目 录
1 产品背景
2 产品基概述
3 市场分析
31 市场现状综述
311 珠江三角洲猪肉市场需求概况
312 猪肉市场现状发展预测
313 竞争手
314 目标顾客目标市场
4 生产计划
41 企业营现状
42 企业生产模式
43 质量控制质量改进计划
5 营销策略
51 产品营销定位
52 市场营销渠道
521 市场营销目标
522 市场营销组织机构渠道
4 生产计划
41 企业营现状
42 企业生产模式扩张计划
43 质量控制质量改进计划
5 营销策略
51 产品营销定位
52 市场营销渠道
521 市场营销目标
522 市场营销组织机构渠道
53 促销计划广告策略
531 媒体广告
532 市场直销
533 低价招商
534 专家讲座
6 组织机构力资源理
61 组织机构设立
62 力资源理
621 员招聘
622 业绩考核
623 培训教育
7 财务规划
71 收入预估
711 普通猪毛利润
712 香草猪肉毛利润
713 加盟店代理商利润
714 公司营利润测算
72 成支出
73 盈亏分析
74 集资2000万元运
8 未发展
81 扩市场份额
82 食品加工延伸
9 市场风险规避
91 肉价波动
92 市场仿效者
10 总结
1产品背景
权威部门统计中国肉类食品消费结构中猪肉占例直居领先位特年猪肉消费量逐年增加中国均猪肉消费量１９９０年２０公斤升２００６年３９６公斤１６年间翻番年猪肉消费求日俱增潜力特巨
着物质生活极丰富食品消费求越越高更注重追求食品质量安全营养搭配猪肉食品质量求逐渐转公害绿色机精熟包装高质量猪肉食品日益成消费新宠
目前整猪肉生产市场农户散养体规模养殖重动物疫病风险市场掌控力弱公害绿色规模养殖加工高质量猪肉生产企业更少少生态养猪迎前未发展机遇
2产品基概述
香草猪机猪令振奋鲜肉新概念采良种瘦肉型猪饲养原料精选牧草皇竹草配种天然饲料生产加工程中合成化肥农药添加剂严格例精心培育成
作饲养香草猪皇竹草具高营养蛋白干物质粗蛋白高达1846玉米干物质含蛋白两倍皇竹草青料蛋白质含量达46消化达354兆焦／千克含量氨基酸中含谷氨酸含量特高般禾科植物高出两三倍
适口性猪饲料香草猪饲料中含量营养丰富特选牧草产猪肉特色突出：
纯天然污染安全营养消费放心食放心
真正鲜味 香草猪普通猪肉色泽红润味道特鲜美完
图1 香草猪腱子肉 图2 香草猪肋骨
全没土猪膻味肉质非常细嫩
真正健康 脂肪胆固醇般猪低蛋白质氨基酸含量特高绝真正绿色健康食品种年纪包括老孩十分适合食
3市场分析
31 市场现状综述
311 珠江三角洲猪肉市场需求概况 根珠江三角洲城镇群协调发展规划（2004—2020）中容说明珠江三角洲珠江三角洲济区包括广州深圳珠海佛山江门东莞中山惠州市区惠东县博罗县肇庆市区高市四会市总口4230万2009年估计GDP达31500亿2020年达72500亿口密集蕴藏巨猪肉消费市场——广州例年
消费量达438万东莞年400万深圳年580万三市年市场需求达1418万销售额达230亿元整珠江三角区年销售额超500亿元
312 猪肉市场现状发展预测 市场猪肉供应95体营养殖户农户家养散养生产营分散参体数量众营成效取决体验出追求身利益化缺乏质量保证常出现私宰病死猪添加瘦肉精等病猪问题猪肉产品质量安全造成消费者恐惧心理市场形成击价格波动较市场存较严重稳定性风险性目前市场少数品牌营农场业营发展规模局限生产力市场生产基提供销售渠道产业合作十分限尚未形成集约化规模化品牌化营专业猪肉生产企业
着食品安全意识断增强优质猪肉需求日益增加建立规模化专业优质猪肉企业猪肉市场发展方利促进资源配置高效企业资源够持续利产品成较低生态养猪成种趋势二符合国家引导促进市场规范发展生态发展政策三利维护广消费者合法权益老百姓创造丰富营养公害猪肉产品必受广消费者欢迎
313 竞争手 2006年成立天食品限公司产品—壹号土猪采广东优质土猪种公司＋农户合作营模式海南湛江等工业污染山区农村野外走放养采传统喂养方式
