ISC
备案号： DB51
四 川 省 方 标 准
DB51T＊＊＊—201＊
公害花椒生产营技术
Production management technology of pollutionfree Zanthoxylum
201＊＊＊ 发布 201＊＊＊ 实施
四川省质量技术监督局 发布 前 言
标准A规范性附录
标准四川省林业厅提出口
标准四川省质量技术监督局批准
标准起草单位：四川省林业科学研究院
标准起草：
标准201＊年＊月＊日首次发布1范围
标准规定公害花椒生产技术中立条件选择栽植栽理整形修剪施肥覆盖病虫害防治果实采收制干运输贮藏生产营相关操作技术
标准适四川省区域公害花椒生产营相关活动
2规范引文件
列文件中条款通标准引成标准条款注日期引文件修改单（包括勘误容）修订版均适标准然鼓励根标准达成协议方研究否文件新版注日期引文件新版适标准
GB42851989 农药安全标准
GB832112000 农药合理准（）
GB832122000 农药合理准（二）
GB832132000 农药合理准（三）
GB832141993 农药合理准（四）
GB832151993 农药合理准（五）
GB60001999 造林树种苗木分级
NYT3942000 公害食品—肥料准
DB13T 6092005 公害果品 农药准
DB51T10452010 公害花椒产环境条件
DB517052007 四川造林树种苗木质量分级
SBT 1004092 花 椒
3 立条件选择
31 气候条件选择
选择海拔380m～2200m间年均气温＞100C绝低温≧250C年降水量＞400mm霜期＞150d区域
32 土壤条件选择
砂壤土中壤土土壤中性微碱性（PH值7080）土层厚度≧30 cm
排水良5℃～45℃间阳坡半阳坡光充足积水四旁
33 环境条件选择
应符合DB51T1045—2010四川省公害花椒产环境条件规定
4种苗质量选择
应符合DB51T7055—2007四川造林树种苗木质量中花椒分级标准
5．苗木检验检疫
51 苗木检验
国家标准造林树种苗木分级（GB60001999）检验规进行检验
52 苗木检疫
苗木外运前关规定进行产检疫
6栽植
61栽植时期选择
春季芽萌动前栽植般34月秋季霜降立冬前栽植般1011月栽时灌水
62栽植密度
制宜合理栽植株行距3m×4m 25m×3m 15m×2m均 四旁栽植株行距宜3m×4 m丰产园栽植宜15m×2m
63苗木准备
选择l a～2 a生ⅠⅡ苗木根系泥浆定量包装定植时0．50～lo石硫合剂浸根消毒
64植穴准备
定植坑50 cm见方山椒园等高线开沟抽槽底肥穴25 kg腐熟农家粪lkg磷酸钙熟土充分混匀回填坑逐层踏实
65定植
回填定植坑挖穴椒苗根系放入穴中根系然分布穴边回土边脚踩实根系土壤充分接触苗轻轻提根系然舒展确保根颈部位深埋土中保证前齐立灌透水缺水方膜定植坑覆盖
66栽理
定植勤理时补水确保成活率缺窝应时补苗
67深翻改土
幼树栽植13年年秋季结合施基肥定植坑边缘开始逐年外扩展拓宽50 cm～100cm深50cm左右环状沟填腐熟机肥熟土样逐年扩全园翻完止深翻时注意伤较根冬春季节种植绿肥树盘覆盖秸杆保墒
7 施肥
71 基肥
秋季施入吸收根范围开2条~3条深20cm环形沟6条~9条放射形沟条沟施优质腐熟农家肥10kg者蒿草10kg加磷酸二铵05 kg(根树适增减)覆土幼树树20cm周围刨15cm深坑倒入腐熟畜粪覆土
