3篇幼园食品安全突发事件应急预案
幼园食品安全突发事件应急预案篇
指导思想
做幼园食品卫生安全工作减少群体性食物中毒事件发生保障师幼身体健康生命安全幼园着幼教师身体健康目出发加强幼园常规理时加强食堂食品卫生工作理应幼非正常中毒疑似食物中毒事特制定预案
二成立食物中毒预防应急组
幼园成立应急领导组幼园领导组长副组长成员等具体情况：
组长：***
副组长：***
成员：*** *** ***
三引发师生食物中毒原：
购入食品存质量问题食堂工作员操作引起食物变质符合食求恶意毒等原造成食物中毒事
四师生食物中毒事预防措施
1加强幼园食堂食品卫生工作理严格执行幼园食品卫生安全理制度落实效措施责投入足量费保障食堂卫生器具消毒工具设备添置更新
2非食堂工作员意进入厨房加强食堂工作员培训教育工作严禁健康证员学校食堂岗工作食堂工作员应规定定期进行体格检查做持证岗
3幼园食堂食品供应部门严格食品质量关杜绝洁变质三产品流入学校规范食品加工操作程序做烧熟煮透加工食品时放入密封间严格生熟食品理防止熟食二次污染做食物留样工作留样食品必须规定保留48时严格操作环节中消毒工作消毒方法时间保证
4保障师生饮水源师生饮水专理存放环境整洁加强日常检查旦发现变质立停饮水机定期消毒供水商求证齐全
5积极开展师生食品卫生教育教育师生吃证摊贩洁食物培养良饮食卫生惯
五师生食物中毒事应急处理程序
1立中毒师生送医院救治时区教办卫生监督部门报告
2幼园安全领导组立介入事处理根情况制定工作方案落实员分工
3幼园保健医生做食物中毒事件专项登记工作容包括：班级数姓名发病日期症状处理情况等积极协助卫生监督部门做调查工作利关部门采取措施组织抢救调查分析中毒原预防方法怀疑投毒事件应立公安部门报案
4积极做中毒师生医陪护工作时联系幼家长实幼家长阐述事认真做幼家长工作争取家长配合谅解
5保护现场保留样品保护现场疑食物吃剩食物急倒掉食品工具容器餐具等急洗病排泄物（呕吐物便）保留便卫生部门采样检验确定食物中毒提供情况保险公司取联系认真做理赔工作
6查明情况前疑食物水源应立停止食查明情况确定引起食物中毒食品应规定进行处理
7联系保险等部门时做事善处理工作关责规定作出处理
幼园食品安全突发事件应急预案篇二
指导思想
贯彻安全第预防思想宣传普安全教育知识进步提升幼园突发事件处置力确保师生生命安全
二适范围预案适园发生食物中毒情况处理
三应急程序
()应急指挥员名单
1负责***
2现场指挥员******
(二)现场措施
a患处理
1立患送医院治疗教师医生真实反映幼患病症状陪幼身旁等家长院
2做家长工作果食园外食物致立家长联系量争取取样
3中毒危害控制范围
b建立三级报告制度
1发生食物中毒事保健老师应时单位领导报告
2保健老师时卫生防疫站妇幼保健报告
c配合行政部门食物中毒事件调查
1立停止食品加工供应活动
2提供留样
3实提供关材料积极配合级关部门做诊治调查事处理等工作
(三)现场指挥
处置事现场指挥应场高级负责担根事性质危害程度成立时救援组等总负责达现场详细汇报事情况总责决定否启动应急预案事损失降低程度
幼园食品安全突发事件应急预案篇三
目确保园师生身体健康生命安全根食品卫生法关规定必须切实加强学校食品卫生安全工作加强食品生产护送饭菜环节理杜绝食物中毒食源性疾病发生流行现关安全应急工作预案：
二 成立安全应急情况工作组
三 安全措施
1保证全园师生生命安全生活质量伙食团严格执行园制定项理制度：食品卫生制度岗位责制度奖惩制度等
2工作员必须持身体健康合格证岗天班前清理卫生操作分饭时戴口罩手套穿戴洁白色衣帽
3严格采购保操作三关口采购食物新鲜肉类畜牧局检疫定点摊位购买保符合求种食品分类存放生熟食品分开冷藏坚决进三产品
4卫生工作列入议事日程制定切实行卫生理责目标食品卫生环境卫生卫生理工作明确职责责食品安全工作作安全工作头等事长期抓抓落实
5餐食物烹调保留样品48时取消备检查餐食物先试尝没什异样方提供学生餐留样记载
6操作间做日清扫周清扫保证墙壁面清洁污垢餐具日做洗二清三消毒(煮沸15分钟放入消毒柜)存放柜保持清洁
7时提高警惕注意环节关非工作员擅出入工作定时工作员进行政治学素质培养
四 具体处理办法
1 旦发现什异常情况边卫生监督部门园领导反应时马医院关部门联系120急救中心
2充分作调查登记事情原快配合关部门找出隐患根源快核实情况查水清落实
3时家长家属联系积极配合家长关单位争取早日查出事原危害控制范围
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幼园食品安全突发事件应急预案篇
