3篇2020酒店理顶岗实报告
实目
更巩固提高学生学校学相关知识培养学生基工作技三学期进行期四月实实际生产中获知识技培养劳动观念务实作风重通实锻炼力学课堂中学东西理联系实际巩固学校中学知识提高理实际问题力解关服务实操容工作学生活中重作毕业够较快适应社会理际关系社会利接轨做准备
二实时间
2020年xx月xx日——2020年xx月xx日
三实点
实单位xx国际酒店位xx开发区xx集团投资兴建家规模四星级酒店xx集团旗专业公司xx酒店理限公司全权营理酒店占6万方米含中餐西餐客房娱乐国际会议中心8万方米生态园等设施
xx国际酒店力争造成具世界水配套设施齐全现代化四星级知名旅游酒店酒店理服务理念推崇现代专业理尊崇性化服务倡导客服务贴心健康绿色时尚温馨概念限度满足层次客户需求酒店实行部门理负责制理统筹安排分部理部门事务部门密切配合合作完成工作
四实容
作名刚刚走校园实生深知学东西面踏入工作岗位着太陌生神秘种矛盾心理促满怀着信息期迎接刚酒店时候感觉什事新鲜毕竟离开学校步入社会第次挺激动股完劲酒店成施展华舞台想理知识想法付诸实践中时负责说：客房做服务员体力活选择餐饮呢样回答：餐饮服务员暑假时尝试想尝试没做事奇感兴趣理想现实毕竟差正式走工作岗位发现事情想中样简单渐渐激情熄灭
酒店客房部实岗前培训培训容样铺张床教铺床铺床时步求整铺床程包括：甩单套子铺三线合套枕套必须3分钟完成首先甩单困难般求次完成保证传单中线整张床中线重合然床单包角床单整齐包进两床垫中里床单床垫间空隙否床单保持整接开始套子讲究技巧性子套角相应然力甩行细节整理应子中线床单中线重合铺床程中三线合做完步枕头放进枕套里保持饱满面床尾枕套开口方窗户酒店行业中根案例说女客误项链放进枕套里枕套开口方符合规定培训记记清楚铺床学会独干活正式客房部工作时发现客房部服务员工作仅仅铺床简单客房服务员首务清理客房清理客房定规范寻实期间解服务员进房间首先敲门进门第步开窗户然收拾垃圾倒掉接开始整理床撤已客子床单枕套等铺床程序换切结束开始扫卫生注意里湿布般擦木制家具干布擦金属玻璃制家具方放整体擦拭次序呈环形整程中种家具器皿回原位检查房间里消耗少日品细节事情电话应摆放床头柜间放便条纸笔头擦镜子时应注意斜着眼检查镜子否干净等等
房间里扫完难收拾卫生间愿意干卫生间玻璃水印五金样更难头发丝切结束卫生间东西补齐擦拭时放细节方整清理程中认真扫吸尘器清理毯里吸尘器吸口着毯纹理移动样会损坏毯扫干净毯步房间消耗掉物品补果丢失物品记录报实期间发生件客弄丢块方巾事情客没走客回时服务员客说明情况终客赔偿客房服务员工作时解员工安全意识服务员知道般消防意识额外服务员应酒店市较解样会客提供更意想服务客满意 客房部段实中明白客房部服务员工作量外客房部领班理基层服务员干起步步走基层工作解熟练亲做铺床示范动作麻利酒店接重客时通常甚理亲整理扫房间丝毫疏忽里实践细节贯穿酒店员工重东西领导指导逐渐成长十分感激领导身做付
工作中然名普通服务员角色工作绝仅仅客服务简单中系列复杂程序四月工作中发现做项工作繁重清闲积极态度完成份工作工作量例抱怨抱怨没做事情想太糟糕保持心态面天快乐心态会觉工作疲惫乏味避免抱怨天班回宿舍累趴床呼呼睡连澡愿洗
实社会新概念走天津街头穿梭芸芸众生中觉真沧海粟社会复杂时候会感觉身心疲惫酒店实段时间里变沉默寡言发现面样千世界想法观点幼稚胸襟够宽广静静观察感受磨练没家里说实具体做什怕知道会伤心做时间长思想放开实做体味社会生社会底层做起进行实践时感受社会情事理积累社会验世道解际关系复杂许实生活中重实生活放镜仅优秀面更重方面缺点足毫保留放古语云：闻喜进步前提
新走求路遇种意事情轻批重骂时候说摸着头脑施会种语气方式施舍会产生种排斥感
