某县餐饮行业协会新旧动转换调研报告
行业发展趋势
市餐饮行业规模素吃**美名现类餐饮企业体商户2000家众餐饮企业中成体系高品质规范化品牌企业更街头店总体呈现特点：
1餐饮消费市场快速发展餐饮企业带巨发展空间着支配收入增加消费理念转变餐饮需求逐年增长餐饮企业持续发展带极动力
2餐饮企业规模断扩餐饮企业集团化元化发展步伐加快
3餐饮企业开始重视品牌塑造中型餐饮企业逐步品牌化元化营模式转变
4企业身现状未35年长期规划**餐饮例：公司事餐饮营目前拥三家店面工300评型餐饮企业该店海鲜题目前市海鲜题餐饮规模**区海鲜产品丰富酒店35年公司托海鲜文化基础研发更海鲜产品造规范中央厨房做全国采购统加工冷链配送时结合民俗喜衍生新餐饮名菜理建立现代企业制度创新理方式形成标准化理运营模式创出营品牌造完善餐饮业产业链构建餐饮行业食材统采购台促进二三产融合发展实现产加销条龙绿色蔬菜实现田间头餐桌直供直销食油种植加工餐饮企业直采等源头保障食品安全促进市农业产业化发展
二基情况
（）招商更加注重质量特色产业招商成效显著创新招商工作体制强化产业化招商专业化引资新源产业方面食品加工产业方面旅游服务产业方面电子商务产业方面等取显著成效
（二）外贸进出口实现稳定增长深入开展外贸企业服务年活动企策求全力抓外贸企业服务工作拓展企业政策咨询培训银企合作台推进外贸深发展积极争取中央省市外贸扶持资金帮助企业稳市场调结构扩规模创品牌推进外贸转型升级断提升国际市场竞争力加快推进食品加工塑编等产业跨境电商发展积极培植新兴出口企业出口产品先组织企业走出参加类境外展会20余次
（三）利外资实现重突破坚持利外资工作作首务抓先赴日韩新斯里兰卡等国家区招商考察推动润品源鑫宏光电等企业外合作鼓励现企业增资扩股做做强
（四）电子商务发展成果丰硕成立电子商务发展指挥部业达450家网店铺1130家发展******等批电子商务示范村评全省电子商务示范县全市唯率先建立区镇村三级电商服务体系重点培育建设3家电商园区10特色电商镇服务中心50村居电商服务站点列全省五电子商务公服务体系建区县
（二）存问题
受宏观济形势影响招商引资利外资难度增亟需引进批科技含量高济带动力强项目
二济行压力持续加企业融资难指标紧张招商引资项目落难等问题突出
三外贸增长压力然骨干外贸企业数量偏少出口产品较单附加值高影响进出口增长确定素然存
四电商发展质量水提升电商发展整体规模偏层次高重电商仓储物流项目引进力度够农产品标准化品牌化程度高队伍物流配套等基础设施建设相滞
三步发展思路措施
（）围绕传统动开展升级提质开传统动提升金矿钥匙新技术新业态新模式加快新旧动转换聚合力谋新篇围绕三降补五务力发展新源新材料节环保智制造等战略新兴产业改造提升纺织服装煤炭建材化工机械制造等传统产业构建产业招商新体系促进纺织服装企业规模化集约化发展造纺织染面料服装鞋帽全产业链形成产业集群
（二）突出招引强力推进产业招商坚持招商引资号工程位动摇结合区实际制定详细实施方案工作目标务层层分解认真做招商项目谋划创新招商方式方法突出商招商专业招商驻点招商等强力提升分队招商专题招商委托招商断提高引进项目成功率落率抓节会招商活动抢抓带路京津冀协发展长江济带等战略机遇认真组织类贸活动紧盯国外500强企业型央企民企针性加强接引进批游产业关联度产业带动明显项目落
（三）狠抓进落实提升利外资水做利外资储备工作聚焦京沪江浙港台日韩等重点区域利分队招商商招商等方式进行高水宽领域招商洽谈批外资项目落户山亭二企业增资扩股境外市外资购等方面功夫鼓励现企业做做强三做外资项目协调服务工作加踪服务力度竭力促成项目签约力争外资项目引进成功见效
