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酒店行业研究报告
（第四稿）
2004年10月
目 录
正文前说明 1
全文概 2
第章 行业背景环境 7
章概 7
中国旅游业持续快速发展 8
1国际旅游需求 8
2国旅游需求 9
二中国加入WTO酒店行业影响 10
1WTO法律文件规定：国际酒店业进入中国太限制 10
2西方饭店理集团全面进入导致市场竞争白热化 10
3加入WTO带竞争压力促国饭店业转型 11
三中国酒店业发展历程 11
1关键数：1991－2002年间中国星级饭店增长 11
2中国酒店业发展三阶段 13
四国际饭店集团化发展历程 15
章结 17
第二章 行业市场结构 18
章概 18
维度行业市场细分 18
资料：旅游涉外酒店星级评定基情况介绍 33
二行业市场结构分析 34
1畸形消费市场结构 34
2行业市场领先者（国际国） 35
3行业集中度：国饭店业集团化率10 39
章结 39
资料：200220012000中国星级饭店市场结构 40
第三章行业供需求 46
章概 46
行业总供 46
二行业总需求 47
1国出行 47
2国外华旅游 49
三总供－需求状况 49
章结 50
第四章 行业成赢利 51
章概 51
全行业景气仅20％酒店赢利 51
二行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店 52
1五星级酒店 52
2济型酒店 53
三酒店行业成定价收入 54
1投资成客房定价 54
2酒店收入源利润分布 55
3酒店日常运营成构成 56
资料：200020012002全国星级饭店营收统计 57
国家旅游局：2002全国星级饭店营收情况 57
国家旅游局：2001全国星级饭店营收情况 59
国家旅游局：2000年全国旅游饭店营收情况 60
份权威2004中国饭店业统计显示2003中国酒店营收状况： 62
章结 63
第五章 行业竞争结构 64
章概 64
盈利分布高度均衡带竞争影响 65
二行业中现企业竞争 65
1五星级酒店热风靡全国 65
2高星级酒店市场争夺延伸 66
3济型酒店市场竞争触发 67
4国际饭店集团中国市场扩张行动计划 68
5 国际饭店集团中国竞争五特征 72
三行业竞争区案：海昆明 73
1海：行业稳健发展市场基稳定 73
2昆明度投资带恶果 77
3重庆：五星标间跌破四百元 77
章结 79
第六章 行业新进入者战略分析 80
章概 80
基行业新进入者特定角度战略分析流程 81
二行业市场细分方法：三维细分法 82
三初选：目标细分市场初步选定（三维市场细分＋SWOT分析） 83
1新进入者认知投资策略（简明SWOT分析） 83
2区＋等级＋业务三维市场细分分析 84
3初选结：两目标细分市场 89
四研究：初选目标细分市场波特模型变型分析 90
1 二线城市五星级酒店 90
2 二三线城市济型酒店 92
五评价：两初选目标细分市场分析较评价 94
1波特模型分析结较 94
2产出－投入分析结较 95
3波士顿矩阵分析 95
六结：二三线城市济型酒店佳投资选择 96
章结 96
全文结语 98
附件1 五星级酒店投资研究 100
中国五星级酒店市场状况 100
1波全国五星级酒店热 100
2度投资已露端倪：南京例 102
32004年10月旬全国部分城市五星级酒店房价 103
4数中国五星级酒店市场特征 108
二五星级酒店投资效益投资方式 109
1投资效益六源 109
2投资理酒店六种模式 110
三五星级酒店理 112
1五星级酒店组织结构 112
2酒店兴建开业工作容 113
3酒店理公司理模式 114
四江西南昌五星级酒店市场分析 115
1南昌市概况 115
2南昌现五星级酒店介绍 116
3高星级酒店市场房价现况 117
附件2济型酒店案资料：家酒店连锁 119
基信息 119
1集团简况 119
2集团Logo理念愿景命 119
3公司背景 120
4发展史 120
二家快捷酒店国分布 122
三家快捷酒店房型房价 124
四家快捷酒店营模式 126
1品牌理： 126
2家酒店连锁加盟酒店提供服务 127
附件3：2002年中国星级饭店统计公报 128
附件4：2001年中国星级饭店统计公报 132
附件5：2000年中国旅游饭店统计公报 136
附件6：2004中国饭店业务统计 141
附件7：2004全国部份旅游饭店营情况调查报告 144
正文前说明
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报告需回答问题
报告基酒店行业新进入者需求角度进行研究研究设定回答问题：应选择细分市场（子行业）进入特殊角度问题点决定报告容结构般行业研究报告
二 报告服务象
报告面咨询客户服务公司部投资决策
wwwword98com中国文案网搜集整理版权原作者
三 研究者背景
研究者投资方面拥验非酒店行业专家资深士
四 研究者研究态度
前面素决定研究者整研究程中采取高度谨慎态度种谨慎体现方面：
l 高度客观统计数外部事实资料少数资料做文章资料进行严格审视印证资料采纳作研究报告容否般予采纳注明仅作参考
l 研究者非行业专家关行业事实者状况描述研究者摘业士者媒体原文数者事实已具充分说服力者数事实反映出方面信息时（时正面含义负面含义）研究者量避免进行根观猜测想然评选择判断研究者认充行业专家角色贸然作出判断负责
l 研究者希量做：1）高度零散资料纳整理成清晰序逻辑贯通文2）通逻辑推理数字计算揭示出更数资料背东西结然展现3）淡化研究者存更判断结留真正资格力样做
五 报告容结构
报告全文较冗长目录容结构说明报告设定完整清晰四级目录级目录均准确标识容标题
全文概
历20年济高速增长中国拥全世界富吸引力旅游业国市场酒店业带巨发展动力受市场强劲需求拉动中国酒店业世纪90年代中期进行整体快速扩张扩张度2000年前陷入低迷调整
2001年受成功加入WTO影响中国旅游业外开放进步扩时世纪90年代度扩张果市场逐步消化中国酒店业开始复苏2004年出现轮新酒店投资热潮：国际饭店集团举进入中国市场土饭店集团空前速度跑马圈样种背景酒店行业新进入者（战略投资者）角度酒店行业进行研究出报告
研究报告基容框架分六章结构：
全文概
第章 行业背景环境
第二章 行业市场结构
第三章 行业供需求
第四章 行业成赢利
第五章 行业竞争结构
第六章 行业新进入者角度战略分析
结语
附件
研究者基态度统计数外部事实资料少数资料作文章战略投资者言容支持作出初步战略性结六章核心市场市场中赢利市场中竞争行业行集中市场行业竞争者战略判断思维……通市场中观察行体现出市场分析切战略分析核心前面五章冷静事实陈述事实中然揭示出结章：第六章行业新进入者角度战略分析集中体现研究者分析判断行业新进入者提供强力战略证结
第章 行业背景环境
章中研究者集中介绍中国酒店业发展背景环境状况
首先旅游业高速增长酒店行业产生强劲需求中国改革开放持续高速济增长国民财富迅速增加众周知事实样宏观背景中国旅游业样历高速发展1991年～2002年外国中国入境旅游数3335万增长9791万次年均增长94国民济增长基保持步旅游外汇收入2845亿美元增长20385亿美元年均增长高达179增长速度远远高国民济增长旅游国市场迅猛增长中2002年全国国旅游数达878亿次2001年增长1201全国国旅游收入3878亿元2001年增长1011
国际国旅游出行群构成酒店业消费群体强劲需求促成中国酒店业快速扩张
值高度关注历2003年SARS造成全面低迷旅游业酒店业全面复苏2004年1～6月统计数字显示国际国旅游强劲增长
章第二节介绍中国加入WTO酒店业产生影响中国加入WTO法律文中酒店业相关明确定（参见中华民国服务贸易具体承诺减表）：
房产服务部门
市场准入限制
涉租赁资产房产服务（CPC821）
列容外没限制：高标准房产项目公寓写字楼允许设立外资独资企业包括豪华饭店
收费合基础房产服务（CPC822）
仅限合资企业形式允许外资拥数股权
第条容显示外资中国利租赁资产设立豪华饭店受限制套第二条条款允许外资拥数股权时中国加入世贸组织第三年承诺中酒店业相关两条：1）旅行社旅游服务允许外资拥数股权 2）特许营：取消限制两条显示特许营作连锁扩张方式外资酒店集团进入中国市场已没太限制
章第三节中国酒店业发展历程进行介绍报告行业历程中国78年酒店行业发展划分成三阶段：1）起步学期——七十年代末～八十年代2）扩张期＋调整期：九十年代3）2000年第阶段中国开始改革开放发展济酒店业开始蹒跚学步阶段外资酒店引进起点中国酒店业开始模仿学快速发展程第二阶段中国酒店行业段时间学模仿国家政策支持国民济快速发展背景进行快速扩张1991～1999年中国酒店数量853家增长3856家2000年猛增6029（考虑投资建设周期2000年增加酒店显然9899年前决策产物）度扩张结果：1998年全行业供求陷入严重低迷迫历艰难调整第三阶段2000年第二阶段度扩张遗症逐渐消化酒店业开始复苏2004年中国加入WTO外资限制逐步放宽实施国民遇背景外资酒店集团开始举进入中国中国酒店业发展格局发生巨改变
章节中国际饭店集团化发展历程进行介绍山石攻玉便报告者更握行业发展规律
第二章 行业市场结构
章中研究者首先通研究整理五维度区等级营形态业务特点权方式酒店行业中种酒店进行细分种维度划分8种典型细分市场（商务型酒店济型酒店会议会展酒店旅游度假酒店青年旅舍类酒店公寓式酒店产权式酒店分时度假酒店）营服务特点定价发展趋势等方面情况进行总结纳
第二节基酒店区等级等方面分布行业进行市场结构方面分析正文述目前行业市场畸形结构状况：中高星级酒店中低档酒店少数显示三星级酒店客房量占星级饭店总客房量6184超半二星星级酒店仅占星级饭店客房总量3816种消费市场畸形机构成济型酒店热解释列举国际国权威机构媒体评出2001年世界饭店集团20强2003年中国饭店集团20强2004年十受欢迎商务酒店行业国际国市场领先者作总括式介绍中致解国际国饭店集团力量格局
第三章 行业供需求
章研究者中国住宿行业星级（相星级）酒店供需状况进行详细分析处理目前全国住宿行业年度总需求量2599亿天总供量576亿天需求供4512星级相星级酒店年度总需求量1324亿天总供量214亿天需求供619估算实际数情况基吻合
第四章 行业成赢利
章中研究整行业营赢利总体状况国家旅游局权威统计资料显示星级酒店中五星级酒店总体赢利四星三星二星星全面亏损行业资深士称整行业20％酒店赢利20％酒店集中五星级外集中热点：济型酒店济型酒店属星级酒店序列低成低房价高客房服务标准特点市场获巨成功目前海济型酒店代表（锦江星家快捷等）年回报率高达20甚更高章中基方面资料酒店行业成利润定价进行纳式介绍基统计数字酒店行业收入源分布进行分析数显示客房餐饮酒店收入两收入源两项加总占总收入80％客房投入产出效益餐饮29倍
第五章 行业竞争结构分析
行业市场结构竞争状况分析战略投资者首关注问题基点章行业竞争结构进行全面分析
第节：第三章第二节行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店第十章第节消费市场畸形……相应述全行业性盈利分布高度均衡均衡意味着流动：资利润低细分市场利润高细分市场新战略投资者瞄准利润高市场……带必然新竞争
第二节五星级酒店济型酒店两细分市场竞争进行介绍目前国许城市出现五星级酒店热甚江苏盐城样偏远欠发达区传出建五星级酒店热消息五星级酒店投资额度高客户集中市场份额高端市场（产生五星级酒店市场投资度担心）举进入中国外资酒店第目标瞄准市场国酒店业营者相拥强资金运作优势
样种格局国饭店集团扩张集中济型酒店足奇样做实属举两：1）避开国际饭店集团咄咄锋芒2）开辟巨利润丰厚市场目前国济型酒店代表家酒店连锁目前旗酒店数量已达43家锦江星计划5年旗济型酒店数量30家增加200家
节中研究者介绍国际饭店集团中国扩张情况纳出国际饭店集团中国竞争五特征：1）国际集团相资具明显赢利理优势2）国际排名前十集团均已进入中国市场3）国际饭店集团种品牌全面进入中国4）扩张步伐迅速投资力度5）线城市二线城市深拓展
章第三节提供两行业竞争区案资料：海昆明战略投资者提供基参
第六章行业新进入者角度战略分析
章全文结前面事实分析客观描述研究者章新进入者战略选择进行分析
首先战略分析流程进行说明流程分五步：1）确定市场进行细分方法2）根市场细分方法目标细分市场（投资子行业）进行初选（应超样较）3）初步选定目标细分市场进行研究4）基研究备选目标细分市场进行较评价5）基评价出战略结
分析流程研究者利系列战略分析工具进行系统战略性分析首先确定区域－等级－业务三维市场细分方法然行业新进入者进行简明SWOT分析出行业新进入者策略推荐：避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功接研究者基三维细分方法细分市场进行分析分析出结：1）区维度言二三线城市佳投资选择2）等级维度言五星级酒店佳投资选择3）业务维度言济型酒店佳投资选择研究者出两目标细分市场：五星级酒店济型酒店
前面基础章第四节研究者基典波特模型变型备选两目标细分市场进行详细分析波特模型分析显示：五星级酒店市场投资需求量需求明确现市场占者竞争力极强济型酒店投资需求量需求量巨现市场竞争者竞争力弱市场竞争充分第五节研究者基波特模型分析结两目标细分市场进行较时研究者通数分析发现：济型酒店
产出－投入（衡量投资效益指标）远远高五星级酒店五星级酒店225倍结合两方面分析研究者利变型波士顿矩阵模型目标细分市场进行评价结显示：1）济型酒店属明星市场2）五星级酒店市场瘦狗型市场问题型市场
第六节全章全文结重性单设节结：二三线城市济型酒店值推荐佳战略选择
研究者结语中研究程体会作简单描述附件中提供国济型酒店集团代表家酒店连锁详细资料介绍权威统计资料原文战略投资者提供必参考
第章 行业背景环境
章概
章酒店行业发展基背景环境进行纳介绍
中国改革开放持续高速济增长国民财富迅速增加众周知事实样宏观背景中国旅游业样历高速发展1991年～2002年外国中国入境旅游数3335万增长9791万次年均增长94国民济增长基保持步旅游外汇收入2845亿美元增长20385亿美元年均增长高达179增长速度远远高国民济增长旅游国市场迅猛增长中2002年全国国旅游数达878亿次2001年增长1201中：城镇居民385亿次农村居民493亿次全国国旅游收入3878亿元年增长1011全国国旅游消费支出达3878亿元国际国旅游出行群构成酒店业消费群体强劲需求促成中国酒店业快速扩张
中国加入WTO酒店业外开放整行业未走影响深远研究者外部文章进行整理编辑提供整体参考入世种种环境变化外资饭店理集团进入中国提供切利条件基状况2004年断传出外资酒店中国扩张计划证实（参见第二章行业市场结构第五章行业竞争结构）进步提高酒店行业竞争度外资进入集中高端市场
章第三节利统计数字说明中国酒店业1991～2002年间快速增长基事实然中国酒店业发展历程进行分阶段介绍报告行业历程中国78年酒店行业发展划分成三阶段：1）起步学期——七十年代末～八十年代2）扩张期＋调整期：九十年代3）2000年
第阶段中国开始改革开放发展济酒店业开始蹒跚学步阶段广州白天鹅宾馆中国酒店花园酒店三家外资酒店引进起点中国酒店业开始新奇理解模仿学快速发展程时期中国土酒店集团理公司开始出现国家宏观政策支持开始成型1988年国务院办公厅专门发布国务院办公厅转发国家旅游局关建立酒店理公司关政策问题请示通知资酒店实行外资等优惠政策
第二阶段中国酒店行业段时间学模仿国家政策支持国民济快速发展背景进行快速扩张1991～1999年中国酒店数量853家增长3856家2000年猛增6029（考虑投资建设周期2000年增加酒店显然9899年前决策产物）度扩张结果1998年全行业供求陷入严重低迷迫历艰难调整
第三阶段2000年第二阶段度扩张遗症逐渐消化酒店业开始复苏2003年SARS危机酒店行业带巨击时2003～2004年中国加入WTO外资限制逐步放宽实施国民遇背景外资酒店集团开始举进入中国中国酒店业发展格局疑发生巨改变
节中国际饭店集团化发展历程进行介绍山石攻玉便报告者更握行业发展规律
中国旅游业持续快速发展
统计显示伴着中国济20年快速增长旅游业市场断扩国出游海外入境数历样快速发展酒店业产生强需求拉动尤98年旅游逐渐成国休闲娱乐消费热点
1国际旅游需求
入境旅游数衡量国外士中国旅游市场需求重指标
国家旅游局统计资料显示：1991年～2002年入境旅游数3335万增长9791万次年均增长94国民济增长基保持步旅游外汇收入2845亿美元增长20385亿美元年均增长高达179增长速度远远高国民济增长居世界第位
2002年入境旅游数达9791万次年增长999中：外国134395万次年增长1971香港胞618794万次增长565澳门胞189288万次增长1998台湾胞36606万次增长63515客源国全部实现增长中14国家实现两位数增长6(泰国韩国马西亚菲律宾日印尼)国家增幅超20中入境夜旅游者数达3680万次年增长1096国际旅游(外汇)收入达2039亿美元年增长1457
1991年2002年12年间中国入境旅游增长数表
年份
入境旅游数（千）
旅游外汇收入（百万美元）
1991
33350
2845
1992
38115
3947
1993
41527
4683
1994
43684
7323
1995
46387
8733
1996
51127
10200
1997
57588
12074
1998
63478
12602
1999
72796
14099
2000
83444
16224
2001
89013
17792
2002
97908
20385
2003年年初开始持续时间长达半年SARS导致旅游业萧条2004年旅游业重现繁荣：2004年1－６月国入境旅游数累计达５１４３万次２００３年２００２年期分增长２４．３％９．８％旅游外汇收入达１０６亿美元２００３年２００２年期分增长４５％１１．２％１６客源国华旅游数２００２年期相全部实现增长（数源：国家旅游局）
2国旅游需求
中国旅游业需求更部分国
2002年全国国旅游数达878亿次2001年增长1201中：城镇居民385亿次农村居民493亿次全国国旅游收入3878亿元年增长1011中：城镇居民旅游支出2848亿元农村居民旅游支出1030亿元（数源：国家旅游局）
外供衡量国居民旅游业需求参考指标国民出境游数：
2002年中国公民出国(境)数达166023万次年增长3684中：公出境65409万次年增长2608私出境100614万次年增长4487２００３年国出境总数达２０２０万次首次超日成亚洲出境数国家新数资料显示：2004年半年国出境旅游市场继续强劲增长2004年１—６月国公民出境数累计已达１３３３万次中私出境数达１０５７万次占出境总数７９％分２００３年２００２年期增长８７％１３６％（数源：国家旅游局）
出境游高速增长充分说明国游客消费欲消费力快速释放相应国旅游业需求高速增长中
二中国加入WTO酒店行业影响
目前中国年国际国商务旅游市场消费已达２０００亿元民币法国德国等欧洲国家水相加入世界贸易组织意味着国旅游市场WTO成员国开放中国成公认旅游业具发展潜力区酒店业相应门户开
1WTO法律文件规定：国际酒店业进入中国太限制
中国加入WTO法律文中酒店业相关明确定（参见中华民国服务贸易具体承诺减表）：
房产服务部门
市场准入限制
涉租赁资产房产服务（CPC821）
列容外没限制：高标准房产项目公寓写字楼允许设立外资独资企业包括豪华饭店
收费合基础房产服务（CPC822）
仅限合资企业形式允许外资拥数股权
第条容显示外资中国利租赁资产设立豪华饭店受限制套第二条条款允许外资拥数股权
时中国加入世贸组织第三年承诺中酒店业相关两条：1）
旅行社旅游服务允许外资拥数股权 2）特许营：取消限制两条显示特许营作连锁扩张方式外资酒店集团进入中国市场已没太限制
2西方饭店理集团全面进入导致市场竞争白热化
入世饭店市场完全开放外资开始举抢滩中国市场早时候已进入中国酒店集团力图扩展盘香格里拉集团久前完成中国战略布局前中国发展者未中国发展饭店理集团法国雅高美国速8等制订迅速扩张计划2000年世界饭店理集团排行前10家圣达特六洲马里奥特雅高精品国际希尔顿佳西方国际喜达屋卡尔逊凯悦目前均已进入中国
关国际饭店理集团中国竞争格局分析文中详细探讨里重复
3加入WTO带竞争压力促国饭店业转型
着国加入WTO面全方位开放旅游市场断变化趋成熟旅游消费饭店业面两方面转型压力
1．传统理型营理型转变压力
入世前国数高星级饭店属国性质加长期缺乏真正市场竞争压力长段时间决策层领导层没真正确立营中心思路部理滞留传统理阶段必然产品高成代价入世面国外营核心饭店集团竞争求生存许饭店理者力图改变状况尝试着饭店营理型转变
2．全面化营专业化营转变压力
长期国饭店理存着全全现象量饭店业产品雷毫特色性言市场高度细分化天国数星级饭店停留观光旅游饭店阶段国外集团度假饭店商务饭店会议饭店相满足客源性化特色化专业化需求方面毫优势言
三中国酒店业发展历程
1关键数：1991－2002年间中国星级饭店增长
1991－2002年间中国星级饭店数量853家增长8880家年均增长214
关键数
Ø 1991年全国星级饭店853家
Ø 1992年全国星级饭店1028家
Ø 1993年全国星级饭店1186家
Ø 1994年全国星级饭店1556家
Ø 1995年全国星级饭店1913家
Ø 1996年全国星级饭店2349家
Ø 1997年全国星级饭店2724家
Ø 1998年全国星级饭店3248家
Ø 1999年全国星级饭店3856家
Ø 2000年全国星级饭店6029家
Ø 2001年全国星级饭店7358家
Ø 2002年全国星级饭店8880家
年份
酒店数
增长率
1991
853
——
1992
1028
205
1993
1186
154
1994
1556
312
1995
1913
229
1996
2349
228
1997
2724
160
1998
3248
192
1999
3856
187
2000
6027
563
2001
7358
221
2002
8880
207
年均增长率
214
图示：1991年2002年中国酒店数量增长趋势
2中国酒店业发展三阶段
第阶段：起步学期——七十年代末～八十年代
事记：
1 1978年邓复出抓件事便全国城市建立国际水准旅游饭店（定四城市建八涉外宾馆）破封闭走世界1978年7月中方开始霍英东李嘉诚胡应湘等六财团利铭泽李兆基等十财团洽谈筹建白天鹅宾馆中国酒店花园酒店
2 1979年4月中国第家中外合作项目———白天鹅宾馆协仪终正式签署双方约定投资总额1亿元民币霍英东方投资1350万美元白天鹅宾馆银行贷款3631万美元合作期15年（延长五年）
3 1982年北京建国饭店捷足先登引进第家国际酒店集团（香港半岛集团）
4 1983年2月6日白天鹅宾馆正式开业国第家行设计行建设行理现代型合作酒店1984年广州中国酒店开业1985年广州花园酒店开业20世纪80年代三酒店年收入十五六亿元令广东酒店业傲视国酒店业群雄
5 1984年中国陆第家土酒店理公司—海锦江（集团）联营公司宣告成立中国酒店业步入集团化发展探索起步阶段
6 1988年4月6日国务院办公厅发布国务院办公厅转发国家旅游局关建立酒店理公司关政策问题请示通知中明确规定：中国酒店理公司原享受外国酒店集团中国享受等遇(：税收减免政策进口指标优惠营权信贷资金支持等)鼓励支持引导中国酒店业早日创建批土理公司酒店集团批国饭店理集团相继成立
7 1989年止30余家国际酒店集团落户中国（：假日喜登希尔顿香格里拉等）国际酒店集团中国酒店业带现代理体制市场营模式科学操作方法规范标准程序推动中国酒店业集团化发展进程
8 1988年国际旅游局制定旅游涉外星级酒店评定标准
白天鹅酒店中国酒店花园酒店三酒店中国酒店现代化发展起点招服务五星级服务卖方市场买方市场年代带天壤感受服务理模式广州酒店业整服务业巨击直接带动整服务观念更新
三酒店进行诸改革物价制度工资制度住房制度理体制等等改革直接带动全社会变革创立开始三酒店作中国酒店业黄埔军校家酒店输出培训数万计星星火撒中国成酒店骨干改变中国酒店业面貌
三酒店创造济效益更堪称中国酒店业神话截2003年底白天鹅宾馆实现营业收入57亿元1993年已清投资全部息2004年中国酒店累计营业收入70亿元正式开业10年已提前清息10年赚回五星级酒店花园酒店1997年已清股东全部投资息17亿元累计净利润10亿元
三酒店带动政府行政命令驱动优惠政策吸引中国高档次酒店纷纷通加盟国际酒店集团方式迈出集团化发展第步然中国酒店业付出昂贵学费根1988年份调查报告显示：座拥800套客房三资酒店仅交外方酒店集团理费支付外方员工工资福利探亲交通费年高达2000万元外汇民币昂贵学费少中国专家学者业士逐渐意识组建中国土酒店集团必性紧迫性导致国务院办公厅发布国务院办公厅转发国家旅游局关建立酒店理公司关政策问题请示通知出台政策直接促成九十年代中国酒店业扩张期
第二阶段：扩张期＋调整期：九十年代
事记：
1 政策推动批模仿外国酒店集团营理模式特征中国土理公司酒店集团应运生（：1992年成立凯莱国际锦江国际1994年成立东方喜登理公司1996年成立天津泰达国际酒店集团山东鲁信谊限公司1997年成立南京金陵饭店集团北京东方酒店理限公司1998年成立北京建国国际酒店理限公司1999年成立北京首旅游国际酒店集团限公司等）截止1999年底已国家旅游局正式登记注册土酒店理公司已达39家
土酒店集团解国情占利崇尚收费适中成低廉沟通便利等先天优势逐渐占领巩固中国陆城市海中城市酒店市场城市酒店区低星级酒店集团化发展立汗马功劳中佼佼者先闯入世界三百强列
2 90年代国饭店业总量扩张年代产业升级年代总量扩张通两种途径实现：新建饭店社会饭店升级旅游饭店1990年～1998年量饭店改造升级社会饭店旅游饭店转化年600800家社会饭店装修升档转变旅游饭店低档饭店中高档饭店转变中二星级饭店升档三星级饭店数量较饭店升级国饭店业接力接质量幅度攀升次饭店产业升级程中服务理升级明显滞硬件设施升级
3 扩张猛导致供总量剩1996年1998年饭店总增加7万间客房增长5625客增长率329结果1993年1998年全国饭店均出租率利润率逐年降1998年全行业亏损全国房价降136均出租率降约3百分点1999年中国酒店业低迷中进行调整
第三阶段：复苏＋新发展期：2000年
事记：
1 2003年继1999年海华亭集团合锦江集团海新亚集团合组成锦江国际集团成中国酒店集团中愧老
2 2003年1～9月：中国sars年中国旅游酒店业业绩全面滑5月旬酒店业营降谷底北京海等10城市酒店均出租率10左右降706月份出租率略回升30左右行业测算非典酒店住宿业造成行业损失约650亿元Sars渐渐回升
3 2003年2月6日白天鹅宾馆合作期满回广东省政府手中2004年6月初中国酒店中外合作期满正式回广州市广州花园酒店2005年1月1日广州市政府收回
4 2003年～2004携程网首旅集团合作成立家快捷集团年时间全国扩展19家分店
四国际饭店集团化发展历程
现代酒店集团诞生二十世纪四十年代欧美国家已五十年发展历史半世纪中欧美国家酒店集团市场需求济利益牵引作逐步完成单元国国外成长发展程先历三发展阶段：
第阶段：区域性发展阶段（20世纪4050年代）
二次战伴着欧美等国出现相持续稳定繁荣发展历史机遇5天工作制高速公路私家汽车日趋普局限某国家周边区休闲度假旅游商务公干旅游制度化规范化标准化理连锁酒店产生强烈市场需求1946年成立洲际酒店集团（InterContinental）1949年成立希尔顿国际集团（Hilton International）1950年成立中海俱乐部集团（Club Med）1952年成立假日酒店集团（Holiday Inn）等现代酒店集团时代必然产物间酒店集团扩张发展方国游客批量流决定里国游客里跨市跨州跨国跨区营现代酒店集团身影市场需求利益牵引终批现代酒店集团应运生脱颖出
第二阶段：跨国发展阶段（20世纪6070年代）
伴着波音707问世（1958年）波音747批量投（1969年）世界国民航业20世纪6070年代取长足发展波音协代表高速度容量远距离低价位喷气式飞机逐步取代涡轮机飞机出行逐渐成众休闲度假商务旅游首选欧美国家逐渐普带薪年假制度进步催生跨国旅游跨洋度假众旅游消费市场满足国际旅游市场需求国出境游客异国乡样感受家外家温馨安全舒适众欧美酒店集团纷纷联姻航空公司先走出国门国出境游客流量较外国旅游目中心门户城市接开设酒店譬：美国希尔顿国际环球航空公司（TWA）联姻（1967年）美国西方国际（WI）联合航空公司（UA）联姻（1970年）法国子午线（Meridien）法航（AF）联姻（1972年）等成功案例催生批跨国跨洲跨区营国际酒店集团国际酒店集团发展20世纪70年代末已基完成全球酒店市场（社会义国家外）瓜分
第三阶段：整合发展阶段（20世纪80年代）
伴着20世纪期社会义国家政治改革济开放信息技术网络台国酒店营理业务中日益普兼具规模济范围济效益欧美饭店理集团基完成全球酒店市场瓜分呈现出整合发展趋势：酒店集团扩张模式逐渐单酒店接理公司酒店集团间兼收购联盟转型1981年会（Grand Metropolitan）兼洲际酒店集团开始种趋势直延续天中引注目莫香港新世界集团（New World）华美达集团（Ramada）收购兼（1989年）英国巴斯限公司（Bass）假日集团（1989年）洲际集团（1998年）收购兼法国雅高（Accor）集团6号汽车旅馆公司（Mobile 6）收购兼（1990年）通重新整合全世界范围出现批横跨国界跨行业品牌元理统超级酒店集团（：英国洲际集团美国万豪集团法国雅高集团等）中2004年跃居国际酒店集团三百强首位洲际酒店集团（：前六洲）通2003年成功收购兼美国蜡木酒店式公寓集团（Candlewood Suite）举夺魁连续六年稳坐世界三百强头交椅美国圣丹特集团（Cendant）拉马目前洲际酒店集团世界客房拥量（高达535000间）跨国营范围广（达100国家区）中国接酒店（达45家）超级酒店集团（Mega Group）
章结
酒店业旅游业中子行业旅游业持续高速发展酒店业发展行业背景旅游兴旺酒店兴旺
关WTO中国酒店业发展影响目前专文少泛泛WTO影响研究应两方面入手：1）WTO相关法律条文根2）竞争者行法律政策基础竞争者市场中行观测（部分集中第五章行业竞争结构
关中国酒店业发展历程数事实事件报告者提供完全客观中国酒店业发展历程全景中国酒店业78年开始起步历引进模仿扩张调整发展……等阶段阶段划分行业发展时期体现出特点然呈现出冷静数事实事件中包含着行业身发展规律
数字显示：1991年2002年中国酒店数量年均增长214％发展速度远远高期国民济增长率均收入增长率现象正反两方面理解：1）正面说明行业发展繁荣兴旺需求2）负面许洞察行业整体扩张带相盲目性负面判断
96～99年行业度扩张带全行业低迷证实便发生样严重低迷法否定酒店行业直迅速发展基事实
事实种评价角度出结酒店行业发展中关键度行业扩张速度应社会行业需求保持均衡客观材料认识理解中度正面负面
国际饭店集团发展中国饭店业发展图路标国际饭店许恰恰中国饭店现章方面容介绍正着眼
第二章 行业市场结构
章概
章分两节：1）维度行业细分市场2）行业市场结构分析
第节研究者结合目前市场通行说法五维度区等级营形态业务特点权方式酒店行业中种酒店进行细分种维度划分8种典型细分市场（商务型酒店济型酒店会议会展酒店旅游度假酒店青年旅舍类酒店公寓式酒店产权式酒店分时度假酒店）营服务特点定价发展趋势等方面情况进行总结纳时细分市场出数家代表性酒店便选择特定细分市场进行续案研究
第二节基酒店区等级等方面分布行业进行市场结构方面分析
首先引业权威士言述目前行业市场畸形结构状况：中高星级酒店中低档酒店少种断中国旅游统计年鉴2003数支持数显示三星级酒店客房量占星级饭店总客房量6184超半二星星级酒店仅占星级饭店客房总量3816种消费市场畸形机构成目前国济型酒店热解释
列举国际国权威机构媒体评出2001年世界饭店集团20强2003年中国饭店集团20强2004年十受欢迎商务酒店行业国际国市场领先者作总括式介绍中致解国际国饭店集团力量格局
关行业集中度介绍方面资料少断言中国酒店行业集团化率非常低引业士说法10％断基信
维度行业市场细分
酒店行业市场角度进行细分面维市场细分结构：
细分方式
次细分
二次细分
特点说明
区
线城市：中心城市京沪穗渝等少数城市
市场容量巨目前具赢利力五星级酒店集中区域整体竞争态势激烈区域
二线城市：般省会宁波苏州等线城市周边发达城市
市场容量潜力国际酒店巨头扩展步伐正次中心城市扩展
三线城市：般级市
市场容量潜力般区域目前连锁性酒店集团国际国没顾般酒店已定数量相互间低水进行竞争
四线县市：县级市
市场容量酒店数量竞争充分理低水
等级
星级饭店：五星四星三星二星星
星级评定涉外标准旅游部门负责
未评级饭店
星级标准许酒店参加评级涉外酒店中半酒店没申报星级国外许著名酒店集团投资高档超豪华酒店甚营年申报星级绝数非涉外酒店申报星级
营形态
连锁集团
国际连锁酒店集团
国际连锁酒店集团中国存已年2004年动态中心城市部分次中心城市区域呈现爆发性扩展态势
国连锁
国连锁集团锦江首旅集团首刚刚开始走快速扩展期扩展步伐仅限次中心城市区域
单体酒店
业务特点
综合型酒店
般城市偏远县市酒店综合型酒店
题型酒店
商务型酒店
题型酒店存中心城市次中心城市部分旅游济发达区海南广东
济型酒店
会议会展酒店
旅游度假酒店
青年旅舍
公寓式酒店
权
般酒店
产权酒店
产权酒店分时度假酒店国出现时间长般酒店区产权权属
分时度假酒店
面业务特点角度种题型酒店特点作简单说明：
1）商务型酒店
重点提示：
中国饭店协会统计：饭店接客中商务客约占50旅游客约占12会议客约占11散客12中国中高档酒店流商务酒店
l 代表性酒店
绝数中心次中心城市中三星尤四星级酒店属商务酒店
l 营服务特点
商务专业化概念高度复合概念高档商务型酒店中提供服务方位标准客房服务外高档餐饮宴会承办会议承办组织信息咨询传播休闲娱乐甚购物商品服务等等
商务酒店身具综合性专业化趋势广州高档酒店领头羊中国酒店例2004年中国酒店进行全面改造中国酒店董事副总理戴玉称：改造完成中国酒店取消标准房低档次豪华房价格会发生变化解释说适应商务客需商务客节省时间提高商务活动效率酒店商务设施较高求中国酒店投入定资金增加改造符合商务客需求商务设施
l 发展态势
广州中国酒店商务性酒店方发展代表种传统型酒店专业化方发展趋势商务型酒店身分化中会议会展类酒店出现例证总体言商务型酒店中高档市场流
2）济型酒店
理讲济型酒店种衡量标准目前国市场言济型酒店特指锦江星家快捷……代表类连锁型酒店值强调目前济型酒店代表运作营理念推广细分市场
济型酒店质优价廉卖点发达国家酒店市场直居导位占70左右市场份额中国刚刚开始起步正处高速扩张中
l 代表性酒店
国：锦江星家快捷新亚星建国客栈欣燕（北京）莫泰168
国外：快捷假日（洲际集团）宜必思（雅高）
l 营服务特点
连锁特许营
具备统品牌服务标准服务特点致相似价位网者电话全国性统预定客房服务
星级饭店相济型酒店投资额明显少许般言开家济型酒店需房产建筑面积５０００方米投资者通长期租赁房产进行旧房改造投资额约１０００万元左右
济型酒店摒弃星级酒店豪华堂高档辅助设施（豪华宴会厅健身中心KTV游泳池等）满足商务旅游公务般需求重点设施标准化客房停车场型餐厅
客房设施相简单卫生装修条件般三星级酒店相逊色（甚达四星级标准）价格实惠（三星级酒店）基设施齐备干净方便温馨
济型酒店选址般言未必市中心繁华段十分重视交通便利利客户入住出行
l 服务象
标准低价格高济型酒店迎合量商务士旅游者需求
l 价位
房价般三星级酒店均价低10％－20％海例家快捷标间优惠价般150～220间低般三星级酒店客房条件超三星
l 入住率
95％——国著名济型酒店连锁品牌店家快捷锦江星等基入住率95％甚常常100％宁波锦江星济型酒店负责透露1998年开业第年客房出租率60701999年起出租率基100
l 发展态势
国酒店集团锦江集团新亚集团代表济型酒店起步较早海锦江集团１９９６年推出第家锦江星旅馆已全国设立３３家济型酒店均入住率达９５％市场早期直静悄悄市场直携程网首旅集团年携手推出家快捷连锁品牌步伐迅速获巨成功引起媒体关注济型酒店骤然成市场热点年北京首旅集团国酒店分销商———携程旅行网合作口气北京海苏州珠海等开出１９家家快捷分店
国际饭店集团前直中国济型酒店市场较忽略假日雅高万豪圣达特(Cendant Corporation)速八（Super 8 Motel）等国际著名酒店集团明确传出中国发展济型酒店意图雅高济型酒店品牌宜必思已登陆天津万豪专门请咨询公司作中国未酒店业发展报告结济型酒店新热点新机会高档酒店发展前景
3）会议会展酒店
会议会展目前已成社会济活动中重容谓会议会展济出现会议会展酒店正针会议会展进行服务会议会展客户作服务象酒店营利项目相酒店会议利润高带动住宿餐饮娱乐等相关酒店消费
数高档酒店赖会展中心类设施毗邻者合作方式会议会展类客户提供酒店服务目前许高档酒店开始强化型会议直接提供服务力悉北京王府饭店国际饭店新世纪饭店香格里拉等已开始雷单旅游饭店定位转商务酒店会议酒店广州中国酒店改造中包括项重容增加会务设施
2003年洲际酒店集团北京区三家皇冠假日品牌酒店定位成会议型酒店
l 代表性酒店
案1：北京九华山庄
案2：广州化碧水湾度假村酒店
文中两酒店说明会议会展型酒店特点
l 营服务特点
案1：北京九华山庄
九华山庄座京郊度假酒店度假村市场竞争日趋激烈九华发现会议会展业务点终确定九华营方——造北京第会展中心理位置位京郊京承高速旁边距北京四环路40分钟车程
踏入酒店堂醒目位置全标满会议名称指示牌牌标示会议涉种行业：IT通讯广播出版汽车航空航天服装化妆品
2001年九华山庄投资设立1．2万方米型会展中心2002年原50间建筑面积2655方米会议室基础增建20间总建筑面积3504方米会议室目前九华山庄拥1200间客房70余间规模会议室会议室容纳301000等九华山庄会议区分配备客房餐厅参会员足出楼享受住宿餐饮会议等站式服务
九华山庄会议全部专业接员引导会议接部承担起会务组功会议进行完整组合专业水准进行细化分工保证会议项议程利实施负责安排会员餐饮晚间文体活动九华山庄十风味餐厅保证会议员标准品尝风味九华种康体娱乐项目会议员提供身心放松缓解紧张条件
九华山庄目前已拥完善合理会展功配置职业化会展服务具超规模接力完善配套设施会议服务涉酒店服务方方面面包括会议场配套设施宣传推广价格议定会务服务等等相专业操作规范会议预订期间提供客房预订宴会预订服务网点菜操作系统针种会议群体提供标准套餐客房配电脑外实现宽带网商务套房配备液晶电脑商务客提供极方便九华会展部设专门会议总监拥支验丰富高素质会议服务团队员均学科学历会务软件服务方面接受定期专门培训具制定会议方案解决突发事件全程协助会议进行力外九华会议代表接送会议期间餐饮服务会活动安排等等完善规范服务九华客户服务部会妥善安排会议关细节包括会议需横幅组会员费心
九华山庄周边中国航空博物馆银山塔林明十三陵蟒山国家森林公园等国家级旅游胜外九华山庄环境优雅亭台楼阁交相掩映游廊碧湖树木花草相益彰独具特色露天温泉池规模国际体检中心丰富彩康体娱乐设施清新空气明媚阳光幽静树林够商务士参会余放松身心
年北京举行约两万国外会议中九华山庄接7000余接参会员50万年创产值2．5亿元民币
目前九华山庄正筹建九华二期工程——九华会展饭店建筑设计更强化酒店会议功中包括容纳1．7万会议礼堂新九华室功国际会展中心已规划中计划占面积40万方米包括超规模展览馆届时九华山庄拥全国功配置完善合理会展中心
案2：广州化碧水湾度假村酒店
九华山庄类似广州化碧水湾度假村酒店单纯休闲度假酒店会议会展酒店转脱颖出化温泉题酒店白热化竞争中效益遥遥领先碧水湾度假村酒店38客源会议创造52营业收入
广州化碧水湾度假村酒店拥260间客房十会议室会议室中均完善投影网络音响设备清源坊中型会议室：四字型摆放90作课堂坐100动升降投影幕布移动音响车会议展览中心：摆桌200摆桌400专门音控室贵宾休息室具备声翻译外全部现代会议设施设备目前正筹建更梯型会议厅
该酒店年10月次年5月旺季会议室全部满负荷利淡季天2～3会议会议场租直接收入外带动餐饮温泉购物等方面收入
酒店着批精通会议员工根会议性质规格规模等种素提供利会议效举行咨询建议譬会场摆放性质会议说讲究讨会放四字型领导发言代表需作记录摆课堂式投影摆U字型会议数前半部分摆课堂式半部分剧院式……会议组织者未必会议专家酒店精心策划办者成回头户
l 服务象
会议会展类客户
l 价位
案1：九华山庄
九华山庄奉行高星级酒店高品质接价格完全根市场会议单位预算量身定制般讲价格市区商务酒店50％办会单位享受包括客房餐饮娱乐优惠折扣
九华标准间客房均价位仅315元／天会议室价位九华整体低市区等规模档次会议中心
l 入住率
详
l 发展态势
目前国际市场会展济十分繁荣统计全球年2800亿美元会议旅游市场洲际酒店集团澳利亚新西兰南太洋区首席执行官预计全球商务旅游市场年增长额达150亿美元全球会议会展市场目前未充分挖掘利国外研究者称深藏产业具巨市场增长潜力
目前洲际酒店集团已旗高档酒店品牌皇冠假日酒店定位会议型酒店攻整展会市场外假日香格里拉凯悦雅高喜登日航希尔顿半岛凯宾斯基等国际酒店集团眼中国会展市场均抢占中国酒店份额量外国投资者纷纷涌入中国国酒店已开始采取效策略时动介入新兴领域掌握动权期巨市场需求产业发展机会抓住
国区说海正利举办世博会机会遗余力造中国会展广州商务会议市场开始呈现断升趋势估计未广州会议市场25％30％增长海南博鳌亚洲坛影响已树立南中国区会议中心形象中国北方连青岛等城市纷纷明暗表态会展济成提升城市品位重容北京城展览场馆极红火
4）旅游度假酒店
旅游度假酒店早出现题酒店般建设旅游度假区面旅游度假客户象
海南例度假饭店海南具特色类型海景山景湖景园景温泉森林度假酒店皆许饭店作景点纳入旅行社带游客参观路线———
旅游酒店身缺陷淡季旺季时工作日周末分旺季周末周日车水马龙客房餐厅爆满热闹非淡季工作日门罗雀解决矛盾旅游度假酒店提升效益关键旅游度假酒店尝试元化营商务饭店度假饭店会议饭店产权式饭店等方转型面提北京九华山庄广州化碧水湾度假村酒店旅游度假酒店转换成会议会展型酒店
5）青年旅舍类酒店
青年旅舍国外引进种住宿服务理念业态目前北京广东云南等北京青年旅舍已达９家
l 服务特点：
青年旅舍提供助式服务青年旅舍基求安全济卫生硬件设施相简单服务功相单般室备高低床硬床垫褥带锁衣柜桌椅公活动室浴室洗手间等公餐厅洗衣房助类似星级酒店高消费娱乐设施青年旅舍没住宿条件服务项目国部分旅游者说清苦宁花钱住星级饭店
l 服务象：
目前北京青年旅舍市场消费群国外背包客国外助旅游者
青年旅舍国际性组织国外客源方面国际青年旅舍联盟（ＩＹＨＦ）青年旅舍址指南孤星杂志联盟２００１年推出互联网网订房中心（ＩＢＣ）提供方面口碑目前北京青年旅舍客源口碑远东饭店总理王晓焕介绍部分客源占青年旅舍总客源半
l 价位：
住宿价格异丽江青年旅舍床位价格仅１０元－３０元间
北京青年旅舍房型２间４间中２间价位６０元／床８０元／床等４间４５元／床６５元／床
l 入住率：
北京青年旅舍均入住率６０％时候达９０％
l 发展现状：
全国广东云南青年旅舍发展利仅吸引国外游客吸引更国背包旅行者时成学生夏令营外资企业培训教育基
北京言入住率刚刚开始拓展细分市场说青年旅舍均入住率达60％相错成绩素容忽视
然青年旅舍安全卫生济品牌标志部分国助游者北京青年旅舍目前价格起室招者家庭旅馆说然偏高
低价位犹双刃剑吸引游客时成青年旅舍盈利障碍北京远东饭店例：远东饭店楼二星级饭店标准间定价２９８元折扣价格１８０元左右远东饭店青年旅舍床位价７５元／床２间天费１５０元标准间折扣价接４间收费标准间标价相
6）公寓式酒店
公寓式酒店两种含义：
种常规公寓式酒店客房布局拥居家格局良居住功客房包括：客厅卧室厨房卫生间配全套家具电器面长期居住客户种酒店国外称Extended–Stay hotel字面意思指相较长时间逗留美国酒店业20世纪80年代退出创新营方式
种国刚刚出现种酒店运营新形式：分散点公寓式住宅改装成酒店提供连锁酒店服务——称公寓式分体酒店种公寓式分体酒店刚刚国城市中出现面许出租公寓进行装修获般性出租更高回报规模尚尚未引起媒体关注种营方式值关注
l 代表性酒店（般公寓式酒店）：
美国Extended Stay America Inc (ESA)
成立1995年美国历史拥酒店物业营理公司中发展速度快公寓式酒店理公司时世界第三拥酒店物业营理酒店连锁公司该公司属拥三Extended Stay Hotel品牌分Studio Plus Deluxe Studios(高档)Extended stayAmerica Efficiency Studios(中档)Crossland Economy Studios(济型)该公司全美42洲理营468家Extended Stay Hotel公寓式酒店产品全球代表性
目前国Extended Stay Hotels设计营酒店家：
（1）雅诗阁( Ascott)
雅诗阁家全球排名第二总部设新加坡专营公寓式酒店集团名三著名品牌：The Ascott（雅诗阁）Somerset（盛捷）The Heritage目前该集团北京海拥家The Ascott（雅诗阁）品牌五家Somerset（盛捷）品牌分布海（二家）北京（家）天津（家）连（家）
（2） Marriott Executive Apartments Extended Stay (万豪行政公寓)
海明天广场万豪行政公寓国外著名酒店理公司进入国第Extended Stay品牌外国际著名酒店理公司Extended Stay品牌RitzCarltonResidential SuitesHiltonHilton Corniche Residence Six ContinentsStaybridge Suites等国际品牌
l 服务特点：
（1）客房设施
Queensize bed Kingsize bed斜躺椅线电视特网接口房间独立厨房包括冰箱微波炉咖啡机厨房器具餐具等
（2）服务
酒店客提供24时投币洗衣机动售货机服务周扫房间次调换洗涤毛巾两次
（3）配套
该公司品牌酒店房间酒店提供服务功Studio Plus Deluxe Studios品牌起居室450方英尺酒店配套设施包括健身房游泳池SPACrossland Economy Studios品牌追求舒适济客设计
l 服务象：
长时入住客户
美国Extended Stay Hotel目标市场针某需逗留较长时间旅游者（般周）：万豪公寓式酒店（Marriott Executive Apartments Extended Stay）客均居住时间十天左右典型客户群包括：工作调动公司职员指派事评估统计工作员中短期逗留旅游商务客家庭旅游者律师工程技术员等
l 价位（定价策略）：
Studio Plus Deluxe Studios例天计价59美元周计价299美元原居住时间越长价格越便宜
l 入住率：
80——传统酒店较Extended Stay Hotel客基中短期旅游者（般周）会出现传统高档商务酒店周末客房出租率降现象资料显示全美Extended Stay Hotel均客房出租率80
l 发展态势
目前海少公寓式酒店部分类产品前年酒店式公寓楼建造面积室厅（70100方米）二室厅（90120方米）酒店市场需求面积室厅（50方米左右）租赁情况
传统高档酒店较公寓式酒店客房功外提供简单餐饮服务相限配套设施更容易理利润传统高档酒店更高国外关专家预测高档商务休闲酒店济型酒店起Extended Stay Hotel全世界城市里具发展潜力品种
外根前面国星级酒店功配套营状况分析国酒店业市场竞争已进入产品市场进步细分时代国产权式公寓酒店产品设计重点应该放公寓式客房配套设施设计应非赢利角度考虑者寻求社会相关功配套
7）产权式酒店
产权式公寓酒店营业态常规酒店太差异差产权权属模式：开发商建设酒店（般性酒店者公寓式酒店）度假村客房产权销售业业委托酒店理公司进行营理享受利润分红般酒店理公司会赠送业年干天酒店免费住宿——分时度假（参见面分时度假酒店）
产权式公寓式酒店理实际种投资理财方式理
l 代表性酒店：
周庄·江南家
昆山东方云顶度假酒店
苏州虎丘广场
黄山·徽州胜景
苏州茉莉花国际酒店
l 服务特点价位入住率
常规酒店没太差异
l 发展态势：
2000年时海南滨海道巨广告牌出现条样广告语：购买五星级酒店家酒店便国早推市场产权酒店该酒店尚建设中已数百套客房产权境外国前卫城市销售出
目前产权酒店正成房产商营销种手段方式成酒店开发商种融资方式产权式公寓酒店模式开发商言带开发单纯酒店式公寓更高房产开发利润投资者说投资普通房产较高投资回报
目前言产权酒店前景明朗
8）分时度假酒店
l 发展历史
分时度假酒店产权酒店演变
20世纪50～60时代欧美国家济发展稳定中产阶层扩房产商中海岸开发建造量海滨墅欧洲北美富裕家纷纷前购买海滨墅工作买长住度假时住段时间海滨墅空关闲置着雇法国12家庭阿尔卑斯山合买套房子聪明约定：户拥1月权轮流该墅度假居住样简单解决房子闲置问题
聪明举动引种种效仿程中瑞士企业家亚历山·耐首先提出时权酒店（Timeshare Hotel）概念办法时间段分割销售房屋权具体说酒店客房公寓墅单元房间年期分5152周（年5152周组成）分时段销售度假需求客买须买20年年周20周居住权买30年30周居住权样年时权酒店住宿度假周
萌生出时权酒店联盟组织配套服务全球时权酒店交换系统RCI交换机构II交换机构等改良成天形式：买购买某酒店时权分时度假会员卡需度假时住买时权酒店通交换机构联盟酒店住宿度假年中海酒店明年澳利亚某度假酒店年时权酒店等分时度假会员卡转售转馈赠继承等真五花八门完全满足买种需求
加入分时度假机构时权酒店意解决酒店空余房间填满度假酒店理位置绝部分风景滨海山温泉处等时少客周末房间够称2天养5天现象利分时度假形式解决现象较成效
l 代表性酒店：
案：海南某已加入RCI分时度假交换机构度假酒店
l 营特点（案说明）：
1）该酒店100间客房总造价6000万元民币（300亩环境占较投资）分摊间客房60万元间相四星级酒店正常营算酒店全年均出租率35该酒店65空房率办？出35客房交换分时度假（合计70客房占率）卖出期30年分时度假会员卡35间X 51张（7天周）1785张张3万元（现市面价）民币5355万元扣销售成25约1338万元4017万元均间收回约40万元客房分摊造价60万元降20万元
法储存35空客率换4017万元收入销售分时度假会员卡秘密
2） 样购买分时度假会员卡买算帐年度假房租会少30年加年费次度假交换费等加入分时度假会员费（买卡）30000元 ÷ 30年 ÷ 7天 143元（30年度假天房租）
加次交换费约（东南亚国家付198新加坡元欧洲国家付208新加坡元）约民币约900元度假7天天房费约271元左右折扣优惠加入话度假酒店般情况房费起码500元间天果欧洲度假酒店天房费会80美金左右现国民开放旅游国家20东南亚国家澳利亚加等会开放更国家样算帐应该说购买分时度假会员卡诱惑力
l 发展态势：
60～70年代美国佛罗里达州迈阿密积压量房产引进分时度假方式房产商躲劫迈阿密变成美国度假中心——滨海阳光城刺激发展旅游业
分时度假身度假酒店般位旅游点国家统计局调查结果全国目前6000万方米商品房空置积压中相部分位度假风景海南省例积压商品房数量例全国：海南口占全国总口06积压商品房面积竟占全国积压商品房总面积10约703万方米产权酒店时权酒店早出现海南
目前办产权酒店时权酒店称分时度假酒店企业已300家海南航空公司建4家国城市均推销分时度假会员卡美誉种旅游新方式体现出起步晚发展猛势头接踵困惑少：
1）没相关法律法规规范
房产投资商酒店投资商聚焦资金希迅速回笼资金推销分时度假会员卡回笼资金办法
合法恰困惑消费者购买酒店时权属种期权性质产品消费权利实现需延伸长达20～40年种消费保证分时度假公司正常健康守法运作前提目前没法律法规涉酒店公司破产保障买利益
2）实现全球度假
根全球规模分时度假公司RCI国际通行做法RCI负责会员度假住宿权世界交换邀请护签证需会员办理全球度假国现法实现购买分时度假会员卡精采部分恰恰
资料：旅游涉外酒店星级评定基情况介绍
1988年中国国家旅游局参国际标准颁布实施涉外酒店星级评定制度着中国旅游酒店理水断提高国际接轨步伐加速目前酒店理系列更规范国家标准行业制度包括：旅游涉外饭店星级划分评定（GBT 143081997）酒家（饭庄）酒店（饭店）分等定级规定（GB／T13391－2000）等
酒店星级理评定包括点：
1 涉外酒店制度指酒店营中接涉外员入住资格牌须公安部门旅游理部门批准涉外资格酒店称 旅游涉外饭店 旅游饭店
2 中国旅游(涉外)酒店（饭店）星级标准星二星三星四星五星划分等级星级越高表示饭店档次越高星级五角星表示颗五角星表示星级两颗五角星表示二星级三颗五角星表示三星级四颗五角星表示四星级五颗五角星表示五星级
3 等级评定范围：中国境事接外国华侨外籍华港澳台胞国正式开业年国营集体合资独资合作（酒店）饭店
4 全国旅游(涉外)饭店星级评定高权力机关中国国家旅游局中国国家旅游局负责评定全国四星五星级饭店省治区直辖市旅游局负责区旅游(涉外)饭店星级评定工作具体负责评定区星二星三星级饭店
5 星级划分饭店建筑装饰设施设备理服务水具体评定办法国家旅游局颁布设施设备评定标准设施设备维修保养评定标准清洁卫生评定标准宾客意见评定标准等五项标准执行
二行业市场结构分析
1畸形消费市场结构
目前业专家普遍认：中国酒店业存着结构性硬伤呈现出畸形消费市场结构：中高星级饭店低档酒店少
首旅集团总裁梅蕴新坦言目前中国酒店档次集中三四星级中低档次济型酒店较少造成消费市场畸形酒店餐饮客房收入均衡中国绝部分酒店均客房价格低原价值计划指标原援引统计资料说2001年中国酒店年少40万间客房处闲置状态均间客房投资10万元计算全国400亿元酒店资产闲置相旅游高峰期量游客法找符合求住宿设施（研究者注：作国旅游集团总裁梅蕴新评认权威性代表性）
面中国星级酒店区分布表（资料源：中国旅游统计年鉴2003）：
五星
四星
三星
二星
星
北京
26
56
175
252
5
海
20
27
116
136
20
广东
31
95
364
392
44
江苏
14
59
189
291
22
安徽
3
18
84
154
13
福建
5
10
110
143
16
甘肃
1
7
38
67
12
广西
5
14
80
141
18
贵州
0
7
16
48
11
海南
7
28
96
54
11
河北
1
17
91
141
17
河南
2
15
113
173
5
黑龙江
2
13
59
99
44
湖北
2
16
100
277
78
湖南
6
14
106
172
21
吉林
4
12
48
85
9
江西
0
6
57
108
11
辽宁
8
25
131
133
50
蒙古
2
3
25
71
23
宁夏
0
3
11
21
4
青海
0
3
11
21
4
山东
8
32
152
179
30
山西
0
15
70
127
5
陕西
4
11
69
87
7
四川
3
19
97
145
30
天津
1
11
35
29
5
西藏
0
1
22
17
9
新疆
4
10
54
104
18
云南
6
30
82
331
111
浙江
7
46
199
374
97
重庆
3
12
40
50
4
总计
175
635
2840
4422
754
星级酒店客房数量例表：（原始资料源：中国旅游统计年鉴2003加工整理）
数量
客房数
客房例
五星
175家
649万间
724
四星
635
1435万间
1599
三星
2840
3465万间
3861
二星
4422
3060万间
3410
星
754
364万间
406
总计
8800
8973万间
100
毫疑问酒店业消费等级客源量应呈金字塔式分布价格越低客户群越二星级酒店客房总量应高三星级酒店