72 追肥
花椒萌芽前施入株追施尿素03㎏～05kg磷酸二铵05㎏～10kg开花株追施饼肥05㎏～10kg尿素05㎏～10kg 直接土施混入清粪水施入
73 叶面喷肥
新梢生长期果实膨发育期施入年喷2次～3次尿素磷酸二氢钾硼酸钼酸铵等肥料单施混浓度控制05％～１％间喷肥应选择风晴天午10时前午4时进行
8 覆盖保墒灌水技术
81 覆盖保墒
811 生物覆盖
秋季作物秸秆蒿草覆盖树盘树行覆盖范围树冠投影覆盖厚度20㎝～30cm
812 膜覆盖
膜覆盖果园面
813 中耕深翻
没覆盖情况树面春（芽萌动前）夏（雨季前）秋（果实采收）深翻 次
82 灌水
条件块春夏季干旱时进行灌水1次～2次
9整形修剪
91 常树形整形点
常树形然开心形整形点：定干高度30㎝～40cm干均匀培养3～5枝枝角400～500枝两侧交错配备2～3侧枝枝侧枝配备中类枝组构成丰满均衡树形34年完成整形掉中心枝开膛
92 修剪时期
般花椒休眠期进行修剪生长期少量修剪维持健壮树势完整树形原
93时期树龄修剪
幼树期修剪初栽幼树般进行修剪三年幼树40㎝～60cm处苗梢剪剪口留旺盛侧枝4～5作骨干枝落叶选留3枝3枝左右错开分布均匀枝间隔15cm左右干呈40°～50°角
盛果期修剪务维持健壮树势完整树形原培养调整类枝组维持结果枝组长势连续结果力修剪保持延长枝长势时防止膛空虚适疏外养疏前促改善冠光利种修剪方法培育定数量结果枝骨干枝枝头开始垂时应时回缩斜生长强枝枝组复壮枝头时剪交叉枝摩擦枝枯死枝病虫枝期应注意时根颈干萌发萌蘖枝防治消耗养分扰乱树形
衰老树修剪务时适度进行结果枝组骨干枝更新复壮培养新枝组延长树体寿命结果年限修剪回缩修剪充分利膛徒长枝代结果枝
10 病虫害防治
101 防治原
坚持预防综合防治原综合运农业防治物理防治生物防治化学防治量运农业物理生物防治少采化学防治
农业防治加强椒园土肥水理增加树势合理整形修剪改善椒园通风透光条件减少病虫害发生
物理防治冬季结合冬剪剪病虫枝清扫枯枝落叶集中烧毁减少病虫越冬基数3
0～50石硫合剂洗澡生长季节频振式杀虫灯诱杀虫蛾
生物防治充分利虫害天敌进行防治天牛工放养肿腿蜂进行防治
化学防治根测报握佳防治时期提高防治效果禁止高毒高残留农药避免生物农药农药采国家颁布种农药标准时花椒果品食制定农药防治病虫害时参采DB13T 6092005 公害果品 农药准
102 花椒病害化学防治
表1 公害花椒病害防治措施
危害
部位
危害症状
防治方法
注意
事项
花椒根腐病
根
染病生长停止呈老弱苗叶片失绿叶脉变红直叶片脱落全苗死亡部根黄褐色呈水浸水肿状根皮易脱落臭味根皮木质部易脱离木质部变黑色
(1)定植前窝加入100g鲜石灰粉（2)发病时剪病根时剪口处涂石硫合剂渣液消毒施草木灰水
花椒叶锈病
叶
叶片感染锈病初期背面呈圆形点状态淡黄色病斑病斑逐步加深呈黄褐色粉末状橙黄色夏孢子产生严重时造成叶片早期脱落
(1) (1) 冬季清烧毁落叶树干枝枝冠土壤杂草喷射3～5度石硫合剂(2)6月前喷射11100倍波尔液预防(3)7～8月喷射次03～05度石硫合剂喷射65％代森锌500倍液
采果前20天前停止
花椒溃疡病
枝干
危害枝条干产生溃疡斑病斑常环绕树杆造成整体树枯死
(1)清病残体时锯掉已枯死病枝集中焚毁(2)活树病部早春秋末索利巴尔＋99杀虫净原液喷雾然稀泥敷盖高效涂白保护剂健康树涂干起保护作种伤口果树高效消毒剂进行消毒涂抹流胶威农药