情愿接受新会历种心理时期次施舍承认否确实进步批评时肯定会觉太分甚理什事情说呢想然罢现实想然新手会历成功失败已成式应炫耀悲伤应调整心态迎接未挑战生中许学知识现学远远足更应准备阶段学目标发努力付会收获撒种子勤劳栽培耕耘样丰收
五实收获
通四月顶岗实收获：
1工作独立理力提高：通次实深切解必须学会力事情做道理培养身独立力工作进步工作问题懂应胆请教事懂装懂独立工作积累验适合东西
2突发事件应变力提高：客房部工作天必须做作战准备作名服务员天面客事件入住客中免会礼貌客甚会口恶言面样情况安抚客情绪时保护酒店利益身安全说外考验
社会实践中锻炼次实认识新升华体会：
1实接触社会程：通次实较全面解酒店组织架构营业务接触行行色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会
2实期酒店关系：作酒店员穿制服维护酒店权益酒店紧密联系起言行代表酒店利益时刻酒店做宣传微笑城者切宾客宾客切切宾客
感谢学校领导老师安排次实社会实践未工作指明道路方感谢奥蓝际德国际酒店次实机会提高实践力社会验感谢奥蓝际德国际酒店起实学月里互相顾互相帮助觉温暖感谢爸爸妈妈实期间次想坚持爸妈帮助鼓励更动力奋斗觉定更加努力定做成绩骄傲
2020酒店理顶岗实报告
xx国际酒店毕业实生活学东西品尝许辛酸快乐始终牢记实正式工作学程做中学喜忧验教训点认识心种感受收获年实际运酒店营运作定解通实践受益匪浅实践中学会技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性宝贵验财富解身足总结验教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
前言
（）实单位介绍
1实单位：xx国际酒店：xx国际酒店位xx道总面积五万方米中3000方米国际会议厅群配备国际先进视听声传译系统聘请国际知名酒店设计公司设计参考国外新落成五星级酒店设计风格严格国际五星级标准兴建酒店配套设施完善服务项目齐全整体建筑线条流畅布局合理风格华丽时尚豪华气派座具强时代感国际五星级商务旅游酒店
2实部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部西餐部西餐部包括奥兰朵咖啡厅特色餐厅堂吧池畔吧行政酒廊等设理厅面领班迎宾员厅面服务员吧员收银员布菲员客房送餐员等
（二）实职位介绍
xx咖啡厅服务员
1熟悉掌握餐厅工作情况
2做班前厅面准备工作积极检查备餐具否齐全餐台器皿需品否整洁齐备
3工作时做口勤眼勤手勤脚勤时解客心态需求顾客提供服务
4牢固业务操作知识掌握记客需份饮料食物餐规律
5接顾客应动热情礼貌耐心周顾客宾感
二 实容
（1）礼貌问候客询问餐数
（2）引领客拉椅子开餐巾
（3）客开菜单介绍单日特色菜品单日例汤
（4）点酒水服务酒水
（5）点菜（女士优先点菜时应站立客右侧）
（6）服务面包黄油
（7）结合客点食品客换餐具
（8）服务菜品（撤）
（9）巡视餐桌时常更换烟灰缸剩余食物餐盘餐具
（10）询问客菜质量否满意
（11）客吃完清桌盘子连带剩余食物餐具件干净餐巾桌碎屑扫碟收餐桌调味品建议客饮餐酒种类酒水
（12）建议甜品记订单
（13）服务甜品咖啡添水
（14）询问客否需东西
（15）确认客账单结帐服务
（16）感谢欢送客光
（17）整理摆台
三实收获体会
（）实收获
1服务意识提高：酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次光基础