然表中五星四星级酒店三星级酒店客房量分占星级饭店总客房量72715993861三者6184超半二星星级酒店仅占星级饭店客房总量3816远远低三星级酒店客房数量统计数清楚支持业专家关酒店消费行业市场畸形结
种畸形消费市场构成济型酒店国迅速崛起基背景（参见第五章行业竞争结构分析）
2行业市场领先者（国际国）
1）2001年世界饭店集团20强
表HOTEL杂志评出世界饭店集团前20强（2001）：
2001年世界饭店集团20强
排序
公司名称
总部
客房数量
饭店数量
1
圣达特公司Cendant Corp
美国新泽西州帕瑟伯尼
553771
6624
2
六洲饭店Six Continent Hotels
英国伦敦
511072
3274
3
马里奥特国际Marriott International
美国华盛顿特区
435983
2398
4
雅高Accor
法国Evry
415774
3654
5
精品饭店国际Choice Hotels International
美国马里兰州西尔弗斯普林
362549
4545
6
希尔顿饭店集团Hilton Hotels Corp
美国加里福尼亚州贝弗里山
327487
1986
7
佳西部国际Best Western International
美国亚利桑州凤凰城
306851
4052
8
喜达屋全球饭店度假村Starwood Hotels & Resorts Worldwide
美国纽约怀特普莱恩斯（白原）市
224467
743
9
卡尔森全球款Carlson Hospitality Worldwide
美国明尼苏达州明尼阿波利斯
135066
788
10
希尔顿集团Hilton Group Plc
英国Watford Herts
92778
384
11
凯悦酒店公司国际凯悦Hyatt Hotels CorpHyatt International
美国伊利诺伊州芝加哥
88442
204
12
Sol Meliá SA
西班牙马洛卡岛帕尔马
85987
350
13
TUI集团TUI Group
德国汉诺威
70293
278
14
Société Du Louvre
法国巴黎
69049
933
15
温德翰国际Wyndham International
美国德克萨斯州达拉斯
57211
224
16
曼斯达饭店度假村集团MeriStar Hotels & Resorts
美国华盛顿特区
56445
277
17
菲尔考住宿业托拉斯FelCor Lodging Trust
美国德克萨斯州艾文
50000
183
18
美国延时逗留Extended Stay America
美国佛罗里达州罗德岱堡
45452
431
19
拉·昆塔公司La Quinta Corp
美国德克萨斯州艾文
41583
338
20
美国特许营系统US Franchise Systems
美国佐治亚州亚特兰
40892
500
面表说明2001年情况2001年新变动洲际酒店集团（前六洲）通2003年成功收购兼美国蜡木酒店式公寓集团（Candlewood Suite）2004年跃居国际酒店集团强者连续六年稳坐世界三百强头交椅美国圣丹特集团（Cendant）拉马目前洲际酒店集团世界客房拥量（高达535000间）跨国营范围广（达100国家区）中国接酒店（达45家）超级酒店集团（Mega Group）
2）2003中国饭店集团20强
中国旅游饭店业协会2003年9月起历时半年时间根国际饭店餐馆协会杂志公布统计标准中国境110余家酒店理公司营业绩进行统计评出中国酒店业集团20强中国际著名酒店集团入选12家中国酒店集团入选8家海锦江新亚两家酒店理公司分名列第位第九位透露入选8家土酒店理公司营规模均已达全球酒店集团300强标准
排名
酒店
1
锦江国际酒店理公司
2
六洲酒店限公司
3
万豪国际集团
4
香格里拉酒店集团
5
建国国际酒店理限公司
6
雅高集团
7
喜达屋酒店度假村理限公司
8
东方酒店理限公司
9
新亚酒店理限公司
10
凯莱国际酒店限公司
11
家美酒店理限公司
12
康年国际酒店集团
13
豪生酒店理限公司
14
中旅饭店限公司
15
希尔顿总公司
16
华天国际酒店理公司
17
凯悦国际
18
美国佳西方国际集团
19
开元旅业集团
20
香港中旅酒店理限公司
3）2004中国十受欢迎商务酒店
2004年21世纪济报道评出2004中国十受欢迎商务酒店
中国十受欢迎商务酒店
排名
酒店
评分
1
北京东方君悦酒店
931
2
香港文华东方酒店
919
3
海希尔顿酒店
912
4
香港半岛酒店
891
5
广州中国酒店
888
6
香港港岛香格里拉酒店
887
7
海波特曼丽嘉酒店
854
8
北京中国饭店
838
9
深圳威尼斯皇冠假日酒店
836
10
香港洲际酒店
835
中国十受欢迎商务酒店入围名单
北京东方君悦酒店
北京中国饭店
北京希尔顿饭店
北京凯宾斯基饭店
北京香格里拉饭店
北京丽假日酒店
北京天伦王饭店
北京嘉里中心饭店
北京五洲皇冠假日酒店
北京金域万豪酒店
海波特曼丽嘉酒店
海金茂君悦酒店
海瑞吉红塔酒店
海四季酒店
海万豪虹桥酒店
海威斯汀饭店
海希尔顿酒店
海喜登酒家
海花园饭店
海香格里拉酒店
广州中国酒店
广州白天鹅宾馆
广州花园酒店
深圳威尼斯皇冠假日酒店
深圳香格里拉酒店
深圳圣廷苑酒店
深圳阳光酒店
香港文华东方酒店
香港半岛酒店
香港港岛香格里拉酒店
香港洲际酒店
香港君悦酒店
3行业集中度：国饭店业集团化率10
中国旅游饭店业协会公布2004中国饭店业集团（理公司）数统计显示：方面国外酒店业集团进入中国跑马圈方面中国土饭店业集团化发展步伐加快
完全统计目前国160余家饭店理公司年增加50家理饭店1060余家年增加300家左右星级饭店集团化程度达963％年增长24百分点中16家国饭店理公司已成品牌先锋理规模已进入全球300强
份资料表明：目前已30世界著名饭店理集团进入中国饭店业市场目前全国万座星级饭店土集团理饭店仅10国际美国集团理饭店已达80欧洲50中国120家饭店理集团中目前仅8家列入全球饭店理集团300强行列目前中国饭店业庞市场相称
章结
酒店行业特殊服务业行业中存公认亚行业没标准市场细分方式章中市场细分方法研究者纳总结出商务型酒店济型酒店会议会展酒店旅游度假酒店青年旅舍类酒店公寓式酒店产权式酒店分时度假酒店8种典型酒店营服务特点定价发展趋势基方面材料整理出
市场结构非供需求市场势力力量格局……
资料：200220012000中国星级饭店市场结构
国家旅游局：2002全国星级饭店市场结构情况
国家旅游局2002年中国星级饭店统计公报显示：
2002年国星级饭店数量继续保持较快增长2002年末全国星级饭店8880家年末增加1522家增长2068拥客房8972万间年末增加810万间增长992拥床位17295万张年末增加1964万张增长1281
2002年全国星级饭店营业收入总额91443亿元年增加15111亿元缴营业税4865亿元年增加899亿元年均客房出租率6015年提高17百分点
全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国8880座星级饭店中国饭店5061座占全国星级饭店总数5699集体济饭店893座占1006外商投资饭店279座占314港澳台投资饭店407座占458四种注册登记类型饭店占全部饭店7477外联营股份制私营等注册登记类型饭店2240座占全部星级饭店总数2523
客房间数全国星级饭店拥8972万间客房中国饭店4871万间客房占全国星级饭店客房总数5429集体济饭店710万间客房占792外商投资饭店607万间占676港澳台投资饭店748万间客房占833四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房7730注册登记类型饭店客房2036万间占全部饭店客房数2270
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店80座519万间客房占全国星级饭店客房总数578(2)客房数300499间饭店320座1173万间客房占全国星级饭店客房总数1307(3)客房数200299间饭店622座1500万间客房占全国星级饭店客房总数1672(4)客房数100199间饭店2225座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)客房数100间饭店5633座2721万间客房占全国星级饭店客房总数3033
(三)星级划分
截2002年底全国：(1)五星级饭店175座649万间客房占全国星级饭店客房总数723(2)四星级饭店635座1435万间客房占全国星级饭店客房总数1599(3)三星级饭店2846座3465万间客房占全国星级饭店客房总数3862(4)二星级饭店4414座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)星级饭店810座364万间客房占全国星级饭店客房总数406
二分区星级饭店情况
全国8880座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
()拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：(1)广东926座(2)浙江723座(3)江苏575座(4)北京572座(5)云南560座(6)湖北473座(7)山东401座(8)辽宁347座(9)海319座(10)湖南319座
(二)拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：(1)广东885万间(2)北京878万间(3)浙江653万间(4)江苏546万间(5)海522万间(6)山东435万间(7)湖北369万间(8)河南341万间(9)云南325万间(10)辽宁323万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2002年全国星级饭店均客房出租率6015年提高17百分点中：五星级饭店客房出租率6633年提高121百分点四星级饭店客房出租率6495年降001百分点三星级饭店客房出租率6084年提高05百分点二星级饭店客房出租率5647年提高312百分点星级饭店客房出租率4968年提高335百分点
()注册登记类型划分
2002年全国8880座星级饭店中国饭店均客房出租率5792年提高279百分点集体企业饭店5817年降108百分点外商投资饭店6480年提高065百分点港澳台投资饭店6602年提高137百分点联营饭店6103年提高359百分点私营饭店5994年提高342百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6805年提高107百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6399年提高035百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6249年提高152百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年持(5)客房数100间饭店均客房出租率5652年提高478百分点
(三)区划分
2002年客房出租率高低排列位居全国前十名区：(1)海7178(2)浙江6830(3)江苏6325(4)湖南6268(5)广东6213(6)北京6168(7)河北6155(8)贵州6110(9)重庆6091(10)江西6083
国家旅游局：2001全国星级饭店市场结构情况
国家旅游局
（2001年6月29日）
2001年国星级饭店数量较增长2001年末全国星级饭店7358家年末增加1329家增长2204拥客房8162万间年末增加2215万间增长3726拥床位15331万张年末增加3883万张
2001年全国星级饭店营业收入总额76332亿元年增加15961亿元缴营业税3966亿元年增加887亿元年均客房出租率5845年提高087百分点
÷ 全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国7358座星级饭店中国饭店4339座占全国星级饭店总数590集体济饭店790座占107外商投资饭店268座占36港澳台投资饭店324座占44四种注册登记类型饭店占全部饭店778外联营股份制私营等注册登记类型饭店1637座占全部星级饭店总数222
客房间数全国星级饭店拥8163万间客房中国饭店4283万间客房占全国星级饭店客房总数525集体济饭店638万间客房占78外商投资饭店582万间占71港澳台投资饭店678万间客房占83四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房757注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数243
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店94座1263万间客房占全国星级饭店客房总数155(2)客房数300499间饭店283座1027万间客房占126(3)客房数200299间饭店560座1342万间客房占164(4)客房数100199间饭店1917座2638万间客房占323(5)客房数100间饭店4504座1892万间客房占232
(三)星级划分
截2001年底全国(1)五星级饭店129座503万间客房占全国星级饭店客房总数62(2)四星级饭店441座1061万间客房占130(3)三星级饭店2287座3274万间客房占401(4)二星级饭店3748座2947万间客房占361(5)星级饭店753座377万间客房占46
二分区星级饭店情况
全国7358座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东640座（2）浙江610座（3）江苏565座（4）北京508座（5）湖北460座（6）云南431座（7）山东342座（8）海300座（9）辽宁285座（10）广西246座
（二）拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）北京1123万间（2）广东650万间（3）浙江584万间（4）海509万间（5）福建501万间（6）江苏501万间（7）山东367万间（8）湖北325万间（9）广西292万间（10）辽宁291万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2001年全国星级饭店均客房出租率5845年提高087百分点中五星级饭店客房出租率6512年提高008百分点四星级饭店客房出租率6496年提高188百分点三星级饭店客房出租率6034年提高169百分点二星级饭店客房出租率5335年提高003百分点星级饭店客房出租率4633年降063百分点
()注册登记类型划分
2001年全国7358座星级饭店中国饭店均客房出租率5513年提高079百分点集体企业饭店5925年提高614百分点外商投资饭店6415年提高526百分点港澳台投资饭店6465年提高101百分点联营饭店5744年提高211百分点私营饭店5652年提高164百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6698年提高322百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6364年提高241百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6097年提高282百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年提高443百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5174年提高059百分点
（三） 区划分
2001年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）海6747（2）浙江6623（3）广东6245（4）北京6221（5）湖北6048（6）海南6042（7）贵州5994（8）青海5960（9）江苏5931（10）湖南5923
国家旅游局：2000年全国旅游饭店市场结构情况
2000年着批原作培训中心招公寓住宿设施动求纳入旅游饭店理国旅游饭店数量规模较增长2000年末全国旅游饭店10481家年末增加3446家增长4898中星级饭店数量增幅高达5635全国旅游饭店拥客房9482万间年末增加588万间增长66拥床位18560万张年末增加861万张
全国旅游饭店构成情况
（）注册登记类型划分
注册登记类型划分全国10481座旅游饭店中国饭店6646座占全国旅游饭店总数634集体济饭店1280座占122外商投资饭店419座占40港澳台投资饭店414座占40四种注册登记类型饭店占全部饭店836外联营股份制私营等注册登记类型饭店1722座占全部涉外饭店总数164
客房间数全国拥9482万间客房中国饭店5934万间客房占全国旅游饭店客房总数626集体济饭店792万间客房占84外商投资饭店580万间占61港澳台投资饭店737万间客房占78四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房848注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数152
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店129座2403万间客房占全国旅游饭店客房总数253(2)客房数300499间饭店309座1123万间客房占118(3)客房数200299间饭店547座1314万间客房占139(4)客房数100199间饭店1926座2645万间客房占279(5)客房数100间饭店7570座1991万间客房占211
（三）星级划分
截2000年底全国旅游涉外星级饭店6029座年末增加2173座 拥客房5947 万间年末增加698万间床位11448万张年末增加1199万张具体情况：(1)五星级饭店117座452万间客房占全国旅游涉外星级饭店客房总数76(2)四星级饭店352座849万间客房占143(3)三星级饭店1899座2312万间客房占389(4)二星级饭店3061座2051万间客房占345(5)星级饭店600座282万间客房占47
二 分区旅游饭店情况
全国10481座旅游饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥旅游饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东1506座（2）江苏803座（3）云南629座（4）浙江594座（5）山东558座（6）北京522座（7）湖北497座（8）辽宁431座（9）四川408座（10）广西403座
（二）拥旅游饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）广东1631万间（2）辽宁876万间（3）北京767万间（4）海560万间（5）浙江557万间（6）山东506万间（7）江苏501万间（8）海南344万间（9）四川342万间（10）广西329万间
（三）拥旅游涉外星级饭店座数少排列位居前十名区：（1）广东697座（2）江苏450座（3）北京425座（4）浙江411座（5）云南408座（6）湖北295座（7）海248座（8）湖南227座（9）辽宁216座（10）福建213座
第三章行业供需求
章概
章中基权威统计机构数中国住宿行业星级（相星级）酒店供需状况进行详细分析处理
供方面基权威部门全国星级酒店社会旅馆业体住宿业床位统计计算出全国住宿行业总供量576亿天星级相星级酒店年度总供量214亿天
需求方面样基统计数字进行计算基系列合理推断估算出目前全国住宿行业年度总需求量2599亿天星级相星级酒店年度总需求量1324亿天
结合两数字出全国住宿行业需求供4512星级饭店（相星级水饭店）需求供619估算实际数（入住率）基吻合
行业总供
关国目前住宿行业总体供情况请表：
中国住宿业总体供览表（资料源：中国旅游统计年鉴2003整理）：
单位数量
客房总量
床位数
客房出租率
床位占总量例
星级酒店
8880
8973万间
1729460
5941
1096
社会旅馆业
84002
3932626
8365536
3720
5301
体旅馆业
183174
2425771
5690115
－
3605
总量
276056
6358397
15785111
(注：中国旅游统计年鉴2003中分星级酒店社会旅馆业体旅馆业出统计数未三者具体范围出界定带数适界定问题社会旅馆业中否包含星级酒店业体旅馆业？三者间否存交叉关系？……研究者统计数进行分析发现1)数字表明：社会旅馆业中客房数量300单位347家星级饭店中客房数量三百400家见社会旅馆业中包括星级饭店2）体旅馆业单位数量超社会旅馆业单位数量社会旅馆业中显然包括体旅馆业三者关系独立重合）
表清楚显示目前中国住宿业供情况：全国住宿企业总床位数高达15785111张总年供应天量达：576亿天
星级饭店床位例仅占总床位数1096社会旅馆业中存量宾馆具定层次饭店床位总数达4136763张星级饭店总床位24倍二者相加全国星级相星级饭店总床位达5866223张总年供应天量达214亿天
出面全国住宿行业供应表：
床位数
总供应量（天）
住宿行业
15785111
576亿
星级相星级酒店
5866223
214亿
二行业总需求
1国出行
中国旅游统计年鉴（2003）显示：
2002年全国878亿次出游总花费达387836亿元
2002全国国旅游基情况
总次（亿次）
出游率％
总化费（亿元）
均花费（元）
全国合计
878
692
387836
4418
城镇居民
385
1153
284809
7397
农村居民
493
528
103027
2091
中国惯农村居民量出游尤探亲访友住亲友家中酒店住宿业言农村居民出游20％住宿率计算真正具行业价值农村出行次约099亿次左右根中国旅游年鉴2001年统计中国农村居民外出外逗留均天数68天计算农村居民年总住宿需求67亿天
时表中出农村居民出游均花费远远低城镇居民7392091元样消费水般会住星级酒店
考虑素城镇居民星级相星级酒店行业客户群体
2002年城镇居民出行根出行目划分统计资料
例％
均花费（元）
观光旅游
414
8363
探亲访友
252
7274
商务
23
13785
公务会议
57
15016
度假休闲
18
4792
宗教拜
12
5282
文体科技交流
19
16612
43
7077
般说中国传统探亲访友会倾亲友家住宿（便城市居民然普遍现象）部分252群假定中50％需住宿服务874城镇出游者成酒店业潜客户象总计336亿次
城镇居民出游外逗留天数没统计资料均花费7397元计时考虑般出行住宿费总费中占例较低（般超30％）均外逗留天数应超5天（5天计天住宿费约40元外常理推断城镇居民生活节奏快农村居民外逗留均天数应该低农村居民）城镇居民总年住宿需求量会超168亿天（336次×5天＝168亿）
国住宿总需求表1（农村城镇分）：
需求天量
农村居民
67亿天
城镇居民
168亿天
总需求
235亿天
星级饭店言城镇居民客户群体部分城镇居民出行会选择星级饭店（相星级饭店）量招旅馆重住宿选择10％农村居民60％城镇居民出行选择星级（相星级）饭店住宿估计星级（相星级）饭店总需求量1075亿天(168×06＋67×01＝1075)
2国外华旅游
中国旅游统计年鉴2003显示：2002年全年接全年接入境旅游者97908252次均逗留天数254天（外国游客数统计）总住宿需求量249亿天
三总供－需求状况
全国饭店总需求＝国需求＋国际需求
＝235亿天＋249亿天
＝2599亿天
星级饭店总需求＝国星级饭店总需求＋国际需求
＝1075亿天＋249亿天
＝1324亿天
综合前面数分析计算表：
全国住宿总需求－供表
供（天）
需求（天）
需求供（应入住率）
实际入住率
星级相星级饭店
214亿
1324亿天
619
5941
总需求
576亿
2599亿天
4512
4299％（全行业均值）
根样估算入住率实际入住率情况基符合（参见中国住宿业总体供览表）样总体供需估计基信
章结
章中助统计数供需求出详细深入整理处理分析缺乏必直接数研究者采推断估计……推断估计众周知事实基础种推断出需求供率实际入住率统计数支持理认样推断信
必须指出统计资料身会定误差基数分析提供总体宏观参考涉更区者更市场时必须进行更深入市场调查研究出信赖结
第四章 行业成赢利
章概
章中整行业成营赢利总体状况进行介绍全章三节：
第节全行业微利时代仅20％酒店赢利概括目前行业赢利特点国家旅游局权威统计资料显示星级酒店中五星级酒店总体赢利四星三星二星星全面亏损2003年全国5星级饭店均房价达民币679元远远高4星级饭店372元
章第二节20％酒店赢利问题出明确答案行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店五星级酒店酒店权威统计数说明济型酒店高盈利众周知行业事实入住率均高达95％高入住率带高回报率目前海济型酒店代表（锦江星家快捷等）年回报率高达20甚更高
章第三节基方面资料酒店行业成利润定价进行纳式介绍基统计数字酒店行业收入源分布进行分析数显示客房餐饮酒店收入两收入源两项加总占总收入80％客房投入产出效益餐饮29倍
全行业景气仅20％酒店赢利
统计数字力支持全行业景气说法面中国旅游统计年鉴（2003）中星级酒店2002年度营收入数：
酒店总量
客房总量
营业总收入
客房出租率
间客房
年收入（万）
均利润
（万元）
五星
175
649万间
181727018
6633
1344
1
四星
635
1435万间
238979049
6495
727
031
三星
2846
3465万间
318757557
6084
415
049
二星
4414
3060万间
162232126
5647
239
026
星
810
364万间
12732984
4968
165
027
2002年SARS危机前年没2003样意外事件发生年度统计数说服力数清楚表明：目前酒店全行业中五星级酒店赢利星级酒店处总体亏损状况中三星级酒店亏损严重
回顾中国酒店业发展极辉煌高盈利时期1984～2003年底20年间白天鹅宾馆实现营业收入57亿元1993年已清投资全部息2004年中国酒店累计营业收入70亿元正式开业10年已提前清息10年赚回五星级酒店花园酒店1997年已清股东全部投资息17亿元累计净利润10亿元北京建国饭店２０年时间赚回２７建国饭店价值丽饭店收回整投资成年时间……样酒店业赢利神话天已复现
二行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店
目前酒店行业赢利集中两热点区域：五星级酒店济型酒店类酒店中卖出价数四星三星级酒店徘徊利润区间酒店数类星级酒店
1五星级酒店
前面统计数清楚表明五星级酒店星级酒店中唯总体赢利等级
点方面证实力证便家国际著名酒店集团2004年均表示广州重庆成等兴建五星级酒店（详细情况行业市场竞争部分介绍）
2003年成例：中央商务区核心区星级标准宾馆11家中拥五星级酒店2家四星级2家三星级7家酒店出租率着酒店档次降降五星级酒店出租率明显高四星级酒店三星级酒店三者分766687597甚超酒店市场发展状况较北京（五星级酒店均出租率68左右）酒店市场中样出现越贵越租情况五星级酒店营状况均营业利润率达295
2004中国饭店业统计显示：
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元
图示：三星四星五星级酒店房价
图示：三星四星五星单间客房均收入
2济型酒店
客房收入酒店收入部分般占半利润中占重更高（参见章第三部分：酒店成收入定价）样种情况服务重点集中客房附加简单餐饮程度省弃掉效益低附加设施济型酒店成行业热点毫奇怪
市场行身说服力证：2002年6月正式成立2004年9月短短两年零三月时间家酒店连锁全国分店数达43家充分证明济型酒店赢利力目前济型酒店房价三星级酒店均般低10～20％资料显示海家济型酒店（：锦江星家快捷等）年回报率高达20甚更高
济型酒店高利润高入住率带般言济型酒店入住率60％保标准低价格高济型酒店迎合量商务士旅游者需求目前家快捷锦江星等国著名连锁济型酒店品牌分店入住率普遍达95％许时段常常100％
宁波锦江星济型酒店负责透露1998年开业第年客房出租率60701999年起出租率基100时加盟锦江星酒店采购次性品等方面享受低行15团购价年交3理费酒店年利润率保持20左右
三酒店行业成定价收入
1投资成客房定价
表类型酒店单间客房投资成国际般标准国投资成（里数标准篇网络文章具参考价值）：
酒店类型
投资成间客房（美元）
国际般标准
国标准（海区）
五星级酒店
15万～20万
20万～30万
四星级酒店
10万～14万
18万～25万
三星级酒店
5万～8万
7万～10万
济型酒店
15万～4万
25万～5万
国际般通行千分法酒店客房定价客房房价投资成千分样正常投资回报
千分法单间客房房价国际国正常房价国实际房价：
酒店类型
正常房价（美元）
国实际房价
国际正常房价
国正常房价
五星级酒店
200美元
250美元
679RMB＝82美元
四星级酒店
180美元
220美元
372RMB＝45美元
三星级酒店
70美元
90美元
243RMB＝30美元
济型酒店
25美元
30美元
200RMB左右＝24美元
表中出目前国实际房价远远低正常房价便样低房价国外资理五星级酒店然获良收益房价标准仅供参考
2酒店收入源利润分布
面中国旅游统计年鉴（2003）显示星级酒店营业收入分布表：
表1：
营业收入
总计（万元）
客房
餐饮
商品
五星
87219158
6176702
6816217
25924623
181727018
四星
10428638
82066738
25659503
2696643
238979049
三星
14388148
12693816
11089221
368487
318757557
二星
73224329
67274804
6444181
15288812
162232126
星
5993179
5128387
554019
1057399
12732984
表1酒店收入四部分：客房餐饮商品
表进行百分换算处理表2：
营业收入
总计
客房
餐饮
商品
五星
4799
3399
375
1427
100
四星
4364
3434
1074
1128
100
三星
4514
3982
348
1156
100
二星
4514
4147
397
942
100
星
4707
4028
435
830
100
表2中清楚酒店业收入源分布例五星级酒店例客房餐饮商品收入分布分479933993751427客房收入源餐饮次两项相加占酒店收入8198商品收入占1802
表中收入分布收入分布代表利润分布2004中国饭店业统计称5星级饭店中客房收入饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23根统计客房服务投入产出效益（收益支出衡量）餐饮部门29倍
位酒店资深士称整酒店营程中客房销售酒店利润源占酒店净利润７０％房价高低直接关系酒店利润水房价入住率酒店业通衡量营效益两指标
3酒店日常运营成构成
面根绵阳桃源酒店（三星）总裁马俊松次采访中告诉记者酒店成支出构成制成表格
成条目
占例
税费折旧
27
固定费
5
理费
3
市场推广费
5
源消耗
8
物业保养
4
客房成
11
餐饮
23
行政费
9
部门支出
5
总计
100
数前面提2004中国饭店业统计中数相吻合：5星级饭店中客房收入饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23
值注意前者理家三星级酒店者统计整五星级酒店客房支出餐饮支出二者例完全致说明统计数字基信面数否指整五星级酒店成构成需确认
资料：200020012002全国星级饭店营收统计
2003年中国酒店入住率69％重庆仅62％低入住率导致市场混乱盲目价格战年重庆某四星级酒店发起价格战价格降客未见增结果造成严重亏损
酒店业评价企业营坏两基标准均住房率均房价
2004年伊始古井酒店集团迎开门红整公司元月份营业收入完成计划143利润幅度增加年计划完成奠定良开局中合肥古井假日酒店收入完成计划120利润完成计划349海古井假日酒店完成营业收入120外亳州古井酒店安徽古井酒店理公司收入利润幅度提升
国家旅游局：2002全国星级饭店营收情况
营业收入
国家旅游局2002年中国星级饭店统计公报显示：
2002年全国星级饭店实现营业收入91443亿元年增加15111亿元增长1980
()注册登记类型划分
2002年国企业饭店营业收入39442亿元占营业收入总额4313外商投资港澳台投资饭店营业收入26973亿元占营业收入总额2950集体企业饭店营业收入5239亿元占营业收入总额573联营饭店营业收入807亿元占营业收入总额088私营饭店营业收入2646亿元占营业收入总额289
(二)规模划分
2002年客房数500间星级饭店年营业收入12131亿元占营业收入总额1327客房数300499间饭店年营业收入18367亿元占营业收入总额2009客房数200299间饭店年营业收入16505亿元占营业收入总额1805客房数100199间饭店年营业收入24671亿元占营业收入总额2698客房数100间饭店年营业收入19769亿元占营业收入总额2162
(三)区划分
2002年营业收入少排列位居全国前十名区：
(1)广东省14213亿元(2)北京13071亿元(3)浙江10108亿元(4)海9993亿元(5)江苏7077亿元(6)山东3853亿元(7)辽宁3062亿元(8)湖北2266亿元(9)河北2137亿元(10)四川2040亿元
劳动生产率
2002年全国星级饭店全员劳动生产率752万元年提高026万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：(1)海1357万元(2)北京1221万元(3)浙江1094万元(4)广东1005万元(5)江苏878万元(6)贵州768万元(7)陕西736万元(8)天津697万元(9)辽宁677万元(10)重庆624万元
客房出租率：
2002年全国星级饭店均客房出租率6015年提高17百分点中：五星级饭店客房出租率6633年提高121百分点四星级饭店客房出租率6495年降001百分点三星级饭店客房出租率6084年提高05百分点二星级饭店客房出租率5647年提高312百分点星级饭店客房出租率4968年提高335百分点
()注册登记类型划分
2002年全国8880座星级饭店中国饭店均客房出租率5792年提高279百分点集体企业饭店5817年降108百分点外商投资饭店6480年提高065百分点港澳台投资饭店6602年提高137百分点联营饭店6103年提高359百分点私营饭店5994年提高342百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6805年提高107百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6399年提高035百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6249年提高152百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年持(5)客房数100间饭店均客房出租率5652年提高478百分点
(三)区划分
2002年客房出租率高低排列位居全国前十名区：(1)海7178(2)浙江6830(3)江苏6325(4)湖南6268(5)广东6213(6)北京6168(7)河北6155(8)贵州6110(9)重庆6091(10)江西6083
国家旅游局：2001全国星级饭店营收情况
国家旅游局2002年中国星级饭店统计公报显示：
营业收入
2001年全国星级饭店实现营业收入76332亿元年增长2644
（） 注册登记类型划分
2001年国企业饭店营业收入31698亿元占营业收入总额4153外商投资港澳台投资饭店营业收入24887亿元占营业收入总额3260集体企业饭店营业收入4219亿元占营业收入总额553联营饭店营业收入1085亿元占营业收入总额142私营饭店营业收入1283亿元占营业收入总额168
（二） 规模划分
2001年客房数500间星级饭店年营业收入11994亿元占营业收入总额1571客房数300499间饭店年营业收入14866亿元占营业收入总额1948客房数200299间饭店年营业收入14402亿元占营业收入总额1887客房数100199间饭店年营业收入19825亿元占营业收入总额2597客房数100间饭店年营业收入15246亿元占营业收入总额1997
（三） 区划分
2001年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）北京12126亿元（2）广东省11736亿元（3）海8679亿元（4）浙江8141亿元（5）江苏6058亿元（6）山东3541亿元（7）辽宁2878亿元（8）河北1934亿元（9）福建1718亿元（10）广西1705亿元
劳动生产率
2001年全国星级饭店全员劳动生产率726万元年减少041万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：（1）海1209万元（2）广东1064万元（3）北京979万元（4）浙江942万元（5）江苏771万元（6）黑龙江753万元（7）辽宁702万元（8）天津702万元（9）河北678万元（10）江西674万元
客房出租率
2001年全国星级饭店均客房出租率5845年提高087百分点中五星级饭店客房出租率6512年提高008百分点四星级饭店客房出租率6496年提高188百分点三星级饭店客房出租率6034年提高169百分点二星级饭店客房出租率5335年提高003百分点星级饭店客房出租率4633年降063百分点
()注册登记类型划分
2001年全国7358座星级饭店中国饭店均客房出租率5513年提高079百分点集体企业饭店5925年提高614百分点外商投资饭店6415年提高526百分点港澳台投资饭店6465年提高101百分点联营饭店5744年提高211百分点私营饭店5652年提高164百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6698年提高322百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6364年提高241百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6097年提高282百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年提高443百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5174年提高059百分点
（三） 区划分
2001年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）海6747（2）浙江6623（3）广东6245（4）北京6221（5）湖北6048（6）海南6042（7）贵州5994（8）青海5960（9）江苏5931（10）湖南5923
国家旅游局：2000年全国旅游饭店营收情况
国家旅游局2000年中国旅游饭店统计公报显示：
营业收入
2000年全国旅游饭店营业收入总额86227亿元年增加1652亿元中：星级饭店营业收入总额60371亿元占总额例70缴营业税4407亿元年增加137亿元年均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店年均客房出租率5758总体均客房出租率高173百分点
（） 注册登记类型划分
2000年国企业饭店营业收入46500亿元占营业收入总额5393外商投资港澳台投资饭店营业收入21662亿元占营业收入总额2512集体企业饭店营业收入5596亿元占营业收入总额649联营饭店营业收入1254亿元占营业收入总额145私营饭店营业收入1004亿元占营业收入总额116
（二） 规模划分
2000年客房数500间饭店年营业收入21606亿元占营业收入总额2506客房数300499间饭店年营业收入14567亿元占营业收入总额1689客房数200299间饭店年营业收入13454亿元占营业收入总额1560客房数100199间饭店年营业收入18756亿元占营业收入总额2175客房数100间饭店年营业收入17843亿元占营业收入总额2069
（三） 区划分
2000年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）广东22952亿元（2）北京12812亿元（3）海8347亿元（4）浙江6852亿元（5）江苏5803亿元（6）山东3845亿元（7）辽宁3502亿元（8）四川2078亿元（9）湖北1808亿元（10）广西1711亿元
客房出租率：
2000年全国旅游饭店均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店全年客房出租率5758年提高324百分点星级饭店中五星级饭店客房出租率6504年提高363百分点四星级饭店客房出租率6308年提高412百分点
（）注册登记类型划分
2000年全国10481座旅游饭店中中：国饭店均客房出租率5434年提高289百分点集体企业饭店5311年提高27百分点外商投资饭店5889年提高143百分点港澳台投资饭店6364年提高524百分点联营饭店5533年降709百分点私营饭店5488年提高274百分点
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6376年提高167百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6123年提高609百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率5815年提高431百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5518年提高335百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5115年提高221百分点
（三） 区划分
2000年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）湖南7207（2）浙江6431（3）海6193（4）北京6088（5）广东6035（6）青海5728（7）江西5679（8）江苏5642（9）贵州5608（10）海南5588
份权威2004中国饭店业统计显示2003中国酒店营收状况：
中国旅游饭店业协会浩华国际理顾问公司完成2004中国饭店业统计显示（该统计收450家饭店(涵盖中国省份治区直辖市)回复问卷较年幅增长40407家饭店效数采合计覆盖客房总数达100088间中5星级饭店占2003年中国5星级市场客房总数484星级饭店占现市场客房总数223星级饭店占该等级市场客房总数8）：
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元较2002年度分降12174
5星级市场中国际理饭店实现均房价高达民币763元分超出国集团理饭店均房价(民币612元)25业行理饭店均房价(民币448元)70海北京市场业绩差距进步扩海市场均房价增长23达民币1056元北京市场增长率仅6北京住宿率遭受SARS影响更严重2002年711降2003年489(跌幅31)海间客房均收入(RevPAR)达民币643元北京市场(民币391元)高出64时北京海分1家饭店首次突破200美元年均房价表明中国高档饭店正拉国际性市饭店市场距离
4星级市场中国际理饭店样实现高均房价民币471元分高出国理饭店(民币354元)33业行理饭店(民币332元)42
外5星级饭店中客房收入然饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50部门支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23
客源构成饭店客源构成总体言国际理饭店然占高例国际客源5星级4星级中国际理饭店国客源分增长54受SARS影响5星级饭店境外旅游客源降46国旅游客源基保持稳定5星级饭店商务客源较2002年降16
章结
章容属客观性数资料中部分具权威性统计资料均明确说明外资料方面权威性足没表明出处列举出起参考作
第节中统计资料显示星级酒店中五星级酒店总体赢利星级酒店总体亏损必须指出总体亏损背景必须充分考虑区间酒店间效益衡五星级酒店中外资酒店状况优资酒店行业均利润高情况排五星级资酒店处亏损中总体亏损四星级酒店中样会处良运营状态二线城市四星级酒店位相五星级酒店线城市位居区行业高级够获高端商务旅游度假等客源定理推测二线城市四星级酒店营状况部分线城市级酒店然样推测推测已真正情况样深入细致调查三星级酒店样营三星酒店样赢利战略投资角度言总体亏损构成投资障碍
章第二节出行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店中济型酒店盈利状况没第手资料相互支持业信息信济型酒店快速扩张侧面证实细分市场巨潜力家酒店连锁2002年6月正式成立目前旗酒店数已达43家方面资料表明扩张建立现实赢利基础
章第三节酒店行业成利润定价属基事实性容研究者权威性收入构成情况数进行整理分析非权威性数仅做整理便参考
获数限章整体行业层面宏观分析赢利状况济型酒店赢利状况没直接数方零星报道相互间支持果获非常详细酒店运营部营收资料章做更
第五章 行业竞争结构
章概
行业市场结构竞争状况分析战略投资者首关注问题基点章行业竞争结构进行全面分析全章分六节：
第节：第二章第节畸形消费市场结构第四章第二节行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店相应
述全行业性盈利分布高度均衡均衡结果意味着流动：资利润低细分市场利润高细分市场新战略投资者瞄准利润高市场……带必然新竞争
第二节两部分
前部分123节针行业两热点选择性业报道资深士言进行整理编辑五星级酒店济型酒店热业众周知事实目前国际饭店集团纷纷瞄准两细分市场制定规模扩张计划国酒店集团代表家酒店连锁目前旗酒店数量已达43家锦江星计划5年旗济型酒店数量30家增加200家基事实勿需更分析（基研究者角度战略分析参见第六章）
部分45两节关国际饭店集团中国扩张国际饭店集团直占着中国酒店行业高端市场拥高理水赢利力海例2001年海涉外星级酒店均利润率590中资酒店境酒店理公司理酒店仅283外资境外酒店理公司理酒店高达1162第二节第4节中研究者搜集资料进行整理列举量国际饭店集团中国扩张行动值引起战略投资者高度关注研究者扩张行动特点总结成第5节容：国际饭店集团中国竞争五特征：1）国际集团相资具明显赢利理优势2）国际排名前十集团均已进入中国市场3）国际饭店集团种品牌全面进入中国4）扩张步伐迅速投资力度5）线城市二线城市深拓展
第三节提供两行业竞争区案资料：海昆明相言海酒店行业全国说发展较房价远远高北京区海资料相全面报告者提供全景式参昆明度投资导致恶性竞争终价格服务双重滑导致五星级酒店称乡村五星关昆明资料相简单研究者希通案说明种市场需求强烈情况度投资带恶果
盈利分布高度均衡带竞争影响
Ø 行业两赢利点：五星级酒店市场外资正酝酿扩张
Ø 行业两赢利点二：济型酒店资家外资虎视扩张中竞争趋白热化
Ø 行业非赢利点：三四星级酒店市场资占优势数量位利润微薄处境尴尬面兼整合者转型巨压力
Ø 行业非赢利点二：二星低端市场属完全竞争性市场改变取决更高级酒店竞争压力
二行业中现企业竞争
1五星级酒店热风靡全国
中外酒店杂志篇文章样写道：
进入2004年五星级酒店兴建开业消息绝耳风靡全国喜登万豪希尔顿国际品牌五星级酒店相继城市开业长期新建酒店业进行严格控制海传出新增五星级酒店消息北京作中国济政治科技中心五星级饭店增加说业士称广州酒店市场未3~5年增加30家高星级酒店中五星级酒店10家四星级酒店约20家成增加数五星级酒店沈阳市掀起五星级酒店投资热潮年底年初约10余家五星级酒店建筹建中现五星级酒店3家年底达78家
种五星级酒店热仅限中心城市次中心城市甚般城市五星级饭店发展更加令吃惊方传样消息：
Ø 长沙市五星准五星级酒店达10家
Ø 河南省兴亚建国饭店荣膺五星级郑州五星级饭店达4家
Ø 广东东莞民营五星级酒店9家年7家准备申报五星级
Ø 安泰集团率先山西省投资4亿元进军酒店业造省五星级酒店香港中旅酒店理限公司理
Ø 江西凯莱酒店晋升五星级结束江西省没五星级酒店历史
Ø 新华社消息处苏北老区盐城市日宣布市区升级新建5座五星级酒店
江苏盐城样偏远欠发达区传出建五星级酒店热消息令产生担忧五星级酒店投资额度高客户源集中市场份额较高端市场便省会城市般五星级酒店尚需难赢利况偏远欠发达市消息面隐约种五星级盲动产生市场投资度担心举进入中国外资酒店第目标瞄准市场相国酒店营者资金运作方面存明显竞争劣势
2高星级酒店市场争夺延伸
着高档饭店供求关系宽松价格营服务必延伸高档饭店出三星级价格五星级设施超五星级服务口号竞争引低端市场
市场竞争结果消费者受益五星级饭店增加拉城市民距离高档饭店天间前年400万口沈阳市商贸家四星级饭店说民高级白领没见识五星级饭店什样子更谈消费沈阳市第家五星级万豪酒店开业许白领年轻节日生日吃助餐体验华贵典雅万豪生活实开阔眼界年沈阳市10家五星级饭店时800元房价百元助餐时尚民吃五星住五星瘾消息说花海北京三星宾馆钱（200～300元）长沙昆明海南住五星饭店青岛市五星级饭店低高昂头推出面众助餐助晚餐88元商务助餐68元高雅环境丰富精美菜品周细致服务吸引许时尚民说五星级饭店量增加民享受梦想变成现实
竞争方式（价格质量服务品牌）
激烈程度
3济型酒店市场竞争触发
国外城市般70酒店济型酒店30星级宾馆国两数字正反济型市场潜力
中国济型酒店市场刚刚开发潜力巨市场目前中国拥30万家酒店旅馆中8800家星级饭店定规模相规范济型酒店寥寥十家国际旅游业发达城市济型酒店豪华星级酒店例般7：3三四百万口巴黎仅雅高酒店集团属济型酒店宜必思71家
2004年五黄金周期间北京外海西安昆明等许旅游城市期间出现高星级酒店预订率低济型酒店爆满现象海黄金周里商务客离开抢做生意许四星级五星级酒店降价揽客：四星级银星皇冠假日推出588元海神诺福特推出特价688元客房五星级紫金山酒店推出济房435元时降六成JW明天广场推出888元送200元餐券酒店房价甚逼四星级酒店相锦江星家新亚星莫泰168等济型酒店预订量提前周逼100房价分折扣
样种高盈利推动年北京首旅集团国酒店分销商———携程旅行网合作口气北京海苏州珠海等开出１９家家快捷济型酒店海锦江集团１９９６年推出第家锦江星旅馆已全国设立３３家济型酒店均入住率均达９５％锦江国际集团投资１６亿元济型连锁旅馆发展未５年锦江星酒店目前３０家增２００家2004年新开少１２家连锁旅馆中包括成重庆天津等城市
五黄金周次济型酒店潜藏巨商机目前言国知名济型连锁酒店中国品牌国企业独享美日子已没法国雅高宜必思美国圣达特速8……诸国际酒店连锁巨头加快进军中国济型酒店市场步伐
中国第家国际知名酒店集团投资兴建济型连锁品牌酒店雅高集团宜必思已赶五前天津正式开业雅高集团拥4000家类酒店中700家济型酒店类酒店欧洲简朴济实惠高质量服务享盛誉雅高亚洲太洋区董事行政总理艾森柏表示中国旅游业蓬勃发展令振奋拓展中国酒店网络利时机说1985年登陆中国雅高持续断扩展中国市场未中国集中发展济型酒店宜必思国际品牌开拓增长潜力中国旅游市场
号称世界济型连锁酒店集团美国速8（Super8）酒店集团中国第家连锁酒店已选定位北京王府井街天瑞酒店已拥全球2080家酒店速8酒店集团公司总裁兼首席执行官柏力称速8中中国济型酒店业广阔市场特2008北京奥运带商机抱浓厚兴趣预计中国速8酒店网络初5年期间创造接15亿美元收入悉速8目光首先指北京西安等型旅游城市计划5年发展55家酒店
业专家称：目前外资酒店进入属试探阶段没规模布局程度六洲万豪天天假日万象等等全球跨国酒店巨头济型酒店品牌窥伺着块市场着国旅游业迅猛发展已济发达中心城市重点旅游城市立足国际酒店集团会选择中国二线城市区作争夺济型酒店市场目标样外资酒店集团资企业济型酒店市场角逐已开始说白热化竞争触发位业专家说
4国际饭店集团中国市场扩张行动计划
1）洲际集团（2004全球第）：星期家拓展中国市场二线城市重目标
洲际集团中国扩张做出种疯狂姿态目前该集团已中国理47家酒店洲际酒店集团宣称星期家速度中国扩张2004年计划开业40家年底前达少80家酒店规模范围圈定中国华东华南等济发达区中等城市
2004年５月２５日洲际酒店集团次性中国陆９家酒店签署理合新加入９家酒店中家超豪华级度假酒店称装修服务水饭店星级评定标准推理达七星级家酒店建密云县暂定名北京洲际会议度假酒店洲际集团中国开设第家洲际品牌度假酒店外新签署酒店中两家快捷假日酒店三家假日酒店三家皇冠酒店记者注意九家酒店非全分布北京海等中心城市半分布二线城市
洲际集团二线战略已久2003年洲际集团包头长沙呼浩特岳阳等二线城市酒店签订理合
2）圣达特集团（2004全球第二）：旗顶级品牌济型酒店品牌时进入中国
顶级品牌豪生国际6年中国造100家高星级国际酒店
2004年4月圣达特集团旗豪生国际酒店集团总裁肯格林（KENGREENE）海宣布：豪生国际6年时间中国造100家高星级国际酒店均座酒店投资额5亿－8亿民币该100家豪生酒店开遍中国省会城市海北京然100座新开酒店目标城市
肯格林表示中国酒店豪华风范已开始延伸全球中国开始酒店投资行绝浪费
济型酒店速8品牌进入中国
4月22日世界济型饭店连锁品牌速8正式亮牌北京天瑞饭店速8美国圣达特饭店集团旗专门营济型饭店特许营品牌圣达特作母公司饭店旅游财务房产行业直处世界领先位特许营饭店已占美国济型饭店14公司计划5年中国发展55家速8饭店
3）马里奥特集团（2001全球第三）：旗万豪集团2004年中国接7家酒店
作中国饭店理集团万豪国际集团1997年进入中国目前华拥丽思卡尔顿JW万豪万豪万丽万怡华美达国际新世界等诸品牌运营着34家酒店分属７品牌提供12000间客房
广州万豪中国酒店纳入旗广州万豪顶级酒店增3家２００４年万豪集团计划中国新接７家酒店北京海外万豪放眼三亚天津武汉苏州
万豪国际集团酒店品牌年Business Travel News杂志举行全美佳酒店集团调查中成绩优异排行榜中排名第特级品牌类JW万豪酒店度假酒店中档品牌含餐饮类万怡酒店高级常住酒店类TownePlace Suites评选参考企业出差筹划员提供意见评选标准包括酒店员工服务态度精神面貌酒店服务提供价值调查中表现出色万豪品牌包括万丽酒店度假酒店万豪酒店度假酒店分高级类品牌中排名第二第四位Fairfield Inn中档品牌含餐饮类中排名第二）