壹号土猪产品定位绿色环保猪肉针消费群搞精细化营销产品行销广东海南广西江浙港澳等出口东南亚区现100家猪肉连锁店营业额达2亿2009年陈生天壹号公司招聘15研究生售卖猪肉业界引起轰动品牌包装市场招商已相高市场影响力
优势：壹号土猪番薯苗玉米米糠等土饲料喂养长期野外运动量消耗生长速度较缓慢肉质嫩滑香甜胶质感弹性
缺点：生产成较高饲养场较生长期长出栏时间１年售价高出市场80100发展受局限色相佳肥瘦例相差肉膘厚度三指脂肪较益消费者身体健康益消费者长期食
香草猪壹号土猪相竞争明显竞争优势：香草猪产品定位机生态猪肉绿色环保产品更具营养价值生态价值生态农业重组成部分国家农业发展倡导重产业二生产成低香草猪皇竹草饲料饲料成壹号土猪玉米米糠等土饲料成降低约半三加瘦肉精天然瘦肉型猪肉质营养丰富具备壹号土猪肉味鲜美等特点外脂肪胆固醇般猪肉低蛋白质氨基酸含量特高
目前广州中心珠江三角洲区壹号土猪外没第二家中高档消费顾客目标猪肉品牌规模养殖企业香草猪作天然瘦肉型猪肉具备丰富营养外成价位例更优化
特价格定位高普通猪肉低壹号土猪中高档市场竞争力强蕴藏强市场潜力
314 目标顾客目标市场
针珠江三角州断增加中高档消费群体建立质量保证猪肉名牌—香草猪优先抢占优质瘦肉型猪尚未真正开发庞市场
4生产计划
41 企业营现状 现两养殖基分位广州钟落潭九佛相隔十五分钟车程
中钟落谭母猪养殖场设百五十亩果园皇竹草种植场现100头母猪年产18002000头猪仔猪舍现占五亩左右时扩发展
肉猪场占十亩带两鱼塘（面积十五亩）养600头肉猪年产18002000头肉猪
目前年产量2000头肉猪现时毛猪批发价65元斤营业额300万元成230万纯利70万元
42 企业生产模式扩张计划
目前生猪生产传统农济模式导散养户型专业户生产方式技术资理等方面存劣势整供应链游带问题生猪猪肉供应调整需时间长信息支撑滞特市场需求趋势然灾变生猪疫病等情况时掌握存盲目性稳定性造成市场供需失衡二
质量保障种兽药激素残留注水肉等事件断发生暴露产品质量理存漏洞导致价格波动极
设想实行规模化生产养殖生产模式公司+基+农场公司规模化生产营总控机构职开展企业生产营理企业生产营研发部门根市场新需求推出产品生产新技术培育良种香草猪建立完善标准科技程序生产香草猪示范基供应链游合形式型农场合作示范基模式复制合作农场农场严格基生产流程生产指定饲料配方饲养程序养殖供应链游直营店代理店加盟店销售网络样建立种猪繁育猪肉销售点链式猪肉产品生产营体系
根设想公司发展计划目前拥两香草猪养殖场开设猪肉档基础扩产业规模成立中型农场作示范基进行宣传研发二游发展型农场合作三建立连锁品牌游建立直营店代理店加盟店销售（图3）
公司总部
生产农场
示范基
直营店
代理店
加盟店
图3
43 质量控制质量改进计划 聘请农业专家加强生产程序
指导设立专门质量技术监督理部门培养招聘专业技术队伍生产中环节进行质量监督控制建立条种猪繁育销售安全监控生产体系质量理模式生产农场猪肉公司专业质量控制员进行控制猪苗饲料配置养殖等严生产程序做真正保证猪肉产品质量造强势香草猪肉品牌
5 营销策略
51 产品营销定位 天然优质营养丰富皇竹草配种精选中药配合适饲料饲养优质瘦肉形猪安全健康鲜味吃价格合理
52 市场营销渠道
521 市场营销目标 猪肉销售业广州中心布点连站建设营网络逐步整珠江三角区扩展占领中高端消费市场
522 市场营销组织机构渠道 根消费者行差异性元性猪肉食品市场销售渠道零售终端日益呈现元化趋势销售重心移营销策略立足总部层级推进控制终端
代理+加盟方式营广州中心珠江三角城市设立总代理总代理城市发展加盟店加盟网点数量城市口总量济消费惯相匹配影响销商销售积极性重网点作星级加推广州市设代理店直接招商开设加盟店直接理白条猪形式(交屠房屠宰)天交店铺
设立猪肉物流配送配备专业配送员车辆学先进物流企业物流配送模式时效性合理性目标科学调度计划
53 促销计划广告策略
531 媒体广告 软性介绍方式电视报纸杂志等传媒实施广告宣传健康新鲜价格合理天然瘦肉型猪肉特色加深众消费群香草猪认知行业发展走势市场机猪肉需求增加招商（加盟客户代理商 ）目前项工作正进行中