采果前20天前停止
花椒煤烟病
叶嫩枝
开始染病时叶片表面呈圆形规形黑褐色霉斑点逐渐扩布满全叶时延年生枝条
(1)加强蚜虫防治
(2)夏季喷射03～05度石硫合剂
103 花椒虫害化学防治
表2 公害花椒虫害防治措施
病虫害种类
危害
部位
危害症状
防治方法
注意
事项
花椒根腐病
根
染病生长停止呈老弱苗叶片失绿叶脉变红直叶片脱落全苗死亡部根黄褐色呈水浸水肿状根皮易脱落臭味根皮木质部易脱离木质部变黑色
(1)定植前窝加入100g鲜石灰粉（2)发病时剪病根时剪口处涂石硫合剂渣液消毒施草木灰水
花椒叶锈病
叶
叶片感染锈病初期背面呈圆形点状态淡黄色病斑病斑逐步加深呈黄褐色粉末状橙黄色夏孢子产生严重时造成叶片早期脱落
(1) (1) 冬季清烧毁落叶树干枝枝冠土壤杂草喷射3～5度石硫合剂(2)6月前喷射11100倍波尔液预防(3)7～8月喷射次03～05度石硫合剂喷射65％代森锌500倍液
采果前20天前停止
花椒溃疡病
枝干
危害枝条干产生溃疡斑病斑常环绕树杆造成整体树枯死
(1)清病残体时锯掉已枯死病枝集中焚毁(2)活树病部早春秋末索利巴尔＋99杀虫净原液喷雾然稀泥敷盖高效涂白保护剂健康树涂干起保护作种伤口果树高效消毒剂进行消毒涂抹流胶威农药
采果前20天前停止
花椒煤烟病
叶嫩枝
开始染病时叶片表面呈圆形规形黑褐色霉斑点逐渐扩布满全叶时延年生枝条
(1)加强蚜虫防治
(2)夏季喷射03～05度石硫合剂
11 果实采收制干技术
111 采收期
9月旬10月旬花椒果实呈紫红色鲜红色具油光光泽时进行采收
112 采收制干方法
应符合SBT 1004092规定
着早熟早收原进行采收(采摘)成熟度分批分类分级进行采收采收时应选晴天进行边采收边晾晒天晾干宜果晾晒干薄薄摊放架空苇席避雨通风方水泥面晾晒堆放
采收时保护果枝
12 运输贮藏
121 运输
运输工具保持清洁干燥防雨设施严禁毒害腐蚀性异味物品混运
122 贮藏
应避光低温清洁干燥通风虫害鼠害仓库贮存严禁毒害腐蚀性易发霉异味物品混存
进行仓库消毒熏蒸处理药剂应符合国家关食品卫生安全规定
附 录 A
禁止农药（规范性附录）
农药种类
农药名称
禁原
机砷杀虫剂
砷酸钾砷酸铅
高毒
机砷杀菌剂
甲基胂酸锌甲基胂酸铁铵（田安）福美甲胂福美砷
高残留
机锡杀菌剂
薯瘟锡（三苯基醋酸锡）三苯基氯化锡毒菌锡氯化锡
高残留
机汞杀菌剂
氯化乙基汞（西力生）醋酸苯汞（赛力散）
剧毒高残留
机杂环类
敌枯双
致畸
氟制剂
氟化钙氟化钠氟乙酸钠氟乙酰胺氟铝酸钠氟硅酸钠
剧毒高毒易药害
机氯杀虫剂
DDT六六六林丹艾氏剂狄氏剂五氯酚钠氯丹
高残留
卤代烷类熏蒸杀虫剂
二溴乙烷二溴氯丙烷
致癌致畸
机磷杀虫剂
甲拌磷乙拌磷久效磷硫磷甲基硫磷甲胺磷氧化乐果治螟磷蝇毒磷水胺硫磷磷胺吸磷
高毒
混配剂
虫滋灵哒甲马甲磷甲胺磷敌甲骨文畏甲敌乐胺磷双甲马拉磷（甲效磷）速杀畏速胺磷灭乳油灭灵高效磷
高毒
氨基甲酸酯杀虫剂
克百威呋喃丹涕灭威威
高毒
二甲基甲脒类杀虫杀菌剂
杀虫脒
慢性毒性致癌
取代苯类杀虫杀菌剂
五氯硝基苯苯菌灵（苯莱特）
致癌二次药害
二苯醚类草剂
草醚草枯醚（蔬菜生长期森）
慢性毒性
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备案号： DB51