4）雅高集团（2001全球第四）：2004雅高集团中国年
法国雅高国际酒店集团（品牌包括豪华型索菲特酒店商务型诺富特酒店济型宜必思酒店）1985年进入中国目前华理着23家酒店分位北京海杭州济南等
２００４年称中国年该集团４月份推出中国第家济型酒店时安徽家五星级酒店纳入Ｓｏｆｉｔｅｌ系列中外家中国ｅｉｇｈｔ ｈｏｔｅｌｓｉｎ开业雅高饭店理集团２００５年底中国增开１６家豪华品牌索菲特酒店
雅高国际饭店理集团副总裁邵东说：计划雅高品牌推中国城市城市酒店该集团仅仅涉足北京海海口酒店市场拓展中国中西部区成西安雅高集团创始Ｐａｕｌ Ｔｕｂｒｕｌｅ表示：雅高集团中国境继续选址开设类酒店１０年雅高中国版图拥少２００家宜必思雅高时寻求进入中国旅行社市场机会
5）仕达屋集团（2001全球第八）：华酒店赠23家
厦门富春东方酒店限公司日前公布项协议协议规定仕达屋集团厦门喜登酒店进行理酒店拥客房３４８间计划２００５年６月份开业仕达屋集团华酒店数量已增２３家成国际酒店集团华高档酒店数量集团（旗品牌包括：瑞吉豪华精选喜登威斯汀喜登福朋W酒店喜达屋高级度假发展营运集团）
6）凯悦国际酒店集团（2001全球第十）：二线城市充满浓厚兴趣
提凯悦集团中国发展战略时凯悦方面关负责接受记者采访时表示凯悦方式扩张势力范围中国造豪华酒店集团新概念凯悦顶级品牌柏悦落户北京银泰中心凯悦集团北京布局已完成业士表示北京成美国土外第二拥凯悦全系列酒店品牌城市外城市东京
凯悦集团进军中国计划局限北京中国二线城市充满浓厚兴趣６月１日凯悦国际酒店集团北京举办名凯悦旅展路演展会凯悦国际亚太区公关总监吴卫红表示凯悦国际未４年中国开设９家酒店北京海发展计划外酒店分布杭州东莞重庆南京宁波等二线城市
7）凯宾斯基饭店集团（德国饭店理集团）
该集团年沈阳成连锡等签约6——8家真正达国际标准豪华五星级饭店
8）香格里拉酒店集团（亚洲酒店集团）完成线城市中国布局目光转二线
香格里拉集团亚洲酒店集团２００４年２月２６日广州琶洲香格里拉酒店新广州国际会展中心琶洲破土动工香格里拉时广州炙手热新国际会展中心配套项目代表香格里拉酒店集团完成中国线城市布局
香格里拉华富酒店集团业界争事实香格拉中国陆区19家酒店全部香格里拉投资建设拥酒店
香格里拉率先完成中国线城市布局接二线城市扩张香格里拉集团计划２００７年年底前投资４亿美元兴建９家酒店９家酒店分位成广州海口桂林宁波三亚海深圳等前香格里拉已长春沈阳连青岛杭州北海哈尔滨武汉中山等完成布点2004年两家新酒店分常州福州正式开业
香格里拉中国区市场部负责表示集团中等城市发展前景非常珠三角长三角省会城市成外商投资热点区区目前中低星级酒店远远满足二线城市高档酒店需求香格里拉旗香格里拉嘉里中心商贸品牌高星级酒店品牌集团城市发展前景非常
9）ＳＲＳ－ＷＯＲＬＤＨＯＴＥＬＳ：三年17家酒店50家
世界顶尖酒店联盟ＳＲＳ－ＷＯＲＬＤＨＯＴＥＬＳ首席执行官Ｍｉｃｈａｅｌ Ｂａｌｌ先生日前北京召开ＳＲＳ－ＷＯＲＬＤＨＯＴＥＬＳ亚太区会透露公司中国实施重计划
目前公司中国拥１７家酒店计划３年中数字增加５０家首选城市海里公司家酒店余目标城市杭州成重庆等等
10）美国著名济型酒店品牌马瑞卡：仅成已5家济型酒店
美国著名济型酒店品牌马瑞卡早两年前已成悄然落开花已成拥五家济型酒店该公司野心远止悉２００５年马瑞卡投入１亿元成连锁济型酒店扩展１４家马瑞卡加快扩张速度２０１０年时全国市场超１３０家
5 国际饭店集团中国竞争五特征
国际饭店集团早便进入中国市场喜登希尔顿雅高香格里拉半岛新世界日航华美达凯悦美丽华太洋马尼拉等八十年代进入中国二十年发展中国济出现跳跃式发展时加入WTO国际饭店集团中国竞争出现爆发性变化目前国际集团中国发展方面资料综合呈现五特征：
Ø 国际集团相资具明显赢利理优势
5星级市场中国际理饭店实现均房价高达民币763元分超出国集团理饭店均房价(民币612元)25业行理饭店均房价(民币448元)704星级市场中国际理饭店样实现高均房价民币471元分高出国理饭店(民币354元)33业行理饭店(民币332元)42根2002年中国旅游年鉴披露数中显示：海例2001年海涉外星级酒店均利润率590中资酒店境酒店理公司理酒店仅283外资境外酒店理公司理酒店高达1162海16家五星级酒店10家外资饭店理集团理海业句话：10外资酒店占90行业利润
位业资深士话说：现全行业说半酒店企业处亏损状态20处赢利微利状态仅仅20酒店赢利赢利20企业中10高星级酒店利润率高部分酒店合资企业外方营理高星级中资酒店企业假整酒店行业300亿利润中会280亿酒店企业走
Ø 国际排名前十集团均已进入中国市场2000年世界饭店理集团排行前10家圣达特六洲马里奥特雅高精品国际希尔顿佳西方国际喜达屋卡尔逊凯悦饭店集团均进入中国国际饭店集团已进入中国
Ø 国际饭店集团种品牌全面进入中国雅高高档品牌索菲特济型酒店品牌宜必思圣达特集团旗高档品牌豪生国际济型品牌速8万豪集团高档品牌万豪济型酒店快捷假日品牌……全面进入
Ø 扩张步伐迅速投资力度方新闻步子快投资总体布局抢占先机目非常清晰
Ø 线城市二线城市深拓展投资点开始瞄准成南京宁波东莞样二线城市凯悦洲际集团凯宾斯基集团二线城市开始形成明确投资计划
三行业竞争区案：海昆明
1海：行业稳健发展市场基稳定
1）海区酒店业概况
根海市旅游委市场理处提供数海目前星级酒店304家中五星级酒店15家四星级27家三星级110家客房总数5．23万间（套）
已挂牌15家五星级酒店中10家万豪雅高六洲等跨国饭店理集团理占总数231986年喜登年1月底四季集团进入海著名饭店理集团已达16家引进酒店品牌30仅万豪家已麾五品牌带入海消息称外三品牌引进海海已名副实成世界酒店品牌博览会高端市场外资酒店领跑中低端市场国酒店持已成海酒店业市场显著特点
2000年海营业额排前六位酒店中前五家酒店外国酒店集团理中国饭店集团海锦江集团仅排第六位21亿元
时面跨国饭店理集团强劲挑战甚已夹击情况国少酒店程度存着耗现象锦江海10家酒店彼间竞争十分激烈
2）宏观政策环境：海市解冻新建酒店项目
1999年起海旅游部门加强酒店业宏观调控新建酒店项目律停止审批海市旅游部门信息2002年海酒店四星五星级率分达76．95％77．4％超70％－75％合理数值中五星级酒店占客源市场份额达18．47％2001年增长3．11百分点2003年夏天高星级客房更显紧缺
缓解酒店紧张状况2004年海市政府冷冻3年新建酒店项目实施解冻宣布放松新建酒店项目制欢迎境外投资者参海酒店业投资建设理
3）宏观济环境：旅游增长带动行业兴旺
2005年海接入境旅游数2002年272万次增长400万次次住宿两夜计2005年海接入境旅游者客房需求800万房夜次2002年增加约256万房夜次入境旅客住宿三星级酒店部分客源增长三星级酒店客房产生需求加未2008年奥运会2010年海世博会海高档客房需求面较升空间
4）海高档酒店区分布特点
海高档酒店点分布着明显集中区域性特点
虹桥区：受海虹桥开发区虹桥机场等区位优势影响云集包括喜登太洋酒店扬子江酒店银河宾馆等家高档酒店海繁华商业街——南京路线样波特曼锦沧文华贵海宾馆等酒店密布
浦东区：受陆家嘴金融区辐射出现高档酒店门门墙挨墙高档酒店区域金茂君悦香格里拉新亚洲际等五星级酒店彼距离步遥火车站外滩等区域性中心高档酒店集中区域
5）海酒店业营状况
总体概况
非典海酒店业重现火爆势均出租率达75％中五星级酒店达85％节假日更达100％
酒店目前海加盟国际品牌34家酒店营状况尤突出波特曼丽嘉助品牌美誉度2003年房价调32美元客房出租率升3万豪虹桥25商务客源万豪订房系统喜达屋旗酒店品牌活动赢量回头客受海日趋升温旅游酒店业吸引目前已家欧美型跨国公司海商谈合资合作发展酒店业事宜香格里拉四季酒店集团等家外资酒店纷纷宣布海增资数显示：2002年海全市300家星级饭店实现利润半集中30家国际理集团营饭店30家饭店均年利润达2．57万元民币饭店均水9倍
2003年6月份份数显示海市酒店业客房均出租率6864中浦东假日香格里拉等国际饭店理集团属成员该项数值均达80高出均值12百分点
高档酒店间价格战
外资理酒店资理酒店赢利力差距首先体现级价格落差
五星级酒店中金贸君悦波特曼丽嘉新亚洲际酒店等国际饭店理集团理酒店全年般均房价1200元～1500元间锦江华亭等酒店房价般600元～800元相外资理酒店半左右
四星级酒店价格差距点相外资理酒店34左右年五黄金周期间周边区酒店房价飙升二三成时海五星级国酒店价格调低2060部分国酒店甚出500元入住豪华五星酒店促销广告
知情士透露摩托罗拉西门子类客户常会时接受锦江新锦江等家酒店销售员竞价促销邻建虹桥宾馆银河宾馆段档次类度互相间出手竞价格牌业公开秘密
中档市场竞争趋激烈
高档酒店相数量占绝部分中低档酒店营十分理想国际巨头块市场觊觎块市场燃起烽烟
2001年统计数字三星级酒店客房入住率低五星四星级酒店3～6百分点2000年五星级酒店四星级酒店房价分涨1742817情况海三星级二星级酒店价格出现幅度滑部分酒店出现程度亏损红楼锦丽华等家酒店营善纷纷进行产权转
目前海300家星级酒店中加盟国际品牌十分加酒店集团旗宾馆占总量十分二二三星级中档酒店作市场力军没形成国际化整体集团化锦江集团 锦江星 新亚星家快捷集团家快捷国济型酒店亮点
国际饭店理集团时盯块市场雅高集团表示三星级宜必思品牌引入海市场六洲集团华东区营运总监卫·马汉接受记者采访时透露年海首次引入该集团旗快捷假日品牌马汉讳言：会开出快捷假日酒店会市场造成击
合作竞争间博弈
海拥全国国饭店理集团锦江集团国50家酒店国际巨头全球酒店数量达数千家面国外巨头咄咄逼势头走联合发展道路已成国集团重选择
海新亚集团国际酒店合作显十分理性该集团属扬子江海仑宾馆新亚汤臣分交万豪雅高六洲集团理仅合作方间引入竞争机制新亚集团高层时考察家国际理集团理方式消化吸收
相锦江国际巨头合作显犹豫集团属华亭宾馆早喜登集团合作10年合约期续约业透露华亭收回中方理业绩原先相回落
锦江直梦想独立拼实现国际化外资理集团海风起云涌仅难走出国门海土感受压力重重年1月22日锦江次走出重步雅高集团牵手成立销售分销合资公司全面负责锦江集团旗53家酒店雅高集团15家酒店销售时海浦东东锦江酒店交雅高理改名浦东索菲特锦江酒店
雅高亚洲首席副总裁邵栋告诉记者：果双方合作话排进步深层次全方位合作外资饭店理集团抢滩海国集团走条合作路未尝选择
2昆明度投资带恶果
1997年昆明市4家四星酒店 没家五星级酒店场世博会2001年昆明四星级酒店增加19家五星级酒店子5家 星级酒店总数已达266家提供床位11万张然世博会结束 全市酒店业开始全面亏损恶性竞争开始行业蔓延团体价二星级标间6065元三星级7080元四星级110130元五星120160元样整体低价全国重点旅游城市行业中极罕见恶性竞争导致业员素质降必然定律房价滑酒店收入减少维持营业酒店然控制成早餐品种少空调开纯棉床单换成涤棉优秀员工开始流失顾客投诉量增昆明五星级酒店游客讥乡村五星
3重庆：五星标间跌破四百元
2002年12月16日新闻：
昨日重庆希尔顿酒店标准间开始执行冬季热价———398元便入住称全国五星级酒店中低价……目前四星级酒店房价般350元左右五星级酒店破400元着降已四星级酒店表示月旬起原300价格降268元时间暂定延续2月底
希尔顿次降价背景明显：重庆高级酒店万豪吃独食现三足鼎立房间增加三倍客增长速度
旅游部门透露目前重庆三星级酒店130家建家洲际酒店外南滨路建五星级酒店竞争会更加惨烈
四星级五星级酒店招商引资
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投资方式：外商独资中外合资合作
二投资总额：总投资2亿元左右
三市场潜力：重庆中国首批优秀旅游城市拥世界文化遗产1国家风景名胜区4 AAAA级旅游区8家旅游资源非常丰富目前已形成围绕长江三峡足石刻山城市三品牌核心点圈线新格局长
江三峡黄金旅游条线已成垄断性世界级旅游产品旅游业持续快速增长2002年接国游客4620万次（增长17）接海外游客46万次（增长34）
着西部开发战略实施重庆正逐步形成长江游商贸中心信息中心科技文化中心交通通讯枢纽北部新区定位高新技术产业基础现代制造业基市发达济圈核心增长极现代市风貌展示区肩负着造重庆工业命国外投资者提供广阔创业空间
作国际市重庆商务旅游蓬勃发展时期然会保持快速增长目前重庆市星级酒店100余家中三星级40家五星级万豪（隶属万豪国际集团理）海逸酒店（香港记黄埔集团）酒店市场空间巨显然满足市场需
联系单位：重庆北部新区委会 重庆高新区委会
联 系 ：王勇梁洪林
联系电话：（023）67521260 67535025
传真号码：（023）67521259 67535026
章结
关竞争结构分析实际关酒店行业市场竞争者行分析分析行首先知道竞争者行事实性描述构成章容
容方搜集媒体报道报道非常零散选择整理编辑放起便提供完整竞争景象：国外饭店集团中国扩张国饭店集团扩张扩张选点盈利集中点完全致方面面利益驱动方面警惕投资度说总体背景然全行业亏损
第六章 行业新进入者战略分析
章概
章全文重点终结前面容事实分析客观描述章中基行业新进入者（战略投资者）角度研究者酒店行业进行全面战略性分析通分析引出研究报告目：必须出明确回答选择细分市场（投资象）进入投资
章分六节：
第节战略分析流程进行说明流程分五步：1）确定市场进行细分方法2）根市场细分方法目标细分市场（投资子行业）进行初选（应超样较）3）初步选定目标细分市场进行研究4）基研究备选目标细分市场进行较评价5）基评价出战略结
第二节起点开始完整战略分析流程第章行业细分基础通优化筛选确定区域－等级－业务三维市场细分方法
第三节．节第1节：首先研究者行业新进入者进行简明SWOT分析种分析方法效帮助行业竞争者者进入者市场中进行定位选择佳行策略研究者出行业新进入者策略推荐：避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功
第2节基三维细分方法区域等级业务三维度划分细分市场进行分析分析出结：1）区维度言二三线城市佳投资选择2）等级维度言五星级酒店佳投资选择3）业务维度言济型酒店佳投资选择
基前面两节分析研究者出两目标细分市场：五星级酒店济型酒店
第四节研究者基典波特模型变型备选两目标细分市场进行详细分析波特模型分析显示：五星级酒店市场投资需求量需求明确现市场占者竞争力极强济型酒店投资需求量需求量巨现市场竞争者竞争力弱市场竞争充分
第五节研究者基波特模型分析结两目标细分市场进行较时研究者通数分析发现：济型酒店产出－投入（衡量投资效益指标）远远高五星级酒店五星级酒店225倍结合两方面分析研究者利变型波士顿矩阵模型目标细分市场进行评价结显示：1）济型酒店属明星市场2）五星级酒店市场瘦狗型市场问题型市场
第六节基前面五节严密分析结：二三线城市济型酒店值推荐佳战略选择
基行业新进入者特定角度战略分析流程
1行业新进入者五阶段战略分析流程示意图
三维细分法
市场细分
分析方法
工作流程
五阶段
初选方案
目标细分市场
初步选定
＋
新进入者
认知
细分市场
竞争分析
初 选
市场细分
结建议
方案评价
目标细分市场
研究
决 策
评 价
研 究
三维细分分析
＋
SWOT分析
波特模型
BCG矩阵
2关分析流程说明：
(1) 行业包括许子行业行业市场总分成许细分市场细分市场特点
(2) 成功进入行业必须选定子行业进入市场必须选择进入细分市场细分市场中进行选择新进入者战略起点
(3) SWOT分析方法广泛应战略分析方法通分析企业市场中优势劣势机会面威胁四种素帮助企业实现定位
(4) 波特模型波特五力量模型成功典企业宏观战略分析模型鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点基标准波特战略模型变型
(5) BCG矩阵：称波士顿矩阵波士顿咨询集团负盛名战略分析工具企业产品组合定位细分市场分析鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点基标准BCG矩阵模型变型
二行业市场细分方法：三维细分法
第章中酒店行业市场角度进行细分基五角度：区等级（星级）营形态（连锁单体）业务特点（综合型题型）产权（产权式酒店般酒店）
酒店行业新进入者说营形态者权安排属资运作层面容企业行业中战略角度言市场细分基三基础维度：区等级业务：
等级
区
业务
酒店市场细分三基础维度
区：区域性酒店行业特点
等级：等级酒店（包括评星者未评星）意味着面完全消费群体
业务：竞争性市场中题化专业化成重竞争手段
细分方式
细分结果
区
线城市：京沪穗……
二线城市：般省会宁波苏
州……等发达城市
三线城市：般级市
四线县市：县级市
等级
五星四星三星二星……
业务
综合型酒店
题型酒店：济型酒店商务旅游度假……
三初选：目标细分市场初步选定（三维市场细分＋SWOT分析）
1新进入者认知投资策略（简明SWOT分析）
SWOT分析法优势劣势机会威胁（Strengths WeaknessesOpportunitiesThreats）四方面分析企业市场中处境帮助企业寻找合适市场定位进明确市场行策略：
新进入者SWOT分析（现市场领先者国外著名酒店集团锦江家等国酒店集团参四方面资金行业验特殊资源展开：
新进入者
国外著名酒店集团
优势
拥灵活投资策略选择佳投资点
拥雄厚资金具丰富行业验拥量储备长期营拥行业理际关系等特殊资源
劣势
资金量相行业验足储备足
长期行业中形成行惯性应变力足出现战略盲点
市场拓展中尚未真正深入二三线城市
机会
目前市场中然存巨潜市场市场空白
迅速发掘潜市场占领市场空白
威胁
行业中现集团反应新时进入者行
新进入者赶超者灵活机制快速行动超前战略思维居
作行业新进入者机会巨潜市场市场空白身资金行业验没优势佳策略应该：
——避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功
2区＋等级＋业务三维市场细分分析
1）区维度分析
区酒店业发达程度竞争强度高星级酒店标志国际旅游局统计资料表明：2002年底全国五星级酒店175家四星级酒店635家面2002年全国星级酒店区分布表：
2002年全国星级酒店区分布表
五星
四星
三星
二星
星
北京
26
56
175
252
5
海
20
27
116
136
20
广东
31
95
364
392
44
江苏
14
59
189
291
22
安徽
3
18
84
154
13
福建
5
10
110
143
16
甘肃
1
7
38
67
12
广西
5
14
80
141
18
贵州
0
7
16
48
11
海南
7
28
96
54
11
河北
1
17
91
141
17
河南
2
15
113
173
5
黑龙江
2
13
59
99
44
湖北
2
16
100
277
78
湖南
6
14
106
172
21
吉林
4
12
48
85
9
江西
0
6
57
108
11
辽宁
8
25
131
133
50
蒙古
2
3
25
71
23
宁夏
0
3
11
21
4
青海
0
3
11
21
4
山东
8
32
152
179
30
山西
0
15
70
127
5
陕西
4
11
69
87
7
四川
3
19
97
145
30
天津
1
11
35
29
5
西藏
0
1
22
17
9
新疆
4
10
54
104
18
云南
6
30
82
331
111
浙江
7
46
199
374
97
重庆
3
12
40
50
4
总计
175
635
2840
4422
754
表中清楚解高星级酒店区分布状况
五星
四星
四发达省市
北京
26
56
海
20
27
广东
31
95
江苏
14
59
累计
91
237
余27省市
累计
84
398
全国
总计
175
635
数表明事实：
l 全国175家五星级酒店中91家北京海广东江苏四发达省市占52四省市均拥五星级酒店2275家外达27省市区累加起84家占48省市均拥量31家仅发达省市17中更贵州江西宁夏青海山西西藏6省区没五星级酒店
l 全国635家四星级酒店中四发达省市计237家占373均省市拥59家四星级酒店外27省市计398家占627均拥量147家仅发达省市14弱
事实出结：
鉴高星级酒店分布省市区线城市二线城市高星级酒店省市分布情况实际反映线二线城市分布情况数出结：
城市级
市场状况
竞争水
线城市（中心市）
高星级酒店
市场竞争水高
二线城市（次中心城市）
高星级酒店少
市场竞争水低
通统计数出结符合常识线城市属发达区尤京沪穗等中心市酒店业发展水远远高二线城市（般省会性城市宁波青岛连样次中心城市）竞争更高水进行时线城市国际酒店集团云集处线城市竞争中获成功必须拥超强实力
三线城市中高酒店等级般三星三星级分布较四星级酒店更分散省市分布情况难说明城市分布行业市场状况竞争水城市区位济发展水间相关关系言三星级酒店高星级酒店应完全致合理推：三线城市中竞争水低二线城市
三线城市 二线城市 线城市
城市等级
竞争水
低
高
结出战略建议：
避开竞争水高线城市选择二三线城市投资种佳战略选择
2）等级维度分析
面中国旅游统计年鉴（2003）中星级酒店营收入数：
酒店总量
客房总量
营业总收入
客房出租率
间客房
年收入（万）
均利润
（万元）
五星
175
649万间
181727018
6633
1344
1
四星
635
1435万间
238979049
6495
727
031
三星
2846
3465万间
318757557
6084
415
049
二星
4414
3060万间
162232126
5647
239
026
星
810
364万间
12732984
4968
165
027
数表明事实：
目前酒店全行业中五星级酒店赢利星级酒店处总体亏损状况中三星级酒店亏损甚高四星级酒店
事实出结：
星级标准划分市场中五星级酒店具投资价值考虑许欠发达省市区二线城市四星级酒店位相五星级酒店线城市位独占高级商务旅游度假等客源二线城市四星级酒店应该具投资价值
结出战略建议：
投资区高星级酒店种佳战略选择
3）业务维度分析
业务特点市场细分：
次细分
二次细分
特点
综合型酒店
业务覆盖面宽：客房餐饮娱乐等方面客户象包括商务旅游度假……等源
题型酒店
商务型酒店
种常规酒店功复合提供客房餐饮会务娱乐等种服务目前线二线城市酒店中占流
济型酒店
新兴起种酒店客房服务
会议会展酒店
提供会议会展服务特殊业务形态般毗邻型会议会展中心者身具投资巨会议 会展硬件软件设施具备环境娱乐等优越条件面客源市场较第章举范例九华山庄家占北京会议市场13市场份额市场容量非常
旅游度假酒店
求特殊理条件需位旅游度假特殊业务形态
青年旅舍
面低端客户提供助式服务市场中国尚未充分发掘
公寓式酒店
客房建筑形式决定时面常住客户公寓式客房格局决定面市场调节力强常住客户目前中国市场占份额应该非常
综合表分析排会议会展酒店旅游度假酒店两种特殊理条件限制业务形态排青年旅舍公寓式酒店两尚未充分开发市场供选择投资业务形态三种：
综合型酒店商务酒店济型酒店
三种业务形态中济型酒店值特关注：
第三章行业赢利性中提行业目前赢利热点集中两处：五星级酒店济型酒店第十二章行业竞争结构分析中济型酒店市场竞争状况进行分析纳起五特点：
1）需求强劲：高入住率说明切
l 海锦江集团１９９６年推出第家锦江星旅馆已全国设立３３家济型酒店均入住率均达９５％
l 宁波锦江星济型酒店负责透露1998年开业第年客房出租率60701999年起出租率基100
2）供应求：济型酒店品牌寥寥
目前中国拥27万家酒店旅馆中8800家星级饭店定规模相规范济型酒店寥寥十家真正规模济型酒店集团锦江星家快捷两家两集团酒店目前分布线城市二线城市刚刚开始零星布点二线城市缺乏规模效益
济型品牌国外国目前成气候
3）竞争力极强争夺非商务客源方面竞争力超越高星级酒店
2004年五黄金周期间北京外海西安昆明等许旅游城市期间出现高星级酒店预订率低济型酒店爆满现象海黄金周里商务客离开抢做生意许四星级五星级酒店降价揽客：四星级银星皇冠假日推出588元海神诺福特推出特价688元客房五星级紫金山酒店推出济房435元时降六成JW明天广场推出888元送200元餐券酒店房价甚逼四星级酒店相锦江星家新亚星莫泰168等济型酒店预订量提前周逼100房价分折扣
4）潜市场巨
中国济型酒店市场刚刚开发潜力巨市场国际旅游业发达城市济型酒店豪华星级酒店例般7：3三四百万口巴黎仅雅高酒店集团属济型酒店宜必思71家中国绝数二线城市口200万济型酒店扩展空间极巨
5）巨利益驱动：市场领导者行说明
细分市场否利图市场领导者行常常参考说服力参：
l 年北京首旅集团国酒店分销商———携程旅行网合作口气北京海苏州珠海等开出１９家家快捷济型酒店目前止家快捷已全国拥41家分店
l 锦江国际集团投资１６亿元济型连锁旅馆发展未５年锦江星酒店目前３０家增２００家2004年新开少１２家连锁旅馆中包括成重庆天津等城市
l 雅高集团宜必思五前天津正式开业雅高集团创始Ｐａｕｌ Ｔｕｂｒｕｌｅ表示：雅高集团中国境继续选址开设类酒店１０年雅高中国版图拥少２００家宜必思
l 美国速8（Super8）酒店集团中国第家连锁酒店已选定位北京王府井街天瑞酒店集团公司总裁兼首席执行官柏力称 速8目光首先指北京西安等型旅游城市计划5年发展55家酒店
述事实出战略建议：
投资济型酒店种佳战略选择
3初选结：两目标细分市场
综合12两部分三维度市场细分分析结战略建议新进入者SWOT分析出佳策略初选战略方案：两目标细分市场
1）二线城市五星级酒店
2）二三线城市济型酒店
值注意两目标市场恰构成酒店市场等级垂直划分济型酒店般应着星级酒店中三星二星酒店
济型酒店等般三星二星酒店济型酒店营理特点非常具吸引力市场营销点关细分市场分析参见文
四研究：初选目标细分市场波特模型变型分析
两目标细分市场
1） 五星级酒店（部分落区四星级酒店）
2） 二三线城市济型酒店
选定目标市场典战略分析模型波特五力量模型两细分市场分进行研究鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点基标准波特战略模型变型图示：
需 求
资源
支持
新进入者
代供应者
现市场
占领者
新进入者
1 二线城市五星级酒店
现市场占领者：
酒店
资源需求量
市场需求难判断
新进入者
新进入者：国外型酒店集团开始进入二线城市
资源需求量
完全数统计国海发达城市五星级酒店投资成间客房美元20万30万间（国际行业标准15万20万美元间）目前全国175家五星级酒店客房总量64899间均371间家种均规模标准家五星级酒店投资额高达7420万～11130万美元间折合民币高达6亿～9亿元
l 市场需求：难判断必须针城市进行调查
二线城市般般省会城市者次中心城市济发展水者市场辐射力远低京沪穗等中心城市二线城市中必然存高级商务会务国外旅游度假等高端客户源市场容量难估计方情况相获准确市场情况必须针具体城市进行深入市场调查
现市场占领者：
二线城市中高星级酒店尤般省会城市酒店拥丰富市场验政治济社会等方面资源营理念发展思路国外著名饭店理集团相相差距方面相强劲市场竞争手
新进入者：
目前酒店扩张外国外著名酒店集团举进入中国五星级酒店便投资重点竞争触角已伸二线城市北京海等外资酒店资酒店竞争中体现出强优势酒店未前景容乐观
2 二三线城市济型酒店
市场需求空间巨
资源需求量
新进入者：国外酒店集团均二线城市扩张计划三线城市然空虚
现市场占领者：
二三星酒店营理念落理水品水
新进入者
资源需求量：
济型酒店重点设施标准化客房停车场型餐厅豪华堂高档辅助设施（豪华宴会厅健身中心KTV游泳池等）均省弃客房部卫生装修条件三星级（时接四星级）客房部设施高度精简总体言济型酒店投资成远远低般三星级酒店甚低二星级酒店
完全数统计国海区三星级酒店单间客房投资成7万10万美元济型酒店单间客房投资成仅25万5万美元国际济型酒店投资成更低15万4万美元间
家中等济型酒店100客房计投资成250万美元～500万美元间折合民币2070万～4140万元果济型酒店需房产通长期租赁旧房改造者方式获酒店投入仅重新改造装修成更幅度降低投资资源需求
市场需求巨
需求说参京沪状况目前两区济型酒店价位低三星客房标准三星～四星间非商务会务性客源说吸引力远般三星四星酒店三星四星级酒店非商务会务性客源成济型酒店客户
根国家旅游局统计资料2002年城镇居民出行情况（出游目分）暨客源分析表：
出行目
占例
特点
客源估计（保守）
观光旅游
414
般费少部分公费部分需住宿餐饮服务价格敏感度高
50％成济型酒店客源
探亲访友
252
相部分住宿
非济型酒店客源
商务
23
般公费价格敏感度低
非济型酒店客源
公务会议
57
般公费价格敏感度低
非济型酒店客源
度假休闲
18
般费价格敏感度低
50％成济型酒店客源
宗教拜
12
50％成济型酒店客源
文体科技交流
19
般公费价格低敏感
非济型酒店客源
43
非济型酒店客源
根表保守估计出行中服务需求水累加计303（(414+18+12)×05303）出行者（绝数入住三星二星级酒店）成济型酒店潜客源
2002年全国四星三星二星级酒店基数：
酒店总量
客房总量
均客房规模
入住率
四星
635
1435万间
226间家
6495
三星
2846
3465万间
122间家
6084
二星
4414
3060万间
69间家
5647
根表出济型酒店保守市场需求规模：
市场需求规模＝三星级酒店客房3465万间×客源例303
＝104990间客房
＝约1000家济型酒店（100间客房家）计
考虑两素：1）三星二星级市场未评星级酒店（服务水相三星二星非涉外未评星）数量数倍评星级酒店数量客源成济型酒店客源2）时考虑济型酒店高性价四星级二星级酒店相部分客户会产生吸引济型酒店市场需求规模1000家增加3000家值信估计目前国真正济型酒店超100家
三星级酒店分布三线城市基全国区域估计实际三线城市济型酒店市场估计
现市场占者：营理念落理水低
目前二线三线城市三星二星级酒店绝部分资酒店高端客户面五星四星酒店吸引走低端客户更廉价招旅馆……部分酒店总体言营理念落理水市场竞争力差目前国外型饭店理集团扩张步伐刚刚进入二线城市三线城市完全没触动
新进入者：部分三线城市国外酒店集团短期会进入
国外型酒店集团目前瞄准然线城市二线城市覆盖力度然种扩张需数年时间完成基步点数二线城市形成集群性密集度（家快捷锦江星海）需非常长时间部分二线城市拥先进理验雄厚资金实力国外型饭店理集团会成期激烈竞争者时中低端市场容量远远高端市场便竞争竞争强度然非常
五评价：两初选目标细分市场分析较评价
1波特模型分析结较
五星级酒店
济星酒店
资源需求量
家酒店投资额6～9亿元民币间（300房间）
家酒店投资额2000万～4000万间（100房间）
市场需求
需求难估计需深入市场调查
三线城市总需求量3000家济型酒店目前仅百家
现市场占者
国外型饭店理集团理先进资金雄厚品牌优越竞争力极强
资三星二星级酒店理落资金匮乏品牌竞争力差
新进入者
国外型饭店理集团
部分二线城市全部三线城市强力新进入者
2产出－投入分析结较
2004中国饭店业统计显示：
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元较2002年度分降12174
（笔者注：2003年度受SARS影响星级饭店入住率较2002年均降）
五星级酒店
济型酒店
投资成
165万～248万RMB间（20~30万美元间）中值206万RMB间
207万～414万RMB间（25~5万美元间）中值31万RMB间
均房价
679元RMB
145元RMB（三星级酒店60％保守估计）
入住率
567
入住率90（保守估计）
实现房价
679×567＝385元RMB
145×90＝130元RMB
年实现收入
140525
47450
年实现收入投资成
68
153
表中年实现收入投资成系数显示：济型酒店产出－投入远远高五星级酒店五星级酒店225倍
3波士顿矩阵分析
前面分析基础利波士顿矩阵模型两目标细分市场进行较评价鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点标准BCG矩阵模型进行调整变型变型中两较参量分：客源市场（衡量增长率）投入－产出（衡量赢利力）
面调整BCG矩阵变型：
低
金牛（Cash Cow） 高
明星（Star）
高
问题（Question Mark）
低 瘦狗（dog）
产出－投入
潜市场
济型酒店
五星级酒店
济型酒店产出－投入五星级酒店225倍济型酒店位高区五星级酒店位低区潜市场言济型酒店需求巨位高区五星级酒店状况明介高低区间面BCG矩阵中出：
l 济型酒店属明星市场
l 五星级酒店市场瘦狗型市场问题型市场
六结：二三线城市济型酒店佳投资选择
结合两目标细分市场研究结果前面分析较已：新行业进入者应该采取佳策略应该：
——避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功
指导选定二线城市五星级酒店二三线城市济型酒店两目标细分市场两市场分析出终结：
二三线城市济型酒店佳战略选择
章结
章战略性结：二三线城市济型酒店佳投资选择报告总结宏观层面判断必须指出宏观研究代微观考察中国数百二三线城市分布济发展水理文化条件省份真正投资者言二三线城市进行投资接第问题：选择什区什城市进行济型酒店投资选择区城市方投资济型酒店否赢利者赢利够然研究问题
全文结语
行业背景环境行业市场结构……直出全文结全文贯穿着统逻辑：市场中发现真正价值点然研究分析证
市场行观测业专家者行业资深士言众媒体报道市场信息种方式传达出中许事实性描述应该值信（尤方资料互相支持情况）
统计数需持谨慎态度数源样统计口径相文量采权威性统计数便统计数具参考价值
研究报告没宏观济环境作更介绍分析众周知事实细分市场没足左右战略决策意义济繁荣中热门行业会企业遭受失败济萧条时忽视行业中取巨成功真正市场分析宏观微观必须逐步深入
研究者希细分市场市场状况供－需求等做更深入微观研究苦数资料缺乏研究者现材料条件发掘背含义时助合理推测出重数支持
关行业新进入者（战略投资者）战略决策程应该渐进式程：1）行业进行总体解研究分析确定初步细分市场目标2）细分市场进行进步解研究分析确定细分市场中战略投资点3）战略投资点进行深入调查解研究分析确定初步战略投资计划……程断前推进步前面结进行确认细化……直初战略意变成实际投资行整程中严谨科学研究分析证必须伴始终
研究者通系统研究终研究性战略结：二三线城市济型酒店行业新进入战略投资者佳投资选择结渐进式战略决策程中第步真正实施投资行需更续研究中国31省市区数百二三线城市分布济发展水理文化条件省份选择什区什城市进行济型酒店投资变成步问题
报告写作9月6日～10月15日历时月（中十休假7天）提交四稿艰苦程艰苦数资料匮乏宏观数外搜集资料高度零散篇数千字文章中价值片言语方述需方面进行印证隐藏文字背工作需付出相工作量收效微薄文中量数需手工录入录入核录入数计算处理计算验算……资料匮乏时间短工作量样情况报告存明显缺陷难理解缺陷足方研究者希机会时间进行完善希阅读者理解宽容
附件1 五星级酒店投资研究
中国五星级酒店市场状况
1波全国五星级酒店热
中国目前已呈现全面五星级酒店热二线城市三线甚四线城市卷入热潮中
1）发达二线城市：风标
第五章第二节中介绍目前国五星级酒店热潮里首先重温部分容：
进入2004年五星级酒店兴建开业消息绝耳风靡全国喜登万豪希尔顿国际品牌五星级酒店相继城市开业长期新建酒店业进行严格控制海传出新增五星级酒店消息北京作中国济政治科技中心五星级饭店增加说业士称广州酒店市场未3~5年增加30家高星级酒店中五星级酒店10家四星级酒店约20家成增加数五星级酒店沈阳市掀起五星级酒店投资热潮年底年初约10余家五星级酒店建筹建中现五星级酒店3家年底达78家……——中外酒店杂志
种五星级酒店热仅限说中心城市次中心城市五星级饭店建设开始升温：
Ø 南京2005年9月份新增8五星级酒店中河西四家样南京五星级酒店数量翻番达16家
Ø 长沙市五星准五星级酒店达10家
Ø 郑州五星级饭店增加4家
Ø 安泰集团率先山西省投资4亿元造五星级酒店
Ø 江西凯莱酒店结束江西没五星级酒店历史
Ø ……
2）欠发达区三线城市：温度计
果说济发达者作区中心二线城市中国五星级酒店市场风标三线城市成中国五星级酒店热温度计
引注目首属苏北老区盐城：
处苏北革命老区盐城市日宣布市区升级新建5座五星级酒店县（市）规划建设四星级饭店全市30家新建改建饭店正着手进行星级创建工作——（新京报4月19日报道）
时区询问城建项目会已马马星级宾馆项目（中许甚县级市星级标准已提升四星级）互联网简单搜索找正进行五星级酒店建设信息：
Ø 吉林四市五星级酒店项目：总投资12亿元面积8万方米建筑面积9万方米
Ø 安徽铜陵市五星级酒店项目：总投资15亿元项目总面积100000㎡总建筑面积20000㎡建筑布局包括楼副楼包括300间客房国际会议中心中西餐厅精品商店超市文化娱乐实施项目严格五星级酒店标准进行设计建造
Ø 云南足县五星级酒店项目：昆明某公司投资12亿元该县东城新区修建占120亩五星级园林式宾馆
Ø 广西百色市：广东川惠集团百色建五星级酒店投资２亿元修建座２７层百色第高楼
Ø 湖南衡阳首家五星级酒店奠基： 衡阳南岳国际酒店南岳衡山风景区正式奠基占１０７亩整酒店分两期开发期酒店楼拥客房１９６套二期Ｔｏｍｎｈｏｕｓｅ单体墅构成
Ø 浙江安市五星级宾馆项目：项目投资25亿
Ø 山东青岛墨市：五星级酒店投资总额：1500万美元
Ø 辽宁抚：五星级酒店项目总投资14000万元
Ø ……
目前国五星级酒店客房单间造价100万元千分定价房价需1000元天左右正常价格许城市五星级酒店房价已远远低1000元欠发达区价格高昂五星级酒店消费实际没足够消费力支撑
2度投资已露端倪：南京例
市场夜间迅速扩度投资必然市场带巨竞争压力五星级酒店市场例外
度投资带竞争压力五星级酒店迫降低房价房价滑导致收入降低压低成服务质量降服务质量降进步强化降价压力……直降循环正种循环昆明五星级酒店变成嘲笑乡村五星（参见第五章第三节行业竞争案：昆明）
1）年新增五星量十年总
度投资现象南京六古中国济发达省份江苏省会城市凸现：2004年8月30日江南时报刊登消息南京新增8五星级酒店仅河西4家文中容：
中新江苏网南京8月30日电：记者昨日关部门获悉迎接明年十运会南京召开明年9月份南京新增8五星级酒店中光河西区新增4家目前南京五星级酒店数目总8家
文章说年新增五星量十年总
2）价格战带恶果：拼命折优惠
试想想需求市场供量子翻番价格战样呢？两篇关南京五星级酒店市场相关报道摘：
Ø 南京日报2004年9月23日文章：南京五星级酒店节日降价迎客 （记者 成雅）
黄金周市民出游高峰酒店迎旺季……记者昨天家五星级酒店解十月日十月十日期间房价调明显金陵饭店700元左右高级套房推出598元特价中包含两早餐金丝利喜登酒店高级套房价格调498元时全家免费享游泳池健身中心免费停车丁山香格里拉推出国庆特惠标间仅318元降幅度达50％时延迟退房时间午4点餐饮9折高尔夫网球场7折
Ø 长城线2004年9月24日文章：高档客房十抢手 南京五星级酒店拼命折优惠
黄金周期间收成家五星级酒店纷纷启动折优惠金丝利喜登酒店推出国庆豪华房优惠价格490元侨鸿皇冠酒店国庆客房销售价时入住价降低100元～200元丁山香格里拉酒店原价1000元豪华间10月1日10日期间538元入住时整香格里拉集团十黄金周期间全球香格里拉酒店举办国庆幸运抽奖活动抽中特奖客获国家香格里拉酒店免费榻三晚优惠获赠双返机票诱条件增加更客源房间派场
长城线文章标题点相矛盾面说客房抢手面拼命折优惠抢手说法折事实折背竞争带市场降价压力南京现五星级酒店8家尚样压价竞争明年五星级酒店数量猛增16家市场竞争惨烈真难想象
32004年10月旬全国部分城市五星级酒店房价
研究者搜集整理2004年10月旬全国部分城市部分五星级酒店房价状况汇总：
2004年10月旬中国城市五星级酒店房价表（实价）
城市
宾馆
房型
前台现付价
香港
港岛香格里拉酒店(Island Shangrila)
高级房(单)(中宾)
HKD 1899
高级房(双)(中宾)
HKD 2125
山景房（单）(宾)
HKD 2147
丽嘉酒店(RitzCarlton)
豪华山景房(中宾)
HKD 3164
富豪机场酒店(Regal Airport Hotel)
标准间
HKD 1720
富豪香港酒店(Regal Hongkong Hotel)
标准间
HKD 1320
朗豪酒店
豪华房
HKD 848
行政房
HKD 1074
香港洲际酒店（Hotel InterContinental Hong Kong）
标准园景房
HKD 3153
北京
新闻厦（酒店）
豪华单间
840
豪华双间
924
北京贵宾楼饭店
高级间（宾）
1344
高级间（外宾）
1596
北京华侨厦
宾高级单间（床）
798
宾高级双间
798
外宾高级间
872
北京金域万豪酒店
豪华客房(宾)
1003
豪华客房(外宾)
1194
豪华客房（外宾）[含早]
1385
北京亚洲酒店
标准间
938
豪华间
1038
名国际酒店
商务套间
798
西苑饭店
普通客房A（812F）
638
新世纪饭店
标准间（59F）
658
兆龙饭店
豪标房
996
北京国际饭店
宾普通标间床间
718
宾商务层标准间床间
928
外宾商务层标准间床间
978
京信苑饭店
豪华间
598
北京丽苑公寓
敞开式套间
888
室厅套间
1128
宗饭店
高级商务标间
698
香山金源商旅中心酒店
标准间
500
港澳中心瑞士酒店
标准间
995
豪华间
1095
王府井饭店
标准间
798
豪华间
888
北京天伦王饭店
王轩行政豪华间
1499
行政套间
2490
豪华套间
3320
京广新世界饭店
行政间
1100
昆仑饭店
豪华行政间（单）
1800
高级两间套（单）
2200
豪华两间套
2400
世纪金源饭店
高级间
600
高级间[含早]
650
商务间
800
国宾酒店
标准间
800
豪华间
900
行政高级间
1000
北京国际艺苑皇冠假日酒店
高级客房
1116
豪华床间
1231
豪华商务客房
1403
北京香格里拉饭店
高级间（单）
1056
数码银座酒店式公寓
居室
538
王府饭店
豪华间（单）（宾）
1136
豪华间（双）（宾）
1251
豪华间（单）
1777
中国饭店
高级间（单）（宾）
1805
高级间（单）（外宾）
1805
豪华间（单）（宾）
1901
长安饭店
标准间
598
豪华间
688
行政间
988
东环广场酒店式国际公寓
二居室套间
798
三居室套间
998
京瑞温泉国际酒店
标准间
598
豪华间
698
海
海巴黎春天酒店
豪华房（中宾）
1012
豪华房（外宾）
1127
太洋国际酒店
行政套房(单)
1718
行政套房(双)
1909
怡景套房(单)
2040
中福世福汇酒店（外滩）
商务单房
618
豪华商务房
718
商务套房
848
饭店
北楼豪华套间
1980
南楼豪华套间
1980
九国式特套间
3250
广州
嘉逸国际酒店
豪华套房
2820
行政套房
3288
亚洲国际酒店
高级套房
3270
商务套房
3270
行政套房
3680
重庆
万豪酒店
豪华客房
520
高级豪华客房
620
行政间
718
金源饭店
高级客房
498
豪华客房
550
行政客房
800
海逸酒店
高级房
498
豪华房
548
豪华套房
848
南方君酒店
豪华床房
460
豪华双床房
460
行政客房
650
希尔顿酒店
豪华客房
504
行政客房
764
南京
希尔顿国际酒店
高级间
615
高级间[单早]
670
豪华间
730
南京玄武饭店
豪华市景房
598
豪华湖景房
638
苏宁环球套房饭店
精致套房
558
精致套房[含早]
598
金陵饭店
高级房
698
豪华房
748
金陵豪华房
788
南京状元楼酒店
A座标房
388
B座标房（五星）
468
B座豪标房（五星）
498
金丝利喜登酒店
豪华单双间
698
普通套间
864
侨鸿皇冠酒店
高级间
638
精致套房
711
特色套房
745
丁山香格里拉酒店
公寓楼单室间
492
香格里拉豪华间（单入住）(外宾)
768
香格里拉豪华间（单入住）(中宾)
768
南京古南饭店
标准间
528
标准间[单早]
568
高级房
568
湖滨金陵饭店
标准间
450
豪华湖景房
500
豪华湖景房（床）
550
成
锦江宾馆
标准间
699
豪华标准间
799
行政标准间
880
总府皇冠假日酒店
高级间
778
豪华间
878
行政豪华间
978
凯宾斯基饭店
豪华单间
868
豪华双间
918
四川保客户俱乐部
普通标准间
398
高级标准间
428
高级单间
428
紫微酒店·银座
商务单间
398
豪华商务标准间
588
豪华商务单间
588
天府丽喜登饭店
高级标间
888
豪华标间
988
豪华单间
988
杭州
浙江东方豪生酒店
高级客房
610
杭州索菲特西湖酒店
豪华房
1265
杭州五洲酒店
新标房
740
浙江世界贸易中心饭店
标准双房
718
标准双房[单早]
768
标准双房[双早]
818
浙江国际酒店
高级房
528
豪华房
558
杭州国雷迪森广场酒店
高级房
988
豪华房
1050
豪华房[含早]
1188
杭州西湖国宾馆
贵宾楼标房
1056
行政楼湖景标房
1304
行政楼商务套房
1799
杭州香格里拉饭店
园景房
1208
园景房[含早]
1380
湖景房
1610
西安
西安喜登酒店
豪华间
955
金花豪生国际酒店
高级客房
768
长安城堡酒店
标准间
664
豪华标准间
756
标准间[单早]
758
万年酒店
标准间（三星）
300
标准间
520
西安凯悦(阿房宫)饭店
标准间[单早]
978
西安香格里拉金花饭店
北楼标间
668
北楼标间[双早]
764
南楼豪华间
812
金石国际酒店
标准床间
370
标准双床间
370
豪华床间
470
长沙
通程国际酒店
标准间
488
标准间[含早]
508
高级单间
570
豪华单间
660
普通套间
660
标准套房
720
豪华套房
750
湘泉酒店
标准单间
398
标准双间
398
湖南佳程酒店
高级客房
398
豪华客房
458
华天酒店
贵宾楼高级单间
510
贵宾楼高级双间
510
君逸康年酒店
高级床房
338
天玺酒店
高级房
380
行政单房
550
高级套房
580
升湖通程山庄酒店
山景标准房
358
山景豪华房
388
湘麓山庄
标准间
378
标准套间
768
豪华套间
1828
南昌
江西宾馆
标准单客房
470
标准双客房
520
凯莱酒店
单房（行政层）
628
双房（行政层）
728
标准套房（行政层）
1188
4数中国五星级酒店市场特征
面表格数数中纳出特征：
l 城市五星级酒店房价差异房价济发展水正相关济发达城市房价高般房型例香港均价2000HKD北京部分1000海价格1000广州价格偏高（里搜集广州五星级酒店数量较少具备结性业普遍承认事实广州五星级酒店房价低海等）相欠发达城市重庆然特型城市房价500元
l 城市五星级酒店差价表中城市中房价高价低价加黑香港例：丽嘉酒店(RitzCarlton)豪华山景房(中宾)房价高达HKD 3164朗豪酒店豪华间HKD 848前者13北京房价中国饭店单标间达1800香山金源商旅中心酒店区区500前者13房价较低南京丁山香格里拉酒店单间房价768南京状元楼酒店A座标房仅388二者相差倍
l 外资理者外资品牌酒店房价普遍高资理资品牌酒店西安：凯悦集团西安凯悦(阿房宫)饭店标准单间房价达978资金石国际酒店标准间房价仅370差距巨杭州：雅高集团属索菲特西湖酒店豪华房1265资浙江国际酒店高级房房价仅528成：天府丽喜登饭店凯宾斯基饭店占房价高层标间房价900四川保客户俱乐部标准间仅398
l 济发展水城市位决定五星级酒店市场需求酒店数量决定供二者决定城市房价济欠发达长沙五星级酒店数量达9家（说10家）竞争激烈低房价仅338仅相北京海三星级酒店房价水种低房价迫长沙四星级酒店房价跌破300济水甚长沙低南昌五星级酒店目前仅两家低房价高长沙
二五星级酒店投资效益投资方式
1投资效益六源
酒店提供客房餐饮服务投资五星级酒店收益源单纯酒店服务体——客房餐饮会务等构成效益源非常样化方面
1） 酒店身营运收入
般说法正常房价（千分定价法）酒店盈亏衡点入住率约60％左右衡点理水浮动实际数字准确重庆五星级酒店2002年底房价跌破400元拥顶级品牌重庆希尔顿酒店标准间房价仅398元希尔顿酒店表示实行房价酒店会亏常住客户房价低（常住客户房价水少赢利水点）更业士称五星级酒店单间客房日营成仅100元
2）五星级品牌效应带衍生性收益
二线城市五星级酒店知名度极高品牌种知名度带种衍生性收益五星级酒店试图品牌进入济型酒店市场时市场推广营销活动成建立品牌形象成远远低般酒店迅速获市场认
3） 酒店采购中高折扣
般说高星级酒店房间数量较酒店日常运营中易耗品需求数量采购中获高折扣许方面运营成单间客房计算甚低三星级酒店
4） 游产业扩展形成产业集群
发展酒店易耗品制造业旅游业餐饮业娱乐广告业发展……形成产业集群
5） 理扩张饭店理集团发展
五星级酒店运营理具明显市场领先性示范性饭店理集团方发展方面五星级酒店着拟先天优势通理酒店获丰厚理收入进步提升酒店品牌形象
6） 土储备升值效益
五星级酒店般客房建筑外拥众附属设施占面积中国济快速增长时期土价值快速攀升五星级酒店土价值升值中获巨收益目前许区五星级酒店投资商瞄准收益点
2投资理酒店六种模式
投资理运营角度目前国外投资理五星级酒店六种模式：
7） 模式：投资者营理酒店酒店产生关系
饭店投资者外部公司产生关系采营理方式运营饭店选择作单体饭店(Independent Hotel)存种单体饭店营模式国常见目前量国饭店采种方式
种模式优点饭店投资者权理权营销权等方面饭店进行严格控制果饭店投资者良理团队知名度高品牌形象完善营销系统渠道饭店获良发展种模式饭店投资者饭店营产生利润
种模式缺点种单体饭店法获通网络化营实现规模济提高品牌知名度扩营销渠道方面存困难国外着种形式饭店集团发展型饭店集团强品牌营销优势单体饭店施加巨压力量单体饭店纷纷加入某饭店集团系统欧美等饭店业发达国家单体饭店饭店业中重断降低
8） 模式二：投资者理营加入更联盟团体获支持
饭店完全投资者进行理营通加入饭店联盟获营销预订方面支持种情况国较少见目前国然联盟性组织尚法酒店运营带实质性效益
国外饭店完全投资者营理时会选择加入诸世界流饭店组织(Leading Hotels of The World)世界型豪华饭店组织(Small Luxury Hotels of the World Ltd)等饭店联盟方式获营销方面支持
种模式优点选择加入饭店联盟支付费远远加入某特许营联号系统饭店身品牌必发生改变保持相独立性饭店联盟饭店联号样饭店全面营销支持饭店身营销力强弱品牌知名度高低成选择种模式饭店成功否关键素外果身没良理队伍话类饭店发展会受限制
9） 模式三：投资者酒店交专业酒店理公司理
投资者选择独立饭店理公司联号理公司理饭店加入饭店联盟饭店投资者没饭店业理验情况选择专业理公司理饭店成种较选择
种模式优点果投资者身具备理酒店先进验资源储备专业理公司帮助实现带良效益
种模式缺点投资者必须饭店理权渡饭店理公司饭店营理控制降低聘请专业饭店理公司需支付高昂理费员开支饭店营利润受侵蚀时理公司选择理合谈判变十分重选择饭店理公司投资者面问题扩饭店身影响增强营销力种情况选择加入饭店联盟方式参更范围促销常客优惠计划信卡优惠折扣等活动中吸引更客源
10） 模式四：投资者营理饭店通特许营等方式加入更酒店品牌集团
饭店投资者成某饭店联号特许营受许方品牌营理饭店饭店长期发展程中积累丰富理验客服务已达高水品牌知名度较低限制饭店客源进步扩
种模式优点利具知名酒店品牌整市场广泛影响力提高销售力般说种饭店没理权渡外部理公司投资者饭店实施严格控制渡出仅仅饭店营销权付仅仅饭店客房数量例关系固定特许营费会饭店营状况变化变化理水高饭店说种模式迅速扩身影响种效方式
种模式缺点酒店未发展受品牌限制
11） 模式五：委托理＋特许营双重运作
饭店投资者通某种揽子协议者某饭店联号签订理合时家饭店联号签订份特许营协议：家饭店时接受家饭店联号提供两类服务——理服务品牌相关营销服务目前诸希尔顿喜登等型饭店公司饭店投资者提供饭店理服务时饭店投资者提供饭店品牌特许营服务饭店公司提供服务功特色费相种情况饭店投资者选择利身组合方式饭店理公司分提供理服务品牌许服务
般言饭店投资者选择饭店品牌饭店理公司时候选择家饭店公司饭店业实践中投资者饭店公司签订两份合饭店公司签订份总括性理合特许营相关容时包含理合中通揽子理合时家饭店公司提供两类服务
12） 模式六：委托理方成酒店股东带资理
选择带资理合饭店理公司参股饭店成联合投资者
饭店理公司饭店业签订理合时购买饭店部分股权种方式优点理公司饭店捆绑起防止饭店理公司做出利业决策时饭店理公司饭店战略计划制定程中起关键作减少战略决策失误业理方带损失性然目前进入中国市场国外饭店集团单纯提供理服务介入饭店产权投资饭店公司提供饭店理合时通参股权投资方式加强托饭店控制力
三五星级酒店理
1五星级酒店组织结构
企业部理首先落实功组织结构面较典型五星级酒店组织结构图示意：
酒店业务特点理方式组织结构差异基结构会变业务侧重会中某部门强化部门功减弱者组织结构进行分拆者合行政部力资源部公关销售部（企划部）合成总裁办公室种高素质高复合方式进行理统筹工程部面许分拆出园艺部建筑装修部……等等总组织结构高度灵活机制五星级酒店组织结构应该满足两求：
1） 部门职划分清晰责权利财物明确应关系切工作条紊
2） 理流程简单高效降低层级化实现扁化实现工作效率
2酒店兴建开业工作容
酒店兴建开业工作量巨理调配定项工作条紊进行酒店兴建开业工作简述：
1）酒店项目发展初步规划
酒店兴建前必须酒店项目进行全面战略性规划容包括：(1)酒店选址类型档次规模(2)酒店部类客房数量分布分配餐饮场特色公设施功(3)酒店市场营销策划营测算（4）酒店建设工程进度规划等
2）融资项法律手续办理
建设五星级酒店需量资金全部采资金定佳选择容包括：(1)通种手段低成融资金（2）制订佳融资投资计划（3）办理酒店兴建需种法律政府理手续
3）酒店工程建设装修
容包括：（1）合理调配资金协调施工方保证工程建设够计划进行确保工程质量（2）酒店外部装修时专业性强行业士进行咨询提高质量节约费
4）组建酒店开业理班子确定酒店营理模式
容包括：(1)营理组织机构(2)员编制配备工资水(3)部门营理程序(4)制订营理方针政策
5）进行酒店市场营销销售前期准备工作
容包括：(1)调查研究确定酒店目标客源结构市场定位(2)组织酒店外宣传(3)组织酒店外公关工作(4)建立销售网络
6）筹备酒店营理物品
容包括：(1)客房品设施(2)餐厅品设施(3)厨房品设施(4)种康乐设施物品(5)商业中心基物品筹备……等
7）编制酒店营预算
容包括：(1)试营业预算(2)正常营业预算(3)五年营业规划测算
8）招聘员实施培训
容包括：(1)招聘中高级酒店营理员(2)招聘酒店基层服务员(3)实施全员培训
9）进入酒店试营业阶段
酒店理方做述项准备工作基础酒店设施设备进行验收接然着手酒店试运转逐步渡酒店正式开业
3酒店理公司理模式
许缺乏足够理验酒店品牌知名度尚够高酒店选择知名酒店理公司进行合作实行品牌合作（特许营）单纯引进理……合作方式种样
国际著名万豪酒店理集团例：
超常擅营全方位服务酒店包括餐饮房间服务厅商店侍应生服务型酒店万豪全球掌控着49万间客房仅拥中0349万间客房中半特许营方式交业理外半万豪亲运营
万豪特许营方式：允许合作方万豪品牌品牌附属形资产然维护万豪统品牌形象万豪会酒店运营理提供指导（充酒店理咨询顾问培训机构角色）万豪收取56酒店收入作品牌费订房系统费算
万豪委托理方式：种模式整理包括员工选聘万豪负责作运营商万豪通常收取营业收入60～70支付员工薪资公设施费保险费酒店供品健康保险剩余30～30酒店业作提供资报酬（含物业税）业利润（果话）