指导思想
做幼园食品卫生安全工作减少群体性食物中毒事件发生保障师幼身体健康生命安全幼园着幼教师身体健康目出发加强幼园常规理时加强食堂食品卫生工作理应幼非正常中毒疑似食物中毒事特制定预案
二成立食物中毒预防应急组
幼园成立应急领导组幼园领导组长副组长成员等具体情况：
组长：***
副组长：***
成员：*** *** ***
三引发师生食物中毒原：
购入食品存质量问题食堂工作员操作引起食物变质符合食求恶意毒等原造成食物中毒事
四师生食物中毒事预防措施
1加强幼园食堂食品卫生工作理严格执行幼园食品卫生安全理制度落实效措施责投入足量费保障食堂卫生器具消毒工具设备添置更新
2非食堂工作员意进入厨房加强食堂工作员培训教育工作严禁健康证员学校食堂岗工作食堂工作员应规定定期进行体格检查做持证岗
3幼园食堂食品供应部门严格食品质量关杜绝洁变质三产品流入学校规范食品加工操作程序做烧熟煮透加工食品时放入密封间严格生熟食品理防止熟食二次污染做食物留样工作留样食品必须规定保留48时严格操作环节中消毒工作消毒方法时间保证
4保障师生饮水源师生饮水专理存放环境整洁加强日常检查旦发现变质立停饮水机定期消毒供水商求证齐全
5积极开展师生食品卫生教育教育师生吃证摊贩洁食物培养良饮食卫生惯
五师生食物中毒事应急处理程序
1立中毒师生送医院救治时区教办卫生监督部门报告
2幼园安全领导组立介入事处理根情况制定工作方案落实员分工
3幼园保健医生做食物中毒事件专项登记工作容包括：班级数姓名发病日期症状处理情况等积极协助卫生监督部门做调查工作利关部门采取措施组织抢救调查分析中毒原预防方法怀疑投毒事件应立公安部门报案
4积极做中毒师生医陪护工作时联系幼家长实幼家长阐述事认真做幼家长工作争取家长配合谅解
5保护现场保留样品保护现场疑食物吃剩食物急倒掉食品工具容器餐具等急洗病排泄物（呕吐物便）保留便卫生部门采样检验确定食物中毒提供情况保险公司取联系认真做理赔工作
6查明情况前疑食物水源应立停止食查明情况确定引起食物中毒食品应规定进行处理
7联系保险等部门时做事善处理工作关责规定作出处理
幼园食品安全突发事件应急预案篇二
指导思想
贯彻安全第预防思想宣传普安全教育知识进步提升幼园突发事件处置力确保师生生命安全
二适范围预案适园发生食物中毒情况处理
三应急程序
()应急指挥员名单
1负责***
2现场指挥员******
(二)现场措施
a患处理
1立患送医院治疗教师医生真实反映幼患病症状陪幼身旁等家长院
2做家长工作果食园外食物致立家长联系量争取取样
3中毒危害控制范围
b建立三级报告制度
1发生食物中毒事保健老师应时单位领导报告
2保健老师时卫生防疫站妇幼保健报告
c配合行政部门食物中毒事件调查
1立停止食品加工供应活动
2提供留样
3实提供关材料积极配合级关部门做诊治调查事处理等工作
(三)现场指挥
处置事现场指挥应场高级负责担根事性质危害程度成立时救援组等总负责达现场详细汇报事情况总责决定否启动应急预案事损失降低程度
幼园食品安全突发事件应急预案篇三
目确保园师生身体健康生命安全根食品卫生法关规定必须切实加强学校食品卫生安全工作加强食品生产护送饭菜环节理杜绝食物中毒食源性疾病发生流行现关安全应急工作预案：
二 成立安全应急情况工作组
三 安全措施
1保证全园师生生命安全生活质量伙食团严格执行园制定项理制度：食品卫生制度岗位责制度奖惩制度等
2工作员必须持身体健康合格证岗天班前清理卫生操作分饭时戴口罩手套穿戴洁白色衣帽
3严格采购保操作三关口采购食物新鲜肉类畜牧局检疫定点摊位购买保符合求种食品分类存放生熟食品分开冷藏坚决进三产品
4卫生工作列入议事日程制定切实行卫生理责目标食品卫生环境卫生卫生理工作明确职责责食品安全工作作安全工作头等事长期抓抓落实
5餐食物烹调保留样品48时取消备检查餐食物先试尝没什异样方提供学生餐留样记载
6操作间做日清扫周清扫保证墙壁面清洁污垢餐具日做洗二清三消毒(煮沸15分钟放入消毒柜)存放柜保持清洁
7时提高警惕注意环节关非工作员擅出入工作定时工作员进行政治学素质培养
四 具体处理办法
1 旦发现什异常情况边卫生监督部门园领导反应时马医院关部门联系120急救中心
2充分作调查登记事情原快配合关部门找出隐患根源快核实情况查水清落实
3时家长家属联系积极配合家长关单位争取早日查出事原危害控制范围
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