四 川 省 方 标 准
DB51T＊＊＊—201＊
公害花椒生产营技术
Production management technology of pollutionfree Zanthoxylum
201＊＊＊ 发布 201＊＊＊ 实施
四川省质量技术监督局 发布 前 言
标准A规范性附录
标准四川省林业厅提出口
标准四川省质量技术监督局批准
标准起草单位：四川省林业科学研究院
标准起草：
标准201＊年＊月＊日首次发布1范围
标准规定公害花椒生产技术中立条件选择栽植栽理整形修剪施肥覆盖病虫害防治果实采收制干运输贮藏生产营相关操作技术
标准适四川省区域公害花椒生产营相关活动
2规范引文件
列文件中条款通标准引成标准条款注日期引文件修改单（包括勘误容）修订版均适标准然鼓励根标准达成协议方研究否文件新版注日期引文件新版适标准
GB42851989 农药安全标准
GB832112000 农药合理准（）
GB832122000 农药合理准（二）
GB832132000 农药合理准（三）
GB832141993 农药合理准（四）
GB832151993 农药合理准（五）
GB60001999 造林树种苗木分级
NYT3942000 公害食品—肥料准
DB13T 6092005 公害果品 农药准
DB51T10452010 公害花椒产环境条件
DB517052007 四川造林树种苗木质量分级
SBT 1004092 花 椒
3 立条件选择
31 气候条件选择
选择海拔380m～2200m间年均气温＞100C绝低温≧250C年降水量＞400mm霜期＞150d区域
32 土壤条件选择
砂壤土中壤土土壤中性微碱性（PH值7080）土层厚度≧30 cm
排水良5℃～45℃间阳坡半阳坡光充足积水四旁
33 环境条件选择
应符合DB51T1045—2010四川省公害花椒产环境条件规定
4种苗质量选择
应符合DB51T7055—2007四川造林树种苗木质量中花椒分级标准
5．苗木检验检疫
51 苗木检验
国家标准造林树种苗木分级（GB60001999）检验规进行检验
52 苗木检疫
苗木外运前关规定进行产检疫
6栽植
61栽植时期选择
春季芽萌动前栽植般34月秋季霜降立冬前栽植般1011月栽时灌水
62栽植密度
制宜合理栽植株行距3m×4m 25m×3m 15m×2m均 四旁栽植株行距宜3m×4 m丰产园栽植宜15m×2m
63苗木准备
选择l a～2 a生ⅠⅡ苗木根系泥浆定量包装定植时0．50～lo石硫合剂浸根消毒
64植穴准备
定植坑50 cm见方山椒园等高线开沟抽槽底肥穴25 kg腐熟农家粪lkg磷酸钙熟土充分混匀回填坑逐层踏实
65定植
回填定植坑挖穴椒苗根系放入穴中根系然分布穴边回土边脚踩实根系土壤充分接触苗轻轻提根系然舒展确保根颈部位深埋土中保证前齐立灌透水缺水方膜定植坑覆盖
66栽理
定植勤理时补水确保成活率缺窝应时补苗
67深翻改土
幼树栽植13年年秋季结合施基肥定植坑边缘开始逐年外扩展拓宽50 cm～100cm深50cm左右环状沟填腐熟机肥熟土样逐年扩全园翻完止深翻时注意伤较根冬春季节种植绿肥树盘覆盖秸杆保墒
7 施肥
71 基肥
秋季施入吸收根范围开2条~3条深20cm环形沟6条~9条放射形沟条沟施优质腐熟农家肥10kg者蒿草10kg加磷酸二铵05 kg(根树适增减)覆土幼树树20cm周围刨15cm深坑倒入腐熟畜粪覆土
