XX宾馆客房部卫生\杯具清洗消毒管理制度

XX宾馆客房部卫生理制度
做项预防工作确保客房卫生质量防止疾病传播特制定卫生理制度：
保持周围环境整洁美观面果皮痰迹垃圾
二 套枕套(巾)床单等卧具客换长住客床卧具应三日换
三 公茶具应日清洗消毒茶具表面必须光洁油渍水渍异味达消毒标准
四 客房卫生间洗漱池马桶浴盆应日清洗消毒
五 公卫生间应做时清扫消毒保持积水蚊蝇异味
六防蝇蚊蟑螂防鼠害设施应常检查设施情况发现问题时改进
七干净布草应分类存放保柜干净布草脏布草混放
八客房空调滤网应半月清洗次保持清洁


XX宾馆杯具清洗消毒卫生制度
必设立烃营规模相适应专杯具洗洲间专清洗池消毒设施保洁设施

二配备足修数量茶杯口杯酒具等杯具利正常周转严格清洗消毒

三容茶杯口杯酒具等杯具必须严格清洗采取热力成电子消毒柜进行消毒
采取浸泡清洗干净
放入热力消毒议跑温度100℃时10分钟电子消毒柜消毒30分
消毒茶杯口杯酒具等杯具必须放入清洁保洁柜进行保洁

四保洁时间较长茶杯口杯酒具等杯具必须次进行清洗洲毒方供客

五清洗消毒茶杯口杯酒具等杯具必须做消毒记录保证客消毒
杯具消毒(消毒剂消毒)
操作准备
1准备百洁布洗涤剂刷子胶皮手套口罩84消毒液2楼层消毒间清洗池注入清水清洗杯具做准备3量杯量桶84消毒液水1200例消毒池配
二操作步骤
步骤1清洁杯具
(1)杯具残留物沥出倒入垃圾桶(2)清洗池中清水洗杯具加适量洗涤剂刷洗注意洗刷杯口杯底(3)开水龙头流水漂洗杯具
步骤2消毒
(1)刷洗千净杯具浸泡准备消毒池
消毒液中注意应杯具完全浸泡消毒池
(2)浸泡时间少20min
步骤3洗净擦干
(1)戴胶皮手套浸泡消毒杯具取出清洗池中清水漂洗杯具残留消毒液(2)洗干净杯具杯口摆放铺消衬图23消毒池垫托盘中控干水分专干净软布擦净杯
步骤4存放
杯具分类逐放入保洁柜中杯口摆放整齐
步骤5登记
杯具消毒记录表做登记记录消毒日期操作者姓名等容

准备消毒柜
某饭店消毒柜操作指引
1杯具洗净擦干倒扣网架杯具间太拥挤免消毒时热气膨胀导致杯具损破
2关消毒柜门插消毒柜源插头消毒时间设置40min开启消毒开关稍等片刻消毒柜紫外线灯亮起时表示消毒开始
3注意消毒程中切勿开消毒柜门免热气喷出灼伤440min消毒柜开关动关闭拔电源插头
5冷30min方开柜门取杯具
六注意事项
1擦拭杯具布定清洁卫生专布专表24
杯具消毒记录表
月份






消毒






日期数量






消毒






操作者






日期







2消毒剂时应量做需少配制现配现官保存果剩余消毒剂药液残液应该倒入卫生间水道免造成环境污染

3进行消毒处理时注意做防护戴胶皮手套防消毒液腐蚀


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