四江西南昌五星级酒店市场分析
1南昌市概况
南昌市江西省省会全国35特城市古物华天宝杰灵美誉国务院命名历史文化名城全市面积7402方公里辖四县（南昌新建进贤安义）五区（郊区湾里东湖西湖青云谱）总口440万
（注：江西全省面积1669万方公里口41398万2002年全省实现国生产总值2450亿元均国生产总值5829元
）
南昌处长江中游鄱阳湖西南岸唯长江三角洲珠江三角洲闽中南三角洲相毗邻省会城市承东启西贯南北京九浙赣皖赣三条铁路线交汇京九线唯省会城市105320316国道贯南昌4D级昌北机场达全国城市水运赣江入长江出东海
2002年南昌济发展加速2003年南昌全市生产总值（GDP）64102亿元价格计算年增长155全市财政总收入7647亿元年增长229方财政般预算收入3141亿元年增长220全市职工年均工资10502元年增长175％中岗职工年均工资13914元增长186％抽样调查显示城市居民家庭均年支配收入779316元年增长110
城市建设方面2003年南昌全年完成基础设施建设投资6665亿元房产投资增长加快房产业稳步升温2003年全年拍卖挂牌出土29宗计371507亩市级实现土营收入2122亿元通土储备新增融资29亿元全年完成房产开发投资额6001亿元年增长731商品房施工面积6603万方米增长445中住宅施工面积5504万方米增长451占商品房施工面积834全年房产成交户面积1563万房米增长563
2南昌现五星级酒店介绍
南昌目前两座五星级酒店分江西宾馆凯莱酒店两座五星级酒店基情况参见表：
江西宾馆(Jiangxi Hotel)
凯莱酒店(Gloria Plaza Hotel)
星 级
★★★★★
★★★★★
开业装修时 间
1961年开业 2002年装修
1998年开业 2002年装修
概 况
江西宾馆位南昌市宽阔繁华八道中段处南昌市济文化体育娱乐商务活动中心带家集客房餐饮娱乐购物等体高星级高档商务酒店酒店二百四十五间式客房式餐厅宾客提供赣菜粤菜杭帮菜巴西烧烤等美食拥超面积豪华功厅省酒店独二声翻译系统完美体现商务外酒店设备齐全会议厅商务中心娱乐健身购物中心
南昌凯莱酒店位南昌市中心毗邻滕王阁八桥距新昌北机场20分钟车程12分钟达火车站酒店拥327间客套房设国际直拨长途电话中央冷暖空调酒店免费电影节目客房独立保险箱卫星电视国际互联网络等酒店会议设施完善拥时容纳300举办型宴会鸡尾酒会宴会厅3型功厅供举办式商务会议研讨卡拉OK酒廊拥先进歌舞音响设备设卖部健康中心设全天侯室游泳池健身器材
址
址：南昌八道368号 邮编：330006
南昌江北路88号 邮编：330008
电 话
电话：0791620666607916209999
电话：07916738855
区 位
离机场距离 ：30千米
离火车站距离：3千米
离市中心距离：1千米
离机场距离 ：30千米
离火车站距离：5千米
离市中心距离：35千米
周围景观
八广场八起义纪念碑八公园革命烈士纪念馆滕王阁八山朱德旧居百货楼太洋购物广场
滕王阁八桥
服务项目
会议厅商务中心停车场外币兑换服务票务服务DDD电话IDD电话洗衣服务残疾客房商场鲜花店医务室理发美容室出租车全部房间免费宽带网
会议厅商务中心DDD电话IDD电话部分房间宽带网
餐饮设施
中餐厅西餐厅咖啡厅酒吧客房送餐服务
中餐厅西餐厅咖啡厅酒吧
康乐设施
交谊舞厅迪斯科舞厅卡拉OK厅棋牌室桌球室游泳池保龄球场健身室摩室桑浴室
卡拉OK厅游泳池健身室摩室桑浴室
3高星级酒店市场房价现况
面2004年10月旬南昌高星级酒店（五星级四星级）房价状况（附三家三星级酒店作参）
2004年10月旬南昌高星级酒店房价表（实价）
房型
门市价（）
前台现付价
江西宾馆
（五星）
标准单客房
1080
470
标准双客房
1180
520
高级客房
1280
590
行政单客房
1380
718
行政双客房
1480
788
行政高级客房
1580
858
套间
1980
1080
凯莱酒店
（五星）
标准房
850
428
江景床房
950
458
高级房
1050
488
单房（行政层）
1380
628
双房（行政层）
1480
728
标准套房（行政层）
2500
1188
江景套房
3000
1288
江景套房（行政层）
3300
1388
豪华江景套房（行政层）
3888
1888
锦峰酒店
享楼层标准间
980
378
（四星）
商务标间
1180
428
高级商务房
1180
488
豪华商务房
1420
588
普通二套间
1480
688
商务二套间
1680
788
豪华套房
2800
1288
高级商务套房
2800
1288
五湖酒店（四星）
湖景标准客房
897
428
商务湖景标准间
897
478
豪华套房
1495
688
湖景高级豪华套房
1840
1500
瑞酒店（四星）
标准间
500
360
三房
580
410
商务房
800
480
套房
880
620
豪华套房
980
670
富豪酒店
（四星）
标准间
800
408
商务间
900
468
行政间
1100
568
商务套间
1500
728
明园酒店
（三星）
标准单间
268
208
标准双间
288
228
三间
328
268
商务标准间
338
270
套房
358
288
豪华套间
588
428
新天酒店
（三星）
标准双间
318
228
标准单间
358
256
豪华双间
408
291
豪华单间
458
326
套房
518
368
商务套房
628
445
锦昌酒店
（三星）
标准间
298
268
单间
298
268
豪华单间
338
298
商务房
388
346
普通套房
488
420
豪华套房
688
568
表中出南昌市高星级酒店房价两特征：
1）高星级酒店房价相较低水
2）四星级酒店价格然略低五星级酒店没明显差
两房价特征进步出应南昌高星级酒店市场特点：
1）目前南昌高星级酒店市场需求力然较低
2）五星级酒店四星级酒店二者分享高端市场客源没拉开明显价格档次
附件2济型酒店案资料：家酒店连锁
基信息
1集团简况
家酒店连锁2002年6月中国资产酒店集团――首旅游国际酒店集团中国酒店分销商――携程旅行服务公司投资组建
两年时间家酒店连锁惊速度济型酒店市场崛起2003年2月已中国旅游饭店业协会评2002年中国饭店业集团20强2004年中国饭店业集团综合数显示家酒店连锁已跻身民族品牌先锋列唯家济型连锁酒店
目前家国已43家连锁店均客房出租率90家酒店连锁已建统预订中心开设中文网站游客身解家酒店连锁关情况预订中家客房
2集团Logo理念愿景命
Logo：
理念
诚信结果导赢创新
愿景
中国著名住宿业品牌
命
企业创建中酒店连锁网络中国著名住宿业品牌发展目标普通住干净方便温馨安全酒店增强酒店投资者获利力营理念高端切入中国济型酒店市场通品牌营方式投资酒店出售特许营权委托理加盟酒店提供品牌销售理培训技术等全方位支持增强竞争力盈利力国酒店业创造消费者信赖忠诚酒店连锁品牌
3公司背景
1）家酒店连锁集团股东方：携程网
北京时间12月10日携程网美国纳斯达克市(NASDAQ：CTRP)发行价18美元首日纳市交易开盘价2401美元收盘价3394美元较发行价涨幅8856较开盘价涨993美元涨幅4136
市携程网募集资金7560万美元家酒店连锁国快速扩张注入强资金支持
2）家酒店连锁集团股东方二：首旅集团
国旅游业集团业务函盖饭店旅行社汽车运营会展餐饮旅游景点等方面总资产达1268亿元民币
4发展史
2001年：现家连锁前身携程网属唐酒店理公司开始运作家品牌成功发展11家加盟酒店
2001年8月携程旅行网成立唐酒店理（香港）限公司计划国发展济型连锁酒店项目中国宾馆行业特点拟定商业模型
2001年8月起公司唐（Tang’s Inn）作品牌名重点发展3星宾馆成唐品牌连锁加盟店特许营作商业模型核心
2001年12月公司正式家（Home Inn）定品牌名申请商标注册（名：唐朋）
2002年：携程网首旅合作成立家酒店连锁理酒店数达20家
2002年2月5月家酒店连锁建国客栈成立合资筹备组
2002年5月华东区第家家快捷酒店――海世纪公园店改建工程开工标志着家酒店连锁直营店作品牌发展重点
2002年6月携程网首旅集团正式成立合资公司定名家酒店连锁家快捷酒店核心品牌
2002年6月首旅集团属原建国客栈4家连锁店统翻牌家快捷酒店成首批家酒店连锁直营酒店
2002年6月家酒店连锁连锁店数量达20家
2002年9月28日家快捷酒店海世纪公园店开张迎客海中心华东区成家市场重镇
2002年12月家酒店连锁全国免费预订电话8008203333正式开通
2002年12月家通讯创刊
2003年：家连锁酒店成sars整体低迷中亮点
2003年1月11日家第家特许营店签约时成国酒店品牌第真正意义特许营案例
2003年2月25日家酒店连锁获2002年中国饭店业集团20强
2003年2月28日家快捷酒店海江苏路店开业
2003年3月28日家快捷酒店苏州三香店开业
2003年4月家酒店连锁推出家宾俱乐部命名客户奖励积分计划
2003年4月12日家快捷酒店杭州体育场路店开业
2003年4月6月SARS影响中国旅游业损失惨重众酒店入住率跌10低迷时期家快捷酒店均入住率50部分连锁店出租率高达70
2003年7月28日家快捷酒店海塘桥店开业
2003年10月18日家快捷酒店海徐家汇店开业
2003年12月25日家酒店连锁海美酒店开业
2004年：9月底止家理旗酒店数已达44家
2004年1月6日家快捷酒店苏州观前店开业
2004年3月20日家快捷酒店常州局前店开业
2004年3月24日家酒店连锁海成立家酒店理学院
2004年4月17日家酒店连锁北京菜市口店开业
2004年5月1日家快捷酒店锡胜利门店开业
2004年5月20日福建省首家家快捷酒店福州华林路店开业
2004年6月9日家快捷酒店海陕西路店开业
2004年7月22日家快捷酒店海体育馆店开业
2004年7月22日作唯济型酒店获2004中国饭店业民族品牌先锋称号
2004年7月288月5日北京海等新开8家店际分北京海两举行两周年庆典
2004年7月28日家快捷酒店苏州石路店开业
2004年7月29日家酒店连锁海闸北公园店开业
2004年8月1日家快捷酒店苏州木渎店开业
2004年8月12日家快捷酒店海体育馆店开业
二家快捷酒店国分布
目前家快捷国理酒店43家43家酒店非家酒店连锁集团营营店27家外特许营店8家加盟店8家
区分布北京10家（6家营店4家特许营店）海14家（12家营店1家特许营店家加盟店）苏州4家（2家直营店2家特许营店）杭州3家（2家直营1家加盟店）外12家分店分布常州锡福州厦门等9城市
家连锁酒店分店详细分布情况表：
门店
理位置
营形式
详细址
联系电话
北京北新桥店
东城区
直营店
北京市东城区东四北街细胡7号
01064004455
北京菜市口店
宣武区
特许营店
北京市儒福里甲40号
01083551144
北京阳公园店
阳区
直营店
北京市阳区石佛营东里105号院落北侧
北京国贸店
崇文区
直营店
北京百子湾路20号
01087771155
北京农展馆店
阳区
特许营店
北京市阳区农展馆北路甲5号
01065011188
北京前门店
宣武区
直营店
北京粮食店街61号
01063173366
北京三里河店
西城区
特许营店
北京市西城区三里河南巷1号
01068513131
北京团结湖店
阳区
特许营店
北京市阳区团结湖路17号楼
01085982266
北京西直门店
西城区
直营店
北京西直门永祥胡3号
北京燕莎店
阳区
直营店
北京阳区新源南路8号
01065971866
海北虹路店
长宁区
直营店
海市长宁区北虹路1129号
海长宁店
长宁区
直营店
海市长宁区武夷路11号
02162404256
海赣园宾馆
静安区
加盟店
余姚路417号
02162727258
海光店
徐汇区
直营店
海市徐汇区柳州路300号
海美酒店
浦东新区
直营店
海张江高科技园区蔡伦路782号(爱迪生路)
02151320101
海江苏路店
长宁区
直营店
海市长宁区东诸安浜路165弄25号
02162101595
海龙东道店
浦东新区
直营店
海市浦东新区龙东道5385号
海陕西路店
静安区
直营店
海市静安区陕西北路835弄50号
02162536395
海世纪公园店
浦东新区
直营店
海市浦东新区浦建路1151号
02168458090
海松江店
松江区
直营店
海市松江区容乐中路12弄248号
海塘桥店
浦东新区
直营店
海浦东新区塘桥路190号(浦东南路口)
02150901808
海体育馆店
徐汇区
直营店
海市徐汇区蒲汇塘路51号(漕溪北路)
02154257900
海徐家汇店
徐汇区
直营店
海市徐汇区天钥桥路400号(斜土路)
02154250077
海闸北公园店
闸北区
特许营店
海市闸北区柳营路520号
02151064600
苏州观前店
苏州市区
直营店
江苏省苏州市观前街1400号
051265238770
苏州木渎店
苏州木渎镇
特许营店
苏州市木渎镇翠坊北街3218号
051266519666
苏州三香店
苏州市区
直营店
江苏省苏州三香路1158号
051268291866
苏州石路店
苏州市区
特许营店
江苏省苏州市阊胥路121号
杭州巨化宾馆
杭州市区
加盟店
杭州市江城路849号
057187816969
杭州莫干山路店
杭州市区
直营店
浙江省杭州市莫干山路701号
杭州体育场路店
杭州市区
直营店
杭州市体育场路18号
057185195688
常州局前店
常州市区
直营店
江苏省常州市天宁区局前街761号
05196609090
常州兰陵店
常州市区
直营店
江苏省常州市兰陵路26号
锡胜利门店
锡市区
直营店
锡市北塘区北街1号
05102626258
福州华林路店
福州市区
直营店
福建省福州市华林路261号
0591－83106666
福州天福酒店
福州市区
加盟店
福州五四路138号
05917812328
厦门湖滨南路店
厦门市区
直营店
福建省厦门市湖滨南路86号
厦门庐山酒店
厦门市区
加盟店
厦门嘉禾路102号
05925136888
天津十路店
天津市区
特许营店
天津市河东区七纬路104号
02224136568
南京紫荆酒店
南京市区
加盟店
南京太北路37号
02584545999
连葵英厦
连市区
加盟店
连市中山区解放路347号
041182678600
珠海碧海酒店
珠海市区
加盟店
珠海市香洲区碧海路1号
07562121666
温州亚金酒店
温州市区
加盟店
温州市飞霞南路马鞍池路口
057788811111
分布出家快速扩张基然北京海两城市苏杭作国著名旅游城市拥酒店数量极家快捷两城市存显著目前家快捷二线城市扩展然说零星布点
三家快捷酒店房型房价
家连锁酒店集团全国分店房型房价情况见表
表格说明：
1）——表示该分店没种房型
2） 空白表示该分店房型房价资料
3）AB表示该房型两种标准房型应房价
4）－>表示该房型房价变化前原房价（7月份数）新房价（9月底数
5）前分隔两种价格表示前者门市价者家会员优惠价
家连锁酒店集团全国分店房型房价览表
门店
单房
床房
标准房
套房
商务房
商务套房
豪华商务房
家庭房
北京北新桥店
——
158
198
——
——
——
——
——
北京阳公园店
北京国贸店
——
——
198
——
——
——
258
248
北京前门店
——
——
168（A）
198（B）
298
——
——
——
——
北京燕莎店
——
——
280
580
——
——
——
——
北京西直门店
海北虹路店
海长宁店
158
198
198
298
——
——
海光店
海美酒店
258
——
298
458
——
——
——
——
海江苏路店
168
——
198
298
——
——
——
海龙东道店
海陕西路店
168
——
198
298
——
——
——
——
海世纪公园店
158
——
198
298
——
——
——
——
海松江店
海塘桥店
——
188
198
——
——
298
——
——
海体育馆店
198
299
——
——
259
——
——
——
海徐家汇店
——
248>259
288>299
——
——
——
288>299
——
苏州观前店
148>178
218
198>218
298
——
——
——
——
苏州三香店
148>178
218
188>218
298
——
——
——
——
锡胜利门店
168
188
188
——
——
——
——
——
常州局前店
158
——
188
288
——
——
——
——
常州兰陵店
福州华林路店
148
168
168
——
——
——
——
——
杭州莫干山路店
杭州体育场路店
148>188
248
188>248
298
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——
厦门湖滨南路店（筹建）
[特许营] 北京农展馆店
[特许营] 北京三里河店
——
238
238
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298
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[特许营] 北京团结湖店
——
258
288
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358
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[特许营] 海闸北公园店
158
198
198
298
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——
[特许营] 苏州木渎店
——
188
188
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228
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[特许营] 苏州石路店
[特许营] 天津十路店
[加盟连锁] 连葵英厦
198140
——
268148（A）
298168（B）
398198
[加盟连锁] 南京紫荆酒店
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480248
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[加盟连锁] 海赣园宾馆
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360238（A）
420258（B）
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[加盟连锁] 温州亚金酒店
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420298
828588
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[加盟连锁] 厦门庐山酒店
570248（A）
645278（B）
——
645278（A）
745328（B）
——
——
993428
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[加盟连锁] 珠海碧海酒店
[加盟连锁] 福州天福酒店
[加盟连锁] 杭州巨化宾馆
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480270
420240（A）
420270（B）
680360
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[特许营] 北京菜市口店
——
198
198
298
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——
258
——
表数进步分析说明：
1） 分店房型房价差异充分显示济型连锁酒店营理结合分店具体建筑结构理区位装修水采取灵活房型安排定价策略
2） 表中海徐汇店杭州体育场路店苏州观前店苏州三香店均7月9月间出现房价调显示营状况极良
3） 表中直营店特许营店均没分列出门市价优惠价直营店特许营店会员优惠率非常低般95折显示家品牌济型酒店定位分店营状况良
4） 加盟店折扣率类似常规酒店折扣低达5折反应加盟店特许营店性质完全加盟店家连锁集团间联系更松散
四家快捷酒店营模式
1品牌理：
执行统品牌形象营模式质量控制服务标准全国范围规划发展家直营店特许营店理店市场联盟店四种分店
直营店
家酒店连锁投资营理济型连锁酒店
特许营店
获家酒店连锁特许家酒店连锁品牌商标业务模式济型酒店
理店
品牌委托家酒店连锁集团进行理
市场联盟店
种更松散合作模式加盟店助家酒店连锁集团市场营销网络品牌形象提升效益
2家酒店连锁加盟酒店提供服务
1 入网酒店提供统标准手册确保品牌形象
2 年干次酒店进行质量检查促进酒店质量提高
3 设家培训中心培训讲师具丰富酒店理业验年会根酒店需提供培训
4 提供酒店建造装修改造设计服务包括外观堂房间等
5 提供整套市场营销支持服务系统
6 入网酒店优惠集团采购价格购买高质量酒店品
7 家总部入网酒店提供套完整酒店理系统（PMS）
8 提高持续品牌影响力加强消费者品牌忠诚度家年投入收入固定例建推广媒体种视听媒介做广告专栏
附件3：2002年中国星级饭店统计公报
2002年国星级饭店数量继续保持较快增长2002年末全国星级饭店8880家年末增加1522家增长2068拥客房8972万间年末增加810万间增长992拥床位17295万张年末增加1964万张增长1281
2002年全国星级饭店营业收入总额91443亿元年增加15111亿元缴营业税4865亿元年增加899亿元年均客房出租率6015年提高17百分点
全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国8880座星级饭店中国饭店5061座占全国星级饭店总数5699集体济饭店893座占1006外商投资饭店279座占314港澳台投资饭店407座占458四种注册登记类型饭店占全部饭店7477外联营股份制私营等注册登记类型饭店2240座占全部星级饭店总数2523
客房间数全国星级饭店拥8972万间客房中国饭店4871万间客房占全国星级饭店客房总数5429集体济饭店710万间客房占792外商投资饭店607万间占676港澳台投资饭店748万间客房占833四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房7730注册登记类型饭店客房2036万间占全部饭店客房数2270
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店80座519万间客房占全国星级饭店客房总数578(2)客房数300499间饭店320座1173万间客房占全国星级饭店客房总数1307(3)客房数200299间饭店622座1500万间客房占全国星级饭店客房总数1672(4)客房数100199间饭店2225座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)客房数100间饭店5633座2721万间客房占全国星级饭店客房总数3033
(三)星级划分
截2002年底全国：(1)五星级饭店175座649万间客房占全国星级饭店客房总数723(2)四星级饭店635座1435万间客房占全国星级饭店客房总数1599(3)三星级饭店2846座3465万间客房占全国星级饭店客房总数3862(4)二星级饭店4414座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)星级饭店810座364万间客房占全国星级饭店客房总数406
二分区星级饭店情况
全国8880座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
()拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：(1)广东926座(2)浙江723座(3)江苏575座(4)北京572座(5)云南560座(6)湖北473座(7)山东401座(8)辽宁347座(9)海319座(10)湖南319座
(二)拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：(1)广东885万间(2)北京878万间(3)浙江653万间(4)江苏546万间(5)海522万间(6)山东435万间(7)湖北369万间(8)河南341万间(9)云南325万间(10)辽宁323万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2002年全国星级饭店均客房出租率6015年提高17百分点中：五星级饭店客房出租率6633年提高121百分点四星级饭店客房出租率6495年降001百分点三星级饭店客房出租率6084年提高05百分点二星级饭店客房出租率5647年提高312百分点星级饭店客房出租率4968年提高335百分点
()注册登记类型划分
2002年全国8880座星级饭店中国饭店均客房出租率5792年提高279百分点集体企业饭店5817年降108百分点外商投资饭店6480年提高065百分点港澳台投资饭店6602年提高137百分点联营饭店6103年提高359百分点私营饭店5994年提高342百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6805年提高107百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6399年提高035百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6249年提高152百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年持(5)客房数100间饭店均客房出租率5652年提高478百分点
(三)区划分
2002年客房出租率高低排列位居全国前十名区：(1)海7178(2)浙江6830(3)江苏6325(4)湖南6268(5)广东6213(6)北京6168(7)河北6155(8)贵州6110(9)重庆6091(10)江西6083
四全国星级饭店营业收入情况
2002年全国星级饭店实现营业收入91443亿元年增加15111亿元增长1980
()注册登记类型划分
2002年国企业饭店营业收入39442亿元占营业收入总额4313外商投资港澳台投资饭店营业收入26973亿元占营业收入总额2950集体企业饭店营业收入5239亿元占营业收入总额573联营饭店营业收入807亿元占营业收入总额088私营饭店营业收入2646亿元占营业收入总额289
(二)规模划分
2002年客房数500间星级饭店年营业收入12131亿元占营业收入总额1327客房数300499间饭店年营业收入18367亿元占营业收入总额2009客房数200299间饭店年营业收入16505亿元占营业收入总额1805客房数100199间饭店年营业收入24671亿元占营业收入总额2698客房数100间饭店年营业收入19769亿元占营业收入总额2162
(三)区划分
2002年营业收入少排列位居全国前十名区：
(1)广东省14213亿元(2)北京13071亿元(3)浙江10108亿元(4)海9993亿元(5)江苏7077亿元(6)山东3853亿元(7)辽宁3062亿元(8)湖北2266亿元(9)河北2137亿元(10)四川2040亿元
五全国星级饭店缴营业税金
2002年全国星级饭店缴营业税金4865亿元年增加899亿元增长2266
()注册登记类型划分：国饭店缴营业税金2082亿元占缴总额4279集体企业饭店缴营业税金297亿元占缴总额610外商投资饭店港澳台投资饭店缴营业税金1386亿元占缴总额2849联营饭店缴营业税金044亿元占缴总额090私营饭店缴营业税金160亿元占缴总额329
(二)规模划分：客房数500间饭店缴营业税金609亿元占缴总额1251客房数300499间饭店缴营业税金912亿元占缴总额1875客房数200299间饭店缴营业税金863亿元占缴总额1774客房数100199间饭店缴营业税金1351亿元占缴总额2777客房数100间饭店缴营业税金1130亿元占缴总额2323
(三)区划分：缴营业税金位居全国前十名区：
(1)广东825亿元(2)北京677亿元(3)海481亿元(4)浙江476亿元(5)江苏342亿元(6)山东203亿元(7)辽宁170亿元(8)福建143亿元(9)河北122亿元(10)湖北119亿元
六全国星级饭店全员劳动生产率
2002年全国星级饭店全员劳动生产率752万元年提高026万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：(1)海1357万元(2)北京1221万元(3)浙江1094万元(4)广东1005万元(5)江苏878万元(6)贵州768万元(7)陕西736万元(8)天津697万元(9)辽宁677万元(10)重庆624万元
七全国星级饭店职工数
截2002年底全国星级饭店拥职工12161万星级饭店职工数位居全国前十名区：(1)广东1414万(2)北京1071万(3)浙江924万(4)江苏806万(5)海737万(6)山东713万(7)辽宁452万(8)福建448万(9)湖北418万(10)安徽412万
附件4：2001年中国星级饭店统计公报
国家旅游局
（2001年6月29日）
2001年国星级饭店数量较增长2001年末全国星级饭店7358家年末增加1329家增长2204拥客房8162万间年末增加2215万间增长3726拥床位15331万张年末增加3883万张
2001年全国星级饭店营业收入总额76332亿元年增加15961亿元缴营业税3966亿元年增加887亿元年均客房出租率5845年提高087百分点
全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国7358座星级饭店中国饭店4339座占全国星级饭店总数590集体济饭店790座占107外商投资饭店268座占36港澳台投资饭店324座占44四种注册登记类型饭店占全部饭店778外联营股份制私营等注册登记类型饭店1637座占全部星级饭店总数222
客房间数全国星级饭店拥8163万间客房中国饭店4283万间客房占全国星级饭店客房总数525集体济饭店638万间客房占78外商投资饭店582万间占71港澳台投资饭店678万间客房占83四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房757注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数243
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店94座1263万间客房占全国星级饭店客房总数155(2)客房数300499间饭店283座1027万间客房占126(3)客房数200299间饭店560座1342万间客房占164(4)客房数100199间饭店1917座2638万间客房占323(5)客房数100间饭店4504座1892万间客房占232
(三)星级划分
截2001年底全国(1)五星级饭店129座503万间客房占全国星级饭店客房总数62(2)四星级饭店441座1061万间客房占130(3)三星级饭店2287座3274万间客房占401(4)二星级饭店3748座2947万间客房占361(5)星级饭店753座377万间客房占46
二分区星级饭店情况
全国7358座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东640座（2）浙江610座（3）江苏565座（4）北京508座（5）湖北460座（6）云南431座（7）山东342座（8）海300座（9）辽宁285座（10）广西246座
（二）拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）北京1123万间（2）广东650万间（3）浙江584万间（4）海509万间（5）福建501万间（6）江苏501万间（7）山东367万间（8）湖北325万间（9）广西292万间（10）辽宁291万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2001年全国星级饭店均客房出租率5845年提高087百分点中五星级饭店客房出租率6512年提高008百分点四星级饭店客房出租率6496年提高188百分点三星级饭店客房出租率6034年提高169百分点二星级饭店客房出租率5335年提高003百分点星级饭店客房出租率4633年降063百分点
()注册登记类型划分
2001年全国7358座星级饭店中国饭店均客房出租率5513年提高079百分点集体企业饭店5925年提高614百分点外商投资饭店6415年提高526百分点港澳台投资饭店6465年提高101百分点联营饭店5744年提高211百分点私营饭店5652年提高164百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6698年提高322百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6364年提高241百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6097年提高282百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年提高443百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5174年提高059百分点
（三） 区划分
2001年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）海6747（2）浙江6623（3）广东6245（4）北京6221（5）湖北6048（6）海南6042（7）贵州5994（8）青海5960（9）江苏5931（10）湖南5923
四全国星级饭店营业收入情况
2001年全国星级饭店实现营业收入76332亿元年增长2644
（） 注册登记类型划分
2001年国企业饭店营业收入31698亿元占营业收入总额4153外商投资港澳台投资饭店营业收入24887亿元占营业收入总额3260集体企业饭店营业收入4219亿元占营业收入总额553联营饭店营业收入1085亿元占营业收入总额142私营饭店营业收入1283亿元占营业收入总额168
（二） 规模划分
2001年客房数500间星级饭店年营业收入11994亿元占营业收入总额1571客房数300499间饭店年营业收入14866亿元占营业收入总额1948客房数200299间饭店年营业收入14402亿元占营业收入总额1887客房数100199间饭店年营业收入19825亿元占营业收入总额2597客房数100间饭店年营业收入15246亿元占营业收入总额1997
（三） 区划分
2001年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）北京12126亿元（2）广东省11736亿元（3）海8679亿元（4）浙江8141亿元（5）江苏6058亿元（6）山东3541亿元（7）辽宁2878亿元（8）河北1934亿元（9）福建1718亿元（10）广西1705亿元
五全国星级饭店缴营业税金
2001年全国星级饭店缴营业税金3966亿元年增加887亿元
（）注册登记类型划分：国饭店缴营业税金1689亿元占缴总额4259集体企业饭店缴营业税金236亿元占缴总额595外商投资饭店港澳台投资饭店缴营业税金1226亿元占缴总额3091联营饭店缴营业税金048亿元占缴总额121私营饭店缴营业税金076亿元占缴总额192
（二） 规模划分：客房数500间饭店缴营业税金590亿元占缴总额1488客房数300499间饭店缴营业税金747亿元占缴总额1884客房数200299间饭店缴营业税金742亿元占缴总额1871客房数100199间饭店缴营业税金1072亿元占缴总额2703客房数100间饭店缴营业税金815亿元占缴总额2055
（三）区划分：缴营业税金位居全国前十名区：（1）广东637亿元（2）北京607亿元（3）海417亿元（4）浙江363亿元（5）江苏284亿元（6）山东179亿元（7）辽宁156亿元（8）福建119亿元（9）河北100亿元（10）广西091亿元
六全国星级饭店全员劳动生产率
2001年全国星级饭店全员劳动生产率726万元年减少041万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：（1）海1209万元（2）广东1064万元（3）北京979万元（4）浙江942万元（5）江苏771万元（6）黑龙江753万元（7）辽宁702万元（8）天津702万元（9）河北678万元（10）江西674万元
七全国星级饭店职工数
截2001年底全国星级饭店拥职工10521万星级饭店职工数位居全国前十名区：(1)北京1238万(2)广东1103万(3)浙江865万(4)江苏785万(5)海718万(6)山东610万 (7)辽宁410万(8)广西358万(9)福建358万(10) 湖北342万
附件5：2000年中国旅游饭店统计公报
2000年着批原作培训中心招公寓住宿设施动求纳入旅游饭店理国旅游饭店数量规模较增长2000年末全国旅游饭店10481家年末增加3446家增长4898中星级饭店数量增幅高达5635全国旅游饭店拥客房9482万间年末增加588万间增长66拥床位18560万张年末增加861万张
2000年全国旅游饭店营业收入总额86227亿元年增加1652亿元中：星级饭店营业收入总额60371亿元占总额例70缴营业税4407亿元年增加137亿元年均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店年均客房出租率5758总体均客房出租率高173百分点
全国旅游饭店构成情况
（）注册登记类型划分
注册登记类型划分全国10481座旅游饭店中国饭店6646座占全国旅游饭店总数634集体济饭店1280座占122外商投资饭店419座占40港澳台投资饭店414座占40四种注册登记类型饭店占全部饭店836外联营股份制私营等注册登记类型饭店1722座占全部涉外饭店总数164
客房间数全国拥9482万间客房中国饭店5934万间客房占全国旅游饭店客房总数626集体济饭店792万间客房占84外商投资饭店580万间占61港澳台投资饭店737万间客房占78四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房848注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数152
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店129座2403万间客房占全国旅游饭店客房总数253(2)客房数300499间饭店309座1123万间客房占118(3)客房数200299间饭店547座1314万间客房占139(4)客房数100199间饭店1926座2645万间客房占279(5)客房数100间饭店7570座1991万间客房占211
（三）星级划分
截2000年底全国旅游涉外星级饭店6029座年末增加2173座 拥客房5947 万间年末增加698万间床位11448万张年末增加1199万张具体情况：(1)五星级饭店117座452万间客房占全国旅游涉外星级饭店客房总数76(2)四星级饭店352座849万间客房占143(3)三星级饭店1899座2312万间客房占389(4)二星级饭店3061座2051万间客房占345(5)星级饭店600座282万间客房占47
二 分区旅游饭店情况
全国10481座旅游饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥旅游饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东1506座（2）江苏803座（3）云南629座（4）浙江594座（5）山东558座（6）北京522座（7）湖北497座（8）辽宁431座（9）四川408座（10）广西403座
（二）拥旅游饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）广东1631万间（2）辽宁876万间（3）北京767万间（4）海560万间（5）浙江557万间（6）山东506万间（7）江苏501万间（8）海南344万间（9）四川342万间（10）广西329万间
（三）拥旅游涉外星级饭店座数少排列位居前十名区：（1）广东697座（2）江苏450座（3）北京425座（4）浙江411座（5）云南408座（6）湖北295座（7）海248座（8）湖南227座（9）辽宁216座（10）福建213座
三全国旅游饭店客房出租率情况
2000年全国旅游饭店均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店全年客房出租率5758年提高324百分点星级饭店中五星级饭店客房出租率6504年提高363百分点四星级饭店客房出租率6308年提高412百分点
（）注册登记类型划分
2000年全国10481座旅游饭店中中：国饭店均客房出租率5434年提高289百分点集体企业饭店5311年提高27百分点外商投资饭店5889年提高143百分点港澳台投资饭店6364年提高524百分点联营饭店5533年降709百分点私营饭店5488年提高274百分点
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6376年提高167百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6123年提高609百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率5815年提高431百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5518年提高335百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5115年提高221百分点
（三） 区划分
2000年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）湖南7207（2）浙江6431（3）海6193（4）北京6088（5）广东6035（6）青海5728（7）江西5679（8）江苏5642（9）贵州5608（10）海南5588
四全国旅游饭店营业收入情况
2000年全国旅游饭店营业收入86227亿元年增长20
（） 注册登记类型划分
2000年国企业饭店营业收入46500亿元占营业收入总额5393外商投资港澳台投资饭店营业收入21662亿元占营业收入总额2512集体企业饭店营业收入5596亿元占营业收入总额649联营饭店营业收入1254亿元占营业收入总额145私营饭店营业收入1004亿元占营业收入总额116
（二） 规模划分
2000年客房数500间饭店年营业收入21606亿元占营业收入总额2506客房数300499间饭店年营业收入14567亿元占营业收入总额1689客房数200299间饭店年营业收入13454亿元占营业收入总额1560客房数100199间饭店年营业收入18756亿元占营业收入总额2175客房数100间饭店年营业收入17843亿元占营业收入总额2069
（三） 区划分
2000年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）广东22952亿元（2）北京12812亿元（3）海8347亿元（4）浙江6852亿元（5）江苏5803亿元（6）山东3845亿元（7）辽宁3502亿元（8）四川2078亿元（9）湖北1808亿元（10）广西1711亿元
五全国旅游饭店缴营业税金
2000年全国旅游饭店缴营业税金4407亿元年增加137亿元
（）注册登记类型划分国饭店缴营业税金2349亿元占缴总额533集体企业饭店缴营业税金303亿元占缴总额69外商投资饭店港澳台投资饭店缴营业税金1080亿元占缴总额245联营饭店缴营业税金072亿元占缴总额16私营饭店缴营业税金057亿元占缴总额13
（二） 规模划分客房数500间饭店缴营业税金1066亿元占缴总额242客房数300499间饭店缴营业税金729亿元占缴总额165客房数200299间饭店缴营业税金669亿元占缴总额152客房数100199间饭店缴营业税金982亿元占缴总额223客房数100间饭店缴营业税金961亿元占缴总额218
（三）区划分2000年缴营业税金位居全国前十名区：（1）广东1172亿元（2）北京643亿元（3）海400亿元（4）浙江326亿元（5）江苏261亿元（6）山东196亿元（7）辽宁190亿元（8）四川111亿元（9）湖北092亿元（10）湖南090亿元
六全国旅游饭店全员劳动生产率
2000年全国旅游饭店全员劳动生产率767万元年增加071万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：（1）广东1338万元（2）北京1061万元（3）海1034万元（4）浙江954万元（5）湖南870万元（6）江苏739万元（7）辽宁700万元（8）天津678万元（9）河北644万元（10）江西591万元
七全国旅游饭店职工数
截2000年底全国旅游饭店拥职工数11249万旅游饭店职工数位居全国前十名区：(1)广东1715万(2)北京1208万(3)海807万(4)江苏785万(5)浙江719万(6)山东665万 (7)辽宁500万(8)广西454万(9)四川426万(10) 湖北369万
附件6：2004中国饭店业务统计
文章源：(中国旅游饭店网) 阅读次数：(205) 更新时间：(2004821 134800)
2004中国饭店业务统计结果公布
中国旅游报7月28日讯(谢会)中国旅游饭店业协会浩华国际理顾问公司完成2004中国饭店业统计2004中国饭店业集团化发展坛进行公布
该统计收450家饭店(涵盖中国省份治区直辖市)回复问卷较年幅增长40407家饭店效数采合计覆盖客房总数达100088间中5星级饭店占2003年中国5星级市场客房总数484星级饭店占现市场客房总数223星级饭店占该等级市场客房总数8
2004中国饭店业务统计结果表明：2003年第1季度2002年期相饭店市场住宿率均房价均历显著增长表明亚洲济复苏稳定促进中高档饭店市场商务旅游客源增长国际访旅客会议展览活动商务活动持续增加饭店需求显著增长然2003年3月15日世界卫生组织(WHO)美国疾病控制中心(CDC)越南中国香港广东省发布旅游警告2003年4月第1周WHOCDC旅游警告进步扩中国陆省市批国外旅游团队取消接踵远远超伊拉克战争导致团队取消数量(中国市场战争导致取消相限)
6月份许饭店均显示出SARS期间受抑制商务活动国会议政府客源等需求开始强劲势头回升中国乐观济前景强国需求进步削弱SARS带影响国际旅游市场恢复需段时间2003年11月北京5星级饭店整体出租率已恢复74期海5星级饭店出租率更达80
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元较2002年度分降12174
5星级市场中国际理饭店实现均房价高达民币763元分超出国集团理饭店均房价(民币612元)25业行理饭店均房价(民币448元)70海北京市场业绩差距进步扩海市场均房价增长23达民币1056元北京市场增长率仅6北京住宿率遭受SARS影响更严重2002年711降2003年489(跌幅31)海间客房均收入(RevPAR)达民币643元北京市场(民币391元)高出64时北京海分1家饭店首次突破200美元年均房价表明中国高档饭店正拉国际性市饭店市场距离
4星级市场中国际理饭店样实现高均房价民币471元分高出国理饭店(民币354元)33业行理饭店(民币332元)42
外5星级饭店中客房收入然饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50部门支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23
客源构成饭店客源构成总体言国际理饭店然占高例国际客源5星级4星级中国际理饭店国客源分增长54受SARS影响5星级饭店境外旅游客源降46国旅游客源基保持稳定5星级饭店商务客源较2002年降16
事统计总体言5星级饭店间客房工配达168普遍高4星级(16)3星级(155)饭店例5星4星层级中国际理饭店工配(152136)低国理业行理饭店5星层级中国际理饭店工资相关费支出高国理饭店4星级国际理饭店工资费支出层级中高
5星级国际理饭店前线员工(线员工)均薪金分高等级国理饭店业行理饭店619理层(部门理部门总监)均薪金分高出55124
订房渠道通饭店行建立网站实现互联网预订例然相较低通中介网站实现网预订显著增长分2002年04(5星级)12(4星级)54(3星级)增长2003年528282
展未5星级饭店未业绩乐观中80受调查饭店预测2004年2005年住宿率均房价实现增长参调查4星级饭店显略保守约60饭店预测未两年中住宿率均房价保持增长
附件7：2004全国部份旅游饭店营情况调查报告
作者：中国旅游饭店业协会秘书处
进步掌握旅游饭店需求解饭店关注核心问题国家旅游局领导求协会2004年工作计划3月份中国旅游饭店业协会2003年非典国旅游饭店业恢复情况国家方政府旅游饭店业扶持政策落实情况旅游饭店营环境中存公遇等问题进行调查
调查工作全国100家旅游饭店（三星级五星级）发放抽样调查问卷数情况进行汇总分析二北京海浙江三召开座谈会走访旅游饭店方饭店协会旅游行政理部门进行交流勾通现调查情况简述：
非典旅游饭店业恢复情况
（）饭店出租率客房收入情况：
年3月份开始饭店业受非典影响5月份饭店业营低谷时期出租率营业收入02年期幅度降非典区类型旅游饭店恢复状况海东部区恢复速度快年8月份年2月份客房收入出租率均已达前年期水（详见表图图二表）尤海区浙江海出
表 ：调查饭店出租率客房收入2002－2004年变动情况
指标 月份 出租率（） 客房收入（万元）
2002 2003 2002／03 2003／04
1月 62 64 437 460
2月 56 66 322 426
3月 77 77 534 584
4月 77 46 664 290
5月 75 21 570 112
6月 70 40 511 236
7月 71 66 487 442
8月 75 74 528 521
9月 76 77 590 601
10月 80 77 802 787
11月 78 76 634 609
12月 70 70 495 520
1月 446 425
2月 400 439
现井喷超水海旅游饭店出租率天1％速度增长部分饭店达出租率100％恢复情况高星级饭店低星级饭店合资型饭店国型民营型饭店12月旬海区高星级旅游饭店基达历史期正常水饭店出租率年相高出约10％超历史水
（二）恢复较快原：
1国家方政府出台系扶持旅游政策加强海外旅游市场促销宣传结果国家出台旅游业种减免优惠政策企业没伤元气国家方国外国市场促销尤商务旅行国旅游迅速恢复饭店业旅游企业先恢复历史水调查数显示旅游饭店业恢复较快客源市场国境外港澳东南亚欧洲国家日美国旅游市场客源相恢复较慢
2饭店重新定位重组客源结构改变营策略非典北京海浙江高星级饭店出现恢复转型期营销特点饭店专门接日客源市场转接国外方客源接境外团队客源转接国商务散客营观光旅游休闭度假客转型接型会展会议京沪浙三高星级饭店反映非典旅游团队恢复较慢年底海仅恢复20％饭店基接旅游团队通饭店重新定位重组客源然出租率高房价相提高总收入增加基没出现削价竞争现象
3型展览会议活动饭店注入新活力着国际化程度提高会展济国饭店业提供新契机促进饭店产品结构调整解海会展市场非常火爆04年天天型国际会议会展旅游饭店应接暇加非典原北京部分型会展纷纷南迁移业士称年海旅游饭店黄金年
4非典原消费者商务旅行程中选择提高住宿档次非典出行住宿求明显提高原住四星改住五星原住三星改住四星住宿业中高端旅游星级饭店客源恢复较快
二落实国家方政府旅游饭店业扶持政策情况
京沪浙旅游饭店解方政府国家发布优惠补贴政策前期执行情况9月份前政策三方做落实延长年底政策解全国省级中海市政府海旅游星级饭店中予落实免第四季度营业税估算：02年海星级饭店第4季度营业收入计算海星级饭店应交营业税费12亿元03年期营业收入绝低数估计03年海星级饭店实实获营业税变企业利润12亿元北京非典重灾区没落实政策估算少饭店减少利润1亿元（北京02年第四季度营业税15亿元）政策落实企业受益说明代表行业利益协会行业理部门工作重性
浙江省政府非典出台旅游宾馆饭店水电气热（汽）享受非普工业价格优惠政策解决长期困绕浙江饭店业高额支付源费实际问题家五星级饭店老总简单计算交费数额02年该饭店电数量现非普工业价格相（现度电0678元原度电0879元度电节约0201元）交电费达100万元时政府优惠政策促进浙江非星级饭店评定星级速度进步树立星级饭店威海浙江落实政府政策举动先星级饭店纳入旅游业更更明智行动选择
然受非典影响许旅游饭店蒙受巨损失弊必利政府旅游饭店重性更深认识非典期间政府帮助企业开展项活动海非典期间出资800万元企业员工进行免费培训保障饭店服务水准二非典期间饭店加强部环境改造休养生息壮增强实力
三饭店营环境中存等遇
旅游饭店作外开放早行业数眼中认识位误区认酒店行业属高额消费场利润高油水五花八门名目繁苛捐杂税纷纷出场北京海浙江旅游饭店反映饭店年检查项目：卫生检查食品检查空气抽样检查消防安全检查社会治安检查爱国卫生检查计划生育检查质量产品检查等式培训班（岗证）种样协会赞助等等类似检查培训班赞助活动收费饭店全年少万元十万元增加企业负担影响饭店正常营活动调查中方饭店协会希协会呼吁现存饭店营中等遇纳：
1项容重复检查
饭店中类似样问题非常普遍饭店某项卫生检查正常检查方式般属辖行政部门检查方部门做法先市卫生部门检查然区（县）卫生部门检查街道卫生部门检查种重复检查密度性非常高时1星期4次检查项目检查次交纳次检查费造成企业负担（力接检查费）饭店理解街道检查部门懂业务懂政策饭店指手划脚翻吃顿饭检查完毕种检查信度饭店财务部门计算机培训岗证根关部门规定财务部门员计算机岗必须持岗证劳动部门办培训班财税部门办培训班样培训容样岗证双方部门谁认方培训证书饭店财务部门员工必须参加双方培训班否年审时关罪双方部门饭店1名员工交纳两笔培训费（培训）领取两岗证书外五花八门赞助费饭店应接暇
2样政策执法力度致