532 市场直销 直接菜市场做促销推介活动先繁华菜市开店优惠赠品等营销方式提高市场知名度型超市设立专柜进行优惠促销活动直接名食店星级酒店制作香草猪菜肴招牌菜特色菜推广开展香草猪菜式赛十万元高额奖金吸引传媒报道
533 低价招商 低价补贴形式吸引前十家重点市场加盟店开市场
534 专家讲座 讲座形式邀请农业专家营养专家厨艺专家介绍香草猪生产程饲养原料营养含量营养价值制作菜肴等广泛进行香草猪科普知识宣传形成产品营销强力攻势
6 组织机构力资源理
61 组织机构设立 根公司营发展需坚持精简集约高效原设立组织机构限度发挥力资源效应满足生产工作需：
a 产品品质控制
示范养殖基运作
采购
品质控制
产品研发
b 市店铺日常理
物流
市加盟店日常理
市外代理商理
顾客服务
c 宣传市场开拓
宣传策划
招商策划
d 财务行政
财务
行政
力资源
资讯理
62 力资源理
621 员招聘 现猪肉厂营者验非常丰富熟知香草猪生产程市场运作力强基础公司营发展需招聘员重力重水德兼备口专业科专科学历员三年工作验者优先邀请农业专家营养专家厨艺专家招聘员进行集中培训面试合格录
622 业绩考核 实施科学绩效理体系优秀员工倾斜奖优罚劣奖勤罚懒营销员工资发放网点建立数量营业额服务质量顾客投诉等项指标进行考核充分解员工需求实行较完备职工发展规划限度发挥职工潜
623 培训教育 定期定期劳动竞赛技术武现场授课等形式进行形式样职工培训断提高业务素质技术力保障公司优良力资源公司发展提供竭动力源泉
7 财务规划
71 收入预估
711 普通猪毛利润 普通猪肉饲料+粮食喂养部分散养型猪肉市场常规运作程序条普通猪实现毛利润264元（表）
普 通 猪 肉 利 润 表
表
猪重（斤）
价 格（元斤）
单位（元）
成
毛 猪
220
65
1430
屠宰运输费
70
总 计
1500
收
入
屠宰净重
176（220*80）
85
1500
零售价
176
10
1760
毛利
润
176
15
264
712 香草猪肉毛利润 广州市加盟店直送头白条猪公司获毛利润3344元加盟店获毛利润5632元城市广州市外城市生产农场斤6元价格收购斤78元价格批发代理商公司条猪获毛利396元代理商条猪获毛利润502元（表二）
香 草 猪 利 润 表
表 二
猪重（斤）
价 格（元斤）
单位（元）
市
白
条
猪
成
毛猪价格
220
6
1320
屠宰运输费
70
合计
1390
毛收入
屠宰净重
176（220*80）
79
13904
加盟店批发价
176
98
17248
公司利润
176
19
3344
加盟店利润
176
13
2228
5632
市
外
白
条
猪
成
毛猪批量收购价格
220
6
1320
合计
1320
毛收入
批发价
220
78
1716
公司利润
220
18
396
代
理
商
成
毛猪成
220
78
1716
屠宰运输费
70
合计
1786
毛收入
零售价格
176（220*80）
13
2288
利润
502
713 加盟店代理商利润 广州市设代理商直接发展加盟店余市设立代理商公司代理商根城市济发展水消费惯2010年营网络规模80加盟店20代理商2011年营网络规模200加盟店38代理商（表三）
营 网 络 结 构 规 模 表
表 三
城市
2010年（）
2011年（）
广州
80(加盟店)
200(加盟店)
深圳
4
8
东莞
4
8
佛山
4
8
中山
3
6
珠海
2
2
江门
1
2
惠州
1
2
肇庆
1
2
合计
80（加盟店）20（代理商）
200（加盟店）38（代理商）
714 公司营利润测算
a 2010年毛利润 加盟店日均销售12条猪代理商日均销售15条猪计算广州市加盟店日毛利润达4万余元市外代理商日毛利润达1188万元年销售额达26300万元年毛利润5800万元（表四表五）
2010 年 营 业 额 预 测 表
表 四
日销售量（条）
条猪销售额
日销售额（万元）
年 销
售 额
（万元）
数量