2服务水提高：年酒店实酒店基业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口客问客问程中做：口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法
3英语水提高：五星级涉外饭店中英语实际应力包括听说写力特重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提（）服务
（二）实体会
1实体验生活：实占学里学期时间暑期工工作程中单纯出卖劳动力换取报酬酒店员部门事密切合作维护酒店形象创造利益实程中会读生受特礼遇心员工样酒店基知识职工作开始解偶尔做错事会偏袒
2实接触社会程：通次实较全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会
四实心
毕业实期间成功完成角色转换整际关系变化心理适应酒店行业全新生活环境清楚认识学历方面终力关联绝实期间虚心倾听前辈指点教导记录天工作容收获时温熟悉掌握餐饮部门相关情况步脚印事做起关注细节然酒店行业东西学教训吸收想已做足够准备心态技现代社会竞争残酷努力付出职业生涯必定会开出希花结出成功果——相信
感谢学校予机会学学校学知识更清楚解次实触动相信次收获会伴着飞更高更远
2020酒店理顶岗实报告
2020年xx月中旬xx级旅游酒店理专业学生进行实许酒店供选择认真思考旅游理xx班中九名学生幸xx国际酒店包括进行期7月专业实初次真正接触社会难免心里会害怕事职位需领导分配分中餐厅带着份兴奋紧张心情开始实实7月里感受颇受益非浅
实时间
2020年xx月xx日——2020年xx月xx日
二实点
xx国际酒店20xx年开业xx首家xx题四星级精品酒店酒店秉承文xx科技xx宗旨设计xx历史事件题加入古典现代设计元素融入世界海洋文化体现XX特风格整布局更着重营造文化氛围东方文化世界海洋文化精彩合璧酒店充满着浓郁方文化特色海洋文化特色宾客营造温暖舒适文化氛围
xx国际酒店包厢均xx航海线路命名酒店充满着浓郁方文化特色宾客享受美食外体验番xx远航乐趣xx国际酒店设餐厅堂吧会务康乐客房采现代化信息理体系宾酒店边感受里XX文化边享受种现代信息服务宾客旅居生活带番样体验
三实容
（）准备工作
xx国际酒店然忙时候没急着岗培训部先进行系统培训培训工作分三块：
事部岗前培训进行7课时室培训游览培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作概解
第二消防安全意识培训酒店特安排工程部理助理现场讲解授课酒店安全消防常识更深入系统解
第三业务技培训培训贯穿着实7月部门负责员进行间断技指导7月实部门工作深入解益酒店系统全面培训培训学工作非常
（二）实程
中餐厅酒店餐饮部门中辛苦部门服务员工作时间固定时会晚没具体工作描述时候会受客刁难心理承受种击刚刚走进工作岗位天头苍蝇完全领会工作定流程领听领班老员工安排庆幸基老员工特友领班专门安排1名师傅负责引导工作面日子里基熟练项工作
工作中餐摆台折口布菜撤台布等时会议帮忙班时间8时工作制实际固定常加班加点加班时间记录适时候会补休开始周休息天改成天半
酒店员工穿着工作服酒店统发放认中餐服务员制服颜色太暗穿身起没精神令欣慰：酒店员工热情友部门没实生冷漠生硬劳累余事甜美微笑句普通辛苦会分外感动休息饭堂进餐时候会聚起聊天分享彼感受家
服务程中接触形形色色客工作中受客嘉奖招受客投诉没骄傲满认真反思做方争取次犯样错误力客提供更服务西餐时常会遇外国客英语开始敢说出口慢慢敢说外国进行简单交流感觉英语重性学英语