72 追肥
花椒萌芽前施入株追施尿素03㎏～05kg磷酸二铵05㎏～10kg开花株追施饼肥05㎏～10kg尿素05㎏～10kg 直接土施混入清粪水施入
73 叶面喷肥
新梢生长期果实膨发育期施入年喷2次～3次尿素磷酸二氢钾硼酸钼酸铵等肥料单施混浓度控制05％～１％间喷肥应选择风晴天午10时前午4时进行
8 覆盖保墒灌水技术
81 覆盖保墒
811 生物覆盖
秋季作物秸秆蒿草覆盖树盘树行覆盖范围树冠投影覆盖厚度20㎝～30cm
812 膜覆盖
膜覆盖果园面
813 中耕深翻
没覆盖情况树面春（芽萌动前）夏（雨季前）秋（果实采收）深翻 次
82 灌水
条件块春夏季干旱时进行灌水1次～2次
9整形修剪
91 常树形整形点
常树形然开心形整形点：定干高度30㎝～40cm干均匀培养3～5枝枝角400～500枝两侧交错配备2～3侧枝枝侧枝配备中类枝组构成丰满均衡树形34年完成整形掉中心枝开膛
92 修剪时期
般花椒休眠期进行修剪生长期少量修剪维持健壮树势完整树形原
93时期树龄修剪
幼树期修剪初栽幼树般进行修剪三年幼树40㎝～60cm处苗梢剪剪口留旺盛侧枝4～5作骨干枝落叶选留3枝3枝左右错开分布均匀枝间隔15cm左右干呈40°～50°角
盛果期修剪务维持健壮树势完整树形原培养调整类枝组维持结果枝组长势连续结果力修剪保持延长枝长势时防止膛空虚适疏外养疏前促改善冠光利种修剪方法培育定数量结果枝骨干枝枝头开始垂时应时回缩斜生长强枝枝组复壮枝头时剪交叉枝摩擦枝枯死枝病虫枝期应注意时根颈干萌发萌蘖枝防治消耗养分扰乱树形
衰老树修剪务时适度进行结果枝组骨干枝更新复壮培养新枝组延长树体寿命结果年限修剪回缩修剪充分利膛徒长枝代结果枝
10 病虫害防治
101 防治原
坚持预防综合防治原综合运农业防治物理防治生物防治化学防治量运农业物理生物防治少采化学防治
农业防治加强椒园土肥水理增加树势合理整形修剪改善椒园通风透光条件减少病虫害发生
物理防治冬季结合冬剪剪病虫枝清扫枯枝落叶集中烧毁减少病虫越冬基数3
0～50石硫合剂洗澡生长季节频振式杀虫灯诱杀虫蛾
生物防治充分利虫害天敌进行防治天牛工放养肿腿蜂进行防治
化学防治根测报握佳防治时期提高防治效果禁止高毒高残留农药避免生物农药农药采国家颁布种农药标准时花椒果品食制定农药防治病虫害时参采DB13T 6092005 公害果品 农药准
102 花椒病害化学防治
表1 公害花椒病害防治措施
危害
部位
危害症状
防治方法
注意
事项
花椒根腐病
根
染病生长停止呈老弱苗叶片失绿叶脉变红直叶片脱落全苗死亡部根黄褐色呈水浸水肿状根皮易脱落臭味根皮木质部易脱离木质部变黑色
(1)定植前窝加入100g鲜石灰粉（2)发病时剪病根时剪口处涂石硫合剂渣液消毒施草木灰水
花椒叶锈病
叶
叶片感染锈病初期背面呈圆形点状态淡黄色病斑病斑逐步加深呈黄褐色粉末状橙黄色夏孢子产生严重时造成叶片早期脱落
(1) (1) 冬季清烧毁落叶树干枝枝冠土壤杂草喷射3～5度石硫合剂(2)6月前喷射11100倍波尔液预防(3)7～8月喷射次03～05度石硫合剂喷射65％代森锌500倍液
采果前20天前停止
花椒溃疡病
枝干
危害枝条干产生溃疡斑病斑常环绕树杆造成整体树枯死
(1)清病残体时锯掉已枯死病枝集中焚毁(2)活树病部早春秋末索利巴尔＋99杀虫净原液喷雾然稀泥敷盖高效涂白保护剂健康树涂干起保护作种伤口果树高效消毒剂进行消毒涂抹流胶威农药