（条）
销售量
（条）
总销售量（条）
总计（条）
单价（元斤）
重量（斤）
收入（元）
加盟店
80
15
120
420
78
220
1716
72
26300
代理商
20
15
300
2010 年 毛 利 润 预 测 表
日销售量(条)
条猪毛利润(元条)
日毛利润(元)
年毛利润 (万元)
合 计
市加盟店毛利
120
3344
40128
158928
5800
市外代理商毛利
300
396
118800
表 五
b 2011年毛利润 着营网络断扩展公司销售量断增加2011年加盟店日均销售2条猪代理商日均销售30条猪计算广州市加盟店日毛利润达13376万余元市外代理商日毛利润达45144万元年销售额达98900万元年毛利润21360万元（表六表七）
2011 年 营 业 额 预 测 表
表 六
日销售量（条）
条猪销售额
日销售额（万元）
年 销
售 额
（万元）
数量
（条）
销售量
（条）
总销售量（条）
总计（条）
单价（元斤）
重量（斤）
收入（元）
加盟店
200
2
400
1540
8
220
1760
271
98900
代理商
38
30
1140
2011 年 毛 利 润 预 测 表
日销售量(条)
条猪毛利润(元条)
日毛利润(万元)
年毛利润 (万元)
合 计
市加盟店毛利
400
3344
13376
5852
21360
市外代理商毛利
1140
396
45144
表 七
72 成支出 公司生产营理程中需投入量资金支配整生产营活动确保公司正常运转公司成支出表八：
成 支 出 表
表 八
年份
2010
2011
农场办公室租金
100万年
150万年
理员
10
550万年
20
1000万年
员工
90
150
宣传推广
250万年
400万年
营运费
150万年
300万年
固定投资分摊
50万年
100万年
合计
1100万年
1950万年
73 盈亏分析
2010年例公司毛利润5800万元成支出1100万元公司实现利润4700万元济效益非常观
74 集资2000万元运
前期投资 1350万元
加强示范基投资 60万元
办公室装修设备 80万元
物流配送中心投资 350万元
广州毛猪批发市场设5点 100万元
(招代理商前期处理日卖剩毛猪)
前期招商费 80万元
(补贴形式吸引前十家重点区加盟店)
公关费 80 万元
(取农科工商局等部门品牌认证支持)
宣传费 250 万元
流动资金 350 万元
合计 1350万元
备：650万
般性备 150 万元
投资合适生产基(强化货源品质稳定性) 500万元
650万元
8未发展
81 扩市场份额 前期发展目标做实做强做香草猪品牌重点珠江三角州区较强知名度影响力基础进行扩市场营方式营特许营整发展模式复制国济较发达区粤东潮汕带长三角京津区等
82 食品加工延伸 全面巩固香草猪鲜肉营市场占率达30情况开始培育延伸关联产业链肉制品双汇香肠火腿皇皇腊肉制品等
9市场风险规避
91 肉价波动 两年受种素影响问题猪肉包括瘦肉精猪肉病猪流入市场市场影响较猪肉价格出现极波动猪肉产业发展压力非常甚企业亏损巨采取长期合形式产猪省湖南江西等型猪场
合作做标准养殖流程科学养殖技术优质产品质量树立优质信产品形象促市场信誉品质保证猪肉更加渴求反香草猪销售正面帮助样保证稳定货源保证稳定价格销售规避市场风险
92 市场仿效者 然现市场品牌概念营猪肉少排香草猪品牌成功建立会少仿效者建议两年强势宣传招商占领市场二精耕细作精益求精追求细节完美追求次服务优质三加强市场调研时掌握市场变化加强产品持续改进满足消费者需求通断建立牢固防御风险体系保持市场领导位长期优势
10 总结
综述香草猪作生态农业产品目前尚处市场空白具广阔发展前景项目理相信通市场化运作规模化养殖网路化营定抢占市场先机响香草猪生态瘦肉型品牌占领猪肉中高档消费市场龙头位项目非常值投资家参投资必会长期高额回报
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1 产品背景