四实收获
通次实真正学实际东西恰恰课堂学然前课知道酒店行业注重实践细节实中没想酒店里注重细节会细种连物品摆放规定程度实中学基层服务员工作技加熟练外理重妥善处理属员工关系做点重需务实基层干起出基层脱颖基层成功理者必然样产生成功理者员工团结起样实现整企业目标说日酒店需理必然验丰富基层升具高学历没实际工作验酒店需服务员必然服务力极重视细节普遍性酒店金钥匙方发展
酒店里学东西说餐桌礼仪客交道做四星级服务员该面客求中餐厅接触方面知识相部门言较做桌客情着客入座客套话敬酒方面会学点点较重间交谓处世懂尊重：满足领导终极期常常会更职业发展前景现性格较工作中关注点绝数善美想法子完成领导交做事情实酒店长时间觉仅完成领导交事应该积极站领导角度考虑问题样仅解决领导想问题动帮领导想答案解决方案说想真正社会立足懂学会积极动实程中着动领导起酒店里者型企业里组织带动活动积极响应号召外更重结合实践马实施起吩咐干什干什点见意识没样永远领导重视没出息出现问题时意见动提出放心里说样懂握机会会处渺位做事讲究度酒店里领导事面前话太样会贬低身价事装心眼做许样吧算磨练
五总结
XX酒店实日子结束次酒店实第次专业实认选择没错日子里确学少东西：解餐饮服务程序技巧学会调整心态处理利益酒店利益处理事间际关系顾客交道时更认识作服务员应该具强烈服务意识然服务员工作简单起眼必少环节影响着酒店正常运转工作中丝苟竭全力宾客提供优质服务面带微笑位宾客开心满意中然辛苦赞许时开心更重7月工作中深刻体会酒店行业艰辛酒店发展前景更加明白学方侧重点战胜终跨出第步属舞台遇什样困难会害怕相信
感谢系领导老师提供样难实机会跨入工作岗位第步会珍惜永远会忘记祝愿xx国际酒店生意越越红火学院越办越
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实目
更巩固提高学生学校学相关知识培养学生基工作技三学期进行期四月实实际生产中获知识技培养劳动观念务实作风重通实锻炼力学课堂中学东西理联系实际巩固学校中学知识提高理实际问题力解关服务实操容工作学生活中重作毕业够较快适应社会理际关系社会利接轨做准备
二实时间
2020年xx月xx日——2020年xx月xx日
三实点
实单位xx国际酒店位xx开发区xx集团投资兴建家规模四星级酒店xx集团旗专业公司xx酒店理限公司全权营理酒店占6万方米含中餐西餐客房娱乐国际会议中心8万方米生态园等设施
xx国际酒店力争造成具世界水配套设施齐全现代化四星级知名旅游酒店酒店理服务理念推崇现代专业理尊崇性化服务倡导客服务贴心健康绿色时尚温馨概念限度满足层次客户需求酒店实行部门理负责制理统筹安排分部理部门事务部门密切配合合作完成工作
四实容
作名刚刚走校园实生深知学东西面踏入工作岗位着太陌生神秘种矛盾心理促满怀着信息期迎接刚酒店时候感觉什事新鲜毕竟离开学校步入社会第次挺激动股完劲酒店成施展华舞台想理知识想法付诸实践中时负责说：客房做服务员体力活选择餐饮呢样回答：餐饮服务员暑假时尝试想尝试没做事奇感兴趣理想现实毕竟差正式走工作岗位发现事情想中样简单渐渐激情熄灭
酒店客房部实岗前培训培训容样铺张床教铺床铺床时步求整铺床程包括：甩单套子铺三线合套枕套必须3分钟完成首先甩单困难般求次完成保证传单中线整张床中线重合然床单包角床单整齐包进两床垫中里床单床垫间空隙否床单保持整接开始套子讲究技巧性子套角相应然力甩行细节整理应子中线床单中线重合铺床程中三线合做完步枕头放进枕套里保持饱满面床尾枕套开口方窗户酒店行业中根案例说女客误项链放进枕套里枕套开口方符合规定培训记记清楚铺床学会独干活正式客房部工作时发现客房部服务员工作仅仅铺床简单客房服务员首务清理客房清理客房定规范寻实期间解服务员进房间首先敲门进门第步开窗户然收拾垃圾倒掉接开始整理床撤已客子床单枕套等铺床程序换切结束开始扫卫生注意里湿布般擦木制家具干布擦金属玻璃制家具方放整体擦拭次序呈环形整程中种家具器皿回原位检查房间里消耗少日品细节事情电话应摆放床头柜间放便条纸笔头擦镜子时应注意斜着眼检查镜子否干净等等