（四）深化挖潜增效推进外贸稳定增长全面做骨干外贸企业服务工作支持企业稳市场调结构扩规模创品牌确保华润银光等重点企业出口实现稳定增长二继续落实中央省市扶持出口系列政策措施抓全省出口农产品质量安全示范区建设提升工作积极培植新兴出口企业出口产品断壮出口实体努力形成外贸优势产业链条三协助推进银兴纺织宠物食品等批外贸企业（项目）快建成投产力发展跨境电子商务等产业培育外贸增长新亮点四积极组织企业参加国外展会进步开拓国际市场努力培养批出口力强外贸企业
（五）抓统筹兼顾加快商贸流通发展科学规划商贸流通发展优化商业网点结构布局建立完善行业服务台力发展商贸新型业态引领家政服务仓储物流专业市场商超酒店等行业快速发展二加快电子商务发展围绕电商品牌化发展条线突出造区域电商集聚区特色农副产品网货集散两重点加快电商促产业进镇村助扶贫步伐努力探索具**特色电商发展路整合优势资源着力造区域统品牌强化通信网络物流配送等基础保障
四开展新旧发展动接续转换工作情况 xx 县正处产业转型升级新旧动接续转换 关键时期旧动持续减弱新动培育足必须 加快发展新济推动新技术新产业新业态加快 成长造动力强劲新引擎运信息网络等现代 技术推动生产理营销模式变革重塑产业链 供应链价值链培育壮新动改造提升传统动全县工业济持续发展提供源源竭动力
()开展停产半停产企业复产达产保存量动继续抓县级领导县级部门联系企业制度深 入企业线开展调研帮扶强化发现问题协调解 决促进重点企业良性运行突出重点行业重点 企业重点产品踪分析帮扶停产半停产 xx 美凌食品限公司云南玉簲食品限公司楚雄 正兴包装彩印限公司楚雄医器具限公司xx 旭光实业限责公司企业进行分析排队逐细化 措施采取厂策企策帮扶措施帮助企业 快复产达产深入重点企业指导帮助解决稳产增产 问题针订单市场效益云南海润茧丝 绸限公司楚雄润丰塑业限公司引导企业开足 马力满负荷生产刺
(二)开展企业创新驱动增加新动 楚雄润丰塑业限公司钢带缠绕天然气 道型材加工等技术改造重点鼓励支持传统产 业实施企业技术改造钢带缠绕天然气道型 材加工已投入生产方特色产品高新技术重点 支持楚雄润丰塑业限公司争创企业技术中心已完 成申报工作加快推进高新技术重点产业中应 支持云南海润茧丝绸限公司积极采节环保新工 艺新技术新设备推进节减排资源高效利 提升楚雄润丰塑业限公司动化信息化技术集成 创新力重点加快箐山石楼梯风电场项目建设 启动高峰寺金秀山花园梁子风电场建设探索农 业棚光伏建设加快水面光伏电站建设前期工作 推进云南楚雄彝制造生物科技限公司xx 农哈哈 生物科技开发限公司建设投产 (三)开展达规企业培育增加新动 现优势资源企业基础推选成长性 发展潜力企业通引进合作伙伴开展购重 组生产素保障项目扶持融资协调服务 资金等方面予重点倾斜引导云南楚雄彝制造生 物科技限公司xx 农哈哈生物科技开发限公走专 精特新发展路做优强成行业 巨培育批规模企业
(四)开展工业投资项目竣工增加新动力 建立策划批洽谈批签约批开工 批投产批五批求认真落实
项目 名领导部门抓底项目责制 项目持续投入支撑工业持续增长断扩工业 济总量加强项目前期工作围绕优势特色资源产 业发展定位技术升级产业链延伸产品拓展 资源综合利等方面挖掘筛选证培育批储 备项目加强项目踪协调服务着力化解项目审批 资金环保等瓶颈制约推动年加工6000M3 木材系列产品建设项目xx 县净菜加工等建设项目落 开工建设投产增加工业发展新动力