2 产品基概述
3 市场分析
31 市场现状综述
311 珠江三角洲猪肉市场需求概况
312 猪肉市场现状发展预测
313 竞争手
314 目标顾客目标市场
4 生产计划
41 企业营现状
42 企业生产模式
43 质量控制质量改进计划
5 营销策略
51 产品营销定位
52 市场营销渠道
521 市场营销目标
522 市场营销组织机构渠道
4 生产计划
41 企业营现状
42 企业生产模式扩张计划
43 质量控制质量改进计划
5 营销策略
51 产品营销定位
52 市场营销渠道
521 市场营销目标
522 市场营销组织机构渠道
53 促销计划广告策略
531 媒体广告
532 市场直销
533 低价招商
534 专家讲座
6 组织机构力资源理
61 组织机构设立
62 力资源理
621 员招聘
622 业绩考核
623 培训教育
7 财务规划
71 收入预估
711 普通猪毛利润
712 香草猪肉毛利润
713 加盟店代理商利润
714 公司营利润测算
72 成支出
73 盈亏分析
74 集资2000万元运
8 未发展
81 扩市场份额
82 食品加工延伸
9 市场风险规避
91 肉价波动
92 市场仿效者
10 总结
1产品背景
权威部门统计中国肉类食品消费结构中猪肉占例直居领先位特年猪肉消费量逐年增加中国均猪肉消费量１９９０年２０公斤升２００６年３９６公斤１６年间翻番年猪肉消费求日俱增潜力特巨
着物质生活极丰富食品消费求越越高更注重追求食品质量安全营养搭配猪肉食品质量求逐渐转公害绿色机精熟包装高质量猪肉食品日益成消费新宠
目前整猪肉生产市场农户散养体规模养殖重动物疫病风险市场掌控力弱公害绿色规模养殖加工高质量猪肉生产企业更少少生态养猪迎前未发展机遇
2产品基概述
香草猪机猪令振奋鲜肉新概念采良种瘦肉型猪饲养原料精选牧草皇竹草配种天然饲料生产加工程中合成化肥农药添加剂严格例精心培育成
作饲养香草猪皇竹草具高营养蛋白干物质粗蛋白高达1846玉米干物质含蛋白两倍皇竹草青料蛋白质含量达46消化达354兆焦／千克含量氨基酸中含谷氨酸含量特高般禾科植物高出两三倍
适口性猪饲料香草猪饲料中含量营养丰富特选牧草产猪肉特色突出：
纯天然污染安全营养消费放心食放心
真正鲜味 香草猪普通猪肉色泽红润味道特鲜美完
图1 香草猪腱子肉 图2 香草猪肋骨
全没土猪膻味肉质非常细嫩
真正健康 脂肪胆固醇般猪低蛋白质氨基酸含量特高绝真正绿色健康食品种年纪包括老孩十分适合食
3市场分析
31 市场现状综述
311 珠江三角洲猪肉市场需求概况 根珠江三角洲城镇群协调发展规划（2004—2020）中容说明珠江三角洲珠江三角洲济区包括广州深圳珠海佛山江门东莞中山惠州市区惠东县博罗县肇庆市区高市四会市总口4230万2009年估计GDP达31500亿2020年达72500亿口密集蕴藏巨猪肉消费市场——广州例年
消费量达438万东莞年400万深圳年580万三市年市场需求达1418万销售额达230亿元整珠江三角区年销售额超500亿元
312 猪肉市场现状发展预测 市场猪肉供应95体营养殖户农户家养散养生产营分散参体数量众营成效取决体验出追求身利益化缺乏质量保证常出现私宰病死猪添加瘦肉精等病猪问题猪肉产品质量安全造成消费者恐惧心理市场形成击价格波动较市场存较严重稳定性风险性目前市场少数品牌营农场业营发展规模局限生产力市场生产基提供销售渠道产业合作十分限尚未形成集约化规模化品牌化营专业猪肉生产企业
着食品安全意识断增强优质猪肉需求日益增加建立规模化专业优质猪肉企业猪肉市场发展方利促进资源配置高效企业资源够持续利产品成较低生态养猪成种趋势二符合国家引导促进市场规范发展生态发展政策三利维护广消费者合法权益老百姓创造丰富营养公害猪肉产品必受广消费者欢迎
313 竞争手 2006年成立天食品限公司产品—壹号土猪采广东优质土猪种公司＋农户合作营模式海南湛江等工业污染山区农村野外走放养采传统喂养方式