饭店营中家遵循公竞争原政策规定起跑线营交纳种税费纳税中存等遇房产税房产税什？否样营住宿业交纳房产税？反映北京海浙江许作政府部门花巨资建立厦招培训中心等饭店外称政府接办事处享受免交房产税理属营商业行事实着市场化发展职淡化部接已成利润中部份外营市场利润效应已成济效益部份样营饭店企业讲等利润分配市场竞争公两家星级饭店报房价家需交100万元房产税相报房价高点家免交100万元房产税相报房价低点然作消费低房价饭店入住出现削价竞争市场混乱奇怪执法部门星级饭店社会服务行业检查高星低星饭店检查角度检查标准意性行业规范标准执行素尤旅游饭店检查标准非常扣克甚严格超标检查旦发现合格时重重罚款星级饭店等实践证明饭店星级卫生标准服务质量远远高社会餐馆卫生标准服务质量发生执法员检查角度样执法部门认识水位没尊循法律中等原
四旅游饭店中存问题
调查中发现旅游饭店中出现新问题：
1种样收费① 种协会加入游泳池协会啤酒协会香烟协会公安协会价格协会等纷纷饭店提出加入该协会承诺加入该协会饭店享受某某商品免检减少某项检查手续饭店交纳千元数千元会费加入该协会协会信度饭店法考证② 饭店播放背景音乐需交音乐注册费问题目前全国饭店陆续收类似求北京音乐著作权协会海世界音乐知识产权协会已纷纷北京海浙江等星级饭店提出交纳背景音乐费（国家旅游星级标准中规定饭店中播放背景音乐）目前饭店面项费支付
2星级饭店缺乏员流失饭店面困惑奈解饭店流动达30％－46％许高星饭店老总奈普遍认高率员流动已造成饭店营中动饭店作劳动密集型产业员幅度流动特理部门员流动会企业带相影响营费成增加家饭店刚刚培训批员工服务半年走半二服务质量效益降批熟练员理员流失造成饭店服务质量效益降素三客源流失饭店销售员缺乏职业道德跳槽时客户资料带走正确认识饭店员流动现象饭店营者必须面新问题
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酒店行业研究报告
（第四稿）
2004年10月
目 录
正文前说明 1
全文概 2
第章 行业背景环境 7
章概 7
中国旅游业持续快速发展 8
1国际旅游需求 8
2国旅游需求 9
二中国加入WTO酒店行业影响 10
1WTO法律文件规定：国际酒店业进入中国太限制 10
2西方饭店理集团全面进入导致市场竞争白热化 10
3加入WTO带竞争压力促国饭店业转型 11
三中国酒店业发展历程 11
1关键数：1991－2002年间中国星级饭店增长 11
2中国酒店业发展三阶段 13
四国际饭店集团化发展历程 15
章结 17
第二章 行业市场结构 18
章概 18
维度行业市场细分 18
资料：旅游涉外酒店星级评定基情况介绍 33
二行业市场结构分析 34
1畸形消费市场结构 34
2行业市场领先者（国际国） 35
3行业集中度：国饭店业集团化率10 39
章结 39
资料：200220012000中国星级饭店市场结构 40
第三章行业供需求 46
章概 46
行业总供 46
二行业总需求 47
1国出行 47
2国外华旅游 49
三总供－需求状况 49
章结 50
第四章 行业成赢利 51
章概 51
全行业景气仅20％酒店赢利 51
二行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店 52
1五星级酒店 52
2济型酒店 53
三酒店行业成定价收入 54
1投资成客房定价 54
2酒店收入源利润分布 55
3酒店日常运营成构成 56
资料：200020012002全国星级饭店营收统计 57
国家旅游局：2002全国星级饭店营收情况 57
国家旅游局：2001全国星级饭店营收情况 59
国家旅游局：2000年全国旅游饭店营收情况 60
份权威2004中国饭店业统计显示2003中国酒店营收状况： 62
章结 63
第五章 行业竞争结构 64
章概 64
盈利分布高度均衡带竞争影响 65
二行业中现企业竞争 65
1五星级酒店热风靡全国 65
2高星级酒店市场争夺延伸 66
3济型酒店市场竞争触发 67
4国际饭店集团中国市场扩张行动计划 68
5 国际饭店集团中国竞争五特征 72
三行业竞争区案：海昆明 73
1海：行业稳健发展市场基稳定 73
2昆明度投资带恶果 77
3重庆：五星标间跌破四百元 77
章结 79
第六章 行业新进入者战略分析 80
章概 80
基行业新进入者特定角度战略分析流程 81
二行业市场细分方法：三维细分法 82
三初选：目标细分市场初步选定（三维市场细分＋SWOT分析） 83
1新进入者认知投资策略（简明SWOT分析） 83
2区＋等级＋业务三维市场细分分析 84
3初选结：两目标细分市场 89
四研究：初选目标细分市场波特模型变型分析 90
1 二线城市五星级酒店 90
2 二三线城市济型酒店 92
五评价：两初选目标细分市场分析较评价 94
1波特模型分析结较 94
2产出－投入分析结较 95
3波士顿矩阵分析 95
六结：二三线城市济型酒店佳投资选择 96
章结 96
全文结语 98
附件1 五星级酒店投资研究 100
中国五星级酒店市场状况 100
1波全国五星级酒店热 100
2度投资已露端倪：南京例 102
32004年10月旬全国部分城市五星级酒店房价 103
4数中国五星级酒店市场特征 108
二五星级酒店投资效益投资方式 109
1投资效益六源 109
2投资理酒店六种模式 110
三五星级酒店理 112
1五星级酒店组织结构 112
2酒店兴建开业工作容 113
3酒店理公司理模式 114
四江西南昌五星级酒店市场分析 115
1南昌市概况 115
2南昌现五星级酒店介绍 116
3高星级酒店市场房价现况 117
附件2济型酒店案资料：家酒店连锁 119
基信息 119
1集团简况 119
2集团Logo理念愿景命 119
3公司背景 120
4发展史 120
二家快捷酒店国分布 122
三家快捷酒店房型房价 124
四家快捷酒店营模式 126
1品牌理： 126
2家酒店连锁加盟酒店提供服务 127
附件3：2002年中国星级饭店统计公报 128
附件4：2001年中国星级饭店统计公报 132
附件5：2000年中国旅游饭店统计公报 136
附件6：2004中国饭店业务统计 141
附件7：2004全国部份旅游饭店营情况调查报告 144
正文前说明
进入正文前说明解助更阅读正文
报告需回答问题
报告基酒店行业新进入者需求角度进行研究研究设定回答问题：应选择细分市场（子行业）进入特殊角度问题点决定报告容结构般行业研究报告
二 报告服务象
报告面咨询客户服务公司部投资决策
wwwword98com中国文案网搜集整理版权原作者
三 研究者背景
研究者投资方面拥验非酒店行业专家资深士
四 研究者研究态度
前面素决定研究者整研究程中采取高度谨慎态度种谨慎体现方面：
l 高度客观统计数外部事实资料少数资料做文章资料进行严格审视印证资料采纳作研究报告容否般予采纳注明仅作参考
l 研究者非行业专家关行业事实者状况描述研究者摘业士者媒体原文数者事实已具充分说服力者数事实反映出方面信息时（时正面含义负面含义）研究者量避免进行根观猜测想然评选择判断研究者认充行业专家角色贸然作出判断负责
l 研究者希量做：1）高度零散资料纳整理成清晰序逻辑贯通文2）通逻辑推理数字计算揭示出更数资料背东西结然展现3）淡化研究者存更判断结留真正资格力样做
五 报告容结构
报告全文较冗长目录容结构说明报告设定完整清晰四级目录级目录均准确标识容标题
全文概
历20年济高速增长中国拥全世界富吸引力旅游业国市场酒店业带巨发展动力受市场强劲需求拉动中国酒店业世纪90年代中期进行整体快速扩张扩张度2000年前陷入低迷调整
2001年受成功加入WTO影响中国旅游业外开放进步扩时世纪90年代度扩张果市场逐步消化中国酒店业开始复苏2004年出现轮新酒店投资热潮：国际饭店集团举进入中国市场土饭店集团空前速度跑马圈样种背景酒店行业新进入者（战略投资者）角度酒店行业进行研究出报告
研究报告基容框架分六章结构：
全文概
第章 行业背景环境
第二章 行业市场结构
第三章 行业供需求
第四章 行业成赢利
第五章 行业竞争结构
第六章 行业新进入者角度战略分析
结语
附件
研究者基态度统计数外部事实资料少数资料作文章战略投资者言容支持作出初步战略性结六章核心市场市场中赢利市场中竞争行业行集中市场行业竞争者战略判断思维……通市场中观察行体现出市场分析切战略分析核心前面五章冷静事实陈述事实中然揭示出结章：第六章行业新进入者角度战略分析集中体现研究者分析判断行业新进入者提供强力战略证结
第章 行业背景环境
章中研究者集中介绍中国酒店业发展背景环境状况
首先旅游业高速增长酒店行业产生强劲需求中国改革开放持续高速济增长国民财富迅速增加众周知事实样宏观背景中国旅游业样历高速发展1991年～2002年外国中国入境旅游数3335万增长9791万次年均增长94国民济增长基保持步旅游外汇收入2845亿美元增长20385亿美元年均增长高达179增长速度远远高国民济增长旅游国市场迅猛增长中2002年全国国旅游数达878亿次2001年增长1201全国国旅游收入3878亿元2001年增长1011
国际国旅游出行群构成酒店业消费群体强劲需求促成中国酒店业快速扩张
值高度关注历2003年SARS造成全面低迷旅游业酒店业全面复苏2004年1～6月统计数字显示国际国旅游强劲增长
章第二节介绍中国加入WTO酒店业产生影响中国加入WTO法律文中酒店业相关明确定（参见中华民国服务贸易具体承诺减表）：
房产服务部门
市场准入限制
涉租赁资产房产服务（CPC821）
列容外没限制：高标准房产项目公寓写字楼允许设立外资独资企业包括豪华饭店
收费合基础房产服务（CPC822）
仅限合资企业形式允许外资拥数股权
第条容显示外资中国利租赁资产设立豪华饭店受限制套第二条条款允许外资拥数股权时中国加入世贸组织第三年承诺中酒店业相关两条：1）旅行社旅游服务允许外资拥数股权 2）特许营：取消限制两条显示特许营作连锁扩张方式外资酒店集团进入中国市场已没太限制
章第三节中国酒店业发展历程进行介绍报告行业历程中国78年酒店行业发展划分成三阶段：1）起步学期——七十年代末～八十年代2）扩张期＋调整期：九十年代3）2000年第阶段中国开始改革开放发展济酒店业开始蹒跚学步阶段外资酒店引进起点中国酒店业开始模仿学快速发展程第二阶段中国酒店行业段时间学模仿国家政策支持国民济快速发展背景进行快速扩张1991～1999年中国酒店数量853家增长3856家2000年猛增6029（考虑投资建设周期2000年增加酒店显然9899年前决策产物）度扩张结果：1998年全行业供求陷入严重低迷迫历艰难调整第三阶段2000年第二阶段度扩张遗症逐渐消化酒店业开始复苏2004年中国加入WTO外资限制逐步放宽实施国民遇背景外资酒店集团开始举进入中国中国酒店业发展格局发生巨改变
章节中国际饭店集团化发展历程进行介绍山石攻玉便报告者更握行业发展规律
第二章 行业市场结构
章中研究者首先通研究整理五维度区等级营形态业务特点权方式酒店行业中种酒店进行细分种维度划分8种典型细分市场（商务型酒店济型酒店会议会展酒店旅游度假酒店青年旅舍类酒店公寓式酒店产权式酒店分时度假酒店）营服务特点定价发展趋势等方面情况进行总结纳
第二节基酒店区等级等方面分布行业进行市场结构方面分析正文述目前行业市场畸形结构状况：中高星级酒店中低档酒店少数显示三星级酒店客房量占星级饭店总客房量6184超半二星星级酒店仅占星级饭店客房总量3816种消费市场畸形机构成济型酒店热解释列举国际国权威机构媒体评出2001年世界饭店集团20强2003年中国饭店集团20强2004年十受欢迎商务酒店行业国际国市场领先者作总括式介绍中致解国际国饭店集团力量格局
第三章 行业供需求
章研究者中国住宿行业星级（相星级）酒店供需状况进行详细分析处理目前全国住宿行业年度总需求量2599亿天总供量576亿天需求供4512星级相星级酒店年度总需求量1324亿天总供量214亿天需求供619估算实际数情况基吻合
第四章 行业成赢利
章中研究整行业营赢利总体状况国家旅游局权威统计资料显示星级酒店中五星级酒店总体赢利四星三星二星星全面亏损行业资深士称整行业20％酒店赢利20％酒店集中五星级外集中热点：济型酒店济型酒店属星级酒店序列低成低房价高客房服务标准特点市场获巨成功目前海济型酒店代表（锦江星家快捷等）年回报率高达20甚更高章中基方面资料酒店行业成利润定价进行纳式介绍基统计数字酒店行业收入源分布进行分析数显示客房餐饮酒店收入两收入源两项加总占总收入80％客房投入产出效益餐饮29倍
第五章 行业竞争结构分析
行业市场结构竞争状况分析战略投资者首关注问题基点章行业竞争结构进行全面分析
第节：第三章第二节行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店第十章第节消费市场畸形……相应述全行业性盈利分布高度均衡均衡意味着流动：资利润低细分市场利润高细分市场新战略投资者瞄准利润高市场……带必然新竞争
第二节五星级酒店济型酒店两细分市场竞争进行介绍目前国许城市出现五星级酒店热甚江苏盐城样偏远欠发达区传出建五星级酒店热消息五星级酒店投资额度高客户集中市场份额高端市场（产生五星级酒店市场投资度担心）举进入中国外资酒店第目标瞄准市场国酒店业营者相拥强资金运作优势
样种格局国饭店集团扩张集中济型酒店足奇样做实属举两：1）避开国际饭店集团咄咄锋芒2）开辟巨利润丰厚市场目前国济型酒店代表家酒店连锁目前旗酒店数量已达43家锦江星计划5年旗济型酒店数量30家增加200家
节中研究者介绍国际饭店集团中国扩张情况纳出国际饭店集团中国竞争五特征：1）国际集团相资具明显赢利理优势2）国际排名前十集团均已进入中国市场3）国际饭店集团种品牌全面进入中国4）扩张步伐迅速投资力度5）线城市二线城市深拓展
章第三节提供两行业竞争区案资料：海昆明战略投资者提供基参
第六章行业新进入者角度战略分析
章全文结前面事实分析客观描述研究者章新进入者战略选择进行分析
首先战略分析流程进行说明流程分五步：1）确定市场进行细分方法2）根市场细分方法目标细分市场（投资子行业）进行初选（应超样较）3）初步选定目标细分市场进行研究4）基研究备选目标细分市场进行较评价5）基评价出战略结
分析流程研究者利系列战略分析工具进行系统战略性分析首先确定区域－等级－业务三维市场细分方法然行业新进入者进行简明SWOT分析出行业新进入者策略推荐：避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功接研究者基三维细分方法细分市场进行分析分析出结：1）区维度言二三线城市佳投资选择2）等级维度言五星级酒店佳投资选择3）业务维度言济型酒店佳投资选择研究者出两目标细分市场：五星级酒店济型酒店
前面基础章第四节研究者基典波特模型变型备选两目标细分市场进行详细分析波特模型分析显示：五星级酒店市场投资需求量需求明确现市场占者竞争力极强济型酒店投资需求量需求量巨现市场竞争者竞争力弱市场竞争充分第五节研究者基波特模型分析结两目标细分市场进行较时研究者通数分析发现：济型酒店
产出－投入（衡量投资效益指标）远远高五星级酒店五星级酒店225倍结合两方面分析研究者利变型波士顿矩阵模型目标细分市场进行评价结显示：1）济型酒店属明星市场2）五星级酒店市场瘦狗型市场问题型市场
第六节全章全文结重性单设节结：二三线城市济型酒店值推荐佳战略选择
研究者结语中研究程体会作简单描述附件中提供国济型酒店集团代表家酒店连锁详细资料介绍权威统计资料原文战略投资者提供必参考
第章 行业背景环境
章概
章酒店行业发展基背景环境进行纳介绍
中国改革开放持续高速济增长国民财富迅速增加众周知事实样宏观背景中国旅游业样历高速发展1991年～2002年外国中国入境旅游数3335万增长9791万次年均增长94国民济增长基保持步旅游外汇收入2845亿美元增长20385亿美元年均增长高达179增长速度远远高国民济增长旅游国市场迅猛增长中2002年全国国旅游数达878亿次2001年增长1201中：城镇居民385亿次农村居民493亿次全国国旅游收入3878亿元年增长1011全国国旅游消费支出达3878亿元国际国旅游出行群构成酒店业消费群体强劲需求促成中国酒店业快速扩张
中国加入WTO酒店业外开放整行业未走影响深远研究者外部文章进行整理编辑提供整体参考入世种种环境变化外资饭店理集团进入中国提供切利条件基状况2004年断传出外资酒店中国扩张计划证实（参见第二章行业市场结构第五章行业竞争结构）进步提高酒店行业竞争度外资进入集中高端市场
章第三节利统计数字说明中国酒店业1991～2002年间快速增长基事实然中国酒店业发展历程进行分阶段介绍报告行业历程中国78年酒店行业发展划分成三阶段：1）起步学期——七十年代末～八十年代2）扩张期＋调整期：九十年代3）2000年
第阶段中国开始改革开放发展济酒店业开始蹒跚学步阶段广州白天鹅宾馆中国酒店花园酒店三家外资酒店引进起点中国酒店业开始新奇理解模仿学快速发展程时期中国土酒店集团理公司开始出现国家宏观政策支持开始成型1988年国务院办公厅专门发布国务院办公厅转发国家旅游局关建立酒店理公司关政策问题请示通知资酒店实行外资等优惠政策
第二阶段中国酒店行业段时间学模仿国家政策支持国民济快速发展背景进行快速扩张1991～1999年中国酒店数量853家增长3856家2000年猛增6029（考虑投资建设周期2000年增加酒店显然9899年前决策产物）度扩张结果1998年全行业供求陷入严重低迷迫历艰难调整
第三阶段2000年第二阶段度扩张遗症逐渐消化酒店业开始复苏2003年SARS危机酒店行业带巨击时2003～2004年中国加入WTO外资限制逐步放宽实施国民遇背景外资酒店集团开始举进入中国中国酒店业发展格局疑发生巨改变
节中国际饭店集团化发展历程进行介绍山石攻玉便报告者更握行业发展规律
中国旅游业持续快速发展
统计显示伴着中国济20年快速增长旅游业市场断扩国出游海外入境数历样快速发展酒店业产生强需求拉动尤98年旅游逐渐成国休闲娱乐消费热点
1国际旅游需求
入境旅游数衡量国外士中国旅游市场需求重指标
国家旅游局统计资料显示：1991年～2002年入境旅游数3335万增长9791万次年均增长94国民济增长基保持步旅游外汇收入2845亿美元增长20385亿美元年均增长高达179增长速度远远高国民济增长居世界第位
2002年入境旅游数达9791万次年增长999中：外国134395万次年增长1971香港胞618794万次增长565澳门胞189288万次增长1998台湾胞36606万次增长63515客源国全部实现增长中14国家实现两位数增长6(泰国韩国马西亚菲律宾日印尼)国家增幅超20中入境夜旅游者数达3680万次年增长1096国际旅游(外汇)收入达2039亿美元年增长1457
1991年2002年12年间中国入境旅游增长数表
年份
入境旅游数（千）
旅游外汇收入（百万美元）
1991
33350
2845
1992
38115
3947
1993
41527
4683
1994
43684
7323
1995
46387
8733
1996
51127
10200
1997
57588
12074
1998
63478
12602
1999
72796
14099
2000
83444
16224
2001
89013
17792
2002
97908
20385
2003年年初开始持续时间长达半年SARS导致旅游业萧条2004年旅游业重现繁荣：2004年1－６月国入境旅游数累计达５１４３万次２００３年２００２年期分增长２４．３％９．８％旅游外汇收入达１０６亿美元２００３年２００２年期分增长４５％１１．２％１６客源国华旅游数２００２年期相全部实现增长（数源：国家旅游局）
2国旅游需求
中国旅游业需求更部分国
2002年全国国旅游数达878亿次2001年增长1201中：城镇居民385亿次农村居民493亿次全国国旅游收入3878亿元年增长1011中：城镇居民旅游支出2848亿元农村居民旅游支出1030亿元（数源：国家旅游局）
外供衡量国居民旅游业需求参考指标国民出境游数：
2002年中国公民出国(境)数达166023万次年增长3684中：公出境65409万次年增长2608私出境100614万次年增长4487２００３年国出境总数达２０２０万次首次超日成亚洲出境数国家新数资料显示：2004年半年国出境旅游市场继续强劲增长2004年１—６月国公民出境数累计已达１３３３万次中私出境数达１０５７万次占出境总数７９％分２００３年２００２年期增长８７％１３６％（数源：国家旅游局）
出境游高速增长充分说明国游客消费欲消费力快速释放相应国旅游业需求高速增长中
二中国加入WTO酒店行业影响
目前中国年国际国商务旅游市场消费已达２０００亿元民币法国德国等欧洲国家水相加入世界贸易组织意味着国旅游市场WTO成员国开放中国成公认旅游业具发展潜力区酒店业相应门户开
1WTO法律文件规定：国际酒店业进入中国太限制
中国加入WTO法律文中酒店业相关明确定（参见中华民国服务贸易具体承诺减表）：
房产服务部门
市场准入限制
涉租赁资产房产服务（CPC821）
列容外没限制：高标准房产项目公寓写字楼允许设立外资独资企业包括豪华饭店
收费合基础房产服务（CPC822）
仅限合资企业形式允许外资拥数股权
第条容显示外资中国利租赁资产设立豪华饭店受限制套第二条条款允许外资拥数股权
时中国加入世贸组织第三年承诺中酒店业相关两条：1）
旅行社旅游服务允许外资拥数股权 2）特许营：取消限制两条显示特许营作连锁扩张方式外资酒店集团进入中国市场已没太限制
2西方饭店理集团全面进入导致市场竞争白热化
入世饭店市场完全开放外资开始举抢滩中国市场早时候已进入中国酒店集团力图扩展盘香格里拉集团久前完成中国战略布局前中国发展者未中国发展饭店理集团法国雅高美国速8等制订迅速扩张计划2000年世界饭店理集团排行前10家圣达特六洲马里奥特雅高精品国际希尔顿佳西方国际喜达屋卡尔逊凯悦目前均已进入中国
关国际饭店理集团中国竞争格局分析文中详细探讨里重复
3加入WTO带竞争压力促国饭店业转型
着国加入WTO面全方位开放旅游市场断变化趋成熟旅游消费饭店业面两方面转型压力
1．传统理型营理型转变压力
入世前国数高星级饭店属国性质加长期缺乏真正市场竞争压力长段时间决策层领导层没真正确立营中心思路部理滞留传统理阶段必然产品高成代价入世面国外营核心饭店集团竞争求生存许饭店理者力图改变状况尝试着饭店营理型转变
2．全面化营专业化营转变压力
长期国饭店理存着全全现象量饭店业产品雷毫特色性言市场高度细分化天国数星级饭店停留观光旅游饭店阶段国外集团度假饭店商务饭店会议饭店相满足客源性化特色化专业化需求方面毫优势言
三中国酒店业发展历程
1关键数：1991－2002年间中国星级饭店增长
1991－2002年间中国星级饭店数量853家增长8880家年均增长214
关键数
Ø 1991年全国星级饭店853家
Ø 1992年全国星级饭店1028家
Ø 1993年全国星级饭店1186家
Ø 1994年全国星级饭店1556家
Ø 1995年全国星级饭店1913家
Ø 1996年全国星级饭店2349家
Ø 1997年全国星级饭店2724家
Ø 1998年全国星级饭店3248家
Ø 1999年全国星级饭店3856家
Ø 2000年全国星级饭店6029家
Ø 2001年全国星级饭店7358家
Ø 2002年全国星级饭店8880家
年份
酒店数
增长率
1991
853
——
1992
1028
205
1993
1186
154
1994
1556
312
1995
1913
229
1996
2349
228
1997
2724
160
1998
3248
192
1999
3856
187
2000
6027
563
2001
7358
221
2002
8880
207
年均增长率
214
图示：1991年2002年中国酒店数量增长趋势
2中国酒店业发展三阶段
第阶段：起步学期——七十年代末～八十年代
事记：
1 1978年邓复出抓件事便全国城市建立国际水准旅游饭店（定四城市建八涉外宾馆）破封闭走世界1978年7月中方开始霍英东李嘉诚胡应湘等六财团利铭泽李兆基等十财团洽谈筹建白天鹅宾馆中国酒店花园酒店
2 1979年4月中国第家中外合作项目———白天鹅宾馆协仪终正式签署双方约定投资总额1亿元民币霍英东方投资1350万美元白天鹅宾馆银行贷款3631万美元合作期15年（延长五年）
3 1982年北京建国饭店捷足先登引进第家国际酒店集团（香港半岛集团）
4 1983年2月6日白天鹅宾馆正式开业国第家行设计行建设行理现代型合作酒店1984年广州中国酒店开业1985年广州花园酒店开业20世纪80年代三酒店年收入十五六亿元令广东酒店业傲视国酒店业群雄
5 1984年中国陆第家土酒店理公司—海锦江（集团）联营公司宣告成立中国酒店业步入集团化发展探索起步阶段
6 1988年4月6日国务院办公厅发布国务院办公厅转发国家旅游局关建立酒店理公司关政策问题请示通知中明确规定：中国酒店理公司原享受外国酒店集团中国享受等遇(：税收减免政策进口指标优惠营权信贷资金支持等)鼓励支持引导中国酒店业早日创建批土理公司酒店集团批国饭店理集团相继成立
7 1989年止30余家国际酒店集团落户中国（：假日喜登希尔顿香格里拉等）国际酒店集团中国酒店业带现代理体制市场营模式科学操作方法规范标准程序推动中国酒店业集团化发展进程
8 1988年国际旅游局制定旅游涉外星级酒店评定标准
白天鹅酒店中国酒店花园酒店三酒店中国酒店现代化发展起点招服务五星级服务卖方市场买方市场年代带天壤感受服务理模式广州酒店业整服务业巨击直接带动整服务观念更新
三酒店进行诸改革物价制度工资制度住房制度理体制等等改革直接带动全社会变革创立开始三酒店作中国酒店业黄埔军校家酒店输出培训数万计星星火撒中国成酒店骨干改变中国酒店业面貌
三酒店创造济效益更堪称中国酒店业神话截2003年底白天鹅宾馆实现营业收入57亿元1993年已清投资全部息2004年中国酒店累计营业收入70亿元正式开业10年已提前清息10年赚回五星级酒店花园酒店1997年已清股东全部投资息17亿元累计净利润10亿元
三酒店带动政府行政命令驱动优惠政策吸引中国高档次酒店纷纷通加盟国际酒店集团方式迈出集团化发展第步然中国酒店业付出昂贵学费根1988年份调查报告显示：座拥800套客房三资酒店仅交外方酒店集团理费支付外方员工工资福利探亲交通费年高达2000万元外汇民币昂贵学费少中国专家学者业士逐渐意识组建中国土酒店集团必性紧迫性导致国务院办公厅发布国务院办公厅转发国家旅游局关建立酒店理公司关政策问题请示通知出台政策直接促成九十年代中国酒店业扩张期
第二阶段：扩张期＋调整期：九十年代
事记：
1 政策推动批模仿外国酒店集团营理模式特征中国土理公司酒店集团应运生（：1992年成立凯莱国际锦江国际1994年成立东方喜登理公司1996年成立天津泰达国际酒店集团山东鲁信谊限公司1997年成立南京金陵饭店集团北京东方酒店理限公司1998年成立北京建国国际酒店理限公司1999年成立北京首旅游国际酒店集团限公司等）截止1999年底已国家旅游局正式登记注册土酒店理公司已达39家
土酒店集团解国情占利崇尚收费适中成低廉沟通便利等先天优势逐渐占领巩固中国陆城市海中城市酒店市场城市酒店区低星级酒店集团化发展立汗马功劳中佼佼者先闯入世界三百强列
2 90年代国饭店业总量扩张年代产业升级年代总量扩张通两种途径实现：新建饭店社会饭店升级旅游饭店1990年～1998年量饭店改造升级社会饭店旅游饭店转化年600800家社会饭店装修升档转变旅游饭店低档饭店中高档饭店转变中二星级饭店升档三星级饭店数量较饭店升级国饭店业接力接质量幅度攀升次饭店产业升级程中服务理升级明显滞硬件设施升级
3 扩张猛导致供总量剩1996年1998年饭店总增加7万间客房增长5625客增长率329结果1993年1998年全国饭店均出租率利润率逐年降1998年全行业亏损全国房价降136均出租率降约3百分点1999年中国酒店业低迷中进行调整
第三阶段：复苏＋新发展期：2000年
事记：
1 2003年继1999年海华亭集团合锦江集团海新亚集团合组成锦江国际集团成中国酒店集团中愧老
2 2003年1～9月：中国sars年中国旅游酒店业业绩全面滑5月旬酒店业营降谷底北京海等10城市酒店均出租率10左右降706月份出租率略回升30左右行业测算非典酒店住宿业造成行业损失约650亿元Sars渐渐回升
3 2003年2月6日白天鹅宾馆合作期满回广东省政府手中2004年6月初中国酒店中外合作期满正式回广州市广州花园酒店2005年1月1日广州市政府收回
4 2003年～2004携程网首旅集团合作成立家快捷集团年时间全国扩展19家分店
四国际饭店集团化发展历程
现代酒店集团诞生二十世纪四十年代欧美国家已五十年发展历史半世纪中欧美国家酒店集团市场需求济利益牵引作逐步完成单元国国外成长发展程先历三发展阶段：
第阶段：区域性发展阶段（20世纪4050年代）
二次战伴着欧美等国出现相持续稳定繁荣发展历史机遇5天工作制高速公路私家汽车日趋普局限某国家周边区休闲度假旅游商务公干旅游制度化规范化标准化理连锁酒店产生强烈市场需求1946年成立洲际酒店集团（InterContinental）1949年成立希尔顿国际集团（Hilton International）1950年成立中海俱乐部集团（Club Med）1952年成立假日酒店集团（Holiday Inn）等现代酒店集团时代必然产物间酒店集团扩张发展方国游客批量流决定里国游客里跨市跨州跨国跨区营现代酒店集团身影市场需求利益牵引终批现代酒店集团应运生脱颖出
第二阶段：跨国发展阶段（20世纪6070年代）
伴着波音707问世（1958年）波音747批量投（1969年）世界国民航业20世纪6070年代取长足发展波音协代表高速度容量远距离低价位喷气式飞机逐步取代涡轮机飞机出行逐渐成众休闲度假商务旅游首选欧美国家逐渐普带薪年假制度进步催生跨国旅游跨洋度假众旅游消费市场满足国际旅游市场需求国出境游客异国乡样感受家外家温馨安全舒适众欧美酒店集团纷纷联姻航空公司先走出国门国出境游客流量较外国旅游目中心门户城市接开设酒店譬：美国希尔顿国际环球航空公司（TWA）联姻（1967年）美国西方国际（WI）联合航空公司（UA）联姻（1970年）法国子午线（Meridien）法航（AF）联姻（1972年）等成功案例催生批跨国跨洲跨区营国际酒店集团国际酒店集团发展20世纪70年代末已基完成全球酒店市场（社会义国家外）瓜分
第三阶段：整合发展阶段（20世纪80年代）
伴着20世纪期社会义国家政治改革济开放信息技术网络台国酒店营理业务中日益普兼具规模济范围济效益欧美饭店理集团基完成全球酒店市场瓜分呈现出整合发展趋势：酒店集团扩张模式逐渐单酒店接理公司酒店集团间兼收购联盟转型1981年会（Grand Metropolitan）兼洲际酒店集团开始种趋势直延续天中引注目莫香港新世界集团（New World）华美达集团（Ramada）收购兼（1989年）英国巴斯限公司（Bass）假日集团（1989年）洲际集团（1998年）收购兼法国雅高（Accor）集团6号汽车旅馆公司（Mobile 6）收购兼（1990年）通重新整合全世界范围出现批横跨国界跨行业品牌元理统超级酒店集团（：英国洲际集团美国万豪集团法国雅高集团等）中2004年跃居国际酒店集团三百强首位洲际酒店集团（：前六洲）通2003年成功收购兼美国蜡木酒店式公寓集团（Candlewood Suite）举夺魁连续六年稳坐世界三百强头交椅美国圣丹特集团（Cendant）拉马目前洲际酒店集团世界客房拥量（高达535000间）跨国营范围广（达100国家区）中国接酒店（达45家）超级酒店集团（Mega Group）
章结
酒店业旅游业中子行业旅游业持续高速发展酒店业发展行业背景旅游兴旺酒店兴旺
关WTO中国酒店业发展影响目前专文少泛泛WTO影响研究应两方面入手：1）WTO相关法律条文根2）竞争者行法律政策基础竞争者市场中行观测（部分集中第五章行业竞争结构
关中国酒店业发展历程数事实事件报告者提供完全客观中国酒店业发展历程全景中国酒店业78年开始起步历引进模仿扩张调整发展……等阶段阶段划分行业发展时期体现出特点然呈现出冷静数事实事件中包含着行业身发展规律
数字显示：1991年2002年中国酒店数量年均增长214％发展速度远远高期国民济增长率均收入增长率现象正反两方面理解：1）正面说明行业发展繁荣兴旺需求2）负面许洞察行业整体扩张带相盲目性负面判断
96～99年行业度扩张带全行业低迷证实便发生样严重低迷法否定酒店行业直迅速发展基事实
事实种评价角度出结酒店行业发展中关键度行业扩张速度应社会行业需求保持均衡客观材料认识理解中度正面负面
国际饭店集团发展中国饭店业发展图路标国际饭店许恰恰中国饭店现章方面容介绍正着眼
第二章 行业市场结构
章概
章分两节：1）维度行业细分市场2）行业市场结构分析
第节研究者结合目前市场通行说法五维度区等级营形态业务特点权方式酒店行业中种酒店进行细分种维度划分8种典型细分市场（商务型酒店济型酒店会议会展酒店旅游度假酒店青年旅舍类酒店公寓式酒店产权式酒店分时度假酒店）营服务特点定价发展趋势等方面情况进行总结纳时细分市场出数家代表性酒店便选择特定细分市场进行续案研究
第二节基酒店区等级等方面分布行业进行市场结构方面分析
首先引业权威士言述目前行业市场畸形结构状况：中高星级酒店中低档酒店少种断中国旅游统计年鉴2003数支持数显示三星级酒店客房量占星级饭店总客房量6184超半二星星级酒店仅占星级饭店客房总量3816种消费市场畸形机构成目前国济型酒店热解释
列举国际国权威机构媒体评出2001年世界饭店集团20强2003年中国饭店集团20强2004年十受欢迎商务酒店行业国际国市场领先者作总括式介绍中致解国际国饭店集团力量格局
关行业集中度介绍方面资料少断言中国酒店行业集团化率非常低引业士说法10％断基信
维度行业市场细分
酒店行业市场角度进行细分面维市场细分结构：
细分方式
次细分
二次细分
特点说明
区
线城市：中心城市京沪穗渝等少数城市
市场容量巨目前具赢利力五星级酒店集中区域整体竞争态势激烈区域
二线城市：般省会宁波苏州等线城市周边发达城市
市场容量潜力国际酒店巨头扩展步伐正次中心城市扩展
三线城市：般级市
市场容量潜力般区域目前连锁性酒店集团国际国没顾般酒店已定数量相互间低水进行竞争
四线县市：县级市
市场容量酒店数量竞争充分理低水
等级
星级饭店：五星四星三星二星星
星级评定涉外标准旅游部门负责
未评级饭店
星级标准许酒店参加评级涉外酒店中半酒店没申报星级国外许著名酒店集团投资高档超豪华酒店甚营年申报星级绝数非涉外酒店申报星级
营形态
连锁集团
国际连锁酒店集团
国际连锁酒店集团中国存已年2004年动态中心城市部分次中心城市区域呈现爆发性扩展态势
国连锁
国连锁集团锦江首旅集团首刚刚开始走快速扩展期扩展步伐仅限次中心城市区域
单体酒店
业务特点
综合型酒店
般城市偏远县市酒店综合型酒店
题型酒店
商务型酒店
题型酒店存中心城市次中心城市部分旅游济发达区海南广东
济型酒店
会议会展酒店
旅游度假酒店
青年旅舍
公寓式酒店
权
般酒店
产权酒店
产权酒店分时度假酒店国出现时间长般酒店区产权权属
分时度假酒店
面业务特点角度种题型酒店特点作简单说明：
1）商务型酒店
重点提示：
中国饭店协会统计：饭店接客中商务客约占50旅游客约占12会议客约占11散客12中国中高档酒店流商务酒店
l 代表性酒店
绝数中心次中心城市中三星尤四星级酒店属商务酒店
l 营服务特点
商务专业化概念高度复合概念高档商务型酒店中提供服务方位标准客房服务外高档餐饮宴会承办会议承办组织信息咨询传播休闲娱乐甚购物商品服务等等
商务酒店身具综合性专业化趋势广州高档酒店领头羊中国酒店例2004年中国酒店进行全面改造中国酒店董事副总理戴玉称：改造完成中国酒店取消标准房低档次豪华房价格会发生变化解释说适应商务客需商务客节省时间提高商务活动效率酒店商务设施较高求中国酒店投入定资金增加改造符合商务客需求商务设施
l 发展态势
广州中国酒店商务性酒店方发展代表种传统型酒店专业化方发展趋势商务型酒店身分化中会议会展类酒店出现例证总体言商务型酒店中高档市场流
2）济型酒店
理讲济型酒店种衡量标准目前国市场言济型酒店特指锦江星家快捷……代表类连锁型酒店值强调目前济型酒店代表运作营理念推广细分市场
济型酒店质优价廉卖点发达国家酒店市场直居导位占70左右市场份额中国刚刚开始起步正处高速扩张中
l 代表性酒店
国：锦江星家快捷新亚星建国客栈欣燕（北京）莫泰168
国外：快捷假日（洲际集团）宜必思（雅高）
l 营服务特点
连锁特许营
具备统品牌服务标准服务特点致相似价位网者电话全国性统预定客房服务
星级饭店相济型酒店投资额明显少许般言开家济型酒店需房产建筑面积５０００方米投资者通长期租赁房产进行旧房改造投资额约１０００万元左右
济型酒店摒弃星级酒店豪华堂高档辅助设施（豪华宴会厅健身中心KTV游泳池等）满足商务旅游公务般需求重点设施标准化客房停车场型餐厅
客房设施相简单卫生装修条件般三星级酒店相逊色（甚达四星级标准）价格实惠（三星级酒店）基设施齐备干净方便温馨
济型酒店选址般言未必市中心繁华段十分重视交通便利利客户入住出行
l 服务象
标准低价格高济型酒店迎合量商务士旅游者需求
l 价位
房价般三星级酒店均价低10％－20％海例家快捷标间优惠价般150～220间低般三星级酒店客房条件超三星
l 入住率
95％——国著名济型酒店连锁品牌店家快捷锦江星等基入住率95％甚常常100％宁波锦江星济型酒店负责透露1998年开业第年客房出租率60701999年起出租率基100
l 发展态势
国酒店集团锦江集团新亚集团代表济型酒店起步较早海锦江集团１９９６年推出第家锦江星旅馆已全国设立３３家济型酒店均入住率达９５％市场早期直静悄悄市场直携程网首旅集团年携手推出家快捷连锁品牌步伐迅速获巨成功引起媒体关注济型酒店骤然成市场热点年北京首旅集团国酒店分销商———携程旅行网合作口气北京海苏州珠海等开出１９家家快捷分店
国际饭店集团前直中国济型酒店市场较忽略假日雅高万豪圣达特(Cendant Corporation)速八（Super 8 Motel）等国际著名酒店集团明确传出中国发展济型酒店意图雅高济型酒店品牌宜必思已登陆天津万豪专门请咨询公司作中国未酒店业发展报告结济型酒店新热点新机会高档酒店发展前景
3）会议会展酒店
会议会展目前已成社会济活动中重容谓会议会展济出现会议会展酒店正针会议会展进行服务会议会展客户作服务象酒店营利项目相酒店会议利润高带动住宿餐饮娱乐等相关酒店消费
数高档酒店赖会展中心类设施毗邻者合作方式会议会展类客户提供酒店服务目前许高档酒店开始强化型会议直接提供服务力悉北京王府饭店国际饭店新世纪饭店香格里拉等已开始雷单旅游饭店定位转商务酒店会议酒店广州中国酒店改造中包括项重容增加会务设施
2003年洲际酒店集团北京区三家皇冠假日品牌酒店定位成会议型酒店
l 代表性酒店
案1：北京九华山庄
案2：广州化碧水湾度假村酒店
文中两酒店说明会议会展型酒店特点
l 营服务特点
案1：北京九华山庄
九华山庄座京郊度假酒店度假村市场竞争日趋激烈九华发现会议会展业务点终确定九华营方——造北京第会展中心理位置位京郊京承高速旁边距北京四环路40分钟车程
踏入酒店堂醒目位置全标满会议名称指示牌牌标示会议涉种行业：IT通讯广播出版汽车航空航天服装化妆品
2001年九华山庄投资设立1．2万方米型会展中心2002年原50间建筑面积2655方米会议室基础增建20间总建筑面积3504方米会议室目前九华山庄拥1200间客房70余间规模会议室会议室容纳301000等九华山庄会议区分配备客房餐厅参会员足出楼享受住宿餐饮会议等站式服务
九华山庄会议全部专业接员引导会议接部承担起会务组功会议进行完整组合专业水准进行细化分工保证会议项议程利实施负责安排会员餐饮晚间文体活动九华山庄十风味餐厅保证会议员标准品尝风味九华种康体娱乐项目会议员提供身心放松缓解紧张条件
九华山庄目前已拥完善合理会展功配置职业化会展服务具超规模接力完善配套设施会议服务涉酒店服务方方面面包括会议场配套设施宣传推广价格议定会务服务等等相专业操作规范会议预订期间提供客房预订宴会预订服务网点菜操作系统针种会议群体提供标准套餐客房配电脑外实现宽带网商务套房配备液晶电脑商务客提供极方便九华会展部设专门会议总监拥支验丰富高素质会议服务团队员均学科学历会务软件服务方面接受定期专门培训具制定会议方案解决突发事件全程协助会议进行力外九华会议代表接送会议期间餐饮服务会活动安排等等完善规范服务九华客户服务部会妥善安排会议关细节包括会议需横幅组会员费心
九华山庄周边中国航空博物馆银山塔林明十三陵蟒山国家森林公园等国家级旅游胜外九华山庄环境优雅亭台楼阁交相掩映游廊碧湖树木花草相益彰独具特色露天温泉池规模国际体检中心丰富彩康体娱乐设施清新空气明媚阳光幽静树林够商务士参会余放松身心
年北京举行约两万国外会议中九华山庄接7000余接参会员50万年创产值2．5亿元民币
目前九华山庄正筹建九华二期工程——九华会展饭店建筑设计更强化酒店会议功中包括容纳1．7万会议礼堂新九华室功国际会展中心已规划中计划占面积40万方米包括超规模展览馆届时九华山庄拥全国功配置完善合理会展中心
案2：广州化碧水湾度假村酒店
九华山庄类似广州化碧水湾度假村酒店单纯休闲度假酒店会议会展酒店转脱颖出化温泉题酒店白热化竞争中效益遥遥领先碧水湾度假村酒店38客源会议创造52营业收入
广州化碧水湾度假村酒店拥260间客房十会议室会议室中均完善投影网络音响设备清源坊中型会议室：四字型摆放90作课堂坐100动升降投影幕布移动音响车会议展览中心：摆桌200摆桌400专门音控室贵宾休息室具备声翻译外全部现代会议设施设备目前正筹建更梯型会议厅
该酒店年10月次年5月旺季会议室全部满负荷利淡季天2～3会议会议场租直接收入外带动餐饮温泉购物等方面收入
酒店着批精通会议员工根会议性质规格规模等种素提供利会议效举行咨询建议譬会场摆放性质会议说讲究讨会放四字型领导发言代表需作记录摆课堂式投影摆U字型会议数前半部分摆课堂式半部分剧院式……会议组织者未必会议专家酒店精心策划办者成回头户
l 服务象
会议会展类客户
l 价位
案1：九华山庄
九华山庄奉行高星级酒店高品质接价格完全根市场会议单位预算量身定制般讲价格市区商务酒店50％办会单位享受包括客房餐饮娱乐优惠折扣
九华标准间客房均价位仅315元／天会议室价位九华整体低市区等规模档次会议中心
l 入住率
详
l 发展态势
目前国际市场会展济十分繁荣统计全球年2800亿美元会议旅游市场洲际酒店集团澳利亚新西兰南太洋区首席执行官预计全球商务旅游市场年增长额达150亿美元全球会议会展市场目前未充分挖掘利国外研究者称深藏产业具巨市场增长潜力
目前洲际酒店集团已旗高档酒店品牌皇冠假日酒店定位会议型酒店攻整展会市场外假日香格里拉凯悦雅高喜登日航希尔顿半岛凯宾斯基等国际酒店集团眼中国会展市场均抢占中国酒店份额量外国投资者纷纷涌入中国国酒店已开始采取效策略时动介入新兴领域掌握动权期巨市场需求产业发展机会抓住
国区说海正利举办世博会机会遗余力造中国会展广州商务会议市场开始呈现断升趋势估计未广州会议市场25％30％增长海南博鳌亚洲坛影响已树立南中国区会议中心形象中国北方连青岛等城市纷纷明暗表态会展济成提升城市品位重容北京城展览场馆极红火
4）旅游度假酒店
旅游度假酒店早出现题酒店般建设旅游度假区面旅游度假客户象
海南例度假饭店海南具特色类型海景山景湖景园景温泉森林度假酒店皆许饭店作景点纳入旅行社带游客参观路线———
旅游酒店身缺陷淡季旺季时工作日周末分旺季周末周日车水马龙客房餐厅爆满热闹非淡季工作日门罗雀解决矛盾旅游度假酒店提升效益关键旅游度假酒店尝试元化营商务饭店度假饭店会议饭店产权式饭店等方转型面提北京九华山庄广州化碧水湾度假村酒店旅游度假酒店转换成会议会展型酒店
5）青年旅舍类酒店
青年旅舍国外引进种住宿服务理念业态目前北京广东云南等北京青年旅舍已达９家
l 服务特点：
青年旅舍提供助式服务青年旅舍基求安全济卫生硬件设施相简单服务功相单般室备高低床硬床垫褥带锁衣柜桌椅公活动室浴室洗手间等公餐厅洗衣房助类似星级酒店高消费娱乐设施青年旅舍没住宿条件服务项目国部分旅游者说清苦宁花钱住星级饭店
l 服务象：
目前北京青年旅舍市场消费群国外背包客国外助旅游者
青年旅舍国际性组织国外客源方面国际青年旅舍联盟（ＩＹＨＦ）青年旅舍址指南孤星杂志联盟２００１年推出互联网网订房中心（ＩＢＣ）提供方面口碑目前北京青年旅舍客源口碑远东饭店总理王晓焕介绍部分客源占青年旅舍总客源半
l 价位：
住宿价格异丽江青年旅舍床位价格仅１０元－３０元间
北京青年旅舍房型２间４间中２间价位６０元／床８０元／床等４间４５元／床６５元／床
l 入住率：
北京青年旅舍均入住率６０％时候达９０％
l 发展现状：
全国广东云南青年旅舍发展利仅吸引国外游客吸引更国背包旅行者时成学生夏令营外资企业培训教育基
北京言入住率刚刚开始拓展细分市场说青年旅舍均入住率达60％相错成绩素容忽视
然青年旅舍安全卫生济品牌标志部分国助游者北京青年旅舍目前价格起室招者家庭旅馆说然偏高
低价位犹双刃剑吸引游客时成青年旅舍盈利障碍北京远东饭店例：远东饭店楼二星级饭店标准间定价２９８元折扣价格１８０元左右远东饭店青年旅舍床位价７５元／床２间天费１５０元标准间折扣价接４间收费标准间标价相
6）公寓式酒店
公寓式酒店两种含义：
种常规公寓式酒店客房布局拥居家格局良居住功客房包括：客厅卧室厨房卫生间配全套家具电器面长期居住客户种酒店国外称Extended–Stay hotel字面意思指相较长时间逗留美国酒店业20世纪80年代退出创新营方式
种国刚刚出现种酒店运营新形式：分散点公寓式住宅改装成酒店提供连锁酒店服务——称公寓式分体酒店种公寓式分体酒店刚刚国城市中出现面许出租公寓进行装修获般性出租更高回报规模尚尚未引起媒体关注种营方式值关注
l 代表性酒店（般公寓式酒店）：
美国Extended Stay America Inc (ESA)
成立1995年美国历史拥酒店物业营理公司中发展速度快公寓式酒店理公司时世界第三拥酒店物业营理酒店连锁公司该公司属拥三Extended Stay Hotel品牌分Studio Plus Deluxe Studios(高档)Extended stayAmerica Efficiency Studios(中档)Crossland Economy Studios(济型)该公司全美42洲理营468家Extended Stay Hotel公寓式酒店产品全球代表性
目前国Extended Stay Hotels设计营酒店家：
（1）雅诗阁( Ascott)
雅诗阁家全球排名第二总部设新加坡专营公寓式酒店集团名三著名品牌：The Ascott（雅诗阁）Somerset（盛捷）The Heritage目前该集团北京海拥家The Ascott（雅诗阁）品牌五家Somerset（盛捷）品牌分布海（二家）北京（家）天津（家）连（家）
（2） Marriott Executive Apartments Extended Stay (万豪行政公寓)
海明天广场万豪行政公寓国外著名酒店理公司进入国第Extended Stay品牌外国际著名酒店理公司Extended Stay品牌RitzCarltonResidential SuitesHiltonHilton Corniche Residence Six ContinentsStaybridge Suites等国际品牌
l 服务特点：
（1）客房设施
Queensize bed Kingsize bed斜躺椅线电视特网接口房间独立厨房包括冰箱微波炉咖啡机厨房器具餐具等
（2）服务
酒店客提供24时投币洗衣机动售货机服务周扫房间次调换洗涤毛巾两次
（3）配套
该公司品牌酒店房间酒店提供服务功Studio Plus Deluxe Studios品牌起居室450方英尺酒店配套设施包括健身房游泳池SPACrossland Economy Studios品牌追求舒适济客设计
l 服务象：
长时入住客户
美国Extended Stay Hotel目标市场针某需逗留较长时间旅游者（般周）：万豪公寓式酒店（Marriott Executive Apartments Extended Stay）客均居住时间十天左右典型客户群包括：工作调动公司职员指派事评估统计工作员中短期逗留旅游商务客家庭旅游者律师工程技术员等
l 价位（定价策略）：
Studio Plus Deluxe Studios例天计价59美元周计价299美元原居住时间越长价格越便宜
l 入住率：
80——传统酒店较Extended Stay Hotel客基中短期旅游者（般周）会出现传统高档商务酒店周末客房出租率降现象资料显示全美Extended Stay Hotel均客房出租率80
l 发展态势
目前海少公寓式酒店部分类产品前年酒店式公寓楼建造面积室厅（70100方米）二室厅（90120方米）酒店市场需求面积室厅（50方米左右）租赁情况
传统高档酒店较公寓式酒店客房功外提供简单餐饮服务相限配套设施更容易理利润传统高档酒店更高国外关专家预测高档商务休闲酒店济型酒店起Extended Stay Hotel全世界城市里具发展潜力品种
外根前面国星级酒店功配套营状况分析国酒店业市场竞争已进入产品市场进步细分时代国产权式公寓酒店产品设计重点应该放公寓式客房配套设施设计应非赢利角度考虑者寻求社会相关功配套
7）产权式酒店
产权式公寓酒店营业态常规酒店太差异差产权权属模式：开发商建设酒店（般性酒店者公寓式酒店）度假村客房产权销售业业委托酒店理公司进行营理享受利润分红般酒店理公司会赠送业年干天酒店免费住宿——分时度假（参见面分时度假酒店）
产权式公寓式酒店理实际种投资理财方式理
l 代表性酒店：
周庄·江南家
昆山东方云顶度假酒店
苏州虎丘广场
黄山·徽州胜景
苏州茉莉花国际酒店
l 服务特点价位入住率
常规酒店没太差异
l 发展态势：
2000年时海南滨海道巨广告牌出现条样广告语：购买五星级酒店家酒店便国早推市场产权酒店该酒店尚建设中已数百套客房产权境外国前卫城市销售出
目前产权酒店正成房产商营销种手段方式成酒店开发商种融资方式产权式公寓酒店模式开发商言带开发单纯酒店式公寓更高房产开发利润投资者说投资普通房产较高投资回报
目前言产权酒店前景明朗
8）分时度假酒店
l 发展历史
分时度假酒店产权酒店演变
20世纪50～60时代欧美国家济发展稳定中产阶层扩房产商中海岸开发建造量海滨墅欧洲北美富裕家纷纷前购买海滨墅工作买长住度假时住段时间海滨墅空关闲置着雇法国12家庭阿尔卑斯山合买套房子聪明约定：户拥1月权轮流该墅度假居住样简单解决房子闲置问题
聪明举动引种种效仿程中瑞士企业家亚历山·耐首先提出时权酒店（Timeshare Hotel）概念办法时间段分割销售房屋权具体说酒店客房公寓墅单元房间年期分5152周（年5152周组成）分时段销售度假需求客买须买20年年周20周居住权买30年30周居住权样年时权酒店住宿度假周
萌生出时权酒店联盟组织配套服务全球时权酒店交换系统RCI交换机构II交换机构等改良成天形式：买购买某酒店时权分时度假会员卡需度假时住买时权酒店通交换机构联盟酒店住宿度假年中海酒店明年澳利亚某度假酒店年时权酒店等分时度假会员卡转售转馈赠继承等真五花八门完全满足买种需求
加入分时度假机构时权酒店意解决酒店空余房间填满度假酒店理位置绝部分风景滨海山温泉处等时少客周末房间够称2天养5天现象利分时度假形式解决现象较成效
l 代表性酒店：
案：海南某已加入RCI分时度假交换机构度假酒店
l 营特点（案说明）：
1）该酒店100间客房总造价6000万元民币（300亩环境占较投资）分摊间客房60万元间相四星级酒店正常营算酒店全年均出租率35该酒店65空房率办？出35客房交换分时度假（合计70客房占率）卖出期30年分时度假会员卡35间X 51张（7天周）1785张张3万元（现市面价）民币5355万元扣销售成25约1338万元4017万元均间收回约40万元客房分摊造价60万元降20万元
法储存35空客率换4017万元收入销售分时度假会员卡秘密
2） 样购买分时度假会员卡买算帐年度假房租会少30年加年费次度假交换费等加入分时度假会员费（买卡）30000元 ÷ 30年 ÷ 7天 143元（30年度假天房租）
加次交换费约（东南亚国家付198新加坡元欧洲国家付208新加坡元）约民币约900元度假7天天房费约271元左右折扣优惠加入话度假酒店般情况房费起码500元间天果欧洲度假酒店天房费会80美金左右现国民开放旅游国家20东南亚国家澳利亚加等会开放更国家样算帐应该说购买分时度假会员卡诱惑力
l 发展态势：
60～70年代美国佛罗里达州迈阿密积压量房产引进分时度假方式房产商躲劫迈阿密变成美国度假中心——滨海阳光城刺激发展旅游业
分时度假身度假酒店般位旅游点国家统计局调查结果全国目前6000万方米商品房空置积压中相部分位度假风景海南省例积压商品房数量例全国：海南口占全国总口06积压商品房面积竟占全国积压商品房总面积10约703万方米产权酒店时权酒店早出现海南
目前办产权酒店时权酒店称分时度假酒店企业已300家海南航空公司建4家国城市均推销分时度假会员卡美誉种旅游新方式体现出起步晚发展猛势头接踵困惑少：
1）没相关法律法规规范
房产投资商酒店投资商聚焦资金希迅速回笼资金推销分时度假会员卡回笼资金办法
合法恰困惑消费者购买酒店时权属种期权性质产品消费权利实现需延伸长达20～40年种消费保证分时度假公司正常健康守法运作前提目前没法律法规涉酒店公司破产保障买利益
2）实现全球度假
根全球规模分时度假公司RCI国际通行做法RCI负责会员度假住宿权世界交换邀请护签证需会员办理全球度假国现法实现购买分时度假会员卡精采部分恰恰
资料：旅游涉外酒店星级评定基情况介绍
1988年中国国家旅游局参国际标准颁布实施涉外酒店星级评定制度着中国旅游酒店理水断提高国际接轨步伐加速目前酒店理系列更规范国家标准行业制度包括：旅游涉外饭店星级划分评定（GBT 143081997）酒家（饭庄）酒店（饭店）分等定级规定（GB／T13391－2000）等
酒店星级理评定包括点：
1 涉外酒店制度指酒店营中接涉外员入住资格牌须公安部门旅游理部门批准涉外资格酒店称 旅游涉外饭店 旅游饭店
2 中国旅游(涉外)酒店（饭店）星级标准星二星三星四星五星划分等级星级越高表示饭店档次越高星级五角星表示颗五角星表示星级两颗五角星表示二星级三颗五角星表示三星级四颗五角星表示四星级五颗五角星表示五星级
3 等级评定范围：中国境事接外国华侨外籍华港澳台胞国正式开业年国营集体合资独资合作（酒店）饭店
4 全国旅游(涉外)饭店星级评定高权力机关中国国家旅游局中国国家旅游局负责评定全国四星五星级饭店省治区直辖市旅游局负责区旅游(涉外)饭店星级评定工作具体负责评定区星二星三星级饭店
5 星级划分饭店建筑装饰设施设备理服务水具体评定办法国家旅游局颁布设施设备评定标准设施设备维修保养评定标准清洁卫生评定标准宾客意见评定标准等五项标准执行
二行业市场结构分析
1畸形消费市场结构
目前业专家普遍认：中国酒店业存着结构性硬伤呈现出畸形消费市场结构：中高星级饭店低档酒店少
首旅集团总裁梅蕴新坦言目前中国酒店档次集中三四星级中低档次济型酒店较少造成消费市场畸形酒店餐饮客房收入均衡中国绝部分酒店均客房价格低原价值计划指标原援引统计资料说2001年中国酒店年少40万间客房处闲置状态均间客房投资10万元计算全国400亿元酒店资产闲置相旅游高峰期量游客法找符合求住宿设施（研究者注：作国旅游集团总裁梅蕴新评认权威性代表性）
面中国星级酒店区分布表（资料源：中国旅游统计年鉴2003）：
五星
四星
三星
二星
星
北京
26
56
175
252
5
海
20
27
116
136
20
广东
31
95
364
392
44
江苏
14
59
189
291
22
安徽
3
18
84
154
13
福建
5
10
110
143
16
甘肃
1
7
38
67
12
广西
5
14
80
141
18
贵州
0
7
16