(五)开展招商引资工作储备新动 实施更加积极动开放战略产业招商重 点创新招商机制提高招商质量围绕园区产业 企业资源等挖掘县光伏风农副产品等 资源优势突出绿色食品加工轻工新源轻纺 等项目建设重点精心策划包装批带动力强 成长性精品工业项目加强招商项目储备库建设 推动雨生红球藻基提取天然虾青素建设项目xx 万亩坝子200MW光伏现代农业科技棚电站项目等 招商引资项目开工建设
(六)开展产淘汰劣质存量优化增长动结构 僵尸企业进行摸底调查国家省 关规定精神妥善处理僵尸企业资产重组 产权转关闭破产等出清工作积极级 争取僵尸企业工业企业结构调整专项奖补资金
五开展新旧发展动接续转换工作中存困难
()企业扩产增销空间非常限保持工业济 稳增长难度现企业规模受济增速减缓 行压力影响部分停产半停产企业短期难复 产达产新投产企业少预期目标差距较工业 增长仅仅现企业挖掘增长点实现稳增长 难度进步加
(二)企业融资困难然突出面企业融资 困难省州县相关部门均断加强企业 贷款融资工作协调力度融资难融资贵融资慢问题未根解决企业生产性流动资 金短缺银行收贷压贷调减信额度等现象突出 企业融资方式融资渠道单银行贷款投放力度够融资担保体系健全企业融资环境进步改善
(三)工业项目招商难投资劲足济 行压力国济结构深度调整济增速放缓 企业家投资创业欲减弱尤微企业融 资难等问题选择压缩投资难工业项目落 县已签约招商项目数项目产类投资 项目二产投资项目少开工率足难形成工业 济增长点劲支撑严重足
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行业发展趋势
市餐饮行业规模素吃**美名现类餐饮企业体商户2000家众餐饮企业中成体系高品质规范化品牌企业更街头店总体呈现特点：
1餐饮消费市场快速发展餐饮企业带巨发展空间着支配收入增加消费理念转变餐饮需求逐年增长餐饮企业持续发展带极动力
2餐饮企业规模断扩餐饮企业集团化元化发展步伐加快
3餐饮企业开始重视品牌塑造中型餐饮企业逐步品牌化元化营模式转变
4企业身现状未35年长期规划**餐饮例：公司事餐饮营目前拥三家店面工300评型餐饮企业该店海鲜题目前市海鲜题餐饮规模**区海鲜产品丰富酒店35年公司托海鲜文化基础研发更海鲜产品造规范中央厨房做全国采购统加工冷链配送时结合民俗喜衍生新餐饮名菜理建立现代企业制度创新理方式形成标准化理运营模式创出营品牌造完善餐饮业产业链构建餐饮行业食材统采购台促进二三产融合发展实现产加销条龙绿色蔬菜实现田间头餐桌直供直销食油种植加工餐饮企业直采等源头保障食品安全促进市农业产业化发展
二基情况
（）招商更加注重质量特色产业招商成效显著创新招商工作体制强化产业化招商专业化引资新源产业方面食品加工产业方面旅游服务产业方面电子商务产业方面等取显著成效
（二）外贸进出口实现稳定增长深入开展外贸企业服务年活动企策求全力抓外贸企业服务工作拓展企业政策咨询培训银企合作台推进外贸深发展积极争取中央省市外贸扶持资金帮助企业稳市场调结构扩规模创品牌推进外贸转型升级断提升国际市场竞争力加快推进食品加工塑编等产业跨境电商发展积极培植新兴出口企业出口产品先组织企业走出参加类境外展会20余次
（三）利外资实现重突破坚持利外资工作作首务抓先赴日韩新斯里兰卡等国家区招商考察推动润品源鑫宏光电等企业外合作鼓励现企业增资扩股做做强