壹号土猪产品定位绿色环保猪肉针消费群搞精细化营销产品行销广东海南广西江浙港澳等出口东南亚区现100家猪肉连锁店营业额达2亿2009年陈生天壹号公司招聘15研究生售卖猪肉业界引起轰动品牌包装市场招商已相高市场影响力
优势：壹号土猪番薯苗玉米米糠等土饲料喂养长期野外运动量消耗生长速度较缓慢肉质嫩滑香甜胶质感弹性
缺点：生产成较高饲养场较生长期长出栏时间１年售价高出市场80100发展受局限色相佳肥瘦例相差肉膘厚度三指脂肪较益消费者身体健康益消费者长期食
香草猪壹号土猪相竞争明显竞争优势：香草猪产品定位机生态猪肉绿色环保产品更具营养价值生态价值生态农业重组成部分国家农业发展倡导重产业二生产成低香草猪皇竹草饲料饲料成壹号土猪玉米米糠等土饲料成降低约半三加瘦肉精天然瘦肉型猪肉质营养丰富具备壹号土猪肉味鲜美等特点外脂肪胆固醇般猪肉低蛋白质氨基酸含量特高
目前广州中心珠江三角洲区壹号土猪外没第二家中高档消费顾客目标猪肉品牌规模养殖企业香草猪作天然瘦肉型猪肉具备丰富营养外成价位例更优化
特价格定位高普通猪肉低壹号土猪中高档市场竞争力强蕴藏强市场潜力
314 目标顾客目标市场
针珠江三角州断增加中高档消费群体建立质量保证猪肉名牌—香草猪优先抢占优质瘦肉型猪尚未真正开发庞市场
4生产计划
41 企业营现状 现两养殖基分位广州钟落潭九佛相隔十五分钟车程
中钟落谭母猪养殖场设百五十亩果园皇竹草种植场现100头母猪年产18002000头猪仔猪舍现占五亩左右时扩发展
肉猪场占十亩带两鱼塘（面积十五亩）养600头肉猪年产18002000头肉猪
目前年产量2000头肉猪现时毛猪批发价65元斤营业额300万元成230万纯利70万元
42 企业生产模式扩张计划
目前生猪生产传统农济模式导散养户型专业户生产方式技术资理等方面存劣势整供应链游带问题生猪猪肉供应调整需时间长信息支撑滞特市场需求趋势然灾变生猪疫病等情况时掌握存盲目性稳定性造成市场供需失衡二
质量保障种兽药激素残留注水肉等事件断发生暴露产品质量理存漏洞导致价格波动极
设想实行规模化生产养殖生产模式公司+基+农场公司规模化生产营总控机构职开展企业生产营理企业生产营研发部门根市场新需求推出产品生产新技术培育良种香草猪建立完善标准科技程序生产香草猪示范基供应链游合形式型农场合作示范基模式复制合作农场农场严格基生产流程生产指定饲料配方饲养程序养殖供应链游直营店代理店加盟店销售网络样建立种猪繁育猪肉销售点链式猪肉产品生产营体系
根设想公司发展计划目前拥两香草猪养殖场开设猪肉档基础扩产业规模成立中型农场作示范基进行宣传研发二游发展型农场合作三建立连锁品牌游建立直营店代理店加盟店销售（图3）
公司总部
生产农场
示范基
直营店
代理店
加盟店
图3
43 质量控制质量改进计划 聘请农业专家加强生产程序
指导设立专门质量技术监督理部门培养招聘专业技术队伍生产中环节进行质量监督控制建立条种猪繁育销售安全监控生产体系质量理模式生产农场猪肉公司专业质量控制员进行控制猪苗饲料配置养殖等严生产程序做真正保证猪肉产品质量造强势香草猪肉品牌
5 营销策略
51 产品营销定位 天然优质营养丰富皇竹草配种精选中药配合适饲料饲养优质瘦肉形猪安全健康鲜味吃价格合理
52 市场营销渠道
521 市场营销目标 猪肉销售业广州中心布点连站建设营网络逐步整珠江三角区扩展占领中高端消费市场
522 市场营销组织机构渠道 根消费者行差异性元性猪肉食品市场销售渠道零售终端日益呈现元化趋势销售重心移营销策略立足总部层级推进控制终端
代理+加盟方式营广州中心珠江三角城市设立总代理总代理城市发展加盟店加盟网点数量城市口总量济消费惯相匹配影响销商销售积极性重网点作星级加推广州市设代理店直接招商开设加盟店直接理白条猪形式(交屠房屠宰)天交店铺
设立猪肉物流配送配备专业配送员车辆学先进物流企业物流配送模式时效性合理性目标科学调度计划
53 促销计划广告策略
531 媒体广告 软性介绍方式电视报纸杂志等传媒实施广告宣传健康新鲜价格合理天然瘦肉型猪肉特色加深众消费群香草猪认知行业发展走势市场机猪肉需求增加招商（加盟客户代理商 ）目前项工作正进行中
