会展酒店管理实践总结报告


    会展酒店理实践总结报告
      实目
      次实次实服务实通实实解酒店营理程酒店服务文化加强理理实践结合想通次实解秦皇岛酒店发展真实情况更重学会种服务精神培养服务意识学专业知识实践应定感性认识帮助酒店理课堂学理知识实践验相结合日课程学良基础更利专业基础专业课学理解掌握时次酒店实验助日业
      二实起止时间
      20**年*月*日——20**年*月*日
      三实单位概况
      实酒店杭州太虚湖假日酒店东方旅业集团旗品牌华东区首家东方文化题休闲酒店融园林文化休闲文化养生文化体会议会展休闲度假疗养体检特色酒店杭州太虚湖假日酒店总建筑面积8万方米整体设计东方文化色彩浓郁古朴典雅中显豪华气派然环境优越山面湖毗邻千亩红豆杉生态林拥中国休闲度假胜浙江省优秀品质饭店美誉酒店拥类豪华客房5中西式餐厅时容纳2***时餐1500方米国际会议厅***等会议室举办国际国高端会议场附属东方疗养院配备资深医师先进诊疗仪器提供专业疗养诊疗服务元化娱乐设施型室外游乐滑草游船射击垂钓等活动应俱全
      酒店总517间客房期中五福朋楼297间客房分丽景房214间丽诗房30间丽致房42间家庭套房9间名雅套房1间总统套房1间四宾朋楼179间三紫微楼紫竹楼81间
      四实务
      楼层工作时作整房员家体会必须工作负责应熟知工作流程服务流程必须坚守岗位履行职责房务员职责:整理客房适补充客房易耗品(免费赠送矿泉水咖啡茶叶包)配合服务中心前台查退房情况迷吧操作必须接VIP客热情周日清理工作车保持常新状态天换领布草保持整理楼层工作间茶水间卫生间爱护清洁工具迅速回答入住客问题斟酌满足客求介绍酒店服务设施设备供客参考重永远客问题说知道填写工作报表(日期姓名班次进房时间出房时间等)交班注意重事项报告领班客房维修损坏遗失安全事项等总工作容繁琐众
      五实程容
      楼层工作枯燥孤独尤等已熟悉切时会越发解枯燥孤独楼层工作时候属工作已做完擅离职守楼层师傅首先教样铺张床连铺床时步求整铺床程中包括甩单套子铺三线合套枕套等必须三分钟完成然直实结束没做3分钟说犯难师傅教清理卫生间刷马桶浴缸等细节步骤师傅起做时候觉间房间费时间事情正式开始做房发现房务部整房员工作简单客房服务员首务清理客房清理客房定规范寻首先敲门学问客房部服务员工作时解员工安全意识服务员知道般消防知识额外服务员应酒店销商品酒店情况市较解样会客提供更意想服务客更满意分配中夜班工作客服务技术性工作觉班真什客碰什怪事会遇素质高低者刻意刁难皆提出求怪难作服务员微笑完成完成时微笑道歉接受责骂锻炼忍耐力工作鞥样说然会高素质客服务听发心感谢时觉切值种鼓励中夜班工作然客服务工作较单调学东西技术艺术
      六实收获体会
      首先感受深态度作名服务工作者服务中微笑生动简洁直接欢迎词武器时候面较讲理客试图理微笑耐心动事实非圣贤孰客定总克服想通心理障碍客放第位觉热情客做服务工作客成皇帝客满意事关系微笑交流工具时会心微笑消彼陌生感拉事间距离酒店说服务形象竞争道财富源事酒店业员工说培养优质服务意识更重实月确实服务意识定提高站客角度客利益着想基求提供优质服务源实解社会真正走进社会途径实中处理关系级间关系事间关系客间关系等等完全学校简单直接调整心态重称天骄子学生酒店里面受约束天干体力活时忍气吞声确挺磨练心境走历心境开阔许问题角度会更切合实际
      期六月长期实较全面直观解企业生产营程认识理实践重性理学***步坚实础中国酒店普遍存问题学理知识必少时实程中结识事朋友处理际关系新认识锻炼初步踏入社会部分验应该明白社会问题做事懂变通固执呆板酒店样服务性行业需仅定专业知识需懂处事接带物顾客耐心责心客房部实半年中明白客房部工作量领班理基层服务员步步走半年工作中发现做项工作必须正视工作态度种乐观心态面着天工作工作繁重繁忙清闲积极态度完成天工作工作量例抱怨抱怨没做事情想太糟糕保持心态面天快乐心态会觉工作辛苦积极心态会催促成功催促成长
      半年里面笑泪半年迅速成长明白需磨练成功次次失败永久失败未工作基础做切实际幻想实实脚踏实做事酸+甜+苦+辣完美生
      
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