XXXXX开发限公司
子午水厂
版号
A
修改次第
00
总页数
2
文件编号
YHJWSCSMP008
保密等级
般
包装材料清洗消毒理制度
部 门：
编 制：
复 核：
审 核：
批 准：
生效日期：
包装材料清洗消毒理制度
目
满足食品生产许细食品生产卫生需强化清洗消毒贯彻执行消生产程中必污染产品质量产生良影响确保食品质量安全实施结合厂车间实际情况特制定制度
二 范围
生产车间生产线189LPC桶清洗消毒范围理
三 职责
（）生产部理瓶岗员PC桶预处理外洗涤清洁负责
（二）生产部灌装岗员PC桶期洗涤清洁负责
四 求
（）理瓶岗员
1新购买PC桶理瓶岗员生产须PC桶处理间低压充气工具桶进行干水效桶吸附灰尘杂质清水洗13次
2循环回收PC桶理瓶岗员生产前须PC桶处理间桶进行彻底清洗先量清水桶外泥土油污附着杂物进行洗洗涤剂进行清洗清洗完清水量洗PC桶35次桶外洗涤剂残留
（二）灌装岗员
1桶清洗步骤：外刷—→刷—→洗涤剂清洗—→热水清洗—→（90℃051分钟）—→外清洗（051分钟）—→酸洗（柠檬酸浓度0003mgL）—→清水洗（051分钟）—→碱洗（食碱：碳酸氢钠浓度0003mgL）—→清水洗（051分钟）—→氯水清洗（二氧化氯浓度200mgL）—→外清洗
2灌装员严格189L生产工艺求执行做班桶清洗消毒剂记录表：注明消毒剂清洗剂名称量浓度纯水次数
3PC桶盖清洗清洗消毒剂次氯酸钠（NaClO）浓度100mgL
4灌装员应做班桶清洗记录表：注明消毒剂名称量浓度等信息
五附
1规定解释宁陕引汉济渭开发公司子午水厂生产部
2制度发日起执行
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部 门：
编 制：
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审 核：
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生效日期：
包装材料清洗消毒理制度
目
满足食品生产许细食品生产卫生需强化清洗消毒贯彻执行消生产程中必污染产品质量产生良影响确保食品质量安全实施结合厂车间实际情况特制定制度
二 范围
生产车间生产线189LPC桶清洗消毒范围理
三 职责
（）生产部理瓶岗员PC桶预处理外洗涤清洁负责
（二）生产部灌装岗员PC桶期洗涤清洁负责
四 求
（）理瓶岗员
1新购买PC桶理瓶岗员生产须PC桶处理间低压充气工具桶进行干水效桶吸附灰尘杂质清水洗13次
2循环回收PC桶理瓶岗员生产前须PC桶处理间桶进行彻底清洗先量清水桶外泥土油污附着杂物进行洗洗涤剂进行清洗清洗完清水量洗PC桶35次桶外洗涤剂残留
（二）灌装岗员
1桶清洗步骤：外刷—→刷—→洗涤剂清洗—→热水清洗—→（90℃051分钟）—→外清洗（051分钟）—→酸洗（柠檬酸浓度0003mgL）—→清水洗（051分钟）—→碱洗（食碱：碳酸氢钠浓度0003mgL）—→清水洗（051分钟）—→氯水清洗（二氧化氯浓度200mgL）—→外清洗
2灌装员严格189L生产工艺求执行做班桶清洗消毒剂记录表：注明消毒剂清洗剂名称量浓度纯水次数
3PC桶盖清洗清洗消毒剂次氯酸钠（NaClO）浓度100mgL
4灌装员应做班桶清洗记录表：注明消毒剂名称量浓度等信息
五附
1规定解释宁陕引汉济渭开发公司子午水厂生产部
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