（四）电子商务发展成果丰硕成立电子商务发展指挥部业达450家网店铺1130家发展******等批电子商务示范村评全省电子商务示范县全市唯率先建立区镇村三级电商服务体系重点培育建设3家电商园区10特色电商镇服务中心50村居电商服务站点列全省五电子商务公服务体系建区县
（二）存问题
受宏观济形势影响招商引资利外资难度增亟需引进批科技含量高济带动力强项目
二济行压力持续加企业融资难指标紧张招商引资项目落难等问题突出
三外贸增长压力然骨干外贸企业数量偏少出口产品较单附加值高影响进出口增长确定素然存
四电商发展质量水提升电商发展整体规模偏层次高重电商仓储物流项目引进力度够农产品标准化品牌化程度高队伍物流配套等基础设施建设相滞
三步发展思路措施
（）围绕传统动开展升级提质开传统动提升金矿钥匙新技术新业态新模式加快新旧动转换聚合力谋新篇围绕三降补五务力发展新源新材料节环保智制造等战略新兴产业改造提升纺织服装煤炭建材化工机械制造等传统产业构建产业招商新体系促进纺织服装企业规模化集约化发展造纺织染面料服装鞋帽全产业链形成产业集群
（二）突出招引强力推进产业招商坚持招商引资号工程位动摇结合区实际制定详细实施方案工作目标务层层分解认真做招商项目谋划创新招商方式方法突出商招商专业招商驻点招商等强力提升分队招商专题招商委托招商断提高引进项目成功率落率抓节会招商活动抢抓带路京津冀协发展长江济带等战略机遇认真组织类贸活动紧盯国外500强企业型央企民企针性加强接引进批游产业关联度产业带动明显项目落
（三）狠抓进落实提升利外资水做利外资储备工作聚焦京沪江浙港台日韩等重点区域利分队招商商招商等方式进行高水宽领域招商洽谈批外资项目落户山亭二企业增资扩股境外市外资购等方面功夫鼓励现企业做做强三做外资项目协调服务工作加踪服务力度竭力促成项目签约力争外资项目引进成功见效
（四）深化挖潜增效推进外贸稳定增长全面做骨干外贸企业服务工作支持企业稳市场调结构扩规模创品牌确保华润银光等重点企业出口实现稳定增长二继续落实中央省市扶持出口系列政策措施抓全省出口农产品质量安全示范区建设提升工作积极培植新兴出口企业出口产品断壮出口实体努力形成外贸优势产业链条三协助推进银兴纺织宠物食品等批外贸企业（项目）快建成投产力发展跨境电子商务等产业培育外贸增长新亮点四积极组织企业参加国外展会进步开拓国际市场努力培养批出口力强外贸企业
（五）抓统筹兼顾加快商贸流通发展科学规划商贸流通发展优化商业网点结构布局建立完善行业服务台力发展商贸新型业态引领家政服务仓储物流专业市场商超酒店等行业快速发展二加快电子商务发展围绕电商品牌化发展条线突出造区域电商集聚区特色农副产品网货集散两重点加快电商促产业进镇村助扶贫步伐努力探索具**特色电商发展路整合优势资源着力造区域统品牌强化通信网络物流配送等基础保障
四开展新旧发展动接续转换工作情况 xx 县正处产业转型升级新旧动接续转换 关键时期旧动持续减弱新动培育足必须 加快发展新济推动新技术新产业新业态加快 成长造动力强劲新引擎运信息网络等现代 技术推动生产理营销模式变革重塑产业链 供应链价值链培育壮新动改造提升传统动全县工业济持续发展提供源源竭动力