房间里扫完难收拾卫生间愿意干卫生间玻璃水印五金样更难头发丝切结束卫生间东西补齐擦拭时放细节方整清理程中认真扫吸尘器清理毯里吸尘器吸口着毯纹理移动样会损坏毯扫干净毯步房间消耗掉物品补果丢失物品记录报实期间发生件客弄丢块方巾事情客没走客回时服务员客说明情况终客赔偿客房服务员工作时解员工安全意识服务员知道般消防意识额外服务员应酒店市较解样会客提供更意想服务客满意 客房部段实中明白客房部服务员工作量外客房部领班理基层服务员干起步步走基层工作解熟练亲做铺床示范动作麻利酒店接重客时通常甚理亲整理扫房间丝毫疏忽里实践细节贯穿酒店员工重东西领导指导逐渐成长十分感激领导身做付
工作中然名普通服务员角色工作绝仅仅客服务简单中系列复杂程序四月工作中发现做项工作繁重清闲积极态度完成份工作工作量例抱怨抱怨没做事情想太糟糕保持心态面天快乐心态会觉工作疲惫乏味避免抱怨天班回宿舍累趴床呼呼睡连澡愿洗
实社会新概念走天津街头穿梭芸芸众生中觉真沧海粟社会复杂时候会感觉身心疲惫酒店实段时间里变沉默寡言发现面样千世界想法观点幼稚胸襟够宽广静静观察感受磨练没家里说实具体做什怕知道会伤心做时间长思想放开实做体味社会生社会底层做起进行实践时感受社会情事理积累社会验世道解际关系复杂许实生活中重实生活放镜仅优秀面更重方面缺点足毫保留放古语云：闻喜进步前提
新走求路遇种意事情轻批重骂时候说摸着头脑施会种语气方式施舍会产生种排斥感
情愿接受新会历种心理时期次施舍承认否确实进步批评时肯定会觉太分甚理什事情说呢想然罢现实想然新手会历成功失败已成式应炫耀悲伤应调整心态迎接未挑战生中许学知识现学远远足更应准备阶段学目标发努力付会收获撒种子勤劳栽培耕耘样丰收
五实收获
通四月顶岗实收获：
1工作独立理力提高：通次实深切解必须学会力事情做道理培养身独立力工作进步工作问题懂应胆请教事懂装懂独立工作积累验适合东西
2突发事件应变力提高：客房部工作天必须做作战准备作名服务员天面客事件入住客中免会礼貌客甚会口恶言面样情况安抚客情绪时保护酒店利益身安全说外考验
社会实践中锻炼次实认识新升华体会：
1实接触社会程：通次实较全面解酒店组织架构营业务接触行行色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会
2实期酒店关系：作酒店员穿制服维护酒店权益酒店紧密联系起言行代表酒店利益时刻酒店做宣传微笑城者切宾客宾客切切宾客
感谢学校领导老师安排次实社会实践未工作指明道路方感谢奥蓝际德国际酒店次实机会提高实践力社会验感谢奥蓝际德国际酒店起实学月里互相顾互相帮助觉温暖感谢爸爸妈妈实期间次想坚持爸妈帮助鼓励更动力奋斗觉定更加努力定做成绩骄傲
2020酒店理顶岗实报告
xx国际酒店毕业实生活学东西品尝许辛酸快乐始终牢记实正式工作学程做中学喜忧验教训点认识心种感受收获年实际运酒店营运作定解通实践受益匪浅实践中学会技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性宝贵验财富解身足总结验教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
前言
（）实单位介绍
