2019年酒店年终工作总结范文()
新年2019年里保安部紧紧围绕酒店全年中心工作脚踏实工作作风求真务实工作态度积极创新断提高全面完成年项务xx酒店项目标利完成做出应贡献总年工作许方面许足工作中扬长敝短特年工作总结
项考核指标全面完成
酒店级领导指导全体员工努力保安部利完成全年安全保卫务年里未发生起重责事消防设施设备完率全年达100酒店部门进行消防安全培训真正起保驾护航作
二建立健全绩效考核制度
实行绩效考核酒店严治企强化理需落实目标责制强力部门结合身特点员工工资奖金员工工作表现等直接挂钩通断完善激励机制限度发挥员工工作积极性创造性涌现许感事例员工酒店家时部门坚持贴关心员工急员工急想员工想
三强化理断进行学培训
优秀员酒店营蒸蒸日部门留住优秀员时加强全体员工培训力度先进行两次较集中理实践培训次早班班没离开动留参加培训通员工培训培训加强员工酒店意识礼节礼貌治安消防方面知识进步规范岗位操作针指挥车辆等服务员存操作中甚规范毛病统标准客服务思想明显加强动帮助住宿客搬运行李帮助客遗留停车场手提包等等客直夸保安部员风格高尚酒店部门赢荣誉
酒店行业工作特殊性客需求常常工作求发生矛盾客理解常发生辱骂保安员甚做出激行部保安员坚持客服务象宗旨耐心仔细做工作客辱骂口量客次愉快消费
四加强消防设施设备保养
安全工作企业生存总公司酒店总办指导部门坚持安全第预防方针认真扎实做项安全防范工作消防安全工作落实实处加强安全检查针三楼餐厅北楼装修施工场时间长务重落实重点防范加强巡逻检查次数装修月中派保安专现场进行监护时落实动火审批制度做审批准动火没操作证准动火真正安全工作落实实处
部门常进行巡视检查容易引发事危险点重点范围认真进行消隐患坚持餐厅厨房等处安全检查发现安全隐患时进行处理处理实报年许推销员骚扰客安全工作带困扰保安部员利监控设备巡逻员密切配合进行制止驱赶确保楼层安全年加强酒店消防设施设备定期进行检测维护保养期灭火器进行更新维护缺少零部件消防器材时补齐重点部位消防设施设备进行维护保养存障进行维修确实保证正常万失
然年部门方面取喜成绩理水极提高必须正视工作中存困难面挑战问题足认真思考总结改进
2019年酒店年终工作总结范文(二)
光阴似箭岁月梭转眼间2019年已成历史崭新2020年约辞旧迎新际代表xx酒店员工会作2019年工作总结机会家拜早年回首年困惑喜悦困惑尚许市场竞争相适应素喜悦拥支默默闻乐奉献员工队伍默默闻奉献生产线全体员工表示衷心感谢辛勤工作岗位理员致崇高敬意
2019年工作xx市旅游局指导全面贯彻科学发展观围绕年初制定工作目标市场导细化理手段稳抓酒店营理克服种利素较完成全年接务现2019年工作情况总结:
2019年工作情况
()增收节支工作目标
20119年酒店全体理员冷静总结酒店现状认真分析优势劣势准确握酒店发展趋势坚持市场导调整营思路创新开发客源市场提高市场竞争参力体现方面:
1 针存问题酒店领导审时度势采取断然措施调整更新营理念:
(1)继续办公室营销部理客房理兼副理餐厅前厅等关员参加形成作成效营销团队工作声色营销部结合市场客源结构定期定期召开营销分析会制定营销方案营销员进行系统分工动踪市场客源加强种资源挖掘拓展加强沟通交流想方设法巩固老客户努力培置新客户酒店营销工作部门全力配合具体开展工作:根全年工作计划制定营销方案营销制度营销部推动酒店完成全年济指标工作目标追求济效益化落实营销务分解责积极开展酒店营销工作二集酒店全体力量断开拓创新营销渠道广开营销工作思路倡导全员营销模式断提高营销员工作积极性定期定期召开营销分析会行成书面营销分析报告报送总理行政
列会通报营销员会代训形式进行营销技培训提高营销员营销水三拓宽营销宣传渠道通广泛营销促进酒店营稳步发展
(2)搞开源节流降低营运成:酒店开源增收固然重节降耗更少酒店领导节降耗作工作重点强化部门成核算着节约效益指导思想倡导全体员工节约效益号召全体员工做起点滴做起杜绝切浪费现象节约滴水度电点油粒米张纸分钟通讯费开始节约贯穿全体员工生活工作全程节约指标核定部门部门协调配合节工作齐抓