48
11
海南
7
28
96
54
11
河北
1
17
91
141
17
河南
2
15
113
173
5
黑龙江
2
13
59
99
44
湖北
2
16
100
277
78
湖南
6
14
106
172
21
吉林
4
12
48
85
9
江西
0
6
57
108
11
辽宁
8
25
131
133
50
蒙古
2
3
25
71
23
宁夏
0
3
11
21
4
青海
0
3
11
21
4
山东
8
32
152
179
30
山西
0
15
70
127
5
陕西
4
11
69
87
7
四川
3
19
97
145
30
天津
1
11
35
29
5
西藏
0
1
22
17
9
新疆
4
10
54
104
18
云南
6
30
82
331
111
浙江
7
46
199
374
97
重庆
3
12
40
50
4
总计
175
635
2840
4422
754
星级酒店客房数量例表：（原始资料源：中国旅游统计年鉴2003加工整理）
数量
客房数
客房例
五星
175家
649万间
724
四星
635
1435万间
1599
三星
2840
3465万间
3861
二星
4422
3060万间
3410
星
754
364万间
406
总计
8800
8973万间
100
毫疑问酒店业消费等级客源量应呈金字塔式分布价格越低客户群越二星级酒店客房总量应高三星级酒店
然表中五星四星级酒店三星级酒店客房量分占星级饭店总客房量72715993861三者6184超半二星星级酒店仅占星级饭店客房总量3816远远低三星级酒店客房数量统计数清楚支持业专家关酒店消费行业市场畸形结
种畸形消费市场构成济型酒店国迅速崛起基背景（参见第五章行业竞争结构分析）
2行业市场领先者（国际国）
1）2001年世界饭店集团20强
表HOTEL杂志评出世界饭店集团前20强（2001）：
2001年世界饭店集团20强
排序
公司名称
总部
客房数量
饭店数量
1
圣达特公司Cendant Corp
美国新泽西州帕瑟伯尼
553771
6624
2
六洲饭店Six Continent Hotels
英国伦敦
511072
3274
3
马里奥特国际Marriott International
美国华盛顿特区
435983
2398
4
雅高Accor
法国Evry
415774
3654
5
精品饭店国际Choice Hotels International
美国马里兰州西尔弗斯普林
362549
4545
6
希尔顿饭店集团Hilton Hotels Corp
美国加里福尼亚州贝弗里山
327487
1986
7
佳西部国际Best Western International
美国亚利桑州凤凰城
306851
4052
8
喜达屋全球饭店度假村Starwood Hotels & Resorts Worldwide
美国纽约怀特普莱恩斯（白原）市
224467
743
9
卡尔森全球款Carlson Hospitality Worldwide
美国明尼苏达州明尼阿波利斯
135066
788
10
希尔顿集团Hilton Group Plc
英国Watford Herts
92778
384
11
凯悦酒店公司国际凯悦Hyatt Hotels CorpHyatt International
美国伊利诺伊州芝加哥
88442
204
12
Sol Meliá SA
西班牙马洛卡岛帕尔马
85987
350
13
TUI集团TUI Group
德国汉诺威
70293
278
14
Société Du Louvre
法国巴黎
69049
933
15
温德翰国际Wyndham International
美国德克萨斯州达拉斯
57211
224
16
曼斯达饭店度假村集团MeriStar Hotels & Resorts
美国华盛顿特区
56445
277
17
菲尔考住宿业托拉斯FelCor Lodging Trust
美国德克萨斯州艾文
50000
183
18
美国延时逗留Extended Stay America
美国佛罗里达州罗德岱堡
45452
431
19
拉·昆塔公司La Quinta Corp
美国德克萨斯州艾文
41583
338
20
美国特许营系统US Franchise Systems
美国佐治亚州亚特兰
40892
500
面表说明2001年情况2001年新变动洲际酒店集团（前六洲）通2003年成功收购兼美国蜡木酒店式公寓集团（Candlewood Suite）2004年跃居国际酒店集团强者连续六年稳坐世界三百强头交椅美国圣丹特集团（Cendant）拉马目前洲际酒店集团世界客房拥量（高达535000间）跨国营范围广（达100国家区）中国接酒店（达45家）超级酒店集团（Mega Group）
2）2003中国饭店集团20强
中国旅游饭店业协会2003年9月起历时半年时间根国际饭店餐馆协会杂志公布统计标准中国境110余家酒店理公司营业绩进行统计评出中国酒店业集团20强中国际著名酒店集团入选12家中国酒店集团入选8家海锦江新亚两家酒店理公司分名列第位第九位透露入选8家土酒店理公司营规模均已达全球酒店集团300强标准
排名
酒店
1
锦江国际酒店理公司
2
六洲酒店限公司
3
万豪国际集团
4
香格里拉酒店集团
5
建国国际酒店理限公司
6
雅高集团
7
喜达屋酒店度假村理限公司
8
东方酒店理限公司
9
新亚酒店理限公司
10
凯莱国际酒店限公司
11
家美酒店理限公司
12
康年国际酒店集团
13
豪生酒店理限公司
14
中旅饭店限公司
15
希尔顿总公司
16
华天国际酒店理公司
17
凯悦国际
18
美国佳西方国际集团
19
开元旅业集团
20
香港中旅酒店理限公司
3）2004中国十受欢迎商务酒店
2004年21世纪济报道评出2004中国十受欢迎商务酒店
中国十受欢迎商务酒店
排名
酒店
评分
1
北京东方君悦酒店
931
2
香港文华东方酒店
919
3
海希尔顿酒店
912
4
香港半岛酒店
891
5
广州中国酒店
888
6
香港港岛香格里拉酒店
887
7
海波特曼丽嘉酒店
854
8
北京中国饭店
838
9
深圳威尼斯皇冠假日酒店
836
10
香港洲际酒店
835
中国十受欢迎商务酒店入围名单
北京东方君悦酒店
北京中国饭店
北京希尔顿饭店
北京凯宾斯基饭店
北京香格里拉饭店
北京丽假日酒店
北京天伦王饭店
北京嘉里中心饭店
北京五洲皇冠假日酒店
北京金域万豪酒店
海波特曼丽嘉酒店
海金茂君悦酒店
海瑞吉红塔酒店
海四季酒店
海万豪虹桥酒店
海威斯汀饭店
海希尔顿酒店
海喜登酒家
海花园饭店
海香格里拉酒店
广州中国酒店
广州白天鹅宾馆
广州花园酒店
深圳威尼斯皇冠假日酒店
深圳香格里拉酒店
深圳圣廷苑酒店
深圳阳光酒店
香港文华东方酒店
香港半岛酒店
香港港岛香格里拉酒店
香港洲际酒店
香港君悦酒店
3行业集中度：国饭店业集团化率10
中国旅游饭店业协会公布2004中国饭店业集团（理公司）数统计显示：方面国外酒店业集团进入中国跑马圈方面中国土饭店业集团化发展步伐加快
完全统计目前国160余家饭店理公司年增加50家理饭店1060余家年增加300家左右星级饭店集团化程度达963％年增长24百分点中16家国饭店理公司已成品牌先锋理规模已进入全球300强
份资料表明：目前已30世界著名饭店理集团进入中国饭店业市场目前全国万座星级饭店土集团理饭店仅10国际美国集团理饭店已达80欧洲50中国120家饭店理集团中目前仅8家列入全球饭店理集团300强行列目前中国饭店业庞市场相称
章结
酒店行业特殊服务业行业中存公认亚行业没标准市场细分方式章中市场细分方法研究者纳总结出商务型酒店济型酒店会议会展酒店旅游度假酒店青年旅舍类酒店公寓式酒店产权式酒店分时度假酒店8种典型酒店营服务特点定价发展趋势基方面材料整理出
市场结构非供需求市场势力力量格局……
资料：200220012000中国星级饭店市场结构
国家旅游局：2002全国星级饭店市场结构情况
国家旅游局2002年中国星级饭店统计公报显示：
2002年国星级饭店数量继续保持较快增长2002年末全国星级饭店8880家年末增加1522家增长2068拥客房8972万间年末增加810万间增长992拥床位17295万张年末增加1964万张增长1281
2002年全国星级饭店营业收入总额91443亿元年增加15111亿元缴营业税4865亿元年增加899亿元年均客房出租率6015年提高17百分点
全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国8880座星级饭店中国饭店5061座占全国星级饭店总数5699集体济饭店893座占1006外商投资饭店279座占314港澳台投资饭店407座占458四种注册登记类型饭店占全部饭店7477外联营股份制私营等注册登记类型饭店2240座占全部星级饭店总数2523
客房间数全国星级饭店拥8972万间客房中国饭店4871万间客房占全国星级饭店客房总数5429集体济饭店710万间客房占792外商投资饭店607万间占676港澳台投资饭店748万间客房占833四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房7730注册登记类型饭店客房2036万间占全部饭店客房数2270
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店80座519万间客房占全国星级饭店客房总数578(2)客房数300499间饭店320座1173万间客房占全国星级饭店客房总数1307(3)客房数200299间饭店622座1500万间客房占全国星级饭店客房总数1672(4)客房数100199间饭店2225座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)客房数100间饭店5633座2721万间客房占全国星级饭店客房总数3033
(三)星级划分
截2002年底全国：(1)五星级饭店175座649万间客房占全国星级饭店客房总数723(2)四星级饭店635座1435万间客房占全国星级饭店客房总数1599(3)三星级饭店2846座3465万间客房占全国星级饭店客房总数3862(4)二星级饭店4414座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)星级饭店810座364万间客房占全国星级饭店客房总数406
二分区星级饭店情况
全国8880座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
()拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：(1)广东926座(2)浙江723座(3)江苏575座(4)北京572座(5)云南560座(6)湖北473座(7)山东401座(8)辽宁347座(9)海319座(10)湖南319座
(二)拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：(1)广东885万间(2)北京878万间(3)浙江653万间(4)江苏546万间(5)海522万间(6)山东435万间(7)湖北369万间(8)河南341万间(9)云南325万间(10)辽宁323万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2002年全国星级饭店均客房出租率6015年提高17百分点中：五星级饭店客房出租率6633年提高121百分点四星级饭店客房出租率6495年降001百分点三星级饭店客房出租率6084年提高05百分点二星级饭店客房出租率5647年提高312百分点星级饭店客房出租率4968年提高335百分点
()注册登记类型划分
2002年全国8880座星级饭店中国饭店均客房出租率5792年提高279百分点集体企业饭店5817年降108百分点外商投资饭店6480年提高065百分点港澳台投资饭店6602年提高137百分点联营饭店6103年提高359百分点私营饭店5994年提高342百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6805年提高107百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6399年提高035百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6249年提高152百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年持(5)客房数100间饭店均客房出租率5652年提高478百分点
(三)区划分
2002年客房出租率高低排列位居全国前十名区：(1)海7178(2)浙江6830(3)江苏6325(4)湖南6268(5)广东6213(6)北京6168(7)河北6155(8)贵州6110(9)重庆6091(10)江西6083
国家旅游局：2001全国星级饭店市场结构情况
国家旅游局
（2001年6月29日）
2001年国星级饭店数量较增长2001年末全国星级饭店7358家年末增加1329家增长2204拥客房8162万间年末增加2215万间增长3726拥床位15331万张年末增加3883万张
2001年全国星级饭店营业收入总额76332亿元年增加15961亿元缴营业税3966亿元年增加887亿元年均客房出租率5845年提高087百分点
÷ 全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国7358座星级饭店中国饭店4339座占全国星级饭店总数590集体济饭店790座占107外商投资饭店268座占36港澳台投资饭店324座占44四种注册登记类型饭店占全部饭店778外联营股份制私营等注册登记类型饭店1637座占全部星级饭店总数222
客房间数全国星级饭店拥8163万间客房中国饭店4283万间客房占全国星级饭店客房总数525集体济饭店638万间客房占78外商投资饭店582万间占71港澳台投资饭店678万间客房占83四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房757注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数243
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店94座1263万间客房占全国星级饭店客房总数155(2)客房数300499间饭店283座1027万间客房占126(3)客房数200299间饭店560座1342万间客房占164(4)客房数100199间饭店1917座2638万间客房占323(5)客房数100间饭店4504座1892万间客房占232
(三)星级划分
截2001年底全国(1)五星级饭店129座503万间客房占全国星级饭店客房总数62(2)四星级饭店441座1061万间客房占130(3)三星级饭店2287座3274万间客房占401(4)二星级饭店3748座2947万间客房占361(5)星级饭店753座377万间客房占46
二分区星级饭店情况
全国7358座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东640座（2）浙江610座（3）江苏565座（4）北京508座（5）湖北460座（6）云南431座（7）山东342座（8）海300座（9）辽宁285座（10）广西246座
（二）拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）北京1123万间（2）广东650万间（3）浙江584万间（4）海509万间（5）福建501万间（6）江苏501万间（7）山东367万间（8）湖北325万间（9）广西292万间（10）辽宁291万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2001年全国星级饭店均客房出租率5845年提高087百分点中五星级饭店客房出租率6512年提高008百分点四星级饭店客房出租率6496年提高188百分点三星级饭店客房出租率6034年提高169百分点二星级饭店客房出租率5335年提高003百分点星级饭店客房出租率4633年降063百分点
()注册登记类型划分
2001年全国7358座星级饭店中国饭店均客房出租率5513年提高079百分点集体企业饭店5925年提高614百分点外商投资饭店6415年提高526百分点港澳台投资饭店6465年提高101百分点联营饭店5744年提高211百分点私营饭店5652年提高164百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6698年提高322百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6364年提高241百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6097年提高282百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年提高443百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5174年提高059百分点
（三） 区划分
2001年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）海6747（2）浙江6623（3）广东6245（4）北京6221（5）湖北6048（6）海南6042（7）贵州5994（8）青海5960（9）江苏5931（10）湖南5923
国家旅游局：2000年全国旅游饭店市场结构情况
2000年着批原作培训中心招公寓住宿设施动求纳入旅游饭店理国旅游饭店数量规模较增长2000年末全国旅游饭店10481家年末增加3446家增长4898中星级饭店数量增幅高达5635全国旅游饭店拥客房9482万间年末增加588万间增长66拥床位18560万张年末增加861万张
全国旅游饭店构成情况
（）注册登记类型划分
注册登记类型划分全国10481座旅游饭店中国饭店6646座占全国旅游饭店总数634集体济饭店1280座占122外商投资饭店419座占40港澳台投资饭店414座占40四种注册登记类型饭店占全部饭店836外联营股份制私营等注册登记类型饭店1722座占全部涉外饭店总数164
客房间数全国拥9482万间客房中国饭店5934万间客房占全国旅游饭店客房总数626集体济饭店792万间客房占84外商投资饭店580万间占61港澳台投资饭店737万间客房占78四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房848注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数152
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店129座2403万间客房占全国旅游饭店客房总数253(2)客房数300499间饭店309座1123万间客房占118(3)客房数200299间饭店547座1314万间客房占139(4)客房数100199间饭店1926座2645万间客房占279(5)客房数100间饭店7570座1991万间客房占211
（三）星级划分
截2000年底全国旅游涉外星级饭店6029座年末增加2173座 拥客房5947 万间年末增加698万间床位11448万张年末增加1199万张具体情况：(1)五星级饭店117座452万间客房占全国旅游涉外星级饭店客房总数76(2)四星级饭店352座849万间客房占143(3)三星级饭店1899座2312万间客房占389(4)二星级饭店3061座2051万间客房占345(5)星级饭店600座282万间客房占47
二 分区旅游饭店情况
全国10481座旅游饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥旅游饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东1506座（2）江苏803座（3）云南629座（4）浙江594座（5）山东558座（6）北京522座（7）湖北497座（8）辽宁431座（9）四川408座（10）广西403座
（二）拥旅游饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）广东1631万间（2）辽宁876万间（3）北京767万间（4）海560万间（5）浙江557万间（6）山东506万间（7）江苏501万间（8）海南344万间（9）四川342万间（10）广西329万间
（三）拥旅游涉外星级饭店座数少排列位居前十名区：（1）广东697座（2）江苏450座（3）北京425座（4）浙江411座（5）云南408座（6）湖北295座（7）海248座（8）湖南227座（9）辽宁216座（10）福建213座
第三章行业供需求
章概
章中基权威统计机构数中国住宿行业星级（相星级）酒店供需状况进行详细分析处理
供方面基权威部门全国星级酒店社会旅馆业体住宿业床位统计计算出全国住宿行业总供量576亿天星级相星级酒店年度总供量214亿天
需求方面样基统计数字进行计算基系列合理推断估算出目前全国住宿行业年度总需求量2599亿天星级相星级酒店年度总需求量1324亿天
结合两数字出全国住宿行业需求供4512星级饭店（相星级水饭店）需求供619估算实际数（入住率）基吻合
行业总供
关国目前住宿行业总体供情况请表：
中国住宿业总体供览表（资料源：中国旅游统计年鉴2003整理）：
单位数量
客房总量
床位数
客房出租率
床位占总量例
星级酒店
8880
8973万间
1729460
5941
1096
社会旅馆业
84002
3932626
8365536
3720
5301
体旅馆业
183174
2425771
5690115
－
3605
总量
276056
6358397
15785111
(注：中国旅游统计年鉴2003中分星级酒店社会旅馆业体旅馆业出统计数未三者具体范围出界定带数适界定问题社会旅馆业中否包含星级酒店业体旅馆业？三者间否存交叉关系？……研究者统计数进行分析发现1)数字表明：社会旅馆业中客房数量300单位347家星级饭店中客房数量三百400家见社会旅馆业中包括星级饭店2）体旅馆业单位数量超社会旅馆业单位数量社会旅馆业中显然包括体旅馆业三者关系独立重合）
表清楚显示目前中国住宿业供情况：全国住宿企业总床位数高达15785111张总年供应天量达：576亿天
星级饭店床位例仅占总床位数1096社会旅馆业中存量宾馆具定层次饭店床位总数达4136763张星级饭店总床位24倍二者相加全国星级相星级饭店总床位达5866223张总年供应天量达214亿天
出面全国住宿行业供应表：
床位数
总供应量（天）
住宿行业
15785111
576亿
星级相星级酒店
5866223
214亿
二行业总需求
1国出行
中国旅游统计年鉴（2003）显示：
2002年全国878亿次出游总花费达387836亿元
2002全国国旅游基情况
总次（亿次）
出游率％
总化费（亿元）
均花费（元）
全国合计
878
692
387836
4418
城镇居民
385
1153
284809
7397
农村居民
493
528
103027
2091
中国惯农村居民量出游尤探亲访友住亲友家中酒店住宿业言农村居民出游20％住宿率计算真正具行业价值农村出行次约099亿次左右根中国旅游年鉴2001年统计中国农村居民外出外逗留均天数68天计算农村居民年总住宿需求67亿天
时表中出农村居民出游均花费远远低城镇居民7392091元样消费水般会住星级酒店
考虑素城镇居民星级相星级酒店行业客户群体
2002年城镇居民出行根出行目划分统计资料
例％
均花费（元）
观光旅游
414
8363
探亲访友
252
7274
商务
23
13785
公务会议
57
15016
度假休闲
18
4792
宗教拜
12
5282
文体科技交流
19
16612
43
7077
般说中国传统探亲访友会倾亲友家住宿（便城市居民然普遍现象）部分252群假定中50％需住宿服务874城镇出游者成酒店业潜客户象总计336亿次
城镇居民出游外逗留天数没统计资料均花费7397元计时考虑般出行住宿费总费中占例较低（般超30％）均外逗留天数应超5天（5天计天住宿费约40元外常理推断城镇居民生活节奏快农村居民外逗留均天数应该低农村居民）城镇居民总年住宿需求量会超168亿天（336次×5天＝168亿）
国住宿总需求表1（农村城镇分）：
需求天量
农村居民
67亿天
城镇居民
168亿天
总需求
235亿天
星级饭店言城镇居民客户群体部分城镇居民出行会选择星级饭店（相星级饭店）量招旅馆重住宿选择10％农村居民60％城镇居民出行选择星级（相星级）饭店住宿估计星级（相星级）饭店总需求量1075亿天(168×06＋67×01＝1075)
2国外华旅游
中国旅游统计年鉴2003显示：2002年全年接全年接入境旅游者97908252次均逗留天数254天（外国游客数统计）总住宿需求量249亿天
三总供－需求状况
全国饭店总需求＝国需求＋国际需求
＝235亿天＋249亿天
＝2599亿天
星级饭店总需求＝国星级饭店总需求＋国际需求
＝1075亿天＋249亿天
＝1324亿天
综合前面数分析计算表：
全国住宿总需求－供表
供（天）
需求（天）
需求供（应入住率）
实际入住率
星级相星级饭店
214亿
1324亿天
619
5941
总需求
576亿
2599亿天
4512
4299％（全行业均值）
根样估算入住率实际入住率情况基符合（参见中国住宿业总体供览表）样总体供需估计基信
章结
章中助统计数供需求出详细深入整理处理分析缺乏必直接数研究者采推断估计……推断估计众周知事实基础种推断出需求供率实际入住率统计数支持理认样推断信
必须指出统计资料身会定误差基数分析提供总体宏观参考涉更区者更市场时必须进行更深入市场调查研究出信赖结
第四章 行业成赢利
章概
章中整行业成营赢利总体状况进行介绍全章三节：
第节全行业微利时代仅20％酒店赢利概括目前行业赢利特点国家旅游局权威统计资料显示星级酒店中五星级酒店总体赢利四星三星二星星全面亏损2003年全国5星级饭店均房价达民币679元远远高4星级饭店372元
章第二节20％酒店赢利问题出明确答案行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店五星级酒店酒店权威统计数说明济型酒店高盈利众周知行业事实入住率均高达95％高入住率带高回报率目前海济型酒店代表（锦江星家快捷等）年回报率高达20甚更高
章第三节基方面资料酒店行业成利润定价进行纳式介绍基统计数字酒店行业收入源分布进行分析数显示客房餐饮酒店收入两收入源两项加总占总收入80％客房投入产出效益餐饮29倍
全行业景气仅20％酒店赢利
统计数字力支持全行业景气说法面中国旅游统计年鉴（2003）中星级酒店2002年度营收入数：
酒店总量
客房总量
营业总收入
客房出租率
间客房
年收入（万）
均利润
（万元）
五星
175
649万间
181727018
6633
1344
1
四星
635
1435万间
238979049
6495
727
031
三星
2846
3465万间
318757557
6084
415
049
二星
4414
3060万间
162232126
5647
239
026
星
810
364万间
12732984
4968
165
027
2002年SARS危机前年没2003样意外事件发生年度统计数说服力数清楚表明：目前酒店全行业中五星级酒店赢利星级酒店处总体亏损状况中三星级酒店亏损严重
回顾中国酒店业发展极辉煌高盈利时期1984～2003年底20年间白天鹅宾馆实现营业收入57亿元1993年已清投资全部息2004年中国酒店累计营业收入70亿元正式开业10年已提前清息10年赚回五星级酒店花园酒店1997年已清股东全部投资息17亿元累计净利润10亿元北京建国饭店２０年时间赚回２７建国饭店价值丽饭店收回整投资成年时间……样酒店业赢利神话天已复现
二行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店
目前酒店行业赢利集中两热点区域：五星级酒店济型酒店类酒店中卖出价数四星三星级酒店徘徊利润区间酒店数类星级酒店
1五星级酒店
前面统计数清楚表明五星级酒店星级酒店中唯总体赢利等级
点方面证实力证便家国际著名酒店集团2004年均表示广州重庆成等兴建五星级酒店（详细情况行业市场竞争部分介绍）
2003年成例：中央商务区核心区星级标准宾馆11家中拥五星级酒店2家四星级2家三星级7家酒店出租率着酒店档次降降五星级酒店出租率明显高四星级酒店三星级酒店三者分766687597甚超酒店市场发展状况较北京（五星级酒店均出租率68左右）酒店市场中样出现越贵越租情况五星级酒店营状况均营业利润率达295
2004中国饭店业统计显示：
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元
图示：三星四星五星级酒店房价
图示：三星四星五星单间客房均收入
2济型酒店
客房收入酒店收入部分般占半利润中占重更高（参见章第三部分：酒店成收入定价）样种情况服务重点集中客房附加简单餐饮程度省弃掉效益低附加设施济型酒店成行业热点毫奇怪
市场行身说服力证：2002年6月正式成立2004年9月短短两年零三月时间家酒店连锁全国分店数达43家充分证明济型酒店赢利力目前济型酒店房价三星级酒店均般低10～20％资料显示海家济型酒店（：锦江星家快捷等）年回报率高达20甚更高
济型酒店高利润高入住率带般言济型酒店入住率60％保标准低价格高济型酒店迎合量商务士旅游者需求目前家快捷锦江星等国著名连锁济型酒店品牌分店入住率普遍达95％许时段常常100％
宁波锦江星济型酒店负责透露1998年开业第年客房出租率60701999年起出租率基100时加盟锦江星酒店采购次性品等方面享受低行15团购价年交3理费酒店年利润率保持20左右
三酒店行业成定价收入
1投资成客房定价
表类型酒店单间客房投资成国际般标准国投资成（里数标准篇网络文章具参考价值）：
酒店类型
投资成间客房（美元）
国际般标准
国标准（海区）
五星级酒店
15万～20万
20万～30万
四星级酒店
10万～14万
18万～25万
三星级酒店
5万～8万
7万～10万
济型酒店
15万～4万
25万～5万
国际般通行千分法酒店客房定价客房房价投资成千分样正常投资回报
千分法单间客房房价国际国正常房价国实际房价：
酒店类型
正常房价（美元）
国实际房价
国际正常房价
国正常房价
五星级酒店
200美元
250美元
679RMB＝82美元
四星级酒店
180美元
220美元
372RMB＝45美元
三星级酒店
70美元
90美元
243RMB＝30美元
济型酒店
25美元
30美元
200RMB左右＝24美元
表中出目前国实际房价远远低正常房价便样低房价国外资理五星级酒店然获良收益房价标准仅供参考
2酒店收入源利润分布
面中国旅游统计年鉴（2003）显示星级酒店营业收入分布表：
表1：
营业收入
总计（万元）
客房
餐饮
商品
五星
87219158
6176702
6816217
25924623
181727018
四星
10428638
82066738
25659503
2696643
238979049
三星
14388148
12693816
11089221
368487
318757557
二星
73224329
67274804
6444181
15288812
162232126
星
5993179
5128387
554019
1057399
12732984
表1酒店收入四部分：客房餐饮商品
表进行百分换算处理表2：
营业收入
总计
客房
餐饮
商品
五星
4799
3399
375
1427
100
四星
4364
3434
1074
1128
100
三星
4514
3982
348
1156
100
二星
4514
4147
397
942
100
星
4707
4028
435
830
100
表2中清楚酒店业收入源分布例五星级酒店例客房餐饮商品收入分布分479933993751427客房收入源餐饮次两项相加占酒店收入8198商品收入占1802
表中收入分布收入分布代表利润分布2004中国饭店业统计称5星级饭店中客房收入饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23根统计客房服务投入产出效益（收益支出衡量）餐饮部门29倍
位酒店资深士称整酒店营程中客房销售酒店利润源占酒店净利润７０％房价高低直接关系酒店利润水房价入住率酒店业通衡量营效益两指标
3酒店日常运营成构成
面根绵阳桃源酒店（三星）总裁马俊松次采访中告诉记者酒店成支出构成制成表格
成条目
占例
税费折旧
27
固定费
5
理费
3
市场推广费
5
源消耗
8
物业保养
4
客房成
11
餐饮
23
行政费
9
部门支出
5
总计
100
数前面提2004中国饭店业统计中数相吻合：5星级饭店中客房收入饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23
值注意前者理家三星级酒店者统计整五星级酒店客房支出餐饮支出二者例完全致说明统计数字基信面数否指整五星级酒店成构成需确认
资料：200020012002全国星级饭店营收统计
2003年中国酒店入住率69％重庆仅62％低入住率导致市场混乱盲目价格战年重庆某四星级酒店发起价格战价格降客未见增结果造成严重亏损
酒店业评价企业营坏两基标准均住房率均房价
2004年伊始古井酒店集团迎开门红整公司元月份营业收入完成计划143利润幅度增加年计划完成奠定良开局中合肥古井假日酒店收入完成计划120利润完成计划349海古井假日酒店完成营业收入120外亳州古井酒店安徽古井酒店理公司收入利润幅度提升
国家旅游局：2002全国星级饭店营收情况
营业收入
国家旅游局2002年中国星级饭店统计公报显示：
2002年全国星级饭店实现营业收入91443亿元年增加15111亿元增长1980
()注册登记类型划分
2002年国企业饭店营业收入39442亿元占营业收入总额4313外商投资港澳台投资饭店营业收入26973亿元占营业收入总额2950集体企业饭店营业收入5239亿元占营业收入总额573联营饭店营业收入807亿元占营业收入总额088私营饭店营业收入2646亿元占营业收入总额289
(二)规模划分
2002年客房数500间星级饭店年营业收入12131亿元占营业收入总额1327客房数300499间饭店年营业收入18367亿元占营业收入总额2009客房数200299间饭店年营业收入16505亿元占营业收入总额1805客房数100199间饭店年营业收入24671亿元占营业收入总额2698客房数100间饭店年营业收入19769亿元占营业收入总额2162
(三)区划分
2002年营业收入少排列位居全国前十名区：
(1)广东省14213亿元(2)北京13071亿元(3)浙江10108亿元(4)海9993亿元(5)江苏7077亿元(6)山东3853亿元(7)辽宁3062亿元(8)湖北2266亿元(9)河北2137亿元(10)四川2040亿元
劳动生产率
2002年全国星级饭店全员劳动生产率752万元年提高026万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：(1)海1357万元(2)北京1221万元(3)浙江1094万元(4)广东1005万元(5)江苏878万元(6)贵州768万元(7)陕西736万元(8)天津697万元(9)辽宁677万元(10)重庆624万元
客房出租率：
2002年全国星级饭店均客房出租率6015年提高17百分点中：五星级饭店客房出租率6633年提高121百分点四星级饭店客房出租率6495年降001百分点三星级饭店客房出租率6084年提高05百分点二星级饭店客房出租率5647年提高312百分点星级饭店客房出租率4968年提高335百分点
()注册登记类型划分
2002年全国8880座星级饭店中国饭店均客房出租率5792年提高279百分点集体企业饭店5817年降108百分点外商投资饭店6480年提高065百分点港澳台投资饭店6602年提高137百分点联营饭店6103年提高359百分点私营饭店5994年提高342百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6805年提高107百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6399年提高035百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6249年提高152百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年持(5)客房数100间饭店均客房出租率5652年提高478百分点
(三)区划分
2002年客房出租率高低排列位居全国前十名区：(1)海7178(2)浙江6830(3)江苏6325(4)湖南6268(5)广东6213(6)北京6168(7)河北6155(8)贵州6110(9)重庆6091(10)江西6083
国家旅游局：2001全国星级饭店营收情况
国家旅游局2002年中国星级饭店统计公报显示：
营业收入
2001年全国星级饭店实现营业收入76332亿元年增长2644
（） 注册登记类型划分
2001年国企业饭店营业收入31698亿元占营业收入总额4153外商投资港澳台投资饭店营业收入24887亿元占营业收入总额3260集体企业饭店营业收入4219亿元占营业收入总额553联营饭店营业收入1085亿元占营业收入总额142私营饭店营业收入1283亿元占营业收入总额168
（二） 规模划分
2001年客房数500间星级饭店年营业收入11994亿元占营业收入总额1571客房数300499间饭店年营业收入14866亿元占营业收入总额1948客房数200299间饭店年营业收入14402亿元占营业收入总额1887客房数100199间饭店年营业收入19825亿元占营业收入总额2597客房数100间饭店年营业收入15246亿元占营业收入总额1997
（三） 区划分
2001年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）北京12126亿元（2）广东省11736亿元（3）海8679亿元（4）浙江8141亿元（5）江苏6058亿元（6）山东3541亿元（7）辽宁2878亿元（8）河北1934亿元（9）福建1718亿元（10）广西1705亿元
劳动生产率
2001年全国星级饭店全员劳动生产率726万元年减少041万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：（1）海1209万元（2）广东1064万元（3）北京979万元（4）浙江942万元（5）江苏771万元（6）黑龙江753万元（7）辽宁702万元（8）天津702万元（9）河北678万元（10）江西674万元
客房出租率
2001年全国星级饭店均客房出租率5845年提高087百分点中五星级饭店客房出租率6512年提高008百分点四星级饭店客房出租率6496年提高188百分点三星级饭店客房出租率6034年提高169百分点二星级饭店客房出租率5335年提高003百分点星级饭店客房出租率4633年降063百分点
()注册登记类型划分
2001年全国7358座星级饭店中国饭店均客房出租率5513年提高079百分点集体企业饭店5925年提高614百分点外商投资饭店6415年提高526百分点港澳台投资饭店6465年提高101百分点联营饭店5744年提高211百分点私营饭店5652年提高164百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6698年提高322百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6364年提高241百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6097年提高282百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年提高443百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5174年提高059百分点
（三） 区划分
2001年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）海6747（2）浙江6623（3）广东6245（4）北京6221（5）湖北6048（6）海南6042（7）贵州5994（8）青海5960（9）江苏5931（10）湖南5923
国家旅游局：2000年全国旅游饭店营收情况
国家旅游局2000年中国旅游饭店统计公报显示：
营业收入
2000年全国旅游饭店营业收入总额86227亿元年增加1652亿元中：星级饭店营业收入总额60371亿元占总额例70缴营业税4407亿元年增加137亿元年均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店年均客房出租率5758总体均客房出租率高173百分点
（） 注册登记类型划分
2000年国企业饭店营业收入46500亿元占营业收入总额5393外商投资港澳台投资饭店营业收入21662亿元占营业收入总额2512集体企业饭店营业收入5596亿元占营业收入总额649联营饭店营业收入1254亿元占营业收入总额145私营饭店营业收入1004亿元占营业收入总额116
（二） 规模划分
2000年客房数500间饭店年营业收入21606亿元占营业收入总额2506客房数300499间饭店年营业收入14567亿元占营业收入总额1689客房数200299间饭店年营业收入13454亿元占营业收入总额1560客房数100199间饭店年营业收入18756亿元占营业收入总额2175客房数100间饭店年营业收入17843亿元占营业收入总额2069
（三） 区划分
2000年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）广东22952亿元（2）北京12812亿元（3）海8347亿元（4）浙江6852亿元（5）江苏5803亿元（6）山东3845亿元（7）辽宁3502亿元（8）四川2078亿元（9）湖北1808亿元（10）广西1711亿元
客房出租率：
2000年全国旅游饭店均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店全年客房出租率5758年提高324百分点星级饭店中五星级饭店客房出租率6504年提高363百分点四星级饭店客房出租率6308年提高412百分点
（）注册登记类型划分
2000年全国10481座旅游饭店中中：国饭店均客房出租率5434年提高289百分点集体企业饭店5311年提高27百分点外商投资饭店5889年提高143百分点港澳台投资饭店6364年提高524百分点联营饭店5533年降709百分点私营饭店5488年提高274百分点
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6376年提高167百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6123年提高609百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率5815年提高431百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5518年提高335百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5115年提高221百分点
（三） 区划分
2000年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）湖南7207（2）浙江6431（3）海6193（4）北京6088（5）广东6035（6）青海5728（7）江西5679（8）江苏5642（9）贵州5608（10）海南5588
份权威2004中国饭店业统计显示2003中国酒店营收状况：
中国旅游饭店业协会浩华国际理顾问公司完成2004中国饭店业统计显示（该统计收450家饭店(涵盖中国省份治区直辖市)回复问卷较年幅增长40407家饭店效数采合计覆盖客房总数达100088间中5星级饭店占2003年中国5星级市场客房总数484星级饭店占现市场客房总数223星级饭店占该等级市场客房总数8）：
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元较2002年度分降12174
5星级市场中国际理饭店实现均房价高达民币763元分超出国集团理饭店均房价(民币612元)25业行理饭店均房价(民币448元)70海北京市场业绩差距进步扩海市场均房价增长23达民币1056元北京市场增长率仅6北京住宿率遭受SARS影响更严重2002年711降2003年489(跌幅31)海间客房均收入(RevPAR)达民币643元北京市场(民币391元)高出64时北京海分1家饭店首次突破200美元年均房价表明中国高档饭店正拉国际性市饭店市场距离
4星级市场中国际理饭店样实现高均房价民币471元分高出国理饭店(民币354元)33业行理饭店(民币332元)42
外5星级饭店中客房收入然饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50部门支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23
客源构成饭店客源构成总体言国际理饭店然占高例国际客源5星级4星级中国际理饭店国客源分增长54受SARS影响5星级饭店境外旅游客源降46国旅游客源基保持稳定5星级饭店商务客源较2002年降16
章结
章容属客观性数资料中部分具权威性统计资料均明确说明外资料方面权威性足没表明出处列举出起参考作
第节中统计资料显示星级酒店中五星级酒店总体赢利星级酒店总体亏损必须指出总体亏损背景必须充分考虑区间酒店间效益衡五星级酒店中外资酒店状况优资酒店行业均利润高情况排五星级资酒店处亏损中总体亏损四星级酒店中样会处良运营状态二线城市四星级酒店位相五星级酒店线城市位居区行业高级够获高端商务旅游度假等客源定理推测二线城市四星级酒店营状况部分线城市级酒店然样推测推测已真正情况样深入细致调查三星级酒店样营三星酒店样赢利战略投资角度言总体亏损构成投资障碍
章第二节出行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店中济型酒店盈利状况没第手资料相互支持业信息信济型酒店快速扩张侧面证实细分市场巨潜力家酒店连锁2002年6月正式成立目前旗酒店数已达43家方面资料表明扩张建立现实赢利基础
章第三节酒店行业成利润定价属基事实性容研究者权威性收入构成情况数进行整理分析非权威性数仅做整理便参考
获数限章整体行业层面宏观分析赢利状况济型酒店赢利状况没直接数方零星报道相互间支持果获非常详细酒店运营部营收资料章做更
第五章 行业竞争结构
章概
行业市场结构竞争状况分析战略投资者首关注问题基点章行业竞争结构进行全面分析全章分六节：
第节：第二章第节畸形消费市场结构第四章第二节行业赢利集中两热点：五星级酒店济型酒店相应
述全行业性盈利分布高度均衡均衡结果意味着流动：资利润低细分市场利润高细分市场新战略投资者瞄准利润高市场……带必然新竞争
第二节两部分
前部分123节针行业两热点选择性业报道资深士言进行整理编辑五星级酒店济型酒店热业众周知事实目前国际饭店集团纷纷瞄准两细分市场制定规模扩张计划国酒店集团代表家酒店连锁目前旗酒店数量已达43家锦江星计划5年旗济型酒店数量30家增加200家基事实勿需更分析（基研究者角度战略分析参见第六章）
部分45两节关国际饭店集团中国扩张国际饭店集团直占着中国酒店行业高端市场拥高理水赢利力海例2001年海涉外星级酒店均利润率590中资酒店境酒店理公司理酒店仅283外资境外酒店理公司理酒店高达1162第二节第4节中研究者搜集资料进行整理列举量国际饭店集团中国扩张行动值引起战略投资者高度关注研究者扩张行动特点总结成第5节容：国际饭店集团中国竞争五特征：1）国际集团相资具明显赢利理优势2）国际排名前十集团均已进入中国市场3）国际饭店集团种品牌全面进入中国4）扩张步伐迅速投资力度5）线城市二线城市深拓展
第三节提供两行业竞争区案资料：海昆明相言海酒店行业全国说发展较房价远远高北京区海资料相全面报告者提供全景式参昆明度投资导致恶性竞争终价格服务双重滑导致五星级酒店称乡村五星关昆明资料相简单研究者希通案说明种市场需求强烈情况度投资带恶果
盈利分布高度均衡带竞争影响
Ø 行业两赢利点：五星级酒店市场外资正酝酿扩张
Ø 行业两赢利点二：济型酒店资家外资虎视扩张中竞争趋白热化
Ø 行业非赢利点：三四星级酒店市场资占优势数量位利润微薄处境尴尬面兼整合者转型巨压力
Ø 行业非赢利点二：二星低端市场属完全竞争性市场改变取决更高级酒店竞争压力
二行业中现企业竞争
1五星级酒店热风靡全国
中外酒店杂志篇文章样写道：
进入2004年五星级酒店兴建开业消息绝耳风靡全国喜登万豪希尔顿国际品牌五星级酒店相继城市开业长期新建酒店业进行严格控制海传出新增五星级酒店消息北京作中国济政治科技中心五星级饭店增加说业士称广州酒店市场未3~5年增加30家高星级酒店中五星级酒店10家四星级酒店约20家成增加数五星级酒店沈阳市掀起五星级酒店投资热潮年底年初约10余家五星级酒店建筹建中现五星级酒店3家年底达78家
种五星级酒店热仅限中心城市次中心城市甚般城市五星级饭店发展更加令吃惊方传样消息：
Ø 长沙市五星准五星级酒店达10家
Ø 河南省兴亚建国饭店荣膺五星级郑州五星级饭店达4家
Ø 广东东莞民营五星级酒店9家年7家准备申报五星级
Ø 安泰集团率先山西省投资4亿元进军酒店业造省五星级酒店香港中旅酒店理限公司理
Ø 江西凯莱酒店晋升五星级结束江西省没五星级酒店历史
Ø 新华社消息处苏北老区盐城市日宣布市区升级新建5座五星级酒店
江苏盐城样偏远欠发达区传出建五星级酒店热消息令产生担忧五星级酒店投资额度高客户源集中市场份额较高端市场便省会城市般五星级酒店尚需难赢利况偏远欠发达市消息面隐约种五星级盲动产生市场投资度担心举进入中国外资酒店第目标瞄准市场相国酒店营者资金运作方面存明显竞争劣势
2高星级酒店市场争夺延伸
着高档饭店供求关系宽松价格营服务必延伸高档饭店出三星级价格五星级设施超五星级服务口号竞争引低端市场
市场竞争结果消费者受益五星级饭店增加拉城市民距离高档饭店天间前年400万口沈阳市商贸家四星级饭店说民高级白领没见识五星级饭店什样子更谈消费沈阳市第家五星级万豪酒店开业许白领年轻节日生日吃助餐体验华贵典雅万豪生活实开阔眼界年沈阳市10家五星级饭店时800元房价百元助餐时尚民吃五星住五星瘾消息说花海北京三星宾馆钱（200～300元）长沙昆明海南住五星饭店青岛市五星级饭店低高昂头推出面众助餐助晚餐88元商务助餐68元高雅环境丰富精美菜品周细致服务吸引许时尚民说五星级饭店量增加民享受梦想变成现实
竞争方式（价格质量服务品牌）
激烈程度
3济型酒店市场竞争触发
国外城市般70酒店济型酒店30星级宾馆国两数字正反济型市场潜力
中国济型酒店市场刚刚开发潜力巨市场目前中国拥30万家酒店旅馆中8800家星级饭店定规模相规范济型酒店寥寥十家国际旅游业发达城市济型酒店豪华星级酒店例般7：3三四百万口巴黎仅雅高酒店集团属济型酒店宜必思71家
2004年五黄金周期间北京外海西安昆明等许旅游城市期间出现高星级酒店预订率低济型酒店爆满现象海黄金周里商务客离开抢做生意许四星级五星级酒店降价揽客：四星级银星皇冠假日推出588元海神诺福特推出特价688元客房五星级紫金山酒店推出济房435元时降六成JW明天广场推出888元送200元餐券酒店房价甚逼四星级酒店相锦江星家新亚星莫泰168等济型酒店预订量提前周逼100房价分折扣
样种高盈利推动年北京首旅集团国酒店分销商———携程旅行网合作口气北京海苏州珠海等开出１９家家快捷济型酒店海锦江集团１９９６年推出第家锦江星旅馆已全国设立３３家济型酒店均入住率均达９５％锦江国际集团投资１６亿元济型连锁旅馆发展未５年锦江星酒店目前３０家增２００家2004年新开少１２家连锁旅馆中包括成重庆天津等城市
五黄金周次济型酒店潜藏巨商机目前言国知名济型连锁酒店中国品牌国企业独享美日子已没法国雅高宜必思美国圣达特速8……诸国际酒店连锁巨头加快进军中国济型酒店市场步伐
中国第家国际知名酒店集团投资兴建济型连锁品牌酒店雅高集团宜必思已赶五前天津正式开业雅高集团拥4000家类酒店中700家济型酒店类酒店欧洲简朴济实惠高质量服务享盛誉雅高亚洲太洋区董事行政总理艾森柏表示中国旅游业蓬勃发展令振奋拓展中国酒店网络利时机说1985年登陆中国雅高持续断扩展中国市场未中国集中发展济型酒店宜必思国际品牌开拓增长潜力中国旅游市场
号称世界济型连锁酒店集团美国速8（Super8）酒店集团中国第家连锁酒店已选定位北京王府井街天瑞酒店已拥全球2080家酒店速8酒店集团公司总裁兼首席执行官柏力称速8中中国济型酒店业广阔市场特2008北京奥运带商机抱浓厚兴趣预计中国速8酒店网络初5年期间创造接15亿美元收入悉速8目光首先指北京西安等型旅游城市计划5年发展55家酒店
业专家称：目前外资酒店进入属试探阶段没规模布局程度六洲万豪天天假日万象等等全球跨国酒店巨头济型酒店品牌窥伺着块市场着国旅游业迅猛发展已济发达中心城市重点旅游城市立足国际酒店集团会选择中国二线城市区作争夺济型酒店市场目标样外资酒店集团资企业济型酒店市场角逐已开始说白热化竞争触发位业专家说
4国际饭店集团中国市场扩张行动计划
1）洲际集团（2004全球第）：星期家拓展中国市场二线城市重目标
洲际集团中国扩张做出种疯狂姿态目前该集团已中国理47家酒店洲际酒店集团宣称星期家速度中国扩张2004年计划开业40家年底前达少80家酒店规模范围圈定中国华东华南等济发达区中等城市
2004年５月２５日洲际酒店集团次性中国陆９家酒店签署理合新加入９家酒店中家超豪华级度假酒店称装修服务水饭店星级评定标准推理达七星级家酒店建密云县暂定名北京洲际会议度假酒店洲际集团中国开设第家洲际品牌度假酒店外新签署酒店中两家快捷假日酒店三家假日酒店三家皇冠酒店记者注意九家酒店非全分布北京海等中心城市半分布二线城市
洲际集团二线战略已久2003年洲际集团包头长沙呼浩特岳阳等二线城市酒店签订理合
2）圣达特集团（2004全球第二）：旗顶级品牌济型酒店品牌时进入中国
顶级品牌豪生国际6年中国造100家高星级国际酒店
2004年4月圣达特集团旗豪生国际酒店集团总裁肯格林（KENGREENE）海宣布：豪生国际6年时间中国造100家高星级国际酒店均座酒店投资额5亿－8亿民币该100家豪生酒店开遍中国省会城市海北京然100座新开酒店目标城市