1实单位：xx国际酒店：xx国际酒店位xx道总面积五万方米中3000方米国际会议厅群配备国际先进视听声传译系统聘请国际知名酒店设计公司设计参考国外新落成五星级酒店设计风格严格国际五星级标准兴建酒店配套设施完善服务项目齐全整体建筑线条流畅布局合理风格华丽时尚豪华气派座具强时代感国际五星级商务旅游酒店
2实部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部西餐部西餐部包括奥兰朵咖啡厅特色餐厅堂吧池畔吧行政酒廊等设理厅面领班迎宾员厅面服务员吧员收银员布菲员客房送餐员等
（二）实职位介绍
xx咖啡厅服务员
1熟悉掌握餐厅工作情况
2做班前厅面准备工作积极检查备餐具否齐全餐台器皿需品否整洁齐备
3工作时做口勤眼勤手勤脚勤时解客心态需求顾客提供服务
4牢固业务操作知识掌握记客需份饮料食物餐规律
5接顾客应动热情礼貌耐心周顾客宾感
二 实容
（1）礼貌问候客询问餐数
（2）引领客拉椅子开餐巾
（3）客开菜单介绍单日特色菜品单日例汤
（4）点酒水服务酒水
（5）点菜（女士优先点菜时应站立客右侧）
（6）服务面包黄油
（7）结合客点食品客换餐具
（8）服务菜品（撤）
（9）巡视餐桌时常更换烟灰缸剩余食物餐盘餐具
（10）询问客菜质量否满意
（11）客吃完清桌盘子连带剩余食物餐具件干净餐巾桌碎屑扫碟收餐桌调味品建议客饮餐酒种类酒水
（12）建议甜品记订单
（13）服务甜品咖啡添水
（14）询问客否需东西
（15）确认客账单结帐服务
（16）感谢欢送客光
（17）整理摆台
三实收获体会
（）实收获
1服务意识提高：酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次光基础
2服务水提高：年酒店实酒店基业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口客问客问程中做：口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法
3英语水提高：五星级涉外饭店中英语实际应力包括听说写力特重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提（）服务
（二）实体会
1实体验生活：实占学里学期时间暑期工工作程中单纯出卖劳动力换取报酬酒店员部门事密切合作维护酒店形象创造利益实程中会读生受特礼遇心员工样酒店基知识职工作开始解偶尔做错事会偏袒
2实接触社会程：通次实较全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会
四实心
毕业实期间成功完成角色转换整际关系变化心理适应酒店行业全新生活环境清楚认识学历方面终力关联绝实期间虚心倾听前辈指点教导记录天工作容收获时温熟悉掌握餐饮部门相关情况步脚印事做起关注细节然酒店行业东西学教训吸收想已做足够准备心态技现代社会竞争残酷努力付出职业生涯必定会开出希花结出成功果——相信
感谢学校予机会学学校学知识更清楚解次实触动相信次收获会伴着飞更高更远
2020酒店理顶岗实报告
2020年xx月中旬xx级旅游酒店理专业学生进行实许酒店供选择认真思考旅游理xx班中九名学生幸xx国际酒店包括进行期7月专业实初次真正接触社会难免心里会害怕事职位需领导分配分中餐厅带着份兴奋紧张心情开始实实7月里感受颇受益非浅
实时间
2020年xx月xx日——2020年xx月xx日
二实点
