包装必须国家规定标准规范包装包装 规定残破缺陷泄露食品动柜退出市场
3 食品标识必须规范完整生产保质效日期 清厂名厂址生产许证卫生许证执行标准 合格证检验检疫证明食品实行退市退货
4 食品源清污秽洁供货渠道明未提供 关票食品食品供货体资格体信誉 退出市场
5 未检验检疫类肉食肉食产品必须退出市 场
6生产许证卫生许证质量检验合格证未 国家规定求认证食品实行退市
7国家明令淘汰失效变质食品食品商标虚假 未标明成份含量退出市场法进行查处
8 采购食品必须定期定期已采购食品 行检查期失效变质等食品柜退出市场

篇二
切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全结合学校实际特制定校教师陪餐制度
1陪餐行政员教师值班表轮流天时学生餐点陪餐
2陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作意见建议时报告学校便时改进
3陪餐教师熟悉餐菜谱学校食堂献计献策改善学生生活
4陪餐教师高度负责态度认真登记时填写天日志
5 陪餐教师确困难陪餐分领导请假便调整
6陪餐教师天检查食堂否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等理规定
7陪餐员次必须提前30分钟进入食堂学生餐点首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生开餐时做记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂餐点
8陪餐员食10分钟良反应应登记表中认真填写情况记载签姓名时间适情况反应迅速报学校分领导校长时抽调食堂工作员迅速阻止食
9未学校安排员进入食堂学生餐点陪餐

10 制度2019年4月22日执行

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