肯格林表示中国酒店豪华风范已开始延伸全球中国开始酒店投资行绝浪费
济型酒店速8品牌进入中国
4月22日世界济型饭店连锁品牌速8正式亮牌北京天瑞饭店速8美国圣达特饭店集团旗专门营济型饭店特许营品牌圣达特作母公司饭店旅游财务房产行业直处世界领先位特许营饭店已占美国济型饭店14公司计划5年中国发展55家速8饭店
3）马里奥特集团（2001全球第三）：旗万豪集团2004年中国接7家酒店
作中国饭店理集团万豪国际集团1997年进入中国目前华拥丽思卡尔顿JW万豪万豪万丽万怡华美达国际新世界等诸品牌运营着34家酒店分属７品牌提供12000间客房
广州万豪中国酒店纳入旗广州万豪顶级酒店增3家２００４年万豪集团计划中国新接７家酒店北京海外万豪放眼三亚天津武汉苏州
万豪国际集团酒店品牌年Business Travel News杂志举行全美佳酒店集团调查中成绩优异排行榜中排名第特级品牌类JW万豪酒店度假酒店中档品牌含餐饮类万怡酒店高级常住酒店类TownePlace Suites评选参考企业出差筹划员提供意见评选标准包括酒店员工服务态度精神面貌酒店服务提供价值调查中表现出色万豪品牌包括万丽酒店度假酒店万豪酒店度假酒店分高级类品牌中排名第二第四位Fairfield Inn中档品牌含餐饮类中排名第二）
4）雅高集团（2001全球第四）：2004雅高集团中国年
法国雅高国际酒店集团（品牌包括豪华型索菲特酒店商务型诺富特酒店济型宜必思酒店）1985年进入中国目前华理着23家酒店分位北京海杭州济南等
２００４年称中国年该集团４月份推出中国第家济型酒店时安徽家五星级酒店纳入Ｓｏｆｉｔｅｌ系列中外家中国ｅｉｇｈｔ ｈｏｔｅｌｓｉｎ开业雅高饭店理集团２００５年底中国增开１６家豪华品牌索菲特酒店
雅高国际饭店理集团副总裁邵东说：计划雅高品牌推中国城市城市酒店该集团仅仅涉足北京海海口酒店市场拓展中国中西部区成西安雅高集团创始Ｐａｕｌ Ｔｕｂｒｕｌｅ表示：雅高集团中国境继续选址开设类酒店１０年雅高中国版图拥少２００家宜必思雅高时寻求进入中国旅行社市场机会
5）仕达屋集团（2001全球第八）：华酒店赠23家
厦门富春东方酒店限公司日前公布项协议协议规定仕达屋集团厦门喜登酒店进行理酒店拥客房３４８间计划２００５年６月份开业仕达屋集团华酒店数量已增２３家成国际酒店集团华高档酒店数量集团（旗品牌包括：瑞吉豪华精选喜登威斯汀喜登福朋W酒店喜达屋高级度假发展营运集团）
6）凯悦国际酒店集团（2001全球第十）：二线城市充满浓厚兴趣
提凯悦集团中国发展战略时凯悦方面关负责接受记者采访时表示凯悦方式扩张势力范围中国造豪华酒店集团新概念凯悦顶级品牌柏悦落户北京银泰中心凯悦集团北京布局已完成业士表示北京成美国土外第二拥凯悦全系列酒店品牌城市外城市东京
凯悦集团进军中国计划局限北京中国二线城市充满浓厚兴趣６月１日凯悦国际酒店集团北京举办名凯悦旅展路演展会凯悦国际亚太区公关总监吴卫红表示凯悦国际未４年中国开设９家酒店北京海发展计划外酒店分布杭州东莞重庆南京宁波等二线城市
7）凯宾斯基饭店集团（德国饭店理集团）
该集团年沈阳成连锡等签约6——8家真正达国际标准豪华五星级饭店
8）香格里拉酒店集团（亚洲酒店集团）完成线城市中国布局目光转二线
香格里拉集团亚洲酒店集团２００４年２月２６日广州琶洲香格里拉酒店新广州国际会展中心琶洲破土动工香格里拉时广州炙手热新国际会展中心配套项目代表香格里拉酒店集团完成中国线城市布局
香格里拉华富酒店集团业界争事实香格拉中国陆区19家酒店全部香格里拉投资建设拥酒店
香格里拉率先完成中国线城市布局接二线城市扩张香格里拉集团计划２００７年年底前投资４亿美元兴建９家酒店９家酒店分位成广州海口桂林宁波三亚海深圳等前香格里拉已长春沈阳连青岛杭州北海哈尔滨武汉中山等完成布点2004年两家新酒店分常州福州正式开业
香格里拉中国区市场部负责表示集团中等城市发展前景非常珠三角长三角省会城市成外商投资热点区区目前中低星级酒店远远满足二线城市高档酒店需求香格里拉旗香格里拉嘉里中心商贸品牌高星级酒店品牌集团城市发展前景非常
9）ＳＲＳ－ＷＯＲＬＤＨＯＴＥＬＳ：三年17家酒店50家
世界顶尖酒店联盟ＳＲＳ－ＷＯＲＬＤＨＯＴＥＬＳ首席执行官Ｍｉｃｈａｅｌ Ｂａｌｌ先生日前北京召开ＳＲＳ－ＷＯＲＬＤＨＯＴＥＬＳ亚太区会透露公司中国实施重计划
目前公司中国拥１７家酒店计划３年中数字增加５０家首选城市海里公司家酒店余目标城市杭州成重庆等等
10）美国著名济型酒店品牌马瑞卡：仅成已5家济型酒店
美国著名济型酒店品牌马瑞卡早两年前已成悄然落开花已成拥五家济型酒店该公司野心远止悉２００５年马瑞卡投入１亿元成连锁济型酒店扩展１４家马瑞卡加快扩张速度２０１０年时全国市场超１３０家
5 国际饭店集团中国竞争五特征
国际饭店集团早便进入中国市场喜登希尔顿雅高香格里拉半岛新世界日航华美达凯悦美丽华太洋马尼拉等八十年代进入中国二十年发展中国济出现跳跃式发展时加入WTO国际饭店集团中国竞争出现爆发性变化目前国际集团中国发展方面资料综合呈现五特征：
Ø 国际集团相资具明显赢利理优势
5星级市场中国际理饭店实现均房价高达民币763元分超出国集团理饭店均房价(民币612元)25业行理饭店均房价(民币448元)704星级市场中国际理饭店样实现高均房价民币471元分高出国理饭店(民币354元)33业行理饭店(民币332元)42根2002年中国旅游年鉴披露数中显示：海例2001年海涉外星级酒店均利润率590中资酒店境酒店理公司理酒店仅283外资境外酒店理公司理酒店高达1162海16家五星级酒店10家外资饭店理集团理海业句话：10外资酒店占90行业利润
位业资深士话说：现全行业说半酒店企业处亏损状态20处赢利微利状态仅仅20酒店赢利赢利20企业中10高星级酒店利润率高部分酒店合资企业外方营理高星级中资酒店企业假整酒店行业300亿利润中会280亿酒店企业走
Ø 国际排名前十集团均已进入中国市场2000年世界饭店理集团排行前10家圣达特六洲马里奥特雅高精品国际希尔顿佳西方国际喜达屋卡尔逊凯悦饭店集团均进入中国国际饭店集团已进入中国
Ø 国际饭店集团种品牌全面进入中国雅高高档品牌索菲特济型酒店品牌宜必思圣达特集团旗高档品牌豪生国际济型品牌速8万豪集团高档品牌万豪济型酒店快捷假日品牌……全面进入
Ø 扩张步伐迅速投资力度方新闻步子快投资总体布局抢占先机目非常清晰
Ø 线城市二线城市深拓展投资点开始瞄准成南京宁波东莞样二线城市凯悦洲际集团凯宾斯基集团二线城市开始形成明确投资计划
三行业竞争区案：海昆明
1海：行业稳健发展市场基稳定
1）海区酒店业概况
根海市旅游委市场理处提供数海目前星级酒店304家中五星级酒店15家四星级27家三星级110家客房总数5．23万间（套）
已挂牌15家五星级酒店中10家万豪雅高六洲等跨国饭店理集团理占总数231986年喜登年1月底四季集团进入海著名饭店理集团已达16家引进酒店品牌30仅万豪家已麾五品牌带入海消息称外三品牌引进海海已名副实成世界酒店品牌博览会高端市场外资酒店领跑中低端市场国酒店持已成海酒店业市场显著特点
2000年海营业额排前六位酒店中前五家酒店外国酒店集团理中国饭店集团海锦江集团仅排第六位21亿元
时面跨国饭店理集团强劲挑战甚已夹击情况国少酒店程度存着耗现象锦江海10家酒店彼间竞争十分激烈
2）宏观政策环境：海市解冻新建酒店项目
1999年起海旅游部门加强酒店业宏观调控新建酒店项目律停止审批海市旅游部门信息2002年海酒店四星五星级率分达76．95％77．4％超70％－75％合理数值中五星级酒店占客源市场份额达18．47％2001年增长3．11百分点2003年夏天高星级客房更显紧缺
缓解酒店紧张状况2004年海市政府冷冻3年新建酒店项目实施解冻宣布放松新建酒店项目制欢迎境外投资者参海酒店业投资建设理
3）宏观济环境：旅游增长带动行业兴旺
2005年海接入境旅游数2002年272万次增长400万次次住宿两夜计2005年海接入境旅游者客房需求800万房夜次2002年增加约256万房夜次入境旅客住宿三星级酒店部分客源增长三星级酒店客房产生需求加未2008年奥运会2010年海世博会海高档客房需求面较升空间
4）海高档酒店区分布特点
海高档酒店点分布着明显集中区域性特点
虹桥区：受海虹桥开发区虹桥机场等区位优势影响云集包括喜登太洋酒店扬子江酒店银河宾馆等家高档酒店海繁华商业街——南京路线样波特曼锦沧文华贵海宾馆等酒店密布
浦东区：受陆家嘴金融区辐射出现高档酒店门门墙挨墙高档酒店区域金茂君悦香格里拉新亚洲际等五星级酒店彼距离步遥火车站外滩等区域性中心高档酒店集中区域
5）海酒店业营状况
总体概况
非典海酒店业重现火爆势均出租率达75％中五星级酒店达85％节假日更达100％
酒店目前海加盟国际品牌34家酒店营状况尤突出波特曼丽嘉助品牌美誉度2003年房价调32美元客房出租率升3万豪虹桥25商务客源万豪订房系统喜达屋旗酒店品牌活动赢量回头客受海日趋升温旅游酒店业吸引目前已家欧美型跨国公司海商谈合资合作发展酒店业事宜香格里拉四季酒店集团等家外资酒店纷纷宣布海增资数显示：2002年海全市300家星级饭店实现利润半集中30家国际理集团营饭店30家饭店均年利润达2．57万元民币饭店均水9倍
2003年6月份份数显示海市酒店业客房均出租率6864中浦东假日香格里拉等国际饭店理集团属成员该项数值均达80高出均值12百分点
高档酒店间价格战
外资理酒店资理酒店赢利力差距首先体现级价格落差
五星级酒店中金贸君悦波特曼丽嘉新亚洲际酒店等国际饭店理集团理酒店全年般均房价1200元～1500元间锦江华亭等酒店房价般600元～800元相外资理酒店半左右
四星级酒店价格差距点相外资理酒店34左右年五黄金周期间周边区酒店房价飙升二三成时海五星级国酒店价格调低2060部分国酒店甚出500元入住豪华五星酒店促销广告
知情士透露摩托罗拉西门子类客户常会时接受锦江新锦江等家酒店销售员竞价促销邻建虹桥宾馆银河宾馆段档次类度互相间出手竞价格牌业公开秘密
中档市场竞争趋激烈
高档酒店相数量占绝部分中低档酒店营十分理想国际巨头块市场觊觎块市场燃起烽烟
2001年统计数字三星级酒店客房入住率低五星四星级酒店3～6百分点2000年五星级酒店四星级酒店房价分涨1742817情况海三星级二星级酒店价格出现幅度滑部分酒店出现程度亏损红楼锦丽华等家酒店营善纷纷进行产权转
目前海300家星级酒店中加盟国际品牌十分加酒店集团旗宾馆占总量十分二二三星级中档酒店作市场力军没形成国际化整体集团化锦江集团 锦江星 新亚星家快捷集团家快捷国济型酒店亮点
国际饭店理集团时盯块市场雅高集团表示三星级宜必思品牌引入海市场六洲集团华东区营运总监卫·马汉接受记者采访时透露年海首次引入该集团旗快捷假日品牌马汉讳言：会开出快捷假日酒店会市场造成击
合作竞争间博弈
海拥全国国饭店理集团锦江集团国50家酒店国际巨头全球酒店数量达数千家面国外巨头咄咄逼势头走联合发展道路已成国集团重选择
海新亚集团国际酒店合作显十分理性该集团属扬子江海仑宾馆新亚汤臣分交万豪雅高六洲集团理仅合作方间引入竞争机制新亚集团高层时考察家国际理集团理方式消化吸收
相锦江国际巨头合作显犹豫集团属华亭宾馆早喜登集团合作10年合约期续约业透露华亭收回中方理业绩原先相回落
锦江直梦想独立拼实现国际化外资理集团海风起云涌仅难走出国门海土感受压力重重年1月22日锦江次走出重步雅高集团牵手成立销售分销合资公司全面负责锦江集团旗53家酒店雅高集团15家酒店销售时海浦东东锦江酒店交雅高理改名浦东索菲特锦江酒店
雅高亚洲首席副总裁邵栋告诉记者：果双方合作话排进步深层次全方位合作外资饭店理集团抢滩海国集团走条合作路未尝选择
2昆明度投资带恶果
1997年昆明市4家四星酒店 没家五星级酒店场世博会2001年昆明四星级酒店增加19家五星级酒店子5家 星级酒店总数已达266家提供床位11万张然世博会结束 全市酒店业开始全面亏损恶性竞争开始行业蔓延团体价二星级标间6065元三星级7080元四星级110130元五星120160元样整体低价全国重点旅游城市行业中极罕见恶性竞争导致业员素质降必然定律房价滑酒店收入减少维持营业酒店然控制成早餐品种少空调开纯棉床单换成涤棉优秀员工开始流失顾客投诉量增昆明五星级酒店游客讥乡村五星
3重庆：五星标间跌破四百元
2002年12月16日新闻：
昨日重庆希尔顿酒店标准间开始执行冬季热价———398元便入住称全国五星级酒店中低价……目前四星级酒店房价般350元左右五星级酒店破400元着降已四星级酒店表示月旬起原300价格降268元时间暂定延续2月底
希尔顿次降价背景明显：重庆高级酒店万豪吃独食现三足鼎立房间增加三倍客增长速度
旅游部门透露目前重庆三星级酒店130家建家洲际酒店外南滨路建五星级酒店竞争会更加惨烈
四星级五星级酒店招商引资
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投资方式：外商独资中外合资合作
二投资总额：总投资2亿元左右
三市场潜力：重庆中国首批优秀旅游城市拥世界文化遗产1国家风景名胜区4 AAAA级旅游区8家旅游资源非常丰富目前已形成围绕长江三峡足石刻山城市三品牌核心点圈线新格局长
江三峡黄金旅游条线已成垄断性世界级旅游产品旅游业持续快速增长2002年接国游客4620万次（增长17）接海外游客46万次（增长34）
着西部开发战略实施重庆正逐步形成长江游商贸中心信息中心科技文化中心交通通讯枢纽北部新区定位高新技术产业基础现代制造业基市发达济圈核心增长极现代市风貌展示区肩负着造重庆工业命国外投资者提供广阔创业空间
作国际市重庆商务旅游蓬勃发展时期然会保持快速增长目前重庆市星级酒店100余家中三星级40家五星级万豪（隶属万豪国际集团理）海逸酒店（香港记黄埔集团）酒店市场空间巨显然满足市场需
联系单位：重庆北部新区委会 重庆高新区委会
联 系 ：王勇梁洪林
联系电话：（023）67521260 67535025
传真号码：（023）67521259 67535026
章结
关竞争结构分析实际关酒店行业市场竞争者行分析分析行首先知道竞争者行事实性描述构成章容
容方搜集媒体报道报道非常零散选择整理编辑放起便提供完整竞争景象：国外饭店集团中国扩张国饭店集团扩张扩张选点盈利集中点完全致方面面利益驱动方面警惕投资度说总体背景然全行业亏损
第六章 行业新进入者战略分析
章概
章全文重点终结前面容事实分析客观描述章中基行业新进入者（战略投资者）角度研究者酒店行业进行全面战略性分析通分析引出研究报告目：必须出明确回答选择细分市场（投资象）进入投资
章分六节：
第节战略分析流程进行说明流程分五步：1）确定市场进行细分方法2）根市场细分方法目标细分市场（投资子行业）进行初选（应超样较）3）初步选定目标细分市场进行研究4）基研究备选目标细分市场进行较评价5）基评价出战略结
第二节起点开始完整战略分析流程第章行业细分基础通优化筛选确定区域－等级－业务三维市场细分方法
第三节．节第1节：首先研究者行业新进入者进行简明SWOT分析种分析方法效帮助行业竞争者者进入者市场中进行定位选择佳行策略研究者出行业新进入者策略推荐：避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功
第2节基三维细分方法区域等级业务三维度划分细分市场进行分析分析出结：1）区维度言二三线城市佳投资选择2）等级维度言五星级酒店佳投资选择3）业务维度言济型酒店佳投资选择
基前面两节分析研究者出两目标细分市场：五星级酒店济型酒店
第四节研究者基典波特模型变型备选两目标细分市场进行详细分析波特模型分析显示：五星级酒店市场投资需求量需求明确现市场占者竞争力极强济型酒店投资需求量需求量巨现市场竞争者竞争力弱市场竞争充分
第五节研究者基波特模型分析结两目标细分市场进行较时研究者通数分析发现：济型酒店产出－投入（衡量投资效益指标）远远高五星级酒店五星级酒店225倍结合两方面分析研究者利变型波士顿矩阵模型目标细分市场进行评价结显示：1）济型酒店属明星市场2）五星级酒店市场瘦狗型市场问题型市场
第六节基前面五节严密分析结：二三线城市济型酒店值推荐佳战略选择
基行业新进入者特定角度战略分析流程
1行业新进入者五阶段战略分析流程示意图
三维细分法
市场细分
分析方法
工作流程
五阶段
初选方案
目标细分市场
初步选定
＋
新进入者
认知
细分市场
竞争分析
初 选
市场细分
结建议
方案评价
目标细分市场
研究
决 策
评 价
研 究
三维细分分析
＋
SWOT分析
波特模型
BCG矩阵
2关分析流程说明：
(1) 行业包括许子行业行业市场总分成许细分市场细分市场特点
(2) 成功进入行业必须选定子行业进入市场必须选择进入细分市场细分市场中进行选择新进入者战略起点
(3) SWOT分析方法广泛应战略分析方法通分析企业市场中优势劣势机会面威胁四种素帮助企业实现定位
(4) 波特模型波特五力量模型成功典企业宏观战略分析模型鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点基标准波特战略模型变型
(5) BCG矩阵：称波士顿矩阵波士顿咨询集团负盛名战略分析工具企业产品组合定位细分市场分析鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点基标准BCG矩阵模型变型
二行业市场细分方法：三维细分法
第章中酒店行业市场角度进行细分基五角度：区等级（星级）营形态（连锁单体）业务特点（综合型题型）产权（产权式酒店般酒店）
酒店行业新进入者说营形态者权安排属资运作层面容企业行业中战略角度言市场细分基三基础维度：区等级业务：
等级
区
业务
酒店市场细分三基础维度
区：区域性酒店行业特点
等级：等级酒店（包括评星者未评星）意味着面完全消费群体
业务：竞争性市场中题化专业化成重竞争手段
细分方式
细分结果
区
线城市：京沪穗……
二线城市：般省会宁波苏
州……等发达城市
三线城市：般级市
四线县市：县级市
等级
五星四星三星二星……
业务
综合型酒店
题型酒店：济型酒店商务旅游度假……
三初选：目标细分市场初步选定（三维市场细分＋SWOT分析）
1新进入者认知投资策略（简明SWOT分析）
SWOT分析法优势劣势机会威胁（Strengths WeaknessesOpportunitiesThreats）四方面分析企业市场中处境帮助企业寻找合适市场定位进明确市场行策略：
新进入者SWOT分析（现市场领先者国外著名酒店集团锦江家等国酒店集团参四方面资金行业验特殊资源展开：
新进入者
国外著名酒店集团
优势
拥灵活投资策略选择佳投资点
拥雄厚资金具丰富行业验拥量储备长期营拥行业理际关系等特殊资源
劣势
资金量相行业验足储备足
长期行业中形成行惯性应变力足出现战略盲点
市场拓展中尚未真正深入二三线城市
机会
目前市场中然存巨潜市场市场空白
迅速发掘潜市场占领市场空白
威胁
行业中现集团反应新时进入者行
新进入者赶超者灵活机制快速行动超前战略思维居
作行业新进入者机会巨潜市场市场空白身资金行业验没优势佳策略应该：
——避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功
2区＋等级＋业务三维市场细分分析
1）区维度分析
区酒店业发达程度竞争强度高星级酒店标志国际旅游局统计资料表明：2002年底全国五星级酒店175家四星级酒店635家面2002年全国星级酒店区分布表：
2002年全国星级酒店区分布表
五星
四星
三星
二星
星
北京
26
56
175
252
5
海
20
27
116
136
20
广东
31
95
364
392
44
江苏
14
59
189
291
22
安徽
3
18
84
154
13
福建
5
10
110
143
16
甘肃
1
7
38
67
12
广西
5
14
80
141
18
贵州
0
7
16
48
11
海南
7
28
96
54
11
河北
1
17
91
141
17
河南
2
15
113
173
5
黑龙江
2
13
59
99
44
湖北
2
16
100
277
78
湖南
6
14
106
172
21
吉林
4
12
48
85
9
江西
0
6
57
108
11
辽宁
8
25
131
133
50
蒙古
2
3
25
71
23
宁夏
0
3
11
21
4
青海
0
3
11
21
4
山东
8
32
152
179
30
山西
0
15
70
127
5
陕西
4
11
69
87
7
四川
3
19
97
145
30
天津
1
11
35
29
5
西藏
0
1
22
17
9
新疆
4
10
54
104
18
云南
6
30
82
331
111
浙江
7
46
199
374
97
重庆
3
12
40
50
4
总计
175
635
2840
4422
754
表中清楚解高星级酒店区分布状况
五星
四星
四发达省市
北京
26
56
海
20
27
广东
31
95
江苏
14
59
累计
91
237
余27省市
累计
84
398
全国
总计
175
635
数表明事实：
l 全国175家五星级酒店中91家北京海广东江苏四发达省市占52四省市均拥五星级酒店2275家外达27省市区累加起84家占48省市均拥量31家仅发达省市17中更贵州江西宁夏青海山西西藏6省区没五星级酒店
l 全国635家四星级酒店中四发达省市计237家占373均省市拥59家四星级酒店外27省市计398家占627均拥量147家仅发达省市14弱
事实出结：
鉴高星级酒店分布省市区线城市二线城市高星级酒店省市分布情况实际反映线二线城市分布情况数出结：
城市级
市场状况
竞争水
线城市（中心市）
高星级酒店
市场竞争水高
二线城市（次中心城市）
高星级酒店少
市场竞争水低
通统计数出结符合常识线城市属发达区尤京沪穗等中心市酒店业发展水远远高二线城市（般省会性城市宁波青岛连样次中心城市）竞争更高水进行时线城市国际酒店集团云集处线城市竞争中获成功必须拥超强实力
三线城市中高酒店等级般三星三星级分布较四星级酒店更分散省市分布情况难说明城市分布行业市场状况竞争水城市区位济发展水间相关关系言三星级酒店高星级酒店应完全致合理推：三线城市中竞争水低二线城市
三线城市 二线城市 线城市
城市等级
竞争水
低
高
结出战略建议：
避开竞争水高线城市选择二三线城市投资种佳战略选择
2）等级维度分析
面中国旅游统计年鉴（2003）中星级酒店营收入数：
酒店总量
客房总量
营业总收入
客房出租率
间客房
年收入（万）
均利润
（万元）
五星
175
649万间
181727018
6633
1344
1
四星
635
1435万间
238979049
6495
727
031
三星
2846
3465万间
318757557
6084
415
049
二星
4414
3060万间
162232126
5647
239
026
星
810
364万间
12732984
4968
165
027
数表明事实：
目前酒店全行业中五星级酒店赢利星级酒店处总体亏损状况中三星级酒店亏损甚高四星级酒店
事实出结：
星级标准划分市场中五星级酒店具投资价值考虑许欠发达省市区二线城市四星级酒店位相五星级酒店线城市位独占高级商务旅游度假等客源二线城市四星级酒店应该具投资价值
结出战略建议：
投资区高星级酒店种佳战略选择
3）业务维度分析
业务特点市场细分：
次细分
二次细分
特点
综合型酒店
业务覆盖面宽：客房餐饮娱乐等方面客户象包括商务旅游度假……等源
题型酒店
商务型酒店
种常规酒店功复合提供客房餐饮会务娱乐等种服务目前线二线城市酒店中占流
济型酒店
新兴起种酒店客房服务
会议会展酒店
提供会议会展服务特殊业务形态般毗邻型会议会展中心者身具投资巨会议 会展硬件软件设施具备环境娱乐等优越条件面客源市场较第章举范例九华山庄家占北京会议市场13市场份额市场容量非常
旅游度假酒店
求特殊理条件需位旅游度假特殊业务形态
青年旅舍
面低端客户提供助式服务市场中国尚未充分发掘
公寓式酒店
客房建筑形式决定时面常住客户公寓式客房格局决定面市场调节力强常住客户目前中国市场占份额应该非常
综合表分析排会议会展酒店旅游度假酒店两种特殊理条件限制业务形态排青年旅舍公寓式酒店两尚未充分开发市场供选择投资业务形态三种：
综合型酒店商务酒店济型酒店
三种业务形态中济型酒店值特关注：
第三章行业赢利性中提行业目前赢利热点集中两处：五星级酒店济型酒店第十二章行业竞争结构分析中济型酒店市场竞争状况进行分析纳起五特点：
1）需求强劲：高入住率说明切
l 海锦江集团１９９６年推出第家锦江星旅馆已全国设立３３家济型酒店均入住率均达９５％
l 宁波锦江星济型酒店负责透露1998年开业第年客房出租率60701999年起出租率基100
2）供应求：济型酒店品牌寥寥
目前中国拥27万家酒店旅馆中8800家星级饭店定规模相规范济型酒店寥寥十家真正规模济型酒店集团锦江星家快捷两家两集团酒店目前分布线城市二线城市刚刚开始零星布点二线城市缺乏规模效益
济型品牌国外国目前成气候
3）竞争力极强争夺非商务客源方面竞争力超越高星级酒店
2004年五黄金周期间北京外海西安昆明等许旅游城市期间出现高星级酒店预订率低济型酒店爆满现象海黄金周里商务客离开抢做生意许四星级五星级酒店降价揽客：四星级银星皇冠假日推出588元海神诺福特推出特价688元客房五星级紫金山酒店推出济房435元时降六成JW明天广场推出888元送200元餐券酒店房价甚逼四星级酒店相锦江星家新亚星莫泰168等济型酒店预订量提前周逼100房价分折扣
4）潜市场巨
中国济型酒店市场刚刚开发潜力巨市场国际旅游业发达城市济型酒店豪华星级酒店例般7：3三四百万口巴黎仅雅高酒店集团属济型酒店宜必思71家中国绝数二线城市口200万济型酒店扩展空间极巨
5）巨利益驱动：市场领导者行说明
细分市场否利图市场领导者行常常参考说服力参：
l 年北京首旅集团国酒店分销商———携程旅行网合作口气北京海苏州珠海等开出１９家家快捷济型酒店目前止家快捷已全国拥41家分店
l 锦江国际集团投资１６亿元济型连锁旅馆发展未５年锦江星酒店目前３０家增２００家2004年新开少１２家连锁旅馆中包括成重庆天津等城市
l 雅高集团宜必思五前天津正式开业雅高集团创始Ｐａｕｌ Ｔｕｂｒｕｌｅ表示：雅高集团中国境继续选址开设类酒店１０年雅高中国版图拥少２００家宜必思
l 美国速8（Super8）酒店集团中国第家连锁酒店已选定位北京王府井街天瑞酒店集团公司总裁兼首席执行官柏力称 速8目光首先指北京西安等型旅游城市计划5年发展55家酒店
述事实出战略建议：
投资济型酒店种佳战略选择
3初选结：两目标细分市场
综合12两部分三维度市场细分分析结战略建议新进入者SWOT分析出佳策略初选战略方案：两目标细分市场
1）二线城市五星级酒店
2）二三线城市济型酒店
值注意两目标市场恰构成酒店市场等级垂直划分济型酒店般应着星级酒店中三星二星酒店
济型酒店等般三星二星酒店济型酒店营理特点非常具吸引力市场营销点关细分市场分析参见文
四研究：初选目标细分市场波特模型变型分析
两目标细分市场
1） 五星级酒店（部分落区四星级酒店）
2） 二三线城市济型酒店
选定目标市场典战略分析模型波特五力量模型两细分市场分进行研究鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点基标准波特战略模型变型图示：
需 求
资源
支持
新进入者
代供应者
现市场
占领者
新进入者
1 二线城市五星级酒店
现市场占领者：
酒店
资源需求量
市场需求难判断
新进入者
新进入者：国外型酒店集团开始进入二线城市
资源需求量
完全数统计国海发达城市五星级酒店投资成间客房美元20万30万间（国际行业标准15万20万美元间）目前全国175家五星级酒店客房总量64899间均371间家种均规模标准家五星级酒店投资额高达7420万～11130万美元间折合民币高达6亿～9亿元
l 市场需求：难判断必须针城市进行调查
二线城市般般省会城市者次中心城市济发展水者市场辐射力远低京沪穗等中心城市二线城市中必然存高级商务会务国外旅游度假等高端客户源市场容量难估计方情况相获准确市场情况必须针具体城市进行深入市场调查
现市场占领者：
二线城市中高星级酒店尤般省会城市酒店拥丰富市场验政治济社会等方面资源营理念发展思路国外著名饭店理集团相相差距方面相强劲市场竞争手
新进入者：
目前酒店扩张外国外著名酒店集团举进入中国五星级酒店便投资重点竞争触角已伸二线城市北京海等外资酒店资酒店竞争中体现出强优势酒店未前景容乐观
2 二三线城市济型酒店
市场需求空间巨
资源需求量
新进入者：国外酒店集团均二线城市扩张计划三线城市然空虚
现市场占领者：
二三星酒店营理念落理水品水
新进入者
资源需求量：
济型酒店重点设施标准化客房停车场型餐厅豪华堂高档辅助设施（豪华宴会厅健身中心KTV游泳池等）均省弃客房部卫生装修条件三星级（时接四星级）客房部设施高度精简总体言济型酒店投资成远远低般三星级酒店甚低二星级酒店
完全数统计国海区三星级酒店单间客房投资成7万10万美元济型酒店单间客房投资成仅25万5万美元国际济型酒店投资成更低15万4万美元间
家中等济型酒店100客房计投资成250万美元～500万美元间折合民币2070万～4140万元果济型酒店需房产通长期租赁旧房改造者方式获酒店投入仅重新改造装修成更幅度降低投资资源需求
市场需求巨
需求说参京沪状况目前两区济型酒店价位低三星客房标准三星～四星间非商务会务性客源说吸引力远般三星四星酒店三星四星级酒店非商务会务性客源成济型酒店客户
根国家旅游局统计资料2002年城镇居民出行情况（出游目分）暨客源分析表：
出行目
占例
特点
客源估计（保守）
观光旅游
414
般费少部分公费部分需住宿餐饮服务价格敏感度高
50％成济型酒店客源
探亲访友
252
相部分住宿
非济型酒店客源
商务
23
般公费价格敏感度低
非济型酒店客源
公务会议
57
般公费价格敏感度低
非济型酒店客源
度假休闲
18
般费价格敏感度低
50％成济型酒店客源
宗教拜
12
50％成济型酒店客源
文体科技交流
19
般公费价格低敏感
非济型酒店客源
43
非济型酒店客源
根表保守估计出行中服务需求水累加计303（(414+18+12)×05303）出行者（绝数入住三星二星级酒店）成济型酒店潜客源
2002年全国四星三星二星级酒店基数：
酒店总量
客房总量
均客房规模
入住率
四星
635
1435万间
226间家
6495
三星
2846
3465万间
122间家
6084
二星
4414
3060万间
69间家
5647
根表出济型酒店保守市场需求规模：
市场需求规模＝三星级酒店客房3465万间×客源例303
＝104990间客房
＝约1000家济型酒店（100间客房家）计
考虑两素：1）三星二星级市场未评星级酒店（服务水相三星二星非涉外未评星）数量数倍评星级酒店数量客源成济型酒店客源2）时考虑济型酒店高性价四星级二星级酒店相部分客户会产生吸引济型酒店市场需求规模1000家增加3000家值信估计目前国真正济型酒店超100家
三星级酒店分布三线城市基全国区域估计实际三线城市济型酒店市场估计
现市场占者：营理念落理水低
目前二线三线城市三星二星级酒店绝部分资酒店高端客户面五星四星酒店吸引走低端客户更廉价招旅馆……部分酒店总体言营理念落理水市场竞争力差目前国外型饭店理集团扩张步伐刚刚进入二线城市三线城市完全没触动
新进入者：部分三线城市国外酒店集团短期会进入
国外型酒店集团目前瞄准然线城市二线城市覆盖力度然种扩张需数年时间完成基步点数二线城市形成集群性密集度（家快捷锦江星海）需非常长时间部分二线城市拥先进理验雄厚资金实力国外型饭店理集团会成期激烈竞争者时中低端市场容量远远高端市场便竞争竞争强度然非常
五评价：两初选目标细分市场分析较评价
1波特模型分析结较
五星级酒店
济星酒店
资源需求量
家酒店投资额6～9亿元民币间（300房间）
家酒店投资额2000万～4000万间（100房间）
市场需求
需求难估计需深入市场调查
三线城市总需求量3000家济型酒店目前仅百家
现市场占者
国外型饭店理集团理先进资金雄厚品牌优越竞争力极强
资三星二星级酒店理落资金匮乏品牌竞争力差
新进入者
国外型饭店理集团
部分二线城市全部三线城市强力新进入者
2产出－投入分析结较
2004中国饭店业统计显示：
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元较2002年度分降12174
（笔者注：2003年度受SARS影响星级饭店入住率较2002年均降）
五星级酒店
济型酒店
投资成
165万～248万RMB间（20~30万美元间）中值206万RMB间
207万～414万RMB间（25~5万美元间）中值31万RMB间
均房价
679元RMB
145元RMB（三星级酒店60％保守估计）
入住率
567
入住率90（保守估计）
实现房价
679×567＝385元RMB
145×90＝130元RMB
年实现收入
140525
47450
年实现收入投资成
68
153
表中年实现收入投资成系数显示：济型酒店产出－投入远远高五星级酒店五星级酒店225倍
3波士顿矩阵分析
前面分析基础利波士顿矩阵模型两目标细分市场进行较评价鉴新进入者特殊角色酒店行业身特点标准BCG矩阵模型进行调整变型变型中两较参量分：客源市场（衡量增长率）投入－产出（衡量赢利力）
面调整BCG矩阵变型：
低
金牛（Cash Cow） 高
明星（Star）
高
问题（Question Mark）
低 瘦狗（dog）
产出－投入
潜市场
济型酒店
五星级酒店
济型酒店产出－投入五星级酒店225倍济型酒店位高区五星级酒店位低区潜市场言济型酒店需求巨位高区五星级酒店状况明介高低区间面BCG矩阵中出：
l 济型酒店属明星市场
l 五星级酒店市场瘦狗型市场问题型市场
六结：二三线城市济型酒店佳投资选择
结合两目标细分市场研究结果前面分析较已：新行业进入者应该采取佳策略应该：
——避开行业领先者优势选择力量薄弱区进入拥巨潜市场空间细分市场领域利灵活投资战略先进理理念获成功
指导选定二线城市五星级酒店二三线城市济型酒店两目标细分市场两市场分析出终结：
二三线城市济型酒店佳战略选择
章结
章战略性结：二三线城市济型酒店佳投资选择报告总结宏观层面判断必须指出宏观研究代微观考察中国数百二三线城市分布济发展水理文化条件省份真正投资者言二三线城市进行投资接第问题：选择什区什城市进行济型酒店投资选择区城市方投资济型酒店否赢利者赢利够然研究问题
全文结语
行业背景环境行业市场结构……直出全文结全文贯穿着统逻辑：市场中发现真正价值点然研究分析证
市场行观测业专家者行业资深士言众媒体报道市场信息种方式传达出中许事实性描述应该值信（尤方资料互相支持情况）
统计数需持谨慎态度数源样统计口径相文量采权威性统计数便统计数具参考价值
研究报告没宏观济环境作更介绍分析众周知事实细分市场没足左右战略决策意义济繁荣中热门行业会企业遭受失败济萧条时忽视行业中取巨成功真正市场分析宏观微观必须逐步深入
研究者希细分市场市场状况供－需求等做更深入微观研究苦数资料缺乏研究者现材料条件发掘背含义时助合理推测出重数支持
关行业新进入者（战略投资者）战略决策程应该渐进式程：1）行业进行总体解研究分析确定初步细分市场目标2）细分市场进行进步解研究分析确定细分市场中战略投资点3）战略投资点进行深入调查解研究分析确定初步战略投资计划……程断前推进步前面结进行确认细化……直初战略意变成实际投资行整程中严谨科学研究分析证必须伴始终
研究者通系统研究终研究性战略结：二三线城市济型酒店行业新进入战略投资者佳投资选择结渐进式战略决策程中第步真正实施投资行需更续研究中国31省市区数百二三线城市分布济发展水理文化条件省份选择什区什城市进行济型酒店投资变成步问题
报告写作9月6日～10月15日历时月（中十休假7天）提交四稿艰苦程艰苦数资料匮乏宏观数外搜集资料高度零散篇数千字文章中价值片言语方述需方面进行印证隐藏文字背工作需付出相工作量收效微薄文中量数需手工录入录入核录入数计算处理计算验算……资料匮乏时间短工作量样情况报告存明显缺陷难理解缺陷足方研究者希机会时间进行完善希阅读者理解宽容
附件1 五星级酒店投资研究
中国五星级酒店市场状况
1波全国五星级酒店热
中国目前已呈现全面五星级酒店热二线城市三线甚四线城市卷入热潮中
1）发达二线城市：风标
第五章第二节中介绍目前国五星级酒店热潮里首先重温部分容：
进入2004年五星级酒店兴建开业消息绝耳风靡全国喜登万豪希尔顿国际品牌五星级酒店相继城市开业长期新建酒店业进行严格控制海传出新增五星级酒店消息北京作中国济政治科技中心五星级饭店增加说业士称广州酒店市场未3~5年增加30家高星级酒店中五星级酒店10家四星级酒店约20家成增加数五星级酒店沈阳市掀起五星级酒店投资热潮年底年初约10余家五星级酒店建筹建中现五星级酒店3家年底达78家……——中外酒店杂志
种五星级酒店热仅限说中心城市次中心城市五星级饭店建设开始升温：
Ø 南京2005年9月份新增8五星级酒店中河西四家样南京五星级酒店数量翻番达16家
Ø 长沙市五星准五星级酒店达10家
Ø 郑州五星级饭店增加4家
Ø 安泰集团率先山西省投资4亿元造五星级酒店
Ø 江西凯莱酒店结束江西没五星级酒店历史
Ø ……
2）欠发达区三线城市：温度计
果说济发达者作区中心二线城市中国五星级酒店市场风标三线城市成中国五星级酒店热温度计
引注目首属苏北老区盐城：
处苏北革命老区盐城市日宣布市区升级新建5座五星级酒店县（市）规划建设四星级饭店全市30家新建改建饭店正着手进行星级创建工作——（新京报4月19日报道）
时区询问城建项目会已马马星级宾馆项目（中许甚县级市星级标准已提升四星级）互联网简单搜索找正进行五星级酒店建设信息：
Ø 吉林四市五星级酒店项目：总投资12亿元面积8万方米建筑面积9万方米
Ø 安徽铜陵市五星级酒店项目：总投资15亿元项目总面积100000㎡总建筑面积20000㎡建筑布局包括楼副楼包括300间客房国际会议中心中西餐厅精品商店超市文化娱乐实施项目严格五星级酒店标准进行设计建造
Ø 云南足县五星级酒店项目：昆明某公司投资12亿元该县东城新区修建占120亩五星级园林式宾馆
Ø 广西百色市：广东川惠集团百色建五星级酒店投资２亿元修建座２７层百色第高楼
Ø 湖南衡阳首家五星级酒店奠基： 衡阳南岳国际酒店南岳衡山风景区正式奠基占１０７亩整酒店分两期开发期酒店楼拥客房１９６套二期Ｔｏｍｎｈｏｕｓｅ单体墅构成
Ø 浙江安市五星级宾馆项目：项目投资25亿
Ø 山东青岛墨市：五星级酒店投资总额：1500万美元
Ø 辽宁抚：五星级酒店项目总投资14000万元
Ø ……
目前国五星级酒店客房单间造价100万元千分定价房价需1000元天左右正常价格许城市五星级酒店房价已远远低1000元欠发达区价格高昂五星级酒店消费实际没足够消费力支撑
2度投资已露端倪：南京例
市场夜间迅速扩度投资必然市场带巨竞争压力五星级酒店市场例外
度投资带竞争压力五星级酒店迫降低房价房价滑导致收入降低压低成服务质量降服务质量降进步强化降价压力……直降循环正种循环昆明五星级酒店变成嘲笑乡村五星（参见第五章第三节行业竞争案：昆明）
1）年新增五星量十年总
度投资现象南京六古中国济发达省份江苏省会城市凸现：2004年8月30日江南时报刊登消息南京新增8五星级酒店仅河西4家文中容：
中新江苏网南京8月30日电：记者昨日关部门获悉迎接明年十运会南京召开明年9月份南京新增8五星级酒店中光河西区新增4家目前南京五星级酒店数目总8家
文章说年新增五星量十年总
2）价格战带恶果：拼命折优惠
试想想需求市场供量子翻番价格战样呢？两篇关南京五星级酒店市场相关报道摘：
Ø 南京日报2004年9月23日文章：南京五星级酒店节日降价迎客 （记者 成雅）
黄金周市民出游高峰酒店迎旺季……记者昨天家五星级酒店解十月日十月十日期间房价调明显金陵饭店700元左右高级套房推出598元特价中包含两早餐金丝利喜登酒店高级套房价格调498元时全家免费享游泳池健身中心免费停车丁山香格里拉推出国庆特惠标间仅318元降幅度达50％时延迟退房时间午4点餐饮9折高尔夫网球场7折
Ø 长城线2004年9月24日文章：高档客房十抢手 南京五星级酒店拼命折优惠
黄金周期间收成家五星级酒店纷纷启动折优惠金丝利喜登酒店推出国庆豪华房优惠价格490元侨鸿皇冠酒店国庆客房销售价时入住价降低100元～200元丁山香格里拉酒店原价1000元豪华间10月1日10日期间538元入住时整香格里拉集团十黄金周期间全球香格里拉酒店举办国庆幸运抽奖活动抽中特奖客获国家香格里拉酒店免费榻三晚优惠获赠双返机票诱条件增加更客源房间派场
长城线文章标题点相矛盾面说客房抢手面拼命折优惠抢手说法折事实折背竞争带市场降价压力南京现五星级酒店8家尚样压价竞争明年五星级酒店数量猛增16家市场竞争惨烈真难想象
32004年10月旬全国部分城市五星级酒店房价
研究者搜集整理2004年10月旬全国部分城市部分五星级酒店房价状况汇总：
2004年10月旬中国城市五星级酒店房价表（实价）
城市
宾馆
房型
前台现付价
香港
港岛香格里拉酒店(Island Shangrila)
高级房(单)(中宾)
HKD 1899
高级房(双)(中宾)
HKD 2125
山景房（单）(宾)
HKD 2147
丽嘉酒店(RitzCarlton)
豪华山景房(中宾)
HKD 3164
富豪机场酒店(Regal Airport Hotel)
标准间
HKD 1720
富豪香港酒店(Regal Hongkong Hotel)
标准间
HKD 1320
朗豪酒店
豪华房
HKD 848
行政房
HKD 1074
香港洲际酒店（Hotel InterContinental Hong Kong）
标准园景房
HKD 3153
北京
新闻厦（酒店）
豪华单间
840
豪华双间
924
北京贵宾楼饭店
高级间（宾）
1344
高级间（外宾）
1596
北京华侨厦
宾高级单间（床）
798
宾高级双间
798
外宾高级间
872
北京金域万豪酒店
豪华客房(宾)
1003
豪华客房(外宾)
1194
豪华客房（外宾）[含早]
1385
北京亚洲酒店
标准间
938
豪华间
1038
名国际酒店
商务套间
798
西苑饭店
普通客房A（812F）
638
新世纪饭店
标准间（59F）
658
兆龙饭店
豪标房
996
北京国际饭店
宾普通标间床间
718
宾商务层标准间床间
928
外宾商务层标准间床间
978
京信苑饭店
豪华间
598
北京丽苑公寓
敞开式套间
888
室厅套间
1128
宗饭店
高级商务标间
698
香山金源商旅中心酒店
标准间
500
港澳中心瑞士酒店
标准间
995
豪华间
1095
王府井饭店
标准间
798
豪华间
888
北京天伦王饭店
王轩行政豪华间
1499
行政套间
2490
豪华套间
3320
京广新世界饭店
行政间
1100
昆仑饭店
豪华行政间（单）
1800
高级两间套（单）
2200
豪华两间套
2400
世纪金源饭店
高级间
600
高级间[含早]
650
商务间
800
国宾酒店
标准间
800
豪华间
900
行政高级间
1000
北京国际艺苑皇冠假日酒店
高级客房
1116
豪华床间
1231
豪华商务客房
1403
北京香格里拉饭店
高级间（单）
1056
数码银座酒店式公寓
居室
538
王府饭店
豪华间（单）（宾）
1136
豪华间（双）（宾）
1251
豪华间（单）
1777
中国饭店
高级间（单）（宾）
1805
高级间（单）（外宾）
1805
豪华间（单）（宾）
1901
长安饭店
标准间
598
豪华间
688
行政间
988
东环广场酒店式国际公寓
二居室套间
798
三居室套间
998
京瑞温泉国际酒店
标准间
598
豪华间
698
海
海巴黎春天酒店
豪华房（中宾）
1012
豪华房（外宾）
1127
太洋国际酒店
行政套房(单)
1718
行政套房(双)
1909
怡景套房(单)
2040
中福世福汇酒店（外滩）
商务单房
618
豪华商务房
718
商务套房
848
饭店
北楼豪华套间
1980
南楼豪华套间
1980
九国式特套间
3250
广州
嘉逸国际酒店
豪华套房
2820
行政套房
3288
亚洲国际酒店
高级套房
3270
商务套房
3270
行政套房
3680
重庆
万豪酒店
豪华客房
520
高级豪华客房
620
行政间
718
金源饭店
高级客房
498
豪华客房
550
行政客房
800
海逸酒店
高级房
498
豪华房
548
豪华套房
848
南方君酒店
豪华床房
460
豪华双床房
460
行政客房
650
希尔顿酒店
豪华客房
504
行政客房
764
南京
希尔顿国际酒店
高级间
615
高级间[单早]
670
豪华间
730
南京玄武饭店
豪华市景房
598
豪华湖景房
638
苏宁环球套房饭店
精致套房
558
精致套房[含早]
598
金陵饭店
高级房
698
豪华房
748
金陵豪华房
788
南京状元楼酒店
A座标房
388
B座标房（五星）
468
B座豪标房（五星）
498
金丝利喜登酒店
豪华单双间
698
普通套间
864
侨鸿皇冠酒店
高级间
638
精致套房
711
特色套房
745
丁山香格里拉酒店
公寓楼单室间
492
香格里拉豪华间（单入住）(外宾)
768
香格里拉豪华间（单入住）(中宾)
768
南京古南饭店
标准间
528
标准间[单早]
568
高级房
568
湖滨金陵饭店
标准间
450
豪华湖景房
500
豪华湖景房（床）
550
成
锦江宾馆
标准间
699
豪华标准间
799
行政标准间
880
总府皇冠假日酒店
高级间
778
豪华间
878
行政豪华间
978
凯宾斯基饭店
豪华单间
868
豪华双间
918
四川保客户俱乐部
普通标准间
398
高级标准间
428
高级单间
428
紫微酒店·银座
商务单间
398
豪华商务标准间
588
豪华商务单间
588
天府丽喜登饭店
高级标间
888
豪华标间
988
豪华单间
988
杭州
浙江东方豪生酒店
高级客房
610
杭州索菲特西湖酒店
豪华房
1265
杭州五洲酒店
新标房
740
浙江世界贸易中心饭店
标准双房
718
标准双房[单早]
768
标准双房[双早]
818
浙江国际酒店
高级房
528
豪华房
558
杭州国雷迪森广场酒店
高级房
988
豪华房
1050
豪华房[含早]
1188
杭州西湖国宾馆
贵宾楼标房
1056
行政楼湖景标房
1304
行政楼商务套房
1799
杭州香格里拉饭店
园景房
1208
园景房[含早]
1380
湖景房
1610
西安
西安喜登酒店
豪华间
955
金花豪生国际酒店
高级客房
768
长安城堡酒店
标准间
664
豪华标准间
756
标准间[单早]
758
万年酒店
标准间（三星）
300
标准间
520
西安凯悦(阿房宫)饭店
标准间[单早]
978
西安香格里拉金花饭店
北楼标间
668
北楼标间[双早]
764
南楼豪华间
812
金石国际酒店
标准床间
370
标准双床间
370
豪华床间
470
长沙
通程国际酒店
标准间
488
标准间[含早]
508
高级单间
570
豪华单间
660
普通套间
660
标准套房
720
豪华套房
750
湘泉酒店
标准单间
398
标准双间
398
湖南佳程酒店
高级客房
398
豪华客房
458
华天酒店
贵宾楼高级单间
510
贵宾楼高级双间
510
君逸康年酒店
高级床房
338
天玺酒店
高级房
380
行政单房
550
高级套房
580
升湖通程山庄酒店
山景标准房
358
山景豪华房
388
湘麓山庄
标准间
378
标准套间
768
豪华套间
1828
南昌
江西宾馆
标准单客房
470
标准双客房
520
凯莱酒店
单房（行政层）
628
双房（行政层）
728
标准套房（行政层）
1188
4数中国五星级酒店市场特征
面表格数数中纳出特征：
l 城市五星级酒店房价差异房价济发展水正相关济发达城市房价高般房型例香港均价2000HKD北京部分1000海价格1000广州价格偏高（里搜集广州五星级酒店数量较少具备结性业普遍承认事实广州五星级酒店房价低海等）相欠发达城市重庆然特型城市房价500元
l 城市五星级酒店差价表中城市中房价高价低价加黑香港例：丽嘉酒店(RitzCarlton)豪华山景房(中宾)房价高达HKD 3164朗豪酒店豪华间HKD 848前者13北京房价中国饭店单标间达1800香山金源商旅中心酒店区区500前者13房价较低南京丁山香格里拉酒店单间房价768南京状元楼酒店A座标房仅388二者相差倍
l 外资理者外资品牌酒店房价普遍高资理资品牌酒店西安：凯悦集团西安凯悦(阿房宫)饭店标准单间房价达978资金石国际酒店标准间房价仅370差距巨杭州：雅高集团属索菲特西湖酒店豪华房1265资浙江国际酒店高级房房价仅528成：天府丽喜登饭店凯宾斯基饭店占房价高层标间房价900四川保客户俱乐部标准间仅398
l 济发展水城市位决定五星级酒店市场需求酒店数量决定供二者决定城市房价济欠发达长沙五星级酒店数量达9家（说10家）竞争激烈低房价仅338仅相北京海三星级酒店房价水种低房价迫长沙四星级酒店房价跌破300济水甚长沙低南昌五星级酒店目前仅两家低房价高长沙
二五星级酒店投资效益投资方式
1投资效益六源
酒店提供客房餐饮服务投资五星级酒店收益源单纯酒店服务体——客房餐饮会务等构成效益源非常样化方面
1） 酒店身营运收入
般说法正常房价（千分定价法）酒店盈亏衡点入住率约60％左右衡点理水浮动实际数字准确重庆五星级酒店2002年底房价跌破400元拥顶级品牌重庆希尔顿酒店标准间房价仅398元希尔顿酒店表示实行房价酒店会亏常住客户房价低（常住客户房价水少赢利水点）更业士称五星级酒店单间客房日营成仅100元
2）五星级品牌效应带衍生性收益
二线城市五星级酒店知名度极高品牌种知名度带种衍生性收益五星级酒店试图品牌进入济型酒店市场时市场推广营销活动成建立品牌形象成远远低般酒店迅速获市场认
3） 酒店采购中高折扣
般说高星级酒店房间数量较酒店日常运营中易耗品需求数量采购中获高折扣许方面运营成单间客房计算甚低三星级酒店
4） 游产业扩展形成产业集群
发展酒店易耗品制造业旅游业餐饮业娱乐广告业发展……形成产业集群
5） 理扩张饭店理集团发展
五星级酒店运营理具明显市场领先性示范性饭店理集团方发展方面五星级酒店着拟先天优势通理酒店获丰厚理收入进步提升酒店品牌形象
6） 土储备升值效益
五星级酒店般客房建筑外拥众附属设施占面积中国济快速增长时期土价值快速攀升五星级酒店土价值升值中获巨收益目前许区五星级酒店投资商瞄准收益点
2投资理酒店六种模式
投资理运营角度目前国外投资理五星级酒店六种模式：
7） 模式：投资者营理酒店酒店产生关系
饭店投资者外部公司产生关系采营理方式运营饭店选择作单体饭店(Independent Hotel)存种单体饭店营模式国常见目前量国饭店采种方式
种模式优点饭店投资者权理权营销权等方面饭店进行严格控制果饭店投资者良理团队知名度高品牌形象完善营销系统渠道饭店获良发展种模式饭店投资者饭店营产生利润
种模式缺点种单体饭店法获通网络化营实现规模济提高品牌知名度扩营销渠道方面存困难国外着种形式饭店集团发展型饭店集团强品牌营销优势单体饭店施加巨压力量单体饭店纷纷加入某饭店集团系统欧美等饭店业发达国家单体饭店饭店业中重断降低
8） 模式二：投资者理营加入更联盟团体获支持
饭店完全投资者进行理营通加入饭店联盟获营销预订方面支持种情况国较少见目前国然联盟性组织尚法酒店运营带实质性效益
国外饭店完全投资者营理时会选择加入诸世界流饭店组织(Leading Hotels of The World)世界型豪华饭店组织(Small Luxury Hotels of the World Ltd)等饭店联盟方式获营销方面支持
种模式优点选择加入饭店联盟支付费远远加入某特许营联号系统饭店身品牌必发生改变保持相独立性饭店联盟饭店联号样饭店全面营销支持饭店身营销力强弱品牌知名度高低成选择种模式饭店成功否关键素外果身没良理队伍话类饭店发展会受限制
9） 模式三：投资者酒店交专业酒店理公司理
投资者选择独立饭店理公司联号理公司理饭店加入饭店联盟饭店投资者没饭店业理验情况选择专业理公司理饭店成种较选择
种模式优点果投资者身具备理酒店先进验资源储备专业理公司帮助实现带良效益
种模式缺点投资者必须饭店理权渡饭店理公司饭店营理控制降低聘请专业饭店理公司需支付高昂理费员开支饭店营利润受侵蚀时理公司选择理合谈判变十分重选择饭店理公司投资者面问题扩饭店身影响增强营销力种情况选择加入饭店联盟方式参更范围促销常客优惠计划信卡优惠折扣等活动中吸引更客源
10） 模式四：投资者营理饭店通特许营等方式加入更酒店品牌集团
饭店投资者成某饭店联号特许营受许方品牌营理饭店饭店长期发展程中积累丰富理验客服务已达高水品牌知名度较低限制饭店客源进步扩
种模式优点利具知名酒店品牌整市场广泛影响力提高销售力般说种饭店没理权渡外部理公司投资者饭店实施严格控制渡出仅仅饭店营销权付仅仅饭店客房数量例关系固定特许营费会饭店营状况变化变化理水高饭店说种模式迅速扩身影响种效方式
种模式缺点酒店未发展受品牌限制
11） 模式五：委托理＋特许营双重运作
饭店投资者通某种揽子协议者某饭店联号签订理合时家饭店联号签订份特许营协议：家饭店时接受家饭店联号提供两类服务——理服务品牌相关营销服务目前诸希尔顿喜登等型饭店公司饭店投资者提供饭店理服务时饭店投资者提供饭店品牌特许营服务饭店公司提供服务功特色费相种情况饭店投资者选择利身组合方式饭店理公司分提供理服务品牌许服务
般言饭店投资者选择饭店品牌饭店理公司时候选择家饭店公司饭店业实践中投资者饭店公司签订两份合饭店公司签订份总括性理合特许营相关容时包含理合中通揽子理合时家饭店公司提供两类服务
12） 模式六：委托理方成酒店股东带资理
选择带资理合饭店理公司参股饭店成联合投资者
饭店理公司饭店业签订理合时购买饭店部分股权种方式优点理公司饭店捆绑起防止饭店理公司做出利业决策时饭店理公司饭店战略计划制定程中起关键作减少战略决策失误业理方带损失性然目前进入中国市场国外饭店集团单纯提供理服务介入饭店产权投资饭店公司提供饭店理合时通参股权投资方式加强托饭店控制力
三五星级酒店理
1五星级酒店组织结构
企业部理首先落实功组织结构面较典型五星级酒店组织结构图示意：
酒店业务特点理方式组织结构差异基结构会变业务侧重会中某部门强化部门功减弱者组织结构进行分拆者合行政部力资源部公关销售部（企划部）合成总裁办公室种高素质高复合方式进行理统筹工程部面许分拆出园艺部建筑装修部……等等总组织结构高度灵活机制五星级酒店组织结构应该满足两求：
1） 部门职划分清晰责权利财物明确应关系切工作条紊
2） 理流程简单高效降低层级化实现扁化实现工作效率
2酒店兴建开业工作容
酒店兴建开业工作量巨理调配定项工作条紊进行酒店兴建开业工作简述：
1）酒店项目发展初步规划
酒店兴建前必须酒店项目进行全面战略性规划容包括：(1)酒店选址类型档次规模(2)酒店部类客房数量分布分配餐饮场特色公设施功(3)酒店市场营销策划营测算（4）酒店建设工程进度规划等
2）融资项法律手续办理
建设五星级酒店需量资金全部采资金定佳选择容包括：(1)通种手段低成融资金（2）制订佳融资投资计划（3）办理酒店兴建需种法律政府理手续
3）酒店工程建设装修
容包括：（1）合理调配资金协调施工方保证工程建设够计划进行确保工程质量（2）酒店外部装修时专业性强行业士进行咨询提高质量节约费
4）组建酒店开业理班子确定酒店营理模式
容包括：(1)营理组织机构(2)员编制配备工资水(3)部门营理程序(4)制订营理方针政策
5）进行酒店市场营销销售前期准备工作
容包括：(1)调查研究确定酒店目标客源结构市场定位(2)组织酒店外宣传(3)组织酒店外公关工作(4)建立销售网络