xx国际酒店20xx年开业xx首家xx题四星级精品酒店酒店秉承文xx科技xx宗旨设计xx历史事件题加入古典现代设计元素融入世界海洋文化体现XX特风格整布局更着重营造文化氛围东方文化世界海洋文化精彩合璧酒店充满着浓郁方文化特色海洋文化特色宾客营造温暖舒适文化氛围
xx国际酒店包厢均xx航海线路命名酒店充满着浓郁方文化特色宾客享受美食外体验番xx远航乐趣xx国际酒店设餐厅堂吧会务康乐客房采现代化信息理体系宾酒店边感受里XX文化边享受种现代信息服务宾客旅居生活带番样体验
三实容
（）准备工作
xx国际酒店然忙时候没急着岗培训部先进行系统培训培训工作分三块：
事部岗前培训进行7课时室培训游览培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作概解
第二消防安全意识培训酒店特安排工程部理助理现场讲解授课酒店安全消防常识更深入系统解
第三业务技培训培训贯穿着实7月部门负责员进行间断技指导7月实部门工作深入解益酒店系统全面培训培训学工作非常
（二）实程
中餐厅酒店餐饮部门中辛苦部门服务员工作时间固定时会晚没具体工作描述时候会受客刁难心理承受种击刚刚走进工作岗位天头苍蝇完全领会工作定流程领听领班老员工安排庆幸基老员工特友领班专门安排1名师傅负责引导工作面日子里基熟练项工作
工作中餐摆台折口布菜撤台布等时会议帮忙班时间8时工作制实际固定常加班加点加班时间记录适时候会补休开始周休息天改成天半
酒店员工穿着工作服酒店统发放认中餐服务员制服颜色太暗穿身起没精神令欣慰：酒店员工热情友部门没实生冷漠生硬劳累余事甜美微笑句普通辛苦会分外感动休息饭堂进餐时候会聚起聊天分享彼感受家
服务程中接触形形色色客工作中受客嘉奖招受客投诉没骄傲满认真反思做方争取次犯样错误力客提供更服务西餐时常会遇外国客英语开始敢说出口慢慢敢说外国进行简单交流感觉英语重性学英语
四实收获
通次实真正学实际东西恰恰课堂学然前课知道酒店行业注重实践细节实中没想酒店里注重细节会细种连物品摆放规定程度实中学基层服务员工作技加熟练外理重妥善处理属员工关系做点重需务实基层干起出基层脱颖基层成功理者必然样产生成功理者员工团结起样实现整企业目标说日酒店需理必然验丰富基层升具高学历没实际工作验酒店需服务员必然服务力极重视细节普遍性酒店金钥匙方发展
酒店里学东西说餐桌礼仪客交道做四星级服务员该面客求中餐厅接触方面知识相部门言较做桌客情着客入座客套话敬酒方面会学点点较重间交谓处世懂尊重：满足领导终极期常常会更职业发展前景现性格较工作中关注点绝数善美想法子完成领导交做事情实酒店长时间觉仅完成领导交事应该积极站领导角度考虑问题样仅解决领导想问题动帮领导想答案解决方案说想真正社会立足懂学会积极动实程中着动领导起酒店里者型企业里组织带动活动积极响应号召外更重结合实践马实施起吩咐干什干什点见意识没样永远领导重视没出息出现问题时意见动提出放心里说样懂握机会会处渺位做事讲究度酒店里领导事面前话太样会贬低身价事装心眼做许样吧算磨练
五总结
XX酒店实日子结束次酒店实第次专业实认选择没错日子里确学少东西：解餐饮服务程序技巧学会调整心态处理利益酒店利益处理事间际关系顾客交道时更认识作服务员应该具强烈服务意识然服务员工作简单起眼必少环节影响着酒店正常运转工作中丝苟竭全力宾客提供优质服务面带微笑位宾客开心满意中然辛苦赞许时开心更重7月工作中深刻体会酒店行业艰辛酒店发展前景更加明白学方侧重点战胜终跨出第步属舞台遇什样困难会害怕相信
感谢系领导老师提供样难实机会跨入工作岗位第步会珍惜永远会忘记祝愿xx国际酒店生意越越红火学院越办越
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