2酒店质量检查督察工作常抓懈:
家知道质量酒店生命线服务质量酒店开展效市场竞争根保证年酒店高度重视酒店产品质量服务质量理质量成立办公室组长质检组月20日酒店部门全面工作事先制定xx酒店工作质量检查表求全面开展酒店综合质量检查检查情况报总理(副总理)签批责成关责部门责整改次检查表作认真
祥实记录做检查容找存问题整改求整改措施通糸列工作力督促酒店工作服务质量断提高
(二)部门协调配合促进酒店理
协调配合团结代名词力量限团队力量穷团队需团结支撑协调配合作保证三千年前文化圣孔子说:民患寡患均患者贫患者安意思说:怕少怕协调配合怕贫穷安定谐协调配合非常重家庭社会讲究协调配合力量凝聚集体中成推动集体推动社会发展动力群体充分发挥团结合作协调配合精神工作做精做细做实做快缩短劳动时间提高企业生产效率基协调配合重性理解酒店十分注重强调部门协调配合员聘班子搭建进行认真考量采取岗岗责办公室兼营销部理出租车业务安全员财务总监兼财务部理副总理兼餐饮部理保安工程部理客房部理兼营销部副理保安部副理兼安全员充分节约力成保证部门整酒店左右政令畅通协调致配合默契
1办公室充分发挥请达综合职作风时部门协调配合非常位工作分外彼份工作推诿扯皮份外工作等营销培训客房餐饮旅行社等生产营部门予极支持配合部门着办公室均予折扣配合支持保证整酒店工作
畅畅
2财务部协调配合位2019年原业务娴熟二位财务员先离岗次补入二位财务专业知识零新手工作时难开展情况总理鼓励财务部注重协调配合财务总监兼岗责倾心带领耐心说教财务新手较快进入工作状态财务部工作走入低谷着健康畅方发展财务理涉部门部门配合较严格财务审核制度基础收营点密切配合耐心说教保证部门工作畅进行
3保安工程餐饮部工作协调配合极致餐饮部2019年工作着重调整班子建设鉴年工作存问题胆偿试岗理理念工作超负荷副总理委派出餐饮部理副总出餐饮部理胸成竹运筹帏幄协调配合功夫加强员工思想教育加强制度执行监督检查力度扭转员工思想涣散状况改散际关系转变工作纪律作风改善员工礼节礼貌素质提升接服务质量通做量协调工作闲话气话少心通气话吵骂杂音少欢笑笑声总通发挥协调配合效应限度激励积极素利完成接务
(三)加强员工教育培训强化员工综合素质
更造服务面牌进步树立切宾客中心服务理念文明规范服务突破口中培训酒店永恒题服务质量酒店产品生命性切入口先采取走出请进方法狠抓员工培训教育强化员工队伍素质断提高服务水准
1餐饮部客房部利营淡季部门员工进行期周素质技仪容仪表礼节礼貌消防基知识培训部门员工服务质量安全意识提升宾礼貌蔚然成风酒店员工整体素质质飞跃通培训考试酒店形成股强素质外树形象良氛围酒店技发展创建安酒店造酒店品牌奠定坚实基础
22019年xx月xx日酒店餐饮部开展菜肴创新赛提高菜品质量巩固原xx传统菜肴断推出创新菜肴满足消费者消费求次赛酒店11名厨师酒店交流外单位3名厨师14名选手参加赛中全体参赛厨师八仙海显神通围绕烹煎烧焖炖蒸煮烩烤滑炒雕等基技法创新出特点菜肴通赛手段促进厨师创新技练兵旨全方位检阅厨师烹饪技通赛查找足明确努力方次厨师创新技赛充分展现酒店厨师技术员刻苦钻研业务苦练基功创新务实工作作风促进厨师工作热情干劲
32019年xx月xx日保安工程部组织酒店员工消防知识培训火灾疏散应急预案模拟实战演练通消防知识培训火灾疏散应急预案实战演练增强酒店员工消防安全知识推动酒店消防安全工作着规范化制度化科学化方发展酒店安全生产提供强力保障创建安酒店奠定坚实基础
(四)酒店附楼(东楼)拆重建
酒店东楼建世纪70年代初砖混结构该楼圈梁混凝土承重柱墙沙灰保护层砖已严重风化属严重危房稍遇震倒塌拆提升改造该危房影响城市形象影响酒店正常营消防安全更严重酒店属员密集场稍闪失造成员伤亡重事排隐患改善酒店整体形象消防安全环境历三年努力次州市关部门请示报告2019年xx月xx日东楼员工宿舍厨房三幢旧房步拆目前已办理附楼提升改造选址副楼提升改造总图认副楼提升改造建设工程规划许证正办理中附楼重建年