6）筹备酒店营理物品
容包括：(1)客房品设施(2)餐厅品设施(3)厨房品设施(4)种康乐设施物品(5)商业中心基物品筹备……等
7）编制酒店营预算
容包括：(1)试营业预算(2)正常营业预算(3)五年营业规划测算
8）招聘员实施培训
容包括：(1)招聘中高级酒店营理员(2)招聘酒店基层服务员(3)实施全员培训
9）进入酒店试营业阶段
酒店理方做述项准备工作基础酒店设施设备进行验收接然着手酒店试运转逐步渡酒店正式开业
3酒店理公司理模式
许缺乏足够理验酒店品牌知名度尚够高酒店选择知名酒店理公司进行合作实行品牌合作（特许营）单纯引进理……合作方式种样
国际著名万豪酒店理集团例：
超常擅营全方位服务酒店包括餐饮房间服务厅商店侍应生服务型酒店万豪全球掌控着49万间客房仅拥中0349万间客房中半特许营方式交业理外半万豪亲运营
万豪特许营方式：允许合作方万豪品牌品牌附属形资产然维护万豪统品牌形象万豪会酒店运营理提供指导（充酒店理咨询顾问培训机构角色）万豪收取56酒店收入作品牌费订房系统费算
万豪委托理方式：种模式整理包括员工选聘万豪负责作运营商万豪通常收取营业收入60～70支付员工薪资公设施费保险费酒店供品健康保险剩余30～30酒店业作提供资报酬（含物业税）业利润（果话）
四江西南昌五星级酒店市场分析
1南昌市概况
南昌市江西省省会全国35特城市古物华天宝杰灵美誉国务院命名历史文化名城全市面积7402方公里辖四县（南昌新建进贤安义）五区（郊区湾里东湖西湖青云谱）总口440万
（注：江西全省面积1669万方公里口41398万2002年全省实现国生产总值2450亿元均国生产总值5829元
）
南昌处长江中游鄱阳湖西南岸唯长江三角洲珠江三角洲闽中南三角洲相毗邻省会城市承东启西贯南北京九浙赣皖赣三条铁路线交汇京九线唯省会城市105320316国道贯南昌4D级昌北机场达全国城市水运赣江入长江出东海
2002年南昌济发展加速2003年南昌全市生产总值（GDP）64102亿元价格计算年增长155全市财政总收入7647亿元年增长229方财政般预算收入3141亿元年增长220全市职工年均工资10502元年增长175％中岗职工年均工资13914元增长186％抽样调查显示城市居民家庭均年支配收入779316元年增长110
城市建设方面2003年南昌全年完成基础设施建设投资6665亿元房产投资增长加快房产业稳步升温2003年全年拍卖挂牌出土29宗计371507亩市级实现土营收入2122亿元通土储备新增融资29亿元全年完成房产开发投资额6001亿元年增长731商品房施工面积6603万方米增长445中住宅施工面积5504万方米增长451占商品房施工面积834全年房产成交户面积1563万房米增长563
2南昌现五星级酒店介绍
南昌目前两座五星级酒店分江西宾馆凯莱酒店两座五星级酒店基情况参见表：
江西宾馆(Jiangxi Hotel)
凯莱酒店(Gloria Plaza Hotel)
星 级
★★★★★
★★★★★
开业装修时 间
1961年开业 2002年装修
1998年开业 2002年装修
概 况
江西宾馆位南昌市宽阔繁华八道中段处南昌市济文化体育娱乐商务活动中心带家集客房餐饮娱乐购物等体高星级高档商务酒店酒店二百四十五间式客房式餐厅宾客提供赣菜粤菜杭帮菜巴西烧烤等美食拥超面积豪华功厅省酒店独二声翻译系统完美体现商务外酒店设备齐全会议厅商务中心娱乐健身购物中心
南昌凯莱酒店位南昌市中心毗邻滕王阁八桥距新昌北机场20分钟车程12分钟达火车站酒店拥327间客套房设国际直拨长途电话中央冷暖空调酒店免费电影节目客房独立保险箱卫星电视国际互联网络等酒店会议设施完善拥时容纳300举办型宴会鸡尾酒会宴会厅3型功厅供举办式商务会议研讨卡拉OK酒廊拥先进歌舞音响设备设卖部健康中心设全天侯室游泳池健身器材
址
址：南昌八道368号 邮编：330006
南昌江北路88号 邮编：330008
电 话
电话：0791620666607916209999
电话：07916738855
区 位
离机场距离 ：30千米
离火车站距离：3千米
离市中心距离：1千米
离机场距离 ：30千米
离火车站距离：5千米
离市中心距离：35千米
周围景观
八广场八起义纪念碑八公园革命烈士纪念馆滕王阁八山朱德旧居百货楼太洋购物广场
滕王阁八桥
服务项目
会议厅商务中心停车场外币兑换服务票务服务DDD电话IDD电话洗衣服务残疾客房商场鲜花店医务室理发美容室出租车全部房间免费宽带网
会议厅商务中心DDD电话IDD电话部分房间宽带网
餐饮设施
中餐厅西餐厅咖啡厅酒吧客房送餐服务
中餐厅西餐厅咖啡厅酒吧
康乐设施
交谊舞厅迪斯科舞厅卡拉OK厅棋牌室桌球室游泳池保龄球场健身室摩室桑浴室
卡拉OK厅游泳池健身室摩室桑浴室
3高星级酒店市场房价现况
面2004年10月旬南昌高星级酒店（五星级四星级）房价状况（附三家三星级酒店作参）
2004年10月旬南昌高星级酒店房价表（实价）
房型
门市价（）
前台现付价
江西宾馆
（五星）
标准单客房
1080
470
标准双客房
1180
520
高级客房
1280
590
行政单客房
1380
718
行政双客房
1480
788
行政高级客房
1580
858
套间
1980
1080
凯莱酒店
（五星）
标准房
850
428
江景床房
950
458
高级房
1050
488
单房（行政层）
1380
628
双房（行政层）
1480
728
标准套房（行政层）
2500
1188
江景套房
3000
1288
江景套房（行政层）
3300
1388
豪华江景套房（行政层）
3888
1888
锦峰酒店
享楼层标准间
980
378
（四星）
商务标间
1180
428
高级商务房
1180
488
豪华商务房
1420
588
普通二套间
1480
688
商务二套间
1680
788
豪华套房
2800
1288
高级商务套房
2800
1288
五湖酒店（四星）
湖景标准客房
897
428
商务湖景标准间
897
478
豪华套房
1495
688
湖景高级豪华套房
1840
1500
瑞酒店（四星）
标准间
500
360
三房
580
410
商务房
800
480
套房
880
620
豪华套房
980
670
富豪酒店
（四星）
标准间
800
408
商务间
900
468
行政间
1100
568
商务套间
1500
728
明园酒店
（三星）
标准单间
268
208
标准双间
288
228
三间
328
268
商务标准间
338
270
套房
358
288
豪华套间
588
428
新天酒店
（三星）
标准双间
318
228
标准单间
358
256
豪华双间
408
291
豪华单间
458
326
套房
518
368
商务套房
628
445
锦昌酒店
（三星）
标准间
298
268
单间
298
268
豪华单间
338
298
商务房
388
346
普通套房
488
420
豪华套房
688
568
表中出南昌市高星级酒店房价两特征：
1）高星级酒店房价相较低水
2）四星级酒店价格然略低五星级酒店没明显差
两房价特征进步出应南昌高星级酒店市场特点：
1）目前南昌高星级酒店市场需求力然较低
2）五星级酒店四星级酒店二者分享高端市场客源没拉开明显价格档次
附件2济型酒店案资料：家酒店连锁
基信息
1集团简况
家酒店连锁2002年6月中国资产酒店集团――首旅游国际酒店集团中国酒店分销商――携程旅行服务公司投资组建
两年时间家酒店连锁惊速度济型酒店市场崛起2003年2月已中国旅游饭店业协会评2002年中国饭店业集团20强2004年中国饭店业集团综合数显示家酒店连锁已跻身民族品牌先锋列唯家济型连锁酒店
目前家国已43家连锁店均客房出租率90家酒店连锁已建统预订中心开设中文网站游客身解家酒店连锁关情况预订中家客房
2集团Logo理念愿景命
Logo：
理念
诚信结果导赢创新
愿景
中国著名住宿业品牌
命
企业创建中酒店连锁网络中国著名住宿业品牌发展目标普通住干净方便温馨安全酒店增强酒店投资者获利力营理念高端切入中国济型酒店市场通品牌营方式投资酒店出售特许营权委托理加盟酒店提供品牌销售理培训技术等全方位支持增强竞争力盈利力国酒店业创造消费者信赖忠诚酒店连锁品牌
3公司背景
1）家酒店连锁集团股东方：携程网
北京时间12月10日携程网美国纳斯达克市(NASDAQ：CTRP)发行价18美元首日纳市交易开盘价2401美元收盘价3394美元较发行价涨幅8856较开盘价涨993美元涨幅4136
市携程网募集资金7560万美元家酒店连锁国快速扩张注入强资金支持
2）家酒店连锁集团股东方二：首旅集团
国旅游业集团业务函盖饭店旅行社汽车运营会展餐饮旅游景点等方面总资产达1268亿元民币
4发展史
2001年：现家连锁前身携程网属唐酒店理公司开始运作家品牌成功发展11家加盟酒店
2001年8月携程旅行网成立唐酒店理（香港）限公司计划国发展济型连锁酒店项目中国宾馆行业特点拟定商业模型
2001年8月起公司唐（Tang’s Inn）作品牌名重点发展3星宾馆成唐品牌连锁加盟店特许营作商业模型核心
2001年12月公司正式家（Home Inn）定品牌名申请商标注册（名：唐朋）
2002年：携程网首旅合作成立家酒店连锁理酒店数达20家
2002年2月5月家酒店连锁建国客栈成立合资筹备组
2002年5月华东区第家家快捷酒店――海世纪公园店改建工程开工标志着家酒店连锁直营店作品牌发展重点
2002年6月携程网首旅集团正式成立合资公司定名家酒店连锁家快捷酒店核心品牌
2002年6月首旅集团属原建国客栈4家连锁店统翻牌家快捷酒店成首批家酒店连锁直营酒店
2002年6月家酒店连锁连锁店数量达20家
2002年9月28日家快捷酒店海世纪公园店开张迎客海中心华东区成家市场重镇
2002年12月家酒店连锁全国免费预订电话8008203333正式开通
2002年12月家通讯创刊
2003年：家连锁酒店成sars整体低迷中亮点
2003年1月11日家第家特许营店签约时成国酒店品牌第真正意义特许营案例
2003年2月25日家酒店连锁获2002年中国饭店业集团20强
2003年2月28日家快捷酒店海江苏路店开业
2003年3月28日家快捷酒店苏州三香店开业
2003年4月家酒店连锁推出家宾俱乐部命名客户奖励积分计划
2003年4月12日家快捷酒店杭州体育场路店开业
2003年4月6月SARS影响中国旅游业损失惨重众酒店入住率跌10低迷时期家快捷酒店均入住率50部分连锁店出租率高达70
2003年7月28日家快捷酒店海塘桥店开业
2003年10月18日家快捷酒店海徐家汇店开业
2003年12月25日家酒店连锁海美酒店开业
2004年：9月底止家理旗酒店数已达44家
2004年1月6日家快捷酒店苏州观前店开业
2004年3月20日家快捷酒店常州局前店开业
2004年3月24日家酒店连锁海成立家酒店理学院
2004年4月17日家酒店连锁北京菜市口店开业
2004年5月1日家快捷酒店锡胜利门店开业
2004年5月20日福建省首家家快捷酒店福州华林路店开业
2004年6月9日家快捷酒店海陕西路店开业
2004年7月22日家快捷酒店海体育馆店开业
2004年7月22日作唯济型酒店获2004中国饭店业民族品牌先锋称号
2004年7月288月5日北京海等新开8家店际分北京海两举行两周年庆典
2004年7月28日家快捷酒店苏州石路店开业
2004年7月29日家酒店连锁海闸北公园店开业
2004年8月1日家快捷酒店苏州木渎店开业
2004年8月12日家快捷酒店海体育馆店开业
二家快捷酒店国分布
目前家快捷国理酒店43家43家酒店非家酒店连锁集团营营店27家外特许营店8家加盟店8家
区分布北京10家（6家营店4家特许营店）海14家（12家营店1家特许营店家加盟店）苏州4家（2家直营店2家特许营店）杭州3家（2家直营1家加盟店）外12家分店分布常州锡福州厦门等9城市
家连锁酒店分店详细分布情况表：
门店
理位置
营形式
详细址
联系电话
北京北新桥店
东城区
直营店
北京市东城区东四北街细胡7号
01064004455
北京菜市口店
宣武区
特许营店
北京市儒福里甲40号
01083551144
北京阳公园店
阳区
直营店
北京市阳区石佛营东里105号院落北侧
北京国贸店
崇文区
直营店
北京百子湾路20号
01087771155
北京农展馆店
阳区
特许营店
北京市阳区农展馆北路甲5号
01065011188
北京前门店
宣武区
直营店
北京粮食店街61号
01063173366
北京三里河店
西城区
特许营店
北京市西城区三里河南巷1号
01068513131
北京团结湖店
阳区
特许营店
北京市阳区团结湖路17号楼
01085982266
北京西直门店
西城区
直营店
北京西直门永祥胡3号
北京燕莎店
阳区
直营店
北京阳区新源南路8号
01065971866
海北虹路店
长宁区
直营店
海市长宁区北虹路1129号
海长宁店
长宁区
直营店
海市长宁区武夷路11号
02162404256
海赣园宾馆
静安区
加盟店
余姚路417号
02162727258
海光店
徐汇区
直营店
海市徐汇区柳州路300号
海美酒店
浦东新区
直营店
海张江高科技园区蔡伦路782号(爱迪生路)
02151320101
海江苏路店
长宁区
直营店
海市长宁区东诸安浜路165弄25号
02162101595
海龙东道店
浦东新区
直营店
海市浦东新区龙东道5385号
海陕西路店
静安区
直营店
海市静安区陕西北路835弄50号
02162536395
海世纪公园店
浦东新区
直营店
海市浦东新区浦建路1151号
02168458090
海松江店
松江区
直营店
海市松江区容乐中路12弄248号
海塘桥店
浦东新区
直营店
海浦东新区塘桥路190号(浦东南路口)
02150901808
海体育馆店
徐汇区
直营店
海市徐汇区蒲汇塘路51号(漕溪北路)
02154257900
海徐家汇店
徐汇区
直营店
海市徐汇区天钥桥路400号(斜土路)
02154250077
海闸北公园店
闸北区
特许营店
海市闸北区柳营路520号
02151064600
苏州观前店
苏州市区
直营店
江苏省苏州市观前街1400号
051265238770
苏州木渎店
苏州木渎镇
特许营店
苏州市木渎镇翠坊北街3218号
051266519666
苏州三香店
苏州市区
直营店
江苏省苏州三香路1158号
051268291866
苏州石路店
苏州市区
特许营店
江苏省苏州市阊胥路121号
杭州巨化宾馆
杭州市区
加盟店
杭州市江城路849号
057187816969
杭州莫干山路店
杭州市区
直营店
浙江省杭州市莫干山路701号
杭州体育场路店
杭州市区
直营店
杭州市体育场路18号
057185195688
常州局前店
常州市区
直营店
江苏省常州市天宁区局前街761号
05196609090
常州兰陵店
常州市区
直营店
江苏省常州市兰陵路26号
锡胜利门店
锡市区
直营店
锡市北塘区北街1号
05102626258
福州华林路店
福州市区
直营店
福建省福州市华林路261号
0591－83106666
福州天福酒店
福州市区
加盟店
福州五四路138号
05917812328
厦门湖滨南路店
厦门市区
直营店
福建省厦门市湖滨南路86号
厦门庐山酒店
厦门市区
加盟店
厦门嘉禾路102号
05925136888
天津十路店
天津市区
特许营店
天津市河东区七纬路104号
02224136568
南京紫荆酒店
南京市区
加盟店
南京太北路37号
02584545999
连葵英厦
连市区
加盟店
连市中山区解放路347号
041182678600
珠海碧海酒店
珠海市区
加盟店
珠海市香洲区碧海路1号
07562121666
温州亚金酒店
温州市区
加盟店
温州市飞霞南路马鞍池路口
057788811111
分布出家快速扩张基然北京海两城市苏杭作国著名旅游城市拥酒店数量极家快捷两城市存显著目前家快捷二线城市扩展然说零星布点
三家快捷酒店房型房价
家连锁酒店集团全国分店房型房价情况见表
表格说明：
1）——表示该分店没种房型
2） 空白表示该分店房型房价资料
3）AB表示该房型两种标准房型应房价
4）－>表示该房型房价变化前原房价（7月份数）新房价（9月底数
5）前分隔两种价格表示前者门市价者家会员优惠价
家连锁酒店集团全国分店房型房价览表
门店
单房
床房
标准房
套房
商务房
商务套房
豪华商务房
家庭房
北京北新桥店
——
158
198
——
——
——
——
——
北京阳公园店
北京国贸店
——
——
198
——
——
——
258
248
北京前门店
——
——
168（A）
198（B）
298
——
——
——
——
北京燕莎店
——
——
280
580
——
——
——
——
北京西直门店
海北虹路店
海长宁店
158
198
198
298
——
——
海光店
海美酒店
258
——
298
458
——
——
——
——
海江苏路店
168
——
198
298
——
——
——
海龙东道店
海陕西路店
168
——
198
298
——
——
——
——
海世纪公园店
158
——
198
298
——
——
——
——
海松江店
海塘桥店
——
188
198
——
——
298
——
——
海体育馆店
198
299
——
——
259
——
——
——
海徐家汇店
——
248>259
288>299
——
——
——
288>299
——
苏州观前店
148>178
218
198>218
298
——
——
——
——
苏州三香店
148>178
218
188>218
298
——
——
——
——
锡胜利门店
168
188
188
——
——
——
——
——
常州局前店
158
——
188
288
——
——
——
——
常州兰陵店
福州华林路店
148
168
168
——
——
——
——
——
杭州莫干山路店
杭州体育场路店
148>188
248
188>248
298
——
——
——
——
厦门湖滨南路店（筹建）
[特许营] 北京农展馆店
[特许营] 北京三里河店
——
238
238
——
——
——
298
——
[特许营] 北京团结湖店
——
258
288
——
——
——
358
——
[特许营] 海闸北公园店
158
198
198
298
——
——
——
——
[特许营] 苏州木渎店
——
188
188
——
——
——
228
——
[特许营] 苏州石路店
[特许营] 天津十路店
[加盟连锁] 连葵英厦
198140
——
268148（A）
298168（B）
398198
[加盟连锁] 南京紫荆酒店
——
——
480248
——
——
——
——
——
[加盟连锁] 海赣园宾馆
——
——
360238（A）
420258（B）
——
——
——
——
——
[加盟连锁] 温州亚金酒店
——
——
420298
828588
——
——
——
——
[加盟连锁] 厦门庐山酒店
570248（A）
645278（B）
——
645278（A）
745328（B）
——
——
993428
——
——
[加盟连锁] 珠海碧海酒店
[加盟连锁] 福州天福酒店
[加盟连锁] 杭州巨化宾馆
——
480270
420240（A）
420270（B）
680360
——
——
——
——
[特许营] 北京菜市口店
——
198
198
298
——
——
258
——
表数进步分析说明：
1） 分店房型房价差异充分显示济型连锁酒店营理结合分店具体建筑结构理区位装修水采取灵活房型安排定价策略
2） 表中海徐汇店杭州体育场路店苏州观前店苏州三香店均7月9月间出现房价调显示营状况极良
3） 表中直营店特许营店均没分列出门市价优惠价直营店特许营店会员优惠率非常低般95折显示家品牌济型酒店定位分店营状况良
4） 加盟店折扣率类似常规酒店折扣低达5折反应加盟店特许营店性质完全加盟店家连锁集团间联系更松散
四家快捷酒店营模式
1品牌理：
执行统品牌形象营模式质量控制服务标准全国范围规划发展家直营店特许营店理店市场联盟店四种分店
直营店
家酒店连锁投资营理济型连锁酒店
特许营店
获家酒店连锁特许家酒店连锁品牌商标业务模式济型酒店
理店
品牌委托家酒店连锁集团进行理
市场联盟店
种更松散合作模式加盟店助家酒店连锁集团市场营销网络品牌形象提升效益
2家酒店连锁加盟酒店提供服务
1 入网酒店提供统标准手册确保品牌形象
2 年干次酒店进行质量检查促进酒店质量提高
3 设家培训中心培训讲师具丰富酒店理业验年会根酒店需提供培训
4 提供酒店建造装修改造设计服务包括外观堂房间等
5 提供整套市场营销支持服务系统
6 入网酒店优惠集团采购价格购买高质量酒店品
7 家总部入网酒店提供套完整酒店理系统（PMS）
8 提高持续品牌影响力加强消费者品牌忠诚度家年投入收入固定例建推广媒体种视听媒介做广告专栏
附件3：2002年中国星级饭店统计公报
2002年国星级饭店数量继续保持较快增长2002年末全国星级饭店8880家年末增加1522家增长2068拥客房8972万间年末增加810万间增长992拥床位17295万张年末增加1964万张增长1281
2002年全国星级饭店营业收入总额91443亿元年增加15111亿元缴营业税4865亿元年增加899亿元年均客房出租率6015年提高17百分点
全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国8880座星级饭店中国饭店5061座占全国星级饭店总数5699集体济饭店893座占1006外商投资饭店279座占314港澳台投资饭店407座占458四种注册登记类型饭店占全部饭店7477外联营股份制私营等注册登记类型饭店2240座占全部星级饭店总数2523
客房间数全国星级饭店拥8972万间客房中国饭店4871万间客房占全国星级饭店客房总数5429集体济饭店710万间客房占792外商投资饭店607万间占676港澳台投资饭店748万间客房占833四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房7730注册登记类型饭店客房2036万间占全部饭店客房数2270
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店80座519万间客房占全国星级饭店客房总数578(2)客房数300499间饭店320座1173万间客房占全国星级饭店客房总数1307(3)客房数200299间饭店622座1500万间客房占全国星级饭店客房总数1672(4)客房数100199间饭店2225座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)客房数100间饭店5633座2721万间客房占全国星级饭店客房总数3033
(三)星级划分
截2002年底全国：(1)五星级饭店175座649万间客房占全国星级饭店客房总数723(2)四星级饭店635座1435万间客房占全国星级饭店客房总数1599(3)三星级饭店2846座3465万间客房占全国星级饭店客房总数3862(4)二星级饭店4414座3060万间客房占全国星级饭店客房总数3410(5)星级饭店810座364万间客房占全国星级饭店客房总数406
二分区星级饭店情况
全国8880座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
()拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：(1)广东926座(2)浙江723座(3)江苏575座(4)北京572座(5)云南560座(6)湖北473座(7)山东401座(8)辽宁347座(9)海319座(10)湖南319座
(二)拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：(1)广东885万间(2)北京878万间(3)浙江653万间(4)江苏546万间(5)海522万间(6)山东435万间(7)湖北369万间(8)河南341万间(9)云南325万间(10)辽宁323万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2002年全国星级饭店均客房出租率6015年提高17百分点中：五星级饭店客房出租率6633年提高121百分点四星级饭店客房出租率6495年降001百分点三星级饭店客房出租率6084年提高05百分点二星级饭店客房出租率5647年提高312百分点星级饭店客房出租率4968年提高335百分点
()注册登记类型划分
2002年全国8880座星级饭店中国饭店均客房出租率5792年提高279百分点集体企业饭店5817年降108百分点外商投资饭店6480年提高065百分点港澳台投资饭店6602年提高137百分点联营饭店6103年提高359百分点私营饭店5994年提高342百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6805年提高107百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6399年提高035百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6249年提高152百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年持(5)客房数100间饭店均客房出租率5652年提高478百分点
(三)区划分
2002年客房出租率高低排列位居全国前十名区：(1)海7178(2)浙江6830(3)江苏6325(4)湖南6268(5)广东6213(6)北京6168(7)河北6155(8)贵州6110(9)重庆6091(10)江西6083
四全国星级饭店营业收入情况
2002年全国星级饭店实现营业收入91443亿元年增加15111亿元增长1980
()注册登记类型划分
2002年国企业饭店营业收入39442亿元占营业收入总额4313外商投资港澳台投资饭店营业收入26973亿元占营业收入总额2950集体企业饭店营业收入5239亿元占营业收入总额573联营饭店营业收入807亿元占营业收入总额088私营饭店营业收入2646亿元占营业收入总额289
(二)规模划分
2002年客房数500间星级饭店年营业收入12131亿元占营业收入总额1327客房数300499间饭店年营业收入18367亿元占营业收入总额2009客房数200299间饭店年营业收入16505亿元占营业收入总额1805客房数100199间饭店年营业收入24671亿元占营业收入总额2698客房数100间饭店年营业收入19769亿元占营业收入总额2162
(三)区划分
2002年营业收入少排列位居全国前十名区：
(1)广东省14213亿元(2)北京13071亿元(3)浙江10108亿元(4)海9993亿元(5)江苏7077亿元(6)山东3853亿元(7)辽宁3062亿元(8)湖北2266亿元(9)河北2137亿元(10)四川2040亿元
五全国星级饭店缴营业税金
2002年全国星级饭店缴营业税金4865亿元年增加899亿元增长2266
()注册登记类型划分：国饭店缴营业税金2082亿元占缴总额4279集体企业饭店缴营业税金297亿元占缴总额610外商投资饭店港澳台投资饭店缴营业税金1386亿元占缴总额2849联营饭店缴营业税金044亿元占缴总额090私营饭店缴营业税金160亿元占缴总额329
(二)规模划分：客房数500间饭店缴营业税金609亿元占缴总额1251客房数300499间饭店缴营业税金912亿元占缴总额1875客房数200299间饭店缴营业税金863亿元占缴总额1774客房数100199间饭店缴营业税金1351亿元占缴总额2777客房数100间饭店缴营业税金1130亿元占缴总额2323
(三)区划分：缴营业税金位居全国前十名区：
(1)广东825亿元(2)北京677亿元(3)海481亿元(4)浙江476亿元(5)江苏342亿元(6)山东203亿元(7)辽宁170亿元(8)福建143亿元(9)河北122亿元(10)湖北119亿元
六全国星级饭店全员劳动生产率
2002年全国星级饭店全员劳动生产率752万元年提高026万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：(1)海1357万元(2)北京1221万元(3)浙江1094万元(4)广东1005万元(5)江苏878万元(6)贵州768万元(7)陕西736万元(8)天津697万元(9)辽宁677万元(10)重庆624万元
七全国星级饭店职工数
截2002年底全国星级饭店拥职工12161万星级饭店职工数位居全国前十名区：(1)广东1414万(2)北京1071万(3)浙江924万(4)江苏806万(5)海737万(6)山东713万(7)辽宁452万(8)福建448万(9)湖北418万(10)安徽412万
附件4：2001年中国星级饭店统计公报
国家旅游局
（2001年6月29日）
2001年国星级饭店数量较增长2001年末全国星级饭店7358家年末增加1329家增长2204拥客房8162万间年末增加2215万间增长3726拥床位15331万张年末增加3883万张
2001年全国星级饭店营业收入总额76332亿元年增加15961亿元缴营业税3966亿元年增加887亿元年均客房出租率5845年提高087百分点
全国星级饭店构成情况
()注册登记类型划分
注册登记类型划分全国7358座星级饭店中国饭店4339座占全国星级饭店总数590集体济饭店790座占107外商投资饭店268座占36港澳台投资饭店324座占44四种注册登记类型饭店占全部饭店778外联营股份制私营等注册登记类型饭店1637座占全部星级饭店总数222
客房间数全国星级饭店拥8163万间客房中国饭店4283万间客房占全国星级饭店客房总数525集体济饭店638万间客房占78外商投资饭店582万间占71港澳台投资饭店678万间客房占83四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房757注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数243
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店94座1263万间客房占全国星级饭店客房总数155(2)客房数300499间饭店283座1027万间客房占126(3)客房数200299间饭店560座1342万间客房占164(4)客房数100199间饭店1917座2638万间客房占323(5)客房数100间饭店4504座1892万间客房占232
(三)星级划分
截2001年底全国(1)五星级饭店129座503万间客房占全国星级饭店客房总数62(2)四星级饭店441座1061万间客房占130(3)三星级饭店2287座3274万间客房占401(4)二星级饭店3748座2947万间客房占361(5)星级饭店753座377万间客房占46
二分区星级饭店情况
全国7358座星级饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥星级饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东640座（2）浙江610座（3）江苏565座（4）北京508座（5）湖北460座（6）云南431座（7）山东342座（8）海300座（9）辽宁285座（10）广西246座
（二）拥星级饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）北京1123万间（2）广东650万间（3）浙江584万间（4）海509万间（5）福建501万间（6）江苏501万间（7）山东367万间（8）湖北325万间（9）广西292万间（10）辽宁291万间
三全国星级饭店客房出租率情况
2001年全国星级饭店均客房出租率5845年提高087百分点中五星级饭店客房出租率6512年提高008百分点四星级饭店客房出租率6496年提高188百分点三星级饭店客房出租率6034年提高169百分点二星级饭店客房出租率5335年提高003百分点星级饭店客房出租率4633年降063百分点
()注册登记类型划分
2001年全国7358座星级饭店中国饭店均客房出租率5513年提高079百分点集体企业饭店5925年提高614百分点外商投资饭店6415年提高526百分点港澳台投资饭店6465年提高101百分点联营饭店5744年提高211百分点私营饭店5652年提高164百分点
(二)规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6698年提高322百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6364年提高241百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率6097年提高282百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5961年提高443百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5174年提高059百分点
（三） 区划分
2001年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）海6747（2）浙江6623（3）广东6245（4）北京6221（5）湖北6048（6）海南6042（7）贵州5994（8）青海5960（9）江苏5931（10）湖南5923
四全国星级饭店营业收入情况
2001年全国星级饭店实现营业收入76332亿元年增长2644
（） 注册登记类型划分
2001年国企业饭店营业收入31698亿元占营业收入总额4153外商投资港澳台投资饭店营业收入24887亿元占营业收入总额3260集体企业饭店营业收入4219亿元占营业收入总额553联营饭店营业收入1085亿元占营业收入总额142私营饭店营业收入1283亿元占营业收入总额168
（二） 规模划分
2001年客房数500间星级饭店年营业收入11994亿元占营业收入总额1571客房数300499间饭店年营业收入14866亿元占营业收入总额1948客房数200299间饭店年营业收入14402亿元占营业收入总额1887客房数100199间饭店年营业收入19825亿元占营业收入总额2597客房数100间饭店年营业收入15246亿元占营业收入总额1997
（三） 区划分
2001年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）北京12126亿元（2）广东省11736亿元（3）海8679亿元（4）浙江8141亿元（5）江苏6058亿元（6）山东3541亿元（7）辽宁2878亿元（8）河北1934亿元（9）福建1718亿元（10）广西1705亿元
五全国星级饭店缴营业税金
2001年全国星级饭店缴营业税金3966亿元年增加887亿元
（）注册登记类型划分：国饭店缴营业税金1689亿元占缴总额4259集体企业饭店缴营业税金236亿元占缴总额595外商投资饭店港澳台投资饭店缴营业税金1226亿元占缴总额3091联营饭店缴营业税金048亿元占缴总额121私营饭店缴营业税金076亿元占缴总额192
（二） 规模划分：客房数500间饭店缴营业税金590亿元占缴总额1488客房数300499间饭店缴营业税金747亿元占缴总额1884客房数200299间饭店缴营业税金742亿元占缴总额1871客房数100199间饭店缴营业税金1072亿元占缴总额2703客房数100间饭店缴营业税金815亿元占缴总额2055
（三）区划分：缴营业税金位居全国前十名区：（1）广东637亿元（2）北京607亿元（3）海417亿元（4）浙江363亿元（5）江苏284亿元（6）山东179亿元（7）辽宁156亿元（8）福建119亿元（9）河北100亿元（10）广西091亿元
六全国星级饭店全员劳动生产率
2001年全国星级饭店全员劳动生产率726万元年减少041万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：（1）海1209万元（2）广东1064万元（3）北京979万元（4）浙江942万元（5）江苏771万元（6）黑龙江753万元（7）辽宁702万元（8）天津702万元（9）河北678万元（10）江西674万元
七全国星级饭店职工数
截2001年底全国星级饭店拥职工10521万星级饭店职工数位居全国前十名区：(1)北京1238万(2)广东1103万(3)浙江865万(4)江苏785万(5)海718万(6)山东610万 (7)辽宁410万(8)广西358万(9)福建358万(10) 湖北342万
附件5：2000年中国旅游饭店统计公报
2000年着批原作培训中心招公寓住宿设施动求纳入旅游饭店理国旅游饭店数量规模较增长2000年末全国旅游饭店10481家年末增加3446家增长4898中星级饭店数量增幅高达5635全国旅游饭店拥客房9482万间年末增加588万间增长66拥床位18560万张年末增加861万张
2000年全国旅游饭店营业收入总额86227亿元年增加1652亿元中：星级饭店营业收入总额60371亿元占总额例70缴营业税4407亿元年增加137亿元年均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店年均客房出租率5758总体均客房出租率高173百分点
全国旅游饭店构成情况
（）注册登记类型划分
注册登记类型划分全国10481座旅游饭店中国饭店6646座占全国旅游饭店总数634集体济饭店1280座占122外商投资饭店419座占40港澳台投资饭店414座占40四种注册登记类型饭店占全部饭店836外联营股份制私营等注册登记类型饭店1722座占全部涉外饭店总数164
客房间数全国拥9482万间客房中国饭店5934万间客房占全国旅游饭店客房总数626集体济饭店792万间客房占84外商投资饭店580万间占61港澳台投资饭店737万间客房占78四种注册登记类型饭店客房占全部饭店客房848注册登记类型饭店客房1439万间占全部饭店客房数152
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店129座2403万间客房占全国旅游饭店客房总数253(2)客房数300499间饭店309座1123万间客房占118(3)客房数200299间饭店547座1314万间客房占139(4)客房数100199间饭店1926座2645万间客房占279(5)客房数100间饭店7570座1991万间客房占211
（三）星级划分
截2000年底全国旅游涉外星级饭店6029座年末增加2173座 拥客房5947 万间年末增加698万间床位11448万张年末增加1199万张具体情况：(1)五星级饭店117座452万间客房占全国旅游涉外星级饭店客房总数76(2)四星级饭店352座849万间客房占143(3)三星级饭店1899座2312万间客房占389(4)二星级饭店3061座2051万间客房占345(5)星级饭店600座282万间客房占47
二 分区旅游饭店情况
全国10481座旅游饭店分布31省治区直辖市具体情况：
（） 拥旅游饭店座数少排列位居全国前十名区：（1）广东1506座（2）江苏803座（3）云南629座（4）浙江594座（5）山东558座（6）北京522座（7）湖北497座（8）辽宁431座（9）四川408座（10）广西403座
（二）拥旅游饭店客房间数少排列位居全国前十名区：（1）广东1631万间（2）辽宁876万间（3）北京767万间（4）海560万间（5）浙江557万间（6）山东506万间（7）江苏501万间（8）海南344万间（9）四川342万间（10）广西329万间
（三）拥旅游涉外星级饭店座数少排列位居前十名区：（1）广东697座（2）江苏450座（3）北京425座（4）浙江411座（5）云南408座（6）湖北295座（7）海248座（8）湖南227座（9）辽宁216座（10）福建213座
三全国旅游饭店客房出租率情况
2000年全国旅游饭店均客房出租率5585年提高244百分点中星级饭店全年客房出租率5758年提高324百分点星级饭店中五星级饭店客房出租率6504年提高363百分点四星级饭店客房出租率6308年提高412百分点
（）注册登记类型划分
2000年全国10481座旅游饭店中中：国饭店均客房出租率5434年提高289百分点集体企业饭店5311年提高27百分点外商投资饭店5889年提高143百分点港澳台投资饭店6364年提高524百分点联营饭店5533年降709百分点私营饭店5488年提高274百分点
（二）规模划分
饭店规模划分情况：(1)客房数500间饭店均客房出租率6376年提高167百分点(2)客房数300499间饭店均客房出租率6123年提高609百分点(3)客房数200299间饭店均客房出租率5815年提高431百分点(4)客房数100199间饭店均客房出租率5518年提高335百分点(5)客房数100间饭店均客房出租率5115年提高221百分点
（三） 区划分
2000年客房出租率高低排列位居全国前十名区：
（1）湖南7207（2）浙江6431（3）海6193（4）北京6088（5）广东6035（6）青海5728（7）江西5679（8）江苏5642（9）贵州5608（10）海南5588
四全国旅游饭店营业收入情况
2000年全国旅游饭店营业收入86227亿元年增长20
（） 注册登记类型划分
2000年国企业饭店营业收入46500亿元占营业收入总额5393外商投资港澳台投资饭店营业收入21662亿元占营业收入总额2512集体企业饭店营业收入5596亿元占营业收入总额649联营饭店营业收入1254亿元占营业收入总额145私营饭店营业收入1004亿元占营业收入总额116
（二） 规模划分
2000年客房数500间饭店年营业收入21606亿元占营业收入总额2506客房数300499间饭店年营业收入14567亿元占营业收入总额1689客房数200299间饭店年营业收入13454亿元占营业收入总额1560客房数100199间饭店年营业收入18756亿元占营业收入总额2175客房数100间饭店年营业收入17843亿元占营业收入总额2069
（三） 区划分
2000年营业收入少排列位居全国前十名区：（1）广东22952亿元（2）北京12812亿元（3）海8347亿元（4）浙江6852亿元（5）江苏5803亿元（6）山东3845亿元（7）辽宁3502亿元（8）四川2078亿元（9）湖北1808亿元（10）广西1711亿元
五全国旅游饭店缴营业税金
2000年全国旅游饭店缴营业税金4407亿元年增加137亿元
（）注册登记类型划分国饭店缴营业税金2349亿元占缴总额533集体企业饭店缴营业税金303亿元占缴总额69外商投资饭店港澳台投资饭店缴营业税金1080亿元占缴总额245联营饭店缴营业税金072亿元占缴总额16私营饭店缴营业税金057亿元占缴总额13
（二） 规模划分客房数500间饭店缴营业税金1066亿元占缴总额242客房数300499间饭店缴营业税金729亿元占缴总额165客房数200299间饭店缴营业税金669亿元占缴总额152客房数100199间饭店缴营业税金982亿元占缴总额223客房数100间饭店缴营业税金961亿元占缴总额218
（三）区划分2000年缴营业税金位居全国前十名区：（1）广东1172亿元（2）北京643亿元（3）海400亿元（4）浙江326亿元（5）江苏261亿元（6）山东196亿元（7）辽宁190亿元（8）四川111亿元（9）湖北092亿元（10）湖南090亿元
六全国旅游饭店全员劳动生产率
2000年全国旅游饭店全员劳动生产率767万元年增加071万元
全员劳动生产率位居全国前十名区：（1）广东1338万元（2）北京1061万元（3）海1034万元（4）浙江954万元（5）湖南870万元（6）江苏739万元（7）辽宁700万元（8）天津678万元（9）河北644万元（10）江西591万元
七全国旅游饭店职工数
截2000年底全国旅游饭店拥职工数11249万旅游饭店职工数位居全国前十名区：(1)广东1715万(2)北京1208万(3)海807万(4)江苏785万(5)浙江719万(6)山东665万 (7)辽宁500万(8)广西454万(9)四川426万(10) 湖北369万
附件6：2004中国饭店业务统计
文章源：(中国旅游饭店网) 阅读次数：(205) 更新时间：(2004821 134800)
2004中国饭店业务统计结果公布
中国旅游报7月28日讯(谢会)中国旅游饭店业协会浩华国际理顾问公司完成2004中国饭店业统计2004中国饭店业集团化发展坛进行公布
该统计收450家饭店(涵盖中国省份治区直辖市)回复问卷较年幅增长40407家饭店效数采合计覆盖客房总数达100088间中5星级饭店占2003年中国5星级市场客房总数484星级饭店占现市场客房总数223星级饭店占该等级市场客房总数8
2004中国饭店业务统计结果表明：2003年第1季度2002年期相饭店市场住宿率均房价均历显著增长表明亚洲济复苏稳定促进中高档饭店市场商务旅游客源增长国际访旅客会议展览活动商务活动持续增加饭店需求显著增长然2003年3月15日世界卫生组织(WHO)美国疾病控制中心(CDC)越南中国香港广东省发布旅游警告2003年4月第1周WHOCDC旅游警告进步扩中国陆省市批国外旅游团队取消接踵远远超伊拉克战争导致团队取消数量(中国市场战争导致取消相限)
6月份许饭店均显示出SARS期间受抑制商务活动国会议政府客源等需求开始强劲势头回升中国乐观济前景强国需求进步削弱SARS带影响国际旅游市场恢复需段时间2003年11月北京5星级饭店整体出租率已恢复74期海5星级饭店出租率更达80
总体业绩2003年5星级饭店均房价达民币679元4星级饭店民币372元3星级饭店民币243元5星级饭店整体均住宿率5674星级3星级饭店分595618等级饭店间客房均收入次：5星级民币385元4星级民币221元3星级民币150元较2002年度分降12174
5星级市场中国际理饭店实现均房价高达民币763元分超出国集团理饭店均房价(民币612元)25业行理饭店均房价(民币448元)70海北京市场业绩差距进步扩海市场均房价增长23达民币1056元北京市场增长率仅6北京住宿率遭受SARS影响更严重2002年711降2003年489(跌幅31)海间客房均收入(RevPAR)达民币643元北京市场(民币391元)高出64时北京海分1家饭店首次突破200美元年均房价表明中国高档饭店正拉国际性市饭店市场距离
4星级市场中国际理饭店样实现高均房价民币471元分高出国理饭店(民币354元)33业行理饭店(民币332元)42
外5星级饭店中客房收入然饭店整体收益高部门客房收入占饭店总收入50部门支出仅占总支出11相反餐饮部门收入占总收入36部门支出占总支出23
客源构成饭店客源构成总体言国际理饭店然占高例国际客源5星级4星级中国际理饭店国客源分增长54受SARS影响5星级饭店境外旅游客源降46国旅游客源基保持稳定5星级饭店商务客源较2002年降16
事统计总体言5星级饭店间客房工配达168普遍高4星级(16)3星级(155)饭店例5星4星层级中国际理饭店工配(152136)低国理业行理饭店5星层级中国际理饭店工资相关费支出高国理饭店4星级国际理饭店工资费支出层级中高
5星级国际理饭店前线员工(线员工)均薪金分高等级国理饭店业行理饭店619理层(部门理部门总监)均薪金分高出55124
订房渠道通饭店行建立网站实现互联网预订例然相较低通中介网站实现网预订显著增长分2002年04(5星级)12(4星级)54(3星级)增长2003年528282
展未5星级饭店未业绩乐观中80受调查饭店预测2004年2005年住宿率均房价实现增长参调查4星级饭店显略保守约60饭店预测未两年中住宿率均房价保持增长
附件7：2004全国部份旅游饭店营情况调查报告
作者：中国旅游饭店业协会秘书处
进步掌握旅游饭店需求解饭店关注核心问题国家旅游局领导求协会2004年工作计划3月份中国旅游饭店业协会2003年非典国旅游饭店业恢复情况国家方政府旅游饭店业扶持政策落实情况旅游饭店营环境中存公遇等问题进行调查
调查工作全国100家旅游饭店（三星级五星级）发放抽样调查问卷数情况进行汇总分析二北京海浙江三召开座谈会走访旅游饭店方饭店协会旅游行政理部门进行交流勾通现调查情况简述：
非典旅游饭店业恢复情况
（）饭店出租率客房收入情况：
年3月份开始饭店业受非典影响5月份饭店业营低谷时期出租率营业收入02年期幅度降非典区类型旅游饭店恢复状况海东部区恢复速度快年8月份年2月份客房收入出租率均已达前年期水（详见表图图二表）尤海区浙江海出
表 ：调查饭店出租率客房收入2002－2004年变动情况
指标 月份 出租率（） 客房收入（万元）
2002 2003 2002／03 2003／04
1月 62 64 437 460
2月 56 66 322 426
3月 77 77 534 584
4月 77 46 664 290
5月 75 21 570 112
6月 70 40 511 236
7月 71 66 487 442
8月 75 74 528 521
9月 76 77 590 601
10月 80 77 802 787
11月 78 76 634 609
12月 70 70 495 520
1月 446 425
2月 400 439
现井喷超水海旅游饭店出租率天1％速度增长部分饭店达出租率100％恢复情况高星级饭店低星级饭店合资型饭店国型民营型饭店12月旬海区高星级旅游饭店基达历史期正常水饭店出租率年相高出约10％超历史水
（二）恢复较快原：
1国家方政府出台系扶持旅游政策加强海外旅游市场促销宣传结果国家出台旅游业种减免优惠政策企业没伤元气国家方国外国市场促销尤商务旅行国旅游迅速恢复饭店业旅游企业先恢复历史水调查数显示旅游饭店业恢复较快客源市场国境外港澳东南亚欧洲国家日美国旅游市场客源相恢复较慢
2饭店重新定位重组客源结构改变营策略非典北京海浙江高星级饭店出现恢复转型期营销特点饭店专门接日客源市场转接国外方客源接境外团队客源转接国商务散客营观光旅游休闭度假客转型接型会展会议京沪浙三高星级饭店反映非典旅游团队恢复较慢年底海仅恢复20％饭店基接旅游团队通饭店重新定位重组客源然出租率高房价相提高总收入增加基没出现削价竞争现象
3型展览会议活动饭店注入新活力着国际化程度提高会展济国饭店业提供新契机促进饭店产品结构调整解海会展市场非常火爆04年天天型国际会议会展旅游饭店应接暇加非典原北京部分型会展纷纷南迁移业士称年海旅游饭店黄金年
4非典原消费者商务旅行程中选择提高住宿档次非典出行住宿求明显提高原住四星改住五星原住三星改住四星住宿业中高端旅游星级饭店客源恢复较快
二落实国家方政府旅游饭店业扶持政策情况
京沪浙旅游饭店解方政府国家发布优惠补贴政策前期执行情况9月份前政策三方做落实延长年底政策解全国省级中海市政府海旅游星级饭店中予落实免第四季度营业税估算：02年海星级饭店第4季度营业收入计算海星级饭店应交营业税费12亿元03年期营业收入绝低数估计03年海星级饭店实实获营业税变企业利润12亿元北京非典重灾区没落实政策估算少饭店减少利润1亿元（北京02年第四季度营业税15亿元）政策落实企业受益说明代表行业利益协会行业理部门工作重性
浙江省政府非典出台旅游宾馆饭店水电气热（汽）享受非普工业价格优惠政策解决长期困绕浙江饭店业高额支付源费实际问题家五星级饭店老总简单计算交费数额02年该饭店电数量现非普工业价格相（现度电0678元原度电0879元度电节约0201元）交电费达100万元时政府优惠政策促进浙江非星级饭店评定星级速度进步树立星级饭店威海浙江落实政府政策举动先星级饭店纳入旅游业更更明智行动选择
然受非典影响许旅游饭店蒙受巨损失弊必利政府旅游饭店重性更深认识非典期间政府帮助企业开展项活动海非典期间出资800万元企业员工进行免费培训保障饭店服务水准二非典期间饭店加强部环境改造休养生息壮增强实力
三饭店营环境中存等遇
旅游饭店作外开放早行业数眼中认识位误区认酒店行业属高额消费场利润高油水五花八门名目繁苛捐杂税纷纷出场北京海浙江旅游饭店反映饭店年检查项目：卫生检查食品检查空气抽样检查消防安全检查社会治安检查爱国卫生检查计划生育检查质量产品检查等式培训班（岗证）种样协会赞助等等类似检查培训班赞助活动收费饭店全年少万元十万元增加企业负担影响饭店正常营活动调查中方饭店协会希协会呼吁现存饭店营中等遇纳：
1项容重复检查
饭店中类似样问题非常普遍饭店某项卫生检查正常检查方式般属辖行政部门检查方部门做法先市卫生部门检查然区（县）卫生部门检查街道卫生部门检查种重复检查密度性非常高时1星期4次检查项目检查次交纳次检查费造成企业负担（力接检查费）饭店理解街道检查部门懂业务懂政策饭店指手划脚翻吃顿饭检查完毕种检查信度饭店财务部门计算机培训岗证根关部门规定财务部门员计算机岗必须持岗证劳动部门办培训班财税部门办培训班样培训容样岗证双方部门谁认方培训证书饭店财务部门员工必须参加双方培训班否年审时关罪双方部门饭店1名员工交纳两笔培训费（培训）领取两岗证书外五花八门赞助费饭店应接暇
2样政策执法力度致
饭店营中家遵循公竞争原政策规定起跑线营交纳种税费纳税中存等遇房产税房产税什？否样营住宿业交纳房产税？反映北京海浙江许作政府部门花巨资建立厦招培训中心等饭店外称政府接办事处享受免交房产税理属营商业行事实着市场化发展职淡化部接已成利润中部份外营市场利润效应已成济效益部份样营饭店企业讲等利润分配市场竞争公两家星级饭店报房价家需交100万元房产税相报房价高点家免交100万元房产税相报房价低点然作消费低房价饭店入住出现削价竞争市场混乱奇怪执法部门星级饭店社会服务行业检查高星低星饭店检查角度检查标准意性行业规范标准执行素尤旅游饭店检查标准非常扣克甚严格超标检查旦发现合格时重重罚款星级饭店等实践证明饭店星级卫生标准服务质量远远高社会餐馆卫生标准服务质量发生执法员检查角度样执法部门认识水位没尊循法律中等原
四旅游饭店中存问题
调查中发现旅游饭店中出现新问题：
1种样收费① 种协会加入游泳池协会啤酒协会香烟协会公安协会价格协会等纷纷饭店提出加入该协会承诺加入该协会饭店享受某某商品免检减少某项检查手续饭店交纳千元数千元会费加入该协会协会信度饭店法考证② 饭店播放背景音乐需交音乐注册费问题目前全国饭店陆续收类似求北京音乐著作权协会海世界音乐知识产权协会已纷纷北京海浙江等星级饭店提出交纳背景音乐费（国家旅游星级标准中规定饭店中播放背景音乐）目前饭店面项费支付
2星级饭店缺乏员流失饭店面困惑奈解饭店流动达30％－46％许高星饭店老总奈普遍认高率员流动已造成饭店营中动饭店作劳动密集型产业员幅度流动特理部门员流动会企业带相影响营费成增加家饭店刚刚培训批员工服务半年走半二服务质量效益降批熟练员理员流失造成饭店服务质量效益降素三客源流失饭店销售员缺乏职业道德跳槽时客户资料带走正确认识饭店员流动现象饭店营者必须面新问题
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