采果前20天前停止
花椒煤烟病
叶嫩枝
开始染病时叶片表面呈圆形规形黑褐色霉斑点逐渐扩布满全叶时延年生枝条
(1)加强蚜虫防治
(2)夏季喷射03～05度石硫合剂
103 花椒虫害化学防治
表2 公害花椒虫害防治措施
病虫害种类
危害
部位
危害症状
防治方法
注意
事项
花椒根腐病
根
染病生长停止呈老弱苗叶片失绿叶脉变红直叶片脱落全苗死亡部根黄褐色呈水浸水肿状根皮易脱落臭味根皮木质部易脱离木质部变黑色
(1)定植前窝加入100g鲜石灰粉（2)发病时剪病根时剪口处涂石硫合剂渣液消毒施草木灰水
花椒叶锈病
叶
叶片感染锈病初期背面呈圆形点状态淡黄色病斑病斑逐步加深呈黄褐色粉末状橙黄色夏孢子产生严重时造成叶片早期脱落
(1) (1) 冬季清烧毁落叶树干枝枝冠土壤杂草喷射3～5度石硫合剂(2)6月前喷射11100倍波尔液预防(3)7～8月喷射次03～05度石硫合剂喷射65％代森锌500倍液
采果前20天前停止
花椒溃疡病
枝干
危害枝条干产生溃疡斑病斑常环绕树杆造成整体树枯死
(1)清病残体时锯掉已枯死病枝集中焚毁(2)活树病部早春秋末索利巴尔＋99杀虫净原液喷雾然稀泥敷盖高效涂白保护剂健康树涂干起保护作种伤口果树高效消毒剂进行消毒涂抹流胶威农药
采果前20天前停止
花椒煤烟病
叶嫩枝
开始染病时叶片表面呈圆形规形黑褐色霉斑点逐渐扩布满全叶时延年生枝条
(1)加强蚜虫防治
(2)夏季喷射03～05度石硫合剂
11 果实采收制干技术
111 采收期
9月旬10月旬花椒果实呈紫红色鲜红色具油光光泽时进行采收
112 采收制干方法
应符合SBT 1004092规定
着早熟早收原进行采收(采摘)成熟度分批分类分级进行采收采收时应选晴天进行边采收边晾晒天晾干宜果晾晒干薄薄摊放架空苇席避雨通风方水泥面晾晒堆放
采收时保护果枝
12 运输贮藏
121 运输
运输工具保持清洁干燥防雨设施严禁毒害腐蚀性异味物品混运
122 贮藏
应避光低温清洁干燥通风虫害鼠害仓库贮存严禁毒害腐蚀性易发霉异味物品混存
进行仓库消毒熏蒸处理药剂应符合国家关食品卫生安全规定
附 录 A
禁止农药（规范性附录）
农药种类
农药名称
禁原
机砷杀虫剂
砷酸钾砷酸铅
高毒
机砷杀菌剂
甲基胂酸锌甲基胂酸铁铵（田安）福美甲胂福美砷
高残留
机锡杀菌剂
薯瘟锡（三苯基醋酸锡）三苯基氯化锡毒菌锡氯化锡
高残留
机汞杀菌剂
氯化乙基汞（西力生）醋酸苯汞（赛力散）
剧毒高残留
机杂环类
敌枯双
致畸
氟制剂
氟化钙氟化钠氟乙酸钠氟乙酰胺氟铝酸钠氟硅酸钠
剧毒高毒易药害
机氯杀虫剂
DDT六六六林丹艾氏剂狄氏剂五氯酚钠氯丹
高残留
卤代烷类熏蒸杀虫剂
二溴乙烷二溴氯丙烷
致癌致畸
机磷杀虫剂
甲拌磷乙拌磷久效磷硫磷甲基硫磷甲胺磷氧化乐果治螟磷蝇毒磷水胺硫磷磷胺吸磷
高毒
混配剂
虫滋灵哒甲马甲磷甲胺磷敌甲骨文畏甲敌乐胺磷双甲马拉磷（甲效磷）速杀畏速胺磷灭乳油灭灵高效磷
高毒
氨基甲酸酯杀虫剂
克百威呋喃丹涕灭威威
高毒
二甲基甲脒类杀虫杀菌剂
杀虫脒
慢性毒性致癌
取代苯类杀虫杀菌剂
五氯硝基苯苯菌灵（苯莱特）
致癌二次药害
二苯醚类草剂
草醚草枯醚（蔬菜生长期森）
慢性毒性
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