()开展停产半停产企业复产达产保存量动继续抓县级领导县级部门联系企业制度深 入企业线开展调研帮扶强化发现问题协调解 决促进重点企业良性运行突出重点行业重点 企业重点产品踪分析帮扶停产半停产 xx 美凌食品限公司云南玉簲食品限公司楚雄 正兴包装彩印限公司楚雄医器具限公司xx 旭光实业限责公司企业进行分析排队逐细化 措施采取厂策企策帮扶措施帮助企业 快复产达产深入重点企业指导帮助解决稳产增产 问题针订单市场效益云南海润茧丝 绸限公司楚雄润丰塑业限公司引导企业开足 马力满负荷生产刺
(二)开展企业创新驱动增加新动 楚雄润丰塑业限公司钢带缠绕天然气 道型材加工等技术改造重点鼓励支持传统产 业实施企业技术改造钢带缠绕天然气道型 材加工已投入生产方特色产品高新技术重点 支持楚雄润丰塑业限公司争创企业技术中心已完 成申报工作加快推进高新技术重点产业中应 支持云南海润茧丝绸限公司积极采节环保新工 艺新技术新设备推进节减排资源高效利 提升楚雄润丰塑业限公司动化信息化技术集成 创新力重点加快箐山石楼梯风电场项目建设 启动高峰寺金秀山花园梁子风电场建设探索农 业棚光伏建设加快水面光伏电站建设前期工作 推进云南楚雄彝制造生物科技限公司xx 农哈哈 生物科技开发限公司建设投产 (三)开展达规企业培育增加新动 现优势资源企业基础推选成长性 发展潜力企业通引进合作伙伴开展购重 组生产素保障项目扶持融资协调服务 资金等方面予重点倾斜引导云南楚雄彝制造生 物科技限公司xx 农哈哈生物科技开发限公走专 精特新发展路做优强成行业 巨培育批规模企业
(四)开展工业投资项目竣工增加新动力 建立策划批洽谈批签约批开工 批投产批五批求认真落实
项目 名领导部门抓底项目责制 项目持续投入支撑工业持续增长断扩工业 济总量加强项目前期工作围绕优势特色资源产 业发展定位技术升级产业链延伸产品拓展 资源综合利等方面挖掘筛选证培育批储 备项目加强项目踪协调服务着力化解项目审批 资金环保等瓶颈制约推动年加工6000M3 木材系列产品建设项目xx 县净菜加工等建设项目落 开工建设投产增加工业发展新动力
(五)开展招商引资工作储备新动 实施更加积极动开放战略产业招商重 点创新招商机制提高招商质量围绕园区产业 企业资源等挖掘县光伏风农副产品等 资源优势突出绿色食品加工轻工新源轻纺 等项目建设重点精心策划包装批带动力强 成长性精品工业项目加强招商项目储备库建设 推动雨生红球藻基提取天然虾青素建设项目xx 万亩坝子200MW光伏现代农业科技棚电站项目等 招商引资项目开工建设
(六)开展产淘汰劣质存量优化增长动结构 僵尸企业进行摸底调查国家省 关规定精神妥善处理僵尸企业资产重组 产权转关闭破产等出清工作积极级 争取僵尸企业工业企业结构调整专项奖补资金
五开展新旧发展动接续转换工作中存困难
()企业扩产增销空间非常限保持工业济 稳增长难度现企业规模受济增速减缓 行压力影响部分停产半停产企业短期难复 产达产新投产企业少预期目标差距较工业 增长仅仅现企业挖掘增长点实现稳增长 难度进步加
(二)企业融资困难然突出面企业融资 困难省州县相关部门均断加强企业 贷款融资工作协调力度融资难融资贵融资慢问题未根解决企业生产性流动资 金短缺银行收贷压贷调减信额度等现象突出 企业融资方式融资渠道单银行贷款投放力度够融资担保体系健全企业融资环境进步改善
(三)工业项目招商难投资劲足济 行压力国济结构深度调整济增速放缓 企业家投资创业欲减弱尤微企业融 资难等问题选择压缩投资难工业项目落 县已签约招商项目数项目产类投资 项目二产投资项目少开工率足难形成工业 济增长点劲支撑严重足
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