532 市场直销 直接菜市场做促销推介活动先繁华菜市开店优惠赠品等营销方式提高市场知名度型超市设立专柜进行优惠促销活动直接名食店星级酒店制作香草猪菜肴招牌菜特色菜推广开展香草猪菜式赛十万元高额奖金吸引传媒报道
533 低价招商 低价补贴形式吸引前十家重点市场加盟店开市场
534 专家讲座 讲座形式邀请农业专家营养专家厨艺专家介绍香草猪生产程饲养原料营养含量营养价值制作菜肴等广泛进行香草猪科普知识宣传形成产品营销强力攻势
6 组织机构力资源理
61 组织机构设立 根公司营发展需坚持精简集约高效原设立组织机构限度发挥力资源效应满足生产工作需：
a 产品品质控制
示范养殖基运作
采购
品质控制
产品研发
b 市店铺日常理
物流
市加盟店日常理
市外代理商理
顾客服务
c 宣传市场开拓
宣传策划
招商策划
d 财务行政
财务
行政
力资源
资讯理
62 力资源理
621 员招聘 现猪肉厂营者验非常丰富熟知香草猪生产程市场运作力强基础公司营发展需招聘员重力重水德兼备口专业科专科学历员三年工作验者优先邀请农业专家营养专家厨艺专家招聘员进行集中培训面试合格录
622 业绩考核 实施科学绩效理体系优秀员工倾斜奖优罚劣奖勤罚懒营销员工资发放网点建立数量营业额服务质量顾客投诉等项指标进行考核充分解员工需求实行较完备职工发展规划限度发挥职工潜
623 培训教育 定期定期劳动竞赛技术武现场授课等形式进行形式样职工培训断提高业务素质技术力保障公司优良力资源公司发展提供竭动力源泉
7 财务规划
71 收入预估
711 普通猪毛利润 普通猪肉饲料+粮食喂养部分散养型猪肉市场常规运作程序条普通猪实现毛利润264元（表）
普 通 猪 肉 利 润 表
表
猪重（斤）
价 格（元斤）
单位（元）
成
毛 猪
220
65
1430
屠宰运输费
70
总 计
1500
收
入
屠宰净重
176（220*80）
85
1500
零售价
176
10
1760
毛利
润
176
15
264
712 香草猪肉毛利润 广州市加盟店直送头白条猪公司获毛利润3344元加盟店获毛利润5632元城市广州市外城市生产农场斤6元价格收购斤78元价格批发代理商公司条猪获毛利396元代理商条猪获毛利润502元（表二）
香 草 猪 利 润 表
表 二
猪重（斤）
价 格（元斤）
单位（元）
市
白
条
猪
成
毛猪价格
220
6
1320
屠宰运输费
70
合计
1390
毛收入
屠宰净重
176（220*80）
79
13904
加盟店批发价
176
98
17248
公司利润
176
19
3344
加盟店利润
176
13
2228
5632
市
外
白
条
猪
成
毛猪批量收购价格
220
6
1320
合计
1320
毛收入
批发价
220
78
1716
公司利润
220
18
396
代
理
商
成
毛猪成
220
78
1716
屠宰运输费
70
合计
1786
毛收入
零售价格
176（220*80）
13
2288
利润
502
713 加盟店代理商利润 广州市设代理商直接发展加盟店余市设立代理商公司代理商根城市济发展水消费惯2010年营网络规模80加盟店20代理商2011年营网络规模200加盟店38代理商（表三）
营 网 络 结 构 规 模 表
表 三
城市
2010年（）
2011年（）
广州
80(加盟店)
200(加盟店)
深圳
4
8
东莞
4
8
佛山
4
8
中山
3
6
珠海
2
2
江门
1
2
惠州
1
2
肇庆
1
2
合计
80（加盟店）20（代理商）
200（加盟店）38（代理商）
714 公司营利润测算
a 2010年毛利润 加盟店日均销售12条猪代理商日均销售15条猪计算广州市加盟店日毛利润达4万余元市外代理商日毛利润达1188万元年销售额达26300万元年毛利润5800万元（表四表五）
2010 年 营 业 额 预 测 表
表 四
日销售量（条）
条猪销售额
日销售额（万元）
年 销
售 额
（万元）
数量
（条）