二存问题
2019年做量工作取定成绩存许问题表现:
1酒店理专业化程度高性化理够理程序欠缺规范化程度足员配置够等尤酒店保安前厅工作员常缺编理员队伍整体素质酒店配套理求理强度够执行力够亟提高加强
2行政员劳动纪律涣散作息严谨卡考勤实虚设
3考核激励机制健全现考核机制已远远适现代化酒店理需
4酒店营开源节流方面工作做够深员工餐浪费问题没彻底抑制办公品浪费现象突出
回顾豪展未充满信心新年机遇挑战梦想成功存通全年工作进行回顾总结衷心希全体员工增强信心振奋精神携手肩谋发展创未苦练理功抓部理优质服务机结合起全面提升理水服务质量2020年项工作做更
2019年酒店年终工作总结范文(三)
回顾2019年xx酒店工作年里部门克服刚刚起步验足欠缺默契等方方面面困难历知名度够准备足xx会吃零蛋尴芥受xx公司xx公司等团队入住接考验部门通力合作逐渐创业走成熟团队协作模式
半年验足沟通够部门部门间出现政相互压混乱局面董事会正确领导时规范部门规章制度分清权责理工作逐渐走完善
具体工作:
1求部门制定部门规章制度工作流程分清权责严格制度办事制度避免理足处
2成立酒店质检组周二午全酒店范围检查发现问题记录案求相关部门限期整改报董事会日常定期抽查部门工作状态时整改长抓服务质量
3建立值班理制度负责处理夜间突发事件15分钟处理问题必须时汇报总理建立起快速处理机制
4整顿保安部掉帮派导致集体怠工现象补充新鲜血液严格服务规范开展保卫工作保安部逐步方发展
半年部门磨合改变现部门工作状态整理:
前厅部作酒店窗口部门客店第分钟离店退房起桥梁作批新进员工验足理位导致常出错特收银方面直目前尚未走规范化常出现错帐少钱等现象礼节礼仪方面远未达酒店求热情礼殷勤快捷专业服务规范常导致客投诉鉴阶段严格理整顿前厅部工作规范
销售推广方面销售部克服交通便困难东区周边企业进行全面铺市开业前期周边企业xx等目标客源市场进行针性夹报宣传派发传单xx区潜消费群进行短信群发xx月xx号xx月xx号成功召开型试业酒会效加强级部门周边企业沟通粤悦商务酒店知名度进步提升
年xx会政府严抓竞争激烈外酒店知名度高准备充分导致出现理想业绩销售部时调整xx会半段成功接xx公司8间房住3天团体xx公司56间房住4天型团队入住酒店迎第营业高峰
西餐厅参岛理模式严格求高起点高求理团队日益成熟圆满完成三接务两场百助餐酒会xx公司百早餐餐散点市场开拓方面西餐部根理位置客源惯时推出全场8折餐送饮料喝饮料送早餐等营销策略效吸引批目标客源通优质服务牢牢抓住批客成西餐厅忠实顾客现基保持天4500元营业额断更高营收进发
家部酒店部门时事杂累部门开荒前期受住时间紧工作范围加班加点考验全面试业运营家部配合业方验收部门工程厌烦施工方工程遗留问题磋商敦促酒店求整改客服务方面严格服务规范质量关做客房卫生零投诉服务员客热情礼目前员工心态稳定逐步走正轨
力资源部作酒店勤部门员工进店离职刻资部负责xx月工作中资部负责日常员招聘外整理完善部门岗位职责规范部门工作流程制定出酒店员工仪容仪表员工宿舍员工餐厅餐规定等规章制度张贴墙酒店制度章寻员招聘方面资部目前理工作量巨繁琐时补充员部门正常运作
酒店家庭家五湖四海固工作方法方式部门部门间工作中难免会发生摩擦协调坏工作中受极影响作家站酒店立场公公正处理工作中配合问题关重目前理尚存问题足:
1部门间沟通位必须加强协调
2员工部分新时处理问题欠圆滑
3业务知识技需加强培训统规范
4开源节流工作长抓懈堂道楼层灯光理位出现长明灯现象严格敦促前厅部作灯光理工作
5工程尚存少毛病必须施工方作协调解决
6财务流程清晰特前台收银错帐漏洞必须快完善理
7采购流程尚存足购货拖沓现象未时部门采购合适货品影响部门开展工作需进步完善
8理员权限清晰难规范理
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