15食堂班长+

 浙江康恩贝制药股份限公司

职务说明书

职务名称：食堂班长 职务级 ： 职务编号：
工作部门：总办 级：行政事务室 撰写日期：
撰写：金龙惠 部门审核： 力资源部批准：

．职务目标：
岗位设立目职权范围容
全体员工提供安全卫生餐饮部门负责领导公司相关理制度范围履行职责建立食堂理制度 合理调配食堂员工岗位物料采购制作烹调全程效控制监督
二．职责
次序书写列举工作容关键动词表述担负责
1全面负责食堂日常理工作制订理制度考核细
2检查食堂工序工作务完成情况发现问题时解决保证餐饮正常供应环境整洁
3月召开次食堂工作会议总结月工作情况布置次月工作
4物料采购进行成控制

三．职位素
1 知识结构
描述完成项工作需相关知识相关理术语概念原规程技术等理解力求描述专业学历求专业岗位培训进修工作实践验年限求
1初中学历
22年食堂理验
3会制作烹调

2 复杂程度
工作身性质务样性获指导帮助性工作范围时效性等方面考虑描述项工作受全面培训已称合格员工说难易程度
1根属员工实际力合理公分配工作岗位
2根时间季节变化合理调配供应品种科学制作增强营养提高员工餐满意程度
3根部门餐员工食堂工作意见提出改进意见实施办法
4分析现行食堂理制度考核方法找出合理素断改进完善
5解食堂员工思想特点状况会做员工思想工作
3 责范围
（ 1） 工作度：
方面说明该工作度：部书面指示规程政策外部法律法规束缚力完成该项工作时间求务样化需动动性
1部遵守公司部门理制度
2外部遵守职业道德
3属员工合理调配餐饮品种调整市场供应物料选择成控制工作度
4食堂设备设施更 新购置等方面较决策权
5职务履行直接影响员工餐满意程度正常生产秩序

（ 2） 范围：
描述工作直接影响范围：科室部门工作单位生产线车间全公司
全公司餐员满意度
4 际关系
描述完成项工作需公司外联系工作求注意简单信息交换复杂讨谈判关系排列描述具体联系机构象相互关系重性频率公司潜影响
1公司部全体餐员
2公司外部膳宾客接触市劳物科供应者业务关系
3食堂设备维修公司部工程部动力分厂业务关系

5 实施理
（1）员理：
描述直接间接理着员工层次数量提供指导控制功中角色
1职务直接理食堂工作员12名

2属进行公绩效考核

（2） 职监督
描述机构组织决策指导功包括水类型理样性决定财物权限
理食堂冬季设备确保正常状态

6 操作技
（1）技水
描述完成项工作手臂手手指灵活性精确性速度协调性求 包括活动需培训性质操作技项工作重程度？
般

（2）应程度
描述日应操作技时间少？
时

7 集中视力
描述求集中视力程度考虑阅读测量仪器标尺度查疵点等长时间眼集中视力引起眼睛紧张疲劳日需集中视力时间少？
阅读烹调书刊时间？
8 体力消耗
描述完成项工作需力努力总完成工作产生紧张适指出移动物体重量工作重复性进行速度走站举拉推运送升等程度

9 工作环境
（1）工作条件
描述完成工作时环境引起身体适身体（力灵敏性）正常感觉舒服讨厌环境程度？


（2）夜行 通常月晚工作需出差家
出差

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