销售量
（条）
总销售量（条）
总计（条）
单价（元斤）
重量（斤）
收入（元）
加盟店
80
15
120
420
78
220
1716
72
26300
代理商
20
15
300
2010 年 毛 利 润 预 测 表
日销售量(条)
条猪毛利润(元条)
日毛利润(元)
年毛利润 (万元)
合 计
市加盟店毛利
120
3344
40128
158928
5800
市外代理商毛利
300
396
118800
表 五
b 2011年毛利润 着营网络断扩展公司销售量断增加2011年加盟店日均销售2条猪代理商日均销售30条猪计算广州市加盟店日毛利润达13376万余元市外代理商日毛利润达45144万元年销售额达98900万元年毛利润21360万元（表六表七）
2011 年 营 业 额 预 测 表
表 六
日销售量（条）
条猪销售额
日销售额（万元）
年 销
售 额
（万元）
数量
（条）
销售量
（条）
总销售量（条）
总计（条）
单价（元斤）
重量（斤）
收入（元）
加盟店
200
2
400
1540
8
220
1760
271
98900
代理商
38
30
1140
2011 年 毛 利 润 预 测 表
日销售量(条)
条猪毛利润(元条)
日毛利润(万元)
年毛利润 (万元)
合 计
市加盟店毛利
400
3344
13376
5852
21360
市外代理商毛利
1140
396
45144
表 七
72 成支出 公司生产营理程中需投入量资金支配整生产营活动确保公司正常运转公司成支出表八：
成 支 出 表
表 八
年份
2010
2011
农场办公室租金
100万年
150万年
理员
10
550万年
20
1000万年
员工
90
150
宣传推广
250万年
400万年
营运费
150万年
300万年
固定投资分摊
50万年
100万年
合计
1100万年
1950万年
73 盈亏分析
2010年例公司毛利润5800万元成支出1100万元公司实现利润4700万元济效益非常观
74 集资2000万元运
前期投资 1350万元
加强示范基投资 60万元
办公室装修设备 80万元
物流配送中心投资 350万元
广州毛猪批发市场设5点 100万元
(招代理商前期处理日卖剩毛猪)
前期招商费 80万元
(补贴形式吸引前十家重点区加盟店)
公关费 80 万元
(取农科工商局等部门品牌认证支持)
宣传费 250 万元
流动资金 350 万元
合计 1350万元
备：650万
般性备 150 万元
投资合适生产基(强化货源品质稳定性) 500万元
650万元
8未发展
81 扩市场份额 前期发展目标做实做强做香草猪品牌重点珠江三角州区较强知名度影响力基础进行扩市场营方式营特许营整发展模式复制国济较发达区粤东潮汕带长三角京津区等
82 食品加工延伸 全面巩固香草猪鲜肉营市场占率达30情况开始培育延伸关联产业链肉制品双汇香肠火腿皇皇腊肉制品等
9市场风险规避
91 肉价波动 两年受种素影响问题猪肉包括瘦肉精猪肉病猪流入市场市场影响较猪肉价格出现极波动猪肉产业发展压力非常甚企业亏损巨采取长期合形式产猪省湖南江西等型猪场
合作做标准养殖流程科学养殖技术优质产品质量树立优质信产品形象促市场信誉品质保证猪肉更加渴求反香草猪销售正面帮助样保证稳定货源保证稳定价格销售规避市场风险
92 市场仿效者 然现市场品牌概念营猪肉少排香草猪品牌成功建立会少仿效者建议两年强势宣传招商占领市场二精耕细作精益求精追求细节完美追求次服务优质三加强市场调研时掌握市场变化加强产品持续改进满足消费者需求通断建立牢固防御风险体系保持市场领导位长期优势
10 总结
综述香草猪作生态农业产品目前尚处市场空白具广阔发展前景项目理相信通市场化运作规模化养殖网路化营定抢占市场先机响香草猪生态瘦肉型品牌占领猪肉中高档消费市场龙头位项目非常值投资家参投资必会长期高额回报
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